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Conférence de bassin laitier
du Sud-Ouest
04/10/2016
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Ordre du jour
Introduction de M. Pascal Augier, DRAAF de la région Occitanie, DRAAF du bassin laitier du sud-ouest
1) Conjoncture de la filière bovin-lait
2) Mesures européennes et nationales de maîtrise de la production laitière et de soutien conjoncturel aux filières bovin-lait et bovin-viande en situation de trésorerie difficile
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Conjoncture de la filière bovin-laitBaisse du cheptel laitier de 23% en 8 ans (2007-2015), soit 70 000 VL et de 14% de la production de lait
source : SSP- Agreste – Enquête mensuelle laitière SM Lait 2011-2012, EML 2013 à 2016
2005
2006
2007
2008 0,3 0,62009 -9,8 -3,9 -6,72010 2,6 -0,1 -5,62011 -3,1 2,4 -8,52012 -4,6 -3,4 -3,72013 -3,6 -6,9 -8,82014 -3,1 -0,8 -6,5 -0,82015 -4,1 -2,7 -5,3 5,4
2016 (8 mois)
6,3 5,5 7,2 1,6
Cheptel de Vaches
laitières_BLSO
Evoln/n-1en %
Production de lait_BLSO en 1
000 l
Evoln/n-1en %
Nbre de producteurs BLSO livrant
Evoln/n-1en %
Production de lait BIO_BLSO
en 1 000 l
Evoln/n-1en %
299 531 1 572 298300 487 1 580 948 7 124270 920 1 519 307 6 648277 968 1 517 929 6 277269 359 1 554 285 5 743257 071 1 500 787 5 529247 816 1 396 756 5 042 15 327240 097 1 384 951 4 713 15 202230 308 1 348 080 4 463 16 017
904 103France métropolitaine 2015 3 657 531 24 639 275 61 771 1 020 342part LRMP/France métro en %
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Conjoncture de la filière bovin-lait
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015150 000
170 000
190 000
210 000
230 000
250 000
270 000
290 000
310 000
Evolution du cheptel de vaches laitières BLSO
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Conjoncture de la filière bovin-lait
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 20151 200 000
1 250 000
1 300 000
1 350 000
1 400 000
1 450 000
1 500 000
1 550 000
1 600 000
Evolution de la production de lait BLSO (en 1 000 l)
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Conjoncture de la filière bovin-lait
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 20150
1 000
2 000
3 000
4 000
5 000
6 000
7 000
8 000
Evolution du nombre de producteurs livrant BLSO
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Conjoncture de la filière bovin-lait
Production moyenne par producteurs BLSO :
2010 : volume de production / nombre de producteurs
=> 242 000 litres
2015 : 302 000 litres
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Conjoncture de la filière bovin-lait
janv fév mars avril mai juin juil aout sept oct nov déc0
20000
40000
60000
80000
100000
120000
140000
2015 Moy.2011-2015 2016
m ois
volumes mensuels en 1000 l
Evolution des volumes de lait de vache livré à l'industrie :
- 2,1 % en cumul 8 mois 2016 par rapport 2015- 8,7 % par rapport à la moyenne 2011-2015
source : SSP- Agreste – Enquête mensuelle laitièreSM Lait 2011-2012, EML 2013 à 2016
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Conjoncture de la filière bovin-lait
source : SSP- Agreste – Enquête mensuelle laitièreSM Lait 2011-2012, EML 2013 à 2016
Evolution des prix du lait de vache livré à l'industrie :
- 14 % en 2015 par rapport 2014- 10 % en 2016 par rapport à 2015
2011 2012 2013 2014 2015 2016
200,0
250,0
300,0
350,0
400,0
450,0
BLSO mois/année
prix en €/ 1 000 l
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Mesures nationales de maîtrise de la production laitière
et de soutien conjoncturel aux filières bovin-lait et bovin-viande en situation de trésorerie
difficile
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Mesures nationales de maîtrise de la production laitière et de soutien conjoncturel aux filières bovin-lait et bovin-viande en situation de trésorerie difficile
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Mesures nationales de maîtrise de la production laitière et de soutien conjoncturel aux filières bovin-lait et bovin-viande en situation de trésorerie difficile
Objectifs :
Permettre la réduction de la production de lait pour répondre au déséquilibre du marché du lait qui a entraîné la baisse des prix
Accompagner les exploitations bovines de lait et de viande qui rencontrent des difficultés de trésorerie
Promouvoir les viandes de qualité
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Mesures nationales de maîtrise de la production laitière et de soutien conjoncturel aux filières bovin-lait et bovin-viande en situation de trésorerie difficile
Première mesure :
Aide à la réduction volontaire et temporaire de la production laitière
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Aide à la réduction volontaire et temporaire de la production laitière
Europe :● 150 millions d’euros permettant une réduction de
1,1 M tonnes ● 140 €/t de lait non produit, applicable aux volumes
de lait réduits sur une période de 3 mois par rapport à la même période de l'année précédente
● France :● 100 €/t de lait non produit sur les 5 premiers % de
réduction financé à partir de l’enveloppe d’aides pour les filières d’élevage en difficultés pour les réductions de production aux mois d’octobre, novembre et décembre
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Aide à la réduction volontaire et temporaire de la production laitière
Bilan de la première période en Europe :● 52 101 demandes pour un volume de réduction
de 1 060 021 tonnes, soit une aide sollicitée de 148,4 M€ sur l’enveloppe de 150 M€
● Moyenne UE : 2,9 % de réduction du volume par rapport à la période de référence et 20 T de réduction par dossier
● Prévision de réduction supérieure à 100 000 T en Allemagne, France et Royaume-Uni
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Aide à la réduction volontaire et temporaire de la production laitière
Bilan de la première période en France (1/2) :● 12 957 demandes pour un volume de réduction
de 181 398 tonnes, soit une aide sollicitée de 25,4 M€ (hors bonus national) sur l’enveloppe de 150 M€
● Environ 20 % des producteurs de lait engagés dans le dispositif
● La France représente 24,8% des demandes et 17,1% des volumes de la demande européenne
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Aide à la réduction volontaire et temporaire de la production laitière
Bilan de la première période en France (2/2) :
● Le bonus national porte sur 70 000 T, soit 40 % du volume total de réduction, et 7 M€ de l’enveloppe nationale
● Moyenne France : 2,9 % de réduction du volume par rapport à la période de référence et 14 T de réduction par dossier
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Aide à la réduction volontaire et temporaire de la production laitière
Bilan de la première période du bassin (1/2) :● 1070 demandes pour un volume de réduction
de 13 212 tonnes, soit une aide sollicitée de 1,85 M€ (hors bonus national)
● Le bassin représente 8,6 % des demandes françaises et 7,9 % des volumes de la demande française (pour mémoire le bassin représente 6,6 % de la production française)
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Aide à la réduction volontaire et temporaire de la production laitière
Bilan de la première période du bassin (2/2) :● Moyenne bassin : 12 T de réduction par
dossier
● Près de 24 % des producteurs de lait du bassin engagés dans le dispositif
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Volume des demandes en % en comparaison du volume total du département :
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Aide à la réduction volontaire et temporaire de la production laitière
Deuxième période 1/2● Période : de novembre 2016 à janvier 2017● Europe :
● 1,6 millions d’euros permettant une réduction de 11 407 tonnes
● Certainement mise en place d’un coefficient d’attribution
● 140 €/t de lait non produit, applicable aux volumes de lait réduits retenus par la Commission sur la période de 3 mois par rapport à la même période de l'année précédente
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Aide à la réduction volontaire et temporaire de la production laitière
Deuxième période 2/2● France :
● 100 €/t de lait non produit sur les 5 premiers % de réduction pour les volumes retenus par la Commission,
● 240 €/t de lait non produit sur les 5 premiers % de réduction pour les volumes demandés mais non retenus par la Commission en raison du coefficient d’attribution.
● Limite des demandes : 12 octobre 2016 à midi
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Aide à la réduction volontaire et temporaire de la production laitière
Paiement de l’aide :● FAM informe le demandeur au plus tard 7 jours
ouvrés après la date limite de dépôt de l'éligibilité de sa demande et des volumes acceptés.
● La demande de paiement sur la base des volumes réellement livrés devra être faite par le producteur ou l’organisme mandaté dans les 45 jours suivants la fin de la période de réduction
● FAM effectuera le paiement au producteur dans les 90 jours suivant la fin de la période de réduction considérée.
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Aide à la réduction volontaire et temporaire de la production laitière
● Si le producteur n'a pas atteint ses objectifs de réduction, le montant de l'aide sera dégressif en fonction de l'écart entre le volume pour lequel l'aide a été demandée - et acceptée -et la réduction réelle
Réalisation de l'objectif de réduction Montant d'aide payée
Objectif réalisé ⩾ 80 % 140€/t (144,2€/1000l)
50 % Objectif réalisé < 80 %⩽ 112€/t (115,36€/1000l)
20 % Objectif réalisé < 50 %⩽ 70€/t (72,1€/1000l)
Objectif réalisé < 20 % Pas d’aide
Le bonus national de 100€/t pour les premiers 5 % de réduction sera soumis aux mêmes règles de gestion que l’aide européenne de 140€/t et sera payé en même temps
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Mesures nationales de maîtrise de la production laitière et de soutien conjoncturel aux filières bovin-lait et bovin-viande en situation de trésorerie difficile
Mesures complémentaires de soutien conjoncturel aux filières bovin-lait et bovin-viande en situation de trésorerie difficile :
En préparation par le niveau national
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Conférence de bassin laitier du Sud-Ouest
04/10/2016
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