SVT – T SP

Activité C9-2 Les produits de la photosynthèse corrigé

Mise en situation et objectifs Nous avons vu que la photosynthèse a lieu principalement dans les chloroplastes des cellules decertainstissusetquelespremièresmoléculesproduitesparceprocessussontdesglucidescommeleglucose. Mais pour se développer, la plante doit produire une importante diversité de moléculesvariéesassurantdesfonctionsvariétés.Àtraversquelquesexemples,onsouhaiteidentifierquelquesmoléculesproduitesparlaplanteàpartirdesglucidesphotosynthétiques,préciserleurfonction,lelieuetlesmodalitésdeleursynthèse.Nousprésentonsd’abord lesrésultatsdesobservationsetexpérienceseffectuéspuis lebilande lafiche-réponse

La lignine et la cellulose Localisationdelalignine(envert)etdelacellulose(enrose)dansunetigedecéleri.

Remarque:chezlesplantesherbacées,lexylèmeestsouventleprincipaltissulignifié.Chezlesplantesditesligneuses(arbustes,arbres),lestissuslignifiéssontplusnombreuxetplusabondants,surtoutdanslespartiescentralesdestigesetracinesquiformentleduramen,trèsrigide.

L’amidon Les chloroplastes peuvent stocker provisoirement le glucose issu de la photosynthèse sous formed’amidon,unpolymèredeglucose.Maiscertainstissusdépourvusdechloroplastescontiennentausside l’amidon. C’est lecasdu tuberculedepommede terre, tigesouterrainemodifiée jouant le rôled’organederéserve.Lescellulesdutuberculenepossèdentpasdechloroplastes,maisdesorganitesappelésamyloplastesdépourvusdepigmentsphotosynthétiquesetentièrementremplisd’amidon.

collenchyme

épiderme

phloème

xylème

Canalsécréteur

Parenchyme

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Activité C9-2 Les produits de la photosynthèse corrigé

Tanins et anthocyanes Lestaninset lesanthocyanessontproduitsdanscertainsorganesdecertainesplantesàpartirdespremiersproduitsdelaphotosynthèse.Lestaninssontdesmoléculesaugoûtdésagréablerepoussantcertainsphytophages.Tube Eau+tanins Eau+amylase Eau +

tanins+amylaseObservation

Solutionbrune(couleurdueaux

tanins)Solutionincolore

Solutionbrune(couleurdueaux

tanins)+

PrécipitéRésultatsdutesteffectuéDansl’expérienceeffectuée,jevoisquelestaninsetl’amylasesontsolublesséparément,maisqu’unprécipitéapparaîtlorsqu’ilssontmisensolutionensemble.J’endéduisquelestaninsfontprécipiterl’amylase.Orjesaisquel’amylaseutiliséesdanscetteexpérienceestuneamylaseanimale;c’estdoncl’enzymedigestived’unprédateurpotentieldesplantes.J’endéduisquelestaninsprotègentlaplanteenrendantl’amylasedeleursprédateursinefficace.Remarque:lestaninsn’ontpasceteffetsurlesamylasesvégétalesquelaplanteproduitelle-mêmepourmobilisersesréservesd’amidon.

Bilan des produits de la photosynthèse étudiés