BULLESAUVERRE

Prosecco,Boron,Italie..................................................9 MousseuxBrut,DomaineSt-Jacques,Québec............10 HenriotBrut,France...................................................16

BLANCSAUVERRE

ClassiqueBlanc,DomaineSt-Jacques,Québec....8Sauvignon,TourduPech,France........................8Chardonnay,PoggiodelSole,Italie.....................9PinotGrigio,Boron,Italie.................................10PetitChablis,Ellevin,France.............................13

ROUGESAUVERRESélectionRouge,DomaineSt-Jacques,Québec........9Cabernet-Sauvignon,LeGrandPrébos,France........9Merlot,Boron,Italie.............................................10Pinotnoir,InSitu,Chili..........................................11PenaRobleJoven,Resalte,Espagne......................12

MOUSSEUXETCHAMPAGNES

Prosecco,Boron,Italie......................................55MousseuxBrut,DomaineSt-Jacques,Québec..65HenriotBrut,France.........................................99

ROSÉS

RoséSt-Jacques,DomaineSt-Jacques,Québec......41MasLasCabes,DomaineGardiés, Languedoc,France,bio....................................49

BLANCS

ClassiqueBlanc,DomaineSt-Jacques,Québec....39Sauvignon,TourduPech,France........................39Chardonnay,PoggiodelSole,Italie.....................42PinotGrigio,Boron,Italie...................................44Entre-deux-Mers,ChâteauNicot,France............45Piquepoule-Roussanne,H&B,Languedoc,France45Trebbianod’Abruzzo,Costadoro,Italie,bio........48Verdejorueda,Verderrubi,Espagne...................48PinotGris,DomaineSt-Jacques,Québec.............49

Chardonnay,LesHautsdeMontarels, CôtesdeThongue,France...................................53AlvarinhoTejo,QuintadaLapa,Portugal..................58Chardonnay,DomaineSt-Jacques,Québec...............59RieslingLesÉléments,Bott-Geyl,Alsace...................63PetitChablis,Ellevin,France.....................................65DomainedelaMandelière,Chablis,France..............83LesCaillottes,Sancerre,PascalJolivet,France..........94

ROUGES

Dolfos,TierradeCastillayLeon,Espagne...........39CabernetSauvignon,LeGrandPrébos,France....41SélectionRouge,DomaineSt-Jacques,Québec...42Rivus,PoggioNardone,Toscane,Italie...............43Merlot,Boron,Italie...........................................44CostièresdeNîmes,LaCadenette,Rhônes.........46Montepulcianod’Abruzzo,Costadoro,Italie,bio.48RéserveRouge,DomaineSt-Jacques,Québec.....48DueArbie,Dievole,Toscane,Italie.....................48Expression,ChâteauLaGrave,France.................50Pinotnoir,InSitu,Chili.......................................53CabernetSauvignon,Mocali,Italie.....................54PenaRobleJoven,Resalte,Espagne...................55DueGemme,Collosorbo,Italie...........................58ChâteauFamaey,Cahors,France........................59PinotNoir,DomaineSt-Jacques,Québec............60OratoiredelaBrune,CôtesduRhône,France.....60Bois-Malot,Bordeauxsupérieur,France,2010....60Ripasso,CorteAleardi,Italie...............................61LangheNebbiolo,MarchisioFamiglia,Italie........62ChâteauSt-Thomas,ValléedeBekaa,Liban........63ChiantiSuperiore,Poggiotondo,Italie,bio..........63

Sandiavolo,CanonicaaCerreto,Italie......................64NanaReservaTejo,QuintadaLapa,Portugal,2015..64TenutaMeraviglia,Dievole,Cabernetsauv.,Italie....68Frappato,Firriato,Italie...........................................69MiodeM.O.,ToroVendemia,Espagne....................70Ripasso,LaGiaretta,Italie,2015...............................71ArtiguesdeSénéjac,HautMédoc,France,2014.......74Tradition,DomaineSanMicheli,Corse.....................74ChâteauSt-Valentin,St-Émilion,France....................75AltaGaiano.2,Bordeausupérieur,France,2014......76PenaRobleCrianza,Espagne,2012...........................78BourgogneCôtesd’Auxerre,DomaineFélix,2016....79RossodiMontalcino,Collosorbo,Italie,2016...........85OsoyoosLarose,Okanagan,Canada,2015................88IlCarbonaione,PoggioScalette,Italie,2015.............90ChâteauCabrière,ChâteauneufduPape,France, 2015..............................................................97 2012..............................................................99Orchidae,SuperToscan,Italie,2012.........................99Amarone,LaGiaretta,Italie,2014..........................125Mercurey1erCru,ChâteaudeChamirey,France.....130BrunellodiMontalcino,Collosorbo,Italie,2013.....145