Atelier 1 Activité 1 : Manger, ça me fait penser à…

Post on 23-Jun-2022

1 views 0 download

Transcript of Atelier 1 Activité 1 : Manger, ça me fait penser à…

Atelier 1

Activité 1 : Manger, ça me fait penser à…

A l’issue de l’activité, les enfants auront-� ������ �� ���� �� ������ �����������  ������ �� ���� �� ������ ����������������� �� ���� �� ������ �����������-� ������� ��� ����������� ���������� �� �������������� ��  ������� ��� ����������� ���������� �� �������������� ��������� ��� ����������� ���������� �� �������������� �� b����� v����, ������ ������g��, �������, ���v�v������, h�b��u���, ��u�u���…

45 mnà

1h

Du���En une ou deux séances

T��h��qu� �����������Brainstorming

M������� Tableau ou paper board

Déroulement► D������� �u� ������� « ��u�qu�� ��� ���g��� ? »

► ����v�� ���� ����u�� �� ������u������ ��� mots cités et les idées émises au tableau afin qu���� ������� v���b��� ��� ��u�.

► L�� ��g��u��� �v�� ��� �������  �u��u� ��� différentes significations de l’acte alimentaire : v���u ��u�����è��, �������, ���v�v������, ��u�u���, ������������, ����u��� �� ������������, b����� v����, ������ ������g��, �������, ���v�v������, h�b��u���… 

Pistes pour les échanges

�������� �� ����������������

Signification de l’acte �����������

P����� u�� ����u����� �u� 

P�u� v�v��P�u� ������ �� ����P�u� ������ ��� ������P�u� ê��� �� �����, �� b���� �����

�ô�� ��u������� L� ���� ����� ������������ �� �����L� �������� ����� ������������ �� ����v��� �hy��qu� 

P�� g�u��������P�� g�û�G����������

P������ I��������� �� ������v�� �� ������� �� ���g��, ��u� ��� ���� �u��� ��u� ��� �u����C������ ���v���� à ��������� �� �������, ��� ����������� bu�g������� �� u�� ������������ ��v���b�� à �� ����� ?

P�u� �����g��P�u� ê��� �����b��P�u� ����b�����

�ô�� ������/���v�v������ L� �����u��, �� �����������, ��� ����� �����u�D�� ����� ��u� ��� ��������� ��u���

P�u� �ê��� u� �v�������P�u� u� ����v�������P�u� u�� �ê�� ����g��u��

H�b��u��� �� ��u�u��� L� ��v������ ��� �u��u���, ����uv��� ����� ��� �u����

P�� ���u�P�u� �� �������� �� �����P�u� �� ������

A����������� ���ug� L� g��g����g� �� ���������� �u �y�h�� ��gu���� �� �������������� �� v�g������ qu��� à �� ���u�� ��� �������� ��������� (�� ��u� ��uv��� ��� �������� g��� �� �u���� �u g��� �� ����� ���� �� ������������ ��� à �������)

Ab������� ��� ������������y�� u� ��uv�� �������A�h���� �� qu� ���� � vu ���� ��� �ub�������A�h���� �� �ê�� �h��� qu� ��� �������

A������ ����u�� �� ������������

Prendre conscience de l’influence de la �ub������ �� �� ��� ������ ��u��� ��� ���������; ��������� �u� ������� à ������� �u ���u�, ������� ��u� ����� ������� �u������� ?L� �����������, �� ���qu� ������v��� �� �����u�

Atelier 1

Activité 2 : Manger, ça veut dire quoi ?

A l’issue de l’activité, les enfants auront-� D���uv��� �� �����g� ��� ����������� ��������������� �� ������ �����������  D���uv��� �� �����g� ��� ����������� ��������������� �� ������ �����������D���uv��� �� �����g� ��� ����������� ��������������� �� ������ �����������-� �é�ertorié ces significations �é�ertorié ces significations�é�ertorié ces significations

Déroulement► P���� ��� �h����, ���� ���h��, �u� u�� ��b�� �� �������� à u� ������ ���� ����h�� u�� �u h�����.

► Lu� �������� �� ������� �� �h��� �u g��u�� �� ���������� �� qu����� �v�qu� ��u� �u�.

► I�v���� ��� �u���� ������� à ���������� à ��u� ��u� �u� �� �h���.

► ����uv���� ��u� �h�qu� �h���.

Pistes pour les échangesL�� ���� �� ������ ����������� ��-� M��g�� ��u� �v��� ��� ������, �� ������g��.M��g�� ��u� �v��� ��� ������, �� ������g��.-� M��g�� ��� g�u��������, ��u� �� ����� �������.M��g�� ��� g�u��������, ��u� �� ����� �������. -� M��g�� ��u� �����g��, ��� ���v�v������ ; �� ��u� ���g�� à �� ������ ����� à u��M��g�� ��u� �����g��, ��� ���v�v������ ; �� ��u� ���g�� à �� ������ ����� à u�� ��b��, �� ��qu�-���qu�, ����� ��� �����, ���g�� u� ����w��h, ���g�� �v�� ��� ���g��, �v�� ��� ��uv���� ����������� ���� �� ����, ���� u�� ��������…Demander aux enfants comment ils ont l'habitude de manger, comment ils préfèrent manger…-� M��g�� ��u� ��� �ê��� (�v�������� ����g��u�, ����v��������, �����g��, ����������).M��g�� ��u� ��� �ê��� (�v�������� ����g��u�, ����v��������, �����g��, ����������). -� P�������, �u������.P�������, �u������.Demander aux enfants s'ils participent/ s'ils aident à la préparation des repas, à quelle occasion, si cela leur plaît…-� ��v�� �� ���g�� ����� qu� ����� b��� ��������, ����� ����, �����������, qu� ���� ������v�� �� ���g�� ����� qu� ����� b��� ��������, ����� ����, �����������, qu� ���� ���� b��, qu��� y � ��� ��u��u��… -� M��g�� ��u� �v��� �� ��g�� �u ��� ���u�.M��g�� ��u� �v��� �� ��g�� �u ��� ���u�.Demander s’il leur arrive de manger par ennui, ce qu’ils mangent à ce moment là…-� L�������������, u� ����u�� �� ������������ �� �ub������� ������������.L�������������, u� ����u�� �� ������������ �� �ub������� ������������.Demander aux enfants si les publicités leur donnent envie de manger ? Les publicités de quels types de produits ?

T��h��qu� �����������Expression à partir de support visuel

M�������Série de photos « A quoi ça sert de manger ? »

1h

Atelier 1

Activité 3 : Pourquoi je mange ?

A l’issue de l’activité, les enfants aurontIdentifié les raisons �our lesquelles on mange

Déroulement

► D������� �u� ������� �� �������� ����v��u�������� à �� qu������ �� “P�u�qu�� �� ���g� ?”

► Les regrou�er �ar 3 ou 4 afin qu’ils confrontent ��u�� ����������� ��������, ���èv��� ��� ������ ����u�� �� ��h��g��� �u� ��� �����������.

► D������� à �h�qu� g��u�� �� �������� �u� u� ����-��� ��u� ��� ���� �u �h����� qu� ��y ���������� (u�� ���� ��� ����-���).

► Pu�� �h�qu� g��u�� ����� ��� ����-��� �u ��b���u.

► A ������ ��u� ��b�� ���������, ��� ������� �� l’animateur dégagent une classification.

Pistes pour les échanges

T��h��qu� �����������Métaplan

M�������Post-itTableau

1h

Se faire

plaisir

Avoir

de la force

un moment convivial

Avoir de

l’énergieEtre

attentif

Atelier 2

Activité 1 : J’aime ou je n’aime pas ?

A l’issue de l’activité, les enfants auront-�  ������� ��u�� g�û�� �� ��u�� ��g�û�� ��u� ��� ��������������� ��u�� g�û�� �� ��u�� ��g�û�� ��u� ��� ��������-�  ������ ��� �h��g������ ���� �������������� �� �������� �������������� ��� �h��g������ ���� �������������� �� �������� ��������

Déroulement

► A ������ �� ����quê�� qu� ��� ������� �u���� ����� �h�z �u�, ����� u�� �y��hè�� �� ��u�� ���v�u�. 

► D���u��� �v�� �u� ��� �������� qu���� ������ �u ���������� �����.

► Su� u� ��b���u, ����v�� ��� g�û�� �� ��� ��g�û�� (P�u�qu�� �� ���� �u ��u�qu�� �� ������ ���).

► A ������ ��� h�������� ������������, �������� �u� ������� �� qu���� ������, �� qu���� ��� ���� ���� qu���� �������� ��u�, �� qu���� ���������� ��� �v���…

► D������� ����� �u� ������� ������� ��� �� ���� ����u ������ qu���� �������� �u ���, ���� ��� ������ �� g�û��� u� ������� qu� ���� �� �����î� ��� �u qu� ���� ������ ���… ������� ��� u�� �� ��� �u���� ���� ��u� g�û��� (“J� �� ����� �� ��z”, “J� v��� v���”, …)

Pistes pour les échanges-� P������ ��� ����������� �� ��� ������ ����u�� ��v����� �� �������������� qu� ��u� �v��� ��u� ��� g�û�� ����������, �ê�� �� ������� ��u� ��u� ������b����, �u ��v��������, qu� ��� ��������� ��è� ����������� ��uv��� ����� ��� �ê��� ��������.-� L������ ������������ ��b�� �u� �� qu��� ���� ���� �u��� �u� �� qu��� ������ ��� ������L������ ������������ ��b�� �u� �� qu��� ���� ���� �u��� �u� �� qu��� ������ ��� ������ �� ���������� qu��� � �� ����� �� �� ��� ����� �������� ��������. C��������, �� ��� ��������� ���������g�� ���v��u���� �u g�û� ��� ������� �� �� �����uv��� �� ���� qu� �� g�û� �v��u� �u ��u�� �� ����� v�� �� qu� �� ��u� ��y�� �� ��v��� �� u� ������� ��u� ���î�, ����� �� g�û���, �� ������y�� ��gu��è������.

T��h��qu� �����������Groupe de discussion

M�������- Enquête «Nos différents goûts» dans les carnets plaisir- Tableau

45mnà

1h

Atelier 2

Activité 2 : C’est quoi cette pomme...?

A l’issue de l’activité, les enfants auront-� Identifié et utilisé leurs cinq sens dans une dégustationIdentifié et utilisé leurs cinq sens dans une dégustation-�  C������ �������ê� ��� �� ����C������ �������ê� ��� �� ���� 

Déroulement

► Afin de découvrir ou de ra��eler les cinq sens, ����� g�û��� �u� ������� u�� �����, ���� �����g�� ������u��è��.

► L�u� �������� qu��� ���� ��� ��� u������� �� ��� �������.

► Pu�� �������� �u� ������� �� ��gu���� u�� ����� �� ������� ����� à ��u� ���q ����.

► I������g�� ��u�� ��������� ��� ������� à ����� ����������.

► D��� u� ���v��� �� �y��hè�� ��������� ��� ����������� �� ���������� ���u�� �� �� ��gu�������.

Pistes pour les échanges-� �u� v���-��u ? (�� vu� �� ��u��u�, �����, ������, ���.)�u� v���-��u ? (�� vu� �� ��u��u�, �����, ������, ���.) -� �ue sens-�tu �� �l’odorat : odeur florale fruitée, douce, �iquante, etc.���ue sens-�tu �� �l’odorat : odeur florale fruitée, douce, �iquante, etc.�� -� �u���� ��� �� ����u�� ? (�� ��u�h�� �� �����, �u��, �����, ��u��, ���qu����, �u��u�, ����u�u�, �u�,�u���� ��� �� ����u�� ? (�� ��u�h�� �� �����, �u��, �����, ��u��, ���qu����, �u��u�, ����u�u�, �u�, �������, ���.) -� �u�� ��� �� g�û� ? (����, �u���, ���.)�u�� ��� �� g�û� ? (����, �u���, ���.)-� �u��������-��u ? (���u�� �� ���qu���, ���u��������, ���.)�u��������-��u ? (���u�� �� ���qu���, ���u��������, ���.)

T��h��qu� �����������Dégustation, expérimentation

M�������Des pommes (attention aux allergies alimentaires)

1h

Atelier 2

Activité 3 : Mais quel est ce goût ?

A l’issue de l’activité, les enfants auront������u ��� 4 ��v�u�� �������������

Déroulement

► G�û��� �� �ê�� �����, �� ������� �� �� �v�ug�� (��� y�u� ������ �u b�����) ���������� �������� (����� �� ��gu������� �� ����, ����, �����, �u���).► D������� �u� ������� �� ������� ��� ����������, ��� ����u���, ��� ���������� g�û��.► N����� ����� �h�qu� ��gu������� ��� ��v�u�� ������u��, ��������� ������u.► D���u��� �v�� �� g��u�� �u��u� �� ��u�� ���������, ��� ��v�u�� qu� ��� ������� ������ �u ���, ��u�qu��, �� qu� ���� ��u� ��������, ���.

Pistes pour les échangesAvez-�vous reconnu l’aliment �� Est-�ce facile ou difficile �� g�û��� u� ������� qu��� �� v��� ��� ? P�u�qu�� ?

L� �h��� �� v��b��������� ������ �� ������ ��� ���� �u� �� qu� ��� ������� ��� ����uv�.

T��h��qu� �����������D�gu�������

M�������Sucré �� ������� ����, �u���, ����, confiture, caramel, biscuit, etc.Salé �� �����g� à �â�� �u�� (g�u��), ���, �����b���, b�������, ����, ���.Acide �� C�����h���, v����g��, ������, ������, g��������, �hub��b�, k�w�, ����� v����, ���.Amer �� ����v�, ��������u���, �h������ ����, g����� �� ����, ����� �u�, ������ ���v���, ���.

Pour certains enfants, la dégustation en

aveugle peut être angoissante, l’animateur

peut alors choisir de faire goûter quatre

eaux aromatisées.

saveur acide = eau + jus de citron.

saveur sucrée = eau + sucre.

saveur amère = eau + jus de pomelo.

saveur salée = eau + sel

45 mn

Atelier 2

Activité 4 : Dans tous les sens

A l’issue de l’activité, les enfants auront�e�éré ce qui influence notre �erce�tion du goût

Déroulement► L�������-� Utiliser 3 à 5 flacons du loto des odeurs afin d’en �������î��� ��� ���u��.-� D���u��� �v�� �� g��u�� ��� ���u�� qu� ��� ������������ ������ �u ���, ��u�qu��, �� qu� ���� ��u� ��������, ���.

► L� vu�Il s’agit de tester l’influence de la vue sur notre ���������� �u g�û�.-� �����qu�� �u� ������� qu���� v��� ��gu���� «�������qu�� �u� ������� qu���� v��� ��gu���� «�� �v�ug��» ����������� b�������. I�� v��� ��v��� g�û��� �� ������ �� �������î��� ��� ����u�� �� �h�qu� b�u������.-� ����� �h�qu� ��gu�������, ��v���� ��� ������������ à ������� �h�qu� ��gu�������, ��v���� ��� ������������ à �� ������ �� b�u�h� �v�� �� ����u.-� Su� u� ��b���u, ����� �� ��v�u� ������u� �� ���� ��Su� u� ��b���u, ����� �� ��v�u� ������u� �� ���� �� �� ��u��u� �u �u �u���� �u g�b����/�� �� b�u������.-� D���u��� �v�� �� g��u�� �� ������������ v��u�, ��D���u��� �v�� �� g��u�� �� ������������ v��u�, �� qu� ���� ��u� ��������...

► L��uï�A ������ ������g���������� �������� ������b������ �v�� qu��qu�� �������, ���u��� ��� b�u��� ����g������ �� ��� �������î���. D���u��� �v�� �� g��u�� ��� b�u��� qu� ��� ������������ ������ �u ���, ��u�qu��, �� qu� ���� ��u� ��������...

Du���Une ou plusieurs séances en fonction de l’attention des enfants

T��h��qu� �����������- groupe de discussion- expérimentation, dégustationM�������- loto des odeurs- 4 bouteilles d’eau- colorants alimentaires non parfumés- sirop de fraise- des enregistrements de bruits en lien avec la cuisine, le repas, l’alimentation…

A��������v� �� D�gu������� ������u��-� A������� b����� à ������������ à ������ ��� A������� b����� à ������������ à ������ ��� �� ���� ( �u���, ���� �� ���� �â���, ���, ������, y��u��, �����g� b����, ����, K���, �����gu� �������…)-� A������� ������� �v�� ��������� ������������ (y��u��, �����g� b����, ��u ����������, ����, �u� �� �����…)

Si vous n’avez pas de loto

des odeurs, il est possible de

fabriquer un support approchant :

mettre dans des pots de yaourt des

aliments (par exemple du pain, de la

menthe, de l’orange, de la pomme, ...),

fermer le pot avec du papier troué.

2h

Atelier 3

Atelier 3Atelier 3

Activité 1 : Loto des aliments

A l’issue de l’activité, les enfants auront-� Identifié les différents grou�es d’alimentsIdentifié les différents grou�es d’aliments-�  ������ ��� ����������� qu������ �u������������� �� �h�qu� g��u�������� ��� ����������� qu������ �u������������� �� �h�qu� g��u��-�  C����� ��� �������� �� �������� ��� g��u��� ���������� �u PNNSC����� ��� �������� �� �������� ��� g��u��� ���������� �u PNNS

Déroulement

► �������� ��� ������� �� g��u��� �� 4/�� �������.

► A��è� �v��� ���� �� v��� ��� ���g�� ���������� �u �������� ��������, �������� à �h�qu� g��u�� �� ������� �����b�� ��� �������� �� �������� �� ����è��� �� �� ���è��� qu� ��u� ���� �������, ���� ������ �� ���è��� ������b���.

► A ������ ��� ������ “F������� ����������”, �������� la classification des grou�es alimentaires du PNNS.

► Demander à chaque grou�e de vérifier, voire de corriger leur classification des aliments.

► D���u��� �� �������ê� ��� ���è��� �� ������������ ��u� �h�qu� ������� ����������.

► ��������� ��������v����� ��� ������ ���������� �� leur classification.

Pistes pour les échanges-� C� ����� ��� ���������� �� �������î��� �� �� ������ ��� ��������.C� ����� ��� ���������� �� �������î��� �� �� ������ ��� ��������. I� �������� ������g���� �� ��uv����� ���� à ��������������. C���� �g������� u� ������ �ù �� g��u�� ��u� �b����� �� qu� �h��u� ���� �u ���.-� �uand chaque grou�e �résente sa classification, il est im�ortant�uand chaque grou�e �résente sa classification, il est im�ortant de demander si cela a été facile ou difficile de classer les aliments, ������� ��� ��y ���� ����, ��� �� qu���� ������������� ���à ��� g��u��� ���������� �u PNNS. C��� ������ �� v�������� �� ���v��� ��������� �� �������� �� �� ������ v���b�� ��� ������������� ���-�����������. A ����� ��������, �� ��� ����������� �� �������� �u� ������� �ù ��� ��� ����u ��� g��u��� ���������� �� à �� ������, ���� ��� �ub�������, ���� ��� ��v���, u�� �����v������ �u� ��������������… ���� ������ ���b����� ��� ��u���� ������������� qu� ��uv��� ���v�� ��u� ����g�� ��u�� �������������.-� S����uy�� �u� ��� ������ ���g��� ������ �u� ������� �� �u��������S����uy�� �u� ��� ������ ���g��� ������ �u� ������� �� �u�������� ��� �u������ �� ������������ �� �� v������ �� qu� v���� ��ê��� ���.

M�������- Des images d’aliments ou des aliments factices- Les cartes «Familles d’aliments»

1h

Atelier 3

Atelier 3Atelier 3

Activité 2 : Les 7 familles

A l’issue de l’activité, les enfants auront-�  A�qu�� ��� ������������� �u� ��� �� g��u��� ���������� �� ���A�qu�� ��� �������������  �u� ��� �� g��u��� ���������� �� ��� ���è��� �� ������������ �u PNNS-�  D�v������ ��u� �������� à ����� �� ����g������D�v������ ��u� �������� à ����� �� ����g������

Déroulement

► En grou�e entier, afficher au tableau �lusieurs ��������, ��� ������.

► �� ������ g��u��� �� 4-���, ��u� �������� �� réfléchir à une classification des aliments.

► D� ��uv��u �� g���� g��u��, ��������� ��� �ro�ositions de classifications des différents grou�es, �uis �résenter la classification des 7 g��u��� ���������� ����-� ��ug� �� ������, ��������, �u����ug� �� ������, ��������, �u��-� M����� �� F��u����� (����� �� �����, ����u���M����� �� F��u����� (����� �� �����, ����u��� ����������, ��gu��� ����)-� ���u �� P���u��� �������� (����, y��u��, �����g�,���u �� P���u��� �������� (����, y��u��, �����g�, �����g� b����)-� ���� �� F�u��� �� L�gu������� �� F�u��� �� L�gu���-� J�u��� �� M���è��� g������J�u��� �� M���è��� g������-� ���� �� P���u��� �u�������� �� P���u��� �u����-� ����� �� ��u����� �� ��u

► T������� �� ��u� ��������� �� ����u��� ��� ���g�� ���������� ���� ��� �ub������� �� �� ��� ������� �u� ��� �� ���� �� ��b��� �������������� �u� ��u��u�� ��� �� g��u��� ����������.

► T��v������ �� ���������� ����� u� ���� ������� �� u� ������� �� ��u� ��������� �� ������� ���� ��� g��u��� u� ���� ������� �u g���� ��zz� �u qu��h�.

► D���u��� �� �������ê� ��� ���è��� �� ������������ ��u� �h�qu� ������� ����������.

M�������- �eu « Tu manges quoi ? » de la

�eu « Tu manges quoi ? » de la Mairie de Bordeaux- ������� ������������� �����������

������� ������������� ����������� (simples) issues des 7 groupes- Publicités alimentairesPublicités alimentaires- Feuilles de couleurFeuilles de couleur

- �iseau, colle�iseau, colle

45mn à

1h30

Atelier 4

Activité 1 : Trois, quatre, cinq repas ?

A l’issue de l’activité, les enfants auront-�  ������� ��u�� ������������� �� ����� ���u�� �u� ��� �y�h��� ���������� ��u�� ������������� �� ����� ���u�� �u� ��� �y�h��� ��� �����-� Identifié les r�thmes alimentairesIdentifié les r�thmes alimentaires -�  ������ �� ����������� ��� ������ ������������������ �� ����������� ��� ������ ������������

Déroulement

► D������� �u� ������� �� ���������� ��������� qu��� ���� ��� ���������� ������� �� �� ��u���� �ù ��� ���g���.

► ������ ��u�� �������� �u ��b���u.

► P�� b��ô��, ��u� �������� �������� ��� ������� ��u� ���qu����� ��� ������� qu��� ��� ��������� �� ���g�� à ��� ������� �à.

► D��� u� ��u��è�� �����, ��u� �������� ��y réfléchir en �etits grou�es de 4-�5 et d’en sortir un �������u� �u��u� ��� ����������� ����� ������.

► U� ��������u� ��� g��u�� ����� ��� ����� �����u��, qu� ���������u� ������� �u ��b���u.

T��h��qu� �����������Métaplan

M�������Tableau, paper board

1h

Atelier 4

Activité 2 : Du lever au coucher

A l’issue de l’activité, les enfants auront-� Identifié la ré�artition de leurs �rises alimentaires dans une �ournéeIdentifié la ré�artition de leurs �rises alimentaires dans une �ournée-�  D���u�� ��� ������� ��u� ���qu����� �� ���g� à ���������� ������ ��D���u�� ��� ������� ��u� ���qu����� �� ���g� à ���������� ������ �� �� ��u����

Déroulement

► D������� à �h�qu� ������ �� �������� �u� u� ������ à �� qu������ “C��b��� �� ���� ��-��u ���g� h��� ?” �u�� �� ����u���� �� ������ �u �� �� ������ �� �ô��.

► Afin d’illustrer ce que chaque enfant va faire sur sa fiche, re�résenter sur un tableau g���h�qu����� u�� ��u���� ��u� ������ �u ��v�� �u ��u�h��, �� ��������� �h�qu� ����� ����������� ��u� ����� �� ������ ���� �� ������ v������ �� �������� �� ������������ �u �����, y ������� ������ �� ��h��� ��� �����.

► Distribuer à chaque enfant la fiche “Ma ��u���� ��h���” �� ��u� �������� �� �� ������� en re�ortant sur la flèche chronologique �h��u�� �� ��u�� ������ ������������ �u� �� �ê�� �������� qu� ���������.

► U�� ���� qu� ��u� �u���� ������� �� ������� ��u� ��u�b�, ��v���� ��� ������� à ���������� ��u�� ����������� ��u�����.

Pistes pour les échanges-� �u� �������-���� �� �� qu���� ��� ���g� �� v����� ?�u� �������-���� �� �� qu���� ��� ���g� �� v����� ?-� S���-���� ������� �u ���u���� (���b�� �� ������S���-���� ������� �u ���u���� (���b�� �� ������ �u� �� ��u�b�/ ������ �� ������) ?-� S�v���-���� ��u�qu�� ��� ���g��� à ��� ����������S�v���-���� ��u�qu�� ��� ���g��� à ��� ���������� ������� (�����u�, ��v��� �� ����v�����, ����� �� �����…) ?

T��h��qu� �����������Groupe de discussion à partir de la chronologie de la journée

M�������Fiche “Ma journée d’hier” (une par enfant)

45 mn à

1h

Atelier 4

Activité 3 : Faim, satiété et grignotage

A l’issue de l’activité, les enfants aurontIdentifié les notions de faim, de satiété et de grignotage

Déroulement

► ��g�g�� u�� ����u����� �v�� ��� ������� à ������ ��� qu������� ��-� �u��� �v�z-�v�u� ���� ���� �� ��u���� ?�u��� �v�z-�v�u� ���� ���� �� ��u���� ?-� C������ ���� �� ���������-��-��� ?C������ ���� �� ���������-��-��� ?-� A��è� u� ����� ������� v�u� �����z v�u� ?A��è� u� ����� ������� v�u� �����z v�u� ?-� �u���� �� qu� �� g��g����g� ?u���� �� qu� �� g��g����g� ?-� ��u� ����v� �-��� �� g��g����� ? �u�� ? �ù ? Av�� qu� ?��u� ����v� �-��� �� g��g����� ? �u�� ? �ù ? Av�� qu� ?

► D������� �u� ������� �� ���uv�� ��� ���������v�� �u g��g����g�. P�� ������� �� ����� �u ����� �u ��u�� ���� u� ������, �������� ��� �h���, ���.

45 mn

T��h��qu� �����������Groupe de discussion

Atelier 5

Activité 1 : Inventaire à la Prévert

A l’issue de l’activité, les enfants auront-� �onstruit une définition de l’activité �h�sique�onstruit une définition de l’activité �h�sique-�  D�����gu� ������v��� �hy��qu� �� ������v��� ����������D�����gu� ������v��� �hy��qu� �� ������v��� ����������-�  ������ ���� u�� ��u���� ��� ������� �ù ��� �����qu��� u�� ����v��������� ���� u�� ��u���� ��� ������� �ù ��� �����qu��� u�� ����v��� �hy��qu� �u ����������

Déroulement

► Demander aux enfants de définir « activité �hy��qu� » �� « ����v��� ���������� ».

► Distribuer la fiche re�résentant la chronologie ��u�� ��u����, ��u� qu� �h�qu� ������ y ������� �h��u�� ��� ����v���� qu��� � ���� �� v����� (��g����� �� ����v�����, ����h�� �u�qu�à ������� �u �� ������ �����������, �������� �� �h���, ��������, ���g�� �� �h��b��, ��u���, �� ��������, ����� �u v���, ��u�� à ����������u�, ����...).

► L����� ��� ����v���� ��������� ��� ��� ������� �� ��u� �������� �� ������� �hy��qu�/����������.

T��h��qu� �����������Groupe de discussion

M�������- Tableau- Schéma chronologique d’une journée, du lever au coucher

1h

Atelier 5

Activité 2 : Trop ou pas assez d’énergie ?

A l’issue de l’activité, les enfants auront-�  D�����gu� ��� ����v���� �hy��qu�� ��� ����v���� �����������D�����gu� ��� ����v���� �hy��qu�� ��� ����v���� ����������� -�  D���uv��� �� �ô�� ��� �������� ���� �������� �hy��qu����uv��� �� �ô�� ��� �������� ���� �������� �hy��qu�-�  Ab���� �� ������ �� ������� ������g��Ab���� �� ������ �� ������� ������g��

Déroulement

► D��� u� ������� �����, ��h��g�� �u� ��� ����������� ����� u�� ����v��� �hy��qu� �� u�� ����v��� ����������. 

► A �����u� �� ����� ����u�����, ���� u� ���v��� �� �y��hè��, ��������� ��������v����� ��� ������� ��u� ���qu����� �� ��� ���������� �� ����� u�� ����v��� �hy��qu�.

► Pu�� ������bu�� à �h�qu� ������ �� ���� «M��g��-��u ����g�qu� ?». 

► C����g�� ��������v����� �� ���� �� �����qu��� à �h�qu� ���� �� b���� �������.

Pistes pour les échanges-� A ���v��� �� ����, �� ���g�� b��� �� ������ �� b������ �� ������� ������g�� ���� à ������v���A ���v��� �� ����, �� ���g�� b��� �� ������ �� b������ �� ������� ������g�� ���� à ������v��� �hy��qu� �� �������� ������g�� ��� ��� ��������.-� U������� u� �u����� v��u�� (�� �� b������) ��u� ���u����� �� ������� ������g�� �� �������������� ������g�� �� ������� ���qu���b�� ����� �� qu������ ������g�� �������� ��� ��� �������� �� ����� �������� ���� ������v���� �hy��qu��.-� C���� �g������� ���������� �� ��v��� ��� g��u��� ����������.C���� �g������� ���������� �� ��v��� ��� g��u��� ����������.

M�������Test “Maxime mange-t-il énergique ?” (réponses : 1/b, 2/b, 3/a, 4/a, 5/a, 6/b)

T��h��qu� �����������- Groupe de discussion- Test

45 mnà

1h

Atelier 5

Activité 3 : Un, deux, trois, partez !

A l’issue de l’activité, les enfants auront�b���v� �u� �u�-��ê��� ��� ������ �� ������v��� �hy��qu�.

Déroulement

► Demander aux enfants de réfléchir aux ������ �� �� �����qu� ��u�� ����v��� �hy��qu� �u� ��u� ��g������ �� qu� ����������-���� ����qu���� �����qu��� �u� u�� �u��� ����z ���gu� u�� ����v��� �hy��qu� ������v����� �������v� ? (qu��� ��� ��u����, �������, ��g��� �u �������� v���, ��� �������)

► N���� �������b�� ��� �������� �u ��b���u �u �u� u� ����� b����.

►À ������ ��� �������� ����� ��� ��� �������, ��g��u��� ��� ����������� ��������� ��g���qu�� modifiées �ar l’activité �h�sique.-� ����������� (������������ �u �y��� ������������,����������� (������������ �u �y��� ������������, essoufflement, etc.��. -� C���u������ (��u��, ��ug�u�, ���.).C���u������ (��u��, ��ug�u�, ���.).-� T������������.T������������.

(�u��� �u v����)

20 à 30 mn+

1h

En l’absence de matériel de

mesure (thermomètre, spiromètre),

on peut travailler à partir des effets

ressentis et des signes apparents sur

soi et chez les autres (joues rouges,

essoufflé, …)

Du���20 à 30 minutes au tableau, puis 1 heure de pratique

T��h��qu� �����������Groupe de discussion et expérimentation

M�������- Tenues de sport, matériel de sport enTenues de sport, matériel de sport en fonction de l’activité choisie (par exemple exercices avec un cerceau, exercices avec un ballon, accro-sport, course d’endurance, danse, …)- TableauTableau- �hronom�tre�hronom�tre- Thermom�tre frontal quand c’estThermom�tre frontal quand c’est possible- EauEau- Spirom�tre :Spirom�tre : http://rustrel.free.fr/spirometre.htm

► P������� ���u��� u�� ����v��� �hy��qu� (��u��� ���gu�, ����� à ��u���, �� ������...) ���u ����� 20 ���u���. ►  Av���  ��  ����  ��  �����  ��  ��  ������  “������v�” �������� �u� ������� �� �����ô��� ��u���u�� �����è���� �hy��qu��  ����������  ��  ��  ���  �����  �u�  u��  ��u���� ����v��u���� ��u� ���� ��uv���� ��u� ���� ��

-� ������� ��� ��u�� �u �����, �����-�à-����� �������������� ��� ��u�� �u �����, �����-�à-����� ������� �� ���b�� ��  �u�������� ������qu�� ��� ���u��,-� ������� �� ��������u�� ������� �u� �� ����� �v��������� �� ��������u�� ������� �u� �� ����� �v�� u� �h�����è��� �������,-� ������� �� ���b�� �������������� �� �������������������� �� ���b�� �������������� �� ������������� �u� u�� ���u��.

►  Au����ô�  ���è�  ��������,  ��������  �u�  �������  �� �����ô���  ���  �ê���  �����è����  ����  ���  �ê��� ���������� qu��u ������, �� ��� ����� à �ô�� ��� �����è��� ���u��� �� �� ��� ��������.► L������ qu��qu�� ���u��� �u� ������� ��u� ���u����� ��  ��hy������.  L�u�  ��������  �������  ���  ��  �������, �������  ��u� �����  ���g�� à  ��������  (�������������, ����, fatigue, cœur qui bat vite, essoufflement, �oint de côté, ���.).  Pu��  ������  u��  ����u�����  ��������v�  �u��u�  �� ������y�� ��� ���u�����.

T���� �h����è��� v��� ��uv��� ����� ê��� �b���v�� �� ����y��� ��� ��� ������� ��

 La respiration-� D������� �� �������� �� ���b�� ������������� ��� ���u�� �v��� �� ���è� �������� (��D������� �� �������� �� ���b�� ������������� ��� ���u�� �v��� �� ���è� �������� (�� ���b�� �� ��uv������ ������������� ��� ���u�� � (�u �����u�) ��ub��).-� D��� �� ���u�� ��� �����b������, �� ���� �g������� ����������� ��u������� u� ������è���D��� �� ���u�� ��� �����b������, �� ���� �g������� ����������� ��u������� u� ������è��� ��u� ���u���, �v��� �� ���è� �� ��u���, �� qu������ ����� ������� �� u�� ��u�� ����������. C��� ������ �� ������� qu� �� v��u�� ����� u������ �ug����� (���� �� �������� ��� ���, �� v��u�� ��u� �v��� ������) �� �������qu�� qu�à ���g �����, ������v��� �hy��qu� ������ ���ug������ �� �������� ������������ v����� (�����-�à-����� �� qu������ ����� qu� ���� ��u� re�eter en une seule fois en soufflant à fond��.

 La circulation-� D������� �u� ������� �� �������� ��u�� ��u�� �u ����� �� ���u� ���è� ��������. I�� ��u�����D������� �u� ������� �� �������� ��u�� ��u�� �u ����� �� ���u� ���è� ��������. I�� ��u����� ��������� qu� ���u�-��� � �����������v����� ��ub�� ��u� ��������� à ��������.-� �����qu�� qu��v�� �������î������, �� ��u�� �ug����� u� ��u ����� ���� �� �u���u� ��v���������qu�� qu��v�� �������î������, �� ��u�� �ug����� u� ��u ����� ���� �� �u���u� ��v���� ��u� ���������� à �� ���qu���� �� ����� �� �� ���u�è�� ��u� ����������.

 La transpiration et la réhydratation-� D������� �u� ������� ����� ��� �u ���� �u��� ���è� ������v��� �� ������������ ��� ������� ��D������� �u� ������� ����� ��� �u ���� �u��� ���è� ������v��� �� ������������ ��� ������� �� ����� ���� (������������ ��� ������ �u�� à �� �������������).-� �����qu�� qu� �� ������������� ��� u� ��������� ������������ �� ����g������ à ���ug��������� �� ��������u��. Pu�� �������� ������������ ��u�� b���� hy��������� �u���� �������� �� ��u�� ��hy��������� ���è� ��������. 

Pistes pour les échanges

Atelier 5

Activité 4 : Portrait

A l’issue de l’activité, les enfants auront-�  D���u�� �� ��u� �����qu� �� ������v��� �hy��qu�D���u�� �� ��u� �����qu� �� ������v��� �hy��qu�-� Identifié les différentes raisons �our lesquelles on �ratique ouIdentifié les différentes raisons �our lesquelles on �ratique ou ��� u�� ����v��� �hy��qu�-� T��uv� ��� ��y��� ��u� ����� �� ������v��� �hy��qu�  T��uv� ��� ��y��� ��u� ����� �� ������v��� �hy��qu�T��uv� ��� ��y��� ��u� ����� �� ������v��� �hy��qu�

Déroulement

► I�������� ��� ��������� �� ����� ����� qu���� ������ ��u� v���b��� ��� ��� �������, �u�� �������� �u� ������� �� �h����� ���� ��u� �ê�� �� �u ��� ��������� qu� ��u� ������b���� �� ��u�.

► D������� �u� ������� �� ������� �� �u ��� ��������� qu���� ��� ������������ �u�� �� ��������� �� ����.

► I� ��� ���������� �� �������� �u ������b�� qu� ��� ������� �� ��ê������ �� �������� qu��� �h��u� �����qu��� �� ���������.

► Ch�qu� ������ �������� ��� �u ��� ��������� �� �����qu� ��u�qu�� �� ����� qu� ���� �� ����������.

► A ���v��� ��� ��h��g��, �h���h�� �v�� ��� ������� ce qui influence leur activité.

► L�� ����� �u� u� ��b���u.

► Ch���h�� ��������v����� ��� ���u����� ��������� �� �������� ��u� ����� �� ������v��� �hy��qu�.

T��h��qu� �����������Photolangage

M�������Portraits du guide “La santé vient en bougeant”, Inpes, 2008

► http://www.mangerbouger.fr

1h

Pistes pour les échanges-� P����� ��� ��������� ������ ���������g�� ��� h�b��u��� �� v�� ��� ������� �� �� ������ �� ��u�P����� ��� ��������� ������ ���������g�� ��� h�b��u��� �� v�� ��� ������� �� �� ������ �� ��u� v��u, �� qu� ��v������� ��� ��h��g�� �� g��u��.-� L� ������������� �� ����������� �����qu�� ������v��� �hy��qu� ������ �� ������gu�� ������v���L� ������������� �� ����������� �����qu�� ������v��� �hy��qu� ������ �� ������gu�� ������v��� �h�sique de l’activité s�ortive. �ela �ermet également d’identifier les différentes raisons �our ���qu����� �� �����qu� �u ��� u�� ����v��� �hy��qu�.

Atelier 6

Activité 1 : Sortie sur un lieu de production

����uv��� ��� �����u���� ������� �� ��� ����� �� �������������� ��� ����è��� �����è���

• u� �g���u���u�,• u� ���v�g�,• u�� ������u��u��,• u�� �����,• u� ����u���u�...

DéroulementCh����� u� ���u à v������ �� �������� ��� �������b������ �������� ���� ����v���������� ����h�. 

Du���Variable de 1h30 à 1/2 journée (selon lieu et distance)T��h��qu� �����������Observation des enfants

M��������arnet, crayon, appareil photo

1h30 à

1/2 journée

Activité 2 : Sortie sur un lieu de transformationA l’issue de cette sortie, les enfants auront -� ����uv��� ��� ����� �� �������������� ��� ����è��� �����è���  ����uv��� ��� ����� �� �������������� ��� ����è��� �����è�������uv��� ��� ����� �� �������������� ��� ����è��� �����è���-� ����uv��� ��� ����� �� ��b�������� �� �� ����u����� ��  ����uv��� ��� ����� �� ��b�������� �� �� ����u����� ������uv��� ��� ����� �� ��b�������� �� �� ����u����� �� 

• u�� u���� �g������������� (hu������, �h����������, u� ��u���…), • u� ������� (b�u���g��, �����������, �����g��…), • u� �����u����u� (������������, �u����� ��������v�, �������, �u����� ��������…) 

DéroulementCh����� u� ���u à v������ �� �������� ��� �������b������ �������� ���� ����v���������� ����h�. 

A l’issue de cette sortie, les enfants auront

Atelier 6

Activité 3 : Sortie sur un lieu de distribution

A l’issue de cette sortie, les enfants auront ����uv��� ��� ����� �� ������bu���� �� �� v����� ��� ����u��� ������������ b�u�� �u �����������

• U� ����h� ������������, b����g�qu� (��� H�����), • U� �������, • U� �u�������h�, • U�� �������� �� ������bu����, u� g��������. 

Du���Variable de 1h30 à une demi-journée (selon lieu et distance)

T��h��qu� �����������Observation des enfants

M��������arnet, crayon, appareil photo

1h30 à

1/2 journée

Activité 4 : Création d’un jardin potagerA l’issue de cette activité, les enfants auront-� ������� �� �y��� �� ���������� ��� �������  ������� �� �y��� �� ���������� ��� �������������� �� �y��� �� ���������� ��� �������-� ����uv��� ��� �y�h��� ��� �������  ����uv��� ��� �y�h��� ��� �����������uv��� ��� �y�h��� ��� �������

Déroulement�������� �v�� ��� ������� u� ����g�� �� �u���v��� ��� ��u��� �� ��� ��gu��� �� �������� ��� �������.

 DéroulementCh����� u� ���u à v������ �� �������� ��� �������b������ �������� ���� ����v���������� ����h�. 

Atelier 7

Activité 1 : Mon plateau repas

A l’issue de l’activité, les enfants auront���b��� u� ���u ������� �qu���b�� �� ������� �� ������ ������ ��� ���è��� �� ������������ �u PNNS

1h

T��h��qu� �����������Mise en situation

M������� Les plateaux repas, des aliments factices, photos d’aliments

Déroulement► A��è� �v��� ������� �� ������ �� g��u��� ����������, �������� �u� ������� ��� g��u�� �� 4/�� ��������� �� �������� u� ������u ����� ������� ������� �� �qu���b��.► D�����bu�� ��� �h���� ���������� �u ��� �������� ��������.► I�v���� ��� ������� à v���� ��������� ��u� ����� �u ����� �u g��u�� �� �����qu�� ��� ������� �� ��u� �h���.► C�������v�����, �����qu�� �� ����������� des menus et vérifier la diversité des grou�es �������� ���� �� ���u �� ������� ��� �������� �u� �� ��� �� �� ��u��u� ��������������.

Atelier 7

Activité 2 : La course à l’équilibre

A l’issue de l’activité, les enfants auront-�  C����qu� ��� ���u�C����qu� ��� ���u�-� �evu la classification des familles d’aliments�evu la classification des familles d’aliments

1h

T��h��qu� �����������Mise en situation

M�������- Une table par groupe d’aliments- Aliments factices ou photos d’aliments 

Déroulement► P��v��� u�� ��b�� ��� g��u�� ���������� �� �������� ��� ������� �u��u� �� �h�qu� ��b��. ���� ��u� �������� qu�� ��� �� ��� �� ��u� g��u�� ����������.

► A������� �� ����� qu� v�u� ����z �������� (��� �������, �� ����� ����u���).

► A������ u� g��u�� ����������, ��� ������� �� « J�������� ��� ����u��� �������� ». 

►U� ��� ������� �u g��u�� «����u�� �������» ������� u� ����u�� �u ������u �� ���������u�, ���è� ������������ �v�� ��� �qu���.

► Afin d’avoir un �lateau à critiquer, ���������u� ��u� ������u��� ��� ����u�� (��� ������� ��u� ����u��� �������� �u �ub�� ��u� g��u��).

► ��g����� �v�� ��� ������� �� ���qu���b�� �u ����� ��� �������� �� �� ��� ����u��� qu���� ��� ������ ���v������� b��� ��u� �� �����.