Guide du compostage

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Document à conserver C est quoi ? Pourquoi ? Comment ? ET DU JARDINAGE DURABLE ment à conserver

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Transcript of Guide du compostage

  • Document conserver

    Cest quoi ?Pourquoi ?Comment ?

    ET DU JARDINAGE DURABLEment conserver

  • 30%DE NOTRE POUBELLE GRISE

    PEUT ETRE VALORISE CHEZ SOI, POUR APPORTER AUX PLANTES OU AU JARDIN, UN AMENDEMENT

    NATUREL DE QUALITE

    Le compostage est un procd de dgradation naturelle des matires organiques, par des micro-organismes, en prsence dhumidit et doxygne. partir de dchets du jardin et de cuisine, le compostage permet dobtenir gratuitement un amendement organique, le compost, structurantnaturel ncessaire la vie du sol et librant lentement des lments minraux.

    Parmi tous les recyclages possibles des dchets que nous produisons,celui des dchets organiques, issus du jardin et de la cuisine, est le plus ais. Il ne ncessite aucune nergie, aucun matriel sophistiqu, ni aucun produit chimique. Le compostage permet de limiter le volume des dchets mnagers qui, sans cela, devraient tre transports et incinrs, tout en amliorant la fertilit du sol des jardins grce un amendement naturelde qualit.

    LAVIS DE

    VERDETOR

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  • METHODE 1

    LE COMPOSTAGE EN TAS

    METHODE 2

    LE COMPOSTAGE EN BAC

    Faites le vous-mme ! 4 palettes en bois emboites + un couvercletanche et le tour est jou !

    LAVIS DE

    VERDETOR

    Il consiste en un compostage direct des matires sur le sol, en un tas dau moins 1 2m3, labri du vent et lombre.

    LES MODESLE COMPOSTAGE

    PROPRITAIRE DUN TERRAIN, 2 MTHODES SOFFRENT VOUS :

    LES AVANTAGES

    Pas de limitation de volume, Brassage du compost plus ais.

    LES INCONVNIENTS

    Attire certains animaux, Processus de compostageplus long et plus difficile (excs dhumidit).

    Ce type de compostage est le plus rpandu. En bois ou en plastique, il doit tre pos au contact du sol.

    LES AVANTAGES

    Conserve plus longtemps lhumidit, Acclre le processus de compostage, Evite les nuisances provoques par les petits animaux, Comporte un systme douverture pour extraire le compost, Facilite la monte en temprature.

    LES INCONVNIENTS

    Brassage moins ais, Contrainte de volume mais possibilit de disposer de plusieurs composteurs.

    En appartement, le compostage est aussi possible. Votre immeuble peut galement tre quip de composteurs. Il suffit den parler votre syndic de proprit et de contacter la Communaut de Communes Caux Estuaire ([email protected] ou au 0 800 474 167).

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  • OBTENIRUN COMPOSTEUR

    CAUX ESTUAIRE MET A DISPOSITION UN COMPOSTEUR EN BOISDUN VOLUME DE 600L ENVIRONMOYENNANT UNE PARTICIPATION DE

    20* Dans la limite des stocks disponiblesPOUR LOBTENIR, IL FAUT SUIVRE CES ETAPES :

    Apporter votre rglement la Communaut de Communes Caux Estuaire (chque lordre du Trsor Public).

    Retirer le composteur livr en kit la dchetterie intercommunale durant les heures douverture sur prsentation du justificatif de rglement.

    Les foyers dj dots par Caux Estuaire et dsireux de poursuivre et parfaire leur pratiquedu compostage peuvent retirer un second composteur dans les mmes conditions.

    Il sera remis aux foyers volontaires, pour chaque composteur dlivr : une notice de montage avec visseries, un guide du compostage et du jardinage durable, un bio-seau dune capacit de 7 8 litres avec tiquette adhsive mmo compost , un sticker je rduis mes dchets, je composte ! apposer sur les botes aux lettres.

    fffMMO COMPOST !fffffff

    0 800 474 167

    Vous avez des questions ? un doute ?

    Appelez Caux Estuaire au

    Pour le compost pluchures de fruits et lgumes Restes de repas dorigine vgtale

    (ptes, riz, lgumes, pain) Marc de caf avec filtres Sachets de th et dinfusion Papier essuie-tout Petits cartonnages en morceaux

    et sans encre (botes duf, rouleaux

    de papier essuie-tout et toilette) Coquilles dufs Fleurs et plantes fanes

    Dchets dorigine animale (viande, poisson) Corps gras : huile, mayonnaise Journaux magazines, papier glac

    viter

    JE RDUIS MES D

    CHETS,

    JE COMPOSTE !

    30 %de dchet

    s en moins

    dans ma poubelle

    Composteur

    ffdans ma poubellefffffffffff

    Compoost

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    *

  • 5ATTENTIONviter de mettre le composteur dans un creux (accumulation de leau par temps de pluie) ou en pente.UN

    CONSEIL

    Sous chaque p

    ied

    du composteur

    en bois,

    installez des b

    riques

    ou petites dall

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    issement

    du bois au con

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    du sol mouill.

    LAVIS DE

    VERDETOR

    LA FABRICATIONDU COMPOST

    TAPE PRPARATOIREA laide de matriau structurant tel que broyat ou brindilles, confectionner au fonddu composteur une premire couche sur le sol de 5 10 cm dpaisseur qui amlioreralaration de la pile en dcomposition et absorbera des jus ventuels.

    OU PLACER LE COMPOSTEUR ?Le compost sera install mme le sol, afin que les organismesdcomposeurs (insectes, vers, bactries, champignons) puissentcirculer entre la terre et les matires en dcomposition.Il ne devra pas tre plac trop loin de la maison pour que laccs y soit facile. Un endroit cach, bien drain, mi-ombre et labri du vent sera idal.

  • LA FABRICATIONDU COMPOST

    QUE METTRE DANS LE COMPOSTEUR ?Aprs le choix du mode de compostage, il faut connatre les dchets fermentescibles que lon peut apporter :

    pluchures de fruits et lgumes, marc de caf avec filtre,th et tisane, essuie-tout et serviette en papier, petitscartonnages (rouleaux de papier essuie-tout et de papiertoilette, bote oeufs en carton, coquilles doeufs, cheveuxet poils danimaux, plumes, restes daliments et denresnon comestibles.

    AU JARDIN : les dchets pollus, les vgtaux traits, les plantes malades, les tailles de haies de conifres(thuyas, cyprs) ou persistants feuilles paisses (laurier, palme), les plantes en graines.

    A LA CUISINE / MAISON : coquillages, restes de viandes et de poissons, nappes jetables et tiquettes des fruits,balayures de maison, sac daspirateur, sciures et copeaux de bois traits (agglomrs, contre plaqus), cendresde charbon, papiers et cartons imprims, tous produits chimiques, pierres, gravats, sable, tous les matriaux nonbiodgradables (verre, mtaux, langes et couches jetables, matriaux et fibres synthtiques).

    Fleurs fanes, feuilles mortes,dchets ordinaires du pota-ger, du jardin dornement et du verger, tailles de haiesbroyes, mauvaises herbes non montes en graine.

    Tonte de pelouses (varier les apports), feuilles de laurier (long se dgrader),aiguilles de sapins/pins, vgtaux aquatiques(algues),foin, paille et fumier.

    Peaux dagrumes (orange, citron), huiles alimentaireset de friture, cendres de bois tamises.

    POUR LA CUISINE

    POUR LE JARDIN

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  • 7Le non-respect de ces consignes peut entrainer des couacs dans le processusde dcomposition. Mais, chaque problme ses solutions.

    Il faut respecter, le plus possible, un bon quilibre entreles apports de dchetsverts et humides,riches en azote, et lessecs et bruns, riches en carbone.

    LAVIS DE

    VERDETOR

    50% DE MATIERES A TENDANCES AZOTES50% DE MATIERES A TENDANCES CARBONES

    TYPES DE DCHETS VERTS ET HUMIDES(azote) SECS ET BRUNS

    (carbone)

    Gazon X

    pluchures de fruitset lgumes X

    Plantes herbaces oumauvaises herbes X

    Branchages X

    Foin, paille X

    Sciure et copeaux X

    Feuilles mortes X

    Petits cartonnages X

    Essuie-tout et serviettes papier X

    REUSSIR SON COMPOSTRespecter les consignesPour raliser un bon compost, il faut respecter 3 rgles simples :1/ Fractionner les dchets apports (taille des dchets homogne).2/ Arer et brasser rgulirement le mlange (aussi souvent que possible, pour y faire circuler lair et viter le pourrissement).3/ Surveiller lhumidit/la scheresse (lactivit biologique est ralentie dans un milieu trop sec ou trop humide).

  • Symptme Causes Remdes

    Des odeurs dsagrables se dgagent.

    Manque dair, trop deau ou trop dherbe frache.

    Retourner le tas et ajouter des dchets grossiers ou riches en carbone (feuilles mortes, paille, brindilles, copeaux). Diminuer larrosage et protgerdes fortes pluies.

    Des moucherons sont prsents autour du composteur.

    Cela arrive souvent en t et cela ne prsente aucun inconvnient. Cest le signe dune bonne activit biologique,car les larves de moucherons (les asticots) transforment lesdchets organiques en compost.

    Apporter des dchets varis et mlanger rgulirement le compost.

    Le tas de compost est sec et des moisissuresse dveloppent.

    Pas assez deau et pas assez ar.

    Retourner le compost et ajouter de leau ou des dchets riches en eau.

    Le tas est froid et les dchets se dcomposent mal.

    Volume de compost trop petit ou compost trop tass.Le compost est expos lasschement.Manque dazote.Dchets trop gros.

    Ajouter de la matire et retourner le compost. Couvrir dun couvercle.Ajouter des dchets riches enazote (pluchures de lgumes,gazon). Fragmenter ou broyerles dchets problme afin de faciliter laction des micro-organismes.

    Les animaux sont attirs par le compost.

    Mauvais recouvrement des dchets ou prsence de matires non recommandes.Cependant il est normal que certains petits animauxsoient attirs par le compost.

    Recouvrir constamment les dchets de cuisine avec du vieux compost ou encore des feuilles et enlever les matires non recommandes.

    REUSSIR SON COMPOST

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  • 9PHASE DE FERMENTATION

    Les dchets deviennent bruns. Les vers apparaissent et la chaleur slve. Ils deviennent plus friables et sont de moins en moins reconnaissables. La perte de volumeest importante. Cette phase dure 2 3 mois.

    PHASE DE MATURATION

    Les vers et autres insectes deviennent moins nombreux.Cest la priode de construction de lhumus. Cest ltape la plus longue, elle dure plusieurs mois.

    QUELQUESASTUCES

    ASTUCE 1 Incorporez une pellete de compost dj en dcompo-sition dans les nouveaux tas : ainsi vous apporterez votrenouvel arrivage de dchets organiques, les micro-organismeset vers de terre ncessaires au processus de dcomposition.

    ASTUCE 2 Couvrir le compost peut amliorer le droulementde la dcomposition : favoriser le dveloppement desmicro-organismes et protger du dtrempage des matires organiques (asphyxie).

    ASTUCE 3 Utiliser des activateurs de compost est INUTILE si les rgles du compostage sont respectes.

    Les phases de dcompositionUn compost est en volution constante. On distingue 2 principaux stades :

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    UTILISER LE COMPOST

    Avant toute utilisation, il faut sassurer que le compost soit mr. Il se caractrise par un aspect homogne, une couleur sombre et une agrable odeur de terre de fort.On nidentifie plus les dchets de dpart, lexception des bouts de bois et de certains dchets difficiles composter.

    Une fois le compost sorti, un tamisage est ncessaire pour faciliter son utilisation. Il permet dliminer les lments grossiers qui nont pas t compltement dgrads. Un simple cadre grillag pos sur 2 parpaings ou sur une brouette fera laffaire.

    Le compost mr peut tre utilis de 2 faons :

    COMME AMENDEMENT ORGANIQUE :Lpandre alors en couches minces (1 5 litres par m2), puis lincorporer au sol superficiellement par binage sur 7 10 cm de profondeur. effectuer, de prfrence,au dbut du printemps car le compost permettra que le sol se rchauffe plus facilement, grce sa couleur fonce.

    COMME SUPPORT DE CULTURE :Il convient alors de le mlanger avec de la terre et/ou avec du sable. En effet, il fautabsolument viter de semer ou de planter directement dans le compost. La proportiond1/3 de compost pour 1/3 de terre et 1/3 de sable est gnralement conseille pour les plantes en pot.

    Il est possible de disposer le compost avant sa maturit totale en paillage (structure grossire appele paillis) sur la terre, aux pieds des arbres ou sur des cultures dj avances.

    Conseil :Si le compost est sec, ne tardez pas le tamiser. Lopration sera plus facile. En cas de forte humidit, recouvrezvotre composteur dune bche ou tle et faire cette opration 15 jours aprs. Il faut donc arrter dajouter des dchets et installer un autre composteur (respect des 2 phases).

  • Quelle quantit de compost apporter dans le jardin ?

    LES BIENFAITS DU COMPOST

    Le compost est bnfique pour le sol (action long terme en sa qualit damendement)et fait pousser votre jardin (qualit dengrais). Il : Accrot lactivit biologique du sol ; Contribue au renouvellement voire laugmentation du capital dhumus dans le sol ; Amliore la structure du sol en le rendant plus grumeleux et meuble ; Amliore le bilan hydrique des sols sableux et rduit lrosion ; Amliore laration et le drainage des sols lourds ; Fournit aux plantes un apport nutritif au compte-goutte , tel un engrais action lente.

    Apport nul

    Les plantes grasses ou succulentes (type cactes).

    Apport moyen(de 1 3 kg

    de compost/m2/an)

    Les rosiers, la plupart des fleurs, les arbresfruitiers, les lgumespeu exigeants (betterave, carotte,haricot).

    Apport important(de 3 5 kg

    de compost/m2/an)

    Framboisier, groseillier.

    Apport trs important (plus de 5 kg/m2/an)

    Les terres trs pauvres, la cration de jardins.

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  • PENSEZ AU

    JARDINAGE DURABLE !Jardiner durablement revient produire moins de dchets, utiliser moins de produitsphytosanitaires, mais aussi rduire sa consommation deau.En plus du compostage, de nombreuses actions sont ralisables pour jardiner durablement.

    LES CONDITIONS A RESPECTER POUR LE MULCHING

    1 Tondre un tiers de la hauteur de lherbe

    2 Tondre frquemment (2 fois par semaine)

    3 Tondre toujours quand lherbe est sche

    4 Adapter sa vitesse de tonte

    AU JARDIN DAGREMENT

    ACTIONS PREVENTIVES

    Tondre en laissant les dchets sur la pelouse. On appelle cette technique le mulching. La tondeuse mulcheuse coupe lherbe tondue en infimes parties qui sont redposes sur la pelouse. Ces dchets se dcomposent sur place, apportent au sol des lments nutritifs et maintiennent lhumidit du sol. De plus, cest un gain de temps apprciable.

    Penser aux plantes couvre-sol ou tapissantes.Elles stalent sur le sol sans prendre de hauteur ou peu. Quelques exemples : lierre, millepertuis, pervenches, cotonaster.

    Cotonaster Millepertuis lierre

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  • 13

    ACTIONS CURATIVES

    Pratiquer le dsherbage mcanique (utilisation de la binette ou dun couteau dsherber) ou thermique (verser leau de cuisson bouillante sur les plantes indsirables).

    Pratiquer le paillage. Il consiste recouvrir le sol au pied de vos plantations(arbres, arbustes, fleurs, lgumes) par des dchets vertsdu jardin pralablement broys. LA

    VIS DE

    VERDETOR

  • AU POTAGER

    Pour lutter contre les ravageurs (limaces, chenilles et consorts) sans produits chimiques,plusieurs actions sont possibles :

    ACTIONS PREVENTIVES

    UTILISER DES ASSOCIATIONS DE PLANTES

    LGUMES ASSOCIER AVEC DISSOCIER DE

    Poireaux Carottes, cleris Haricots, pois et choux

    Tomates Oignons, poireaux, haricots, chouxBetteraves, courgettes, potirons,pinards

    Courgettes Radis, pois, haricots Pommes de terre

    Pommes de terre Haricots et pois Tomates, courgettes, potirons,

    Choux Laitues, tomates, thym Ail, poireaux, fraisiers, radis

    Privilgier lassociation de plantes :elles vont se protger rciproquement. Par exemple, vous

    pouvez alterner les rangs de carottes avec des poireaux ou des ails.

    LAVIS DE

    VERDETOR

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  • Pratiquer la rotation des cultures pour viter la propagation des ravageurs et des ma-ladies.

    Faire appel aux auxiliaires naturels (ex : coccinelle).

    Planter des fleurs et plantes aromatiques (ex : thym ou menthe loigne les limaces,basilic ou lavande loigne les fourmis).

    Utiliser des rpulsifs naturels (ex : marc de caf et cendres par temps sec pour les limaces, vinaigre, citron).

    LIMITEZ VOTRE CONSOMMATION DEAU

    Penser rcuprer leau de pluie : il existe de nombreux matriels sur le march (citerne...). Planter de prfrence des mois o larrosage nest pas ncessaire (septembre pour le gazon, octobre pour les plantes vivaces et novembre pour les arbres et arbustes). Incorporer du compost dans le sol ou en biner la surface pour ameublir la terre et retenir leau de pluie. Pratiquer des arrosages judicieux avec un tuyau goutte goutte ou microporeux,avec un arrosoir plutt quun tuyau pour mieux contrler les quantits deau utilises, en arrosant de prfrence le soir et le matin afin de limiter lvaporation. Apporter la quantit deau juste ncessaire : seuls les potagers, les plantations annuelles au printemps et jardinires ont besoin deau frquemment contrairement aux plantes vivaces, bulbeuses, gramines, arbres et arbustes peu gourmandes en eau sauf leur dmarrage.

    ACTIONS CURATIVES Prfrer des produits utilisables en agriculture biologique portant le logo et la mention utilisable en agriculture biologique .

    Incorporer du compost ( la place dengrais chimique) : il favorise lactivit biologique du sol.

    Retirer les parties infectes dune plante malade et les jeter (ne pas les dposer au sol).

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  • Document conserver

    Pour plus de renseignements appelez le service gestion des dchets au numro gratuit : 0 800 474 167Ou rendez-vous la Maison de lIntercommunalit :5 rue Sylvestre Dumesnil76 430 Saint-Romain-de-Colbosc

    www.caux-estuaire.fr

    Ce document est conu dans un co-formatpermettant de rduire son impact cologique en utilisant moins de papier, moins dencre,moins deau et moins dnergie.

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