« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le

travail posté »

Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Introduction

Les troubles du sommeil et de la vigilance interviennent de

façon importante dans le monde du travail et notamment dans

le travail à horaires atypiques.

« La société française de médecine du travail (SFMT) émet des

recommandations de bonnes pratiques pour la surveillance

médico-professionnelle des travailleurs postés et/ou de nuit.

Cette démarche répond à une préoccupation publique

d’importance, puisque environ 2 salariés sur 3 ont des horaires

dits atypiques. »

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Prévenir les conséquences sur la santé des travailleurs

notamment en travail posté semble donc primordiale. Les

différentes études et enquêtes réalisées ont montré que

l’intolérance au travail posté se traduit généralement par des

troubles du sommeil, une somnolence diurne, une fatigue

chronique, des troubles gastro-intestinaux, des troubles de

l’humeur et certains cancers (Cancer du sein…).

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Par ailleurs, l’amélioration de la santé globale (physique,

psychique et sociale) des travailleurs au sein des entreprises

peut s’organiser autour de la mise en place d’une dynamique

de promotion de la santé.

Nous savons également que cette amélioration du bien-être

individuel et collectif des salariés passe également par une

régularité des rythmes de vie (sommeil, nutrition…). Or cette

régularité peut être pour l’entreprise, un élément de sécurité et

de rentabilité.

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

-Objectif général du projet

-Intérêts pour les salariés et l’entreprise

-Objectif de la formation

-Objectifs spécifiques

-Stratégie mise en place

Les objectifs

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Objectif général du projet :

Permettre à l’entreprise Coca-Cola Midi SAS de

promouvoir une dynamique de promotion de la santé

en direction des salariés travaillant en horaires

atypiques au sein de l’établissement.

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Intérêts pour les salariés

Intérêt pour les salariés :

*L’adoption d’une hygiène de vie favorable à leur santé, gage d’une

récupération plus rapide et d’un état de santé global meilleur.

*L’amélioration du bien-être individuel et collectif des salariés via une

régularité des rythmes de vie.

*Une diminution de la somnolence au travail

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Intérêt pour l’entreprise

Intérêt pour l’entreprise

*Un bon sommeil améliore les performances, réduit les risques d’erreur et les

accidents au travail. *L’amélioration du moral permet de diminuer les possibles

tensions et conflits au sein de l’entreprise.

*Une dynamique collective et partagée sur la promotion de la santé au sein

de l’entreprise.

*Favoriser la pérennisation de l’intégration de l’éducation pour la santé au sein

de l’entreprise chez les professionnels accompagnés.

*La compréhension de certaines problématiques de santé rencontrées par les

salariés en travail posté.

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Objectif de la formation:

Permettre à des professionnels, salariés de l’entreprise

Coca-Cola Midi SAS, de développer des connaissances en

matière de sommeil et de nutrition, d’échanger en groupe

sur les bénéfices d’une régularité des rythmes de vie dans le

but de d’adopter les recommandations pour la santé quant

au travail posté.

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Objectifs spécifiques :

Objectifs spécifiques pour les stagiaires

*Faire prendre conscience de l’intérêt d’adopter des

comportements favorables pour leur santé en lien avec un travail

posté : sommeil, activité physique, alimentation

*Connaître les principes de l’équilibre nutritionnel

*Améliorer leurs connaissances sur les liens entre sommeil, nutrition

et travail posté

*Inciter les stagiaires à mettre en place les recommandations

pour la santé.

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Stratégie :

Une action de promotion de la santé au travail inscrite sur la durée ponctuée

d’apports théoriques alternés d’échanges, d’études de cas et d’analyse de

situations vécues par les participants, leur expérience au sein de leur

entreprise, mais également de mise en pratique de recommandations sur les

thèmes traités.

Une professionnalisation, en direction de 3 groupes de 12/15 salariés,

structurée (pour chacun des groupes) :

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Le déroulement de l’action

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Le déroulement de l’action

Temps 1 : Un premier module sur le thème du sommeil (3h00)

Temps 2 : Un deuxième module sur le thème de la nutrition (alimentation et

activité physique) (4h00)

Temps 3 : Une demi-journée d’échange de pratiques 1 mois après le 2ème

module sur la mise en œuvre des solutions individuelles envisagées via les

recommandations qui seront données lors des modules.

-Mise en commun des données (rythmes des repas, durée moyenne de sommeil,

nombre de minutes d’activité physique par jour, sieste, qualité du sommeil…)

via un document transmis aux salariés à la fin des modules.

Temps 4 : Un questionnaire envoyé aux stagiaires 4 mois après la formation

pour évaluer l’impact du projet sur la qualité du sommeil, la régularité et

l’équilibre nutritionnel.

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Dispositif pédagogique

•Travail autour des représentations

•Des apports théoriques alternés d’échanges, d’études et

d’analyse des situations vécues par les participants et de

leur expérience au sein de leur entreprise

•Analyse des pratiques individuelles

•Mise en pratique de recommandations

•Elaboration de questionnaires à distance

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Temps 1 : Module sommeil

Rythmes circadiens, fonctionnement de notre horloge biologique et performance

Pourquoi dort-on ?

Savoir repérer les signes de fatigue

Les facilitateurs et les « voleurs » de sommeil

Les cycles du sommeil

Rôle de la lumière

Organisation du sommeil en travail posté

Les différents types de sieste

Présentation de l’agenda du sommeil

Evaluation de la somnolence – qualité du sommeil

Interaction sommeil/alimentation/activité physique

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Temps 2 : Module nutrition

Définition de l’activité physique et de ses paramètres

Les « sous ensemble » de l’activité physique

Le comportement sédentaire

Les groupes d’aliments et leurs apports

Les bienfaits d’une dépense énergétique régulière (effets sur la santé, sur le

bien être et sur la condition physique)

Densité nutritionnelle et densité énergétique

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Temps 2 : Module nutrition

Classification des activités physiques selon leur intensité

Questionnaire individuel sur l’activité physique (Marshall et Ricci Gagnon)

Les recommandations et repères PNNS

Les déterminants de l’activité physique et de la sédentarité.

Exemple de stratégies

Projets personnels - motivation

Comment organiser ses repas et la pratique d’une activité physique en cas

de travail posté – conception de menus

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Temps 3 : demi-journée à distance

Au terme des 2 modules, un document (questionnaire post-module) anonyme

est proposé aux stagiaires sur les comportements individuels (sommeil,

activité physique et alimentation) adoptés durant les semaines qui suivent.

Ce document serait ensuite récupéré par l’entreprise et ensuite transmis au

CODES 83 pour analyse des résultats.

Les résultats seraient présentés et discutés avec les stagiaires lors cette

journée à distance.

La mise en commun des données (rythmes des repas, durée moyenne de

sommeil, nombre de minutes d’activité physique par jour, sieste, qualité du

sommeil…) permet à chaque salarié de se situer par rapport aux autres

membres du groupe.

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Temps 4 : Questionnaire post-formation

Un questionnaire envoyé aux stagiaires 4 mois après

la formation pour évaluer l’impact du projet sur la

qualité du sommeil, la régularité et l’équilibre

nutritionnel.

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

-3 groupes de 12 à 15 travailleurs postés de

l’entreprise COCA-COLA Midi SAS de Signes

Bénéficiaires du projet

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le travail posté » Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes

Calendrier prévisionnel

Année 2014-2015

« Promotion de la santé au travail :

Sommeil & nutrition en lien avec le

travail posté »

Entreprise COCA-COLA MIDI SAS - Signes