Situé Situé au coeur de la magnifique Vallée de Saint-Sauveur, Gio’s offre une cuisine italienne conviviale et gourmande.
Dans un décor authentique et une ambiance décontractée, le restaurant vous propose un menu du jour ou à la
carte - un pur délice, autant pour les yeux que pour le palais. Les produits frais et distinctifs qui font saliver rendent
le choix difficile parmi les plats proposés. Ici, les classiques sont préparés avec amour et un heureux
mélange de tradition, modernisme et rigueur. Le service est courtois, attentionné, irréprochable.
Gio’s c’est aussi des moments de pur plaisir et de “dolce farniente ” en famille ou entre amis. Les propriétaires,
Mélanie et Christian, vous réservent toujours un accueil chaleureux. Découvrez également la charmante
terrasse qui accueille les convives dès que le temps le permet. Gio’s un classique aux parfums d’Italie !
Buon appetito!
AntipAsti – EntréEsPain à l’ail sur panini maison .............................................................. 4 gratiné 7Bruschetta sur panini maison .............................................................. 4 gratiné 7Fondue parmesan sauce tomate gratiné .............................................. 9Zucchini fritti ..................................................................................... 8Escargots à l’ail ................................................................................. 6 gratiné 8Escargots cicioli ................................................................................. 9Sauce à la crème, cognac, champignons et chili
Escargots Fra Diavolo ........................................................................ 9Sauce tomate épicée, échalotes et vin blanc, piments forts, poivrons
Tomates et bocconcini ....................................................................... 9Saucisses Italiennes ........................................................................... 9Sauce tomate, poivrons, échalotes et oignons
Calamari fritti et sa mayonnaise épicée ............................................. 11Carpaccio di manzo ........................................................................ 12Fines tranches de filet mignon cru, marinade au pesto, noix de pin, citron et huile d’olive
Entrée de moules [Voir section moules] ........................................................... 12Boulettes polpetines 5 ......................................................................... 9Entrée focccacia Bianka ................................................................... 13Pâte à pizza, ail, beurre, basilic frais
insAlAtA – sAlAdEsInsalata César ................................................................................... 8 12Insalata Gio’s .................................................................................... 8 12Insalata di Toscana ......................................................................... 17Salade mixte, noix de pin, champignons, poitrine de poulet et vinaigrette balsamique
Insalata fromaggio di capra ............................................................. 17Salade mixte, croûtons au chèvre chaud, oignons caramélisés, tomates fraîches,coeurs de palmier et artichauts
lE zuppE – lEs soupEsMinestra del giorno .......................................................................... 5 soupe du jour
Minestrone milanese ......................................................................... 7 soupe aux légumes
Tortellini in brodo ............................................................................. 7consommé de volaille, échalotes et tortellinis farcis au veau
Stracciatella florentine ....................................................................... 7 consommé, échalotes, épinard et œuf
P G
Pasta - pâtes Choix de Pâtes
Choix de saucesNapolitana ....................................................................................... 13sauce tomate, oignons, échalotes, vin blanc, basilic frais et parmesanAmatriciana ...................................................................................... 15sauce tomate, vin blanc, pancetta, parmesan, basilic et échalotes
Arrabiata .......................................................................................... 14sauce tomate piquante, ail, échalotes, vin blanc, basilic frais, parmesan, piments forts,poivrons et oignons
Al Gamberi Fra Diavolo ..................................................................... 20sauce tomate épicée, grosses crevettes, échalotes, crevettes de Matane, vin blanc, basilic frais,piments forts, poivrons et oignons
Bolognese ........................................................................................ 14sauce à la viande, parmesan, basilic frais, oignons, échalotes et vin blanc
Polpetine .......................................................................................... 17sauce à la viande, boulettes de veau maison, parmesan et basilic frais
Alfredo ............................................................................................. 15sauce à la crème, poivre noir et parmesan
Carbonara ........................................................................................ 17sauce à la crème, oeuf, pancetta, oignons, parmesan, échalotes et vin blanc
Gamberi ........................................................................................... 18sauce crème, échalotes, oignons et crevettes de Matane
Rosée ............................................................................................... 16sauce tomate, crème, échalotes, parmesan et oignons
Romanoff .......................................................................................... 16sauce rosée, poivre noir, échalotes. Vodka, parmesan, oignons et basilic frais
Alla Gigi ........................................................................................... 17sauce rosée, champignons, prosciutto, vin blanc, échalotes, oignons basilic frais et parmesan
Gio’s ................................................................................................. 17sauce rosée, champignons, pancetta, échalotes, vin blanc, oignons et parmesan
TAGlIATEllEPENNE CAPEllINI RAvIolI ToRTEllINISPAGhETTINIlINGuINI
ajoutez2$pour avoir
tortellini au veau ravioli au fromage
ou là là!
dale!j’ai la
ajoutez5$pour avoir
fromage de chèvre ou bocconcini
ajoutez5$
saucisse, poulet ou crevette
Pescatore ....................................................................................................................... 21choix de sauce; tomate, rosée ou crème,pétoncles, crevettes, palourdes, goberges, moules, échalotes, oignons, ail, basilic, vin blanc
Paesano ......................................................................................................................... 16consommé, épinards, basilic frais, ail, échalotes, parmesan, tomates séchées, champignons,noix de pin et vin blanc
Della casa ..................................................................................................................... 15huile d’olive, pesto, tomates fraîches, noix de pin, parmesan, ail, échalotes, vin blanc et basilic frais
Aglio & olio .................................................................................................................. 13ail, huile d’olive, parmesan, échalotes, oignons et basilic frais
Primavera ...................................................................................................................... 16consommé, légumes du marché, ail, échalote, vin blanc, parmesan, oignon et basilic
pasta gratinata - Pâtes au gratin Cannelloni ..................................................................................................................... 16pâte farcie au veau, sauce rosée à la viande
Lasagne .......................................................................................................................... 18sauce rosée à la viande, parmesan et mozzarella
Manicotti ....................................................................................................................... 16pâte farcie au fromage ricotta et épinards, sauce rosée à la viande
napolitanaaa! servi avec pâte
scaloppini di vitello - polloescalope de veau - poulet Francesca ...................................................................................................................... 24Sauce au beurre citronné, pané à l’oeuf
Polignac ......................................................................................................................... 21Sauce crème, demi-glace, échalotes, cognac et champignons
Parmigiana ................................................................................................................... 22Escalope panée, sauce tomate gratiné de mozzarella et parmesan
Al limone ........................................................................................................................ 21Escalope panée, sauce citronnée et vin blanc
Tiberti .............................................................................................................................. 23Demi-glace, pancetta, poivrons, champignons et vin blanc
Alla Gio’s ........................................................................................................................ 23Prosciutto, tomates fraîches, bocconcini, sauce au fond de veau
Milanese ........................................................................................................................ 18Escalope panée
Florentine ...................................................................................................................... 23Sauce crème, champignons et épinards
Pepeverde ..................................................................................................................... 21Sauce crème, demi-glace, échalotes, oignons et poivre vert
Viande et poissonPesce del giorno (poisson du jour) ...................................... prix du marchéFileto di manzo portofino ..................................................................... 34Filet mignon 8 oz, sauce demi-glace, porto, champignons, pancetta, poivrons, épinards, échalote et oignonsservis avec légumes du jour
5$choisir vos pâtes
pour
ajoutez
Choix dE pizzAAmericanaNapolitanaPeperonita
Choix dE pâtEAu beurreBologneseNapolitanaRosée
A piccolini bambini
Inclus un breuvage et un dessert pour........ 10$Enfants de 8 ans et moins
pizzA Transformez la pizza en CAlZoNE servi avec salade Gio’s ou frite pour 2$ de plus
Primavera ............................................................................................ 16 sauce tomate, épinards, champignons, poivrons, mozzarella, oignons rouges et tomates fraiches
Américana .......................................................................................... 15sauce tomate, peperoni, champignons, oignons rouges, poivrons et mozzarella
Mafiosa .............................................................................................. 16sauce tomate, saucisses Italiennes, champignons, oignons rouges, poivrons, mozzarella
Napolitana ......................................................................................... 14sauce tomate, mozzarella, basilic frais
Italianna ............................................................................................. 14sauce tomate, ail, parmesan et fines herbes
Siciliana ............................................................................................. 16 sauce tomate, pancetta, champignons, oignons rouges, parmesan et mozzarella
Abruzzese ........................................................................................... 16sauce tomate, prosciutto, champignons et olives noires)
Nonno Pepe ........................................................................................ 19sauce tomate, fromage de chèvre, tomates séchées, épinards, oignons rouges, champignons, prosciutto et mozzarella
Casalingha ......................................................................................... 16sauce tomate, champignons, poivrons, peperoni, bacon, mozzarella et oignons rouges
Marguerita .......................................................................................... 15sauce tomate, mozzarella, tomates fraiches et fines herbes
Del patrone ........................................................................................ 18sauce tomate, péppéroni, capicollo, saucisses Italiennes, pancetta et bacon
Piemontese ......................................................................................... 16sauce tomate, champignons, tomates fraiches, bocconcini et épinards
Pecorina ............................................................................................. 16sauce tomate, fromage de chèvre, épinards, tomates séchées, champignons et mozzarella
Gabriella ............................................................................................ 19sauce tomate, fromage de chèvre, parmesan, bacon, oignons rouges et épinards
Capricciosa ........................................................................................ 17sauce tomate, capicollo, champignons, cœurs d’artichauts, olives vertes, bocconcini et mozzarella
Extraaa!!3$
5$
pizzA Transformez la pizza en CAlZoNE servi avec salade Gio’s ou frites pour 2$ de plus
Primavera ............................................................................................ 16 sauce tomate, épinards, champignons, poivrons, mozzarella, oignons rouges et tomates fraiches
Americana .......................................................................................... 15sauce tomate, pepperoni, champignons, oignons rouges, poivrons et mozzarella
Mafiosa .............................................................................................. 16sauce tomate, saucisses Italiennes, champignons, oignons rouges, poivrons, mozzarella
Napolitana ......................................................................................... 14sauce tomate, mozzarella, basilic frais
Italianna ............................................................................................. 14sauce tomate, ail, parmesan et fines herbes
Siciliana ............................................................................................. 16 sauce tomate, pancetta, champignons, oignons rouges, parmesan et mozzarella
Abruzzese ........................................................................................... 16sauce tomate, prosciutto, champignons et olives noires)
Nonno Pepe ........................................................................................ 19sauce tomate, fromage de chèvre, tomates séchées, épinards, oignons rouges, champignons, prosciutto et mozzarella
Casalingha ......................................................................................... 16sauce tomate, champignons, poivrons, pepperoni, bacon, mozzarella et oignons rouges
Marguerita .......................................................................................... 15sauce tomate, mozzarella, tomates fraiches et fines herbes
Del patrone ........................................................................................ 18sauce tomate, peppéroni, capicollo, saucisses Italiennes, pancetta et bacon
Piemontese ......................................................................................... 16sauce tomate, champignons, tomates fraiches, bocconcini et épinards
Pecorina ............................................................................................. 16sauce tomate, fromage de chèvre, épinards, tomates séchées, champignons et mozzarella
Gabriella ............................................................................................ 19sauce tomate, fromage de chèvre, parmesan, bacon, oignons rouges et épinards
Capricciosa ........................................................................................ 17sauce tomate, capicollo, champignons, coeurs d’artichauts, olives vertes, bocconcini et mozzarella
Extraaa!!GratIné . ChaMpIGnonS . poIVronS . épInarDS . oLIVeS VerteS ou noIreS . BroCoLIS aSperGeS fraîCheS . oIGnonS . artIChautS . noIx De pIn . extra SauCe
froMaGe MozareLLa DI BufaLa . BouLetteS poLpetIne (3) . BaCon . SauCISSeS ItaLIenneS pouLet . anChoIS . CreVetteS . CapICoLLo . panCetta . proSCIutto . toMateS SéChéeS froMaGe De ChèVre
3$
5$
lEs MoulEs servies avec frites
Marinière >>> consommé, ail, oignons, fines herbes, vin blanc et échalotes
Marinara >>> sauce tomate, ail, échalotes, oignons, vin blanc, basilic frais et câpres
Fradiavolo >>> sauce tomate épicée, oignons, échalotes, ail, vin blanc, basilic frais
Romanoff >>> sauce rosée, poivre noir, oignons, vodka et échalotes
Poulette >>> sauce crème, ail, oignons, échalotes et basilic frais
Champignons >>> sauce crème, champignons, oignons, ail et échalotes
Dijonnaise >>> sauce crème, moutarde Dijon, oignons, ail et échalotes
18$
dessert!Demandez à votre serveur notre sélection du jour
les cafés AlcoolisésBrésilien ........................................................................... 9$ cognac, tia Maria, grand marnier
Espagnol ......................................................................... 8$ cognac, tia Maria
Irlandais .......................................................................... 8$ irish mist, jameson
Bailey’s ........................................................................... 8$
Gio’s ............................................................................. 10$ sambucca, galiano, frangelico, amaretto
Italien .............................................................................. 9$ sambucca, southern comfort, grand marnier
Blueberry tea .................................................................... 9$ amaretto, grand marnier
Porto cabral ..................................................................... 9$
Passito liquoroso .............................................................. 8$
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