ETAT
ACTUEL
OBJECTIF
POLLINI
SATION
INNOVATION
SO
CIO
-EC
ON
OM
IQU
E
PLAN
ACHATS
LOCA-
CONCEPTION
CONTRI
BUTION
OBJECTIF
EFF.
ENERG.
EnR
A TROUVER…
ECO-
DESIGN
PLAN
ACHATS
EN
VIR
ON
NE
ME
NT
ETAT
ACTUEL
Production
Salariés
Taxes
Chaîne de fournisseurs
Consommation
des ménages et
les dépenses
publiques
Effets catalyseurs
liés aux montants
injectés
(dépenses
touristiques..)
Effet patrimonial,
attractivité,
compétitivité du
territoire,..
Purchased wine and alcohol
Agricultural products
Sugar and flavoring
Packaging glass
Electricity
Cardboard
Production sites water use
Waste
Other energy
0 100 200 300 400 500 600
Energie
Déchets
Eau (usage direct)
Carton
Electricité
Verre
Sucre et arômes
Agriculture
Achats vin et alcohol
Water consumption (hm3/y)
Raw materials (supply chain) accounts for more than 99% of
water consumed
Production sites water consumption is low
compared to total water use
0%
4%
8%
12%
16%
20%
Maèrespremières
Logis
que-downstream
Produc
on
Packaging
Logisque-upstream
Ulisaon
Gesondesdéchets
VoyagesEmpreinte
Carbone
Empreinte
Eau
Land-use
73% 91% 96%
ETAT
ACTUELOBJECTIFEFFICACITE
ENERGETIQUE EnR A TROUVER…
ECO-
DESIGNPLAN
ACHATS
Em
pre
inte
en
vir
on
ne
me
nta
le
Au-delà des 186 000 emplois directement
liés à son cœur de métier, l’activité du Groupe
permet la création ou le maintien de près de
700 000 emplois indirects et induits
supplémentaires à travers le monde dans trois
principaux secteurs :
• les services aux entreprises (blanchisserie,
nettoyage, sécurité),
• l’agriculture (découlant de l’activité de
restauration)
• les services publics (éducation, santé,
transports).
Ainsi, pour chaque emploi créé sous
enseigne AccorHotels, plus de quatre
emplois
sont soutenus dans le monde.
UNE ACTIVITÉ À FORT EFFET DE
LEVIER SUR LA CHAÎNE DE VALEUR
UN DEVOIR DE RESPONSABILITÉ POUR
ACCORHOTELS
CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT
RESPONSABLE
DÉVELOPPEMENT LOCAL
TRANSPARENCE, COMMUNICATION ET
ÉQUITÉ
CONDITIONS DE TRAVAIL ET RESPECT
DES PERSONNES
St ress hyd r iq ue ac t uel
15%
26 %
19 %
22%
7% 10 %1%
Par t d es hô t els lo cal isés selo n
les zo nes d e st ress hyd r iq ue
A rid es
Trés é levé > 80 %
Élevé 4 0 -80 %
Moyen à élevé 20 -4 0 %
Moyen 10 -20 %
Faib le <10 %
Pas d e d onnées
Les chif f res ind iq ués rep résent ent l ’im p act t o t al d e l ’année 20 14 *Eng rais t r ip le sup erp hosp hate
L ’ im p ac t sur les éco syst èm es
351 Milliers PDF.ha.an
EMPREINTE BIODIVERSITÉ
8%
88%
1%
87%
3%
so it une sup er f ic ie éq u ivalen t e
à 530 0 0 0 t er rains d e f o o t b al l
bé t o nnés
30 Millions de m 3
Eauco nso m m ée
4,5 Milliers de tonnes N-eq
Eut ro p h isat io n m ar ine
1 Millier de tonnes de P-eq
Eut ro p h isat io n d ’eau d o uce
CONSOMMATION ET EUTROPHISATION D ’EA U
11%
8%
8%
6 8%1%2%1%
79 %
20 %
2%
so it la co nso m m at io n
d 'une v i l le européenne
d e 4 10 0 0 0 hab it ant s
so it la q uant i t é d u l isier p ro d u it
p end ant 1 an p ar 380 é levag es
p o rc ins
So it le vo lum e d ’eng rais
co nt enu* d ans 70 co nt eneurs
d e 6 8 m 3
9 %
36 %
13%1%1%
4 0 %
4,5 Millions de t CO2-éq 70 Milliers de TJ
Em p rein t e carb o ne
Co nso m m at io n d ’énerg ieno n reno uvelab le
EMPREINTE CA RBONE ET CONSOMMATION D ’ÉNERGIE
6 % 4 %
77%
84 %1%
1%
1%5%
5%11% 5%
So it l ’ém issio n annuel le
d ’une cent rale t herm iq ue
d e charb o n d e p et it e t ai l le
So it la p ro d uc t io n annuel le
d e 2,5 réact eurs nuc léaires
f rançais
Déf init ion des t roisempreintes AccorHotels
L’empreinte carbone et consommat ion d ’énerg ie représente la quant ité de gaz
à effet de serre générée par
l’ensemble des act ivités du
groupe AccorHotelsainsi que
la consommat ion
d ’énerg ies fossiles.
Consommat ion et eut rophisat ion d ’eaureprésente la d ifférence
ent re la quant ité d ’eau
prélevée dans l’environnement
et la quant ité rejetée ainsi
que les d if férents types
de pollut ion de l’eau.
L’empreinte b iodiversitéreprésente l’impact sur les
écosystèmes ( la b iod iversité,
les espèces et leur habitat )
causé par les act ivités
de l’homme sur une certaine
surface (ha) pendant un
certain temps (années).
In f rast ruc t ures
( Im m ob il ier et m o b i l ier )
Co nso m m at ion d 'énerg ie
d es hô t els
L ’eau co nso m m ée d irec t em ent
d ans les hô t e ls
Gest ion hô t e l ière
( A d m in ist rat io n et en t ret ien)
A lim ent at io n
et b o isso ns
Trait em ent
d es déchet s
Blanchisser ie
Les p rincipaux p ostes évalués:
L’EMPREINTE ENVIRONNEMENTA LE DE ACCORHOTELS
EN UN COUP D ’Œ IL L'EMPREINTE ENVIRONNEMENTALE DU GROUPE EN 20 15
18
St ress hyd r iq ue ac t uel
15%
26 %
19 %
22%
7% 10 %1%
Par t d es hô t els lo cal isés selo n
les zo nes d e st ress hyd r iq ue
A r id es
Trés élevé > 80 %
Élevé 4 0 -80 %
Moyen à é levé 20 -4 0 %
Moyen 10 -20 %
Faib le <10 %
Pas d e d onnées
Les chif f res ind iq ués rep résent ent l’im p act t o t al d e l ’année 20 14 *Eng rais t r ip le sup erp hosp hat e
L ’ im p act sur les éco syst èm es
351 Milliers PDF.ha.an
EMPREINTE BIODIVERSITÉ
8%
88%
1%
87%
3%
so it une sup er f ic ie éq uivalent e
à 530 0 0 0 t er rains d e f o o t b al l
b é t o nnés
30 Millions de m 3
Eauco nso m m ée
4,5 Milliers de tonnes N-eq
Eut ro p hisat io n m ar ine
1 Millier de tonnes de P-eq
Eut ro p h isat io n d ’eau d o uce
CONSOMMATION ET EUTROPHISATION D ’EA U
11%
8%
8%
6 8%1%2%1%
79 %
20 %
2%
so it la co nso m m at io n
d 'une v i l le euro p éenne
d e 4 10 0 0 0 hab it ant s
so it la q uant i t é d u l isier p ro d u it
p end ant 1 an p ar 380 é levag es
p o rc ins
So it le vo lum e d ’eng rais
co nt enu* d ans 70 co nt eneurs
d e 6 8 m 3
9 %
36 %
13%1%1%
4 0 %
4,5 Millions de t CO2-éq 70 Milliers de TJ
Em p rein t e carb o ne
Co nso m m at io n d ’énerg ieno n reno uvelab le
EMPREINTE CA RBONE ET CONSOMMATION D ’ÉNERGIE
6 % 4 %
77%
84 %1%
1%
1%5%
5%11% 5%
So it l ’ém issio n annuelle
d ’une cent rale t herm iq ue
d e charb o n d e p et i t e t ai l le
So it la p ro d uct io n annuel le
d e 2,5 réac t eurs nuc léaires
f rançais
Définit ion des t roisempreintes AccorHotels
L’empreinte carbone et consommat ion d ’énergie représente la quant ité de gaz
à effet de serre générée par
l’ensemble des act iv ités du
groupe AccorHotelsainsi que
la consommat ion
d ’énergies fossiles.
Consommat ion et eut rophisat ion d ’eaureprésente la d ifférence
ent re la quant ité d ’eau
prélevée dans l’environnement
et la quant ité rejetée ainsi
que les différents t ypes
de pollut ion de l’eau.
L’empreinte b iod iversitéreprésente l’impact sur les
écosystèmes ( la b iod iversité,
les espèces et leur habitat )
causé par les act ivités
de l’homme sur une certaine
surface (ha) pendant un
certain temps (années) .
In f rast ruc t u res
( Im m o b il ier et m o b il ier )
Co nsom m at io n d 'énerg ie
d es hô t els
L ’eau co nso m m ée d irec t em ent
d ans les hô t els
Gest io n hô t el ière
( A d m in ist rat io n et en t ret ien)
A l im ent at io n
et b o issons
Trait em ent
d es déchet s
Blanch isser ie
Les p r incipaux postes évalués:
L’EMPREINTE ENVIRONNEMENTA LE DE ACCORHOTELS
EN UN COUP D ’Œ IL L'EMPREINTE ENVIRONNEMENTALE DU GROUPE EN 20 15
18
St ress hyd r iq ue ac t uel
15%
26%
19 %
22%
7% 10 %1%
Par t d es hô t e ls local isés selo n
les zo nes d e st ress hyd r iq ue
A rid es
Trés é levé > 80 %
Élevé 4 0 -80 %
Moyen à élevé 20 -4 0 %
Moyen 10 -20 %
Faib le <10 %
Pas d e d onnées
Les chif f res ind iq ués rep résent ent l ’im p act t o t al d e l’année 20 14 *Eng rais t r ip le sup erp hosp hate
L ’ im p ac t sur les éco syst èm es
351 Milliers PDF.ha.an
EMPREINTE BIODIVERSITÉ
8%
88%
1%
87%
3%
so it une sup er f ic ie éq uivalen t e
à 530 0 0 0 t er rains d e fo o t b al l
bét o nnés
30 Millions de m 3
Eauco nso m m ée
4,5 Milliers de tonnes N-eq
Eut ro p hisat io n m ar ine
1 Millier de tonnes de P-eq
Eut ro p hisat io n d ’eau d o uce
CONSOMMATION ET EUTROPHISATION D ’EA U
11%
8%
8%
6 8%1%2%1%
79 %
20 %
2%
so it la co nso m m at ion
d 'une v i l le européenne
d e 4 10 0 0 0 hab it ant s
so it la q uant i t é d u l isier p ro d u it
p end ant 1 an p ar 380 é levag es
p o rc ins
So it le vo lum e d ’eng rais
co nt enu* d ans 70 cont eneurs
d e 6 8 m 3
9%
36 %
13%1%1%
4 0 %
4,5 Millions de t CO2-éq 70 Milliers de TJ
Em p rein t e carb o ne
Co nso m m at io n d ’énerg ieno n reno uvelab le
EMPREINTE CA RBONE ET CONSOMMATION D ’ÉNERGIE
6 % 4 %
77%
84 %1%
1%
1%5%
5%11% 5%
So it l ’ém issio n annuel le
d ’une cent rale t herm iq ue
d e charb o n d e p et i t e t ai l le
So it la p ro d uc t io n annuel le
d e 2,5 réac t eurs nuc léaires
f rançais
Déf init ion des t roisempreintes AccorHotels
L’empreinte carbone et consommat ion d ’énerg ie représente la quant ité de gaz
à effet de serre générée par
l’ensemble des act ivités du
groupe AccorHotelsainsi que
la consommat ion
d ’énerg ies fossiles.
Consommat ion et eut rophisat ion d ’eaureprésente la d ifférence
ent re la quant ité d ’eau
prélevée dans l’environnement
et la quant ité rejetée ainsi
que les d if férents t ypes
de pollut ion de l’eau.
L’empreinte b iodiversitéreprésente l’impact sur les
écosystèmes ( la b iod iversité,
les espèces et leur habitat )
causé par les act ivités
de l’homme sur une certaine
surface (ha) pendant un
certain temps (années).
In f rast ruc t ures
( Im m o b il ier et m o b i l ier )
Co nso m m at io n d 'énerg ie
d es hô t els
L ’eau co nso m m ée d irec t em ent
d ans les hô t els
Gest io n hô t el ière
( A d m in ist rat io n et en t ret ien)
A l im ent at io n
et b o isso ns
Trait em ent
d es déchet s
Blanchisser ie
Les p r incip aux p ost es évalués:
L’EMPREINTE ENVIRONNEMENTA LE DE ACCORHOTELS
EN UN COUP D ’Œ IL L'EMPREINTE ENVIRONNEMENTALE DU GROUPE EN 20 15
18
LES TROIS LEVIERS
D’ACTIONS D’ACCOR HOTELS
St ress hyd r iq ue ac t uel
15%
26%
19 %
22%
7% 10 %1%
Par t d es hô t e ls local isés selo n
les zo nes d e st ress hyd r iq ue
A rid es
Trés é levé > 80 %
Élevé 4 0 -80 %
Moyen à élevé 20 -4 0 %
Moyen 10 -20 %
Faib le <10 %
Pas d e d onnées
Les chif f res ind iq ués rep résent ent l ’im p act t o t al d e l’année 20 14 *Eng rais t r ip le sup erp hosp hate
L ’ im p ac t sur les éco syst èm es
351 Milliers PDF.ha.an
EMPREINTE BIODIVERSITÉ
8%
88%
1%
87%
3%
so it une sup er f ic ie éq uivalen t e
à 530 0 0 0 t er rains d e fo o t b al l
bét o nnés
30 Millions de m 3
Eauco nso m m ée
4,5 Milliers de tonnes N-eq
Eut ro p hisat io n m ar ine
1 Millier de tonnes de P-eq
Eut ro p hisat io n d ’eau d o uce
CONSOMMATION ET EUTROPHISATION D ’EA U
11%
8%
8%
6 8%1%2%1%
79 %
20 %
2%
so it la co nso m m at ion
d 'une v i l le européenne
d e 4 10 0 0 0 hab it ant s
so it la q uant i t é d u l isier p ro d u it
p end ant 1 an p ar 380 é levag es
p o rc ins
So it le vo lum e d ’eng rais
co nt enu* d ans 70 cont eneurs
d e 6 8 m 3
9%
36 %
13%1%1%
4 0 %
4,5 Millions de t CO2-éq 70 Milliers de TJ
Em p rein t e carb o ne
Co nso m m at io n d ’énerg ieno n reno uvelab le
EMPREINTE CA RBONE ET CONSOMMATION D ’ÉNERGIE
6 % 4 %
77%
84 %1%
1%
1%5%
5%11% 5%
So it l ’ém issio n annuel le
d ’une cent rale t herm iq ue
d e charb o n d e p et i t e t ai l le
So it la p ro d uc t io n annuel le
d e 2,5 réac t eurs nuc léaires
f rançais
Déf init ion des t roisempreintes AccorHotels
L’empreinte carbone et consommat ion d ’énerg ie représente la quant ité de gaz
à effet de serre générée par
l’ensemble des act ivités du
groupe AccorHotelsainsi que
la consommat ion
d ’énerg ies fossiles.
Consommat ion et eut rophisat ion d ’eaureprésente la d ifférence
ent re la quant ité d ’eau
prélevée dans l’environnement
et la quant ité rejetée ainsi
que les d if férents t ypes
de pollut ion de l’eau.
L’empreinte b iodiversitéreprésente l’impact sur les
écosystèmes ( la b iod iversité,
les espèces et leur habitat )
causé par les act ivités
de l’homme sur une certaine
surface (ha) pendant un
certain temps (années).
In f rast ruc t ures
( Im m o b il ier et m o b i l ier )
Co nso m m at io n d 'énerg ie
d es hô t els
L ’eau co nso m m ée d irec t em ent
d ans les hô t els
Gest io n hô t el ière
( A d m in ist rat io n et en t ret ien)
A l im ent at io n
et b o isso ns
Trait em ent
d es déchet s
Blanchisser ie
Les p r incip aux p ost es évalués:
L’EMPREINTE ENVIRONNEMENTA LE DE ACCORHOTELS
EN UN COUP D ’Œ IL L'EMPREINTE ENVIRONNEMENTALE DU GROUPE EN 20 15
18
CONFIRMATION ET FIABILISATION DES
CONSTATS PRECEDENTS
3 ENJEUX ENVIRONNEMENTAUX
PRIORITAIRES
APPREHENSION DES IMPACTS A UNE
ECHELLE PLUS LOCALE (EAU)
PREMIERE MESURE DES IMPACTS
POSITIFS
LA NECESSITE DE PARTENARIATS
FORTS ET DURABLES AVEC LES
FOURNISSEURS
OUVRONS, PARTOUT OÙ NOUS SOMMES,
DE NOUVELLES VOIES VERS UNE
HOSPITALITÉ POSITIVE *
* Drive the change towards Positive Hospitality, wherever we are
Top Related