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MEURTHE-ET-MOSELLE
Territoire
Données de cadrage
Figure 1 – Carte de situation du département : MEURTHE-ET-MOSELLE
1. Pour toute question : [email protected]
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Population, superficie en km² et communes du territoire
Nom du département Population en 2011 Nombre de communesen 2011
Population en 2016 Nombre de communesen 2016
Superficie en km²
MEURTHE-ET-MOSELLE 733 124 594 733 821 592 5 246
Source : Insee-Recensements de population
Rendements de référence par type de culture en quintaux par hectare
Type MEURTHE-ET-
MOSELLE : 2011
MEURTHE-ET-
MOSELLE : 2012
MEURTHE-ET-
MOSELLE : 2013
MEURTHE-ET-
MOSELLE : 2014
Rendement de référence en blé tendre 64 54 68 66
Rendement de référence en colza 32 22 26 36
Rendement de référence en mäıs grain ensemble 102 73 65 95
Rendement de référence en orge d’hiver 59 56 60 65
Rendement de référence en orge de printemps 43 64 44 47
Type MEURTHE-ET-
MOSELLE : 2015
MEURTHE-ET-
MOSELLE : 2016
MEURTHE-ET-
MOSELLE : 2017
MEURTHE-ET-
MOSELLE : 2018
Rendement de référence en blé tendre 73 46 58 65
Rendement de référence en colza 35 27 32 30
Rendement de référence en mäıs grain ensemble 49 64 98 60
Rendement de référence en orge d’hiver 73 54 55 66
Rendement de référence en orge de printemps 50 45 42 56
Source : Agreste- Statistique Agricole Annuelle (SAA)
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Occupation du sol
Répartition des surfaces par type d’occupation du sol détailléMEURTHE-ET-MOSELLE
Type Surface en hectares Part dans la zone en
%
Zones urbanisées Espaces artificialisés 20 113 3.8
Zones industrielles ou commerciales Espaces artificialisés 19 118 3.6
Mines,décharges et chantiers Espaces artificialisés 152 0
Espaces verts artificialisés Espaces artificialisés 1 617 0.3
Espaces non bâtis Espaces artificialisés 820 0.2
Terres arables Espaces agricoles 178 485 33.8
Cultures permanentes Espaces agricoles 5 080 1
Prairies Espaces agricoles 98 633 18.7
Autres terres agricoles Espaces agricoles 1 797 0.3
Forêts Espaces naturels 186 149 35.2
Milieux a végétation arbustive Espaces naturels 8 960 1.7
Eaux continentales Espaces en eau 7 440 1.4
Sources : IGN, ASP, DGFiP, DRAAF Grand Est- OSCOM 2014
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Figure 2 – Surfaces par type d’occupation du sol détaillé en ha : MEURTHE-ET-MOSELLE
Sources : IGN, ASP, DGFiP, DRAAF Grand Est- OSCOM 2014
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Part des surfaces agricoles dans les communesMEURTHE-ET-MOSELLE
Sources : IGN, ASP, DGFiP, DRAAF Grand Est- OSCOM 2014
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Viticulture MEURTHE-ET-MOSELLE
DEP Surface récoltée
en ha
Volume de la ré-
colte classé en hl
54 193 1 254
s : secret statistique
Figure 3 – Répartition des surfaces de vignes par commune : MEURTHE-ET-MOSELLE
Source : CIVC 2016 (pour le Champagne), CVI 2013 (pour les autres appellations) En gris, les communes sous secret statistique
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Production
Production végétale
Surfaces déclarées à la PAC selon le type de culture (en hectares)
culture MEURTHE-ET-MOSELLE : 2017 MEURTHE-ET-MOSELLE : 2018 MEURTHE-ET-MOSELLE : Moyenne
2013-2017
Blé tendre 69 702 64 839 67 487
Colza 20 920 33 315 28 372
Mäıs fourrage ensilage 16 655 16 484 15 552
Mäıs grain et semence 7 646 7 814 8 276
Orge d’hiver 29 861 27 502 28 306
Orge de printemps 14 874 11 088 13 288
PDT de consommation 153 163 123
Prairie artificielle 1 626 1 507 724
Prairie temporaire 11 052 7 327 13 040
Protéagineux 6 034 3 416 3 870
STH 78 092 82 740 76 171
Terres arables,cultures permanentes et prairies 272 410 271 943 269 906
Source : ASP-données surfaciques de la PAC - ISIS 2013-2018
s : secret statistique
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Nombre de pacages déclarant selon le type de culture
culture MEURTHE-ET-MOSELLE : 2017 MEURTHE-ET-MOSELLE : 2018 MEURTHE-ET-MOSELLE : Moyenne
2013-2017
Blé tendre 1 755 1 723 1 802,4
Colza 918 1 233 1 161,2
Mäıs fourrage ensilage 750 731 737,6
Mäıs grain et semence 407 412 447,2
Orge d’hiver 1 431 1 364 1 430,0
Orge de printemps 880 705 859,4
PDT de consommation 84 80 55,0
Prairie artificielle 284 287 138,6
Prairie temporaire 1 070 970 1 220,0
Protéagineux 542 379 389,2
STH 2 035 2 096 2 057,6
Terres arables,cultures permanentes et prairies 2 381 2 377 2 428,4
Source : ASP-données surfaciques de la PAC - ISIS 2013-2018
s : secret statistique
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Figure 4 – Surfaces en ha par cultures- moyenne 2013-2017 : MEURTHE-ET-MOSELLE
Source : ASP-données surfaciques de la PAC - ISIS 2013-2017
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Production
Production animale
Cheptel bovin selon le type d’animal
MEURTHE-ET-MOSELLE : 2018 MEURTHE-ET-MOSELLE : 2019 MEURTHE-ET-MOSELLE : Moyenne
2014-2018
Bovins femelles LAIT de moins de 1 an 12 445 12 005 13 323
Bovins femelles VIANDE de moins de 1 an 14 513 15 696 14 673
Bovins mâles LAIT de moins de 1 an 7 757 7 432 9 218
Bovins mâles VIANDE de moins de 1 an 15 451 16 452 15 596
Bovins femelles LAIT de 1 an à 2 ans 12 153 11 965 13 175
Bovins femelles VIANDE de 1 an à 2 ans 13 198 12 547 13 286
Bovins mâles LAIT de 1 an à 2 ans 6 491 5 847 7 825
Bovins mâles VIANDE de 1 an à 2 ans 11 313 11 026 11 142
Bovins femelles LAIT de plus de 2 ans 10 265 9 477 9 753
Bovins femelles VIANDE de plus de 2 ans 13 034 12 348 11 816
Bovins mâles LAIT de plus de 2 ans 2 374 1 973 2 578
Bovins mâles VIANDE de plus de 2 ans 2 170 2 203 2 077
Nombre total de bovins 188 801 186 357 193 184
Vaches laitières 34 277 34 067 35 825
Vaches allaitantes 33 360 33 319 32 899
Source : BDNI 2014-2019
s : secret statistique
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Nombre d’éleveurs selon le type d’animal
MEURTHE-ET-MOSELLE : 2018 MEURTHE-ET-MOSELLE : 2019 MEURTHE-ET-MOSELLE : Moyenne
2014-2018
Eleveurs de bovins femelles LAIT de moins de 1 an 539 509 584
Eleveurs de bovins femelles VIANDE de moins de 1 an 1041 1000 1013
Eleveurs de bovins mâles LAIT de moins de 1 an 514 495 572
Eleveurs de bovins mâles VIANDE de moins de 1 an 958 956 962
Eleveurs de bovins femelles LAIT de 1 an à 2 ans 564 528 599
Eleveurs de bovins femelles VIANDE de 1 an à 2 ans 990 983 990
Eleveurs de bovins mâles LAIT de 1 an à 2 ans 440 391 484
Eleveurs de bovins mâles VIANDE de 1 an à 2 ans 652 606 648
Eleveurs de bovins femelles LAIT de plus de 2 ans 578 556 613
Eleveurs de bovins femelles VIANDE de plus de 2 ans 984 980 976
Eleveurs de bovins mâles LAIT de plus de 2 ans 288 262 314
Eleveurs de bovins mâles VIANDE de plus de 2 ans 723 718 725
Nombre total d’éleveurs de bovins 1327 1289 1382
Eleveurs de vaches laitières 619 601 670
Eleveurs de vaches allaitantes 1025 998 1000
Source : BDNI 2014-2019 s : secret statistique
Nombre de cotisants non salariés MSA selon le type d’animal MEURTHE-ET-MOSELLE
Eleveurs d’ovins, caprins Eleveurs de porcins Eleveurs de volailles, lapins
43 10 19
Source : Mutualité Sociale Agricole 2017
Cheptel hors bovins selon le type
Dep 54 : 2010 Dep 54 : 2017nombre de caprins déclarés 738 353nombre d’ovins déclarés 44928 40136
Source : ASP-Données PAC s : secret statistique
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Activité et emploi agricole
déclarés au recensement de population
Caractéristiques des actifs
MEURTHE-ET-
MOSELLE : 2011
MEURTHE-ET-
MOSELLE : 2016
Actifs ayant un emploi(tous secteurs) 298498 287362
Agriculteurs exploitants actifs de 15 à 64 ans 2707 2317
Source : Insee-Recensements de population 2011,2016
Caractéristiques des emplois
MEURTHE-ET-
MOSELLE : 2011
MEURTHE-ET-
MOSELLE : 2016
Emplois dans le secteur agricole 4266 4038
Emplois dans l’industrie 34850 30175
Emplois dans la construction 17544 15312
Emplois dans le commerce-transports-services 109614 104935
Emplois administration publique 102668 103213
Source : Insee-Recensements de population 2011,2016
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Actifs relevant du régime agricole (MSA)
Champ : activités agricoles uniquement (culture et élevage) - hors cotisants solidaires.
Effectifs au 1er janvier 2017
Nombre d’exploitations de culture et élevage 1823
Source : Mutualité Sociale Agricole 2017
s : secret statistique
Caractéristiques des non salariés : nombre d’exploitants par activité
Effectifs au 1er janvier 2017
Grandes cultures 416
Polyculture - Polyélevage 1101
Cultures spécialisées : viticulture 17
Elevage bovin 755
Autres activités 200
Total 2489
dont activité à titre secondaire 175
Source : Mutualité Sociale Agricole 2017
s : secret statistique
Caractéristiques des non salariés : nombre d’exploitants par tranche d’âge
Effectifs au 1er janvier 2017
moins de 30 ans 147
de 31 à 45 ans 830
de 46 à 60 ans 1261
plus de 60 ans 251
Total 2489
dont exploitants femmes 521
Source : Mutualité Sociale Agricole 2017
s : secret statistique
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Caractéristiques des emplois agricoles salariés ETP
Effectifs au 1er janvier 2016 MEURTHE-ET-MOSELLE : sa-
lariés ETP en 2016
Total ETP 942
dont CDD 481
Hommes 680
Femmes 262
40 ans ou moins 610
55 ans ou plus 105
Cultures spécialisées 249
Elevage spécialisé de gros animaux 68
Elevage spécialisé de petits animaux 38
Cultures et élevage non spécialisés 566
Viticulture 21
Nombre moyen d’ETP pour 100 contrats enregistrés 25
Source : Mutualité Sociale Agricole 2016
s : secret statistique
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Economie et exploitation
Aides de la PAC
MEURTHE-ET-MOSELLE :
2017
Montant de l’aide Paiement de base en euros 32 235 122
SAU en ha 274 844
Montant de l’aide découplée en euros 60 507 972
Montant total des aides 1er pilier retenues en euros 69 075 656
Montant total des aides 2eme pilier retenues en euros 10 071 919
Source : ASP-Données PAC
s : secret statistique
MEURTHE-ET-MOSELLE :
2017
Nombre de GAEC déclarants PAC 366
Nombre d’EARL déclarants PAC 535
Nombre d’autres catégories juridiques déclarants PAC 1095
Nombre de percevants à l’aide découplée 1966
Nombre de percevants aux aides 1er pilier retenues 1978
Nombre de percevants aux aides 2eme pilier retenues 1181
Source : ASP-Données PAC
s : secret statistique
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Industrie agroalimentaire
Etablissements et effectifs salariés de l’industrie agroalimentaire selon le secteur d’activité
Nombre d établisse-ments : MEURTHE-ET-MOSELLE
Effectifs salariés au31/12 : MEURTHE-ET-MOSELLE
101-Transformation et conservation de la viande 5 86
102-Transformation et conservation de poisson 0 0
103–Transformation et conservation de fruits et légumes 2 7
104 - Fabrication d’huiles et graisses végétales et animales 1 154
105-Fabrication de produits laitiers 4 76
106 - Travail des grains et fabrication de produits amylacés 3 82
107 - Fabrication de produits de boulangerie pâtisserie et de pâtes alimentaires 7 56
108 - Fabrication d’autres produits alimentaires 30 481
109 - Fabrication d’aliments pour animaux 3 83
11 - Fabrication de boissons 6 255
Total IAA 61 1280
Industrie manufacturière 1176 23588
Part des IAA en % dans l’industrie manufacturière 5.2 5.4
4621Z-Commerce de gros de céréales 34 285
4623Z-Commerce de gros d’animaux vivants 7 27
Source : Insee-Connaissance Locale de l’Appareil Productif 2015
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Répartition des établissements et effectifs salariés de l’industrie agroalimentaire selon le secteur d’activité
Figure 5 – Répartition des établissements des IAA en 2015 : MEURTHE-ET-MOSELLE
Source : Insee-Connaissance Locale de l’Appareil Productif 2015
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Bois et forêt
Récolte et sciage
Volume de récolte de bois selon le type de bois
MEURTHE-ET-
MOSELLE 2016
MEURTHE-ET-
MOSELLE 2017
MEURTHE-ET-MOSELLE :
Moyenne 2012-2016
Récolte de bois en m²- BE-conifère 45854 34182 29 561
Récolte de bois en m²- BE-feuillus 75566 81736 77 917
Récolte de bois en m²- Bois industrie 105047 93469 108 397
Récolte de bois en m²- Bois énergie 98769 59977 67 187
Récolte de bois en m²- Total 325235 269364 283 062
Sciages de feuillus en m² 27268 25002 27 704
Sciages de conifères en m² 57766 57147 52 619
Sciages total en m² 85034 82149 80 323
Source : Enquête exploitations forestières et scieries 2012-2017
s : secret statistique
Etablissements et emploi dans le coeur de filière boisNombre d établissements :
MEURTHE-ET-MOSELLE
Effectifs salariés au 31/12 :
MEURTHE-ET-MOSELLE
Total coeur de filière bois 152 2 048
Source : Insee-CLAP 2015
Champ : activités de sylviculture et exploitations forestières (groupes 02.1, 02.2 et 02.4), travail du bois (groupe 16.2, groupe 16.2 et sous-classe 43.91A) et industrie du papier-carton
(groupes 17.1 et 17.2) selon la NAF rev2.
Surfaces des forêts publiques et privées en 2015
MEURTHE-ET-MOSELLE
Surface des forêts publiques en km² 1 114
Surface des forêts privées en km² 729
Source : IGN BDForet,ONF-Traitement SRISE
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Agriculture biologique
Surfaces en hectares et cheptel en agriculture biologique
MEURTHE-ET-
MOSELLE 2016
MEURTHE-ET-
MOSELLE 2017
MEURTHE-ET-MOSELLE :
Moyenne 2012-2016
Surfaces certifiées bio 6433 9200 5 323
Surfaces en conversion bio 7545 5400 3 176
Nombre d’exploitations ayant des productions animales bio 86 94 56
Source : Agence Bio 2012-2017
s : secret statistique
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