MENU
Soupe du jourRouleaux de printemps
Poulet du général TaoBoeuf à l’orange
*Crevettes aux noix d’acajouLégumes chinois variés
Riz à la vapeur
Café - Thé Dessert
2 personnes 484 personnes 92personne add. 23
MENUDÉGUSTATION
Soupe du jourRouleau de printemps
1- Poulet du général Tao 23 2- Boeuf à l’orange 23 3- Crevettes, sauce Széchuannaise 25
Légumes chinois variésRiz à la vapeur
Café - ThéDessert
MENUSPÉCIAL
1
2
3
*CANARD À LA PÉKINOISE
Les 2 services 48
Crêpe add. 1
En table d’hôte(servi avec soupe,
rouleau, riz à la vapeur,
dessert, café ou thé)
8 add. / pers.
Deuxième service• Après les crêpes, dégustez votre plat d’émincé de canard sauté avec légumes
* Contient de l’arachide
Premier service• Découpé devant vous en fines tranches, il est accompagné de 6 crêpes selon la tradition pékinoise
Notre canard laqué est un bonheur absolu.Découpé devant vous, il est accompagné de crêpes selon la tradition pékinoise.
Nous le sautons par la suite avec des légumes pour compléter la dégustation.
Premier service• Découpé devant vous en fines tranches, il est accompagné de 6 crêpes selon la tradition pékinoise
Rouleau de printemps (1) 2Won Ton frits (6) 4,5*Won Ton, sauce d’arachides 6,5Épinards croustillants 4Canapés aux crevettes (4) 7Croustiangle au fromage et fruits de mer (1) 2,5Boulettes de crevettes croustillantes (4) 8Dim Sum variés (8) 9Dumpling aux crevettes Hav Kao (4) 7Raviolis chinois (8) 8
Won Ton, sauce d’arachides
Canapés aux crevettes * Contient de l’arachide
Soupe Won Ton 3,5Soupe aigre et piquante 3,5Soupe aux légumes 3,5Soupe aux fruits de mer 4,5
Soupe Won Ton
Soupe aigre et piquante
ENTRÉES
Raviolis chinois
Rouleau de printemps
Won Ton frits
Croustiangle au fromage et fruits de mer
Boulettes de crevettes croustillantes
Dim Sum variés
Dumpling aux crevettes Hav Kao
FRUITS DE MER
Crevettes Széchuannaises 16*Crevettes Kung Po 16*Crevettes aux noix d’acajou 16Crevettes aux légumes 16Crevettes à la sauce au homard 16Crevettes au poivre et épinards 16
* Contient de l’arachide
Crevettes Kung Po
Pétoncles aux noix d’acajou
FRUITS DE MER
Calmars frits, sel et poivre 16*Pétoncles, sauce Kung Po 18*Pétoncles aux noix d’acajou 18Pétoncles, épinards croustillants 18Nid d’oiseau aux fruits de mer 18
* Contient de l’arachide
Nid d’oiseau aux fruits de mer
Calmars frits, sel et poivre
VOLAILLE
Poulet du Général Tao 15Poulet aigre-doux 15Poulet au gingembre 15Poulet aux légumes 15*Poulet à la sauce Kung Po 15*Poulet aux noix d’acajou 15*Poulet à la sauce Satay 15Poulet au poivre et épinards croustillants 15Émincé de canard 16
* Contient de l’arachide
Poulet du Général Tao
Poulet aux noix d’acajou
BOEUF
Boeuf à l’orange 15*Boeuf croustillant au sésame 15Boeuf à la sauce Hunan 15Boeuf à l’oignon 15Boeuf à la sauce au poivre 15*Boeuf à la sauce Satay 15Boeuf aux légumes 15
* Contient de l’arachideBoeuf à la sauce Satay
Boeuf croustillant au sésame
Émincé de porc, sauce Yung Sing 15Filets de porc frits au sel et poivre 154 crêpes farcies de porc Mu Shu 16
PORC
4 crêpes farcies de porc Mu Shu
NOUILLESNouilles à la cantonnaise 15Nouilles à la Shanghai 15
Nouilles à la cantonnaise
Nouilles à la Shanghai
LÉGUMES ET RIZ
Légumes chinois variés
Riz frit aux crevettes
Légumes chinois variés 12Tofu, sauce épicée 12
Riz frit aux légumes 9Riz frit au poulet 10Riz frit aux crevettes 11Riz à la vapeur 2,5
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