Qu’est-ce qu’une AMAP ?
C’est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne.
C’est un partenariat solidaire entre une exploitation ou fermeet un groupe de consom’acteurs.
Les objectifs
Recréer du lien social entre citadins et paysans de la région
Apporter une sécurité financière à des paysans s’engageant dans une démarche d’agriculture durable
Favoriser l’accès et l’éducation à une alimentation de qualité.
Les engagements
Les engagements
Du paysan :
Production de qualité et diversifiée
Pédagogie envers les citadins
Transparence sur les méthodes et les choix de production
Transparence sur le partage des récoltes.
Les engagements
Des consom’acteurs
Préfinancement de la production
Solidarité avec le producteur dans les aléas naturels
Implication dans le fonctionnement de l’association
Principes des AMAP
Côté paysan
Proposer un panier varié toute l’année
Etre présent aux distributions
Accueillir les consom’acteurs au moins 2 fois par an sur l’exploitation
Informer régulièrement les adhérents sur l’avancée des cultures
Répondre aux questions sur l’organisation de la production et les modalités de fixation du prix.
Principes des AMAP
Côté consom’acteur :
Payer d’avance sa part de récolte sur 9 à 10 mois Récupérer chaque semaine son panier
au jour et à l’heure dite Gérer ses absences, l’attribution
ou la récupération de son panier Assurer au moins 2 distributions
par trimestre Participer au moins à 2 coups de mains
au paysan dans l’année (désherbage, récolte, etc …)
Le panier maraîcher
Les quantités, le poids et la valeur du panier varient selon la saison et la production
Des légumes de base restent plus longtemps, d’autres moins
Assortiment varié pour ne pas toujours manger la même chose
Des légumes « anciens » et des plantes aromatiques sont également proposés
Le panier de fruits
En provenance de l’un des 3 vergers bio d’Île de France
Nombreuses variétés de pommes et de poires pour découvrir des espèces et des goûts différents
12 distributions de septembre à mars
Participer à la distribution
Être présent une demie heure avant le début de la distribution pour installer le matériel
Aider le producteur à décharger les légumes, les fruits
Peser, procéder à la distribution proprement dite
Ranger le matériel et nettoyer le lieu de distribution.
Donner un coup de main
Faire connaissance
avec l’exploitation
Désherber
Eclaircir les plants
Récolter
Planter
Retrouvez-nous
Sur notre site : www.lepanierasalades.org
Par courriel : [email protected]
Fête des associations en septembreLa Semaine de la Solidarité Internationale en novembre
et tous les vendredisau Centre Social des Bergeries de 19 à 20 heures