5 flux de déchets sont triés séparément à Capannori: biodéchets, verre-plastique-aluminium, papier-carton, déchets verts et ordures résiduelles

Crédit: Emily Estienne

Lauréat du prix Goldman Prize en 2013, Rossano Ercolini est à l’origine de l’engagement Zero waste de la ville en 2020

Crédit: Emily Estienne

Trois centres sont dédiés à la récup, à la réparation, au « coup de neuf »

Crédit: Emily Estienne

Tenue par des bénévoles, une boutique s’est spécialisée dans la vente à petits prix d’objets de seconde main

Crédit: Stéphanie Senet

La ville dispose aussi d’un magasin sans emballage

Crédit: Emily Estienne

Chez Effecorta, des produits locaux et pour la plupart biologiques sont proposés en vrac. Il y en a 4 seulement en Italie dont 1 à Capannori

Crédit: Stéphanie Senet

Rossano Ercolini au centre de recherche: « Pour réduire les ordures résiduelles, il faut les étudier »

Crédit: Emily Estienne

Au centre de recherche, les déchets résiduels sont classés par catégorie: erreurs de tri, produits non réutilisés, conception problématique empêchant le recyclage… Ce qui permet

d’adapter les actions et les campagnes de sensibilisation.

Crédit: Emily Estienne