Download - LA FICHE TECHNIQUE · Porte-greffe d ’agrumes Le ... Le Poncirus possède la particularité d’être le seul agrume qui perd ses feuilles en hiver, caractère qui lui permet de

Porte-greffe d’agrumes

Le Bigaradier (Citrus aurantium)

Le bigaradier présente une bonne affinité avecpresque toutes les variétés (cf. dessin), ets’adapte relativement bien à de nombreux typesde sol y compris aux sols calcaires.Il se multiplie aisément en pépinière. Les plantsde semis sont vigoureux, avec un bonenracinement à la fois traçant et pivotant. Legreffage sur bigaradier est une opération trèsfacile.Il s’agit du porte-greffe le plus anciennementutilisé, et qui reste encore dominant dans bien despays du Bassin méditerranéen. Son utilisationremonte aux environs de 1850, après ladécouverte de sa résistance à la gommose àPhytophthora. Aujourd’hui il a perdu sa placeprépondérante, en raison de sa sensibilité auvirus de la Tristeza en association avec denombreuses espèces d’agrumes.

LA FICHE TECHNIQUE

Centre de Ressources Biologiques Citrus Inra-Cirad - Centre Inra de Corse - 20230 San Giuliano (d’après Jacquemond et al. 2013)

Remarquele bigaradier reste un bon porte-greffe pour lescitronniers, la combinaison citronnier / bigaradierétant tolérante au virus de la Tristeza.

4 000 à 6 000 graines au kg de graines

Période de récolte : de février à avril


Le Bigaradier (Citrus aurantium)

LA FICHE TECHNIQUE

Adaptation au sol

Zone humide MoyenZone sèche Bien adaptéRésistance au froid hivernal FaibleSol argileux MoyenSol limoneux Bien adaptéSol acide MoyenCalcaire Bien adaptéSalinité (chlorures) Adapté

Effet sur le comportement de l'arbre

Vigueur MoyenneMise à fruits LenteProductivité Faible à moyenne

Effet sur le fruit (clémentine)

Calibre MoyenSurface peau LisseÉpaisseur peau Plutôt épaisseColoration MoyenneTeneur en jus MoyenneExtrait sec (sucre) MoyenAcidité MoyenneÉquilibre sucre - acide Moyen

Maladies et ravageurs

Tristeza Sensible Exocortis TolérantCachexie TolérantCristacortis SensiblePsorose TolérantGommose RésistantPourridiés RésistantNématodes Sensible

Comportement en pépinière

Taux de levée MoyenFonte des semis Moyen

Développement du porte-greffe Moyen

Greffage FacileVigueur du plant greffé Bonne



Les Poncirus (Poncirus trifoliata)

Le genre Poncirus comporte diverses sélections dont lamajorité présentent un comportement agronomique trèsproche en tant que porte-greffe du clémentinier. LePoncirus est recommandé dans de nombreuses zonesagrumicoles, à l’exception des zones calcaires ou salines.Le Poncirus possède la particularité d’être le seul agrumequi perd ses feuilles en hiver, caractère qui lui permet demieux résister au froid. Cette résistance est partiellementconférée aux variétés greffées. Un greffage sur Poncirustrifoliata augmente la productivité du clémentinier, améliorela qualité des fruits (jus, coloration) et aplanie lesphénomènes d’alternance de production. En contrepartie, illui est reproché de diminuer sensiblement les calibresobtenus et de conférer une faible vigueur lors despremières années de plantation. Le Poncirus agénéralement un développement plus important que leclémentinier greffé, d’où la formation d’un « goulot debouteille » au niveau de la ligne de greffe (cf. dessin). Cetétranglement provoque un stress, qui semble positif pour laqualité des fruits chez le clémentinier. Porte-greffe àsystème racinaire peu profond, on le préconise dans leszones humides, à sols lourd, ou pour les bas fonds.Malgré ses qualités, ce porte-greffe est difficile à multiplier :la croissance des jeunes plantules est très lente.L’utilisation de greffons sains est indispensable, le Poncirusétant très sensible à l’Exocortis, maladie due à des viroïdestransmissibles par greffage.Attention : Les Poncirus sont incompatibles avec certaines

variétés de citronniers, de cédratiers et de tangors.

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Période de récolte : d’octobre à novembre





LA FICHE TECHNIQUE

Adaptation au sol

Zone humide AdaptéZone sèche Non adaptéRésistance au froid hivernal BonneSol argileux AdaptéSol limoneux AdaptéSol acide Très Bien adaptéCalcaire Non adaptéSalinité (chlorures) Non adapté

Effet sur le comportement de

l'arbre

VigueurFaible les premières années, Moyenne à âge adulte

Mise à fruits Très lenteProductivité Très forte


Calibre Petit à moyenSurface peau Très lisseÉpaisseur peau FineColoration Très belleTeneur en jus Très élevéeExtrait sec (sucre) ÉlevéAcidité ÉlevéeÉquilibre sucre - acide Agréable


Tristeza TolérantExocortis Très sensibleCachexie TolérantCristacortis TolérantPsorose Tolérant (mais pas la variété greffée)

Gommose RésistantPourridiés SensibleNématodes Tolérant


Taux de levée ElevéFonte des semis RésistantDéveloppement du porte-greffe Très lentGreffage DifficileVigueur du plant greffé Faible



Le Poncirus trifoliata Var.Flying Dragon

Le Poncirus Flying Dragon,reconnaissable entre tous par sonaspect tortueux et ses larges épinescrochues, est caractérisé par son effetnanisant particulièrement marqué. Àpetite échelle, il est utilisé pour desplantations à haute densité enCalifornie, en Argentine et aux Antillespar exemple. En ce qui concerne lesaspects de résistance aux maladies,d’adaptation au sol et les effets sur laproduction, le Poncirus Flying Dragonest un porte-greffe comparable auxautres sélections de Poncirus. Il estpréconisé en zone tropicale pour limiterla pousse et favoriser la production. Ils’agit d’un porte-greffe à pousse trèslente qui demande pratiquement ledouble de temps d’élevage en pépinièrequ’un citrange par exemple. Il est utilisécomme porte-greffe pour la productionde Bonzaï d’agrumes.

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Période de récolte : de septembre à octobre



Le Poncirus Flying Dragon

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Adaptation au sol

Zone humide AdaptéZone sèche Non adaptéRésistance au froid hivernal BonneSol argileux AdaptéSol limoneux AdaptéSol acide Très Bien adaptéCalcaire Non adaptéSalinité (chlorures) Non adapté


l'arbre

Vigueur Faible

Mise à fruits Très lenteProductivité forte


Calibre Petit à moyenSurface peau Très lisseÉpaisseur peau FineColoration Très belleTeneur en jus Très élevéeExtrait sec (sucre) ÉlevéAcidité ÉlevéeÉquilibre sucre - acide Agréable


Tristeza TolérantExocortis Très sensibleCachexie TolérantCristacortis TolérantPsorose Tolérant (mais pas la variété greffée)



Taux de levée Elevé, mais avec beaucoup de non-conformités

Fonte des semis RésistantDéveloppement du porte-greffe Très lentGreffage DifficileVigueur du plant greffé Très faible


Le Citrange Carrizo(Citrus sinensis (L.) Osb. ‘Washington’ x Poncirus trifoliata (L.) Raf.)

Le citrange Carrizo est un hybride d’orangerWashington Navel et de Poncirus, obtenu en1909 à Carrizo Springs au Texas (États-Unis).Ce porte-greffe rassemble de nombreusesqualités : il confère une mise à fruits rapide etune très forte productivité, sans diminution ducalibre des fruits. Préférant les sols limoneuxet acides, il est l’un des porte-greffe les plusutilisés en zones agrumicoles, sauf dans lesrégions arides, très calcaires et très salinesoù son comportement est médiocre. L’affinitédu citrange Carrizo avec le clémentinier estmeilleure que celle du Poncirus (cf. dessin).Le citrange Carrizo est l’un des porte-greffeles plus faciles à multiplier en pépinière : sondéveloppement est très rapide, relativementhomogène, l’enracinement est dense etprofond, le greffage s’opère sans aucunedifficulté. Il faut néanmoins prendre laprécaution d’utiliser des greffons sains, lescitranges étant sensibles à l’Exocortis.

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Période de récolte : de décembre à janvier

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Le Citrange Carrizo(Citrus sinensis (L.) Osb. ‘Washington’ x Poncirus trifoliata (L.) Raf.)

Adaptation au sol

Zone humide MoyenZone sèche MoyenRésistance au froid hivernal IntermédiaireSol argileux MoyenSol limoneux Bien adaptéSol acide Bien adaptéCalcaire Peu adaptéSalinité (chlorures) Peu adapté


l'arbre

Vigueur Forte

Mise à fruits RapideProductivité forte


Calibre MoyenSurface peau LisseÉpaisseur peau Peu épaisseColoration BelleTeneur en jus ÉlevéExtrait sec (sucre) ÉlevéAcidité ÉlevéeÉquilibre sucre - acide Agréable


Tristeza TolérantExocortis SensibleCachexie TolérantCristacortis TolérantPsorose Tolérant (mais pas la variété greffée)



Taux de levée BonFonte des semis MoyenDéveloppement du porte-greffe RapideGreffage Très facileVigueur du plant greffé Très forte


Le Citrange C35(Citrus sinensis (L.) Osb. ‘Ruby’ x Poncirus trifoliata (L.) Raf.)

Le citrange C35 est un hybride d’oranger Ruby et dePoncirus, obtenu en 1951 en Californie (Etats-Unis). Lesperformances de ce citrange greffé avec du clémentiniercommun ont été mises en évidence en 2005 à la SRA deSan Giuliano, dans le cadre d’un essai planté en 1989.De la même manière que le citrange Carrizo, le CitrangeC35 augmente notablement la productivité et la rapidité de lamise à fruits. En outre, ce porte-greffe présente laparticularité d’améliorer la teneur en jus des clémentines,critère de plus en plus recherché. L’augmentation de lateneur en sucres et en acidité des fruits entraîne uneamélioration de la saveur. D’autre part, l’élévation de lateneur en acidité induite par le citrange C35 permet unemeilleure conservation des clémentines. Le C35 a unmeilleur comportement en sols calcaires que la plupart desautres Citranges. L’affinité du citrange C35 avec leclémentinier est meilleure que celle du Poncirus (cf. dessin).En pépinière, il faut prendre la précaution d’utiliser desgreffons sains, les citranges étant sensibles à l’Exocortis.

Remarques : Le citrange C 35 n’a pas été testé en terrainfortement argileux et humide, ni en zones très froides. Nouspouvons seulement citer le cas de C35 cultivés francs depieds, qui se comportent très bien dans une régionmarocaine à sols lourds et argileux après 5 années deplantation. Il semble qu’en pépinière ce citrange produit ungrand nombre de plantules non conformes (Embryonzygotique), il est donc recommandé aux pépiniéristes deréaliser un trie important en éliminant les plants paraissantaberrants (trop petits, trop grands, phénotypiquementdifférents, …) avant greffage..

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Période de récolte : de décembre à janvier

LA FICHE TECHNIQUE


Adaptation au sol

Zone humide MoyenZone sèche AdaptéRésistance au froid hivernal IntermédiaireSol argileux MoyenSol limoneux Bien adaptéSol acide Bien adaptéCalcaire AdaptéSalinité (chlorures) Adapté


l'arbre

Vigueur Forte

Mise à fruits RapideProductivité Forte


Calibre Moyen à grosSurface peau LisseÉpaisseur peau Peu épaisseColoration BelleTeneur en jus Très élevéeExtrait sec (sucre) Très élevéAcidité Très élevéeÉquilibre sucre - acide Agréable


Tristeza TolérantExocortis SensibleCachexie TolérantCristacortis ?Psorose Tolérant (mais pas la variété greffée)

Gommose RésistantPourridiés ?Nématodes Tolérant


Taux de levée Bon mais avec beaucoup de non-conformités

Fonte des semis MoyenDéveloppement du porte-greffe RapideGreffage FacileVigueur du plant greffé Forte


Le Citrange C35(Citrus sinensis (L.) Osb. ‘Ruby’ x Poncirus trifoliata (L.) Raf.)


Le Volkameriana(Citrus Limonia Osbek)

Le Volkameriana confère des qualitésagronomiques intéressantes : vigueur, rapiditéde mise à fruits, augmentation du calibre desfruits… D’autre part, il est de plus en plusutilisé dans le Bassin méditerranéen pour satolérance aux maladies et aux sols secs,calcaires et salins.

Malheureusement, il est sensible à lagommose à Phytophthora et confère une trèsmauvaise qualité interne aux fruits du groupedes clémentines : elles sont moins juteuses,ont la peau plus épaisse et présentent defaibles teneurs en sucres et en acidité.Il est conseillé comme porte-greffe pour legroupe des citrons et des limes en conditionde sol très drainant.Dans certains cas (greffé avec du cédratierpar exemple) son développement est plus lentque celui de la variété et l’arbre présente auniveau du point de greffe un aspect de goulotde bouteille inversé (cf. dessin).

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Période de récolte : de janvier à avril

LA FICHE TECHNIQUE

Adaptation au sol

Zone humide Non adaptéZone sèche AdaptéRésistance au froid hivernal FaibleSol argileux MoyenSol limoneux Bien adaptéSol acide Bien adaptéCalcaire AdaptéSalinité (chlorures) Moyen

Effet sur le comportement de l'arbre

Vigueur ForteMise à fruits RapideProductivité Élevé


Calibre MoyenSurface peau RugueuseÉpaisseur peau Plutôt épaisseColoration MoyenneTeneur en jus FaibleExtrait sec (sucre) MoyenAcidité ÉlevéÉquilibre sucre - acide Mauvais


Tristeza Tolérant Exocortis TolérantCachexie TolérantCristacortis TolérantPsorose TolérantGommose SensiblePourridiés ?Nématodes Tolérant


Taux de levée ÉlevéFonte des semis Sensible

Développement du porte-greffe Rapide

Greffage FacileVigueur du plant greffé Très bonne



Le Volkameriana(Citrus Limonia Osbek)


DiversLe Citrange Troyer(Citrus sinensis (L.) Osb. x Poncirus trifoliata (L.) Raf.)

Obtenu en Californie en 1909, il a uncomportement proche de celui du citrangeCarrizo.On observe cependant que le citrange Troyerentraîne parfois un dépérissement précoceinexpliqué (20 - 25 ans) ; on parle alors devieillissement accéléré.Ce porte-greffe est encore utilisé en Espagne,au Maroc, en Turquie et en Israël. Il estprogressivement remplacé par le citrangeCarrizo, plus performant, mieux adapté aux solsargileux et à la salinité et plus résistant àcertains nématodes.

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Période de récolte : de décembre à mars

Le Citrumelo 4475 ou Swingle(Citrus paradisi Macf. x Poncirus trifoliata (L.) Raf.)

Obtenu en 1907 par le célèbre botaniste WalterT. Swingle, le citrumelo Swingle 4475 est unhybride entre un pomelo Duncan et le Poncirustrifoliata.

Combinant plusieurs des qualités les plusrecherchées chez un porte-greffe, Il est l’un desplus utilisés en Floride, où il a été sélectionné,ainsi qu’en Afrique du Sud, en Amériquecentrale et en Australie. Tolérant à plusieursmaladies de dégénérescence dont la Tristeza etle Blight, il confère également une tolérance aufroid presque aussi importante que le Poncirus.

Il est pourtant déconseillé de l’utiliser pour lesclémentiniers en Corse : le citrumelo Swingle4475 supporte mal les sols argileux et/ouacides. Il a en revanche un comportementproche du citrange Carrizo en sols calcaires etest très adapté aux sols drainant et aux zonessèche du fait de sont système racinaire trèsprofond.

4 000 à 6 000 graines au kg de grainesPériode de récolte : de décembre à janvier


DiversLe Mandarinier Cléopâtre(Citrus reshni hort. Ex Tanaka)

Tolérant à la Tristeza, le mandarinier Cléopâtreest également connu depuis plusieurs décenniespour sa bonne adaptation aux sols calcaires.Pour cette raison il a été très utilisé en Espagne.Il a été très peu utilisé en Corse, du fait de sasensibilité à la gommose à Phytophthora enterrain lourd, aux excès d’eau et de soncomportement médiocre en pépinière et grefféavec du clémentinier : mauvais développement,faible productivité, problèmes d’adaptation auxsols acides et compacts, obtention de petitscalibres, sensibilité à la Fonte des semis enpépinière, reprise difficile au greffage…

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Période de récolte : de février à mars

Le Bigaradier Gou TouOu Gao Tao (Citrus auriantum L.)

D’origine chinoise, le Gou Tou est un hybridesupposé de bigaradier, compatible avec denombreuses espèces et variétés d’agrumes.Il confère une tolérance au virus de laTristeza, mais malheureusement sansposséder les qualités initiales du bigaradier,en particulier en ce qui concerne la qualitéinterne des fruits en Corse. Il est pourtantutilisé dans certaines régions agrumicoles,notamment en Afrique du Sud et en Chinecar il supporte bien les sols humides commeles sols calcaires.

10 000 à 11 000 graines au kg de graines Période de récolte : de février à mars


DiversLe Rough Lemon(Citrus jambhiri Lush.)

Tolérant à la Tristeza, le Rough Lemon estcompatible avec de nombreuses variétés. Ceporte-greffe supporte de nombreux types de sols(acides, salins, calcaires) à l’exception des solslourds et humides. Il est particulièrement adaptéaux sols sableux des régions chaudes ethumides, aussi il est courant en Afrique du Sud,en Australie et en Floride. Les rendements onttendance à être très élevés, la mise à fruits estaccélérée et les calibres sont gros, mais lesfruits de clémentiniers, orangers ou mandariniersgreffés dessus sont granuleux et leur qualitéinterne est médiocre. Supportant très mal lefroid, sensible aux nématodes et à la gommoseà Phytophthora, il n’est pas adapté aux régionsméditerranéennes.

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La Lime Rangpur(Citrus limonia Osbeck)

La lime Rangpur est probablement un hybrideissu du croisement entre une mandarine et uncédrat. Elle confère une tolérance à la Tristeza,une forte vigueur et elle améliore nettement lesrendements et la rapidité de mise à fruits. Laqualité interne des clémentines produites estintermédiaire (entre un greffage sur RoughLemon et sur Bigaradier). Les arbres greffés surRangpur supportent la salinité, le calcaire oul’acidité. Ils sont en revanche sensibles au froid,aux sols lourds, à de nombreux viroïdes, auPhytophthora et aux nématodes ; pour cesraisons la lime Rangpur ne peut être utiliséecomme porte-greffe en Corse. Longtempsmajoritaire dans les grandes régionsagrumicoles d’Amérique, notamment au Brésilet en Floride, elle est aujourd’hui en cours deremplacement à cause de sa sensibilité à unemaladie de dégénérescence appelée Blight (ouDeclino ou Mort Subite).




DiversLe Macrophylla ou Alemow(Citrus macrophylla Wester)

Il augmente les rendements et la vigueur del’arbre et accélère la mise à fruits. Il supportebien les teneurs élevées en chlorures ets’accommode de sols très calcaires. Pourcette raison, il commence à être utilisé dansles régions concernées (Maroc, Espagne…).En revanche, le Macrophylla supporte malles terrains lourds et humides et ne confèrequ’une faible résistance au froid : il estdéconseillé en Corse pour la clémentine.

En cas de piqûres de pucerons vecteurs surde jeunes porte-greffe non encore greffés ousur des rejets de porte-greffe, l’arbre risqued’être atteint par la Tristeza. En outre, laqualité interne des clémentines s’avèremédiocre et la multiplication du Citrusmacrophylla est plutôt difficile : il est sensibleà la fonte des semis, et pose des problèmesd’obtention de semences.

Le CRB Citrus ne produit plus de semencede Citrus macrophylla depuis 2014.

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