RECONNAISSANCEdes mauvaises herbes
DES RÉFÉRENCES ISSUES DU TERRAIN
Principales espèces en Bretagne
Guide pratique
Recherche Appliquée
Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:20 Page
Observer pour bien décider
Bien connaître les mauvaises herbes ,pour choisir le traitement le mieux adapté,telle est la base de la protection raisonnéedes cultures.Ce message diffusé depuis fort longtempspar les services techniques des Chambresd’agriculture revêt une importance encore
plus grande aujourd’hui, dans un contexte marqué par desimpératifs économiques (réduction des charges), le retrait dumarché de certaines molécules phytosanitaires, une réglemen-tation plus forte sur les mélanges, les Zones de Non Traitement(ZNT) …. Volontairement, nous avons choisi un format de poche pour ceguide pratique afin que vous puissiez l’utiliser dans la parcelleen situation réelle. Il vous permettra d’identifier les mauvaisesherbes et de devenir ainsi plus autonome dans vos choix.Vous y trouverez les espèces les plus fréquemment observéesdans les champs en Bretagne. Nous avons également sélection-né quelques espèces des bordures de champ à bien maîtriser.Souhaitant que ce guide, comme les autres, devienne un véri-table outil de travail.
Pierre Daniel, Président du pôle régional
Agronomie Productions Végétales des Chambres d’agriculture
de Bretagne
Responsable de la publication : Olivier ManceauConception : Louis Le Roux, Alain Dequin - Chambre d’agriculture 29Maquette : Marcel Largenton - Chambre d’agriculture 29Impression : Imprimerie du Commerce - QuimperCrédit photos : René Diverrès, Louis Le Roux, BASF AgroDépôt légal : 4e trimestre 2010Prix : gratuit pour les agriculteurs bretonsAutres publics : Contact commande, 02 96 79 21 66 - Catherine Le Saint5 € TTC l’unité de 1 à 10 exemplaires4 € TTC l’unité de 10 à 50 exemplaires3 € TTC l’unité au delà de 50 exemplairesRéédition 2010
Edi
toGuide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:20 Page
5 familles d’adventices
■ Dicotylédones annuellesAmarante de bouchon, Arroche étalée, Capselle bourse à pasteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 4
Cardamine hérissée, Céraiste aggloméré, Chénopode blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 5
Chénopode polysperme, Chrysanthème des moissons, Epilobe lancéolé . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 6
Fumeterre des murs, Gaillet gratteron, Géranium disséqué . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 7
Lamier hybride, Lampsane commune, Linaire élatine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 8
Matricaire camomille, Mercuriale annuelle, Morelle noire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 9
Mouron des champs, Mouron des oiseaux, Moutarde des champs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 10
Pensée des champs, Ravenelle, Renouée des oiseaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 11
Renouée liseron, Renouée persicaire, Sénebière didyme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 12
Séneçon vulgaire, Shérardie des champs, Sisymbre officinal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 13
Spergule des champs, Tabouret des champs, Véronique à feuilles de lierre . . . . . . . . . . . . . .P. 14
Véronique de perse, Véronique des champs, Vesce cultivée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 15
■ Dicotylédones vivacesCirse des champs, Laiteron des champs, Liseron des haies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 16
Rumex à feuilles obtuses, Séneçon jacobée, Silène dioïque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 17
■ GraminéesPâturin annuel, Folle avoine, Chiendent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P. 18
Jonc des crapauds, Avoine à chapelets, Agrostis stolonifère . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P. 19
■ Graminées estivalesDigitaire filiforme, Digitaire sanguine, Panic pied de coq . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P. 20
Panic dichotome, Sétaire verte, Sétaire verticillée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P. 21
■ Autres plantes (talus…)Ronce, Ortie dioïque, Fougère grand aigle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P. 22
Ajonc, Cirse vulgaire, Œnanthe safranée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P. 23
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SommaireSommaire
Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:20 Page
Dicotylédones annuellesDicotylédones annuellesAmarante de bouchon
Arroche étalée
Capselle bourse à pasteur
Encoche au bout de la feuilleTigelle souvent rougeJamais l’hiver
Une dent sur le bord de la feuilleCotylédons sans pétiole netToute l’année
Feuilles plus ou moins découpées, enrosette, poils simples et en étoileToute l’année
Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne4
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Cardamine hérissée
Céraiste aggloméré
Chénopode blanc
Poilue, première feuille entièreSurtout l’hiver
Feuilles par deux, velues, hérisséesNervure centrale très netteToute l’année
Feuille à nombreuses dentsCotylédons à pétiole netJamais l’hiver
Dicotylédones annuellesDicotylédones annuelles
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Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:21 Page
Chénopode polysperme
Chrysanthème des moissons
Épilobe lancéolé
Couleur vert foncéFeuilles pointuesSurtout l’été
Feuilles vert bleuté, épaissesFleurs entièrement jaune orangéToute l’année
Feuilles sans poils à bout pointuToute l’année
Dicotylédones annuellesDicotylédones annuelles
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Grands cotylédons (5cm)Couleur vert gris, tigelle rougeToute l’année
Cotylédons pétiolés, échancrés au sommet, feuilles par cinq à septToute l’année
Poils des pétioles vers le basToute l’année
Fumeterre des murs
Gaillet gratteron
Géranium disséqué
Dicotylédones annuellesDicotylédones annuelles
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Cotylédons à oreillettes, tige carrée, feuilles par deux, gaufréesToute l’année
Lobe terminal de la feuille plus grandRare en hiver
Feuilles du milieu de tige en flèche et poiluesL’été
Lamier hybride
Lampsane commune
Linaire élatine
Dicotylédones annuellesDicotylédones annuelles
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Matricaire camomille
Mercuriale annuelle
Morelle noire
Cotylédons ovales, sans pétioleFeuilles sans poil, bout pointuToute l’année
Feuilles vert clair, dentéesCotylédons à nervures jaunesRare en hiver
Plantule velue, tigelle souvent violette, fleurs blanchesJamais l’hiver
Dicotylédones annuellesDicotylédones annuelles
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Tige carrée
Cotylédons pointus comme lesfeuilles, poils alignés sur la tigeToute l’année
Feuilles moins découpées que celles de la ravenelleToute l’année
Mouron des champs
Mouron des oiseaux
Moutarde des champs
Dicotylédones annuellesDicotylédones annuelles
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Feuilles en cornet, une par uneLobes arrondis, pas de poilToute l’année
Cotylédons à pétiole très longFeuilles découpées jusqu’ à la nervureToute l’année
Gaine entre la tige et la feuilleSouvent étalée au solRare l’hiver
Pensée des champs
Ravenelle
Renouée des oiseaux
Dicotylédones annuellesDicotylédones annuelles
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Annuelle à petites fleurs vertesS’enroule comme le liseronRare en l’hiver
Gaine entre la tige et la feuilleFeuille plus large au milieuJamais l’hiver
Plante collée au solPlutôt l’hiver
Renouée liseron
Renouée persicaire
Sénebière didyme
Dicotylédones annuellesDicotylédones annuelles
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Cotylédons en massue, aspect grasPremière feuille à lobes pointusToute l’année
Cotylédons arrondis, pétiole courtFeuilles par quatre à cinq, fleurs rosesToute l’année
Fruits collés à la tigeToute l’année
Séneçon vulgaire
Shérardie des champs
Sisymbre officinal
Dicotylédones annuellesDicotylédones annuelles
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Feuilles en aiguille groupées sur la tige. Section et bouts arrondisPrintemps, été
Fruits presque ronds avec un petit creux au sommetRare en l’hiver
Cotylédons avec légères pointes aubout de la nervureJeunes feuilles par deux, veluesSurtout l’hiver
Spergule des champs
Tabouret des champs
Véronique à feuilles de lierre
Dicotylédones annuellesDicotylédones annuelles
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Cotylédons triangulairesJeunes feuilles par deux, veluesToute l’année
Bout des feuilles arrondi, fleurs bleues en épi terminalToute l’année
Pas de cotylédon visible, présence de vrille en bout de feuilleToute l’année
Véronique de perse
Véronique des champs
Vesce cultivée
Dicotylédones annuellesDicotylédones annuelles
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Feuilles vertes foncées brillantes, présence de stolons
Présence de “lait” dans la plante, rhyzomes
Présence de “lait” dans la plante,rhyzomes
Cirse des champs
Laiteron des champs
Liseron des haies
Dicotylédones vivacesDicotylédones vivaces
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Feuilles en cœur à la base
Grande rosette de feuilles collées au sol
Appelée aussi lychnis dioïqueFleurs blanches, rouges ou rosées
Rumex à feuilles obtuses
Séneçon jacobée
Silène dioïque
Dicotylédones vivacesDicotylédones vivaces
Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne 17
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Jeunes feuilles pliées nonbrillantes
Pas d’oreillette, grande ligule
Oreillettes à la base des feuilles,rhyzomes, couleur vert bleuté
Pâturin annuel
Folle avoine
Chiendent
GraminéesGraminées
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Feuilles pointues brillantesNe pas confondre avec le pâturin(fam. Joncacées)
Pas d’oreillette, présence de chapelets à la base des tiges
Pas d’oreillette, stolon, tige s’enracinant aux nœuds
Jonc des crapauds
Avoine à chapelets
Agrostis stolonifère
GraminéesGraminées
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Ligule membraneusePremières gaines veluesFeuilles fines, quelques poils
Ligule membraneuseTige veloutée, gaine arrondieFeuille courte et large
Pas de poil, gaine applatiePas de ligule, feuille longueh. 100 cm
Digitaire filiforme
Digitaire sanguine
Panic pied de coq
Graminées estivalesGraminées estivales
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Ligule ciliée, poils sous les feuillesGaine ronde, feuille longueNervure blanche, h. 70 cm
Gaine arrondie ciliéeLigule ciliée, feuille courteh. 30 cm
Gaine applatie ciliéeLigule ciliée, feuille trappueh. 50 cm
Panic dichotome
Sétaire verte
Sétaire verticillée
Graminées estivalesGraminées estivales
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Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:24 Page
Ronce
Ortie dioïque
Fougère grand aigle
Autres plantes (talus…)Autres plantes (talus…)
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Ajonc
Cirse vulgaire
Œnanthe safranée
Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne
Autres plantes (talus…)Autres plantes (talus…)
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Partenaires financiers
Document édité par les Chambres d’agriculture de Bretagne
Chambre d’agriculture des Côtes d’ArmorAvenue du chalutier “Sans pitié”
BP 540 - 22195 Plérin cedexTél. 02 96 79 22 22 - Fax. 02 96 79 21 00
Chambre d’agriculture du Finistère5, allée Sully - 29322 Quimper Cedex
Tél. 02 98 52 49 49 - Fax. 02 98 52 49 90
Chambre d’agriculture d’Ille-et-VilaineRond-point Maurice Le LannouCS 14226 - 35042 Rennes Cedex
Tél. 02 23 48 27 10 - Fax. 02 23 48 27 11
Chambre d’agriculture du MorbihanAvenue du général Borgnis-Desbordes
BP 77 - 56009 Vannes CedexTél. 02 97 46 22 29 - Fax. 02 97 46 22 87
Chambre régionale d’agriculture de BretagneRond-point Maurice Le LannouCS 14223 - 35042 Rennes Cedex
Tél. 02 23 48 27 80 - Fax. 02 23 48 27 48
Equipe projet initiale
Louis Le Roux, René DiverrèsMichel Falchier, Jean De Rouvre
(Pôle régional Agronomie Productions Végétales)et Annie Charter (CA 22)
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