Elevage bovin et Climat – Hôtel de Marigny – 20 novembre 2015
La Ferme Laitière Bas carbone et BEEF CARBON
1
Jean Baptiste Dollé
Institut de l’Elevage
Partenaires financiers
Elevage bovin et Climat – Hôtel de Marigny – 20 novembre 20152
Concevoir une méthode d’évaluation commune
Créer un observatoire de 7 000 fermes
Mettre en place des fermes innovantes pour un lait et une viande bas carbone
Fédérer un réseau français et européen de conseillers en élevage et d’éleveurs
Construire le plan carbone des filières
Des démarches volontaires pour réduire l’empreinte carbone de 20% à échéance de 10 ans
2
Aujourd’hui : 100 organismes et 7 000 éleveurs engagés dans la démarche
Elevage bovin et Climat – Hôtel de Marigny – 20 novembre 20153
Quatre pays européens, producteurs de viande bovine, impliqués dans BEEF CARBON
Instituts techniques
de l’élevage
-
-
-
Éleveurs bovins
viande UE
2 000
2 000 fermes auditées
Et des partenaires européens
3
Un engagement européen 2015 - 2020
Elevage bovin et Climat – Hôtel de Marigny – 20 novembre 20154
CNIEL
IDELE
Entreprises de conseil
L’élargissement de CARBON DAIRY à la ferme laitière bas carbone
Entreprises laitières
2013 - 2015 5 000 fermes auditées
Elevage bovin et Climat – Hôtel de Marigny – 20 novembre 20155
Émissions de GES
N2O
FertilisationLégumineuses
6-12%
Déjections
CH4
Age au 1er vêlage3-7%
Alimentation2-3%
Entérique
BâtimentMéthanisation
7-11 %
De nombreux leviers d’action pour réduire les émissions et accroître le stockage de carbone
Carbone
Stockage
Prairies permanentes, temporaires
4-5%
Haies, Cult intermédiaires
4-8%
CO2 (énergie)
Fuel et Electricité
2-3%
AlimentationIntrants
1-7%
Potentiel d’abattement :20 % à échéance de 10 ans
Elevage bovin et Climat – Hôtel de Marigny – 20 novembre 20156
Développer un label crédit carbone agricole volontairepour les filières lait et viande
• Valoriser le CO2 évité d’un ensemble de pratiques deréduction des émissions de GES et de stockage de carbone
• Mise au point d’une comptabilité carbone validée par laDGEC
• Mise en œuvre dans les programmes Ferme laitière bascarbone et BEEF CARBON
Partenariat
6
Une valorisation du CO2 évité sur le marché du carbone
Elevage bovin et Climat – Hôtel de Marigny – 20 novembre 20157
Des perspectives importantes de réduction desémissions de GES à l’échelle de l’exploitation
Un puits de carbone à préserver et un potentield’accroissement du stockage important
Des démarches proactives portées par les filières
Une implication de l’ensemble des acteurs à l’échellenationale et européenne
En conclusion
7
Top Related