SYLVIE THIBAUDEAU, AGRONOME

CLUB AGROENVIRONNEMENTAL

DU BASSIN LA GUERRE

ST-ANICET

ENGRAIS VERTS : POURQUOI ET COMMENT FAIRE

RACINES ET RHIZOSPHÈRE

Rhizosphère : zone qui entoure les racines des plantes et dans laquelle se produisent des échanges complexes entre les végétaux et les microorganismes.

Zone à « haute densité »

de microorganismes,

milieu riche, fertile, vivant.

L’utilisation de cultures de couverture n’est pas une contrainte réglementaire, c’est une nécessité agronomique.

• F. THOMAS ET M. ARCHAMBEAUD

À la dérobée

En intercalaire

De pleine saison

Techniquement, il faut ;

choisir / semer / contrôler ses cultures de couverture.

CHOISIR

Objectifs, rotation, allélopathie, apport et disponibilité azote, recyclage éléments fertilisants, maladies, coût des semences, contrôle des mauvaises herbes, type de racines, herbicides, annuelle/bisannuelle/vivace, etc.

SEMER

Volée ou semoir

Volée; crucifères et graminées

Bonne répartition résidus

Bon contrôle mauvaises herbes

Semis direct ou travail sol

Avec ou sans engrais

Peut améliorer croissance et mise en réserve pour culture suivante

CONTRÔLER

Gel

Travail du sol

Réduire travail pour protection sol

Éviter enfouir en « couche »

Éviter enfuir trop tôt

Favoriser travail printemps ou semis direct

CRUCIFÈRES – choux, radis, moutardes, kales, navets, etc.

Biomasse importante Racine pivotante structurante Besoins élevés en azote Petites semences (semis volée) Pas d’association avec les

mycorhizes Freinent l’activité biologique du sol Peuvent monter en graines

rapidement et se lignifier

GRAMINÉES – avoine, orge, seigle, ray-grass, sorgho, etc.

Structurent sol en surface

Recyclent ++ éléments minéraux

Risque de maladie

C/N élevé si trop développées

Peuvent germer en surface (volée)

Avoine augmente disponibilité Mn

LÉGUMINEUSES – POIS

Pois fourrager

Système racinaire abondant et profond

Fixation importante N, recycle P/K

Faible C/N

Stimule croissance autres cultures dans le mélange

Ajouter plantes « tutrices »

Projet doses d’azote et cultures de couverture

MOUTARDE

P O I S F O U R R A G E R

8000

9000

10000

11000

12000

13000

14000

15000

40 80 120 160 200 240

ren

dem

en

t e

n m

aïs

(

kg

/ha

)

dose d'azote (kg/ha)

Maïs, retour pois

Maïs, retour moutarde

Coût semences: Pois 118 $/ha Moutarde 20 $/ha

LÉGUMINEUSES - VESCES

Commune ou velue

Plusieurs variétés

Fixation importante N et production exsudats racinaires

Faible C/N

Stimule croissance autres cultures dans le mélange

Ajouter plantes « tutrices »

LÉGUMINEUSES - TRÈFLES

Annuels (Alexandrie, incarnat, souterrain)

Développement + rapide que vivaces

Apport d’azote

Intercalaire dans maïs

Vivaces (blanc nain, Huia, rouge, etc.)

Intercalaires dans les céréales

Système racinaire très structurant

AUTRES FAMILLES

Sarrasin

Bonne association avec mycorhizes

Augmente disponibilité P et Ca

Attention à la production de semences viables

Tournesol

« Pompe » P en sol pH élevé

Structure sol en profondeur

Sensible sclérotinia

Phacélie

Famille botanique différente des plantes généralement cultivées

Besoin d’azote

Système racinaire superficiel performant et résidus noirs qui réchauffent le sol : semis direct

Plante mellifère

Feuilles du bas tombent et améliorent activité biologique sol

Semences $$$

Ray-grass intercalaire dans le maïs

Bonne compatibilité avec le maïs ; supporte

bien l’ombre et sa croissance est ralentie lorsque la température atteint 22 à 25OC.

Semis à la volée au taux d’environ 15 à 25 kg/ha, au stade 6 à 8 feuilles du maïs.

Très intéressant dans le maïs-ensilage également (taux de semis de 10 à 12 kg/ha).

Coût d’environ 50 à 65 $/ha pour les semences.

2243 kg/ha m.s. – 67 kg/ha N total et 128 kg/ha K2O

Rendement en maïs-grain avec ray-grass intercalaire – projet Réseau Innovagrains

Avec ray-grass

Sans ray-grass

Sans ray-grass

Avec ray-grass

Avec ray-grass

Sans ray-grass

13657 kg/ha maïs

12681 12727 14160 13463 14035

+ 976 kg/ha (+ 8%)

+ 1433 kg/ha (+ 11%)

-572 kg/ha (- 4%)

1137 kg/ha m.s. ray-grass

1005 879

Mélange de plusieurs Améliore biodiversité

Effets positifs des différentes

espèces les unes sur les autres

Permet plus grande population

de cultures de couverture, à un

coût plus abordable

Utilisation de cinq espèces ou plus

dans le mélange le conserve plus

uniforme durant le semis.

Vers l’utilisation de couverts végétaux permanents - SCV