LES BLANCS01 Fiefs vendéens
Château Marie du Fou 2010 | 9,20€02 Coteaux de Bessilles
Domaine Félines Jourdan 2010 | 4,40€03 Vin de Pays d’Oc Chardonnay
Domaine Le Nouveau Monde | 5,60€04 Australie Willowbank De Bortoli
Sémillon/Chardonnay | 6,90€
LES ROSÉS05 Fiefs Vendéens
Cuvée Collection Jean Mourat 2010 | 6,90€06 Vin de Pays de La Vicomté d’Aumelas
"Petite Rosée" Blanville 2010 | 4,80€07 Vin de Pays des Côtes Catalanes
"Rouge à Lèvres" Mas Baux 2010 | 6,80€08 Corbières
Domaine de Montfin 2010 | 5,60€
LES ROUGES09 Vin de Pays d’Oc "Carabènes"
Domaine Le Nouveau Monde | 5,20€10 Chinon "Tradition Graves"
Béatrice et Pascal Lambert 2009 | 8,80€11 Fiefs Vendéens
Cuvée Collection Jean Mourat 2010 | 6,90€12 Bordeaux
Domaine des Grands Ormes 2009 | 6,60€
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Remise quantitative de 10% à partir de 12 bouteilles panachées
Livraison gratuite sur Nancy et agglomération à partir de 12 bouteilles
Nos prix sont T.T.C. départ Nancy / Offre valable dans la limite des stocks disponibles.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ
LA CAVE DU FAUBOURG
L’ECOLE DU VIN
LE CAFÉ OENOLOGIQUE
LES VIGNERONS SONT À LA CAVE DU FAUBOURG
12, rue du Faubourg des Trois Maisons 54000 Nancy Téléphone : 03 83 36 60 69 | [email protected]
www.lacavedufaubourg.com
OUVERT DU MARDI AU VENDREDI DE 15H00 À 19H00 - LE SAMEDI DE 09H30 À 12H30 ET DE 14H00 À 19H00 ww
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i jeudi 6 octobre 2011 : Les grands cépages internationaux
i jeudi 3 novembre 2011: La Loire dans tous ses états
i jeudi 1 décembre 2011 : Sensations de fêtes
i jeudi 2 février 2012 : Rive droite, Rive gauche... Bordeaux !
i jeudi 1 mars 2012 : Accords d’hiver
i jeudi 5 avril 2012 : Vins méditerranéens
i jeudi 3 mai 2012 : Café oenologique... à l’aveugle !
i jeudi 1 juin 2012 : Un Domaine à la Cave du Faubourg
150€ L’ABONNEMENT ANNUEL – 23€ LA SÉANCE
LES 18, 19 ET 20 NOVEMBRE 2011
Inscriptions sur notre site : www.lacavedufaubourg.com
LE CYCLE 1 “BOURGEON” : 140€ LE CYCLE
imercredi 5 octobre 2011 : Olfaction et arômes des vins blancs
imercredi 2 novembre 2011 : Olfaction et arômes des vins rouges
imercredi 18 janvier 2012 : La vinification en blanc
imercredi 8 février 2012 : La vinification en rouge
imercredi 11 avril 2012 : La Bourgogne
imercredi 2 mai 2012 : Le Bordelais
LE CYCLE 2 “FLORAISON” : 150€ LE CYCLE
imercredi 12 octobre 2011 : L’élevage des vins blancs secs
imercredi 16 novembre 2011: Les secrets du terroir
imercredi 14 décembre 2011 : La magie des bulles
imercredi 29 février 2012 : Les labels bio
imercredi 21 mars 2012 : Cabernet sauvignon et Merlot
imercredi 9 mai 2012 : Vins et fleurs - Cours en duo avec une fleuriste
LE CYCLE 3 “NOUAISON” : 160€ LE CYCLE
imercredi 19 octobre 2011 : Viognier et Chenin : Dégustation comparative
i mercredi 30 novembre 2011 : Coteaux du Languedoc : L’amphithéâtre méditerranéen
i mercredi 25 janvier 2012 : Chablis et Meursault : Dégustation climatique du Chardonnay
imercredi 28 mars 2012 : La Syrah des deux Mondes
imercredi 25 avril 2012 : La Moselle : L’Europe à l’échelle viticole
imercredi 23 mai 2012 : Tanins à géométrie variable
LE CYCLE 4 “VENDANGES” : 190€ LE CYCLE
i mercredi 28 septembre 2011 : Séries végétales, épicées et fruitées des vins de Loire
imercredi 9 novembre 2011: Les grands cépages internationaux
i mercredi 7 décembre 2011 : Le Domaine du Clos des Lambrays : Grand Cru de la Côte de Nuits
i mercredi 1 février 2012: L’ambivalence des vins du Nouveau Monde : Vins de qualité et vins technologiques
imercredi 7 mars 2012 : Vins insolites et de l’impossible
imercredi 4 avril 2012 : Vins, Bagels et Macarons...
SOIRÉES “VÉRAISON” : 60€ LA SÉANCE
i jeudi 15 décembre 2011 : Grands Bordeaux…
i jeudi 29 mars 2011 : Chambolle, Pommard, Clos Vougeot... Le Domaine Chantal Lescure
A la Cave du faubourg, on vous dit TOUT sur les vins pour mieux comprendre et consommer mieux ! Nous vous proposons nos sessions de formation de 19h30 à 21h00. Choisissez vos modules.
Le premier jeudi de chaque mois, sauf pendant les vacances scolaires et les jours fériés, nous vous proposerons 7 vins à déguster autour d’un buffet. Une excellente occasion de découvrir ou redécouvrir des appellations.