Download - Catalogue automne 2011

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Automne 2011

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04 37 42 68 24Du lundi au vendredi (de 9h à 18h)

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Du lundi au samedi (de 11h à 14h et de 19h à 22h)

Participation aux frais de livraison : 7,90 TTC par livraison sur Lyon et Villeurbanne, 9,90 TTC sur les autres communes environnantes et 13,90 TTC pour la proche banlieue, autre sur devis. Moyens de paiement : carte bleue, chèque. Pour ouvrir un compte entreprise et pour toutes vos questions concernant vos commandes et livraisons, nous sommes à votre disposition au 04 37 42 68 24.

Le meilleur de la restauration livré chez vous ou au bureau

Marre des plateaux repas !Découvrez nos coffr ets Menus de Chefs.

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Marre des plateaux repas !Découvrez nos coffr ets Menus de Chefs.


Découvrez nos coffr ets Menus de Chefs.NOUVELLE CARTE AUTOMNE 2011À partir de 12,50 € TTC.

SAVEUR ET FRAÎCHEUR PRÉSERVÉESEntrée, plat, dessert, le même perfectionnisme est apporté à la composition de chaque “bocal saveur”. Préparées le jour même,ces cocottes en verre transparentvous garantissent une fraîcheur et des saveurs intactes, pour le plaisir des yeux et des papilles.

Ouvrez votre coffret et l’intérieur se transforme en plateau. Vous n’avez plus qu’à déguster.

Les “bocaux saveur” en verrene sont pas consignés. Afi n de vous être agréables,nous vous proposons de les récupérer lors d’une prochaine livraison.

Coffret “Côté Mer”• Clubsandwichauthon• Saladedepennes,vinaigretteaucitronvert etaneth,chiffonnadedesaumonfumé• Saladedefruitsdesaison

12,50 e TTC (11,85e HT)

Coffret Équilibre• TabouléauxherbesfraîchesetraisinsdeCorinthe• Cœurdesaumonpoché,étuvédejuliennedelégumes envinaigretted’herbes(servifroid)• Saladedefruitsdesaison

21,00 e TTC (19,91e HT)

Coffret Suggestion de la semaine Menucomposéenfonctiondumarché

21,00 e TTC (19,91e HT)

Coffret “Côté Terre” • Clubsandwichaupoulet• SaladeCésar,volailleetparmesan• Saladedefruitsdesaison

12,50 e TTC (11,85e HT)

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Pour commander : 04 37 42 68 24 (le jour même avant 10h)

Menu Zinc Zinc • Cappuccinod’auberginesetcompotée d’oignonsdouxaufromagedechèvre• Cabillaudauxépices,mijotédelentillesvertes• Mousseauchocolat,coulantcaramel aubeurresalé

23,00 e TTC (21,80e HT)

Menu Abel • Lasaladed’artichautsetfoiegrasàlalyonnaise• Potaufeu,légumesdesaison etmoelledebœufàlafleurdesel• PommefaçonTatin,crumbleetcrèmeépaisseàlavanille

24,00 e TTC (22,75e HT)

Menu Itavola • Antipastiàl’Italienne,jambonSerrano etmozzarelladibufala• LasagnesdebœufetparmesanetpistouGénois• Tiramisuaucaféetmascarpone

22,00 e TTC (20,85e HT)

Thomas LemaireItavola

Hugo CzechowiczZincZinc

Alain VigneronCafé-ComptoirAbel


Menu Joseph Viola •CrèmedeParmentier aujambondeParmeetcroûtons•Tournedosdecochonàlacroûtedepersil, fricasséedelégumes•Crèmedemascarponeauxpralines deSaintGenixetcrumble

25,00 e TTC (23,70e HT)

Menu Frédéric Berthod •HarengrollmopsetsaumonGravlax surunecrèmeaneth•Poitrinedeveaubraiséetelunossobuco, pommesdeterreaujus•Financieretfruitsdesaisonpoêlés auxéclatsdepistache

25,00 e TTC (23,70e HT)

Joseph ViolaDanieletDenise

Frédéric Berthod33cité

Pour commander : 04 37 42 68 24 (la veille avant 18h)

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Menu Joseph Viola •CrèmedeParmentier aujambondeParmeetcroûtons•Tournedosdecochonàlacroûtedepersil, fricasséedelégumes•Crèmedemascarponeauxpralines deSaintGenixetcrumble

25,00 e TTC (23,70e HT)


Menu Christophe Marguin •Veloutédepétonclesausaumonfumé etpistougénois•Suprêmedevolailleenrouleau, juliennedelégumesaucurry,riz•Clafoutisauxpoires

25,00 e TTC (23,70e HT)

Menu Mathieu Viannay •Gambasmarinéesaulaitdecoco, émulsiondechorizo•Parmentierdeconfitdecanard•PannaCottacaféetmadeleineaumiel

27,00 e TTC (25,59e HT)

Christophe MarguinRestaurantMarguin

Mathieu ViannayLaMèreBrazier

Déjeuner ou réception au bureau, toutes les solutions sont là.Composezvotrebuffetàlacarte.

Pour un devis sur mesure et commander : contactez notre service commercial au 04 37 42 68 24

Déjeuner ou réception au bureau, toutes les solutions sont là.Composezvotrebuffetàlacarte.

Choisissez les plats. Nous organisons la livraison et la mise en place de votre buffet.

Coffret SALADES8 petits bocaux salades (César, crudités,

océane, lyonnaise) à partager 28,00 E TTC (26,54 E HT)

Coffret DESSERTS 24 mignardises (macarons, muffi ns, cakes ou autre) à partager O U 8 bocaux dégustation desserts à partager 24,00 E TTC (22,75 E HT)

Déjeuner de travail.Découvreznoscoffretsbusinessàpartager(base4personnes).

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Coffret DESSERTS 24 mignardises (macarons, muffi ns, cakes ou autre) à partager O U 8 bocaux dégustation desserts à partager 24,00 E TTC (22,75 E HT)

Coffret SANDWICHES8 sandwiches (jambon blanc, tomate-mozzarella,

saumon fumé, jambon cru) à partager 24,00 E TTC (22,75 E HT)

Déjeuner de travail.Découvreznoscoffretsbusinessàpartager(base4personnes).


Qu’est-ce qu’on fête ?Découvreznoscoffretscocktails.

Coffret 6 pièces salées ou 6 pièces sucrées 8,00 E TTC (7,58 E HT)

Coffret 12 pièces (8 pièces salées + 4 pièces sucrées) 16,00 E TTC (15,17 E HT)

Coffret 18 pièces (12 pièces salées + 6 pièces sucrées) 23,00 E TTC (21,80 E HT)

À partir de 10 coffrets

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Qu’est-ce qu’on fête ?Découvreznoscoffretscocktails.

Pour commander : contactez notre service commercial au 04 37 42 68 24

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Coffret “Classique” 7,50 E TTC (7,11 E HT)Café ou thé, jus d’orange 20 cl,

3 mini-viennoiseries.

Coffret “Équilibre” 9,50 E TTC (9,00 E HT) Café ou thé, jus d’orange 20 cl, 3 mini-viennoiseries,

salade de fruits.

Coffret “Prestige” 12,50 E TTC (11,85 E HT)Café ou thé, jus de fruits “Alain Millat” 33 cl,3 mini-viennoiseries, pain, beurre, confiture

et miel “Alain Millat”.

Prix par personne à partir de 8 coffrets

Pour démarrer du bon piedAdopteznoscoffretspetitsdéjeuners.

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