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Cahier souvenir
Capitale-nationale Chaudière-appalaChes
Édition 2017
ConCours de l’ordre national
du mérite agriCole 2018 Pour l’édition 2018, le concours
se déplacera dans les régions des Laurentides, de Montréal-Laval-Lanaudière et de l’Outaouais.
Les entrepreneurs agricoles de ces régions auront également la chance unique
d’obtenir un portrait de leur entreprise dressé par des juges chevronnés.
inscriptions du 15 janvier au 1er mai 2018.
Pour plus d’informations, visitez le www.onma.gouv.qc.ca.
CATÉGORIELAURÉATS RÉGIONAUX
GAGNANTS NATIONAUXCapitale-Nationale Chaudière-Appalaches
Or
1 er rang
FERME SYLVAIN LAQUERREINC.Bovin laitierSaint-Casimir
LA FERME PELLERAT (1997)INC.Bovin laitierSaint-Roch-des-Aulnaies
LA FERME PELLERAT (1997) INC.Bovin laitierSaint-Roch-des-Aulnaies
2e rang
FERME BÉDARD ET BLOUININC.Horticulture ornementaleQuébec
FERME LORKA (2014) INC.Bovin laitierSainte-Croix
FERME LORKA (2014) INC.Bovin laitierSainte-Croix
3e rang
FERME ONÉSIME POULIOTINC.Horticulture légumière et fruitièreSaint-Jean-de-l’Île-d’Orléans
RÉAL ROY ET FILS INC.Bovin laitierSaint-Georges
FERME SYLVAIN LAQUERRE INC.Bovin laitierSaint-Casimir
Argent
1 er rang
POLYCULTURE PLANTE 1987INC.Production végétaleSainte-Pétronille
FERME DAMIBEL INC.Bovin laitierSaint-Gervais
POLYCULTURE PLANTE 1987 INC.Production végétaleSainte-Pétronille
2e rang
FERME MAURICE ET PHILIPPEVAILLANCOURT INC.Production végétaleSaint-Laurent-de-l’Île-d’Orléans
FERME L. DION ET FILS INC.Bovin laitierHonfleur
FERME DAMIBEL INC.Bovin laitierSaint-Gervais
3e rang
CENTRE DE L’ÉMEU DECHARLEVOIX INC.ÉmeuSaint-Urbain
FERME HORTICOLE LAJOIEINC.Horticulture ornementaleSaint-Vallier
FERME MAURICE ET PHILIPPEVAILLANCOURT INC.Production végétaleSaint-Laurent-de-l’Île-d’Orléans
Bronze
1 er rang
FERME SAINT-ACHILLÉE SENCHorticulture légumière et fruitièreChâteau-Richer
FERME A.G.R. SENCVache-veauSainte-Marie
FERME A.G.R. SENCVache-veauSainte-Marie
2e rang
FERME COMARO INC.Bovin laitierPont-Rouge
ÉRABLIÈRE MARTIN CARONINC.AcéricultureLac-Frontière
ÉRABLIÈRE MARTIN CARON INC.AcéricultureLac-Frontière
3e rang
FERME BARJO INC.Bovin laitierBaie-Saint-Paul
FERME BOFRAN INC.Bovin laitierSainte-Marguerite
FERME SAINT-ACHILLÉE SENCHorticulture légumière et fruitièreChâteau-Richer
Mérite PromutuelAssurance
de la prévention
FERME COMARO INC.Bovin laitierPont-Rouge
LA FERME PELLERAT (1997)INC.Bovin laitierSaint-Roch-des-Aulnaies
LA FERME PELLERAT (1997) INC.Bovin laitierSaint-Roch-des-Aulnaies
Prix La Coop fédérée àl’agroenvironnement
FERME SYLVAIN LAQUERREINC.Bovin laitierSaint-Casimir
LES VERGERS DU CAPHorticulture légumière et fruitièreCap-Saint-Ignace
FERME SYLVAIN LAQUERRE INC.Bovin laitierSaint-Casimir
Mention spéciale del’agrotourisme*
FERME B.M. 1987 INC.(CIDRERIE VERGERBILODEAU)PomicultureSaint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans
FERME B.M. 1987 INC.(CIDRERIE VERGER BILODEAU)PomicultureSaint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans
* Décernée par le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation
lauréats régionaux et gagnants nationaux
ONMA 2017
2
Représentant la plus haute distinction destinée aux femmes et aux hommes qui s’investissent dans leur entreprise agricole, l'Ordre national du mérite agricole est une véritable institution dans le milieu de l'agriculture
québécoise. Créé en 1889, ce concours encourage l’excellence et le développement d’une industrie agroalimentaire dynamique, novatrice et rentable. Il reconnaît chez les productrices et les producteurs québécois leur amour du métier, leur détermination et leur esprit d’initiative.
Ce concours s’adresse aux propriétaires d’entreprises agroalimentaires en activité depuis au moins cinq ans, sans égard au statut juridique, à la production ou à la taille de l’exploitation. En raison de son étendue, le Québec est divisé en cinq territoires qui comprennent une ou plusieurs régions, chacun étant successivement, tous les cinq ans, l’hôte du concours. Depuis ses débuts, plus de 11 500 groupes de productrices et de producteurs y ont participé.
Les producteurs de la Capitale-Nationale et de la Chaudière-Appalaches honorés lors d’une soirée mémorable
Les membres des 102 entreprises agricoles inscrites au 128e concours de l’Ordre national du mérite agricole ont été honorés le 29 septembre 2017 au cours du gala régional de remise de prix à l’Hôtel Hilton Québec. Différents prix de portée régionale et nationale ont été décernés pour reconnaître leur contribution à l’essor et à la prospérité du Québec et de leur région.
Dans les pages suivantes, vous découvrirez tous les groupes concurrents de l’édition 2017.
Bonne lecture !
La Ferme Pellerat, récipiendaire de la médaille d'or.
La reconnaissance des entrepreneurs agricoles du Québec
3
Le CAhieR souveNiR> Coordination : Claudia Fortin et Jessie Deschamps (stagiaire), MAPAQ
Salvador Dallaire, ICIMÉDIAS inc.
> Rédaction et révision : Étienne Gosselin, d'après un collectif d'auteurs
> Infographie : Anne-Marie Ouellet, MAPAQ Jessica Lacasse, ICIMÉDIAS inc.
> Photographie : © Éric Labonté et Martin Blache, MAPAQ
LES GAGNANTS NATIONAUX
Sophie NicoleGervaiS pelletier JeaN-Guy pelletierlucie poirier
> 1er rang national> 1er rang régional> Mérite Promutuel Assurance de la prévention - Lauréat régional
et gagnant national
L’expression « ferme familiale » convient bien à La Ferme Pellerat, entreprise de quatrième génération dont la fierté est d’avoir intégré plusieurs membres de la famille. La force du nombre n’a toutefois d’égal que la complémentarité des forces de chacun des actionnaires et des employés. Il faut dire que l’entreprise revient de loin : en 2007, un incendie emportait l’étable construite cinq ans plus tôt et les trois quarts du troupeau. Mais il n’a jamais été question d’abandonner la production laitière. Au contraire, l’entreprise comptant 600 bovins affiche une meilleure productivité qu’avant le sinistre. L’utilisation d’équipements et de technologies de pointe comme le carrousel de traite, les tablettes numériques pour la saisie de données, le nivellement de précision des sols ou la gestion des horaires de travail sur l’infonuagique permet de gagner en efficacité. Les visiteurs viennent d’ailleurs de partout lors de journées de champ ou d’étable pour apprendre des Pelletier, qui jouissent d’une notoriété qui dépasse les frontières régionales.
lorraiNe lemaycarl marquiS
> 2e rang national> 2e rang régional
Intégrer la relève dans une ferme n’est pas aisé. Lorraine Lemay et Carl Marquis le savent bien. Ce couple a su transmettre sa passion de l’agriculture à ses quatre enfants, dont leur fille Catherine, et à de nombreux stagiaires d’écoles d’agriculture. Au moyen de conférences, de portes ouvertes et de stages à la ferme, cette ferme récipiendaire d’un prix au concours des Jeunes Agriculteurs d’Élite du Canada section Québec prêche pour le mode de vie agricole. Pour cela, elle obtient respect et notoriété auprès du milieu. Les qualités humaines de partage animent donc les Lemay-Marquis, reconnus pour cela d’un océan à l’autre. Leur ferme, achetée en 1983 sous d’austères conditions économiques, comportait à l’époque une étable en désuétude. La force de caractère des producteurs fait que l’entreprise prospère aujourd’hui avec plus de 225 têtes Holstein. Mais le plus important pour Lorraine et Carl, c’est bien que la ferme soit demeurée un endroit où prévaut l’équilibre.
NoëlliNe DuSabloNmaxime laquerreSylvaiN laquerre
> 3e rang national> 1er rang régional> Prix La Coop fédérée à l'agroenvironnement - Lauréat régional
et gagnant national
L’attention portée aux petits détails fait la différence, foi des Laquerre-Dusablon. Une régie quotidienne serrée a permis d’augmenter la productivité de 20 % en quatre ans. Les vaches produisent donc beaucoup de lait, souvent plus de 40 kilos par jour, mais la fertilité n’écope pas pour autant, avec un taux de gestation supérieur à 27 %. Au champ, les performances technico-économiques sont aussi au rendez-vous. Le semis direct dégage du temps pour effectuer des travaux à forfait chez les voisins. Le partage de machineries contribue à réduire les coûts et à amortir les investissements. Et quoi de mieux pour s’améliorer que de comparer ses résultats avec ceux d’autres producteurs à l’intérieur d’un groupe conseil agricole, du contrôle laitier Valacta et du fournisseur d’intrants La Coop ! Enfin, l’ouverture d’esprit dont Noëlline et Sylvain font preuve, notamment au chapitre des pratiques agroenvironnementales, est de bon augure pour établir leurs enfants Maxime et Benoît, septième génération en devenir.
ChAudière-APPALAChes
Ferme Sylvain laquerre inC.
Ferme lorka (2014) inC.
la Ferme Pellerat (1997) inC.
Saint-roch-des-aulnaies
ChAudière-APPALAChes Sainte-croix
CAPitALe-nAtionALe Saint-casimir
> CATégOrIe Or
4
LES GAGNANTS NATIONAUX
Huguette FerlandPierre PlanteSimon Plante
> 1er rang national> 1er rang régional
Chez les Ferland-Plante, l’offre aux agrotouristes en quête d’authenticité et de fraîcheur est exceptionnelle ! On parle ici de bleuets, de framboises, de fraises d’été et d’automne, de légumes variés et de produits acéricoles issus de 4 300 entailles. La ferme promeut aussi ses jus de pomme et ses cidres artisanaux, sans parler de ses nombreux mets cuisinés. Avec un nom comme « Polyculture », la diversité est de mise ! Diversité aussi dans les modes de mise en marché avec l’autocueillette et la livraison aux chaînes en alimentation, aux grossistes et aux restaurants. Un vaste kiosque sur le chemin Royal et un emplacement au Marché du Vieux-Port de Québec permettent aussi d’écouler les produits cueillis quotidiennement. Comme la pomme ne tombe jamais loin de l’arbre, c’est au tour de Simon et d’une équipe dont on ne compte plus les spécialités d’honorer le respect de la nature et d’assurer la réputation du bon goût frais de l’île d’Orléans.
micHèle cHabotdany leSSard
> 2e rang national> 1er rang régional
Le mot « équilibre » résume bien la philosophie de Damibel, ferme dont la production laitière faible en cellules somatiques est largement supérieure à la moyenne. Que de chemin parcouru depuis l’achat de la ferme d’une personne non apparentée par Michèle et Dany en 1995 ! D’animaux croisés peu productifs, l’entreprise élève maintenant des sujets d’élite qui produisent des embryons et des taureaux vendus aux centres d’insémination, en plus de récolter des honneurs lors de prestigieux événements comme la World Dairy Expo, au Wisconsin. Les engagements des propriétaires dans les milieux agricole, communautaire, éducatif, sportif et municipal sont aussi à souligner, tout comme le fort pourcentage de capitaux propres de l’entreprise. Voilà de multiples raisons pour lesquelles la ferme se hisse dans les groupes de tête. Mais la plus grande fierté de Michèle et Dany est certainement d’avoir insufflé l’intérêt de l’agriculture à leurs trois enfants, qui voient la possibilité de vivre de cette activité – en équilibre avec tout le reste !
JoSianne girardPHiliPPe Vaillancourt
> 3e rang national> 2e rang régional
Avec la plasticulture, la surveillance à distance et les géonavigateurs, Josianne et Philippe arrivent à produire deux fois plus de fraises à l’hectare et 60 % plus de sirop biologique à l’entaille que la moyenne des fermes. L’entreprise possède 40 hectares de fraisières et une érablière de 9 400 entailles. Pas étonnant que le chiffre d’affaires ait été multiplié par six depuis 2004 ! On tient compte de la santé des sols, car la rotation est riche des fraises, de l’avoine, du seigle d’automne, du foin et du soya, sans parler des terres qu’on s’échange entre voisins. Les nouvelles idées du couple émergent de toute part : l’accueil de stagiaires qui stimulent les échanges, tout comme l’engagement de Philippe dans de nombreux organismes, comme l’Association des producteurs de framboises du Québec et son rôle comme président du Réseau de lutte intégrée Orléans. Les trois mousquetaires du couple, leurs fils, commencent aussi à dessiner l’avenir de la ferme.
> CATégOrIe ArgeNT
capitale-nationale
Ferme maurice et PhiliPPe Vaillancourt inc.
Ferme Damibel inc.
Polyculture Plante 1987 inc.
Sainte-Pétronille
chaudière-appalaches Saint-gervais
capitale-nationale Saint-laurent-de-l’Île-d’orléans
5
LES GAGNANTS NATIONAUX
Annick FortierGuy rhéAume
> 1er rang national> 1er rang régional
Beaux champs, beau troupeau, belles machineries et entreprise propre et à l’ordre : la première impression est importante pour le couple Annick et Guy. Investir dans des actifs productifs pour atteindre une efficacité exceptionnelle, voilà la vision de Guy. L’homme partage avec bonheur les besognes quotidiennes avec sa conjointe Annick, qui a quitté son emploi pour s’investir à temps plein dans l’entreprise. Dès l’âge de 10 ans, Guy soignait ses propres génisses dans l’étable de son père René. À 17 ans, il était même un producteur enregistré au MAPAQ avec 12 vaches de boucherie ! Aujourd’hui, l’entreprise compte 210 veaux d’embouche et 50 000 kilos de viande produits annuellement. Pas mal pour une entreprise qui se félicite de payer comptant la plupart de ses investissements. La location de terres permet d’atteindre l’autosuffisance pour l’alimentation du bétail, dans une belle rotation incluant 260 hectares d’avoine, de blé, de maïs-grain, de maïs fourrager, de soya, de prairies et de pâturages.
Simon cAronLindA PeLLetier
> 2e rang national> 2e rang régional
Pour le tandem mère-fils Linda et Simon, l’accent est mis sur la qualité de vie, ainsi que sur la hausse des revenus et la baisse des coûts. Avec la multiplication par 10 du nombre d’entailles en 25 ans, l’entreprise acéricole se permet des économies d’échelle en répartissant les dépenses sur un volume plus grand. L’eau d’érable est évaporée avec deux évaporateurs alimentés aux granules. Grâce à une gestion plus efficace, le rendement à l’entaille s’est accru de 47 % depuis cinq ans. Les sommes dégagées au fil des printemps ont ainsi permis l’achat en 2016 d’une nouvelle érablière, un essor vu comme un beau défi par la famille et les employés. On prévoit aussi l’achat d’une autre érablière de 20 000 entailles en 2020. Enfin, toutes les activités seraient impossibles sans de fidèles employés. On les récompense notamment avec des bonis calculés selon le nombre de barils produits et sur la qualité du sirop généré.
éveLyne coSSetteSimon LAchAnce
> 3e rang national> 1er rang régional
Évelyne et Simon ont dû faire preuve de beaucoup de détermination pour abattre la charge de travail colossale de remettre en culture une terre abandonnée depuis plus de 25 ans. Ils ont pris cinq ans pour défricher et élaborer leur rêve de maraichage biologique et d’élevage de vaches Canadiennes de manière holistique, en minimisant les apports extérieurs. Même le bois pour l’autoconstruction de leurs bâtiments a été récolté sur leurs terres. Le couple a recours à la formule de l’agriculture soutenue par la communauté pour commercialiser ses denrées, en toute proximité avec ses membres. Sur une période de 16 semaines, des paniers sont disponibles à cinq points de livraison. Enfin, ces diplômés en production horticole et environnement du campus de La Pocatière de l’ITA notent toutes leurs activités dans des registres et des calendriers, pour perfectionner leurs méthodes d’une saison à l’autre et faciliter les décisions à prendre sur leurs cinq hectares de fruits, légumes et fines herbes.
> CATégOrIe brONze
Chaudière-appalaChes
Ferme Saint-achillée Senc
érablière martin caron inc.
Ferme a.G.r. Senc
Sainte-marie
Chaudière-appalaChes Lac-Frontière
Capitale-nationale château-richer
6
LES LauréatS régionaux
Denis BéDarDraymonDe Blouin
> 2e rang régional
À Beauport, une ferme qui rassemble trois générations cultive des terres encerclées par la ville, créant ainsi une ceinture verte bénéfique pour tous. L’entreprise, qui rivalise de créativité, se distingue par la qualité exceptionnelle de sa production en serre et par le réel souci qu’ont les propriétaires de répondre aux besoins de leurs clients. Fait admirable, la ferme réalise 75 % de son chiffre d’affaires sur deux mois ! Le centre-jardin et la ferme fruitière et légumière des Bédard-Blouin impriment aussi leur marque dans la région en accueillant des garderies et des étudiants pour des visites ou des stages. La conscientisation aux avantages des activités agricoles en bordure de la capitale apparait en filigrane. Pareillement, soutenir des œuvres caritatives, des cuisines collectives, des jardins communautaires ou des sociétés d’horticulture fait aussi partie de l’ADN de la famille. Tournée vers l’avenir, cette famille dont deux des trois enfants s’impliquent dans les opérations prépare déjà la venue d’une quatrième génération dans l’entreprise !
Daniel PouliotGuy Pouliot
> 3e rang régional
Doubler son chiffre d’affaires en cinq ans ? Objectif réalisable pour la Ferme Onésime Pouliot ! Selon Daniel et Guy, leur succès dans la culture de fraises, de framboises, de patates douces et de bleuets s’explique par une équipe aguerrie et dévouée et par la conclusion de partenariats avec d’autres producteurs. Comme il est impossible de cultiver seul une centaine d’hectares de produits maraichers, c’est en confiant certaines tâches à des employés expérimentés que la ferme prospère dans le microclimat de l’Île d’Orléans. La création de Petits fruits Orléans en 2011 a sécurisé la mise en marché de l’entreprise et permis de regrouper des achats. Les producteurs voisins ne sont donc plus des compétiteurs, mais bien des partenaires. Santé, sécurité et respect continuel assurent une excellente ambiance au travail. Pour preuve : les employés reviennent année après année. Innovante et ouverte d’esprit, voilà enfin des traits de cette entreprise méritante menée de main de maître.
isaBelle Fecteaumarquis roy
> 3e rang régional
Ordre, propreté et efficacité, voilà les mots clés de la ferme Réal Roy et fils, qui fait aussi de la prévention un souci quotidien pour diminuer les anomalies mécaniques ou les problèmes de santé des 360 animaux qui composent le troupeau. En 20 ans, l’entreprise a doublé son quota, se donnant l’objectif d’augmenter non pas la production par vache, mais plutôt le revenu net par animal, notamment avec un intervalle de vêlage aussi court que 385 jours. Marquis Roy est un excellent gestionnaire quand vient le temps de faire des investissements productifs. Autrement, on reconnait cette entreprise à son désir d’offrir vacances, congés et horaires flexibles à des employés traités comme des complices. Les employés, en plus d’être formés et diplômés en production laitière pour la plupart, sont stimulés par la réussite collective. En somme, la compétence de l’équipe et la complicité entre ses membres explique bien la réussite de cette ferme beauceronne.
> Catégorie or
Capitale-nationale
Réal Roy et Fils inc.
FeRme onésime Pouliot inc.
FeRme BédaRd et Blouin inc.
québec
Capitale-nationale saint-Jean-de-l’Île-d’orléans
Chaudière-appalaChes saint-Georges
7
LES LauréatS régionaux
Luc Dion Marc-oLivier DioncaroLine Lacasse
> 2e rang régionalDonner au suivant, les Dion-Lacasse en sont capables. Depuis quelques années, Caroline et Luc transfèrent les actifs laitiers à Marc-Olivier, sixième génération d’une entreprise fondée en 1887. Le trio donne de son temps pour l’organisation du Festival familial de Honfleur, un signe qu’ils désirent une vie sociale active. Le côté rassembleur de l’entreprise ressort, car le frère, les deux sœurs et la conjointe de Marc-Olivier prêtent main forte lors des corvées. Même âgé de 82 ans, le patriarche Lionel Dion offre encore ses services comme travailleur saisonnier ! Pour faciliter les travaux, la ferme partage des équipements en formule CUMA. Voilà une entreprise propre et rentable, capable d’offrir une qualité de vie intéressante à ses exploitants. Les valeurs d’entraide, de débrouillardise, de plaisir et de travail bien fait sont toujours à l’ avant-plan. Cela permet d'élever une famille qui profite des avantages de la tranquillité de la campagne pour gérer au quotidien le devenir de l’entreprise laitière.
Guy FiLionrayMonDe TreMbLay
> 3e rang régionalQui l’eût cru ? L’émeu, ce ratite d’Australie, se plait bien dans les montagnes et les rigueurs de Charlevoix. Raymonde, propriétaire de la ferme et septième génération de Tremblay sur les terres de Saint-Urbain le constate depuis 20 ans, puisqu’elle en élève 350 pour constituer la plus grande ferme d’émeus au Canada. Il fallait un brin de folie et beaucoup de détermination pour persévérer dans cette production animale qualifiée de « marginale ». Ces oiseaux exotiques sont pourtant reconnus pour leur viande savoureuse, ainsi que pour leur matière grasse riche en acides gras oméga-3 capables d’hydrater les peaux les plus sèches ! Il fallait aussi convaincre les intervenants du milieu agroalimentaire que Guy et Raymonde seraient en mesure de mener à bon port leur projet. Entourés d’experts et porteurs eux-mêmes d’un bon bagage d’expérience, le couple a réussi à pérenniser sa place dans l’agrotourisme charlevoisien, accueillant plus de 6 000 visiteurs annuellement, sans oublier les 150 autres points de vente au Québec.
Denyse Karsh Jean-François LaJoie
> 3e rang régionalFerme horticole Lajoie fait sa place au soleil dans le marché compétitif des jardineries depuis plus de 50 ans avec des annuelles, des vivaces et des plantes potagères. Ateliers, conférences et service personnalisé s’ajoutent à la qualité des produits prisés par une clientèle fidèle et croissante, prête à se déplacer en région pour vivre une expérience d’achat différente. Mais tout n’a pas été rose : deux incendies majeurs, en 2004 et 2011, sont venus fouetter les ardeurs de la famille et des employés, qui ont continué d’accomplir à bras le corps la mission d’excellence de l’entreprise. Ses propriétaires se considèrent d’ailleurs être des « employeurs généreux et compréhensifs », surtout durant la haute saison printanière où les journées sont longues. Le faible taux de roulement de la main-d'œuvre en est bien la preuve. Depuis 2011, l’équipe se sent aussi dynamisée par la présence à la direction générale de Véronique, qui relève ses parents la tête haute et bourrée de projets !
Chaudière-appalaChes
Ferme Horticole lajoie inc.
centre de l’émeu de cHarlevoix inc.Ferme l. dion et Fils inc.
honfleurCapitale-nationale
saint-urbain
Chaudière-appalaChes saint-vallier
benoîT biLoDeaucLauDe biLoDeauMicheLine L’heureuxsanDra oueLLeT
> Mention spéciale de l'agrotourisme – lauréat régional et gagnant national
Avec des pommes, du sirop d’érable et un sens de l’innovation bien aiguisé, la famille Bilodeau produit, transforme et distribue dans plusieurs points de vente 1001 produits issus du terroir de son île. Notamment, 40 % du sirop d’érable est transformé en beurre, en gelée et en tire d’érable. Les quatre hectares de pommiers et les 2 000 entailles assurent des revenus aussi stables que la clientèle fidèle, qui fréquente le kiosque de la ferme année après année ou achète en ligne des produits haut de gamme comme les cidres fermiers. Depuis huit ans, Claude et Sandra prennent donc la relève d’une entreprise bien enracinée où l’entièreté de la récolte de pomme est vendue au détail ou transformée. La notoriété de cette halte agrotouristique est bien établie, surtout pour l’autocueillette entre la fin août et la mi-octobre, période idéale pour cueillir des fruits, décapsuler un jus fraichement pressé ou tenter de résister à une tarte aux pommes chaude !
saint-Pierre-de-l'île-d'orléans
> Catégorie argent
Ferme B. m. 1987 inc.(cidrerie Verger Bilodeau)
Capitale-nationale
8
LES LauréatS régionaux
Anne BrAssArddenise droletroch leclercstéphAne leclerc
> 2e rang régional> Mérite Promutuel Assurance de la prévention – Lauréat régionalDe travail acharné, voilà de quoi sont capables les actionnaires de la Ferme Comaro. Ce travail assidu, jumelé à des bâtiments bien conçus qui facilitent l’efficacité, permet à l’entreprise de se positionner parmi les meilleures fermes laitières du Québec pour l’indice de performance totale. En effet, on remplit un quota de 95 kilos avec seulement 76 vaches à la traite. Autrement, la vie de cette famille unie ne serait pas complète sans une kyrielle d’engagements sociaux et bénévoles dans le syndicalisme et la coopération, l’organisation de corvées pour des entreprises agricoles éprouvées, le sentier équestre transcanadien ou la revitalisation des cours d’eau. La famille tient d’ailleurs à souligner que leurs implications seraient impossibles sans l’appui des uns et des autres lors des absences des membres de l’équipe. Les hauts standards de l’entreprise trouvent certainement racines dans les succès passés, comme en fait foi la médaille d’or du Mérite agricole remportée en 1968 par Charles-Henri Leclerc, le père de Roch.
dominique BArdAmélie tremBlAy
> 3e rang régionalCette entreprise est la preuve qu’un couple passionné ayant une confiance mutuelle peut atteindre les sommets de la réussite dans la belle région de Charlevoix. Dominique en sait quelque chose, car il a quitté, il y a 10 ans, une ferme prospère dans le paysage plat de la Côte-du-Sud pour conquérir une région où les saisons ne permettent pas de produire de l’ensilage de maïs. Payée à sa juste valeur marchande aux parents d’Amélie, l’entreprise de 46 vaches en lactation, qui produit 12 838 kilos de lait en moyenne, a réussi tout un exploit : obtenir un indice de performance totale de 99 depuis les neuf dernières années. Cet indice classe la ferme au 1er rang au Québec en 2015 et au 2e rang en 2016. L’expertise du couple en production laitière est considérable, Dominique étant insiminateur et Amélie conseillère chez Valacta. Les bovins laitiers, ils les connaissent comme le fond de leur poche de moulée !
JeAn-FrAnçois BeAudoinédith GAGné
> 3e rang régionalL’indice de profit à vie ou IPV montre bien la qualité génétique du troupeau BOFRAN, qui occupe le sixième rang canadien pour ce paramètre. L’objectif d’atteindre deux kilos de gras quotidien par vache n’est pas lointain, selon des propriétaires rompus à l’amélioration continue et à la constance. Depuis le transfert non apparenté de l’entreprise en 1987, Jean-François et Édith ont multiplié le quota par cinq et la superficie cultivée par trois, question de suffire aux besoins alimentaires des animaux. Bientôt, ce sera aux enfants du couple d’intégrer officiellement l’actionnariat de l’entreprise. Tous y travaillent déjà, en plus de s’impliquer dans des organisations comme le Cercle des jeunes ruraux Bassin-de-la-Chaudière. La piqure de l’implication, les jeunes ont de qui la tenir, car la ferme fut l’hôte du Pique-nique Holstein Québec en 2014. Pas surprenant que 3 000 personnes se soient déplacées pour voir cette entreprise, qui est le reflet de ceux qui y travaillent et y cumulent leurs forces.
> Catégorie bronze
CAPitALe-nAtionALe
Ferme BoFran inc.
Ferme Barjo inc.Ferme comaro inc.
pont-rougeCAPitALe-nAtionALe
Baie-saint-paul
ChAudière-APPALAChes sainte-marguerite rAymond ouellet
FrAncine st-pierre
> Prix La Coop fédérée à l’agroenvironnement – Lauréat régionalRaymond et Francine ont dissipé les doutes et les craintes qu’avaient certaines personnes en montant de presque rien une entreprise aujourd’hui productive, diversifiée et respectueuse de la nature. C’est en 2008 que le couple a acheté une terre de 26 hectares et mis en culture biologique un hectare et demi. Pour ces habitués de la production et de la transformation laitières, la culture et la commercialisation des pommes, des petits fruits, des asperges et autres légumes, est une source de grande satisfaction. C’est d’autant plus méritoire que la pomiculture en mode biologique comporte son lot de ravageurs et de maladies ! L’engagement environnemental de l’entreprise ne s’arrête pas au verger, car le couple est membre de L’élan collectif, un organisme de développement durable qui stimule l’adoption d’alternatives écologiques. Les projets ne manquent donc pas pour Francine et Raymond, qui sont très actifs au sein des organisations agrotouristiques, de nombreux salons et événements sans oublier les marchés publics et virtuels.
cap-saint-ignace
Les Vergers du Cap
ChAudière-APPALAChes
9
Albert junior blAisjimmy blAisKAthleen russell
nAthAlie GAGnénicolAs lAliberté
élise jAnssenjAcques Pouliot
cécile bolducnAthAlie dulAcbruno PArAdisjocelyn PArAdis
sébAstien tremblAy
GAbriel blouin thérèse busqueisAbelle duvAldAniel rodriGuemArtin rodriGueyvon rodriGue
chArles blAisdAniel blAisrosAire blAiscéline lAndryrAchel roymyriAm vAchon
Exploitation agricolE g. B. inc.
FErmE a.J. Blais inc.
nicolas laliBErtÉ Et natHaliE gagnÉ (FErmE appalacHEs)
FErmE Blais 2007 inc.
FErmE Buroco inc.
FErmE DurantayE sEnc
FErmE paraDuc inc.
9274-3525 QuÉBEc inc. (FErmE sEVa inc.)
capitale-nationalesaint-jean-de-l’Île-d’orléans
chaudière-appalachessaint-michel-de-bellechasse
chaudière-appalachessaint-Anselme
chaudière-appalachessaint-Pierre-de-broughton
chaudière-appalachesbeauceville
chaudière-appalachesla durantaye
chaudière-appalachessaint-honoré-de-shenley
capitale-nationaleles éboulements
> catégorie or
> catégorie or
> catégorie or
> catégorie or > catégorie or
> catégorie or
> catégorie or
> catégorie or
LES concurrents
10
> catégorie or
Lise BretoneLphège roy
réjean Bédard
émiLie Fortinjérôme Landry
pierre BLanchetcarmen picard
dominique Buteausonia girard
Lyne BeaudoinéLiane giguèresyLvain giguère
caroLine BeLziLeaLain giLBert
marie-cLaude BouLetcaroLe Brosseaudenis marcottesimon marcotte
Ferme Sylvain GiGuère SenC
leS roy de la pomme enr.
réjean Bédard (noBle limouSin)
élevaGe Bovin St-GilBert SenC
Ferme amalGame SenC
Ferme anCeStrale landry inC.
Ferme BeléraBle inC.
Ferme ButoiSe HolStein inC.
chaudière-appalachessainte-aurélie
chaudière-appalachessaint-georges
capitale-nationalesaint-Basile
capitale-nationalesaint-gilbert
chaudière-appalachessaint-elzéar
chaudière-appalachescap-saint-ignace
chaudière-appalachesmontmagny
chaudière-appalachessaint-François-de-la-rivière-du-sud
> Catégorie or
> Catégorie or
> Catégorie or
> Catégorie argent > Catégorie argent
> Catégorie argent
> Catégorie argent
> Catégorie argent
LES concurrents
11
> catégorie or/argent
Denis DionDonalD DionPhiliPPe Dionlouise Dion labrecqueGuylaine Maheu
Daniel DancauseJacinthe saint-hilaire
nicole bolDucGaétan ParéPierre-luc Paré
annie clichebertranD GaGnécolette GaGnéGabriel GaGnéGhislain GaGnéJulie leMelin
Mathieu lesaGeréJean lesaGeMarie léveillée
rosaire blaischantal chouinarD
bruno soucyhélène st-Pierre
Jean auDetvincent auDetéliane blais
Ferme Chanterose inC.
Ferme Denis & Louise Dion enr.
Ferme Des hauts Prés L’isLet inC.
Ferme Dokyane senC
Ferme Du mûrier inC.
Ferme GPn Paré inC.
Ferme kobert (1000) inC.
Ferme LesaGe inC.
chaudière-appalachessaint-François-de-la-rivière-du-sud
chaudière-appalachessaint-narcisse-de-beaurivage
chaudière-appalachesl’islet
chaudière-appalacheshonfleur
chaudière-appalachessaint-édouard-de-lotbinière
chaudière-appalachessacré-cœur-de-Jésus
chaudière-appalachessaint-Pierre-de-broughton
capitale-nationalecap-santé
> Catégorie argent
> Catégorie argent
> Catégorie argent
> Catégorie argent > Catégorie argent
> Catégorie argent
> Catégorie argent
> Catégorie argent
LES concurrents
12
> catégorie argent
NormaNd LaNdryPatrick LaNdry
israëL FaucherraymoNd FaucherLise Pageau FaucherJohaNNe Piché
martiN BiLodeauVéroNique BiNet
daVid chouiNarddeNis chouiNardLuc chouiNardLiNda st-amaNt
Frédéric rochoN
richard chouiNardcéLiNe Nadeau
mario giLBertchaNtaL JoLy
domiNique mcisaacJacques mcisaacNathaLie mcisaac
Ferme Linnard SenC
Ferme normaLine inC.
FraiSière FauCher inC.
mado eT JaCQueS mCiSaaC inC. (Le riCaneuX)
Le Verger à Ti-PauL inC.
marTin BiLodeau (FraiSière BeLLeVue)
SoCiéTé éraBLière Chouinard inC.
9087-0858 QuéBeC inC. (CiTé agriCoLe)
chaudière-appalachesadstock
chaudière-appalacheskinnear’s mills
capitale-nationalePont-rouge
chaudière-appalachessaint-charles-de-Bellechasse
chaudière-appalachessaint-elzéar
chaudière-appalachessainte-clotilde-de-Beauce
chaudière-appalachessaint-Pamphile
capitale-nationalesaint-augustin-de-desmaures
> Catégorie argent
> Catégorie argent
> Catégorie argent
> Catégorie argent > Catégorie Bronze
> Catégorie argent
> Catégorie argent
> Catégorie argent
LES concurrents
13
> catégorie argent/bronze
Bertrand BédardFrançoise Carrier
steve droletChristiane Fournieraudrey Fournier rousseauémilie Fournier rousseauJulien lemayJean rousseau
Christian héBert
élie BeaudryCatherine laliBerté
François duBoisserge duBoisBianCa girardClaudine Proteau
Justine BretonJean-François dion
marielle Bélandlouis Chassé
Jonathan auBinemilie vaillanCourt
9254-8155 QUÉBEC INC. (AUX FRUITS DE LA COLLINE)
BERTRAND BÉDARD
LES hABITATIONS DU BEAU ChêNE INC. (ChèvRERIE DES mINES)
CIDRERIE SAINT-ANTOINE
DOmAINE BEL-ChAS SEP
DOmAINE hÉBERT
ÉLIE BEAUDRy (FERmE CATÉLIE)
ÉRABLIèRE SIROBEC SENC
chaudière-appalachessainte-marie
chaudière-appalachessaint-Patrice-de-Beaurivage
capitale-nationalesaint-augustin-de-desmaures
chaudière-appalachessaint-antoine-de-tilly
chaudière-appalachessaint-Charles-de-Bellechasse
capitale-nationaledeschambault-grondines
capitale-nationaledonnacona
chaudière-appalachesthetford mines
> Catégorie Bronze
> Catégorie Bronze
> Catégorie Bronze
> Catégorie Bronze > Catégorie Bronze
> Catégorie Bronze
> Catégorie Bronze
> Catégorie Bronze
LES concurrents
14
> catégorie bronze
Sylviane GaGnéClaude MénardFrançoiS Ménard
doMiniC GoSSelindoMinique laCaSSe
eMManuelle Couture-royMarie-JoSée lantaGneChriStine PoulinFrédériC SaMSonhuGo SaMSonPier-olivier SaMSon
deniS FortierKevin FortierJoSiane GaGné CôtéSuzanne Parent
SébaStien leMaySteve leMayiSabelle noëlMélanie Poulin
ériC JaCqueSMarie-Ève laChanCe
andré de ladurantayeChriStian de ladurantayeJean de ladurantayeMadeleine GaudreauClaudia Proulx
anaïSe bédardadaM bolduC
Éric Jacques
Ferme c.F.m.
Dominic Gosselin (Ferme caprins De l’Île)
Ferme coxon senc
Ferme De laDurantaye
Ferme D’ÉlevaGe samson senc
Ferme Denis Fortier inc.
Ferme Double l.l. inc.
chaudière-appalachesSaint-alfred
capitale-nationalebaie-Saint-Paul
capitale-nationaleSaint-François-de-l’Île-d’orléans
chaudière-appalachesKinnear’s Mills
chaudière-appalachesCap-Saint-ignace
chaudière-appalachesSaint-Prosper
chaudière-appalachesSaint-Fortunat
chaudière-appalachesSaint-édouard-de-lotbinière
> catégorie bronze
> catégorie bronze
> catégorie bronze
> catégorie bronze > catégorie bronze
> catégorie bronze
> catégorie bronze
> catégorie bronze
LES concurrents
15
> catégorie bronze
Louise GarneauJacques Larrivée
Geneviève rabyGérard raby
Jean-cLaude nadeauJean-Pierre nadeaucharLyne royvicky ThibauLT
JonaThan chamPaGnerené chamPaGneLucie syLvaincindy TurmeL
sTeeve charesTcLaudia LePaGe
GabrieLLe LecLercGermain PouLin
méLissa TrembLaysTeve TrembLay
naThaLie Lemieuxdany ProuLxGhisLain ProuLxJean-Guy Jr ProuLx
Ferme du Cousin Germain inC.
Ferme GarGouille inC.
Ferme Gérard raby inC.
Ferme Ghidapro inC.
Ferme henGil senC
Ferme J.C. nadeau senC
Ferme l. & r. ChampaGne inC.
Ferme lait Charest inC.
chaudière-appalachessaint-victor
chaudière-appalachessaint-Fortunat
chaudière-appalachessaint-Paul-de-montminy
chaudière-appalachessaint-Pierre-de-la-rivière-du-sud
capitale-nationalesaint-hilarion
chaudière-appalachessaint-séverin
chaudière-appalachessaint-bernard
chaudière-appalachessaint-Flavien
> Catégorie bronze
> Catégorie bronze
> Catégorie bronze
> Catégorie bronze > Catégorie bronze
> Catégorie bronze
> Catégorie bronze
> Catégorie bronze
LES concurrents
16
> catégorie bronze
Bernard FisetJacinthe Landry
France duFourPatrice FiLion
syLvie FerLandaLain MarcouxaLain Junior Marcouxannie Marcoux
Martin Gauthier
MarJoLaine BoiesJean-Pierre BouchardMathieu Bouchardrichard Bouchardandréa Fortin
Marie-Ève arGouinéric FerLand
vincent LessardMarie-Josée Mathieu
Bruno GosseLinLouis GosseLinMathieu GosseLinsiMon GosseLinsuzanne Lavoie
Ferme Lait VaLLons inc.
Ferme Laré HoLstein inc.
Ferme L’oiseau bLeu enr.
Ferme Louis GosseLin inc.
Ferme LouLou senc
Ferme marLand inc.
Ferme martin GautHier
La Ferme Pérou inc.
chaudière-appalachessainte-agathe-de-Lotbinière
chaudière-appalachessainte-François-de-la-rivière-du-sud
capitale-nationaleBaie-saint-Paul
capitale-nationalesainte-Laurent-de-l’Île-d’orléans
chaudière-appalachessainte-Joseph-des-érables
chaudière-appalachessainte-Marie
capitale-nationalesaint-irénée
capitale-nationaleBaie-saint-Paul
> catégorie bronze
> catégorie bronze
> catégorie bronze
> catégorie bronze > catégorie bronze
> catégorie bronze
> catégorie bronze
> catégorie bronze
LES concurrents
17
> catégorie bronze
Céline Chouinarddaniel dubéJean GaGnon
Julie boudreaultCamille murrayJean-luC roChefortmiChel roChefort
martin boutinmélanie Chainé
mathieu bissonréJean bissonsylvie dumont
Ferme Porcine marnie Senc
Ferme Pré rieur inc.
Ferme rocheFort inc.
Ferme rolland BiSSon & FilS inc.
chaudière-appalachessaint-Charles-de-bellechasse
chaudière-appalachessaint-Jean-Port-Joli
capitale-nationalesaint-hilarion
chaudière-appalachessainte-marguerite
> catégorie Bronze
> catégorie Bronze
> catégorie Bronze
> catégorie Bronze
sandra GarneauChristian roy
Ferme roylan inc.
chaudière-appalachessaint-Joseph-des-érables
> catégorie Bronze
Guy fluetlorraine Poulin
Guy Fluet
chaudière-appalachessaint-victor
> catégorie Bronze
Colombe GréGoireChristian st-Pierre
horto Verdi inc.
chaudière-appalacheslac-etchemin
> catégorie Bronze
louise blanChetdenis lavoie
innoVation riVe Sud inc. (Production 4 SaiSonS)
chaudière-appalachesCap-saint-ignace
> catégorie Bronze
Charles l’éCuyerCharlotte reason
leS entrePriSeS aGro-alimentaireS (la charloiSe)
chaudière-appalacheslotbinière
> catégorie Bronze
LES concurrents
18
> catégorie bronze
Annick cAuchoncArl Gilbert
rock boissonneAultMysA PAyeur
cAtherine bélAnGerDAve bernArD
MArie éMonDAlAin GAuthierAnne GAuthierrenAlD GAuthierclAuDe noëlGinette PlAMonDon
La Ferme des Pensées sauvages
Ferme du Cran BLanC inC.
La vaLLée BLeue inC.
Les 5 ZeF inC.
chaudière-appalachessaint-Aubert
capitale-nationalesaint-urbain
chaudière-appalachesval-Alain
capitale-nationalesaint-basile
> Catégorie Bronze
> Catégorie Bronze
> Catégorie Bronze
> Catégorie Bronze
MArtine FortinGino Pelletier
ginO PeLLeTier (Les BOvins P.C. enr.)
chaudière-appalachessaint-Pamphile
> Catégorie Bronze
PAscAl kleinyolAnDe klein
Les Canardises inC.
capitale-nationalesaint-Férréol-les-neiges
> Catégorie argent
Michel Pilote
miCheL PiLOTe
capitale-nationaleles éboulements
> Catégorie Bronze
rené MAtte
rené maTTe (PLanTaTiOn rené maTTe)
capitale-nationalesaint-basile
> Catégorie Bronze
isAbelle hAMelréjeAn leclerc
réjean LeCLerC
capitale-nationalesaint-basile
> Catégorie Bronze
LES concurrents
19
> catégorie bronze
Partenaires :
[ ]
Cahier souvenir
Capitale-nationale Chaudière-appalaChes
Édition 2017
ConCours de l’ordre national
du mérite agriCole 2018 Pour l’édition 2018, le concours
se déplacera dans les régions des Laurentides, de Montréal-Laval-Lanaudière et de l’Outaouais.
Les entrepreneurs agricoles de ces régions auront également la chance unique
d’obtenir un portrait de leur entreprise dressé par des juges chevronnés.
inscriptions du 15 janvier au 1er mai 2018.
Pour plus d’informations, visitez le www.onma.gouv.qc.ca.
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