Découvrez le guide indispensable pour un potager productif et en parfaite santé toute l’année !

Au programme :• Le calendrier lunaire de février 2020 à janvier 2021, pour jardiner aux meilleures périodes en fonction des cycles de la lune,• Des espaces de notes pour un suivi au jour le jour et un bilan mensuel,• Une recette à réaliser chaque mois avec un légume de saison.

caLENDRIER pRatiquE du potagER

9,95 € • ISBN : 978-2-7072-1186-6

caLENDRIER pRatiquE du potagERAvec caLENDRIER LuNaiRE 2020-2021

pLaNtatIONS

Et RÉCOLtES

abONdaNtEs

caLE

NDRI

ER p

Rati

quE d

u po

tagE

R20

20-2

021

Calendrier lunaire 2020-2021 4Plan de mon potager 6Jardiner avec la Lune : mode d'emploi 8Février 2020 14Mars 28Avril 42Mai 58Juin 72Juillet 86Août 102Septembre 116Octobre 130Novembre 146Décembre 160Janvier 2021 176

SOMMAIRE

99

La bIodynAMiE, à L’origine dE nOS caLEndRIerS LunairesNotre approche traditionnelle fait référence aux phases d’éclairement de la Lune (lune croissante et décroissante, pleine lune et nouvelle lune). Une autre conception, men-tionnée dans des livres anciens d’agriculture, se réfère à la position de l’astre par rapport aux constellations visibles dans le Ciel. Cette approche a été reprise par les biodynamistes au début du xxe siècle. Qu’est-ce que la bio-dynamie ? Une forme d’agriculture naturelle, née des révélations d’un philosophe autri-chien, Rudolf Steiner, qui tient compte des influences du cosmos dans les travaux agri-coles et utilise des préparations à base de plantes, de silice et de fumier de vache. Pour les biodynamistes, les plantes sont extrême-ment réceptives aux influences des astres.

Maria Thun, célèbre biodynamiste à l’ori-gine des calendriers lunaires d’aujourd’hui, a consacré plus de cinquante ans de sa vie à expérimenter les influences du cosmos sur le jardin et l’apiculture. Elle a mené de nombreuses expériences, notamment sur les radis, dont voici quelques résultats : semés et soignés en jour-racine, leurs racines sont grosses et fermes, et leurs feuilles peu déve-loppées. En jour-feuille, celles-ci sont très développées et les racines filiformes. En jour-fleur, l’inflorescence apparaît tôt et les racines sont creuses. Soignés en jour-fruit, ils montent vite en graines. Une autre de ses expériences, menée sur les épinards, a montré des rendements nettement supé-rieurs lorsqu’ils étaient semés en jour-feuille,

et bien moindres en jour-racine et surtout en jour-fruit.

QuelQues nOtIonS d’AstronoMiEPour comprendre le calendrier lunaire, un peu d’astronomie s’impose. Savez-vous qu’il existe plusieurs cycles lunaires ?

Le cycle synodique Le premier, le cycle synodique, le mieux connu et le plus facile à observer, est celui de l’éclairement de la Lune : premier quar-tier, pleine lune, dernier quartier, nouvelle lune. Entre nouvelle lune et pleine lune, c’est la période de lune croissante. Entre pleine lune et nouvelle lune, on est en lune décrois-sante. Ce cycle, qui résulte de la position de notre satellite par rapport à la Terre et au Soleil, dure 29,5 jours et est à l’origine de la plupart des traditions populaires.

Nouvelle lune

Dernier quartier

Premier quartier

Pleine lune

1716

Février

JE PLANTE ET JE SÈME

Au PoTager• Semezenplacelespoisetlesfèves.• Ensolbiendrainé,installezdesplançonsd’oignons,d’ailetd’échalotes.

• Enintérieurousurcoucheschaudes,semezdeslégumesd’été(aubergines,poivronsettomates)pourculturesprécocessousabri.

• Installezunenouvelleaspergeraie.

Au vergEr• Installezlesframboisiersenterrainneuf,jamaisàunendroitenayantdéjàporté,pouréviterlesmaladies.

• Recyclezlesfruitsabîmésenlesplaçantsurlesmangeoires;lesoiseauxentirerontaisémentprofit.

Au Jardin • Sivotresoln’estpastropcalcaire,pensezàétablirdesbruyèresd’hiver,trèsappréciéesdesabeilles,quisortentmêmepartempsfroid(plusde7°C).

• Poursuivezlesplantationsd’arbresetarbustesàracinesnues,tantquelesoln’estpasgelé.

• Enfindemois,semezsoussimplechâssisdesannuellesd’étédemi-rustiques,tellesqu’œilletsd’Inde,cosmos,lavatères,poisdesenteur…

• Plantezlesborduresdebuis.• Plantezleslis,enpotouenpleineterre,sauflelisdelaMadone.

• Bouturezlespoussesdedelphiniums,engodets,sousabrifroid.

Février marque le retour au potager avec les premières plantations d’ail, oignon, échalote…

17

JE rÉCOLtE et je Cueille

Au PoTager• RécoltezleschicoréesdeVéroneetdeTréviseaujardin,etlesendivesaucellier.

• Ramassezlesradisetlaituesd’hiver,partempsdoux.

• RécoltezleschouxvertsnonpommésetleschouxdeBruxelles.

• Arrachezlescrosnesaufuretàmesuredesbesoinsetpréparez-lesdansl’heurequisuit.

• Récoltezsalsifisetscorsonères,partempsdoux.

• Récoltezlestopinambours.• Consommezlescourgesetpotironsgardésaucellier;transformez-lessanstarders’ilsmontrentdestachesoudébutsdepourriture.

Au vergEr• Savourezlespommesetlespoiresdegardeaufuretàmesuredeleurmaturation.

C’est la pleine saison des chicorées d’hiver, comme la variété de Trévise.

NoTeS

2524

lun

mar

mer

jeu

ven

sam

dim

Travaux de jardinage selon la position de la luNEFévrier

17

18

19

20

21

22

23

· Sousclimatdouxoupouruneculturesousserre,semez,àlamaison,lespremierslégumes-fruitsfrileux(aubergine,tomate…).Lafindel’hiverestpropice,s’ilnegèlepas,àlaplantationdesarbresfruitiersàracinesnues.N'oubliezpasdetaillerlesrameauxaprèsavoirsélectionnélesmieuxplacés,pourconstituer,àl'avenir,unebellecouronne.

· Favorisezlapollinisationdesnoisetiersensecouantlesbrancheschargéesdechatonsbiendéveloppés.

· Épandezunengraisricheenpotasseaupieddesfruitiers. · À l'aided'unegriffe,décompactez la terrede surface,ôtez-laetremplacez-laparduterreauspécialagrumes.Faitesdesapportsréguliersd'engraisazoté.

· Pensezàdébutervossemisdebasilic,engodets,àlamaison(>16°C).Ilexistedenombreusesvariétésdecettearomatiqueindispensableàlacuisined'été.

· Débutezsousabri(tunnelplastiqueouchâssis),lespremierssemisdecarottesprécocespourunerécolteaumoisdejuin.Choisissezpourcelaunevariétéhâtivecomme‘Touchon’,‘Amsterdam’,‘MarchédeParis’,‘DeCarentan’,etc.

· Toujourssousabri,semezlespremiersradis«àforcer»type‘Gaudry’,‘Pernotclair’ou‘Rondécarlate’.Semezunegrainetouslescentimètresdansunpetitsillond'uncentimètredeprofondeur.

· Semezàlamaison,encaissettes,lespremièresfleursannuellesestivalesafindebénéficierd’unefloraisonprécoce:muflier,pétunia,giroflée,œilletd’Inde,verveine…

07:57 18:12

07:55 18:14

07:53 18:16

07:51 18:17

07:49 18:19

07:48 18:20

07:46 18:22 à 16 H 32

Début à 09 h 54

NœuD DesceNDaNt

à 01 h 12

à 05 h 03

à 19 h 48

à 00 h 25

25

SeMainE 8

LuNdi 17

Mardi 18

Mercredi 19

Jeudi 20

veNdredi 21

SaMedi 22

diMaNche 23

Découvrez le guide indispensable pour un potager productif et en parfaite santé toute l’année !

Au programme :• Le calendrier lunaire de février 2020 à janvier 2021, pour jardiner aux meilleures périodes en fonction des cycles de la lune,• Des espaces de notes pour un suivi au jour le jour et un bilan mensuel,• Une recette à réaliser chaque mois avec un légume de saison.

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9,95 € • ISBN : 978-2-7072-1186-6

caLENDRIER pRatiquE du potagERAvec caLENDRIER LuNaiRE 2020-2021

pLaNtatIONS

Et RÉCOLtES

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