Tacos et guacamoleBurgers et fritesCharcuterieTaloaJus bios pressés à froid

Salades végétariennesHot Dog

Tacos et guacamole

Burgers et frites

Smørrebrød

Fromages

Charcuterie

Taloa

Jus bios & smoozies

Hot Dog

2018saison

BURGERS maisonJoey Starr burger seul 7,5€ + frite 10€ Steak, tomate, cheddar, roquette, oignons frits, sauce secrète

Star du jour burger seul 7,5€ + frite 10€ Burger du jour (selon l’inspiration du chef)

Star Truck burger seul 8,5€ + frite 11€ Steak, poitrine fumée, tomate, oignon rouge, crème à la fourme d’ambert, roquette

Star local burger seul 9,5€ + frite 12€ Steak, crème de chorizo, piquillo, fromage de brebis, salade, sauce secrète

Starmitzva (Végétarien) burger seul 9,5€ + frite 12€ Falafels, tomate, concombre, roquette, fromage blanc aux herbes

Little Star (Enfant ou petite faim) burger seul 5,5€ + frite 7,5€ Steak, cheddar, sauce secrète ou ketchup maison

SaladesSalade Starmitzva (Végétarien) 9,5€ 6 falafels, tomate, concombre, roquette, oignon rouge frais, coleslaw, sauce fromage blanc aux herbes

Salade Starlette (Végétarien) 9,5€ Fromage de brebis, tomates, pétales de courgettes crues, roquette, coleslaw, oignons frits, figues et vinaigrette à l’huile d’olive

ApéroBig Bol de frites 9€ Grand bol de frites à partager (servi avec 2 sauces aux choix)

Falafels Boulettes de pois chiches, sauce fromage blanc aux herbespar 6 : 5,5€ // par 9 : 8€ // par 12 : 9,5€

AccompagnementsFrites maison 3€ (natures ou à l’ail frais)

Coleslaw maison 3€ Salade Américaine (salade de choux et carottes, oignons)

Petit pot de sauce (3cl) 0,20ct

Viande d’origine France - Buns faits par notre boulanger de St Jean de Luz

Retrouvez Star Truck toute l’année chez NOMAD’S LAND (camp de Food Trucks) 973 av. d’Espagne - Guethary/Bidart - Suivez-nous sur Facebook et Instagram

C’EST QUOI UN SMØRREBRØD ?!? (prononcez « smeurebreude »)

DU PAIN DE SEIGLE, DU BEURRE & DU POISSON OU DE LA VIANDE DESSUS

SMØRREBRØD au choix 6€Les smørrebrøds varient selon les inspirations et la maréeSaumon gravlaksHareng marinéMaquereauPoitrine de cochon

PLANCHE DÉGUSTATION 24€ 4 x 2 mini smørrebrød + crevettes fumées

ASSIETTE 8€ Salade de poulpe/pomme de terre Crevettes fumées/mayonnaise ail noir

GLACE MAISON +1 topping +1 coulis 3€

caroenordiskfishbar caroenordisk.fr

4 € / HOT DOGKetchup, French’s Yellow Mustard,

mayonnaise, oignons frits,

relish...

À assaisonnerà vôtre goût !

POUR L’APÉROGuacamole Maison, salsa fresca & nachos 7€

NACHOS SUPRÊME 11€Chips de maïs, fromage fondu, salsa fresca, jalepenos, coriandre, au choix boeuf ou poulet

VENTRÈCHE 5€LOMO 5€ VEGGIE 5€FROMAGE 4€VENTRÈCHE + FROMAGE 6€LOMO + FROMAGE 6€VEGGIE + FROMAGE 6€INGRÉDIENT SUPPLÉMENTAIRE 2€

BASQUELLA 3€

À base de farine de maïs et de blé, garnie de bons ingrédients (Viande Boucherie des Familles, fromage fermier, poêlée de légumes de saison)

TACOS 3 x TEQUILA BŒUF 9€Bœuf mariné tequila & citron vert poco de gallo, maïs, comté râpé et guacamole maison

3 x CORIANDRE LIME CHICKEN 9€Poulet mariné coriandre & citron vert chou, ananas et crème de chipotle

3 x TACO QUEEN PORC 9€Porc à l’ananas & oignons garni salsa tropical fraiche et salade iceberg

3 x VEGGIE BABE (v ) 9€Salade et légumes avec salsa de mangue

À PARTAGER 18€Assortiment de deux tacos de chaque

TACO BOWLS (gf) 10€Un taco sans le taco !!Au choix boeuf ou poulet ou porc ou veggie

TXISTORRA (petits chorizo grillés) portion 8€CROQUETTES jambon 3 pièces 3€TORTILLA de patata 3€CHIPS artisanales 3€OLIVES le pot 2€

ASSIETTES DE CHARCUTERIE Jambon Serrano - Réserve 6€ Saucisson Bellota, chorizo Bellota, guindillas 5€ Jambon Ibérique, 24 mois d’affinage 15€ Pastrami Maison Dubernet, cornichons à la russe 8€

BOCADILLOS 2€ Jambon Serrano, guindillas Saucisson Bellota guindillas Chorizo Bellota guindillas Jambon blanc sans sel nitrité / Emmental

CHARCUTERIE 8€Maison Dubernet - Pot en verre 125 gr

Pâté de campagne Pâté basque au piment d’Espelette Rillettes de canard Saussisse sèche (assiette)

CROQUE MONSIEUR MAISON 4€ Jambon blanc (sans sel nitrité) Maison Dubernet et Emmental

TOAST DE FOIE GRAS DE CANARD 2€

SALADES 8€

PASTRAMI Salade verte, tomates cerises, Pastrami Maison Dubernet,

huile d’olive, vinaigre Balsamique

JAMBON BLANC Salade verte, tomates cerise, jambon blanc sans sel nitrité

Maison Dubernet, huile d’olive, vinaigre Balsamique

gâteau basque MAISON PARIÈS 3€

JUS BIOLOGIQUES PRESSÉS À FROID 100% bio - 100% frais - 100% vegan - 100% maison

DELIGHTPommeOrangeCarotte

MINIONAnanasPommeCitron

MELLOWMelon

OrangeMenthe

RUBYPomme

BetteraveCitron

HONOLULUPastèqueOrangeCitron

LEMON CHILLCitron

PommePoire

SUN LOVEanti-oxydant & beauté de la peau

Carotte - Orange - PommeMelon - Gingembre - Curcuma

DEEP PURPLEénergie & oxygénation du sangBetterave - Pomme - Carotte

Fenouil - Gingembre

SWEET GREENhydratation & digestion

Poire - Concombre - Courgette Citron - Menthe - Basilic

DETOX LIMONADEla detox pimentée

Concombre - Ananas - CitronGingembre - Piment d’Espelette

AFTER PARTYle jus anti-gueule de bois

Pomme - Pastèque - ConcombreCéleri* - Citron - Gingembre

TRIOS VITAMINÉS / 5,50€

COCKTAILS SANTÉS / 7€

TUTTI FRUTTIOrange - Banane - Ananas

Fraise - Lucuma - Lait végétal

GREEN BOOSTKale - Avocat - Poire - Lime

Spiruline - Eau de Coco

RED AÇAÏ Orange - Carotte - Fruits RougesGingembre - Açaï - Eau de Coco

MINT CHIPPomme -Banane - Cacao cru

Datte - Maca - Menthe - Lait végétal

ALOÉ FRESHPoire - Concombre - Citron

Menthe - Aloé Vera - Eau de coco

SUPERFOOD SMOOTHIES / 8€

SUPER BANANABanane - Pomme

Orange - Lait végétal

FRAIZY POWER Fraise - Ananas

Pomme - Lait Végétal

KID SMOOZIES / 6€

Le Green Gaspacho / 4€ - 20clGourmandises vegan de CARO / 5€

25 cl

100% bio - 100% vegan 100% frais - 100% maison