VWR-Catalogue Form 07fr.vwr-cmd.com/ex/downloads/vwr/formations/2011/Chimie_et_electroc... ·...

vwr.comvwr.com

Biologie moléculaireet biotechnologies

Botaniqueet science du végétal

Chimie et électrochimie

Environnement

Hygiène et sécurité

Matériaux

Mesures analytiques

Mesures physiques

De l’évolution des savoirsÀ l’évolution des métiers

Programme de formations

2011

VWR-Catalogue Form 2011.e$S:VWR-Catalogue Form 07.qxd 30/07/10 16:13

ÉditeurVWR International SAS201 Rue CarnotLe Périgares - Bât B94126 Fontenay-sous-Bois cedexFrance

RédactionVWR International SAS

Mise en page et impressionagisson, Paris, France

Tirage16000 exemplairesDate de publication : septembre 2010

Toute reproduction ou copie de cette publication est interditesans l’autorisation préalable et par écrit de VWR International SAS.

2 VWR P r o g r a m m e d e f o r m a t i o n s - 2 0 1 1

SOMMAIRE 2

PRÉSENTATION 4

BULLETIN D’INSCRIPTION 2011 5

BIOLOGIE MOLÉCULAIRE ET BIOTECHNOLOGIES 6

Connaissances de base 6Introduction à la biologie moléculaire - Module 1 6Initiation aux techniques de base de biologie moléculaire - Module 2 7La biologie moléculaire dans le secteur médical 8Diversité génétique de la population humaineApplication aux empreintes génétiques 9Biologie cellulaire, microbiologie et biochimieAspects industriels fondamentaux des biotechnologies 10

BOTANIQUE ET SCIENCE DU VÉGÉTAL 11

Connaissances de base 11Notions générales 11Espèces végétales et molécules chimiques 12Introduction aux biotechnologies végétalesL’identification de variétés végétales par analyse de l’ADN 13

CHIMIE ET ÉLECTROCHIMIE 14

Connaissances de base 14Laboratoire et manipulation - Notions utiles et nécessaires 14La chimie et son langage 15Initiation à la réaction chimiqueUne approche pratique et ludique de la chimie pour les débutants - Module 1 16Chimie minérale : notions de base - Module 2 17Initiation à la chimie minérale ou inorganique - Module 3 18Chimie organique - Notions de bases - Module 1 19Chimie organique générale - Initiation - Module 2 20Notions indispensables de chimie 21Formulation 22Encapsulation - Microencapsulation 22pH-métrie & Titration 23pH-métrie - Théorie et applications pratiques 23Titration potentiométrique - Théorie et applications pratiques 24Titration Karl Fischer volumétrique - Théorie et applications pratiques 25

ENVIRONNEMENT 26

Analyse et traitement des eaux 26Prélèvement d’eau : Pourquoi ? Comment ? 26Analyse et gestion des eaux potables, de surfaces, souterraines, industriellesThéorie et applications pratiques 27Production d’eau pour l’Industrie Agro-Alimentaire (IAA) 28Eaux de chaudière - Eaux de refroidissement 29Analyse des eaux usées - Théorie et applications 30Analyses élémentaires relatives à la bactériologie des eaux - Module 1 31Analyses élémentaires relatives à la bactériologie des eaux - Module 2 32Analyse microbiologique des eaux par des techniques de biologie moléculaire 33Étude de la turbidité et de la limpiditéGénéralités et mesures de laboratoire 34Analyses sur photomètres MERCK, HACH, WTW 34Développement durable 35Comment appliquer les critères du développement durable à votre activité de laboratoire ? 35Comprendre la chimie de l’environnement 36Stratégies et nouvelles méthodes de synthèse organique 37Chimie verte, chimie blanche, biotechnologies de la synthèse 38


VWR P r o g r a m m e d e f o r m a t i o n s - 2 0 1 1 3

HYGIÈNE ET SÉCURITÉ 39

Secourisme 39Sauveteur Secouriste au travail (SST) 39Module Produits chimiques pour Sauveteur Secouriste du Travail (SST) 40Réglementation chimique 41Les exigences de reach à travers la classification et l’étiquetage des produits chimiqueset leurs fiches de données de sécurité 41Les fiches de sécurité conformes à reach et au clp -La rédaction des fds pour les substances et les mélanges 42Classification et étiquetage des produits chimiques : évolution réglementaire 43Risques chimiques 44Les risques chimiques au laboratoireMieux les appréhender pour mieux s’en protéger - Module 1 44Hygiène et sécurité au laboratoire - Théorie et principes - Module 2 45Les équipements de protection face aux risques individuels et collectifs dans les laboratoires 46L’accoutumance au poste de travail 47Risques biologiques 48Les méthodes de travail dans un laboratoire de biologie moléculaire 48Le risque biologique et microbiologique au laboratoire 49Prévention et Sensibilisation aux risques sanitaires 50Gestion des déchets 51Gestion des déchets à risques chimiques au laboratoire 51Gestion des déchets à risques biologiques et contaminants au laboratoire 52

MATÉRIAUX 53

Polymères 53Polymères : Relations - Structures - Propriétés 53Biopolymères 54Biomatériaux polymères 54

MESURES ANALYTIQUES 55

Chromatographie HPLC 55HPLC pratique de laboratoire - Les bases - Module 1 55HPLC - Principes de base : module 2 56HPLC - Méthodes de préparation des échantillons pour l’analyse chromatographique 57HPLC - Choix et optimisation des performances des colonnes 58Instrumentation HPLC - LaChrom Elite® Maintenance & qualification 60Logiciels 61Logiciel “EZChrom Elite” pour HITACHI 61Logiciel : Validation Manager 3 61Spectrométrie 62Spectrométrie Infrarouge : IRTF 62Applications en spectrométrie proche infra-rouge 62Qualité 63Le transfert des méthodes analytiques 63Initiation à l’utilisation des plans d’expérience en chimie analytique 64Estimer l’incertitude de mesure 65Validation des Méthodes d’Analyse 66

MESURES PHYSIQUES 68

Distribution de liquide 68Maîtrise du pipetage au laboratoire 68Rhéologie et viscosité 69Initiation à la rhéologie des polymères 69Viscosité rotative de type Brookfield - Théorie et applications pratiques 70Métrologie 71Métrologie au laboratoire - Pesage - Volumétrie - Mesure de Température 71

AUTRES FORMATIONS 72


À retourner par télécopie au numéro ci-contre : 01 45 14 33 34,ou par courrier à : VWR International S.A.S France • Centre de Formation Clients

201 rue Carnot - Le Périgares Bât. B • 94126 Fontenay-sous-Bois cedex,ou par courrier électronique à : [email protected] - Téléphone service formation : 01 45 14 85 63.

Formations techniques& séminaires scientifiques

Formation

Titre : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Dates : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prix net : . . . . . . . . . . . . . . .

Participant

Nom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prénom : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fonction : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Service : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Téléphone : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Télécopie : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E-mail : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..

Entreprise

Raison sociale : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Adresse : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Téléphone : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Télécopie : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E-mail : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..

Dossier suivi par

Responsable formation : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Adresse service formation : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Téléphone :

Télécopie : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E-mail :. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .

Nom de l’organisme de prise en charge : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Adresse : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Date : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . .

Signature et cachet de l’entreprise :

Le signataire s’engage à accepter les conditionsd’inscription détaillées sur le bulletind’informations générales des formationstechniques et séminaires scientifiquesVWR International.

VWR International est un centre de formationenregistré sous le numéro 11940188994.

Informations générales

Formations techniques& séminaires scientifiques

InscriptionIl suffit de nous adresser le bulletind’inscription par courrier ou par télécopie,pour la (ou les) formation(s) de votrechoix. Le nombre de places étant limité,nous vous conseillons de vous inscrirequelques mois à l’avance.Une confirmation de votre inscription voussera adressée dès réception de celle-ci.Nous vous ferons parvenir une convocation,un plan d’accès, ainsi qu’une convention destage en double exemplaire, dont il vousappartiendra de nous retourner unexemplaire signé.Votre inscription sera alors définitive.Une facture sera établie à la fin de laformation. Un certificat de stage seradélivré à chaque participant, à l’issue de laformation.Le prix de la formation comprend :

• L’animation• Les fascicules de cours• Les repas du midi*• Les pauses.

*Pour les formations à Fontenay-sous-Bois uniquement

IntervenantsPour certains sujets spécifiques, desintervenants extérieurs faisant autoritédans leur domaine, pourront animer lesformations.

Formations personnaliséesNous vous offrons également la possibilitéde suivre des formations sur votre site.Les programmes sont adaptables selonvos besoins, les contenus sont définis encommun. Pour tous renseignementscomplémentaires, n’hésitez pas à nouscontacter.

AnnulationVWR International se réserve le droit dereporter une session, pour préserver unmeilleur équilibre dans les groupes, ou,pour des raisons plus générales, d’annulerune formation. Nous vous proposeronsalors de vous inscrire à une autre session.En cas d’annulation par le stagiaire dansun délai inférieur à quinze jours avant ledébut de la formation, le montant de laformation sera facturé, ou sera reporté surune formation équivalente.Ce report ne pourra avoir lieu qu’une seulefois. Toute annulation, pour être effective,devra être confirmée par lettre, courriel outélécopie.


Bulletind’inscription 2011

VWR-Catalogue Form 2011.e$S:VWR-Catalogue Form 07.qxd 30/07/10 15:01 Page 5

VWR P r o g r a m m e d e f o r m a t i o n s - 2 0 1 114

Durée : 2 joursCoût : 850 €€ HT

Dates :Les 10 et 11 mai 2011Les 22 et 23 novembre 2011

3ème journée optionnelleCoût : 450 €€ HT

Dates :Le 12 mai 2011Le 24 novembre 20113 jours : 1200 €€ HT

Lieu : VWR International,Fontenay-sous-Bois

>

Objectifs

Revoir les bases élémentaires du travail en laboratoire.

Public concerné

Personnes travaillant dans des ateliers et/ou laboratoires et ayant besoin de voir ou revoir lesbonnes pratiques de base.

Éléments de base à connaître

• Précautions et notions d’hygiène et de sécurité

• Le matériel• Verrerie, apprendre à la reconnaître et à la manipuler• Ballons et fioles jaugées• Utilisation et lecture de la burette • Le ménisque• Pipette et pipetage• Agitations manuelle et électro-magnétique• Balance et pesage : des règles de bon sens• Chauffage et refroidissement• Séparation, concentration, filtration• Densimétrie.

• Les produits chimiques• Qu’est-ce qu’un produit chimique ?• Introduction à la réaction chimique• Quantifications et calculs associés• Quelques fonctions de base• Notions de pH et mesure.

• La mesure et l’analyse (optionnelle)• Échantillonnage et conservation des échantillons avant analyse• Préparation et dilution• Titration acide-base • La colorimétrie (photomètre, spectrophotomètre)• Le contrôle des résultats et des instruments à travers un exemple (le photomètre).

• ConclusionLa partie théorique sera illustrée par des manipulations au laboratoire.

Intervenant : Manuel FERREIRA,Centre de Formation VWR International

Laboratoire et manipulationNotions utiles et nécessaires

Connaissances de base

Chimie etélectrochimie


Objectifs

Connaissance du vocabulaire chimique expérimental et industriel : la formule, les différents typesde chimie, le matériel de synthèse et de contrôle et son utilisation.

Public concerné

Techniciens, agents de maîtrise, personnels des laboratoires de synthèse ou de contrôle.

Programme

• Échanges autour de l’expérience des participants

• Les entités élémentaires• Éléments, atomes, classification des éléments et rôle de la classification, les informationsqu’elle apporte.

• La réaction chimique• Formule chimique, construction et informations• Rôle de l’écriture d’une réaction chimique.

• Le dictionnaire chimique• Revue détaillée et commentée des mots chimiques les plus utilisés• Adaptation aux participants.

• Les notions de nomenclature chimique• Adaptation aux participants.

• La chimie au laboratoire• Appareils, verrerie, montages, opérations de base• Adaptation aux participants.

Ce cours est ponctué par de très nombreux exercices.

Intervenant : Dr Patrick CANCOUET, ATOMER


Retrouvez toutes ces informations sur notre site internet : http://fr.vwr.com

La chimie et son langage




Date :du 8 au 10 novembre 2011Lieu : IUT, St Denis

La plaine Saint-Denis

>




Durée : 2 joursCoût : 700 € HT

Dates :du 18 au 19 mai 2011du 25 au 26 octobre 2011Lieu : VWR International,

Fontenay-sous-Bois

>


Initiation à la réaction chimiqueUne approche pratique et ludique de la chimie pour les débutants - Module 1

Objectifs

Permettre à des non chimistes de comprendre ce qui se passe lors d’une réaction chimique. À partir de travaux pratiques de laboratoire, comprendre ce que sont un atome, une molécule, une mole, un ion, les réactions chimiques en jeu lors de la mise en présence d’acides, de bases.

Public concerné

Ce cours s’adresse aux personnes travaillant dans un laboratoire utilisant des produits chimiques,suite, par exemple, à une réorganisation d’entreprise et n’ayant aucune notion de chimie. Cette formation, entièrement centrée sur des travaux pratiques, a pour objectif de favoriser l’espritd’observation, de réflexion et la participation active du stagiaire.

Programme

• Introduction : • Les différents états de la matière : du macroscopique au microscopique• Pourquoi parle-t-on d’atomes ? Qu’est-ce qu’une molécule ? Illustration par des travaux pratiques.

• Les matériaux conducteurs de courant électrique et les isolants• Qu’est-ce qu’un métal et différents types ? Qu’est-ce qu’une charge électrique ?• Travaux pratiques : les ions, les anions, les cations, les électrons.

• Les acides et les bases• Premières définitions et travaux pratiques avec les métaux• Observations et interprétations par les stagiaires• Qu’est-ce qu’un sel ?

• Travaux pratiques : mélanges de différents réactifs liquides, solides, ou gazeux

• Observations et interprétations des stagiaires• Première écriture de la réaction chimique• Quantification et équilibrage de la réaction chimique : première approche.

• Le Tableau périodique des éléments• Structures et analyse de celui-ci • Utilisation pratique et premiers calculs.

• Équilibrer la réaction chimique• Les charges électriques• Le principe de Lavoisier • Entrainement aux calculs.

• Exemple : la neutralisation acide-base

• Signification

• Écriture de la réaction chimique• Introduction à la notion de pH.

• Travaux pratiques avec un indicateur coloré et un pH-mètre.

• Concentrations et dilutions

• Travaux pratiques et calculs associés

• La concentration molaire, la masse molaire, la masse volumique, le pourcentage

• Certains pièges à éviter

• Introduction à la réversibilité de certaines réactions chimiques.

• Étiquette sur un flacon de produits chimiques• Savoir lire et comprendre les informations imprimées• Utilisation de celles-ci et autres documents utiles (Fiche de données de sécurité)• Précautions à prendre lors des manipulations de produits chimiques à travers quelques expériences.







Objectifs

Introduction aux bases de chimie minérale. Étudier et prendre conscience des principaux risquesliés à l’utilisation des produits chimiques.

Public concerné

Personnes travaillant dans les ateliers et/ou les laboratoires et n’ayant jamais fait d’études dechimie spécifiques à leur emploi.

Programme

• Du macroscopique au microscopique• Les différents états de la matière et les mélanges• Introduction à la théorie atomique.

• Notation chimique et classification• Le tableau périodique des éléments• Oxydes, hydroxydes, acides, sels.

• Unités et quantification• Concentration• Dilution : solution mère et solution fille• Solution et solubilité.

• La réaction chimique• Écriture et équilibrage de la réaction• La réaction acido-basique : acide faible, acide fort, base faible, base forte• Titrages acido-basiques.

• La réaction d’oxydo-réduction : notions de potentiel red-ox ; étude de plusieurs cas à travers des travaux pratiques

• Les principaux corps de base.

La partie théorique sera illustrée par des manipulations au laboratoire.


Chimie minérale : notions de base- Module 2


Dates :Les 21 et 22 juin 2011Les 27 et 28 septembre 2011Lieu : VWR International,

Fontenay-sous-Bois

>


Objectifs

Connaître les synthèses - types en chimie inorganique : réactions à l’état solide, co-précipitation,réactions en solution, voies sol-gel. Aborder d’un point de vue surtout pratique les méthodesd’analyse de base. Un aspect mise en forme des matériaux sera aussi abordé.

Public concerné

Techniciens ayant très peu de connaissances en chimie, amenés dans leur travail à manipuler descomposés inorganiques

Programme

• Les rappels fondamentaux• Constituants de la matière• Utilisation optimale des différentes données contenues dans la classification périodique• Réactions chimiques• Stoechiométrie. Calcul des masses de réactifs• Notation et nomenclature en chimie minérale• Composés minéraux : ions, acides, bases• oxydants, réducteurs.

• Réactions de base en chimie minérale

• Réactions à l’état solide• Principes• Facteurs qui influencent l’avancement d’une réaction.

• Réactions de la chimie minérale en solution• Co-précipitation. Voies sol-gel.

• Du composé au matériau • Mises en forme des échantillons• Céramiques. Films minces.

• Risques chimiques, mesures de sécurité, environnement et techniques en chimie minérale ouinorganique.




Durée : 2 joursCoût : 620 € HT

Dates :du 28 février au 1er mars 2011Lieu : IUT St Denis,

La Plaine Saint-Denis

>


Initiation à la chimie minérale ou inorganique- Module 3

Formations

"Stratégies et nouvelles méthodes desynthèse" : voir page 37

"Chimie verte, chimie blanche,biotechnologie de la synthèse" : voir page 38





Dates :Les 23 et 24 juin 2011Les 29 et 30 septembre 2011Lieu : VWR International,

Fontenay-sous-Bois

>


Chimie organiqueNotions de bases - Module 1

Objectifs

Introduction aux bases de chimie organique. Prendre conscience des principaux risques liés àl’utilisation des produits chimiques.

Public concerné

Personnes travaillant dans les ateliers et/ou les laboratoires et n’ayant jamais fait d’études dechimie organique spécifique à leur emploi.

Programme

• Historique

• Chimie organique – chimie minérale :Ce qui les distingue – Caractéristiques des substances organiques.

• Pourquoi le carbone ?Le cycle du carbone et ses différentes phases.

• Les différents types de liaisonsSpécificités du carbone.

• Isomérie : Isoméries de position, de constitution, tautomérie ; formules développées – formules semi-développées

• Les hydrocarbures• Les alcanes : formule générale ; structure – forme ; nomenclature des alcanes –chaînes ramifiées - non ramifiées ; propriétés des alcanes : combustion,température d'ébullition

• Les cyclanes• Les alcènes : formule générale ; géométrie ; nomenclature ; propriétés des alcènes :la combustion, l'addition (polymérisation)

• Les alcynes : formule générale ; géométrie ; nomenclature ; propriétés des alcynes :la combustion, l'addition

• Les aromatiques : le benzène ; les hétéro-cycles• Les alcools : formule générale ; géométrie de la fonction alcool ; nomenclature ;propriétés : température d'ébullition, solubilité, combustion

• Les éthers : formule générale ; nomenclature ; propriétés• Les aldéhydes et les cétones : points communs ; formule générale ; nomenclature ;propriétés : température d'ébullition, solubilité ; usage des aldéhydes et des cétones

• Les acides carboxyliques : formule générale ; nomenclature ;propriétés : réaction acide-base, réaction d'estérification.

La partie théorique sera illustrée par des exercices.




Durée : 4 joursCoût : 990 €€ HTDates : du 5 au 8 septembre 2011Lieu : IUT St Denis,


>

Objectifs

Reconnaître des molécules particulières, savoir les classer et en connaître leurs réactivités.Acquérir les notions de base à l’interprétation des réactions.

Public concerné

Chimiste amené à manipuler des molécules organiques et les connaissant peu.Les pré-requis apportés lors du stage initiation à la chimie sont nécessaires.

Programme

• Éléments constitutifs, formules, isomérie plane • Réactions et mécanismes• Structure électronique des molécules • Utilisations principales• Représentations, isoméries • Constantes physiques• Énantiométrie, diastéréoisomérie • Méthodes spectroscopiques (RMN, SM, IRTF, UV).• Les grandes familles



Chimie organique généraleInitiation - Module 2



Objectifs

Savoir faire les calculs de base utiles au travail en laboratoire.

Public

Aides-laborantins, aides-chimistes, aides formulateurs, salariés des industries chimiques, préparateurs.

Programme

• IntroductionLes fonctions d’une calculatrice scientifique : vocabulaire

• Règle de trois – proportions – proportionnalité• Application de la règle de proportionnalité – Calcul d’une formulation ou d’une quantité de matière pour des masses totales différentes

• Unités : de masse, de volume• Conversions d’unités • Multiples – Sous-multiples• Tableau de conversion d’unités • Utilisation des puissances.

• Densité, masse volumique, masse molaire, calculs• Calculs de dilutions à partir d’une solution mère, calcul d’une concentration en mol/L ou en g/L,conversion d’une unité à l’autre

• Utilisation de la fonction logarithme et exponentielle (notions)• pH à partir d’une concentration en acide-base • Notions de linéarisation d’une courbe.

• Tracé et exploitation d’une courbe• Calcul de la pente d’une courbe • Tracé sur tableur EXCEL ou équivalent.

• Notions de calculs sur un tableur. Réalisation de tous les calculs précédents sur un tableur.

Cette formation sera ponctuée de très nombreux exercices mettant en application les notions de calculs abordés.


Dates : du 20 au 22 avril 2011Lieu : IUT St Denis,


>

Outils mathématiques pour aides-laborantins, aides-chimistes






Dates :du 14 au 18 mars 2011Lieu : IUT St Denis,


>



Notions indispensables de chimie

Objectifs

Cette formation est basée sur des exposés illustrés par de nombreux exemples de la chimieindustrielle. Ainsi, outre de solides notions de chimie de base, les participants auront acquis àl’issue de la formation une connaissance du matériel expérimental de base en chimie.

Public concerné

Personnes travaillant dans les ateliers et/ou les laboratoires et n’ayant jamais fait d’études dechimie spécifiques à leur emploi ou ayant des notions lointaines et appelées à manipuler desproduits chimiques.

Programme

• Notions et vocabulaire de base• La constitution de la matière• Éléments, atomes et classification périodique• Les ions, l’ionicité• Les molécules• Calculs de masses molaires• Définitions des concentrations, unités usuelles.

• Écriture d’une réaction chimique.• La liaison covalente, notion de valence• La formule brute et la formule développée• Équilibrer une réaction chimique ; informations données• Équation bilan, K, pK. Cinétique.

• Acido-basicité• Notion d’acidité, acides/bases fort(e)s et faibles, pH• Couple acide / base, pKa• Dosages acido-basiques, courbes de dosage• Indicateurs colorés, pH-métrie, solutions tampons.

• Oxydoréduction• Notion de couple Rédox, classification des couples rédox et échelle des potentiels, prévisionsdes réactions rédox.

• Nomenclatures simplifiées en chimie organique et minérale.• Les grandes familles, préfixes et les suffixes.

• Notions de sécurité et de toxicologie• Point d’éclair, point feu, inflammabilité, inflammation, pression de vapeur saturante, VLE,VME, CI, CL, DA, DE, DL50, N°CAS, CEE, EINECS ; phrases de risques et de sécurité ;où trouver l’information sur les risques ?

• Verrerie et montages expérimentaux simples en chimie.

Ce cours est ponctué par de très nombreux exercices.



Objectifs

Présenter les modes et les techniques d’encapsulation et de microencapsulation. Savoir choisir latechnologie d’encapsulation selon les applications concernées : arômes, parfumerie, cosmétiques,pharmacie, phytosanitaire, agro-alimentaire, catalyse, …

Public concerné

Formulateurs, Techniciens supérieurs et Ingénieurs.

Programme

• IntroductionPourquoi encapsuler, avantages de l’encapsulation.

• Rappels sur les types et caractéristiques d’encapsulation : microvésicules, microcapsules, micro-sphères, liposomes, …

• Choix du procédé et de la formulation• Les différentes classes de procédés industriels• La formulation• Caractéristiques physico-chimiques des microparticules.• Critères de choix de la formulation et du procédé.

• Procédés physico-chimiques• Séparation de phases ou coacervation (simple ou complexe)• Évaporation - extraction de solvant• Gélification thermique d’émulsions (ou hot melt)

• Procédés mécaniques• Nébulisation/séchage (spray-drying)• Gélification ou congélation de gouttes (prilling)• Enrobage en lit fluidisé (spray-coating)• Extrusion/sphéronisation.

• Procédés chimiques• Polycondensation et polymérisation interfaciale• Polymérisation en milieu dispersé (émulsion, miniémulsion, microsuspension...) par voieradicalaire ou anionique.

• Procédés nouveaux basés sur la technologie des fluides supercritiques• Les fluides supercritiques• Nouveaux procédés.

• Les polymères et autres matières premières utilisés selon les applications

• Libération du principe actif : prolongée, déclenchée

• Applications : arômes, parfumerie, cosmétiques, pharmacie, phytosanitaire, agro-alimentaire,catalyse, …





Dates :du 4 au 5 avril 2011Lieu : IUT St Denis,


>

Formulation

Encapsulation - Microencapsulation





Durée : 1 jourCoût : 560 €€ HT

Dates :Le 20 septembre 2011Lieu : VWR International,

Fontenay-sous-Bois

>


Objectifs

Acquérir les notions de base de cette technique classiquement utilisée en laboratoire de chimieet les mettre en pratique. Choix correct et bonne utilisation du matériel.

Public concerné

Débutants souhaitant connaître cette technique ou techniciens en laboratoire ou industriesouhaitant mettre à jour leurs connaissances ou les approfondir.

Programme

• Rappels théoriques• Équation de NERNST• Construction d’une électrode de pH• Facteurs d’influence sur la mesure• BPL• Applications pratiques.

• Travaux pratiques• Choix d’une électrode selon l’échantillon• Réalisation d’une calibration• Vérification d’une chaine de mesure électrochimique.

• Entretien• Entretien d’une électrode• Stockage• Choix des tampons.

Intervenant : Yves CASSIN, Radiometer

pH-métrieThéorie et applications pratiques

pH-métrie & Titration





Dates :Le 29 septembre 2011Lieu : VWR International,

Fontenay-sous-Bois

>


Titration potentiométriqueThéorie et applications pratiques

Objectifs

Acquérir toutes les notions de base et connaître les différentes techniques utilisées.

Public concerné

Personnes débutantes ou ayant déjà une expérience dans cette technique de titrationclassiquement utilisée en laboratoire de chimie.

Programme

• Partie théorique• Principe de mesure de potentiométrie : notion de point équivalent• Systèmes de titrage : titrateur automatique, burette automatique, capteurs• Notion de traçabilité et importance des matériaux de référence.

• Pratique• Différents modes de titrage• Étalonnage du titrant• Titrage de l’échantillon.

• Recommandations• Comment optimiser les paramètres de titrage• BPL pour une reproductibilité optimale• Importance des contrôles qualité• Maintenance du système de titrage.





Date :le 30 septembre 2011Lieu : VWR International,

Fontenay-sous-Bois

>




Objectifs

• Connaître les principes sur lesquels repose le titrage Karl Fischer pour la déterminationdes teneurs en eau

• Connaître les facteurs d'influence et les sources d'erreur• Savoir étalonner un titrant et effectuer des titrages dans les meilleures conditions• Détecter et résoudre les problèmes de mesure en titrage.

Public concerné

Ingénieurs et techniciens souhaitant améliorer leurs connaissances des principes et de la mise enœuvre du titrage Karl Fischer volumétrique.

Programme

• Théorie du titrage Karl Fischer• Principe du titrage Karl Fischer ; notion de point final• Principes de mesure• Système de titrage : titrateur automatique, burette automatique, capteurs• Différentes techniques de titrage• Notion de traçabilité et importance des matériaux de référence.

• Pratique• Étalonnage du titrant• Titrage Karl Fischer avec titrant composite• Titrage Karl Fischer avec titrant bi-composants.

• Recommandations• Comment optimiser les paramètres de titrage• BPL pour une reproductibilité optimale• Importance des contrôles qualité• Maintenance du système de titrage.



Titration Karl Fischer volumétriqueThéorie et applications pratiques




En plus des formations présentes dans ce catalogue 2011, d’autres formations sont désormais accessibles dans des domaines très variés de la biotechnologie, de la chimie, des matériaux, de l’analyse et du traitement des eaux, de la sécurité.

Les titres et dates de certaines d’entre elles sont présentées ci-dessous. N’hésitez pas à nous demander lesprogrammes détaillés. Vous pourrez trouver ces formations, également, sur notre site internet

BIOTECHNOLOGIE : THÉORIE ET TRAVAUX PRATIQUES (dates à venir)

• Les différents domaines de la bioinformatique : 4 modules pour une durée complète de 5 jours

• Analyse transcriptomique par la technologie des puces à ADN : 1 module de 4 jours

• Quantification de l’expression génique et génotypage par PCR en temps réel : 1 module de 2 jours

• Les laboratoires de sécurité biologique (LSB3, LSB4) : travail et manipulation : 1 module théorique de 2,5 jours et 1 module pratique d’une journée

• Les animaleries de sécurité biologique (ASB3, ASB4) : travail et manipulation : 1 module théorique de 2,5 jours et 1 module pratique d’une journée

CHIMIE, GÉNIE DES PROCÉDÉS ET MATÉRIAUX

• Stéréochimie et structure en chimie organique : du 2 au 4 mars 2011

• Principales fonctions en chimie organique : du 14 au 18 novembre 2011

• Mécanismes réactionnels en chimie organique : du 21 au 25 novembre 2011

• Séchage dans l’industrie chimique : du 1er au 2 décembre 2011

• Agitation, mélange, dispersion, homogénéisation : du 19 au 21 septembre 2011

• Polymères biodégradables, bio-sources et leurs applications : du 5 au 6 mai 2011

• Initiation à la résistance des matériaux : du 20 au 24 juin 2011

ENVIRONNEMENT ET ANALYSE DES EAUX

• Techniques de production d’eau industrielle : du 9 au 13 mai 2011

• Résines échangeuses d’ions : du 24 au 27 mai 2011

Pour tout renseignement complémentaire, n’hésitez pas à nous contacter :

VWR International SAS, centre de formation clientsLe Périgares, Bât B201 rue Carnot94126 Fontenay-sous-Bois cedexTél. : 01 45 14 85 63 - Fax : 01 45 14 33 34 - e-mail : [email protected]


VWR-Catalogue Form 07fr.vwr-cmd.com/ex/downloads/vwr/formations/2011/Chimie_et_electroc... ·...

Documents

Transcript of VWR-Catalogue Form 07fr.vwr-cmd.com/ex/downloads/vwr/formations/2011/Chimie_et_electroc... ·...