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VISION PAPER は、VISION GLASS JP が不定期に発行するフリーペーパーです。VISION GLASS を毎日使う私たち （國府田／小沢／板垣）が、このグラスに関わる人、出来事、生活、風景を主観的に切り出していきます。そこには VISION GLASS 的な存在感、すなわち日々の暮らしに対する納得感と清潔感が立ち現れてくるのではないかと思っています。 NEWS ・ VISION GLASS 4Bでは、フェルトスリーブを自作できるキットをご用意しています モコメシがインドで仕入れたボタンをグラスマーカーとして付けることができます ・OZm agazine 2月号「手作りが楽しい！」にフェルトスリーブ作りをご紹介いただきました ・ 大人のおしゃれ手帖３月号「暮らしのトッピング」にVISION GLASS 4Bをご紹介いただきました EVENT ※詳細はオフィシャルページをご確認ください。 3/21(sat) BRICK & MORTAR 1st Anniversary にてケータリングします 4/19(sun) 湘南藤沢T-SITE内 FERMENTにて「VISION GLASSと楽しむくらし」 詳細：http://www.ferment.or.jp/ican/join 2015 Mar. Vol.07 TAKE FREE 07 2015/03 「モコメシ著 “大人もサンドイッチ”が発売」 発行元 VISION GLASS JP ( 國府田典明／小沢朋子／ PR：板垣潮美 ) 〒110-0016 東京都台東区台東 1-16-4 大沼ビル1F TEL 050-3597-6852 MAIL [email protected] Copyright © 2015 VISION GLASS JP All Rights Reserved. VISION GLASS とは インドの実験器具メーカーが製造する耐熱グラス。直火にもかけられる堅牢さとシンプルなデザインを兼ね備 える。國府田典明とモコメシ（小沢朋子）が 2011 年にインドで見つけ、2 年の準備期間を経て 2013 年よ り日本への輸入販売を開始。詳細は visionglass.jp へ。FB ページもあります。 VISION GLASS 直営店 〒111-0051 東京都台東区蔵前 4-20-12 クラマエビル 4B 営業時間 毎週水曜日 17:00-20:00 4B 4-20-12 Kuramae, Taito-ku, Tokyo, 111-0051 Japan 17:00-20:00 Open on Wednesday only こんにちは、モコメシの小沢朋子です。この度、モコメシ初めての著 書「大人もサンドイッチ」が発売されます。VISION GLASS と全く関係 のない単なる宣伝の様ですが、VISION GLASS JP を運営する 3 人が、 一体どんな人なのか、、、ということをお伝えするのも大事であるという 最もらしい理由をつけて、この場でご紹介することにしました。 3 人のうちの一人である私は、VISION GLASS JP の運営をしながら、 「モコメシ」の屋号でフードデザイナーの仕事をしています。ケータリン グや、雑誌／ WEB などのメディアへのレシピ提供、飲食店のメニュー開 発などをしています。VISION GLASS JP がイベントで提供する食べも のや飲みものを考えたり、毎シーズン発行しているレシピカードを作っ たりするのも、私の担当です。 さて、3 月 25 日発売のこの本は、「サンドイッチを自由に作るための 指南書」です。一つ一つのサンドイッチのレシピが載っているのはもち ろん、いろいろなパンへの挟み方のコツや、具材の組み合わせ方のコツ など、ちょっとした工夫を沢山載せています。この本を読んで下さった 方が、好きなようにそれぞれのサンドイッチを作り始めてくれたらいい なと思っています。 今回、本の中にも所々に VISION GLASS が登場します。形がシンプル なだけに、ジャムやペーストを入れたりなどしても、中身が引き立って なかなか良い感じに納まったと思います。是非、VISION GLASS を探し ながら、ページをめくってみて下さい。（モコメシ／小沢朋子） ＜大人もサンドイッチ “人気ケータリング店の美味しい具材と組み合わせ”＞ モコメシ著 ／グラフィック社／ 1,500 円（＋税）
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VIS ION PAPER は、VIS ION GLASS JP が不定期に発行するフリーペーパーです。VIS ION GLASS を毎日使う私たち（國府田／小沢／板垣）が、このグラスに関わる人、出来事、生活、風景を主観的に切り出していきます。そこには VIS ION GLASS 的な存在感、すなわち日々の暮らしに対する納得感と清潔感が立ち現れてくるのではないかと思っています。
NEWS・ VISION GLASS 4Bでは、フェルトスリーブを自作できるキットをご用意しています モコメシがインドで仕入れたボタンをグラスマーカーとして付けることができます・ OZmagazine 2月号「手作りが楽しい！」にフェルトスリーブ作りをご紹介いただきました・ 大人のおしゃれ手帖３月号「暮らしのトッピング」にVISION GLASS 4Bをご紹介いただきました
EVENT ※詳細はオフィシャルページをご確認ください。3/21(sat) BRICK & MORTAR 1st Anniversary にてケータリングします 4/19(sun) 湘南藤沢T-SITE内 FERMENTにて「VISION GLASSと楽しむくらし」
詳細：http://www.ferment.or.jp/ican/join
2015 Mar.Vol .07
TAKE FREE
07
2015/03「モコメシ著 “大人もサンドイッチ”が発売」
発行元 VISION GLASS JP ( 國府田典明／小沢朋子／PR：板垣潮美 ) 〒110-0016 東京都台東区台東 1-16-4 大沼ビル1F TEL 050-3597-6852 MAIL [email protected] Copyright © 2015 VISION GLASS JP All Rights Reserved.
VISION GLASS とはインドの実験器具メーカーが製造する耐熱グラス。直火にもかけられる堅牢さとシンプルなデザインを兼ね備える。國府田典明とモコメシ（小沢朋子）が 2011 年にインドで見つけ、2 年の準備期間を経て2013 年より日本への輸入販売を開始。詳細は visionglass.jp へ。 FB ページもあります。
VISION GLASS 直営店〒111-0051 東京都台東区蔵前 4-20-12 クラマエビル 4B営業時間 毎週水曜日 17:00-20:004B 4-20-12 Kuramae, Taito-ku, Tokyo, 111-0051 Japan17:00-20:00 Open on Wednesday only
こんにちは、モコメシの小沢朋子です。この度、モコメシ初めての著書「大人もサンドイッチ」が発売されます。VISION GLASS と全く関係のない単なる宣伝の様ですが、VISION GLASS JP を運営する 3 人が、一体どんな人なのか、、、ということをお伝えするのも大事であるという最もらしい理由をつけて、この場でご紹介することにしました。 3 人のうちの一人である私は、VISION GLASS JP の運営をしながら、「モコメシ」の屋号でフードデザイナーの仕事をしています。ケータリングや、雑誌／WEB などのメディアへのレシピ提供、飲食店のメニュー開発などをしています。VISION GLASS JP がイベントで提供する食べものや飲みものを考えたり、毎シーズン発行しているレシピカードを作ったりするのも、私の担当です。 さて、3 月 25 日発売のこの本は、「サンドイッチを自由に作るための指南書」です。一つ一つのサンドイッチのレシピが載っているのはもちろん、いろいろなパンへの挟み方のコツや、具材の組み合わせ方のコツなど、ちょっとした工夫を沢山載せています。この本を読んで下さった方が、好きなようにそれぞれのサンドイッチを作り始めてくれたらいいなと思っています。 今回、本の中にも所々に VISION GLASS が登場します。形がシンプルなだけに、ジャムやペーストを入れたりなどしても、中身が引き立ってなかなか良い感じに納まったと思います。是非、VISION GLASS を探しながら、ページをめくってみて下さい。（モコメシ／小沢朋子）
＜大人もサンドイッチ “人気ケータリング店の美味しい具材と組み合わせ”＞モコメシ著 ／グラフィック社／ 1,500 円（＋税）
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THE GOOD GOODIES / HONEY & HERB / tenohira LIFE STORE / FERMENT / APT#207 山梨 : ホトリニテ / 五味醤油 栃木 : mother tool / hacco / 群馬 : PENNY RAIN 北海道 : guild Nemuro / BLAKISTON / sachet. 青森 : green 岩手 : LOPPIS153 / KANEIRI STANDARD STORE / 道具屋 福島 : MONO-ya / さじ洋菓子店 新潟 : APARTMENT長野 : ANOTHER LOUNGE 静岡 : FEEE's HAMAMATSU / やまこう 石川 : benlly 's & job / COPYLEFT / WHOLE 愛知 : Eins & Zwei / tori cafe / Soup. Life Store / hase
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