Vins & Spiritueux - IPC Institut de Promotion Commercialeipc- · PDF filesemaines minimum...

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    13-Sep-2018
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  • Une cole rattache au rseau

    Les formations commercialesVins & Spiritueux

  • Form

    atio

    ns lo

    ngue

    sdiplm

    antes

  • Gestionnaire dUnit Commerciale Spcialise Filire Vins & Spiritueux

    OBJECTIFS Former des professionnels lacte commercial, aptes prsenter, dynamiser et vendre les produits de la filire vins et spiritueux.

    PARTICIPANTS Demandeurs demploi, salaris en cong individuel de formation (CIF), salaris (formation continue, CPF), tudiants trangers matrisant la langue franaise.

    PR-REQUIS Candidats sans exprience dans le secteur vente / commerce : Certification ou diplme de niveau IV valid (quivalent bac) + 3 ans dexprience professionnelle minimum + dossier + tests de slection de ltablissement. Candidats issus du secteur vente / commerce : Certification ou diplme de niveau IV valid (quivalent bac) + 2 ans dexprience professionnelle + dossier + tests de slection de ltablissement. Certification ou diplme de niveau IV non valid (quivalent bac) + 3 ans dexprience professionnelle + dossier + tests de slection de ltablissement.

    DBOUCHS Responsable dun point de vente, caviste, vendeur conseil, assistant/responsable commercial France et/ou export, chef de rayon, agent commercial, charg de projet communication / notourisme / marketing

    VALIDATION Diplme de niveau III (bac +2) reconnu par lEtat au RNCP Gestionnaire dUnit Commerciale Spcialise Vins & Spiritueux . Dlivrance du titre en totalit ou partielle. Accs possible par VAE.

    INFOS PRATIQUES Formation totale : 1210 h (9 10 mois dont 10 semaines minimum de stage pratique en entreprise) Formation modulaire : modules adaptables titre individuel, CFP, VAE, autres : nous consulter. Dates : de septembre juillet ou de janvier octobre. Prix : Demandeurs demploi et autres : 5100 CIF, salaris : 8500 Formation par bloc ou module : nous consulter.

    Contact

    Coralie MOUSSU Tl : 05 56 79 50 80

    ipc@formation-lac.com www.ipc-bordeaux.com

    IPC

    Institut de Promotion Commerciale

    10 rue Ren Cassin 33049 Bordeaux Cedex

  • Gestionnaire dUnit Commerciale Spcialise Filire Vins & Spiritueux

    35 heures

    1210 heures

    BLOC D : DEVELOPPER SA MAITRISE PROFESSIONNELLEStage pratiqueEVALUATIONS

    TOTAL HEURES

    350 heures

    195 heures

    350 heures

    Application PowerpointGestion administrativeDroit du travailCots salariauxRapport rdactionnel, soutien et prparation soutenance oraleDveloppement personnel et visites techniques appliques

    Vins trangersBases Accords Vins et MetsLgislation et rglementation viti-vinicolesAnglais appliquBLOC C : PARTICIPER A L'ENCADREMENT ET A LA GESTION DU PERSONNELOutils de management

    E-commerceDroit commercialCommunication interpersonnelleApplication Word/Outlook/InternetCalculs commerciauxViticulture/nologie + vins/spiritueux de France

    Application ExcelDroit des socitsTemps tude de cas, recherche et projetBLOC B : GERER ET COMMERCIALISER DES PRODUITS DANS LE RESPECT DE LA REGLEMENTATION + SPECIALITE VINS & SPIRITUEUXTechniques de vente

    REPARTITION DES MODULES BLOC A : CONTRIBUER A LA GESTION ET AU DEVELOPPEMENT D'UN CENTRE DE PROFITMarketing stratgique (dont March mondial vin/spiritueux ; Enjeux conomiques de la place de Bordeaux ; Approche marketing classification des boissons, approche pratique bires et spiritueux ; Approche de l 'export)Marketing stratgique et oprationnelBases de la comptabilitOutils de gestion

    280 heures

  • Responsable en Commerce International Option Wine & Web

    OBJECTIFS Former des cadres ou futurs cadres en commerce international avec une double comptence en vins & spiritueux / nouvelles technologies.

    PARTICIPANTS Demandeurs demploi, salaris en cong individuel de formation (CIF), salaris (formation continue, CPF), tudiants.

    PR-REQUIS Certification ou diplme de niveau III valid (quivalent bac +2) Exprience secteur commerce ou mtiers de linternational, 1 an minimum Dossier + test slection de ltablissement Bases de la dgustation Niveau danglais indispensable Certification ou diplme de niveau III non valid (quivalent bac +2) Exprience secteur commerce ou mtiers de linternational, 2 ans minimum Dossier + test slection de ltablissement Bases de la dgustation Niveau danglais indispensable

    DBOUCHS Responsable commerce international, responsable export, chef de projet international, responsable de bureau ou dagence ltranger, chef de produit, ambassadeur de marque, dveloppeur de projet communication/marketing/commercial

    VALIDATION Diplme de niveau II (bac +3) reconnu par lEtat au RNCP Responsable en commerce International + Certificat CCI de Bordeaux Option Wine & Web Dlivrance du titre en totalit ou partielle Accs possible par VAE

    INFOS PRATIQUES Formation totale : 12 mois dont 3 6 mois de stage pratique en entreprise. Formation modulaire : Modules adaptables titre individuel CPF, VAE, autres : nous consulter. Dates : octobre octobre. Prix : Demandeurs demploi et autres : 7 500 avec option Wine & Web, 7 200 sans option. CIF, salaris : 12 400 . Formation par bloc ou module : nous consulter

    Contact

    Coralie MOUSSU Tl : 05 56 79 50 80

    ipc@formation-lac.com www.ipc-bordeaux.com

    IPC Institut de Promotion

    Commerciale 10 rue Ren Cassin

    33049 Bordeaux Cedex

    www.ipc-bordeaux.com

  • Responsable en Commerce International Option Wine & Web

    420 heures

    1170 heures

    BLOC D : COORDINATION DES ACTIONS DE GESTION ADMINISTRATIVE, FINANCIERE ET LOGISTIQUE A L'INTERNATIONAL

    Visistes techniques

    Jury final soutenance orale (+remise attstion diplme)

    TOTAL HEURES

    280 heures

    126 heures

    141 heures

    Grer l 'quipe commerciale l'international et dvelopper son efficacitAppliquer le processus d'achat l 'internationalVin et blogs / Les blogs du vin / L'criture web / Apll ications smartphoneE-commerce vin / Site marchand en l igne

    Renforcement connaissances produits / dgustaitons (franais-anglais)

    Stage

    REPARTITION DES MODULES BLOC A : STRATEGIE COMMERCIALE ET STRATEGIE DE PROSPECTION A L'INTERNATIONALDiagnostic interne et externe entreprise (+ temps projet)Appliquer les bases en marketing internationalConcenvoir et budgtiser un plan d'action l 'international (+ temps projet)Prparer les outils de dveloppement l 'international (+temps projet)

    168 heures

    Matriser les techniques administratives de l 'import-exportAppliquer et analyser les modalits du contrat l 'internationalOrganiser et assurer le suivi logistique et douanier des oprations l 'international

    Les rseaux sociaux et le vin

    BLOC B : NEGOCIATION DES VENTES ET GESTION PORTEFEUILLE CLIENT A L'INTERNATIONALRaliser des actions commerciales l 'international

    BLOC C : CONSTITUTION ET ANIMATION D'UN RESEAU DE PARTENAIRES A L'INTERNATIONAL ET MANAGEMENT D'UNE EQUIPE A L'INTERNATIONALConstituer et animer un rseau de partenaires l 'international

    Concevoir un argumentaire commercial (anglais)Concevoir un argumentaire commercial (LV2)Communiquer et ngocier des oprations internationales (anglais)Communiquer et ngocier des oprations internationales (LV2)Raliser des actions de communication l 'internationalAssurer le suivi commercial des partenaires l 'international

    35 heures

    Grer les modalits des oprations financires l 'internationalEffectuer le suivi des oprations l 'internationalRglementation web

    Evluations finales hors contrle continu (option Wine & Web comprise)Prparation soutenance

  • Form

    atio

    ns c

    our

    tes

    certifiantes

  • Initiation la dgustation des vins Filire Vins & Spiritueux

    OBJECTIFS Acqurir des notions vitivinicoles et comprendre les critres qualitatifs lis la dgustation dun vin.

    PARTICIPANTS

    Professionnels / amateurs de la filire Vins & Spiritueux

    MTHODES ET OUTILS PDAGOGIQUES Expos du formateur Vido projection Dgustations pdagogiques Tests senteurs et saveurs

    DUREE / RYTHME 1 jour (7h) Dates : voir calendrier Horaires : 8h30-12h et 13h-16h30

    VALIDATION Evaluation des acquis, bilan et certificat de formation

    TARIFS / INFOS PRATIQUES Prix : 290 net Groupe de 6 personnes minimum Financement possible par votre OPCA Djeuner inclus

    LIEU Centre de Formation du Lac Bordeaux

    LA METHODE DE DEGUSTATION Visuel Organes du got et olfaction Gots lmentaires

    LES CEPAGES / LEQUILIBRE Les grands cpages La notion dquilibre dans le vin

    BLANC ET ROUGE Modes de vinification Notion dlevage en cuve / en barrique

    LE TERROIR ET LES DEFAUTS

    Quest-ce quun terroir ? LAOC et le millsime Les dfauts majeurs dans le vin

    Contact

    Sylvie BRUNORO

    Tl : 05 56 79 51 15 info@world-sommelier.com

    Coralie MOUSSU

    Tl : 05 56 79 50 80 ipc@formation-lac.com

    IPC Institut de Promotion Commerciale

    10 rue Ren Cassin 33049 Bordeaux Cedex

    www.ipc-bordeaux.com

  • Les vins de France Filire Vins & Spiritueux

    OBJECTIFS

    Dcouvrir et comprendre les grandes rgions viticoles franaises et leur typicit. En parler dans un but gastronomique et/ou commercial

    PARTICIPANTS Professionnels / amateurs de la filire Vins & Spiritueux

    MTHODES ET OUTILS PDAGOGIQUES

    Expos du formateur Vido projection Dgustations pdagogiques Test senteurs et saveurs

    DUREE / RYTHME

    2 jours conscutifs soit 14h (2 x 7h) Dates : voir calendrier Horaires : 8h30-12h et 13h-16h30

    VALIDATION

    Evaluation des acquis, bilan et