Vente à emporter du NUMERO 39 € (sans fruits à coque) (sans gluten) Pour NOUVEL AN (31décembre...
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Conditions de commande et paiements Vous pouvez passer votre commande par téléphone au 01.34.87.80.96 (de préférence entre 10h00 et 15h00) ou par mail à [email protected] Le paiement se fait d’avance (les modalités seront expliquées selon les différentes possibilités) Pour Noël : commande jusqu’au 23/12 avant 12h00 Les retraits se font le 24/12 entre 14h00 et 18h00 au restaurant NUMERO 3 (les préparations sont faites pour être dégustées le 24 ou le 25 décembre sans problème) Pour le Nouvel An : commande jusqu’au 30/12 avant 12h00 Les retraits se font le 31/12 entre 14h00 et 18h00 au restaurant NUMERO 3 (les préparations sont faites pour être dégustées le 31/12 ou le 01/01 sans problème) Saumon fumé d’Ecosse tranché, crème ciboulette citronnée 100g : 12 € Foie gras de canard mi-cuit au magret de canard fumé accompagné d’un confit au thé earl grey 100g : 15 € Tourteau émietté en mayonnaise au curry, chips de riz, salade et vinaigrette de petits légumes 15 € Clafoutis aux gésiers confits de volaille, feta et noix, vinaigrette de truffe à l’échalote 12 € St jacques gratinées en coquille à l’ancienne : champignon, béchamel, persil et emmental 15 € Fricassée de homard, bisque des carapaces 30 € Filet de St Pierre poché, crème d’oseille au champagne 24 € Filet de bœuf français, sauce au foie gras, vin rouge et échalote 28 € Suprême de pintade de M Grandvillain, poché à la truffe, Brochette de noix de st jacques à rôtir, velouté de courge cèpes de Rambouillet 24 € et vinaigrette à la noisette 24€ Poulet rôti du lendemain ! Rôti au beurre salé et au thym (pour 4 pers.) 19.90 € Pour les enfants : Un burger de volaille festif et pomme de terre grenaille 15 € (steak haché 100 % volaille de M Grandvillain et le pain du Moulin des Moissons) Une buchette roulée au sirop d’érable et poire caramélisée Une buchette dacquoise noisette, crémeux yuzu et bavaroise noisette Une tartelette chocolat et fruits secs au caramel souple Une tartelette citron kalamansi et meringue au miel Pour NOËL (24 & 25 décembre) 9 € (sans fruits à coque) (sans gluten) Pour NOUVEL AN (31décembre & 1er janvier) 9 € Légumes et féculents (prix indiqué par personne) Ecrasé de pomme de terre : à la truffe 8.50 € / nature 2.50 € Risotto : à la truffe 10.50 € / nature 4.50 € Purée de céleri : à la truffe 8.50 € / nature 2.50 € Mélange de légume rôtis : à la truffe 8.50 € / nature 2.50 € Gratin de chou-fleur et courge : à la truffe 8.50 € / nature 2.50 € Pomme de terre grenailles rôties au beurre salé et au thym : 2.50 € Tarama à la truffe noire (melanosporum) 100g : 12 € Crevette panée au charbon de bambou 3 pièces : 11 € Kroustilles (filet de volaille pané comme un nugget) 6 pièces : 6.50 € Krouquettes (rillette de volaille en chapelure) 3 pièces : 4.50 € Tempura d’aiguillette (aiguillette de volaille au saté en tempura) 3 pièces : 6 € Tempura de saucisse aux graines de lin 3 pièces : 4 € Découvrez nos recettes à base de poulet (M Grandvillain éleveur à 28140 Orgères-en-Beauce) Brie de Meaux farci à la truffe noire (melanosporum) et mascarpone 100 g : 7.50 € Crème renversée au caramel 4.80 € Financier 4.50 € Fondant au chocolat 4.50 € Clafoutis aux pommes 4.80 € Riz au lait et caramel au beurre salé 5.50 € à déguster avant, après, pour le dessert ou même à partager : CARTE de la Vente à emporter du NUMERO 3 Fêtes de fin d'année 2020 LES ENTRÉES LES PLATS LES ACCOMPAGNEMENTS LE FROMAGE LES DESSERTS QUELQUES DOUCEURS POUR L'APÉRITIF
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Conditions de commande et paiements Vous pouvez passer votre commande par téléphone au 01.34.87.80.96
(de préférence entre 10h00 et 15h00) ou par mail à [email protected] Le paiement se fait d’avance (les modalités seront expliquées selon les différentes possibilités)
Pour Noël : commande jusqu’au 23/12 avant 12h00Les retraits se font le 24/12 entre 14h00 et 18h00 au restaurant NUMERO 3
(les préparations sont faites pour être dégustées le 24 ou le 25 décembre sans problème)
Pour le Nouvel An : commande jusqu’au 30/12 avant 12h00 Les retraits se font le 31/12 entre 14h00 et 18h00 au restaurant NUMERO 3
(les préparations sont faites pour être dégustées le 31/12 ou le 01/01 sans problème)
Saumon fumé d’Ecosse tranché, crème ciboulette citronnée 100g : 12 € Foie gras de canard mi-cuit au magret de canard fumé accompagné d’unconfit au thé earl grey 100g : 15 €Tourteau émietté en mayonnaise au curry, chips de riz, salade et vinaigrettede petits légumes 15 €Clafoutis aux gésiers confits de volaille, feta et noix, vinaigrette de truffe àl’échalote 12 €St jacques gratinées en coquille à l’ancienne : champignon, béchamel, persilet emmental 15 €
Fricassée de homard, bisque des carapaces 30 €Filet de St Pierre poché, crème d’oseille au champagne 24 €Filet de bœuf français, sauce au foie gras, vin rouge et échalote 28 €Suprême de pintade de M Grandvillain, poché à la truffe,
Brochette de noix de st jacques à rôtir, velouté de courge cèpes de Rambouillet 24 €
et vinaigrette à la noisette 24€
Poulet rôti du lendemain ! Rôti au beurre salé et au thym (pour 4 pers.) 19.90 €
Pour les enfants : Un burger de volaille festif et pomme de terre grenaille 15 € (steak haché 100 % volaille de M Grandvillain et le pain du Moulin desMoissons)
Une buchette roulée au sirop d’érable et poire caramélisée
Une buchette dacquoise noisette, crémeux yuzu et bavaroise noisette
Une tartelette chocolat et fruits secs au caramel soupleUne tartelette citron kalamansi et meringue au miel
Pour NOËL (24 & 25 décembre) 9 €
(sans fruits à coque)
(sans gluten)
Pour NOUVEL AN (31décembre & 1er janvier) 9 €
Légumes et féculents (prix indiqué par personne)
Ecrasé de pomme de terre : à la truffe 8.50 € / nature 2.50 €
Risotto : à la truffe 10.50 € / nature 4.50 € Purée de céleri : à la truffe 8.50 € / nature 2.50 € Mélange de légume rôtis :
à la truffe 8.50 € / nature 2.50 € Gratin de chou-fleur et courge :
à la truffe 8.50 € / nature 2.50 € Pomme de terre grenailles rôties au beurre salé et au thym : 2.50 €
Tarama à la truffe noire (melanosporum) 100g : 12 €Crevette panée au charbon de bambou 3 pièces : 11 €
Kroustilles (filet de volaille pané comme un nugget) 6 pièces : 6.50 €Krouquettes (rillette de volaille en chapelure) 3 pièces : 4.50 €Tempura d’aiguillette (aiguillette de volaille au saté entempura) 3 pièces : 6 €Tempura de saucisse aux graines de lin 3 pièces : 4 €
Découvrez nos recettes à base de poulet (M Grandvillain éleveur à 28140 Orgères-en-Beauce)
Brie de Meaux farci à la truffe noire (melanosporum) et mascarpone 100 g : 7.50 €
Crème renversée au caramel 4.80 € Financier 4.50 €Fondant au chocolat 4.50 €Clafoutis aux pommes 4.80 €Riz au lait et caramel au beurre salé 5.50 €
à déguster avant, après, pour le dessert ou même àpartager :
CARTE de la Vente à emporter du NUMERO 3 Fêtes de fin d'année 2020
LES ENTRÉES
LES PLATSLES ACCOMPAGNEMENTS
LE FROMAGE
LES DESSERTSQUELQUES DOUCEURS
POUR L'APÉRITIF
