Variétés Blé tendre d'hiver 2016 Bourgogne Franche-Comté...Blé tendre d’hiver Premiers...

Bourgogne Franche-Comté

Premiers résultats - Récolte 2016

Variétés de blé tendre

Variétés Blé tendre d’hiver

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

1

CHOISIR Blé tendre d’hiver

Premiers résultats - Récolte 2016 Bourgogne Franche-Comté

SOMMAIRE

Premier bilan de campagne 2015 - 2016.................................................................................................. 2

Variétés de blé tendre d’hiver : les rendements 2016 .............................................................................. 6

Résultats des essais régionaux .............................................................................................................. 10

Caractéristiques physiologiques des variétés ........................................................................................ 12

Variétés de blé tendre : les premiers enseignements à tirer .................................................................. 13

Traitements de semences sur blé .......................................................................................................... 14

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

2



Premier bilan de campagne 2015 - 2016

Avec un début de campagne optimal, les conditions climatiques du printemps 2016 ont tout remis à plat, pour une récolte, au final, très décevante. Retour sur cette saison 2015-2016 très atypique.

Un début de campagne offrant des conditions optimales pour la croissance

Après plusieurs automnes au climat chaotique, les semis de l’automne 2015 sont précoces, réalisés dans de

bonnes conditions. Au 10 octobre, 80% des blés sont en terre. Compte-tenu d’un mois d’octobre

particulièrement froid, le début de la croissance des blés prend du retard … avant d’entre dans un hiver qui

n’en sera pas un !

A partir du mois de novembre et ce jusqu’au mois de février, les cumuls de températures atteignent des

records jamais observés (cf. graphique 1 et 2). Sur la même période, il fait plutôt sec avec néanmoins une correction salvatrice de la pluie au cours du mois de février. Les conditions de levée ont donc été globalement bonnes malgré quelques stress hydriques qui ont pu avoir lieu dans les sols les plus superficiels. Au cours de cette période d’extrême douceur, la croissance n’est pas limitante voire

exubérante. Fin février, les blés semés fin septembre - début octobre ont de l’ordre de 2 à 2.5 talles de plus

que la normale.

Graphique 1 : Position de l’année 2016 en cumul pluies Graphique 2 : Position de l’année 2016 en cumul pluies et température moyenne du 1 novembre 2015 au 28 et température moyenne du 1 novembre 2015 au 28 février 2016 pour la station d’Auxerre. février 2016 pour la station de Dijon.

Une montaison précoce et longue favorable au nombre d’épis

Le stade épi 1 cm arrive avec environ une semaine d’avance par rapport à la médiane. Puis la montaison s’engage sous un climat qui se refroidit, avec de fortes gelées fin avril et sous un régime de pluies fréquentes. Les apports d’engrais azotés sont bien valorisés. La

montaison s’éternise (cf. graphique 3) car l’avance

gagnée à épi 1 cm s’est perdu progressivement pour

revenir à des dates d’épiaison 2 à 3 jours plus tardives

que la médiane.

En revanche, cela reste favorable à la mise en place de peuplements épis non limitants dans tous les milieux même en sols superficiels. Dans nos essais, en plaine de Dijon et sur les plateaux de Bourgogne, la régression de talles se situe entre 10% et 30% respectivement en moyenne (cf. graphique 4 et 5).

Ce tallage important associé à un manque de rayonnement pendant la montaison a pu provoquer de la verse physiologique précoce qui a fortement pénalisé les PMG.

Graphique 3 : Date et durée de la montaison (épi 1 cm à floraison) de 2000 à 2016.

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

3



L’humidité permanente du printemps a favorisé le développement des maladies foliaires et notamment la

septoriose avec un déclenchement des premiers traitements dès le stade 2 nœuds, ce qui est rare dans la

région (2 années sur 10). De plus, la persistance d’action des fongicides a été mise à mal au vu du

ralentissement de la végétation.

Graphique 4 : Epis/m² en fonction du nombre de tige à Graphique 5 : Epis/m² en fonction du nombre de tige à + + de 3 feuilles à épi 1 cm en plaine de Dijon en 2016 en de 3 feuilles à épi 1cm sur les plateaux de Bourgogne fonction de l’historique depuis 1991. en fonction de l’historique depuis 1991.

La montaison est également la période où s’élabore la fertilité des épis (nombre de grains par épi). Plusieurs évènements climatiques ont pu participer à l’altération de cette composante de rendement, qui cette année

dans nos essais est de l’ordre de 30 grains par épi soit 15 à 20% inférieur à la moyenne pluriannuelle :

Le défaut de rayonnement durable pendant la montaison : fin mars début avril le manque de rayonnement a été contrebalancé par des températures fraîches. Le quotient photothermique (rapport entre le rayonnement et la température) n’était pas atteint. A partir de la mi-avril, les températures sont remontées au niveau de la médiane alors que le rayonnement est resté faible altérant ainsi le quotient photothermique. Un faible quotient photothermique est généralement associé à des fertilités épi faibles par manque de photosynthèse et globalement des croissances lentes.

Du froid pendant la montaison : dans ce cas, des parties d’épis sont détruites. Au moment de la

méiose (formation du pollen), les blés sont sensibles à des températures sous abri < 4°C. L’impact

sur la fertilité des épis est d’autant plus grand que le rayonnement est faible. Quelques situations ont pu être impactées en fonction de la précocité de la situation (variétés et contexte pédoclimatique) (cf. graphique 6 et 7).

Variété OREGRAIN

Graphique 6 : Evolution du risque de gel (°C) à méiose du blé pour un semis du 5 octobre avec la variété OREGRAIN sur la station de Châtillon-sur-Seine (21). Source : Météo France.

Graphique 7 : Evolution du rayonnement (cal/cm²) à méiose du blé sur la station de Châtillon-sur-Seine (21). Source : Météo France.

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

4



A partir de l’épiaison tout bascule

La fécondation puis le remplissage des grains se réalisent sous un climat pluvieux, froid et sans ensoleillement du 20 mai jusqu’à la maturité physiologique début Juillet.

A floraison, les très bas rayonnements (< 200 cal/ cm²/j) peuvent engendrer des défauts de fécondation ou des avortements précoces. Au niveau de la région Bourgogne Franche-Comté, les rayonnements cumulés sont environ 30% plus faibles qu’en situation normale (cf. graphique 8), avec de nombreuses journées à très faibles rayonnements (par exemple à Dijon (21) : les 30-31 mai et les 2-3 juin).

Graphique 8 : Evolution du rayonnement (cal/m²/jour) pour la campagne 2015-2016 en fonction de l’historique (1995 à

2015) par décade sur la station de Dijon. Source : Météo France.

De plus, un excès d’eau fait rentrer la culture en anoxie (défaut d’oxygène) et bloque donc son

métabolisme. La période de sensibilité maximale est à floraison et au début de remplissage. Cela s’explique par le risque de défaut de fécondation ou celui d’avortement précoce. Au moment précis de la fécondation (1 à 3 jours avant la floraison) et dans les quelques jours qui suivent, les grains en tout début de formation ont besoin d’être alimentés par la plante. En cas d’excès d’eau, la plante

réduit voire arrête son métabolisme et ne peut donc pas alimenter les grains en cours d’initiation.

Par ailleurs, des synthèses d’hormone (acide abscissique) peuvent pénaliser la fécondation des

ovules). La carte ci-dessous montre les cumuls de pluie exceptionnels enregristré à cette période.

Dans ces conditions, par défaut de photosynthèse et de conditions non poussantes, la taille des enveloppes des grains est petite puis le remplissage est limité. Dans le même temps, les épis sont affectés de symptômes soit physiologiques, soit sanitaires, soit les deux. Par ailleurs, les graminées adventices finalement mal contrôlées prennent le dessus (automne sec, hiver doux, printemps humide).

Carte 1 : Cumul de pluie enregistré = + :- 10 jours de la floraison des blés soit du 12 mai au 1 juin 201 en Bourgogne Franche-Comté. Source : ARVALIS Institut du végétal / Météo France.

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

5



Une récolte très décevante

Sur la base de l’essai pluriannuel « mode d’élaboration du rendement » réalisé par ARVALIS - Institut du végétal depuis 1991, la campagne 2015-2016 se distingue par :

Un rendement modeste, relativement à l’histoire, combinant, un nombre de grains/m² moyen, lui-même issu d’un nombre d’épis/m² non limitant et d’une fertilité des épis faible à moyenne. (cf. graphiques ci-dessous)

De tous petits grains riches en protéines, les PMG ont été fortement impactés par le manque de rayonnement et l’excès d’eau de fin de cycle (cf. graphiques ci-dessous). Dans nos essais, ils sont en moyenne de 10% à 15% inférieurs aux valeurs médianes. Les protéines quant à elles sont concentrées dans ces petits grains avec des valeurs allant de 12,5% à 15%.

Le rendement moyen régional 2016 en blé tendre semble s’annoncer comme inférieur de l’ordre de 20% à la

moyenne des 5 dernières années à 65.6 q/ha. Du côté des teneurs en protéines, elles sont élevées alors qu’elles avaient tendance à s’effriter au cours des dernières années. Sans surprise, l’azote du sol comme de

l’engrais ne se diluent pas dans des rendements modestes. Enfin, les PS sont faibles.

Les milieux de plaines sont, relativement à leur historique, les plus affectés. Les moyennes d’exploitation

comprises entre 50 et 60 q/ha sont nombreuses soit 30 à 35 q/ha de moins qu’en 2015 !

Sur les plateaux, les rendements sont un peu inférieurs mais corrects pour ces milieux grâce à la mise en place de peuplements épis élevés compte tenu de l’absence de déficit hydrique pendant la montaison.

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

6



Variétés de blé tendre d’hiver : les rendements 2016

Résultats rendements en région Centre : 5 essais (37, 18, 18, 03, 36)

LES RESULTATS DE LA RECOLTE 2016

Région Centre

Avis Rendement à 15% REGULARITE - Rendement à 15%

Préc. Qualité Protéine Rés. T-NT (1) VARIETES traité fongicides moyenne et écart-type en q/ha

épiaison Arvalis GPD Mos q/ha Q/ha % MG.

7.5 BPS 5 S Hyb HYBIZA 68.5 118

7.5 BPS 6 Hyb HYDROCK 68.1 118

7 BP 7 S Hyb HYFI 67.4 116

7.5 BPS 5 Hyb HYBELLO 67.2 116

7 BPS 5 R RGT CESARIO 66.0 114

7 BPS 5 SILVERIO 65.6 113

7 BPS/BP 4 S SALVADOR* 64.9 112

7 BPS 6 S DESCARTES 64.4 111

7 BPS 6 S OREGRAIN 62.8 108

6.5 BPS 4 Hyb HYKING 62.6 108

7 BPS 6 PIBRAC 62.1 107

6.5 BP 5 MILOR 62.0 107

6.5 BPS 7 R SYLLON 61.5 106

7.5 BP 7 PAPILLON 61.4 106

RGT SACRAMENTO 60.5 104

7 BP 5 LG ABRAHAM 60.3 104

7 BPS 6 (S) CALUMET 60.2 104

6.5 BPS/BP 6 S NEMO 59.8 103

6.5 BP 5 LG ABSALON 59.8 103

6.5 BPS 6 S ADVISOR 58.2 100

7 BP 5 SYSTEM* 58.1 100

7.5 BPS 5 S SOLEHIO* 57.5 99

6.5 BPS 8 S RGT VENEZIO 57.5 99

6.5 BPS 6 S CELLULE 57.0 98

ATTRAKTION 56.9 98

7 BPS 5 OSMOSE CS 56.8 98

7 BP 6 R ASCOTT 56.3 97

7 BPS 5 COMPLICE 56.2 97

7 BP 6 OVALIE CS 55.7 96

7 BP 5 S ARMADA 55.4 96

7 BPS 4 S SY MOISSON* 54.6 94

7 BPS 4 COMILFO 54.0 93

6.5 BP 7 S RUBISKO 54.0 93

6.5 BPS 4 R AIGLE 53.8 93

7 BPS 5 R RGT MONDIO 52.6 91

6.5 BPS 7 R RGT VELASKO 50.2 87

6.5 BPS 5 AUCKLAND 49.7 86

6 BPS 5 GRANAMAX 49.7 86

7 BP 6 APANAGE 49.6 86

6 BPS 6 S FRUCTIDOR 49.2 85

6.5 BPS 6 S LAVOISIER 48.8 84

6.5 BPS 7 BIENFAIT 47.6 82

6.5 BP 5 RGT CELESTO* 47.5 82

Moy. Générale 0 58.0 Le trait vertical représente la moyenne générale.ETR 4.1 La longueur des barres illustre la régularité de la variété par rapportNombre d'essais 5 à l'ensemble des variétés testées, elle est égale à 2 écarts-types.

* : données estimées dans un ou plusieurs lieux(1) : Pertes de rendement en l'absence de traitement fongicide,

Protéine GPD : Note de 1 à 9 basée sur l'écart à la droite de régression Protéine/Rendement. Plus la note est élevée plus la variété s'écarte postivement de cette droite, et inversement.

Précocité à épiaison Classe qualité : Nord/Sud

4,5 - Très tardif BAF : Blé Améliorant ou de Force

5 - Tardif BPS : Blé Panifable Supérieur

5,5 - ½ tardif BP : Blé Panifiable

6 - ½ tardif à ½ précoce BAU : Blé pour Autres Usages

6,5 - ½ précoce BB : Blé Biscuitier

7 - Précoce

7,5 - Très précoce

40 45 50 55 60 65 70 75

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

7



Résultats rendement par essai en quintaux en région Centre

Commune : FONDETTES LE SUBDRAY OIZON

SAINT-POURCAIN-

SUR-BESBRE

THIZAY MOY.ARGENTEUI

L-SUR-ARMANCON

Département : 37 18 18 3 36 89

Partenaire : ARVALIS

INSTITUT DU VÉGÉTAL

AXEREAL UCATAARVALIS


ARVALIS INSTITUT DU

VÉGÉTAL

ARVALIS INSTITUT DU

VÉGÉTAL

Date de semis : 15/10/2015 15/10/2015 21/10/2015 06/10/2015 14/10/2015 q/ha 13/10/2015

Type de sol :

LIMON SABLO

ARGILEUX SUR

SCHISTES

LIMON ARGILEUX

LIMON SABLEUX

SABLE LIMONEUX

HYDR/ARGILE

ARGILO-CALCAIRE

MOYEN

ARGILO-CALC

SUP/CALC DUR

FISSURÉProf. exploitable racines (cm) : 70 90 90 90 80 85

Précocité épiaison

Classe Arvalis

Protéine GPD Mosaïques

Type d'hybride

Nature du précédent : LUZERNECOLZA

OLÉAGINEUX

COLZA OLÉAGINEU

X

COLZA OLÉAGINEU

X

COLZA OLÉAGINEU

X

COLZA OLÉAGINEU

X

7.5 BPS 5 S Hyb HYBIZA 79.8 74.2 48.2 64.0 76.1 68.5 45.5

7.5 BPS 6 Hyb HYDROCK 79.1 63.3 54.5 67.0 76.8 68.1 51.0

7 BP 7 S Hyb HYFI 74.8 72.1 57.8 59.8 72.5 67.4

7.5 BPS 5 Hyb HYBELLO 75.8 66.8 49.8 66.1 77.2 67.2 44.2

7 BPS 5 R RGT CESARIO 73.6 83.5 45.1 58.6 69.4 66.0 55.1

7 BPS 5 SILVERIO 72.5 70.6 49.8 60.0 74.9 65.6 59.0

7 BPS/BP 4 S SALVADOR * 79.2 46.5 55.4 72.5 (64.9) 50.0

7 BPS 6 S DESCARTES 78.9 68.2 53.4 54.2 67.6 64.4 48.3

7 BPS 6 S OREGRAIN 75.3 65.1 44.5 56.5 72.8 62.8 45.2

6.5 BPS 4 Hyb HYKING 73.2 68.8 50.4 52.3 68.2 62.6 60.5

7 BPS 6 PIBRAC 70.9 73.7 44.6 52.4 69.0 62.1 42.8

6.5 BP 5 MILOR 72.5 65.3 52.9 52.0 67.2 62.0 54.6

6.5 BPS 7 R SYLLON 71.9 68.3 49.2 56.2 62.1 61.5 60.3

7.5 BP 7 PAPILLON 72.7 68.2 40.2 57.5 68.6 61.4 34.0

RGT SACRAMENTO 65.5 68.4 44.9 55.3 68.7 60.5 47.9

7 BP 5 LG ABRAHAM 68.1 68.7 43.9 53.3 67.6 60.3 48.1

7 BPS 6 (S) CALUMET 67.9 74.1 45.6 44.8 68.7 60.2 43.2

6.5 BPS/BP 6 S NEMO 70.2 66.1 44.0 51.9 67.0 59.8 51.6

6.5 BP 5 LG ABSALON 64.6 62.4 45.7 58.5 67.6 59.8 62.9

6.5 BPS 6 S ADVISOR 69.3 61.2 40.8 53.9 65.9 58.2 54.1

7 BP 5 SYSTEM * 68.2 62.3 51.9 64.3 (58.1) 47.7

7.5 BPS 5 S SOLEHIO * 65.7 69.8 37.7 63.5 (57.5)

6.5 BPS 8 S RGT VENEZIO 66.3 64.5 40.7 51.9 63.8 57.5 48.6

6.5 BPS 6 S CELLULE 76.7 68.1 40.8 42.8 56.5 57.0 47.1

ATTRAKTION 58.6 65.8 49.0 52.2 58.9 56.9 60.4

7 BPS 5 OSMOSE CS 64.1 67.9 37.5 49.4 65.0 56.8 50.9

7 BP 6 R ASCOTT 65.9 57.8 41.5 51.1 65.3 56.3 50.0

7 BPS 5 COMPLICE 63.2 63.7 39.4 50.7 63.9 56.2 42.3

7 BP 6 OVALIE CS 63.2 62.5 39.8 52.2 60.8 55.7 53.5

7 BP 5 S ARMADA 66.0 58.9 39.3 49.5 63.3 55.4 40.5

7 BPS 4 S SY MOISSON * 50.5 46.5 53.4 59.0 (54.6)

7 BPS 4 COMILFO 64.3 57.3 40.7 46.4 61.5 54.0 37.1

6.5 BP 7 S RUBISKO 61.4 53.0 46.5 49.8 59.3 54.0 43.2

6.5 BPS 4 R AIGLE 69.5 60.0 43.9 42.7 53.0 53.8 55.1

7 BPS 5 R RGT MONDIO 63.8 58.8 39.4 44.2 56.7 52.6 45.0

6.5 BPS 7 R RGT VELASKO 55.6 59.5 35.5 43.3 57.0 50.2 48.3

6.5 BPS 5 AUCKLAND 57.9 54.4 37.9 43.7 54.7 49.7 49.7

6 BPS 5 GRANAMAX 55.9 50.6 45.4 45.2 51.4 49.7 59.8

7 BP 6 APANAGE 59.6 55.6 33.6 43.5 55.9 49.6 42.6

6 BPS 6 S FRUCTIDOR 57.0 56.1 37.4 43.2 52.3 49.2 59.6

6.5 BPS 6 S LAVOISIER 53.5 59.7 37.5 38.9 54.3 48.8 44.3

6.5 BPS 7 BIENFAIT 51.4 54.9 41.3 34.5 55.7 47.6 51.1

6.5 BP 5 RGT CELESTO * 51.4 58.7 33.3 40.4 (47.5) 48.4

Moy. générale (q) : 66.9 63.9 43.8 51.2 63.9 58.0 49.6

Ecart type résiduel essai : 2.9 2.6 2.5 3.2 1.4 4.1 3.8

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

8



Résultats rendements en région Centre Est : 3 essais (21, 67, 01)

LES RESULTATS DE LA RECOLTE 2016

3 essai Centre Est (21, 67, 01)

Avis Rendement à 15% validé REGULARITE - Rendement à 15% validé

Préc. Qualité Protéine Rés. T-NT (1) VARIETES traité fongicide moyenne et écart-type en q/ha

épiaison Arvalis GPD Mos q/ha Q/ha % MG.

7 BPS/BP 4 S SALVADOR 86.4 111

6.5 BPS 4 Hyb HYKING 86.1 111

7.5 BPS 5 S Hyb HYBIZA 86.1 111

7 BPS 5 SILVERIO 85.2 110

7.5 BPS 6 Hyb HYDROCK 84.9 110

6.5 BP 5 LG ABSALON 84.0 108

6.5 BPS 7 R SYLLON 83.8 108

7 BPS 5 R RGT CESARIO 83.1 107

7.5 BPS 5 Hyb HYBELLO 82.4 106

6.5 BPS/BP 6 S NEMO 81.8 106

7 BPS 6 S DESCARTES 81.6 105

7 BPS 5 OSMOSE CS 80.4 104

(6.5) BP -7 S CREEK 80.2 104

6.5 BPS 6 S ADVISOR 79.9 103

6.5 BP 5 MILOR 79.8 103

7 BPS 6 PIBRAC 78.9 102

7 BPS 6 S DIAMENTO 78.8 102

7 BPS 6 S OREGRAIN 78.6 101

7 BPS 6 (S) CALUMET 78.2 101

7 BP 6 OVALIE CS 77.7 100

6 BPS 6 S FRUCTIDOR 76.2 98

6.5 BPS 4 R AIGLE 76.1 98

7 BP 5 LG ABRAHAM 75.9 98

6.5 BPS 8 S RGT VENEZIO 75.8 98

6.5 BPS 7 R RGT VELASKO 75.5 97

ATTRAKTION 75.2 97

7.5 BP 7 PAPILLON 75.0 97

6.5 BP 7 S RUBISKO 75.0 97

7 BPS 4 COMILFO 74.9 97

6.5 BPS 6 S CELLULE 74.8 97

7 BPS 5 COMPLICE 74.5 96

7 BPS 5 R RGT MONDIO 73.9 95

6.5 BPS 5 AUCKLAND 72.2 93

7 BP 5 SYSTEM 72.1 93

6.5 BPS 6 S LAVOISIER 71.1 92

6 BPS 5 GRANAMAX 70.4 91

6.5 BPS 7 BIENFAIT 69.8 90

7 BPS 5 S APACHE 68.2 88

6.5 BP 5 RGT CELESTO 68.1 88

7 BP 6 APANAGE 67.0 86

Moy. Générale 0 77.5 Le trait vertical représente la moyenne générale.ETR 3.9 La longueur des barres illustre la régularité de la variété par rapportNombre d'essais 3 à l'ensemble des variétés testées, elle est égale à 2 écarts-types.* : données estimées dans un ou plusieurs lieux

Précocité à épiaison

4,5 - Très tardif5 - Tardif5,5 - ½ tardif6 - ½ tardif à ½ précoce6,5 - ½ précoce7 - Précoce7,5 - Très précoce

60 65 70 75 80 85 90 95

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

9



Résultats rendements par essai en quintaux en région Centre Est

Commune : EBERSHEIMGILLY-LES-

CITEAUXMISERIEUX

MOY.

Département : 67 21 1

Partenaire : ARVALIS


ARVALIS INSTITUT DU

VÉGÉTAL

ARVALIS INSTITUT DU

VÉGÉTAL

Date de semis : 16/10/2015 12/10/2015 13/10/2015 q/ha

Type de sol :

ALLUVIONS LIMONO-

SABLEUSES PROFONDE

S

LIMON ARGILEUX PROFOND

LIMON FRANC

Prof. exploitable racines (cm) : 90 90 120

Précocité épiaison

Classe Arvalis

Protéine GPD Mosaïques

Type d'hybride

Nature du précédent : MAÏS GRAIN MOUTARDECOLZA

OLÉAGINEUX

7 BPS/BP 4 S SALVADOR 84.2 74.0 101.0 86.4

6.5 BPS 4 Hyb HYKING 78.3 79.9 100.1 86.1

7.5 BPS 5 S Hyb HYBIZA 80.9 75.8 101.5 86.1

7 BPS 5 SILVERIO 75.6 81.7 98.2 85.2

7.5 BPS 6 Hyb HYDROCK 77.0 81.1 96.5 84.9

6.5 BP 5 LG ABSALON 79.3 80.3 92.2 84.0

6.5 BPS 7 R SYLLON 77.0 84.9 89.6 83.8

7 BPS 5 R RGT CESARIO 78.5 74.9 96.1 83.1

7.5 BPS 5 Hyb HYBELLO 74.1 82.1 91.0 82.4

6.5 BPS/BP 6 S NEMO 71.1 77.7 96.7 81.8

7 BPS 6 S DESCARTES 67.9 82.5 94.6 81.6

7 BPS 5 OSMOSE CS 75.9 74.4 90.8 80.4

(6.5) BP (7) S CREEK 73.6 77.1 90.1 80.2

6.5 BPS 6 S ADVISOR 67.8 77.5 94.5 79.9

6.5 BP 5 MILOR 68.1 78.6 92.6 79.8

7 BPS 6 PIBRAC 74.9 71.7 90.2 78.9

7 BPS 6 S DIAMENTO 65.8 74.3 96.2 78.8

7 BPS 6 S OREGRAIN 65.8 75.7 94.2 78.6

7 BPS 6 (S) CALUMET 69.4 74.9 90.2 78.2

7 BP 6 OVALIE CS 72.9 71.4 88.8 77.7

6 BPS 6 S FRUCTIDOR 72.9 72.2 83.6 76.2

6.5 BPS 4 R AIGLE 66.6 73.6 88.0 76.1

7 BP 5 LG ABRAHAM 68.1 69.3 90.3 75.9

6.5 BPS 8 S RGT VENEZIO 68.4 72.3 86.8 75.8

6.5 BPS 7 R RGT VELASKO 66.9 69.8 89.6 75.5

ATTRAKTION 72.3 72.2 81.0 75.2

7.5 BP 7 PAPILLON 65.9 71.0 88.2 75.0

6.5 BP 7 S RUBISKO 64.0 72.6 88.2 75.0

7 BPS 4 COMILFO 60.4 72.3 92.0 74.9

6.5 BPS 6 S CELLULE 63.8 69.8 90.9 74.8

7 BPS 5 COMPLICE 61.8 69.2 92.5 74.5

7 BPS 5 R RGT MONDIO 64.9 71.2 85.5 73.9

6.5 BPS 5 AUCKLAND 62.8 66.8 86.9 72.2

7 BP 5 SYSTEM 66.6 64.7 84.9 72.1

6.5 BPS 6 S LAVOISIER 60.9 65.3 87.0 71.1

6 BPS 5 GRANAMAX 64.1 70.8 76.3 70.4

6.5 BPS 7 BIENFAIT 62.2 68.1 79.2 69.8

7 BPS 5 S APACHE 55.5 72.0 77.1 68.2

6.5 BP 5 RGT CELESTO 61.2 64.4 78.8 68.1

7 BP 6 APANAGE 60.9 66.3 73.9 67.0

Moy. générale (q) : 69.2 73.6 89.6 77.5

Ecart type résiduel essai : 3.7 1.4 3.5 3.9

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

10



Résultats des essais régionaux

Plaine de Dijon – Gilly-les-Cîteaux – Limon argileux profond Au GAEC DE LA CHAMPAGNE (21)

LA PARCELLE :

Précédent : Moutarde Semis : 12/10/15 à 320 grains/m2 (230 grains/m² pour les variétés hybrides) Désherbage : 01/03/16 : QUASAR (0.25 L/ha) + PRIMUS WG (0.014 L/ha) + ACTIMUM (0.5 L/ha) + MIX-IN (1L/ha) Fertilisation azotée : 240 U soit 40 U le 18/02/16, 120 U le 15/03/16 et 80 U le 29/04/16 Autre fertilisation : 45 U Soufre le 15/03/16 Régulateur : MONDIUM 1.5L/ha + CYCOCEL C5 BASF 1L/ha le 26/03/16 Fongicides : CHEROKEE 1.2L/ha le 09/04/16 + CHEROKEE 0.7L/ha le 29/04/16 + LIBRAX 0.8L/ha et COMET 200 0.25L/ha le 07/05/16 + EPOPEE 1.5L/ha le 25/05/16 Insecticides : MANDARIN PRO 0.15L/ha le 27/05/16 Récolte : 20/07/16

RESULTATS : ETR : 1,5 q Rendement moyen de l’essai : 73.8 q/ha

Attention, il faut toujours relativiser les résultats d’un lieu et d’une année donnée.

(h)=hybride

nouv=

inscr.2016

BPS

BP

BAU

Rendement

à 15%

validé

(q/ha)

Groupes

homogènes à

5%

H2O du

grain à la

récolte

(%)

Protéines

(%)PS

Date

d'épiaisonPMG 15%

Densité

d'épis /m²

Différence

de

rendement

T-NT

SYLLON 84.9 a................... 11.2 12.9 77.2 26-mai 43.9 621 20.5DESCARTES 82.5 ab.................. 11.0 13.0 73.6 17-mai 31.5 629 22.5HYBELLO (h) 82.1 abc................. 11.2 12.4 74.6 19-mai 41.3 631 31.7SILVERIO 81.7 abc................. 11.2 13.0 73.4 17-mai 41.6 527 28.7HYDROCK (h) 81.1 abc................. 11.3 12.9 73.7 20-mai 44.3 608 32.9LG ABSALON nouv 80.3 abcd................ 11.9 13.1 75.9 20-mai 40.7 607 6.6HYKING (h) 79.9 abcde............... 12.9 12.4 71.9 24-mai 39.1 713 22.3MILOR nouv 78.6 .bcdef.............. 11.5 12.6 72.3 23-mai 43.0 596 30.9GONCOURT 78.4 .bcdef.............. 11.2 13.7 73.7 21-mai 40.9 533 23.9NEMO 77.7 .bcdefg............. 11.0 12.5 74.2 25-mai 37.9 641 29.8ADVISOR 77.5 ..cdefgh............ 11.1 12.7 73.9 23-mai 41.5 592 21.3CREEK 77.1 ..cdefghi........... 11.6 13.1 72.0 27-mai 34.5 666 14.6HYBIZA (h) 75.8 ...defghij.......... 11.5 12.7 74.6 20-mai 41.3 591 9.6OREGRAIN 75.7 ...defghij.......... 11.3 13.2 76.8 21-mai 37.7 670 35.3CALUMET 74.9 ....efghijk......... 11.1 13.6 72.3 20-mai 37.4 580 23.4RGT CESARIO nouv 74.9 .....fghijkl........ 11.3 12.6 71.7 20-mai 36.3 742 6.9OSMOSE CS nouv 74.4 .....fghijkl........ 11.4 13.8 70.1 21-mai 29.7 605 16.8DIAMENTO 74.3 .....fghijklm....... 11.6 12.6 73.8 22-mai 37.0 673 31.6SALVADOR 74.0 .....fghijklmn...... 11.2 12.8 74.8 19-mai 45.2 618 14.9AIGLE 73.6 .....fghijklmn...... 11.4 12.8 69.6 23-mai 31.4 667 27.6RUBISKO 72.6 ......ghijklmno..... 10.8 13.7 74.0 25-mai 39.0 678 40.6RGT VENEZIO 72.3 ........ijklmno..... 10.9 13.6 73.4 26-mai 44.0 584 22.5COMILFO nouv 72.3 ........ijklmno..... 11.1 13.2 71.3 19-mai 34.1 547 34.7FRUCTIDOR 72.2 .........jklmno..... 11.5 13.3 75.2 26-mai 39.0 547 12.4ATTRAKTION 72.2 .........jklmno..... 12.3 12.9 73.5 27-mai 38.2 623 12.2APACHE 72.0 .........jklmno..... 11.3 13.5 77.0 22-mai 36.4 640 37.1PIBRAC nouv 71.7 .........jklmnop.... 11.3 13.1 72.2 19-mai 34.8 610 13.9RGT MONDIO 71.2 .........jklmnopq... 12.0 12.6 69.2 22-mai 34.2 624 25.0PAPILLON nouv 71.0 .........jklmnopq... 11.2 13.3 73.3 17-mai 43.8 694 40.2GRANAMAX 70.8 .........jklmnopq... 12.2 12.3 70.4 26-mai 42.6 511 11.6RGT VELASKO nouv 69.8 ..........klmnopqrs. 11.1 14.3 71.8 26-mai 40.3 659 19.5CELLULE 69.8 ..........klmnopqrs. 12.4 12.8 75.7 21-mai 33.1 632 16.0LG ABRAHAM nouv 69.3 ............mnopqrst 11.3 14.0 72.2 20-mai 44.2 507 12.5COMPLICE nouv 69.2 .............nopqrst 11.2 13.2 71.0 23-mai 38.1 591 26.9BIENFAIT nouv 68.1 ..............opqrst 11.1 14.7 70.8 27-mai 38.5 621 19.6AUCKLAND 66.8 ...............pqrst 11.6 12.8 69.7 24-mai 39.7 600 17.4APANAGE nouv 66.3 ................qrst 11.4 13.6 69.4 21-mai 36.2 562 10.6LAVOISIER 65.3 .................rst 11.4 13.5 69.2 26-mai 35.6 610 22.1SYSTEM nouv 64.7 ..................st 11.6 13.4 71.6 25-mai 38.3 667 20.2RGT CELESTO nouv 64.4 ...................t 11.2 13.5 69.7 27-mai 36.8 614 16.8MOYENNE 73.8 11.4 13.1 72.8 38.6 616 22.1

ETR 1.5

CVR 2%

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

11



Les résultats rendements Plateaux de Bourgogne – Argenteuil s/ Armançon (89)

Petites terres à cailloux Au GAEC D’ARCY, chez Monsieur Benoit et Sébastien VELUOT

LA PARCELLE :

Précédent : Colza Semis : 13/10/15 à 380 grains/m2 (270 grains/m² pour les variétés hybrides) Désherbage : 28/10/15 : DAÏKO 2L/ha + ACTIROB B 0.48L/ha + FOSBURI 0.3L/ha + IPU 1.7L/ha Fertilisation azotée : 180 U soit 60 U le 02/03/16, 50 U le 12/03/16, 40 U le 30/03/16 puis 30 U le 26/04/16 Autre fertilisation : 20 U SO3 le 02/03/16, 18 U SO3 le 12/03/16 et 15 U SO3 le 30/03/16 Régulateur : CYCOCEL C5 2 L/ha le 23/03/16 Fongicides : BUMPER 0.95 L/ha le 15/04/16 LIBRAX 0.65L/ha + COMET 200 0.2L/ha le 09/05/16 MAGNELLO 0.4L/ha le 06/06/16 Récolte : 27/07/16 RESULTATS : Rendement moyen de l’essai : 49 q/ha

Les résultats de l’essai variétés d’Argenteuil-sur-Armançon (89) sur les plateaux de Bourgogne ne peuvent pas être regroupés avec les autres essais de la région Centre. En effet, étant donné la pression de maladies du feuillage exceptionnelle de l’année dans un contexte pédoclimatique où la nuisibilité est généralement faible, il semblerait que la protection fongicide sur feuilles ait été insuffisante pour contrôler cette pression maladie.

Le graphique ci-dessous illustre le rendement pour chacune des variétés en fonction de leur niveau de tolérance aux maladies moyen en zone Centre et Centre Est. Par exemple, les variétés telles que LG ABSALON et FRUCTIDOR ont été favorisées en 2016 grâce à leur très bon niveau de résistance global aux maladies du feuillage

Attention, il faut toujours relativiser les résultats d’un lieu et d’une année donnée.

Graphique 9 : Rendement des variétés en q/ha à Argenteuil-sur-Armançon (89) en fonction de la nuisibilité des maladies calculée pour chaque variété en % de la moyenne des essais zone Centre et Centre Est 2016).

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

12



.

Caractéristiques physiologiques des variétés

Le mode d’élaboration du rendement d’une variété est défini selon 3 composantes : le nombre d’épis/m², le nombre de

grains/épis (fertilité des épis) et le Poids de Mille Grains (PMG).

Relation Nombre de grains - PMG

La relation nombre de grains/m² PMG est logiquement inversement proportionnelle. Sur la base de nos 2 essais variétés (Plaine de Dijon et Plateaux de Bourgogne), le mode d’élaboration du

rendement se dessine nettement. Pour un même rendement (courbe d’iso rendement sur le

graphique ci-contre) des variétés comme LG ABRAHAM et CELLULE vont réaliser leur rendement de manière très différente. LG ABRAHAM fait peu de grains/m² mais possède des PMG importants alors que CELLULE privilégie le nombre de grains/m² avec des petits PMG.

Relation Nombre d’épis - Fertilité des épis (grains/épi)

La fertilité des épis définit la capacité d’une

variété à établir un grand nombre de grains sur un épi.

Pour un même nombre de grains/m² (courbe d’iso nombre de grains sur le graphique ci-contre), des variétés comme FRUCTIDOR et OREGRAIN vont mettre en place le même nombre de grains/m² mais de manière très différente. OREGRAIN met en place un nombre très important d’épis peu fertiles

alors que FRUCTIDOR a des épis très fertiles mais en nombre plus faibles.

DESCARTES atteint un nombre de grains/m² plus important avec un nombre d’épis dans

la moyenne mais avec une très bonne fertilité des épis.

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

13



Variétés de blé tendre : les premiers enseignements à tirer

Les premiers résultats des essais variétés, réalisés

par ARVALIS-Institut du végétal, sont arrivés. Deux

regroupements sont disponibles : 1 regroupement

en région Centre (37, 18, 03, 36) et 1 regroupement

en région Centre Est (21, 67, 01). Ces essais se

caractérisent par une moyenne de rendement à

l’image d’une récolte déprimée, proche de 55 à 70

q/ha (contre plus de 90 q/ha en 2015). Sous l’effet

d’un climat humide et sans soleil pendant 2 mois,

les PS et PMG sont modestes. A l’inverse, les

teneurs en protéines sont généralement élevées du

fait de la faiblesse des rendements.

D’autant plus avec cette récolte 2016 très atypique,

le choix variétal doit s’appuyer sur des résultats

pluriannuels. Cette année, les variétés avec une

bonne tolérance aux maladies du feuillage (surtout

septoriose) ont été favorisées. Il semblerait aussi

que les variétés précoces s’en sortent mieux en

ayant probablement esquivées de quelques jours le

chaos climatique post-floraison au moment de la

fécondation. De même que les variétés plus

résistantes à la fusariose des épis ont été favorisées

(ex : OREGRAIN et DESCARTES) face à la forte

pression de 2016.

Les nouveautés 2016

LG ABSALON, BP ½précoce, se démarque par sa très bonne tolérance aux maladies du feuillage affiche un très bon rendement dans les plaines du Centre Est (108% de la moyenne générale) mais reste dans la moyenne en zone Centre. Variété tolérante au piétin verse.

RGT CESARIO, BPS précoce, surprend cette année car inscrite dans la moyenne en zone SUD, à confirmer en pluriannuel. Sa bonne tolérance à la septoriose l’a

sûrement aidé en 2016. A l’atout d’être résistant

mosaïques.

LG ABRAHAM, BP précoce, inscrite dans la moyenne elle se démarque en 2016 dans la région Centre, sûrement grâce à sa capacité à faire des gros grains. Elle se place à 104% de la moyenne générale dans le Centre.

RGT VELASKO, BPS ½ précoce, bien inscrite elle déçoit fortement en 2016 en réalisant des rendements somme toutes modestes inférieur de 10 à 3% à la moyenne générale. Sa sensibilité à la fusariose l’a sans

doute handicapée cette année.

Les générations 2015 et 2014

SALVADOR, BPS précoce, étonne cette année surtout dans les plaines du Centre Est. Sa précocité l’a

probablement sauvée.

SYLLON, BPS ½ précoce, sort très bien en rendement dans les 2 regroupements 2016. Variété à gros grains intéressante dans les situations à mosaïques et à piétin verse. Très bons PS avec de bonnes teneurs en protéines.

DESCARTES, BPS précoce, elle semble confirmer sa productivité remarquée en 2015. Tolérant piétin verse. A privilégier dans les zones les moins gélives car sensible au froid.

NEMO, BPS ½ précoce, elle affiche un bon rendement en 2016 surtout dans les plaines de l’Est. Variété

résistante à la cécidomyie orange.

ADVISOR, BPS ½ précoce, après avoir surpris en 2015, elle se repositionne dans la moyenne des rendements. Variété tolérante au piétin verse.

FRUCTIDOR, BPS ½ tardive, 3ème variétés la plus cultivée en France déçoit en 2016 sans doute pénalisée par sa tardivité.

HYBIZA (h), BPS très précoce, elle maintient le cap de la productivité en 2016 aidée par sa précocité. Variété tolérante au piétin verse.

GRANAMAX, BPS ½ tardive, elle réalise des rendements plus faibles que les autres années sûrement pénalisée par sa tardivité. Variété résistante à la cécidomyie orange.

Le bon cru 2012 et autres références

OREGRAIN, BPS précoce, elle réalise de bon rendement en 2016 grâce à sa capacité à faire beaucoup d’épis/m² (facteur non limitant cette année).

CELLULE, BPS ½ précoce, elle déçoit dans les plaines de l’Est en se positionnant à 3% en-dessous de la moyenne générale.

RUBISKO, BP ½ précoce, 1ère variété cultivée en France, elle est en dessous de son niveau de productivité cette année. Sa bonne tolérance aux maladies a été mise à mal en 2016.

GONCOURT, BPS ½ précoce, elle réalise de très bons rendements cette année favorisée par sa capacité à faire des gros grains. Cette variété reste une référence sur sols séchants.

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

14



Traitements de semences sur blé LUTTE CONTRE LES MALADIES : traitements de semences fongicides (ou fongi-insecticides)

Spécialité Dose

l/q

Substance(s)

active(s) CARIE

FUSARIOSES CHAR-

BON NU

U. tritici

PIETIN

ECHAU-

DAGE

ERGOT F. roseum Microdo-

chium spp.

CELEST NET (1) 0,2 Fludioxonil 25 g/l

CELEST GOLD NET 0,2 Fludioxonil 25 g/l Difénoconazole 25 g/l (*)

CERALL (2) 1 Pseudomonas

chlororaphis MA342

COPSEED (2) 0,1 Sulfate de cuivre tribasique 190 g/l

LATITUDE (3) 0,2 Silthiofam 125 g/l

PRELUDE 20 FS 0,076 Prochloraze 200 g/l (**)

PREMIS 25 FS 0,2 Triticonazole 25 g/l (*)

RANCONA 15 ME 0,1 Ipconazole 15 g/l (*)

REDIGO 0,1 Prothioconazole 100 g/l (*)

VIBRANCE GOLD (4) 0,2 Fludioxonil 25 g/l Difénoconazole 25 g/l Sédaxane 50 g/l

(*)

VITAVAX 200 FF (5) 0,3 Thirame 198 g/l Carboxine 198 g/l (**)

Vinaigre (6) 1.0 au maximum 10% d’acide acétique

Spécialités fongi-insecticides

AUSTRAL PLUS NET 0,5 Fludioxonil 10 g/l Téfluthrine 40 g/l

GAUCHO DUO FS (7)

FERIAL DUO FS (7) 0,2 Prothioconazole 50 g/l

Imidaclopride 350 g/l (*)

LUTTE CONTRE LES RAVAGEURS : traitements de semences insecticides (ou fongi-insecticides)

Spécialité l/q Substance active Pucerons Cicadelles Zabre Taupins Mouche grise

ATTACK 0,1 Téfluthrine 200 g/l

AUSTRAL PLUS NET 0,5 Fludioxonil 10 g/l Téfluthrine 40 g/l

GAUCHO 350 (7) 0,2 Imidaclopride 350 g/l automne

sortie hiver GAUCHO DUO FS (7)

FERIAL DUO FS (7) 0,2 Prothioconazole 50 g/l

Imidaclopride 350 g/l automne

sortie hiver

LANGIS 0,2 Cyperméthrine 300 g/l

NUPRID 600 FS (7) MATRERO (7) 0,116 Imidaclopride 600 g/l

Possibilité de lutte en végétation oui (oui)

Légende : Non autorisé Bonne efficacité Efficacité moyenne Efficacité faible Absence d’efficacité Manque d’informations

Non préconisé ni cautionné par la firme, application sous la responsabilité de l'utilisateur, efficacité renseignée à titre indicatif. (*) CARIE : présence d’une substance active à action systémique, permettant un meilleur contrôle en situation de sol contaminé. (**) ERGOT : efficacité uniquement sur sclérotes résiduels dans les semences (après tri), pas d'efficacité sur les sclérotes du sol. (1) Respecter une densité maximale de semis de 240 kg de semences/ha pour le blé. (2) Autorisé en agriculture biologique. (3) A associer à un traitement fongicide (autres maladies). Ne pas utiliser, sur une même parcelle, deux saisons consécutives. (4) Utilisable contre le rhizoctone. (5) Autre usage : répulsif oiseaux. (6) substance de base, vinaigre de qualité alimentaire (7) Ne pas semer semences traitées Gaucho 350, Gaucho Duo FS ou Ferial Duo FS, Nuprid 600 FS ou Matrero entre le 1er janvier et le 30 juin (règlement européen 24/05/13).

(D’après dépliant ARVALIS - Institut du végétal – Mai 2016)

ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

15



ARVALIS - I

nstitu

t du v

égéta

l

Variétés Blé tendre d'hiver 2016 Bourgogne Franche-Comté...Blé tendre d’hiver Premiers...

Documents

Transcript of Variétés Blé tendre d'hiver 2016 Bourgogne Franche-Comté...Blé tendre d’hiver Premiers...