FICHE THEacuteMATIQUE AGRICULTURE Ndeg1

Lrsquoagriculture et les changements climatiques sont intimement lieacutes Tout drsquoabord lrsquoagriculture participe aux eacutemissions de gaz agrave effet de serre agrave lrsquoorigine du changement climatique Dans le monde entier les activiteacutes agricoles eacutemettent trois gaz agrave effet de serre ndash appeleacutes GES le dioxyde de carbone (CO2) le meacutethane (CH4) et le protoxyde drsquoazote (N2O) En outre lrsquoagriculture subit de plein fouet lrsquoeacutevolution du climat lrsquoaugmentation de la tempeacuterature les inondationshellip ont des impacts directs sur les rendements et donc sur les revenus des paysans Mais lrsquoagriculture est aussi une partie de la solution car elle peut si de bonnes pratiques sont mises en place permettre aux sols de stocker du carbone

UNE AGRICULTURE Agrave LA FOIS COUPABLE VICTIME EThellip SOLUTION

LrsquoAGRICULTURE CONTRIBUE AUX CHANGEMENTS CLIMATIQUES

Selon les pays et les reacutegions du monde lrsquoagriculture ne contribue pas de la mecircme maniegravere au changement climatique Ces variations deacutependent principalement du type de production choisi et des pratiques agricoles mises en œuvre Lrsquoagriculture industrielle majoritairement preacutesente dans les pays deacuteveloppeacutes contribue majoritairement agrave ces eacutemissions

Les eacutemissions directes de gaz agrave effet de serre de lrsquoagriculture repreacutesentent ainsi 135thinsp des eacutemissions mondialeshellip et 309 si on y ajoute le changement drsquousage des sols incluant la deacuteforestation

La part des eacutemissions lieacutees agrave la consommation drsquoeacutenergie (carburants par exemple) occupe une faible place dans ce total La majoriteacute des eacutemissions sont lieacutees aux pratiques drsquoeacutelevage et agrave la gestion de lrsquoazote pour fertiliser les cultures

bull le meacutethane (CH4) qui provient de la digestion des ruminants ndash vaches moutons chegravevres (flatulences et rots) des deacutejections animales et des riziegraveres

bull le protoxyde drsquoazote (N2O) qui provient eacutegalement des deacutejections mais aussi de lrsquoeacutepandage drsquoengrais azoteacutes

bull le CO2 qui provient du retournement des pairies ou de la deacuteforestation

En 2011 44thinsp des eacutemissions de GES lieacutees agrave lrsquoagriculture ont eu lieu en Asie (majoritairement agrave cause de la production de riz) suivies des Ameacuteriques (25 ) de lrsquoAfrique (15 ) de lrsquoEurope (12thinsp) et de lrsquoOceacuteanie (4 ) selon les donneacutees de la FAO

L lsquoAGRICULTURE SUBIT LES IMPACTS DU CHANGEMENT CLIMATIQUE

Le changement climatique accentue lrsquoeacutecart des tempeacuteratures au cours drsquoune mecircme saison favorise les eacuteveacutenements climatiques extrecircmes ou encore modifie la reacutepartition des preacutecipitations Ces pheacutenomegravenes ont et auront de plus en plus drsquoimpacts sur le visage de lrsquoagriculture aussi bien dans les pays du Nord que les pays du Sud (GIEC 2015)

bull Changements de lrsquohumiditeacute des sols (ce qui contribue au pheacutenomegravene de deacutesertification et de la disponibiliteacute en eau)

bull Eacutevolution des cycles de veacutegeacutetation des cultures pouvant entraicircner des chutes de rendements

bull Croissance des cultures stoppeacutees par des eacuteveacutenements extrecircmes (inondations seacutecheresse)

bull Action de certains ravageurs des cultures ou de certaines maladies amplifieacutee agrave cause drsquoune zone drsquoaction plus importante

bull Problegraveme de toleacuterance des animaux aux fortes chaleurs ou aux eacutevegravenements extrecircmes

bull Changement dans la reacutepartition des espegraveces animales et veacutegeacutetales dont les populations eacutevoluent pour srsquoadapter

Tous ces pheacutenomegravenes seront agrave lrsquoorigine de chutes de rendements et demandent agrave lrsquoagriculture de srsquoadapter degraves

maintenant pour anticiper tous ces changements Certaines

reacutegions drsquoAfrique et drsquoAsie parmi les plus vulneacuterables sont deacutejagrave largement concerneacutees par tous ces pheacutenomegravenes qui acceacutelegraverent encore la

pauvreteacute

Meacutethane

CH4

Protoxydedrsquoazote

0N2

C02

Dioxydede carbone

LrsquoAGRICULTURE FAIT PARTIE DES SOLUTIONS

Les sols captent et stockent du carbone Un sol riche en carbone (matiegravere organique) est plus fertile et retient lrsquoeau neacutecessaire agrave la croissance des plantes Refixer du carbone dans les sols est donc agrave la fois un atout pour le climat et pour la productiviteacute agricole

Pour y arriver les cultures et les arbres ont un rocircle essentiel Ils captent le CO2 preacutesent dans lrsquoair et le stockent dans leurs feuilles et leurs racines pour le rendre ensuite aux sols Crsquoest tout un cycle entre ces plantes et le sol qursquoil faut reacutetablirhellip sans oublier les animaux qui gracircce agrave leur fumier permettent eacutegalement de fertiliser les sols

Les solutions passent par un ensemble de meacutethode qursquoon deacutesigne par agroeacutecologie

bull Remettre lrsquoarbre au cœur de lrsquoagriculture avec des bois des haies ou mecircme au milieu des cultures (crsquoest ce qursquoon appelle lrsquoagroforesterie)

bull Utiliser au mieux la photosynthegravese ne jamais laisse les sols nus y implanter des cultures pour proteacuteger le sol

bull Sous les latitudes tempeacutereacutees preacuteserver et deacutevelopper les prairies riches en carbone et en biodiversiteacute

bull Reacuteduire le travail du sol qui deacutetruit la matiegravere organique qui structure les sols afin de garantir sa fertiliteacute

bull Cultiver des leacutegumineuses qui reacuteduisent lrsquousage drsquoengrais azoteacutes et qui une fois reacutecolteacutees peuvent ecirctre utiliseacutees pour lrsquoalimentation animale (feacuteverole luzernehellip) comme humaine (pois lentilleshellip)

CONCLUSION

Lrsquoagriculture doit agrave la fois reacuteduire son impact sur le changement climatique ndash crsquoest lrsquoatteacutenuation ndash et anticiper les impacts du changement climatique en cours ndash on parle drsquoadaptation Pour cela lrsquoagroeacutecologie est une forme drsquoagriculture qui peut ecirctre mise en place sur tous les continents et qui est agrave mecircme de nourrir une population terrestre en croissance

POUR EN SAVOIR PLUS

bull Agriculture et GES ndash Etat des lieux et perspectives httpwwwfondation-nicolas-hulotorgsitesdefaultfilespublications101110_agriculture_et_gaz_a_effet_de_serre-etat_des_lieux_et_perspectivespdf

bull OurLife21 httpourlife21orgwp-contentuploads201504Livret-des-enjeux-Fiche-2-SeNourrirpdf

bull RAC France httpswwwrac-forgIMGpdfPubli_adaptation_agri_finale_oct2014-2pdf

500 millions de

petits agriculteurs repreacutesentent pregraves de

40thinsp de lrsquoemploi mondial et produisent 3frasl4 de la

production agricole dans le monde

Change la reacutepartitiondes espegraveces

Favorise le deacuteveloppementde maladies et ravageurs

Les eacutemissions directes de gaz agrave effet

de serre de lrsquoagriculture repreacutesentent 135 des

eacutemissions mondiales

httpsyoutubeUKNaZ4RSa4c

FICHE THEacuteMATIQUE AGRICULTURE Ndeg2

ELEVAGE ET CHANGEMENT CLIMATIQUE QUELS LIENS

A lui seul lrsquoeacutelevage (bœufs moutons cochons volaillehellip) depuis la production de lrsquoalimentation animale jusqursquoau transport des produits animaux vers les consommateurs concentre 145 des eacutemissions mondiales de gaz agrave effet de serre Crsquoest donc un secteur qui pegravese lourd dans le changement climatique et qui est souvent montreacute du doigt

Derriegravere ce chiffre se cachent diffeacuterents enjeux

bull Les animaux et la gestion des troupeaux agrave lrsquoorigine drsquoeacutemissions de meacutethane

bull La production de lrsquoalimentation des animaux en particulier les ceacutereacuteales

bull La deacuteforestation conseacutequence de la production de lrsquoalimentation animale responsable du relacircchement de CO2 dans lrsquoatmosphegravere

bull Lrsquoeacutenergie utiliseacutee dans les eacutelevages

PLUS PREacuteCISEacuteMENT QUELS SONT LES IMPACTS PAR ACTIVITEacuteS

Gestion des animaux

Lrsquoeacutelevage des ruminants (vache mouton chegravevre) est agrave lrsquoorigine drsquoeacutemissions de meacutethane tout drsquoabord agrave cause du pheacutenomegravene naturel de digestion appeleacute fermentation enteacuterique (agrave lrsquoorigine de rots et de flatulences) Ce pheacutenomegravene repreacutesente pregraves de 39thinsp des eacutemissions de lrsquoeacutelevage

La maniegravere dont les eacuteleveurs gegraverent les deacutejections (par exemple les laisser agrave lrsquoair libre ou les enfouir) conditionne eacutegalement les eacutemissions de meacutethane mais aussi celles de protoxyde drsquoazote

Alimentation

Lrsquoalimentation animale (production et transformation) repreacutesente presque la moitieacute des eacutemissions lieacutees agrave lrsquoeacutelevage soit 45

En effet les ruminants mangent naturellement de lrsquoherbe mais pour augmenter la productiviteacute des animaux et en particulier dans les pays ougrave lrsquoagriculture srsquoest intensifieacutee on a commenceacute agrave nourrir ces animaux avec des ceacutereacuteales (maiumls bleacute orge par exemple) qursquoil faut cultiver Cela neacutecessite geacuteneacuteralement des engrais azoteacutes de synthegravese dont lrsquoeacutepandage est eacutemetteur de protoxyde drsquoazote ainsi que des pesticides dont la production contribue eacutegalement aux eacutemissionshellip Sans compter le transport pour lrsquoacheminer jusqursquoaux animauxhellip

Deacuteforestation

Lrsquoeacutelevage est eacutegalement pointeacute du doigt comme contribuant drsquoune maniegravere directe ou indirecte agrave la deacuteforestation en particulier en Ameacuterique du Sud En effet les eacuteleveurs sont tenteacutes de couper la forecirct pour avoir accegraves agrave de nouveaux espaces pour leurs pacirctures Par ailleurs le soja qui est principalement utiliseacute pour nourrir les animaux drsquoeacutelevage notamment en Europe neacutecessite beaucoup de terres qui sont prises sur la forecirct

LrsquoEacuteLEVAGE

Source FAO 2013

La superficie deacutedieacutee agrave la culture du soja recouvre environ 1 million de kilomegravetres carreacutes soit lrsquoeacutequivalent des superficies de la France de lrsquoAllemagne de la Belgique et des Pays-Bas reacuteunis (WWF le boum du soja 2014)

Energie pour les bacirctiments et les transports

Lrsquoeacutenergie lieacutee agrave lrsquoeacutelevage est eacutegalement dans une moindre mesure agrave lrsquoorigine drsquoeacutemissions de gaz agrave effet de serre principalement du dioxyde de carbone dans les bacirctiments ou encore

le transport

LrsquoEacuteLEVAGEhellip PAS TOUJOURS MAUVAIS POUR LE CLIMAT

Si les modes de production intensifs actuels contribuent tregraves largement agrave la part de lrsquoagriculture au changement climatique il peut sous certaines conditions contribuer agrave atteacutenuer son impact En effet les prairies ougrave certains ruminants se nourrissent encore avec de lrsquoherbe notamment en France sont agrave mecircme pour leur croissance de capter du carbone dans lrsquoatmosphegravere et de le stocker dans le sol On appelle cela laquo un puits de carbone raquo Malheureusement le modegravele intensif drsquoeacutelevage a tendance agrave tregraves largement eacuteloigner les animaux des prairies

PrairiesDrsquoapregraves les eacutetudes GreenGrass et CarbonEurope reprises par lrsquoIdele les prairies franccedilaises peuvent stocker de 500 agrave 1 200 kilos de carbone par hectare et par an (1 000 kilos en moyenne)

bull httpidelefrfilierespublicationidelesolrrecommendsle-stockage-du-carbone-par-les-

prairieshtml

Et la consommation de viande dans tout ccedila La consommation de viande agrave la surface de la planegravete ne cesse drsquoaugmenter elle a eacuteteacute multiplieacutee par 3 entre 1960 et 2014 Et ce nrsquoest pas fini puisque lrsquoOrganisation des Nations unies pour lrsquoalimentation et lrsquoagriculture (FAO) a preacutevu qursquoelle pourrait augmenter de 73 entre 2010 et 2050 La reacuteduction de la consommation de viande est une maniegravere de reacuteduire notre empreinte sur le changement climatique Il

est ainsi conseilleacute de manger moins de proteacuteines animales en geacuteneacuteral (viandes lait œufshellip) mais issus drsquoeacutelevages extensifs pacircturage agrave lrsquoherbe plein airhellip

POUR EN SAVOIR PLUS

bull WWF Le boum du soja 2014 httpwwwwwffrvous_informerrapports_pdf_a_telecharger2120

bull FAO Comment lrsquoeacutelevage peut reacutepondre au changement climatique httpwwwfaoorg3a-i3437fpdf

FICHE THEacuteMATIQUE AGRICULTURE Ndeg3

A lrsquoeacutechelle mondiale pregraves de 2 milliards drsquohectares de terres sont deacutejagrave deacutegradeacutes soit pregraves de 14thinsp de la surface des terres eacutemergeacutees Parmi ceux-ci 500 millions drsquohectares sont des terres agricoles

Ainsi 15 milliards de personnes subissent directement les impacts de la deacutesertification et voient la productiviteacute de leurs terres srsquoeffondrer

La deacutesertification touche particuliegraverement les zones arides qui repreacutesentent 40 des terres eacutemergeacutees mais tous les continents sont atteints

ORIGINE ET CAUSES

La deacutesertification a deux causes principales certaines activiteacutes humaines et le changement climatique

Parmi les activiteacutes humaines deacutegradant les sols les pratiques de lrsquoagriculture industrielle sont directement impliqueacutees

bull lrsquoutilisation intensive des pesticides qui mettent agrave mal la vie preacutesente dans les sols et donc deacuteteacuteriore leur laquo fonctionnement raquo

bull la meacutecanisation agrave outrance avec le labour profond et le passage drsquoengins agricoles trop lourds

bull la disparition des arbres haies talus ainsi que la deacuteforestation

bull le surpacircturage

bull plus geacuteneacuteralement le manque de restitution de matiegravere organique au sol les engrais de synthegravese remplacent les engrais organiques (fumier par exemplehellip) peu drsquoutilisation de compost

Le changement climatique en cours aggrave ces impacts via notamment le deacuteficit drsquoeau et les seacutecheresses ou les pheacutenomegravenes extrecircmes comme les inondations Cela accentue la perte de fertiliteacute des sols par la perte drsquoeacuteleacutements mineacuteraux essentiels ou de la vie

microbienne du sol Cela accentue eacutegalement le pheacutenomegravene drsquoeacuterosion notamment dans les zones ougrave on observe des

pheacutenomegravenes de pluies tregraves fortes qui entraicircnent la couche superficielle du sol Cette eacuterosion est drsquoautant

plus forte que le paysage est uniforme et sans arbre pour ralentir lrsquoeau en surface

DEacuteSERTIFICATION

Deacutefinition La deacutesertification est un pheacutenomegravene qui correspond agrave la deacutegradation des sols et donc agrave la perte de leur fertiliteacute Crsquoest un problegraveme essentiel pour lrsquoagriculture car agrave mesure que la couche de terre arable diminue ou que sa fertiliteacute deacutecroicirct la possibiliteacute de reacutetablir le potentiel biologique du sol autrement dit sa productiviteacute est compromise Cette spirale peut entraicircner si ce problegraveme nrsquoest pas pris en main la perte de fertiliteacute des sols qui ne pourront plus permettre agrave des veacutegeacutetaux de se deacutevelopper et donc agrave terme de produire notre alimentation

Carte Erosion des sols en Afrique ndash UNEP ndash Africa Water AtlasSource httpwwwcsf-desertificationorg

Lrsquoeacuterosion est un pheacutenomegravene naturel qui reacutesulte de lrsquoablation des couches superficielles du sol sous lrsquoaction de lrsquoeau du vent des riviegraveres des glaciers ou de lrsquohomme (GIS Sol)

Une eacutetude du Programme des Nations Unies pour lrsquoenvironnement a estimeacute la perte de sol due agrave lrsquoeacuterosion agrave 40 tonnes par hectare par an en Afrique et jusqursquoagrave 200 tonnes dans certaines zones

QUELS SONT LES IMPACTS DE LA DEacuteSERTIFICATION

Les impacts de la deacutesertification sont dramatiques Ils sont deacutejagrave une reacutealiteacute en zones arides et semi-arides pour un grand nombre drsquoagriculteurs Les zones ainsi toucheacutees vont des oasis de la zone sub-sahariennehellip jusqursquoagrave lrsquoEurope meacuteridionale comme lrsquoEspagne ougrave le pheacutenomegravene est deacutejagrave important Ils deviennent aussi peu agrave peu une reacutealiteacute sous nos latitudes avec un changement climatique de plus en plus preacutegnant

Les impacts de la deacutesertification se font sentir agrave plusieurs niveaux

bull Eacutecologique avec une perte de fertiliteacute des sols et de biodiversiteacute

bull Eacuteconomique car les populations les plus toucheacutees ndash en grande majoriteacute des agriculteurs - sont deacutejagrave pauvres et ce pheacutenomegravene ne fait qursquoaccentuer leur pauvreteacute

bull Social au fur et agrave mesure de la perte de fertiliteacute des sols les conditions de vie des populations se deacutegradent et la seacutecuriteacute alimentaire est menaceacutee Cela conduit agrave des migrations vers les grandes villes de la reacutegion ou du pays pour trouver un autre travail

Ainsi par exemple si on ne fait rien face agrave lrsquoeacuterosion et la deacutegradation des sols lrsquoONU estime que nous perdons lrsquoeacutequivalent de 280 millions de tonnes de ceacutereacuteales par an soit 262 milliards drsquoeuros

Acirc Lrsquoimportance de ces impacts et le besoin drsquoy faire face ont pousseacute les Nations Unies agrave mettre sur pied une Convention de lutte contre la deacutesertification qui est aujourdrsquohui la troisiegraveme convention internationale sur lrsquoenvironnement apregraves celles sur la biodiversiteacute et le climat

SOLUTIONS

Lrsquoenjeu numeacutero un pour lutter contre la deacutesertification est de preacuteserver les sols de lrsquoeacuterosion et de restaurer leur fertiliteacute

Pour reacuteduire la deacutesertification et retrouver la fertiliteacute des sols il est conseilleacute de

bull Planter des arbres et faire de lrsquoagroforesterie

bull Maintenir des prairies et des pacirctures

bull Reacuteduire les techniques qui deacutestructurent le sol comme le labour

bull Utiliser la matiegravere organique pour fertiliser le sol compost ou fumier et des techniques approprieacutees (exemple du zaiuml tregraves utiliseacute en Afrique Subsaharienne)

bull Reacuteduire lrsquoutilisation des pesticides qui deacutetruisent la biodiversiteacute du sol

Acirc 40 de la superficie de la planegravete sont concerneacutes par la deacutesertification essentiellement les zones segraveches mais tous les continents sont toucheacutes Pregraves drsquoun quart des terres agricoles ne sont plus en eacutetat de produire quelque culture que ce soit Une eacutevaluation mondiale estime que la deacutegradation des terres coucircte environ 48 milliards drsquoeuros par an

POUR EN SAVOIR PLUS

httpwwwlemondefrafriquearticle20161116alerte-erosion-l-afrique-s-effrite-et-ses-terres-s-appauvrissent-dangereusement_5032087_3212html

Ameacuteliorer la fertiliteacute des solset les rendre plus reacutesistants

Carbone

C02

FICHE THEacuteMATIQUE AGRICULTURE Ndeg4

Bien que lrsquoeau douce soit essentielle agrave la survie des espegraveces terrestres parmi lesquelles lrsquoespegravece humaine elle ne repreacutesente que 28thinsp de la masse drsquoeau totale du globe dont une infime partie (002thinsp) sous forme liquide Or lrsquoeau est au cœur de la vie donc au cœur de lrsquoagriculture Que ce soit pour les cultures ou les animaux la gestion de lrsquoeau en quantiteacute et en qualiteacute est essentielle pour les agriculteurs Sans elle pas drsquoagriculture

Eau et agriculture sont tellement lieacutees que pregraves de 70thinsp de lrsquoeau preacuteleveacutee dans les cours drsquoeau et les nappes phreacuteatiques finissent dans les champs ou pour les animaux

Partout lrsquoagriculture srsquoest adapteacutee agrave son territoire et donc agrave la disponibiliteacute en eau mais le changement climatique modifie la disponibiliteacute et plus geacuteneacuteralement la ressource en eau

EN QUOI LE CHANGEMENT CLIMATIQUE EST-IL UN PROBLEgraveME POUR LA GESTION DE LrsquoEAU EN AGRICULTURE

Le changement climatique a de nombreux impacts sur lrsquoeau et sur sa disponibiliteacute pour lrsquoagriculture agrave cause de lrsquoeacutevolution des tempeacuteratures de la pluviomeacutetrie de la pression de vapeur ou encore sous lrsquoeffet drsquoeacuteveacutenements climatiques extrecircmes

On retrouve ainsi agrave la fois

Les impacts directs du changement climatique

bull Modification globale du cycle de lrsquoeau donc modification de la pluviomeacutetrie (eacutepisodes de pluie plus freacutequents et plus intenses dans certaines reacutegions moins de preacutecipitations dans drsquoautres)

bull pheacutenomegravenes extregravemes comme les seacutecheresses les inondationshellip

bull les effets sur les besoins en eau des cultures qui peuvent augmenter selon les reacutegions

Les impacts indirects du changement climatique

bull modification de la disponibiliteacute en eau dans les nappes phreacuteatiques lacs riviegraveres etc

bull Impacts dans certains cas sur la qualiteacute de lrsquoeau agrave cause du reacutechauffement des cours drsquoeau ou encore de lrsquoeacuterosion ou de la salinisation

IMPACTS EacuteCONOMIQUES ET SOCIAUX

Ces impacts sont diffeacuterents selon les reacutegions du monde mais ce sont les changements perccedilus qui srsquoils sont importants demandent agrave lrsquoagriculture de srsquoadapterhellip ce qursquoelle nrsquoest pas toujours en mesure de faire

La peacutenurie drsquoeau en 2025 dans certaines reacutegions sensibles du monde pourrait ainsi causer la perte annuelle de 350 millions de tonnes de production alimentaire soit leacutegegraverement plus que la production ceacutereacutealiegravere des Etats-Unis (source CNRS)

Ces conditions hydriques instables et les ressources en eau en perpeacutetuelle eacutevolution posent des problegravemes de rendement mais aussi dans un second temps des problegravemes drsquoaccegraves agrave lrsquoeau Il faut en effet que les populations aillent la chercher toujours plus loin dans des conditions parfois plus difficiles ou doivent la payer plus cherhellip Cela peut ecirctre agrave lrsquoorigine de conflits entre usagers agricoles mais aussi parfois entre secteurs (agriculture industrie usage domestiquehellip)

De nombreux conflits relatifs agrave lrsquoeau sont aujourdrsquohui reacutefeacuterenceacutes agrave travers le monde En Inde par exemple il existe un conflit drsquousage entre lrsquoamont et lrsquoaval du fleuve Cauvery En amont lrsquoagriculture irrigueacutee srsquoest reacutecemment deacuteveloppeacutee provoquant une peacutenurie drsquoeau en aval ougrave lrsquoagriculture traditionnelle irrigueacutee est tregraves deacutependante de lrsquoeau Cela a entraineacute des violences entre populations

On comprend bien lrsquoenjeu que constitue le changement climatique qui peut encore aggraver ces tensions

LA GESTION DE LrsquoEAU

Le melon et la salade verte

contiennent 95thinsp drsquoeau tout comme la meacuteduse

la carotte 85thinsp et les ceacutereacuteales 13thinsp

GESTION DE LrsquoEAU QUELLES SOLUTIONS

La gestion de la ressource en eau est une question cleacute pour lrsquoagriculture Dans un contexte existant et agrave venir au cœur drsquoaleacuteas climatiques il est neacutecessaire de deacutevelopper une agriculture la moins deacutependante possible des ressources en eau en reacuteduisant le besoin et en preacuteservant les ressources existantes On parle ainsi drsquoadaptation de lrsquoagriculture au changement climatique

On peut tenter de traiter cette question agrave trois niveaux

bull lrsquoexploitation agricole en faisant eacutevoluer les pratiques ou lrsquoensemble du systegraveme

bull le bassin versant en pensant et en organisant la reacutepartition des usages agricoles et autres

bull le niveau national quelle dynamiques des besoins dans le temps comment rendre le secteur agricole moins deacutependant

Ce sont les 2 premiers niveaux qui sont agrave mecircme drsquoecirctre au cœur drsquoun projet associatif sur le terrain

QUE FAIRE AU NIVEAU DE LrsquoEXPLOITATION AGRICOLE

Certains systegravemes agricoles sont aujourdrsquohui deacutejagrave tregraves deacutependants de la ressource en eau par exemple toutes les cultures irrigueacutees que ce soit en France ou ailleurs Si lrsquoirrigation est parfois neacutecessaire elle peut entrainer lorsqursquoelle est continue et importante lrsquoappauvrissement de ressources en eau Lrsquoirrigation de masse est souvent utiliseacutee pour des cultures mal adapteacutees agrave leur milieu comme par exemple le maiumls dans certains endroits une plante qui a besoin en mecircme temps de beaucoup drsquoeau et de chaleur ce que nos latitudes ont du mal agrave lui apporter sur une longue peacuteriodehellip

Plus globalement un certain nombre de techniques permettent de reacuteduire la fragiliteacute de lrsquoagriculture face agrave la ressource en eau

bull en maintenant la fertiliteacute des sols techniques du zaiuml reacuteduction du travail du sol mise en place de couverts veacutegeacutetaux de haies et drsquoarbres utilisation du fumier et du compost

bull en redonnant un place centrale agrave lrsquoarbre en agriculture particuliegraverement lrsquoagroforesterie lrsquoarbre permet de reacuteduire la transpiration des veacutegeacutetaux protegravege des vents asseacutechants et peut apporter de reacuteels laquo microclimats raquo dans les parcelles

bull en choisissant des varieacuteteacutes et cultures adapteacutees aux conditions climatiques et plus reacutesistantes aux aleacuteas (rustiques) notamment agrave faible disponibiliteacute en eau

bull gestion de lrsquoirrigation moins irriguer et mieux irriguer crsquoest agrave dire par des techniques qui eacutevitent le gaspillage (systegraveme de goutte agrave goutte par exemple)

POUR EN SAVOIR PLUS

OCDE 2 rapports sur Eau agriculture et changement climatique

bull httpwwwkeepeekcomDigital-Asset-Managementoecdagriculture-and-foodchangement-climatique-eau-et-agricultureeffets-du-changement-climatique-sur-le-cycle-de-l-eau-et-consequences-pour-l-agriculture_9789264235076-3-frpage1

bull httpwwwkeepeekcomDigital-Asset-Managementoecdagriculture-and-foodchangement-climatique-eau-et-agriculture_9789264235076-frWIocv2UyymIpage7

FAO httpwwwfaoorgdocrep014i2096ei2096epdf

FICHE THEacuteMATIQUE AGRICULTURE Ndeg5

Lrsquoagriculture est au cœur de la lutte contre le changement climatique elle subit de plein fouet ses effets et doit donc rapidement srsquoadapter Elle est eacutegalement source drsquoeacutemission de GES et peut aussi permettre de stocker du carbone dans les sols En parallegravele il faut prendre en compte lrsquoensemble des impacts de lrsquoagriculture sur la santeacute des personnes la biodiversiteacute le bien-ecirctre animalhellip Alors quelles agricultures pour reacutepondre agrave tous ces enjeux partout dans le monde Lrsquoagroeacutecologie fait partie des solutions aujourdrsquohui bien identifieacutees

LrsquoAGROEacuteCOLOGIE QUrsquoEST-CE QUE CrsquoEST

Le ministegravere franccedilais de lrsquoagriculture la deacutefinit ainsi laquo lrsquoagro-eacutecologie est une faccedilon de concevoir des systegravemes de production qui srsquoappuient sur les fonctionnaliteacutes offertes par les eacutecosystegravemes Elle les amplifie tout en visant agrave diminuer les pressions sur lrsquoenvironnement (ex reacuteduire les eacutemissions de gaz agrave effet de serre limiter le recours aux produits phytosanitaires) et agrave preacuteserver les ressources naturelles Il srsquoagit drsquoutiliser au maximum la nature comme facteur de production en maintenant ses capaciteacutes de renouvellement raquo

Autrement dit crsquoest concilier au mieux agriculture et environnement

Lrsquoagroeacutecologie est souvent consideacutereacutee comme une deacutemarche de laquelle srsquoinspirent diffeacuterentes meacutethodes et pratiques pour une reacuteduction continue de lrsquoimpact de lrsquoagriculture sur les eacutecosystegravemes lrsquoagriculture biologique lrsquoagriculture de conservation lrsquoagroforesterie la lutte biologique les cultures associeacutees et la gestion mixte culture-eacutelevagehellip srsquoinspirent toutes drsquoun ou plusieurs principes de lrsquoagroeacutecologie

SIGNES PARTICULIERS EN QUOI LrsquoAGROEacuteCOLOGIE REacutePOND-ELLE AU PROBLEgraveME

Il nrsquoexiste pas de cahier des charges officiel de lrsquoagroeacutecologie contrairement agrave lrsquoagriculture biologique par exemple Crsquoest une deacutemarche de progregraves qui peut srsquoappliquer agrave tous et qui vise agrave produire une alimentation agrave la fois saine et abondante Pour cela lrsquoagroeacutecologie mise sur la restauration de la fertiliteacute des sols et la diversiteacute des espegraveces cultiveacutees Elle se base sur lrsquoassociation de 5 principes exigeants en termes

bull drsquoentretien de la fertiliteacute des sols

bull de minimisation des pertes en eacutenergie solaire en air et en eau

bull de diversification geacuteneacutetique dans le temps et dans lrsquoespace

bull de valorisation des interactions biologiques

bull de lutte contre les ennemis des cultures (maladies ravageurs et adventices) par des meacutethodes biologiques et naturelles

Concregravetement cela veut dire qursquoon diversifie les cultures (pas de monoculture) qursquoon associe cultures et eacutelevage qursquoon utilise une grande varieacuteteacute de semences locales qursquoon travaille moins le sol mais en utilisant des techniques qui permettent drsquoeacuteviter les mauvaises herbes qursquoon implante des arbres et des haies qursquoon ne laisse plus les rayons du soleil toucher directement

le sol qursquoon implante des cultures tout au long de lrsquoanneacutee qursquoon utilise du compost et du fumier ou encore la lutte

biologique qursquoon eacuteconomise lrsquoeauhellip On est loin de la monoculture et des fermes qui se ressemblent

toutes

Lrsquoagriculture biologique est aujourdrsquohui le mode drsquoagriculture le plus respectueux de lrsquoenvironnement tout en eacutetant lisible et reconnu par les consommateurs Elle garantit une production sans OGM (organismes

geacuteneacutetiquement modifieacutes) sans pesticides et sans engrais mineacuteraux de synthegravese Elle est preacutesente

dans le monde entier on lrsquoappelle aussi souvent agriculture organique (de lrsquoanglais organic farming)

LrsquoAGROEacuteCOLOGIE LrsquoAGRICULTURE DES SOLUTIONS

LES REacuteSEAUX EN FRANCE ET EN EUROPE

bull IAASTD synthegravese httpagriculturegouvfrliaastd-une-expertise-internationale-qui-marque-un-changement-de-paradigme-pour-lagriculture-et-le

bull Terre et Humanisme httpsterre-humanismeorg

FOCUS SUR LrsquoAGROFORESTERIE

La place de lrsquoarbre dans lrsquoagriculture respectueuse de lrsquoenvironnement est aujourdrsquohui une eacutevidence au vu de ses multiples beacuteneacutefices ombre et brise-vent pour les animaux et les cultures stockage du carbone lutte contre lrsquoeacuterosion des sols maintien de lrsquoeau abri pour les preacutedateurs des ravageurs des cultureshellip On appelle agroforesterie des systegravemes agricoles ougrave on associe ces arbres avec les cultures ou lrsquoeacutelevage Ainsi on peut associer arbres fruitiers et maraicircchage haies et ceacutereacuteales arbres et pacirctures saules et vignes arbres fruitiers et cacaoyers acacia et cultures vivriegravereshellip

LrsquoAGROEacuteCOLOGIE PEUT-ELLE NOURRIR LE MONDE

Le deacutebat porte souvent sur lrsquoefficaciteacute des meacutethodes respectueuses de lrsquoenvironnement permettront-elles de laquo nourrir le monde raquo Bien entendu les enjeux sont multiples mais les speacutecialistes et en particulier la FAO considegraverent que lrsquoagroeacutecologie permettra drsquoassurer une alimentation pour tous Lrsquoeacuteleacutement deacuteterminant est le gaspillage on considegravere qursquoun tiers de ce qui est produit actuellement dans le monde est jeteacute Si on reacuteduit drastiquement ce gacircchis si on eacuteconomise lrsquoeacutenergie les surfaces agricoles les matiegraveres premiegraveres utiliseacutees pour le produire on nrsquoest pas tenu de transformer toute lrsquoagriculture en agriculture intensive et industrielle Drsquoautant que le problegraveme de la faim dans le monde est une question de pauvreteacute plus que de disponibiliteacute On produit deacutejagrave assez de nourriture pour tous dans le monde mais aujourdrsquohui pregraves de 900 000 millions de personnes nrsquoont pas les moyens de srsquoen procurer hellip

ET LE COMMERCE EacuteQUITABLE DANS TOUT CcedilA

Le commerce eacutequitable qursquoil soit Nord-Sud ou Nord-Nord est un partenariat commercial fondeacute sur le dialogue la transparence et le respect dont lrsquoobjectif est de parvenir agrave une plus grande eacutequiteacute dans le commerce mondial (source Plateforme Franccedilaise pour le commerce eacutequitable) Il vise agrave offrir de meilleures conditions commerciales et agrave garantir les droits des petits producteurs et des travailleurs marginaliseacutes Ce nrsquoest donc pas une deacutemarche agricole en tant que telle mais il est possible de coupler lutte contre le changement climatique et eacutequiteacute Il existe ainsi beaucoup de produits labelliseacutes agrave la fois agriculture biologique et commerce eacutequitable

Le terme agroeacutecologie est neacute en 1928 avec

lrsquoagronome russe Basil Bensin Il deacutesigne par ce terme lrsquoutilisation de meacutethodes des sciences eacutecologiques dans la

recherche agronomique

FICHE THEacuteMATIQUE AGRICULTURE Ndeg6

Crsquoest en 1981 que des jeunes de la ville de Loos-en-Gohelle dans le Pas-de-Calais deacutecident de creacuteer Loos NrsquoGourma Depuis lrsquoassociation soutient le deacuteveloppement du village de Sampieacuteri qui est situeacute dans le nord-est du Burkina Faso en pleine zone saheacutelienne et dont la moitieacute des 1300 habitants a moins de 20 ans Lrsquoassociation Loos NrsquoGourma fonctionne exclusivement gracircce agrave lrsquoengagement drsquoune dizaine de beacuteneacutevoles et compte 140 adheacuterents

Bien que tourneacutee vers une relation internationale lrsquoassociation agit autant en France qursquoau Burkina Faso dans un souci constant de dialogue et drsquoeacutechange Cette reacuteciprociteacute amegravene agrave questionner agrave travers chacune des actions nos modes de vie ici et agrave nous inspirer des alternatives de deacuteveloppement qui fleurissent ailleurs Pourquoi le deacuteveloppement reacuteussi de lrsquoagroeacutecologie dans des zones comme Sampieacuteri ne pourrait-il pas nous servir pour revoir nos modes drsquoalimentation et de production agricole en France Pourquoi ne pas nous inspirer des solidariteacutes et des pratiques de deacutecision collective mises en œuvre lagrave-bas pour reacuteinventer des modes de deacutecision

ASSOCIATION LOOS NrsquoGOURMA

LrsquoAGROEacuteCOLOGIE COMME LEVIER POUR LA SEacuteCURITEacute ALIMENTAIRE ET LrsquoAUTONOMIE DES VILLAGES

Depuis 1981 Loos NrsquoGourma a deacuteveloppeacute des actions dans tous les domaines de la vie rurale de la creacuteation drsquoune halte-garderie agrave la reacutehabilitation drsquoune materniteacute de cours drsquoalphabeacutetisation agrave la construction de sanitaires et au forage de puits

laquo Lrsquohomme est lrsquoartisan de son propre deacuteveloppement raquo Crsquoest en reacutefeacuterence agrave cet adage que Loos NrsquoGourma eacutelabore des projets partageacutes fondeacutes sur les savoir-faire et les partenariats locaux privileacutegiant la recherche de lrsquoautonomie pour les communauteacutes villageoises de Sampieacuteri et des villages environnants ougrave 95 de la population vit de lrsquoagriculture

Lrsquoaugmentation des aleacuteas climatiques fragilisant consideacuterablement les populations de cette zone Loos NrsquoGourma et son partenaire local le groupement paysan Fiimba de Sampieacuteri deacutecident de concentrer leurs actions sur le deacuteveloppement de lrsquoagroeacutecologie agrave partir de 2005

A la croiseacutee des chemins entre recherches scientifiques et pratiques empiriques lrsquoagroeacutecologie propose une approche globale des questions rurales et alimentaires au Nord comme au Sud Son but premier est drsquoallier preacuteservation de la

biodiversiteacute et recherche de lrsquoautonomie Baseacutee sur des savoirs locaux parfois deacutelaisseacutes et des pratiques respectueuses de lrsquoenvironnement lrsquoagroeacutecologie a permis une nette ameacutelioration des reacutecoltes dans la reacutegion de Sampieacuteri depuis sa mise en place

UNE FERME ET UNE EacuteCOLE PAYSANNE AGROEacuteCOLOGIQUE

La creacuteation drsquoun centre de formation aux techniques agroeacutecologiques a permis la diffusion de ces pratiques aupregraves de plus de 600 paysans venant de 30 villages environnants LrsquoAVAPAS (Association pour la Vulgarisation et lrsquoAppui aux Producteurs Agroeacutecologistes du Sahel) assure le renforcement des capaciteacutes les formations et la supervision des formateurs locaux

En 2015 un centre de formation professionnelle agroeacutecologique a eacuteteacute creacuteeacute pour compleacuteter la ferme peacutedagogique et le champ pilote drsquoenviron 6 hectares Une premiegravere promotion de 12 jeunes a suivi une formation de 2 ans Ces jeunes seront suivis durant quelques anneacutees par les formateurs locaux qui se deacuteplaceront reacuteguliegraverement dans leurs champs pour les aider Loos NrsquoGourma apporte une dotation drsquoenviron 300 euro par jeune pour couvrir les frais drsquoeacutequipement de base leur permettant drsquoappliquer rapidement les enseignements reccedilus

ldquo Jrsquoai des varieacuteteacutes de ceacutereacuteales qui se conservent longtemps Je suis autosuffisant Lrsquoexceacutedent vendu me permet drsquoeacutepargner dans lrsquoeacutelevage familial de subvenir aux besoins sociaux de la famille de payer la scolariteacute des enfants et de reacuteparer les veacutelos et lrsquoeacutequipement agricole

La famille est autosuffisante Jrsquoeacutetais dans le noir mais maintenant je suis plus eacuteclaireacute depuis que jrsquoai adheacutereacute agrave lrsquoagroeacutecologie raquo

Kampadini Combary neacute en 1963 il vit agrave Kankangou et a agrave sa charge 16 personnes agrave nourrir Il est devenu animateur local en 2011 et appuie les paysans formeacutes dans plusieurs villages

Exemple du laquo zaiuml raquo crsquoest une technique traditionnelle de culture qui eacutetait de moins en moins utiliseacutee bien qursquoelle soit particuliegraverement adapteacutee lorsque les sols sont arides et la pluviomeacutetrie faible Elle permet de concentrer lrsquoeau et le compost dans des micro-bassins ce qui augmente les chances de production des semences de mil et de sorgho

Combineacutee agrave drsquoautres pratiques comme la production de compost le faible labour ou encore la plantation drsquoarbres ces pratiques ont permis de doubler le rendement de production dans certains champs et donc drsquoaugmenter les revenus des paysans

ACTIONS EN FRANCE

Loos NrsquoGourma reacutealise de nombreuses actions drsquoeacuteducation au deacuteveloppement et agrave la solidariteacute internationale agrave Loos en Gohelle (Pas de Calais) comme

bull des interventions en milieu scolaire

bull des animations de forums pour le grand public

bull de la diffusion drsquoinformation en tant que relais riTiMo (reacuteseau drsquoinformation et de documentation pour le deacuteveloppement durable et la solidariteacute internationale)

bull la production drsquoouvrages films et expositions sur le deacuteveloppement lrsquoenvironnement lrsquoagriculture lrsquoalimentation la solidariteacute internationale et le Burkina Faso

Lrsquoassociation apporte aussi conseil pour le montage de projets en milieu rural et la recherche de financements ainsi qursquoune aide agrave la preacuteparation des seacutejours solidaires pour les jeunes

Elle compte de nombreux partenaires tels que La ville de Loos en Gohelle le Conseil deacutepartemental du Pas de Calais le Conseil reacutegional des hauts de France lrsquoAgence de lrsquoeau Artois-Picardie

Association Loos NrsquoGourma

Preacutesidente Beacuteatrice Bouquet

59 rue Roger Salengro - 62750 LOOS-EN-GOHELLE - T 03 21 67 54 58

P 06 10 16 57 95 - loosngourmagmailcom