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LE GUIDE CULTUREL AU PAYS DU MONT-BLANC N°9 HIVER 14/15 CATHERINE DESTIVELLE PILE ET FACE JOSEF KOUDELKA À AOSTE LES CONTES DE FÉES À EVIAN

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Guide culturel hiver 2014/15 Catherine Destivelle Josef Koudelka à Aoste

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LE GUIDECULTURELAU PAYS DUMONT-BLANC

n°9 HIVER 14/15CatHERInE dEstIVEllE pIlE Et faCE

josEf KoudElKa à aostE

lEs ContEs dE fÉEs à EVIan

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P04 brèvesP06 eXPO PALAIs LUMIère À evIAn

Les Contes de FéesP08 POrtrAIt

Catherine Destivelle, Pile et FaceP10 HIstOIre

Snell StoryP12 eXPO FOrt De bArD À AOste

Josef KoudelkaP14 sAInt-GervAIs agenda, immobilier P20 Les COntAMInes-MOntjOIe

agenda, immobilier P22 sHOPPInGP24 COMbLOUX agenda, immobilier P26 MeGève agenda, immobilier P28 PAssy agenda, immobilierP30 sALLAnCHes agenda, immobilierP32 vALLée De CHAMOnIX

agenda, immobilier Les 80 ans de Snell

P36 COnCertsP38 reCettes P40 restAUrAntsP42 LIvres

SOMMAIREultra

violet

LE GUIDECULTURELAU PAYS DUMONT-BLANC

édition esope 760, route des Praz 74400 Chamonix 04 50 53 23 51 [email protected]

directeur de la publication : Grégoire Michel

commercialisation : Patricia nicolet Tél. 07 61 72 18 20 [email protected]

Graphiste : stéphanie Pissard [email protected]

Journaliste: Laurent Gannaz [email protected]

impression : esope

Par Mont-Blanc Immobilier

Bonne saison !!

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Couverture : Photo Christophe BoillonUltraviolet n°9 hiver 2014/15 3

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EXPOSITION PLEIN AIR AUX CONTAMINES

PARC SAMIVELC’est un jardin peu commun, situé derrière l’église baroque des Contamines, fait d’aquarelles à la mémoire de Samivel (1907-1992), artiste protéiforme (aquarel-liste, explorateur, cinéaste, écrivain) et habitué des Contamines-Montjoie. Un jardin érigé de plaques de verre tissées de messages et d’aquarelles délicats. On y pénétrera sur la pointe des pieds, saisi par la sobriété de la mise en scène et la majesté d’un lieu inspirant. Les 13 panneaux mis en œuvre constituent en effet une véritable innovation : ils sont constitués de trois épaisseurs de verre feuilleté intégrant des imprimés recto verso, feuilles de verre qui ont été repassées dans le four à plus de 4000°C après impression. Fixées dans des socles de pierre, ces plaques de teinte verte -la couleur naturelle du verre- apportent une noblesse et une sobriété qui supporte et valorise parfaitement l’œuvre de l’artiste. Les textes et les aquarelles ont été sélectionnés de façon à représenter les différentes interventions de celui-ci auprès des acteurs de la montagne, avec une forte dimension écologiste et humaniste. On y retrouvera ainsi les affiches « Objectifs de la déclaration de Kathmandu », « Sauvons la montagne », « Gardons-la intacte » (…etc.) ainsi que quelques inédits dont un émouvant panneau intitulé « L’âme du monde ». Exposition permanente aux Contamineswww.lescontamines.com

SAINT-GERVAIS

PARADE «LES MARCHEURS DE RÊVES»Un spectacle intéractif où se mêlent poésie et imaginaire de toute beauté. Dans un cocon de douceur, ces êtres magnifiques vous emportent dans leur pélerinage vers vos rêves les plus secrets. Un spectacle d’échassiers à la hauteur de vos Rêves ...Vendredi 26 décembre 2014Centre ville de Saint-Gervais Tél. 04 50 47 76 08 - www.saintgervais.com

EXPOSITON MEGèVE

VéRonIqUE oLIVIERSculptures Bronze du 20 décembre 2014 au 30 avril 2015Ouvert tous les jours. Atelier - Exposition « La Vie d’Artiste »Du 20 décembre 2014 au 30 avril 2015 Passage du Clos des Rennes, à coté de la Poste à Megève.Contact artiste: 06.83.17.11.05

Brèves

“Stretching Infinity” 105x75

EXPOSITION CHAMONIX

Zoë KRonBERGERExposition “INFINITY” du 5 décembre 2014 au 10 mai 2015, dans les salons du Hameau Albert 1er et Quartzbar ”Des phrases-clés, des mots simples, peuvent déclencher une source d’inspiration, les éléments et croisements synaesthetics sont les composantes de mon subconscient que l’on retrouve à la base de tout mon travail.“ Zoë kronberger vous présente une interprétation aérienne qui déploie sans limite l’apesanteur, le skieur et l’immensité de la montagne dans une exploration inlassable de l’énergie et de pur enivrement de l’air raréfié. Du 5 décembre 2014 au 10 mai 2015 HAMEAU ALBERT 1ER HÔTEL 38 route du Bouchet - 74400 Chamonix Mont-Blanc tél +33(0)4 50 53 05 09 - www.hameaualbert.fr

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De nouvelles techniquesIl développe ses recherches et son travail à travers des matières nouvelles ou retrouvées. Il utilise le polyméthracrylate coulé pour ses décorations murales et ses tableaux et crée une marque et modèle déposés à l’InpI. Son design devient alors émotion sensuelle avec une gestuelle empreinte d’élévation par la verti-calité de la composition, l’objet se métamorphose en rêve, en lumière, en mystère diaphane, en couleur chaleureuses et transpa-rentes irradiant de l’intérieur.

L’écrin de lumièreAyant rejoint les grands noms du design, l’artiste veut se différen-cier avec un savoir-faire visant à magnifier l’objet par une véritabledémarche artistique. Il bouge les lignes établies en innovant et en créant des pièces uniques sensibles aux collectionneurs.Avec une volonté d’aller jusqu’au bout de sa réflexion, d’expéri-menter un matériau ou une tech-nique, Fernand payraud élève le luminaire à la dimension d’œuvre d’art : «l’écrin de lumière”.

Fernand PayraudPar-deLÀ Le MIrOIr

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n De l’homme, on sait la générosité, on connaît la passion née à l’enfance. Reconnu par ses pairs, nommé Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres en 2006, Fernand payraud longe le chemin de sa créativité, passant du figuratif à l’abstrait, jonglant avec ombre et lumière.

Fernand reçoit à son atelier les simples visiteurs, passionnés, architectes, décorateurs. Entrée libre toute l’année : Fernand Payraud • 125, avenue du Mont d’Arbois • 74170 Saint-Gervais Mont-Blanc, FranceTél : +33(0)4 50 93 52 59 • 06 88 07 17 [email protected] • www.fernandpayraud.com

Distinctions et expositions2006 Médaille de Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres

Tachkent, Londres, Berlin, Dubaï, Tokyo, new York, Lusaka, Douala, Floride, Genève, Strasbourg, nice, Cannes, Monaco, paris

A venir : Marrakech, Monaco, paris & Genève.

Haut-Savoyard d’origine, Fernand payraud installe son atelier à Saint-Gervais Mont-Blanc. Depuis quarante ans, ce créateur parcourt le monde des arts avec succès. Il expose en galeries d’art, participe aux salons internationaux. Le Groupe Bouygues remarque cet artiste et lui confie la réalisation de fresques dans un palace ouzbek. Architectes et décorateurs font appel à son talent pour la décoration de lieux publics, villas, chalets, hôtels de luxe.

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Antoine Doré, Les Bois, 2012_ Graphite, pastel et aquarelle sur papier teinté, 21x 30 cm Collection de l’artiste © Antoine Doré

Chiara Arsego, Le Chat Botté offre son cadeau au roi, 2013 Encres et acryliques, 22,6 x 32,3 cm Collection de l’artiste © Chiara Arsego

Raphael Gauthey, Le Chat botté, 2013 Tirage numérique, 31,5 x 26 cm Collection de l’artiste © Raphael Gauthey

COntes de Féesde la tradition à la modernité

Au Palais Lumière à Evian du 6 décembre 2014 au 6 avril 2015

Il était une fois… Des paroles dont le charme et la puissance ne se sont jamais édulcorés. Qui n’a rêvé de les entendre ! Et de connaître la suite…

eXPOsit iOn Palais lumière evian

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Sous des dehors chatoyants ou cruels, le conte est une initiation à la vie. passé de l’oralité à l’écrit grâce à perrault, aux frères Grimm, à Andersen ou à Lewis

Carroll, il entraîne les lecteurs dans des mondes merveilleux où les fées, les magiciens, les sorcières, les ogres, les animaux protègent ou trompent les héros. Ces histoires ne pouvaient qu’inspirer de célèbres illustrateurs comme Gustave Doré, Arthur Rackham, Edmond Dulac. A leur tour le théâtre, les marionnettes, l’opéra et le cinéma – Méliès, Cocteau, Demy - ont fait vivre des personnages qui, avec le temps, sont entrés dans la légende. Aujourd’hui, ils continuent de stimuler les créa-teurs contemporains : auteurs, peintres, sculpteurs, plasticiens, vidéastes, photographes… A travers un parcours initiatique comprenant environ 350 œuvres anciennes et contemporaines et animé par de nombreuses projections et sonorisations, le palais Lumière propose de découvrir ou de revisiter cet univers “extra-ordinaire” et toujours d’actualité.

parcours de l’exposition L’exposition s’ouvre sur une “librairie enchantée” présentant livres anciens, éditions originales, livres pop-up, collages (Serge Tamagnot) et sculptures en papier inspirées des contes d’An-dersen (Karine Diot) et sur un espace consacré à l’imagerie populaire, aux jeux et jouets. Le parcours se poursuit avec onze alcôves mises en scène et dédiées chacune à un conte de fées (Cendrillon, La Belle au bois dormant, Le petit poucet, Le Chat botté, Blanche neige, Barbe bleue, La Bergère et le Ramoneur, Le petit Chaperon rouge, La Belle et la Bête, peau d’âne, Alice au pays des merveilles) et un univers miniature (sculptures de Miss Clara), avant de s’achever sur un espace consacré à la création contemporaine (Jim Dine, Katia Bourdarel, Louise Collet, Guillaume Baychelier, pierre Yves Foret). n

Palais Lumièrequai Albert-Besson74500 Evian+33 4 50 83 15 [email protected]

Horaires d’ouverture :Tous les jours de10h à 19h (lundi : 14h-19h), ouvert les jours fériés

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CatherIne destIveLLecôté face

Texte : Laurent Gannaz - Photos : Pascal Tournaire

L’alpiniste Catherine Destivelle, reconnue pour ses exploits dans les parois les plus difficiles du globe est aussi conférencière et éditrice. Un versant moins connu de la « fiancée des Drus ”. Rencontre

renCOntre

Alpiniste, conférencière, éditrice, organisatrice de séminaires, Catherine Destivelle travaille aussi sur un projet de film de fiction avec la réalisatrice Eléonore Foucher.

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Côté pile, on connaissait la grimpeuse émérite, plusieurs fois championne du monde d’escalade, ainsi que l’alpi-niste avide de verticalité, forgée lors d’ascensions épiques.

Rappelez-vous, les Drus, 11 jours d’ouverture hivernale, ainsi que cette fameuse trilogie, Grandes Jorasses, Cervin et face nord de l’Eiger, exploits qui ont inscrit son nom au panthéon de l’alpinisme.

On connaît moins le côté face, la conférencière et éditrice, férue de livres et de cinéma. Loin des feux médiatiques, Catherine Destivelle continue de s’élever, curieuse et en éveil. En 2010, elle se lance dans le métier de l’édition en créant, en compagnie de Bruno Dupety, les Editions du Mont-Blanc, et trace sa voie dans ce milieu difficile du livre de montagne. Une façon de rendre un peu de ce que les écrits lui ont donné : « C’est grâce aux livres que je suis devenue alpiniste, se rappelle la Parisienne, “ Heidi ” et “ Belle et Sébastien ” ont bercé mes rêves de jeunesse. ». Au faîte de sa gloire, l’alpiniste tirait les couvertures de paris-Match à elle, au point d’éclipser -malgré elle- les stars à paillettes. En 2013, loin des solitaires médiatiques dans le froid et la tourmente, elle compulse au creux de son chalet houchard ou à paris l’histoire de la montagne et de ses figures pour mettre en scène, avec le magazine national “ people ”, 60 ans de temps forts (« La Montagne à la Une ”). Elle publie aussi dernièrement “Alpinisme, la Saga des Inventions ”, bel objet érudit mêlant histoire de l’alpinisme et précis technique des outils qui l’ont accompagné. « Ça m’excite de faire des livres, dit-elle, ce que j’aime, c’est que les Editions du Mont-Blanc existent et qu’à travers elles, nous transmettions un vrai message, qui touche les grimpeurs mais aussi le monde extérieur à la montagne. ».

Un éditeur qui monte Forte d’une vingtaine d’ouvrages à son actif, la petite maison d’édition basée aux Houches continue sa grimpette, donnant la plume aux écrivains du pays (le Bonnevillois Daniel Grevoz pour “ Le murmure des cimes ”) comme aux auteurs étrangers (l’Es-pagnole Miriam Garcia pascual pour “ Décroche-moi une étoile ”, road-movie autobiographique et initiatique entre Yosemite et pata-gonie). Alterner les genres comme on changerait de paysage ou

de rocher… Catherine aime la variété, et le challenge : éditrice le jour, la voici conférencière, conseillère technique ou organisatrice de séminaires... Avec, toujours, l’escalade comme corde directrice et ascèse quotidienne. Il n’y a pas finalement pas si loin entre l’art d’appréhender une course en montagne et celui de mener une entreprise. La mesure des risques, le travail en équipe, l’enga-gement… Avec les Editions du Mont-Blanc, la quinquagénaire a ainsi appris à gérer ses affaires en bonne mère de famille –elle a par ailleurs un enfant, aujourd’hui adolescent-, même si elle se reconnaît un penchant modéré pour l’administration et la gestion. « Il faut malheureusement faire du commerce. Je ne veux pas perdre d’argent avec mes bouquins », dit-elle. Créative sur le rocher, en quête de ligne pure et de fluidité, l’alpiniste et éditrice cherche aussi son équilibre entre ses métiers et sa double vie, houcharde et parisienne. pile et face. nsite web: leseditionsdumontblanc.com

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Comme en 14 ! La promesse d’Harold... Chamonix 1918. Dans la famille Devouas-soud, celle des fameuses cloches et sonnettes, les filles parlent anglais de surcroît, assez pour rendre visite aux sammies1 on leave, ces permissionnaires de l’American Expeditionary Force qui ont combattus aux côtés des poilus. Ces jeunes américains arrivent fourbus ou convalescents et sont tous désireux d’oublier les horreurs de la guerre en s’amusant aux côtés des locals. Cependant, de la jeune Marthe Devouassoud et du beau Harold Snell, on sait seule-ment qu’ils eurent le temps, en dansant, de se regarder les yeux (bleus) dans les yeux (bleus) et de tomber amoureux. La grande guerre s’achevait. Harold rentra dans sa patrie complètement fit for

home mais en promettant de revenir as soon as possible. Quatre ans plus tard il embarque pour l’Europe, destination paris, où il travailla pour une maison d’édition... l’important c’est qu’il gagna les Alpes, et, promesse tenue, retrouva Marthe au pied du mont Blanc... Après six ans d’attente et des dizaines de mails qui avaient traversé l’Atlantique en bateau, la jeune Chamoniarde se jeta dans les bras du bel Américain et il semble que Chamonix tout entier l’accueillit avec joie. Même le curé de Chamonix fut chargé d’envoyer lui aussi des lettres au Kansas afin de vérifier auprès du pasteur les bonnes mœurs du jeune américain. Ce même curé célébrera leur mariage en l’église de Chamonix en 1927... Un an plus tard naquit Donald qui restera fils unique.

sneLL sPOrts2014, 80 ans

L’histoire de Snell commence avec celle d’un Américain qui a rencontré sa moitié, son alliée, pendant la première guerre mondiale. Un jeune homme inspiré, audacieux et très amoureux. Harold Snell just did it.

snell stOrY

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Aux Armes de Savoie 1928 and next... Dans le sillage des premiers jeux Olympiques, la notoriété de Chamonix n’a fait que s’accroître. pour une population de 3000 habitants, on compte déjà 50 hôtels et 3000 lits où 50 à 60 000 touristes se succèdent sur les 2

saisons, sans parler des familles huppées et leurs suites qui se retrouvent dans leurs villas d’architecte sur les pentes face au mont Blanc. Et puisque le couple bilingue est toujours prêts à rendre service, puisque c’est toujours vers Harold qu’on oriente les anglo-phones, puisqu’Harold s’est mis à courir la montagne... les tiroirs des commodes Louis XV et les armoires Empire s’emplissent peu à peu de guêtres, lunettes, piolets, bonnets et mousquetons...Les étrangers se passent le mot : aux Armes de Savoie, tu trouveras all you need for walking and climbing !

English spoken 1934 : naissance de l‘en-seigne Snell... La vente et la location d’articles de sport prenant une part de plus en plus importante, Marthe et Harold décident de «monter” les antiquités au premier étage afin de réserver le “pignon sur rue” aux articles de sports dont va s’occuper Harold...Il reçoit les grands alpinistes, papote dans un

français épouvantable avec Frison Roche ou les varappeurs du GDB, le fameux groupe de Bleau (comme Fontainebleau) qui s’installent

à Chamonix pour l’été. Cette année-là, Harold et Marthe imposent eux aussi leur nom... Alors que Les Armes de Savoie déménagent au sommet de la Rue Vallot (à l’emplacement actuel de Otavalo, la boutique running de Snell sport) le magasin de la rue paccard accroche l’enseigne Snell, articles de sport. On y trouve toutes les inventions récentes : les pitons à glace (inventés par Welzenbach, de simples lames métalliques qui pénètrent la glace en étant frappées à l’aide du marteau) et des crampons 12 pointes (en 1932, Laurent Grivel à Courmayeur, en ajoutant des pointes avant aux crampons Eckenstein, a révolutionné la technique de l’escalade glaciaire), la semelle Vibram n’a que trois ans et pierre Allain, pionnier de l’escalade moderne, planche déjà sur ses pA (les chaussons d’es-calade, encore réservés à l’escalade des blocs de Fontainebleau…) et sur ses mousquetons légers en alliage d’aluminium... 1968 : Donald, déjà quadragénaire, a repris la boutique depuis long-temps et, s’il corde les raquettes de tennis et prépare les skis, il joue très souvent l’interprète dans les conversations entre grimpeurs anglo et francophones, ravi que ses parents l’ait élevé en anglais... Il connaît toutes les grandes figures de l’alpinisme anglo-saxon, les Brits’ Doug Scott, Chris Bonnington ou Mike Burke, Royal Robbins ou les autres Américains de l’International School for Mountaineering fondée par John Harlin, à Leysin en Suisse. Bien sûr, les Français paragot, Berardini, Desmaison, Herzog sont des familiers, et Rébuffat son ami. Discret, cultivé, Donald est apprécié de tous. Donald et sa femme Yvette, originaire d’Angoulême, rencontrée dans une sortie en montagne, ont déjà 4 enfants. Mais pas question pour Yvette d’être une housewife. Elle travaille dur aux côtés de son mari, s’occupe du «textile” et des comptes... Elle s’inquiète plus que lui des lourdes échéances, négocie avec les banquiers... surtout cette année-là, 1968, car la grande révolution chez Snell, c’est le démé-nagement. Le ski s’est démocratisé. Les Grands-Montets (ouverts depuis 1963) se sont taillés une réputation internationale, le GR5 et son tour du mont Blanc commencent à attirer du monde, de belles et grandes premières restent à réaliser en altitude, les hivernales sont à la mode, et l’heure de l’escalade libre s’annonce. Donald a créé le catalogue Snell qu’il envoie chaque année aux quatre coins de la planète. Il est temps de s’agrandir, il faut prendre des risques et investir pour, d’abord.... traverser la rue ! n

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JOseF KOudeLKavestIGes 1991-2014

Les salles des Canonnières accueilleront du 7 décembre 2014 au 3 mai 2015, Josef Koudelka – Vestiges 1991-2014. Il s’agit de la première exposition en Italie du plus imposant projet photographique d’un des plus importants maître dans le monde sur la photographie.

eXPOsit iOn aOste

Temple of Hercule on citadel Hill in Amman. Jabal al-Qal’a, Jordan. 2012. © Josef Koudelka/Magnum photos

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Le projet Vestiges, qui a vu engagé depuis vingt ans le grand photographe qui fait partie de l’agence Magnum photos, propose son interprétation photographique et artistique d’au-

cuns des plus importants sites archéologiques de la culture romaine et grecque, dans un itinéraire à travers dix-neuf pays, de la Grèce au Liban, de la Syrie à l’Algérie, de la Turquie à l’Italie, et plus que 200 localités qui donnent sur la Mer Méditerranée. Une exploration vraiment unique qui n’a pas des précédents dans des lieux symbo-liques tels que le Temple de Delfes, les Temples de Zeus et poséidon en Grèce, le Forum Romain et la Voie Appia à Rome, le Temple de Sybille à Tivoli, le Temple d’Apollo en Turquie, les tombeaux de pètre en Jordanie, les ruines de Sabratha en Lybie.

Un travail fait de grande constance et persévérance. L’artiste, comme les peintres romantiques du XIX siècle, cultive une parti-culière prédilection pour les ruines, sans en célébrer l’atmosphère mélancolique mais avec le but d’en restituer la vraie beauté. Son objectif est d’utiliser l’art pour s’approprier d’un monde qui est en train de s’enfuir et qu’on pourrait perdre. Transformer les débris en espérance: c’est le grand et ambitieux projet que Koudelka cherche à réaliser avec son exceptionnel voyage. Un voyage en continuel devenir qui s’enrichit de nouveaux chapitres.

Exposées au Fort de Bard plus que 60 photos dont 22 panoramiques de grandes dimensions. Une organisation qui conjugue le minima-lisme de l’approche du photographe et du style de ses images, avec le suggestif sens du parcours entre les ruines. En exposition aussi la projection d’environ 350 déclics de la scène de Vestiges

InfoLe Fort de Bard11020 BardVallée d’AosteTél. +39 0125 [email protected]/fr

OuvertureLe Fort de Bard est ouvert au cours de ces horaires:- Du mardi au vendredi : 10.00 | 18.00 h- Le samedi, le dimanche et pendant les jours fériés : 10.00 | 19.00 hLe guichet ferme une heure avant la fermeture du FortFermé le lundi

l’Assessorat de l’éducation et de la culture de la Région autonome Vallée d’Aoste p r é s e n t e

Suggestioni d’estate, di musica e di storia.

luglio | agosto

Doric Temple of Segesta. Sicily, Italy. 2006. © Josef Koudelka/Magnum photos

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St GervaiS CHaLet D’eXCePtiON920 000 €ref : 5434/14

Chalet d’exception et de charme alliant le confort du bois et des lignes épurées avec de grandes baies vitrées et de beaux volumes dans un cadre idyllique au pied des glaciers donnant sur un magnifique jardin arboré avec mazot ancien et four à pain. Terrain 1340 m2

*RARE*2 PieCeS-CaBiNe199 000 €ref : 5345/13

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Luxueux chalet en pied de piste. vue sur la chaîne du Mont- Blanc, Février 5000 € la semaine.

En rez-de-chaussée, comprenant: séjour-salle à manger, cuisine équipée et amé-nagée, 1 chambre, salle de douches, WC, terrasse, cave, parkings extérieurs. Charges de 70 Euros mensuels en sus qui incluent: Chauffage, TOM, électricité des communs et entretien chaudière.

Très bel appartement d’environ 70 m² au rez-de-chaussée, comprenant: entrée - séjour/salle à manger - 2 chambres - cuisine équipée et aménagée - salle de douches - WC avec lave-mains - cave. Entièrement rénové.

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spectacle enfants «le Grand voyaGe de KoumaKoué”

Laissez vous transporter par ce conte traditionnel qui vient d’Afrique du Sud. En rythme, avec un musicien percussionniste aux milles instruments. En mouvement, avec une danseuse conteuse et toute sa tribu de personnages.

Mercredi 18 février 2015 à 17h. Col de Voza +33 (0)4 50 47 76 08 www.saintgervais.com

resto’sKi

En avril, c’est de nouveau noël ! Avec l’achat du forfait de ski, les remontées mécaniques de Saint-Gervais invitent les skieurs à déjeuner dans l’un des restaurants d’altitude partenaires sur présentation de leurs forfaits de ski.

Du 30 mars au 3 avril 2015 Remontées mécaniques Saint-Gervais Infos : Office de tourisme Saint-Gervais +33 (0)4 50 47 76 08 www.saintgervais.com

le tournoi des 6 stations

Le 1er concept de rugby à 7 pratiqué sur neige. 12 stars du rugby (ex-internationaux français) qui, autour de 6 stations de ski françaises s’af-fronteront lors d’une compétition sportive, mêlant courses de ski et matches de rugby sur neige.

Le 17 février 2015 Infos : Office de tourisme Saint-Gervais +33 (0)4 50 47 76 08 www.saintgervais.com

parade des festivités de noël «les marcheurs de rêves”

Un spectacle pour faire éclore les rêves. Venez à la rencontre des pèlerins de votre imaginaire et confiez leur vos rêves les plus chers, ils les emporteront ainsi vers des contrées célestes pour les réaliser…

Vendredi 26 décembre 2014 Centre ville de Saint-Gervais +33 (0)4 50 47 76 08 www.saintgervais.com

semaine de la Glisse

Venez tester toutes les Glisses ! Des fous rires et des exploits garantis ! A tester absolument : l’Airboard, le Ski de vitesse, le Snake-glisse, le Snowskate, le Télémark. Et pour finir avec le SHOW E.S.F, le jeudi soir au Bettex.

Du 23 au 26 février 2015 Infos : Office de tourisme Saint-Gervais Bettex +33 (0)4 50 47 76 08 www.saintgervais.com

coupe de sKi aallard

L’enseigne Mègevanne au double A s’associe à la célèbre Folie Douce, qui ouvrira en décembre un nouvel établissement au sommet du Mont Joux. Tradition, modernité, originalité, innovation seront les thèmes de cette journée.

Samedi 17 janvier 2015 Restaurant La Folie Douce Stade du Mont-Joux Rendez-vous sur www.aallard.com

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Le Grand PanoramaRésidence de touRisme 3*** saint-GeRvais les Bains

Situé à 50 mètres à pied des remontées mécaniques, Le Grand Panorama est idéalement situé pour vos vacances à la montagne. Composé de 91 appartements, du 2 pièces pour 4 personnes au 4 pièces pour 8 entièrement équipés, nous avons l’appartement qu’il vous faut ! La résidence vous pro-pose un espace bien-être avec Sauna et salle de massage (sur rendez-vous) pour des moments détente après une journée de ski bien remplie.

Les Fermes de Saint-GervaisRésidence de touRisme 4**** saint-GeRvais-les-Bains

Située sur la route des Contamines, à 1.2 km du centre village de Saint-Gervais et à 2 km des remontées mécaniques, cette résidence 4 étoiles vous accueille dans l’un de ses 41 appartements agréablement aménagés. La résidence vous propose une piscine couverte chauffée, un espace bien-être avec hammam. Du studio pour 2 personnes au 4 pièces pour 8 personnes, Les Fermes de Saint-Gervais seront l’alliance parfaite pour des vacances ressourçantes.

Vous êtes à la recherche d’une location pour vos vacances ? Vacances Mont-Blanc vous propose ses résidences de tourisme, pour un compromis parfait entre la location d’appartement et l’hôtel. Nos appartements sont entièrement équipés et vous pouvez bénéficier d’un large choix de services annexes, destinés à vous faciliter la vie pour les vacances.

Vous êtes propriétaire dans une résidence de tourisme et souhaitez changer d’exploitant ? Vacances Mont-Blanc se tient à votre disposition pour étudier ensemble les possibilités de reprise.

VaCanCEs mont-blanC - 29, avenue de Miage - saint-GErVais - tél. 04 26 78 42 55Fax 04 50 93 54 61 - mail : [email protected] - www.vacances-mont-blanc.com

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31e festival mont-Blanc d’humour de saint-GervaisDu samedi 7 mars au vendredi 13 mars 2015 Saint-Gervais accueille le célèbre théâtre du point Virgule dans son Théâtre Montjoie pour encore plus de rire ! La programmation des spectacles de gala est déjà connue. C’est Calixte de nigre-mont, qui nous fera le plaisir d’ouvrir cette 31ème édition du Mont-Blanc d’Humour et qui restera avec nous tout au long de la semaine car il sera de nouveau cette année le maître de cérémonie de notre Festival. nadia Roz, prix Henri SalvadOr 2013, la troupe de Clinic et Antoine Duléry vien-dront parfaire le programme ce 31ème Festival Mont-Blanc d’Humour de Saint-Gervais.

Du 7 au 13 mars 2015 au Théâtre Montjoie de Saint-Gervais Office de tourisme Saint-Gervais +33 (0)4 50 47 76 08 www.saintgervais.com

antoine dulery “antoine dulery fait son cinéma (mais au théâtre)”

Tour à tour Belmondo, Serrault, Luchini ou John-ny, Antoine Duléry rend hommage aux grands acteurs du passé mais aussi à ses complices d’aujourd’hui. Il passe d’un personnage à l’autre, du Théâtre au Cinéma, du réel à l’imaginaire avec virtuosité : Delon croise De niro, Luchini poétise avec Jouvet, Galabru dialogue avec Serrault. Au gré de ces rencontres improbables naissent des situations jubilatoires.

Vendredi 13 mars 2015 Théâtre Montjoie de Saint-Gervais

calixte de niGremont “cardinal !”

On peut être Cardinal et rester fidèle à sa lé-gende : chanter du Line Renaud, danser de la techno, rudoyer un ministre, se gaver de bou-doirs, tutoyer les vedettes, déshonorer la Reine de Saba, … la chair est si faible !

Samedi 07 mars 2015 Théâtre Montjoie de Saint-Gervais

nadia roz “Bleu Blanc roz”

Avec son humour décomplexé et corRoZif, nadia tire à boulets RoZ sur notre société et campe avec une innocente férocité une galerie de per-sonnages hauts en couleurs.

Lundi 09 mars 2015 Théâtre Montjoie de Saint-Gervais

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IMMOBILIER saint-Gervais

Arve Immobilier Saint-Gervais-Les-BainsTransaction / Location

201 avenue du Mont d’Arbois - 74170 Saint Gervais les Bains Tél. : +33(0)4 50 78 35 10 - [email protected]

Agréable 2 pièces en triplex et traversant avec une mezzanine, 4 couchages mini-mum, vendu meublé, terrasse avec vue sur les Dômes de Miage, jardin-terrasse privé de 30m² orienté ouest. Garage fermé. Facilibus au pied de la copropriété.

Confortable et agréable 3 pièces sur 2 niveaux. Séjour/ salle à manger avec cui-sine ouverte. 7 couchages. Sortie sur la terrasse avec vue sur les montagnes et situation tranquille, l’idéal pour vos vacances !

Confortable et agréable 3 pièces au 1er étage. Séjour/salle à manger avec cuisine ouverte. 2 chambres. Situation tranquille à 1km du centre et à 100 m du départ des télécabines.

SaiNt-GervaiS2 PieCeS+meZZaNiNe 225 000 €REF : 14-73

SaiNt-GervaiSaPPartemeNt 3 PièCeS Sur 2 NiveauX 50 m² a Partir De 616€/SemaiNeRéF : 240.2

SaiNt-GervaiSaPPartemeNt 3 PièCeS 44 m² a Partir De 716€/SemaiNeRéF : 455.1

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LOCATION SAISONNIèrE

SaiNt-GervaiS CHaLet eN rONDiN De meLeZe 990 000 € REF : 13-33Superbe chalet dans un lieu privilégié par sa tranquillité et son ensoleillement. Grande pièce de vie avec cheminée et terrasse plein sud, cuisine aménagée, cinq chambres, deux salles d’eau, un garage double, une cave, une buanderie, un atelier.

SaiNt-GervaiS3 PieCeS CeNtre viLLaGe 307 000 €REF : 14-73Grand 3 pièces au centre du village, rénové, orienté sud et ouest, salon lumineux et 2 chambres avec chacun son balcon privé, cuisine aménagée s’ouvrant sur une grande terrasse et un jardin privatif de 100 m², garage et place de parking, cave buanderie.

18 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

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IMMOBILIER saint-Gervais

AIS Saint-Gervais-Les-Bainsachat vente syndic

825, avenue du Mont d’Arbois - 74170 Saint-Gervais-les-BainsTél. : 04 50 93 89 39 - [email protected] www.ais-immo.com

Édifiée sur trois niveaux, cette ancienne ferme rénovée avec une surface d’environ 230m², dispose de 5 chambres, une grande pièce à vivre, 2 salles de bain, un grand gre-nier aménagé et un F3 duplex indépendant. (Avec possibilité de l’intégrer à la maison). Un garage, une chaufferie et une cave à vin en terre battue, Jardin arboré de 1200m² et terrasse plein Sud !

Emplacement idéal pour cette copropriété, au centre du village. Appartement de 31 m² disposant d’une chambre et d’un balcon au calme avec exposition sud/ouest.Cave, casier à skis et parking couvert.

Magnifique terrain de 1307 m² proche du Bettex, vue panoramique sur le Mont-Blanc, les Aravis et Warens. Cadre champêtre.

SaiNt GervaiSFerme réNOvée495 000€REF 02-512

SaiNt-GervaiS-LeS-BaiNS2 PièCeS145 000€REF 02-623

SaiNt-GervaiS-LeS-BaiNSterraiN195 000€REF 02-566

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SaiNt-GervaiS4 PièCeS235 000€REF 02-629

Charmant appartement de type 4 pièces de 67m². Au calme, lumineux et aménagé avec goût, il bénéfi-cie d’une spacieuse terrasse, de 2 places de parking extérieur et d’une cave. a visiter !

SaiNt-GervaiS4 PièCeS350 000€REF 02-625

Au calme et au centre du village, joli 4 pièce de 84m². Il bénéficie d’un long balcon Sud-Ouest avec vue sur le Mont Joly et les Aravis. Cet appar-tement dispose de 2 salles de bain, 1 cave, 2 casiers à skis et un garage.

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IMMOBILIER les COntamines-mOntJOie

IMMOBILIERMont-Blanc

Mont-Blanc Immobilier54, Route de Saint-Gervais - 74170 Les Contamines-Montjoie +33(0)4 50 47 04 15www.mont-blanc-immobilier.fr

LeS CONtamiNeSCHaLet429’000 € FaiRéf : 03-484DPE : D

Chalet entièrement rénové, clés en mains, 2 chambres, cuisine toute équipée, belle terrasse exposée Sud + mazot indépendant amé-nagé avec chambre et salle de bains

LeS CONtamiNeS3 PieCeS235 000 € FaiRéf : 03-488DPE : D

Au cœur du village, appar-tement très bien aménagé avec séjour cuisine donnant sur balcon exposé Sud et 2 chambres dont une avec balcon exposé Ouest

Agréable 4 pièces situé aux pieds des télécabines. Un séjour avec canapé-lit et 3 chambres à l’étage. Cuisine équi-pée, SDB avec baignoire. Casier à ski.

Appartement lumineux, deux chambres avec lit double et lit gigogne sur mez-zanine. Cuisine ouverte équipée. Grand séjour avec coin TV. Salle de douche, Lave-vaisselle et Lave-linge.

Appartement lumineux, deux chambres une avec lit double et une avec deux lits simples. Cuisine ouverte équipée. Grand séjour avec coin TV, canapé lit type BZSalle de douche, Lave-vaisselle et Lave-Linge.

LeS CONtamiNeS4 PieCeS+CaBiNea Partir De 472€RéF : 194

LeS CONtamiNeS3 PieCeS a Partir De 307€6 PerSONNeSRéF : 758

LeS CONtamiNeS3 PieCeSa Partir De 332€6 PerSONNeSRéF : 735

LOCATION SAISON

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20 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

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marché de noël

De nombreux artisans créateurs, une grande tombola et des danses folkloriques pour bien dé-buter les vacances de noël.

Du 21 et 22 Décembre 2014 Office de tourisme des Contamines +33 (0)4 50 47 01 58 www.lescontamines.com

samse national tour Biathlon

Les meilleurs biathlètes français seront présents pour un week-end de courses sur le site qui a vu se disputer les Championnats de France.

7 et 8 Février 2015 Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88

5eme Kcc’s télémarK

Course de télémark réservée aux jeunes de 8 à 14 ans. Initiation et prêt de matériel sur place.

Samedi 10 Janvier 2015 Office de tourisme des Contamines +33 (0)4 50 47 01 58 www.lescontamines.com

fête de la neiGe

Un grand spectacle présenté par les moniteurs de l’ESF, le Ski Club, les guides et accompagna-teurs du village… ponctué par un feu d’artifice.

Mercredi 18 Février 2015 Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88

les journées filles

Le temps d’un week end, les dames pour-ront faire du shopping, se faire chouchouter et prendre soin d’elles.

24 et 25 Janvier 2015 Office de tourisme des Contamines +33 (0)4 50 47 01 58 www.lescontamines.com

fête du printemps

Les Contamines fêteront le prin-temps et la renaissance de la végéta-tion, dans une ambiance très festive !

Samedi 21 Mars 2015 Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88

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A LA BrocAntineRestaurant

TraiteurSalon de Thé

BrocanteSAllAncheS

Galerie le PrésidentTél. 06 76 77 20 93

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Le JArdin des FLeursVenez cueillir vos fleurs et composer vos bouquets. Toutes compositions florales.Événement, mariage, deuil, etc…Ouvert 365 jours par an.SAllAncheS13, clos des Ducs de SavoieRoute du FayetTél/fax : 04 50 18 60 38

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22 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

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L’inteMPoreLLeSAllAncheS47 quai de WarensTél. 04 57 27 77 39

1 heure de Sauna et de Hammam offerte pour un rituel Soins du Corps acheté.

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MAison PineAufabricant de salaisons fumées

Saucissons de Magland, diots,noix et jambons fumés,

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MAGlAnD30 route de Flaine

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AnuBisL’aTeLier du BijouTierBIJOUTIER HORLOGERFabrication sur mesureRéparation horlogèreRoberto Cavalli - Casio - Philip WatchMurat - Chimento - Sector - Just CavalliMorellato - Maserati - Yonger & BressonSAllAncheS44, rue chenalTél. 04 50 93 99 76www.anubis-bijoutier.com

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IMMOBILIER COmBlOuX

VENTE

Mont-Blanc Immobilier95 route de Megève - 74920 COMBLOUX+33 (0)4 50 93 30 17www.mont-blanc-immobilier.fr

COmBLOuX3 PièCeS De 62,3 m²350 000,00 €ref : 9852472

COmBLOuXaPPartemeNt100 m2540 000 €ref : 10527198

Emplacement recherché et vue Mont-Blanc pour ce magnifique 3 pièces de 62,3 m² entièrement rénové. Salon avec cuisine ouverte donnant sur une terrasse avec vue sur la chaîne. Deux grandes chambres et une belle salle de bains. Vendu avec cave, casier à skis et emplacements de parking souterrain et extérieur. Piscine couverte.

Entièrement rénové. Accès RdC, et 1° étage vue Mont Blanc. entrée avec placard, cuisine équipée ouverte sur séjour avec cheminée et balcon face au Mont-Blanc. Suite parentale avec placards et salle de bain, wc et balcon vue Mont Blanc. 3 chambres, salle de bain, coin buanderie et wc.

Bel appartement pour vos vacances au ski. Comprenant  : séjour/salle à manger, kitchenette équipée, 2 chambres, salle d’eau, salle de bain, jardin privatif.

Chalet individuel bénéficiant d’une belle vue sur le Mont Blanc. Comprenant : séjour, salle à manger, cuisine, 5 chambres, plu-sieurs salles de douche et salles de bain, salle de jeux, grand jardin privatif.

Appartement 4 pièces vides  : séjour/salle à manger – cuisine indépendante – trois chambres – salle de douche – WC séparé – Parking extérieur.

COmBLOuX3 PieCeS 4/6 PerSONNeSa Partir De 540 € / SemaiNeREF - 766

COmBLOuXCHaLet 10 PerSONNeSa Partir De 1430 € / SemaiNeREF - 760

COmBLOuX4 PièCeS viDe De 73m²LOyer CC 850€REF - 764

LOCATION SAISON LOCATION ANNÉE

IMMOBILIERMont-Blanc

achat I vente I location I syndic

24 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

Page 25: UltraViolet n°9

noël en fête

Une semaine de rêve pour les petits et les Grands de 3 à 99 ans. Toute la semaine des animations sur le thème de noël, avec des ateliers d’art créatif, spectacles gratuits, maquillage, Le père noël dans le village, noël raconté dans la ferme à Isidore …

Du 20 au 27 décembre 2014 Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88 - www.combloux.com

le BiG up and down

Un événement moderne, unique et fédérateur de toutes les pratiques du ski de randonnée. Village test matériel, “challenges” sportifs adeptes au-tour de Kilian Jornet et Enak Gavaggio

31 janvier et 1er février 2015 Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88 - www.combloux.com

la femini’cîmes

Le domaine skiable et ses partenaires sortent le tapis rouge pour toutes les femmes ! Des ani-mations et de nombreuses activités sont prévues sur le domaine skiable. Des réductions seront également proposées dans les commerces et restaurants.

Samedi 17 janvier 2015 Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88 - www.combloux.com

festival Gastronomie réGionale et patrimoine

Un programme alléchant pour les gourmands et les passionnés de patrimoine. Des ba-lades raquettes gourmandes toute la semaine.

Du 02 au 06 février 2015 Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88 - www.combloux.com

la crêve-cœur

La «Crêve-Cœur”est une montée sèche en ski de randonnée sur le domaine skiable de Combloux. Epreuve de 5,8 km pour un dénivelé positif de 784m ou «Le parcours Découverte” avec un dé-part au pied du télésiège de Beauregard. 4.3km pour un dénivellé positif de 585m !

Mercredi 21 janvier 2015 Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88 - www.combloux.com

la Quinzaine spa comme les autres

C’est l’occasion à la fois de profiter des joies du ski et de préparer son corps aux activités esti-vales.Ski, détente, ressourcement et bien-être sont au rendez-vous.

Du 16 au 27 mars 2015 Office de tourisme Combloux +33 (0)4 50 58 69 88 - www.combloux.com

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VENTE

VENTE

Mont-Blanc Immobilierimpasse des 5 rues - 74120 MEGEVE Tel : 04 50 90 73 43 - Email : [email protected]

IMMOBILIER meGève

Joli studio + coint nuit de 24 m² situé à 15 mn à pied du centre de Megève. L’appartement comprend une terrasse, un coin cuisine équipée, un coin nuit, un local à ski, et un parking extérieur. L’appartement exposé sud-ouest offre une belle vue dégagée sur Le Jaillet.

Bel appartement situé à proximité des pistes. Comprenant  : séjour/salle à man-ger, une cuisine équipée, 2 chambres, + un coin nuit, une salle d’eau, et un balcon.

Studio situé sur les hauteurs de Rochebrune. Comprenant  : une entrée avec un coin nuit, une salle d’eau, une kitchenette équipée, un séjour, salle à manger comprenant 2 lits simples, et une terrasse.

meGèveStuDiO 24m2

+ COiN Nuit128 100€

Demi-Quartier3 PieCeS + COiN Nuit 4/6 PerSONNeSa Partir De 8 960 € La SaiSON

meGèveStuDiO 4 PerSONNeS À Partir De 4 480 € La SaiSON

IMMOBILIERMont-Blanc

meGève3 PieCeS + COiN Nuit380 000€

3 pièces + coin nuit de 65 m² situé au 3° étage d’une belle résidence calme, à proximité des pistes de ski «  La Princesse ”. L’appartement comprend un salon donnant sur balcon S/O, vue Mont Blanc, une Cave, un casier à ski, et un parking extérieur.

LOCATION SAISONNIèrE

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26 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

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freestyle - coupe d’europe de Bosses

Megève est fière d’accueillir une Coupe d’Europe de ski Freestyle hommes et dames. Un temps fort à ne pas manquer avec les meilleurs coureurs du circuit professionnel européen.

Du mercredi 4 au 6 février 2015 Stade de la Cote 2000 www.csportsmegeve.com

la Grande odyssée savoie mont-Blanc

La course de traîneau la plus difficile au monde lancée depuis onze ans par Henry Kam et nico-las Vanier fait une nouvelle fois étape à Megève. (sous réserve de condition météo). Stands de boissons chaudes, crêpes, hot-dog, etc.

Jeudi 15 janvier 2015 Megève village 04 50 21 27 28 ou www.megeve.com

xxe Bmw polo masters

20e édition du polo Masters de Megève. En 1995, le polo sur neige est né à Megève dont le cœur bat toute l’année au rythme des sabots et qui tisse depuis des années des liens indéfec-tibles avec le cheval.Accès gratuit aux matchs.

Du jeudi 22/01 au 25/01 Esplanade du Palais des Sports Megève Tourisme 04 50 21 27 28 ou www.megeve.com

audi fis sKi cross world cup

Megève est fière d’accueillir les finales de la Coupe du Monde de Ski Cross et Ski de Bosses hommes et dames sur la piste de la Cote 2000. Un temps fort à ne pas manquer !

Du 11/03 au 14/03/2015 Stade de la Cote 2000 www.csportsmegeve.com

15e Bmw meGève winter Golf cup 2015

Il y a quinze ans, philippe Guilhem, un passionné du golf, amoureux de Megève, eu la belle idée de créer une nouvelle et unique façon de jouer au golf … sur la neige. Gratuit pour le public.

Du lundi 2/02 au 8/02 Golf du Mont-d’Arbois Megève Tourisme 04 50 21 27 28 ou www.megeve.com

9e open de danse sportive

C’est l’occasion à la fois de profiter des joies du ski et de préparer son corps aux activités esti-vales.Ski, détente, ressourcement et bien-être sont au rendez-vous.

Du vendredi 10/04 au 12/04 Patinoire - Palais des sports www.open.megeve.com

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VENTEIMMOBILIERMont-Blanc

IMMOBILIER PassY

Mont-Blanc Immobilier947 avenue de l’Aérodrome - 74190 PASSY +33 (0)4 50 21 86 86 [email protected]

PaSSyF3 + meZZ.245 000 €REF. 09-294

Duplex F3 dans petite copropriété de 8 lots. Vaste pièce à vivre avec cheminée et balcon, une cuisine aménagée ouverte sur le coin repas, un cellier, une chambre, une toilette et une salle de bains et à l’étage une chambre, une belle mezza-nine qui peut être aménagée en chambre. Une cave en sous-sol.

PaSSy maiSON295 000 €REF : 09-292

Maison : Sur parcelle plate d’environ 550 m², maison d’habitation édifiée sur deux niveaux et sous-sol semi-enterré, comprenant deux appartements indépendants de type 3 pièces et un garage extérieur. Dans un quartier calme sans nuisance directe, la maison nécessite un peu de rénovation.

Dans ancienne ferme : Séjour avec cuisine ouverte, 3 chambres, une salle de bains, un WC. Frais d’agence : 380 €

Dans résidence entièrement rénovée, T2 neuf. Séjour avec cuisine entièrement équipée, balcon, chambre avec placards, salle de bains avec douche italienne et WC. Parking couvert. Piscine et tennis.Frais Agence OFFERTS

Situé au RDC, Appt neuf : séjour avec cuisine équipée, 1 chambre, une salle de douche, un WC.Frais d’agence : 363 €

PaSSy - Bayt4 DuPLeX 70 m²Loyer : 790 € CCREF AGENCE : 005-14DPE : D

PLateau D’aSSy t2 38 m²LOyer CC 545 €REF AGENCE : 1797-12DPE : E

Fayet Du miLieu t2 33 m²LOyer 660 € CCREF : 1824-13DPE : D

LOCATION ANNÉE

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28 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

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plaine joux a 50 ans !!

En 2015, la station fête ses 50 ans ! Faites le plein de belles surprises tout l’hiver ! Créée à l’initiative de quelques pionniers locaux qui ne manquaient pas d’inventivité - un moteur de 2CV pour actionner un fil neige, elle est devenue un lieu touristique incontournable au pays du Mont-Blanc. Des animations, des clins d’œil à l’histoire, de nombreuses surprises…venez souffler les 50 bougies d’une station qui a su préserver son au-thenticité !!

Plus d’informations : Office de tourisme Passy Plaine Joux +33 (0)4 50 58 80 52 www.passy-mont-blanc.com

fête des lutins

Dimanche 25 janvier 2015 Office de tourisme Passy Plaine Joux +33 (0)4 50 58 80 52 www.passy-mont-blanc.com

Journée du Camp de Base Blanc et 50 ans de plaine-Joux

Dimanche 22 février 2015 Office de tourisme Passy Plaine Joux +33 (0)4 50 58 80 52 www.passy-mont-blanc.com

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BiG airBaG

Gratuit sur le front de neige.

Du 7 février au 8 mars 2015 Office de tourisme Passy Plaine Joux +33 (0)4 50 58 80 52 www.passy-mont-blanc.com

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IMMOBILIER sallanCHes

VENTEIMMOBILIERMont-Blanc

Mont-Blanc Immobilier89, rue de la République - 74700 SallanchesTél. +33(0)4 50 58 68 29www.mont-blanc-immobilier.fr

SaLLaNCHeSt4 85m2

traverSaNt316 000€

SaLLaNCHeS2 PièCeS103 000€

Centre-ville, T4 lumineux, style contem-porain et très cocooning. Il offre 1 cui-sine américaine avec îlot central, grande pièce de vie lumineuse, 3 chambres, salle de bain et wc indépendant. Place de parking couverte privative et grande cave. A voir Rapidement !

Appartement de type 2 pièces idéa-lement situé. Vue Mont Blanc, beau balcon, rénové avec goût. Place de parking privative. Idéal 1er investis-sement ou investisseur. Vous serez charmez par les espaces verts et le calme de cette copropriété !!!

Beau F3 rénové comprenant une pièce de vie avec cuisine équipée, deux chambres dont une avec dressing, une salle d’eau avec wc. Cave et parking privé.395€ frais d’agence730€ dépôt de garantie

F1 comprenant une entrée avec dressing, une salle de bains, un wc séparé, une pièce de vie avec balcon vue Mont-Blanc et cuisine aménagée, un coin nuit.Garage. 312€ frais d’agence575€ dépôt de garantie

F2 comprenant une entrée desservant sur pièce de vie avec balcon, un coin cuisine, une chambre avec placard. Cave et parking.312€ frais d’agence525€ dépôt de garantie

Le FayetF3 De 52m²790€ C.C

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30 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

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Boum amBiance dj sur la patinoire

La patinoire couverte s’anime au son et am-biance du DJ qui enflamme la glace ! De 15h à 18h à Sallanches, place de la Grenette.

Samedi 27 décembre 2014 Village de la patinoire de Sallanches +33 (0)4 50 91 27 27 - Gratuit

tailleur pour dames Théâtre

par la compagnie « La Cordée en Scène ”. au profit des enfants de l’école de Cordon. Mail : [email protected]

Dimanche 25 janvier 2015 à 18h. Salle Echo du Jaillet à Cordon Office de tourisme Cordon +33 (0)4 50 58 01 57 - www.cordon.fr

sKi nocturne et descente aux flamBeaux des enfants À cordon

Ski en fête, Animations musicales pour une soirée ski conviviale. piste fraîche-ment damée pour la soirée. Adulte : 4 € Organisés par les remontées mécaniques.

Mardi 30 décembre de 18h à 20h Remontées mécaniques de Cordon +33 (0)4 50 58 14 21 - www.cordon.fr

Ginette, la reine des Boulettes Spectacle humoristique

Une ambiance explosive assurée par des accumulations de plaisanteries et de facéties…Entrées 18 €. Mail : [email protected]

Samedi 4 avril à 20H30 Salle Echo du Jaillet à Cordon Billet en vente : Office de tourisme Cordon +33 (0)4 50 58 01 57 - www.cordon.fr

max BouBlil Humour

«Des chansons parodiques téléchargées par des millions de personnes et un succès phénoménal auprès des adolescents. Celui qui a bâti son suc-cès d’humoriste sur internet cartonne désormais sur scène.” Le Magazine du Monde

Vendredi 23 janvier 2015 20h30 Sallanches - Grande salle Curral +33 (0)4 50 91 56 46 - www.sallanches.fr

alain chamfort Concert

Alain Chamfort vous fait découvrir ou redécouvrir Manureva, Le temps qui court, Souris puisque c’est grave...Bref, un répertoire et un artiste en-voûtant dont on ne se lasse pas !

Vendredi 20 mars 2015 20h30 Sallanches - Grande salle Curral +33 (0)4 50 91 56 46 - www.sallanches.fr

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32 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

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jeudi jeu de piste Enfants • Jeu de pistes / Chasse au trésor

Jeux de piste organisé sur le domaine des Houches : un parcours chronométré | une équipe en ski ou snowboard | Le but : res-tituer une phrase composée de mots et ré-soudre des énigmes que vous trouverez au départ des remontées mécaniques du parcours. Inscriptions sur place en haut de la Téléca-bine du prarion jusqu’à 14h : à vous de jouer ! Offert par l’Office de Tourisme en partenariat avec LHSG et Helly Hansen Chamonix

Du vendredi 26 décembre 2014 au vendredi 2 janvier 2015, tous les vendredis de 10h à 16h. toute la journée. Du jeudi 12 février au jeudi 5 mars 2015, tous les jeudis de 10h à 16h. toute la journée. Domaine skiable, Les Houches Office de Tourisme Servoz & Les Houches Tel : +33(0)4 50 47 21 68 www.leshouches.com

sKi joërinG Enfants • Initiation / découverte

Découverte et baptême de ski Joëring. Les skis sont fournis, venir avec ses chaussures. Avec en plus : vin chaud, chocolat chaud et animations. Offert par l’Office de Tourisme

mercredi 31 décembre 2014 Pré de l’Eglise , Servoz +33(0)4 50 47 21 68 - www.leshouches.com

nouveautés Enfants

Au Brévent : Création d’une zone lu-dique thématisée “MOnT-BLAnC Legend” A la Flégère : Création d’un village en neige pour enfant. Accès libre

toUt L’HIVer sur Brévent/FLégère Mont-Blanc Légend sur la piste des Libellules Compagnie du Mont-Blanc Tel : +33(0)4 50 53 22 75 www.compagniedumontblanc.com

nouveau : sKi camp Les coulisses de la station

De nouveaux espaces ludiques et vos al-bums photos souvenirs gratuits ! • secteur col de voza, sommet des 3 télé-sièges, slalom Filmé et cHRonométRé : osez le défi et mettez-vous dans la peau des meilleurs slalomeurs mondiaux en prenant le dé-part de la mythique piste du Kandahar. Un slalom géant tracé par des professionnels, 500m de descente chronométrée et filmée, top départ don-né dans la célèbre cabane de départ de la Coupe du Monde face à un panorama extraordinaire... • sommet de la télécabine du Prarion : PHotoPoint : prenez-vous en photo seul ou entre amis pour immortalisez votre se-maine de ski ! pAnOCAM : webcam pano-ramique HD face à la chaîne du Mont Blanc. • départ de la télécabine du Prarion : altime-teR seRvice : en fin de journée, passez votre forfait dans la borne, visualisez en un instant le dénivelée réalisé sur les pistes et imprimez-le ! Tous ces moments vidéos et photos sont gratuits et également disponibles sur internet www.ski-leshouches.com Vous saisissez votre numéro de forfait, vos coordonnées et c’est parti !

Du samedi 20 décembre 2014 au dimanche 8 mars 2015. Domaine skiable , Les Houches +33(0)4 50 54 42 65 - www.leshouches.com

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A deux pas du centre-ville de Chamonix, appartement T2 situé au 4ème étage avec balcon exposé Nord-Est. Un couloir d’accès privatif en indivision donne accès à l’appartement et à une petite pièce aveugle à usage de buanderie ou de débarras. Possible d’envisager une 2ème chambre. En annexe : un emplacement parking souterrain et une cave. Nombre de lots de la copropriété: 67Budget prévisionnel charge vendeur: 2520 euros/anCopropriété en procédure: Non

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Beau T3 en rez-de-jardin. Sud et sud-est. Deux chambres dont une avec salle de douche en suite. En annexe: une cave, une place de parking extérieur et jardin. Nombre de lots de la copropriété: 5 - Budget prévisionnel charge vendeur: 730 euros/an. Copropriété en procé-dure: Non

Vue imprenable sur le massif du Mont Blanc. RDC : une entrée - 1er étage: une buanderie - 2ème étage : un séjour avec deux balcons, une cuisine ouverte sur le séjour, une chambre avec velux, une salle de bains et un WC séparé. Cave. Bien non soumis au statut de la copropriété.

Superbe vue sur le Mont Blanc. T4 avec salle de bain et salle de douche et 2 balcons exposés sud. 2 caves, 2 emplace-ments de parking couverts, jardin en copro-priété. Nombre de lots de la copropriété: 59 Budget prévisionnel charge vendeur: 4603e/ an Copropriété en procédure: Non

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coupe d’europe slalom hommes nocturne

Cet hiver, les meilleurs slalomeurs européens en découdront sur la piste rouge des planards, en nocturne. les moniteurs de l’ESF de Chamonix illumineront une dernière fois la piste, avec une descente aux flambeaux.

2 & 3 janvier 2015 Les Planards Office de tourisme de Chamonix + 33 (0)4 50 53 00 24 - www.chamonix.com

BlacK weeK end

pour la 8e année consécutive, ce festival de mu-sique électronique déferle à nouveau sur la Vallée de Chamonix. Avec également une programma-tion de concerts en altitude, pour le plus grand plaisir des amateurs !

Du 3 au 6 avril 2015 Grds Montets Office de tourisme de Chamonix + 33 (0)4 50 53 00 24 - www.chamonix.com

swatch fre ride world tour de chamonix mont-Blanc

Chamonix, Mecque du Freeride, accueillera la première étape française de ces Championnats du Monde, qui se déroulent dans des cadres grandioses.

24 janvier 2015 Brévent Flégère Office de tourisme de Chamonix + 33 (0)4 50 53 00 24 - www.chamonix.com

les 23ème piolets d’or

Cette célébration récompense les plus grandes ascensions de l’année réalisées sur les mon-tagnes du globe et distingue des grimpeurs de toutes origines pour leurs exploits individuels ou collectifs.

Du 9 au 12 avril 2015 Office de tourisme de Chamonix + 33 (0)4 50 53 00 24 - www.chamonix.com

chamonix en rouGe

Fondée en 1945, l’ESF de Chamonix fête cet hiver sa 70e saison ! Toutes les monitrices et moniteurs de l’École de Ski Français de Chamonix se mobi-lisent pour organiser une grande fête Artistes de rue, musique live, goûter géant offert, vin chaud, tartiflette géante... et une grande tombola !

Vendredi 27 février centre ville Office de tourisme de Chamonix + 33 (0)4 50 53 00 24 - www.chamonix.com

3ème ciné Kid mont Blanc

pour les “fondus” du 7e Art : une sélection of-ficielle, des projections, un jury, des ateliers et beaucoup d’autres surprises ! Ciné Kid Mont Blanc se déroulera sur les 4 communes de la vallée.

Du 13 au 25 avril 2015 Office de tourisme de Chamonix + 33 (0)4 50 53 00 24 - www.chamonix.com

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COnCerts

22 janvier, 20h30 - Atelier ClusesChansonTHOMAS FERSEN + Denis RivetAtelier Cluses 04 50 98 97 60

10 février, 20h30 - Atelier Cluses Blues RockPAUL PERSONNE + They call me ricoAtelier Cluses 04 50 98 97 60

21 février, 20h30 - Atelier ClusesMusiques du MondeLA CHIVA GANTIVA + La gallera social clubAtelier Cluses 04 50 98 97 60

23 janvier - Salle Curral SallanchesHumour MAx BOUBLIL Culturral Sallanches 04 50 91 56 46

Vendredi 6 Mars - Château Rouge Annemasse SoulAşA + IsayaChâteau Rouge Annemasse 04 50 43 24 24

13 mars 2015 - Salle Curral SallanchesConcert dansé L’HOMME D’HABITUDE Culturral Sallanches 04 50 91 56 46

Samedi 14 Mars - Château Rouge Annemasse Pop électronique CHRISTINE & THE QUEENS+ After : TangramChâteau Rouge Annemasse 04 50 43 24 24

20 mars 2015 - Salle Curral SallanchesConcertALAIN CHAMFORTCulturral Sallanches 04 50 91 56 46

03 avril - Salle Curral SallanchesDanse ECHOA Compagnie ArcosmCulturral Sallanches 04 50 91 56 46

12 juin 2015 - Salle Curral SallanchesConcertROMAIN COLLIN TRIOCulturral Sallanches 04 50 91 56 46

THOMAS FERSEN 22 janvierAtelier Cluses

PAUL PERSONNE 10 févrierAtelier Cluses

ECHOA 03 avrilSalle Curral Sallanches

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préparation1) Préchauffer le four à 180°C (th. 6).2) Tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau bien froide. Chauffer la «Fleurette 5%” Elle & Vire et arrêter la cuisson dès l’ébullition. Essorer les feuilles de gélatine et les mélanger à la Fleurette chaude.

POUR LA TIMBALE POTIRON-LARD3) Placer le lard fumé au four pendant 15 minutes pour qu’ilsoit croustillant. Le couper en petits morceaux et en réserver1 cuillère à soupe.4) Couper le potiron en cubes, les placer dans une casserole,recouvrir d’eau salée et faire cuire jusqu’à ce que le potiron soit bien tendre (environ 15 minutes) puis l’égoutter.5) Émincer l’oignon, épépiner la tomate et la couper en cubes.6) Faire dorer le potiron dans 30 g de «Le Beurre Tendre Léger 41%” Elle & Vire avec l’oignon émincé et le cumin. Ajouter la tomate et poivrer. Mixer le tout 3 minutes à haute vitesse, avec 20cl de «Fleurette 5%” Elle & Vire chaude, le lard fumé et le persil.7) Répartir ce mélange dans de petits moules à cake en silicone et placer au frais une fois l’appareil refroidi.

POUR LA TIMBALE AUBERGINES-PARMESAN8) Laver les aubergines, retirer l’extrémité verte et les couper en tranches.9) Faire dorer les aubergines dans 30 g de «Le Beurre Tendre Léger 41%” Elle & Vire avec la gousse d’ail.10) Mixer le tout avec le basilic, le reste de Fleurette, le parmesan et poivrer.11) Répartir ce mélange dans de petits moules à cake en silicone et placer au frais une fois l’appareil refroidi. Avant de déguster, décorer les timbales à l’aubergine de feuilles de basilic et copeaux de parmesan et les timbales au potiron, de lard fumé. Servir les timbales avec une mâche et du pain beurré grillé.Pa

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Duo de timbales potiron-lard et aubergines-parmesan pour 12 timbales (6 personnes)

indicationsPréparation - 25’Cuisson - 15’/20’Temps de repos - 2h

inGrédients33 cl de «Fleurette 5%” Elle & Vire60 g de «Le Beurre TendreLéger 41 %” Elle & Vire4 feuilles de gélatine600 g de potiron100 g de lard fumé1 tomate

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inGrédientsLA CRÈME• 45 cl de Crème Fluide au Mascarpone à fouetter Elle & Vire Professionnel • 100 g de framboises surgelées • 6 c. à s. de sucre glace • 1 gousse de vanille • 1 sachet de sucre vanilléLA GÉNOISE• 10 g de Le Beurre de la laiterie de Condésur- Vire doux Elle & Vire • 3 oeufs de taille moyenne • 150 g de sucre 150 g de farine • Noix de coco râpée • 200 g de framboises surgelées • 1 c. à s. de sucre glaceLES MERINGUES• 2 blancs d’oeufs • 130 g de sucre glace • 1 feuille d’or 5 framboises surgelées pour le décor • Pâte à sucre blanche

préparationLA CRÈME1) La veille, verser la Crème Fluide au Mascarpone à fouetter Elle & Vire dans un récipient avec le sucre vanillé et y laisser infuser la gousse de vanille ouverte en deux. Placer au frais.2) Le jour J, une fois les framboises décongelées au réfrigérateur, les saupoudrer d’une cuillère à soupe de sucre glace. Ôter la gousse de vanille de la crème et fouetter pendant 1 min à vitesse moyenne. Ajouter peu à peu le sucre glace restant et fouetter plus rapidement pendant 2 min. À l’aide d’une spatule, incorporer les framboises et placer au frais.LA GÉNOISE1) Préchauffer le four th. 6 (180 °C).2) Tamiser la farine. Mettre les œufs et le sucre dans un cul-de-poule et placer au bain-marie. Fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse et

épaississe, afin de former un ruban avec le fouet. Ôter du feu, continuer de fouetter 1 min et incorporer la farine en 3 fois en soulevant bien l’appareil.3) Verser le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé beurré avec Le Beurre de la laiterie de Condé-sur-Vire doux Elle & Vire. Étaler uniformément et enfourner 12 min pour obtenir une génoise claire. Sortir la génoise du four et la rouler dans le papierde cuisson. Emmailloter le gâteau dans un torchon humide et attendre qu’il refroidisse.4) Dérouler délicatement la génoise et y étaler la crème vanillée. Disposer les framboises décongelées sur toute la surface de la crème, puis rouler le gâteau. Saupoudrer de noix de coco râpée et de sucre glace, filmer et placer au frais.LES MERINGUES1) Baisser le four au th. 3 (90 °C).2) Fouetter les blancs et ajouter au fur et à mesure le sucre glace jusqu’à ce que le mélange soit brillant.3) Mettre la préparation dans une poche à douille lisse. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, dresser des petites meringues, puis enfourner40 min. Attendre que les meringues refroidissent et décorer de pétales de feuille d’or.4)Disposer les framboises et les meringues sur la bûche et placer un flocon de neige en pâte à sucre, réalisé avec un emporte-pièce. Mettre la bûche au congélateur et la sortir 20 min avant dégustation.

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Bûche glacée, crème Mascarpone et framboises Pour 6 personnes

inGrédients33 cl de «Fleurette 5%” Elle & Vire60 g de «Le Beurre TendreLéger 41 %” Elle & Vire4 feuilles de gélatine600 g de potiron100 g de lard fumé1 tomate

INDICATIONS Préparation - 1 hCuisson - 1 hRepos - 12 hMatériel : 1 emporte-pièce en formede flocon, 1 poche à douille lisse

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restaurants

A la BrocantineRestaurant, Traiteur, Salon de Thé et Brocante

A la Brocantine, le restaurant, traiteur, salon de thé et brocante, convivial et familial qui vous replonge dans le passé. C’est la rencontre de deux passionnés, nostalgiques qui ont unis leur savoir-faire en un lieu atypique, ou se mêlent meubles en tout genre, dans leur jus ou relookés par Audrey. Ici pas de carte mais un plat du jour à base de produits frais qui varie au gré des saisons et de l’inspiration du chef, Frédéric. Des plats simples et authentiques, les bonnes recettes de nos grands-mères. A toute heure de la journée vous pouvez vous installer dans le fauteuil voltaire ou médaillon pour déguster un thé et des pâtisseries aux saveurs d’antan, faites maison. Et si vous craquez pour le dit fauteuil, la table ou même la tasse, vous pouvez l’emporter en prime puisque tout est à vendre ou presque ! Le tout sur un air de Swing des années 30.

café de BalmeRestaurant, Traiteur, Salon de Thé et Brocante

Au cœur de la Vallée de l’Arve, entre Cluses et Sallanches, le Café de Balme est devenu une adresse incontournable pour tous les amoureux de l’art culinaire. Le midi uniquement, vous pourrez déguster une cuisine familiale concoctée sur les fourneaux des marques AGA et la CORNUE. Sur l’ardoise, petits et grands plats se renouvellent avec bonheur au fil des saisons et des produits du marché. Suggestions : Tarte tatin tomates (spécialité), gigot à la broche, petits plats mijotés. Tarte chocolat et panacotta génépi.

Ouvert du Lundi au Samedi de 9H à 18H, le soir sur réservation et plats à Emporter

lA BROcAnTIneGalerie le PrésidentFace au MonoprixSAllAncheS06 76 77 20 9306 32 21 95 16www.facebook.com/alabrocantine

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Salon de thé “le Jardin du Goûter”hôtel OustaletSalon de thé, Pâtisserie, Glacier Petite restauration, soupe et vin chaud !

Un salon de thé entre véranda et cheminée vous attend tous les jours de 11h30 à 19h30 (fermé le mercredi et jeudi). Le Jardin du Goûter, attenant à l’Hôtel Oustalet est le refuge des gourmands. Pâtisseries évoluant au fil de la saison, chocolat et vin chaud bien épicé vont enchanter votre palais… Stéphane Martin vous propose également sa petite carte de blinis salés, ainsi que sa soupe de légumes «maison”. Même en hiver, n’oublions pas les glaces et sorbets ! Petit menu «formule blinis” à partir de 11,50€, pâtisseries sur place ou à emporter. Mais aussi commandes spéciales pour grandes occasions (mariages, baptêmes…).

Tous les jours de 11h30 à 19h30 (fermé le mercredi et jeudi)

le JARDIn DU GOÛTeR330 Rue du Lyret chAMOnIx MOnT-BlAnc Tél +33(0)4 50 55 54 99Proche Gare Aiguille du MidiWifi gratuit

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Le Jardin du Goûter

la Bonne RenomméeArtisan Cuisinier Traiteur

Laurent Le Bourzec et son équipe sont ravis de vous pré-senter leur passion, leur activité, leur métier, dans leur boutique atelier Place de l’église à Sallanches, dans le cœur de Sallanches, ou au restaurant la Petite Cour. Ils travaillent, développent, créent, testent mets, produits, recettes, que vous retrouverez pour vos événements, mariages, baptêmes, anniversaires, séminaires, récep-tions, pour des particuliers, collectivités, associations, entreprises quelque soit votre projet ils sont là pour vous écouter et le réaliser, à l’extérieur ou à l’intérieur.

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chamonix liBéréL’EnVOL ET LA VIE D’UnE VALLÉE EnTRE 1944 ET 1959

Un livre rare et riche (900 photos) qui donne les clés à tous les amoureux du massif du Mont-Blanc pour redécouvrir l’envol de Chamonix entre 1944 et 1960, et qui pour le meilleur et pour le pire, ont libéré sa destinée et fondé le Chamonix d’aujourd’hui.

Texte : pierre-Louis Roy - photos : philippe Gaussot Editions Esope (en librairie ou : www.esope.eu)360 pages - Format 280 x 280 mmprix : 55e

Pierre-Louis roy • Corinne Tourrasse

L’envol et la vie d’une vallée entre 1944 et 1959

Sous le regard du journaliste-photographe Philippe Gaussot

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etit bijou d’or blanc, temple de la grimpe et de la haute-montagne, vache à lait en devenir, Chamonix a épousé

les « trente glorieuses » qui, pour le meilleur et pour le pire, ont libéré sa destinée et fondé le Chamonix d’aujourd’hui. Presque tout fut inventé, édifié ou programmé entre 1944 et 1959 ! Ce que nous vivons dans la vallée est, dans une très large mesure, l’héritage des choix de nos grands-parents.Le 17 août 1944, il y a soixante-dix ans, la Libération chasse l’occupant. Dès 1945, les énergies se libèrent ! Chamonix ouvre une nouvelle page de son histoire et se réinvente « capi-tale mondiale de l’alpinisme et du ski ». La modernité s’empare de la vie quotidienne et alpine. L’agriculture cède ses der-nières parcelles à la « route blanche » du tourisme roi. Guides et sans-guide rivalisent dans les faces nord du 6e degré tandis que la litanie des drames bouleverse le secours en montagne. De nouvelles remontées narguent le mont Blanc, le tunnel le transperce, barrages et centrales l’électrisent, l’hélicoptère le surveille, caméras et vedettes l’encensent !

Philippe Gaussot, journaliste au Dauphiné Libéré, fut le chroni-queur intransigeant, frondeur et enthousiaste de cette période. Il en fut aussi le photographe averti. Pour lui rendre hommage, Pierre-Louis Roy et Corinne Tourrasse ont mis en scène, en huit chapitres et trois cent soixante pages, une vaste fresque qui reconstitue quinze ans de vie et de changements quoti-diens. Un travail d’écriture et de mise en page stimulé par la passion, le recul du temps et le sens des images. Un livre qui donne les clés à tous les amoureux de Chamonix pour mieux comprendre cette époque et enrichir la mémoire collective.

Pierre-Louis Roy, auteur, et Corinne Tourrasse, directrice artistique,

ont déjà publié, chez Glénat, L’aiguille du Midi et l’invention du téléphérique en 2004 (nouvelle édition en 2010),

Mont-Blanc Express et l’invention du tourisme alpin en 2008,

enfin Jeux de regard en 2011.

Avec l’atelier Esope, Pierre-Louis Roy a réalisé une exposition

et une plaquette à l’occasion du cinquantenaire du téléphérique

de l’aiguille du Midi en 2005.

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alpinismeLA SAGA DES InVEnTIOnS

L’histoire de l’alpinisme est indissociable de celle des outils et des techniques qui jalonnent la conquête de l’altitude, de la petite astuce improvisée jusqu’à l’instrument le plus ergonomique, le mieux profilé, le plus sophistiqué. Dans ce livre, l’histoire de l’alpinisme se déroule comme une saga.

Textes de Gilles Modica- préface: Catherine DestivelleLes Editions du Mont-Blanc Disponible sur http://leseditionsdumontblanc.comprix : 39e

saveur rhÔne-alpesGÉOGRApHIE D’UnE RÉGIOn GOURMAnDE

Un livre sur le plus grand glacier français, pour les amateurs des gravures, peintures, cartes et photo-graphies, dont certaines inédites ! Il combine art et science, depuis les documents anciens permettant aux chercheurs de reconstituer l’état du glacier à différentes périodes, jusqu’aux images actuelles.

Editions Esope (en librairie ou : www.esope.eu)196 pagesFormat : 30x 24 cmprix : 48,50e

saveur rhÔne-alpesGÉOGRApHIE D’UnE RÉGIOn GOURMAnDE

Saveur Rhône-Alpes dresse un panorama de la filière agroalimentaire et de la gastronomie rhônal-pines, en mettant à l’honneur les produits emblé-matiques de ce territoire : fromages de Savoie et noix de Grenoble, volailles de Bresse et châtaignes d’Ardèche, vins du Rhône et lavande de la Drôme.

Textes de Françoise petitEdition Glénat - 256 pagesFormat : 190 x 230 mmprix : 29e

Un terroir, des produits et des chefs d’exception

S’il est une région qui sait cultiver l’art du « bien manger », c’est sans conteste Rhône-Alpes.

Elle ne cesse de réinventer la longue tradition gastronomique dans laquelle elle s’inscrit.

Premier pays fruitier de France, elle compte aussi le plus grand nombre d’exploitations

biologiques. Terre d’élection de Paul Bocuse, des Troisgros, de Paul Bocuse, de Georges

Blanc, d’Anne-Sophie Pic et d’Emmanuel Renaut, elle est la deuxième région étoilée,

puisqu’ils sont plus de soixante-dix chefs à arborer le fameux macaron Michelin.

Saveur Rhône-Alpes dresse un panorama de la filière agroalimentaire et de la gastronomie

rhônalpines, en mettant à l’honneur les produits emblématiques de ce territoire : fromages de

Savoie et noix de Grenoble, volailles de Bresse et châtaignes d’Ardèche, vins du Rhône et

lavande de la Drôme.

On y rencontrera tous ces champions du goût que sont les agriculteurs, les vignerons, les

charcutiers, les fromagers, les chocolatiers, mais aussi les cuisiniers, qui présentent une

vingtaine de recettes avec des produits de la région. Tous nous font partager la passion de leur

métier. Des personnalités telles Stéphane Bern, Laurent Gerra, Alexi Jenni, Bernard Pivot,

Alessandra Sublet nous livrent pour leur part leurs premières émotions gustatives.

Journaliste professionnelle dans la presse quotidienne à Avignon puis dans la presse magazine à Lyon,

Françoise Petit anime depuis quelques années des chroniques sur l’art de vivre. Lors de ses

reportages en Rhône-Alpes, elle a tissé de solides liens avec les agriculteurs et les cuisiniers. Elle a

déjà publié Voyage gourmand en Auvergne coécrit avec Jacques Paté (Glénat).

Contact Presse : Sophie GALLET Immeuble Diderot 39, rue du Gouverneur Général Eboué 92130 Issy les Moulineaux Tél : 01 41 46 18 06 [email protected]

SAVEUR RHÔNE-ALPES Géographie d’une région gourmande

Textes de Françoise Petit Préface d’Anne-Sophie Pic

Collection « Le Verre et l’Assiette »

256 pages Format : 190 x 230 mm

Prix : 29

Parution 17 septembre 2014

anne MICheL, L’unIvers du desIGn

et de La déCOratIOn À ChaMOnIx MOnt-bLanC

Anne vous conseille pour repenser et ré-agencer votre intérieur sur-mesure avec des produits de qualité et de belles matières, pour un habitat chaleureux.

Elle vous conseille dans vos choix de rénovation et de décoration intérieure, de l’appartement au chalet de montagne. Elle s’entoure d’une équipe de professionnels du bâtiment de la Vallée (platrier, peintre, électricien, plombier, menuisier, carreleur, cuisiniste…).

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Anne Michel

Tél. 06 22 34 64 33 [email protected]

DÉCOratiOn

Réalisation en centre-ville de Chamonix d’un appartement du sol au plafond.

Avant les travaux de rénovationDo

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42 Ultraviolet n°9 hiver 2014/15

Page 43: UltraViolet n°9

Exposition permanente au Magasin de FlumetNous vous invitons à connaître notre histoire : notre territoire, notre coopérative, nos fabrications. Un équilibre tous ensemble pour demain. Au travers de panneaux illustrés, de témoignages d’agriculteurs, des maquettes, des reportages et bien d’autres choses encore, venez percer les secrets d’un des fromages emblématiques de la Savoie : le Reblochon. Fromage au lait cru et à pâte molle, le Reblochon est fabriqué chaque matin ici même à la coopérative fruitière du Val d’Arly.

Espace culturel ouvert tous les jours en accès libre et gratuit. Pour toute visite accompagnée, renseignements par tél. : 04 79 31 70 90ou mail : [email protected]

Nouveauté cet hiver, notre film en 3D «Carnet de voyage”

Découvrez nos Reblochon, Beaufort, Raclette, Tomme, Yaourt, Faisselle, ainsi que nos produits du territoire : fromages fermiers, viande locale, vins de Savoie, salaisons artisanales.

Magasin de Faverges 119 rue Carnot - Tél. 04 50 45 35 46Magasin de Chamonix 93 rue Whymper - Tél. 04 50 93 15 89 Magasin de Flumet Les Seigneurs - Tél 04 79 31 70 90 Magasin de Megève 107, Rue Gal Muffat de St Amour - Tél. 04 50 47 95 73

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Page 44: UltraViolet n°9

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