Travailler et apprendre avec time2learn€¦ · Entreprise formatrice Formateur Formateur pratique...
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Travailler et apprendre
avec time2learn
À qoui sert time2learn?
▪ Planificateur de formation basé sur Internet
▪ Gestion
- objectifs évaluateurs
- éléments pour la procédure de qualification de la partie
entreprise (STA / UF)
- toutes les données des organisations et des personnes
impliquées dans la formation de base
BRANCHECOMMERCE / CI 2
Ce qui apparaît dans time2learn
▪ Programme de formation / Planification de formation
▪ Statut d‘apprentissage
▪ Dossiers de formation
▪ Tâche et évaluation STA
▪ etc.
BRANCHECOMMERCE / CI 3
Entrepriseformatrice
Formateur
Formateur pratique
ApprentiAnimateur
CI
Expert d‘examen
Branche Commerce
Qui utilise time2learn?
BRANCHECOMMERCE / CI 4
time2learn: profil
BRANCHECOMMERCE / CI 5
time2learn: cockpit
BRANCHECOMMERCE / CI 6
Mes tâches tant qu‘apprenti
BRANCHECOMMERCE / CI 7
Gérer les données
Afficher et imprimer le programme de formation
Actualiser la situation d‘apprentissage, rédiger les dossiers de formation
Réceptionner / gérer les invitations, tâches avant et après le CI
Contrôler les éléments de la procédurede qualification et les notes
Préparer la PQ
Auto-discipline
Questions au sujet time2learn?
▪ Formateur, formateur,
organisateur de l‘entreprise formatrice: données login
▪ Branche Commerce, www.branche-commerce.ch
Mot clé BDEFA2 & time2learn: Guide, FAQ
BRANCHECOMMERCE / CI 8
… commencer tout de suite après le CI!
Bienvenue au 3ème cours interentreprises
▪ Achat - Approvisionnement:Achat de marchandises et de prestations de service
▪ Calcul & Indicateurs
▪ Conseil & Vente: négocier
▪ Gestion de la qualité et de l'environnement
Cours interentreprises 3
BRANCHECOMMERCE / CI 3 2
Objectifs
BRANCHECOMMERCE / CI 3 3
▪ Processus d’achat, décrire et comprendreles types d’achat et les objectifs des achats
▪ Calculer des prix, comprendre les indicateurs
▪ Préparer des entretiens de négociation, les mener et pouvoir les évaluer
▪ Reconnaître et décrire les mesures dans la gestion de la qualité et de l'environnement
Accueil; programme du jour,
Rétrospective CI 2
Introduction UF 2
Gestion de la qualité et de l'environnement
Repas
Conseil & Vente: négocier
Situation d’apprentissage/document de formation
Mémo
Management stratégique
Planification
Programme 1er jour
BRANCHECOMMERCE / CI 3 4
Programme 2ème jour
Achat - Approvisionnement(Intervenant(e) spécialisé(e) )
Repas
Calcul & Indicateurs
Approvisionnement stratégique
Mémo
Test de compétences CI 3
Planification et vue sur le CI 4
BRANCHECOMMERCE / CI 3 5
ClientRevendeurs ouconsommateurs
Fournisseur/producteur
Fournisseur/producteurétranger
Grossiste Détaillant
Entreprise de commerce
Le commerce en gros et le commerce de détail transmettent des bien économique(marchandises et préstations de service) entre producteurs et consommateurs.
Fonctions du commerce
✓Comp. de quantité
✓Comp. de qualité
✓Stock
✓Transport
✓Information
✓Financement
✓Approvision-nement
Chaîne de valeur ajoutée
BRANCHECOMMERCE / CI 3 6
Missions de transfert et de préparation
Mission de transfert:
Liste des missions de transfert
y compris le diagramme du processus de fabrication ou de
traitement et un échantillon de calculation de prix
Mission de préparation:
Emporter le DFP, tous les dossiers de formation avec des situations
d‘entretien, la situation actuelle de l‘apprentissage
Lire les 4 textes connaissance de la branche,
remplir les questionnaires
min. 2 mesures GQ / GE de l‘entreprise formatrice
Texte CB Management stratégique
Calculatrice
BRANCHECOMMERCE / CI 3 7
Tour de table de présentation
BRANCHECOMMERCE / CI 3 8
Règles et comportement
BRANCHECOMMERCE / CI 3 9
Votre regard sur la journée
Qu’est-ce qui vous a particulièrement plu aujourd’hui?
Qu’est-ce que vous feriez différemment?
BRANCHECOMMERCE / CI 3 10
Achat – ApprovisionnementDu fournisseur au commerçant
Buts et missions des approvisionnements
BRANCHECOMMERCE / CI 3 2
Les 7 B de l’achat:
✓ Les bons matériaux et produits,
✓ dans la bonne qualité,
✓ aux bons prix
✓ dans la bonne quantité,
✓ au bon moment,
✓ au bon endroit et
✓ chez le bon client.
= approvisionnement économiquement optimal
Conflits d’objectifs dans l’approvisionnement
Approvision-nement
Faibles coûts de fourniture et
d’élimination des déchets
Service de livraison élevé / Qualité élevée des marchan-
dises
Faible immobilisation du capital / Rotation du capital élevée
3BRANCHECOMMERCE / CI 3
Flux de marchandises, d’argent et d’informationsdans la chaîne de valeur ajoutée
BRANCHECOMMERCE / CI 3 4
Sous-traitant
Produit Produit Assortiment Produit
DistributeurProducteur ClientCommerce
Flux de marchandises et d’informations
Flux d’informations et d‘argent
La politique d’approvisionnement:Les points les plus importants
Assortiment d’approvisionnement
Fournisseurs
Prix & conditions
QualitéQuantité
Délais
Mise à disposition
Stocks
5BRANCHECOMMERCE / CI 3
Etude de marché d’approvisionnementMarché d’approvisionnement global
6BRANCHECOMMERCE / CI 3
Processus d’approvisionnement
BRANCHECOMMERCE / CI 3 7
Soutien du processus d’achat
Système de gestion des marchandises
▪ Gestion des stocks
▪ Commandes
▪ Dates de vente
Conditions
▪ Codage de la marchandise avec GTIN
▪ Lecteurs à tous les points de contacts
avec la marchandise (commande, entrée /
sortie des marchandises, point de vente)
8BRANCHECOMMERCE / CI 3
Source d’approvisionnement / position sur la marché / 7B
Tâche Dans le CI 2, vous avez déjà présenté un produit de
votre entreprise. Expliquez le chemin du producteur /
fournisseur au distributeur en fonction de ce produit
(un nouveau peut également être pris).
Montrez la stratégie d’entreprise sur les points
suivants:
✓ Source d’approvisionnement (Sourcing)
✓ Position sur la marché (Puissance de vente/d’achat)
✓ 7B: qualité, prix, client
Matériel Flip-chart, feutres
Forme sociale Groupe à 4
Durée 30 minutes
Plénum Galerie, répondre aux questions
9BRANCHECOMMERCE / CI 3
1. Bons produits & matériauxQu’est-ce qui doit être acheté?
Matière première, matières auxiliaires, moyens d’exploitation
Marchandises
Energies
Placements (investissements)
Informations et droits
Prestations de service
Capital
Personnel
10BRANCHECOMMERCE / CI 3
1. Bons produits & matériauxProduits standards ou produits spécifiques?
BRANCHECOMMERCE / CI 3 11
Produits standards
grandes séries
Produits spécifiques aux clients
fabrication sur commande
1. Bons produits & matériauxProduits standards ou produits spécifiques?
BRANCHECOMMERCE / CI 3 12
Sur la base de quels critères évalueriez-vous un
nouveau fournisseur ou un fournisseur actuel ?
Qui devrait participer à cette évaluation?
1. Bons produits & matérielChoix des fournisseur, Critères?
BRANCHECOMMERCE / CI 3 13
Critères pour le choix du fournisseur :
▪ Fiabilité
▪ Capacité de production
▪ Prix et conditions
▪ Produits
▪ Qualité
▪ Lieu d’implantation
▪ Entreprise
▪ Collaboration
1. Bons produits & matériauxAnalyse de la rentabilité des coûts Fournisseurs
BRANCHECOMMERCE / CI 3 14
Fournisseur A Fournisseur B Fournisseur C
Critères Pond. Fact. Points Fact. Points Fact Points
Qualité
Prix
Respect du délai
Fiabilité
Conditions
Situation
30
30
15
15
5
5
5
5
2
3
4
4
150
150
30
45
20
20
4
3
4
4
5
5
120
90
60
60
25
25
5
4
5
5
2
5
150
120
75
75
10
25
Total 100 415 380 455
Légende: facteur 0 = aucun / 1 = le plus faible / 5 = le meilleur
Quel fournisseur choisiriez-vous et pourquoi ?
Evaluation de fournisseur
Tâche L'entreprise Ducret SA cherche un nouveau
fournisseur pour couvrir leur besoin de papier blanc
pour photocopieuse A4-80 g/m2.
Ils ont reçus 3 offres.
Définissez 4 critères de sélection et leur pondération
et créez une analyse coûts/avantages selon
l’exemple dans le texte de la connaissance de la
branche.
Matériel Feuille de la mission
Texte des connaissances de la branche
Forme sociale Groupe de 2
Durée 20 minutes
Plénum Présentation 2 min par groupe
15BRANCHECOMMERCE / CI 3
2. Bonne qualitéProfil des exigences du produit livraisons adaptées
▪ Pour quel usage ce produit est-il prévu?
▪ Combien de fois sera-t-il nécessaire?
▪ En quelle (s) matière (s) devrait-il être?
▪ Quelles prestations y seront liées?
▪ Qui utilise le produit?
16BRANCHECOMMERCE / CI 3
2. Bonne qualitéEmballage / Fonctions
▪ Fonction de protection
▪ Fonction de stockage
▪ Fonction de transport
▪ Fonction de vente
▪ Fonction d'utilisation et de réutilisation
▪ Attentes générales et légales
17BRANCHECOMMERCE / CI 3
2. Bonne qualitéCode GTIN (ancien code EAN)
▪ Le préfixe n‘a aucun
rapport avec le pays
de fabrication ou de
production.
▪ Le code doit toujours
être utilisé dans son
ensemble, étant
donné que les
différentes parties de
longueur variable.
18BRANCHECOMMERCE / CI 3
Source: GS1 Switzerland, 2016
3. Bon prixObjectif du commerçant : optimiser les coûts et prestations
▪ Contrat cadre à long terme
▪ Peu de fournisseur
Avantages fournisseurs :
garantie d’achat sur le long terme /
synergie dans le développement de produits
et dans la planification de l’assortiment
19BRANCHECOMMERCE / CI 3
4. Bonne quantitéPlanification des besoins
Matières de pro-duction et ma-
tières auxiliaires
Besoins du marché
Produits
Les facteurs ayant de l’influence:
▪ Etat de stock, planification des ventes
▪ Météo, saison
▪ Tendance, introduction de produits
▪ Mesures publicitaires, actions
Articles de commerce
20BRANCHECOMMERCE / CI 3
Calculation la quantité de commande
Tâche L'entreprise Ducret SA s’est décidée pour un
fournisseur. Il s’agit maintenant de calculer la
quantité de commande optimale du papier désiré.
Faites cette calculation sur la base des informations
citées sur la feuille de la mission distribuée.
Matériel Feuille de la mission
Texte des connaissances de la branche
Forme sociale Travail individuel
Durée 15 minutes
Plénum Recueillir des solutions , répondre aux questions
21BRANCHECOMMERCE / CI 3
A Achat isolé
B Provision
C Achat juste à temps
5. Bon délaiTypes d‘achat
22BRANCHECOMMERCE / CI 3
5. Bon délaiAchat isolé
▪ Le point de commande
est décidé par le planning de production
▪ La commande chez le fournisseur se fait
sur la base d’une commande concrète d’un client
23BRANCHECOMMERCE / CI 3
5. Bon délaiAchat en mode provision
BRANCHECOMMERCE / CI 3 24
▪ Achats périodiques de relativement grandes quantités
▪ Les marchandises sont stockées, pas de rapport direct
entre l’approvisionnement et utilisation à un moment
donné.
5. Bon délaiAchat juste à temps
▪ Pas ou très peu de stock
▪ La marchandise livrée peut être utilisée tout de suite
▪ Condition: contrats de livraison à long terme
25BRANCHECOMMERCE / CI 3
5. Bon délaiBase de la planification: état de stock
▪ Stock maximum état du stock maximum permis
▪ Stock d’alerte alerte pour passer une commande
▪ Stock minimum/ stock disponible au minimum,stock de sécurité pas le droit de se trouver en dessous
26BRANCHECOMMERCE / CI 3
Point de commandeQuantités fixes, points de commandes variables
BRANCHECOMMERCE / CI 3 27
Stock de sécurité
Quantité de commande
Stock maximum
Point de commande
Point de commande
Livraison Temps
Eta
t du s
tock
Livraison
Stock d’alerte
durée de réap-provisonnement
Rythme de commande régulierQuantités variables, points de commande fixes
BRANCHECOMMERCE / CI 3 28
B1
Quantité maximum
Livraison 1
Eta
t du s
tock
Livraison 2 Livraison 3
B2
B3
Calculation du point de commande
Tâche Calculez pour l'entreprise Ducret SA le bon
point de commande pour le papier demandé.
Utilisez les indications citées sur la feuille de
travail.
Matériel Feuille de la mission
Texte des connaissances de la branche
Forme sociale Travail individuel
Durée 15 minutes
Plénum Recueillir des solutions , répondre aux
questions
29BRANCHECOMMERCE / CI 3
6. Bon lieuOù doit-on livrer?
▪ Bonne adresse de livraison
▪ Livraison mise à disposition de la filiale / du client
▪ Livraison directe à la filiale ou au client
Optimisation des coûts possible
en raccourcissant / simplifiant les voies de transport
30BRANCHECOMMERCE / CI 3
7. Bon clientQui devrait recevoir la livraison?
▪ Bon client
p. ex., le nom exacte du département ou de l’étage,
afin que le bon client reçoive la marchandise
Optimisation des coûts possible
Optimisation de la communication,
mise a jour de la banque de données
31BRANCHECOMMERCE / CI 3
.
Management stratégique
De la vision à la stratégie
▪ La vision sert de guide :
« Qui sommes-nous ? »
« Que faisons-nous ? »
« Où allons-nous ? »
▪ La vision est définie par écrit dans un modèle directeur.
▪ Le modèle directeur est mis à la disposition de tous les
collaborateurs et donne à l'entreprise une identité.
▪ La stratégie découle du modèle directeur.
BRANCHECOMMERCE / CI 2 2
De la vision à la stratégie
▪ Contexte d'une entreprise commerciale
Exigences des parties prenantes
(clients, collaborateurs, fournisseurs, investisseurs, etc.)
Dépendances
(disponibilité des ressources, personnel qualifié,
développement technologique)
La stratégie définit comment l'entreprise commerciale
entend aborder ces thèmes à long terme.
Dans le cadre du développement stratégique,
une analyse SWOT est réalisée.
BRANCHECOMMERCE / CI 2 3
Analyse SWOT
Vue interne, directement influençable
Où sont nos points forts et nos points faibles ?
Forces (Strengths) Faiblesses (Weaknesses)
Propres brevets
Connaissances des collaborateurs
Dépendance de certainsfournisseurs
Absence de description des processus
Vue externe, non influençable
Comment profiter des opportunités ou éviter les dangers ?
Possibilités (Opportunities) Menaces (Threats)
Nouveaux débouchés
Utilisation de nouvelles technologies
Évolution des marchés financiers
Disponibilité des matièrespremières
BRANCHECOMMERCE / CI 2 4
De la stratégie à l'organisation
▪ À partir de la stratégie d'entreprise, il est possible de
déduire des stratégies pour les différents services ou
domaines.
▪ Exemples
✓ Stratégie d'approvisionnement
✓ Stratégie marketing
✓ Stratégie logistique
✓ …
BRANCHECOMMERCE / CI 2 5
Stratégique ou opérationnel ?
▪ Stratégique
✓ Long terme (2-3 ans)
✓ Par la direction
✓ Intervalle : annuel
▪ Activités à l'exemple de
l'approvisionnement :
• Négocier les contrats-cadres
• Définir les chiffres
• Décider le
«faire ou faire faire»
BRANCHECOMMERCE / CI 2 6
▪ Opérationnel
✓ Court terme
✓ Par les collaborateurs
✓ Intervalle : quotidien
(affaires courantes)
▪ Activités à l'exemple de
l'approvisionnement :
• Saisir les commandes
• Dénoncer les déficits
• Réaliser des ventes aux
enchères électroniques
Mise en œuvre de la stratégie
BRANCHECOMMERCE / CI 2 7
Vision
Principe directeur
Stratégie
Organisation fonctionnelle
Organisation structurelle
Une stratégie ne peut
réussir que si elle res-
pecte impérativement
cet ordre et si chaque
niveau découle du ni-
veau supérieur.
Management stratégique
▪ Formez des groupes de 2.
▪ Expliquez-vous mutuellement, avec vos propres mots, ce
que signifie le management stratégique.
▪ Reprenez pour ce faire les termes qui ont été notés au
tableau au début de la séance par le responsable du CI.
▪ Posez ensuite des questions de compréhension à
l'ensemble du groupe.
▪ Durée : 5-10 minutes
BRANCHECOMMERCE / CI 2 8
Management stratégique
De la vision à la stratégie
▪ La vision sert de guide :
« Qui sommes-nous ? »
« Que faisons-nous ? »
« Où allons-nous ? »
▪ La vision est définie par écrit dans un modèle directeur.
▪ Le modèle directeur est mis à la disposition de tous les
collaborateurs et donne à l'entreprise une identité.
▪ La stratégie découle du modèle directeur.
BRANCHECOMMERCE / CI 2 2
De la vision à la stratégie
▪ Contexte d'une entreprise commerciale
Exigences des parties prenantes
(clients, collaborateurs, fournisseurs, investisseurs, etc.)
Dépendances
(disponibilité des ressources, personnel qualifié,
développement technologique)
La stratégie définit comment l'entreprise commerciale
entend aborder ces thèmes à long terme.
Dans le cadre du développement stratégique,
une analyse SWOT est réalisée.
BRANCHECOMMERCE / CI 2 3
Analyse SWOT
Vue interne, directement influençable
Où sont nos points forts et nos points faibles ?
Forces (Strengths) Faiblesses (Weaknesses)
Propres brevets
Connaissances des collaborateurs
Dépendance de certains fournisseurs
Absence de description des processus
Vue externe, non influençable
Comment profiter des opportunités ou éviter les dangers ?
Possibilités (Opportunities) Menaces (Threats)
Nouveaux débouchés
Utilisation de nouvelles technologies
Évolution des marchés financiers
Disponibilité des matières premières
BRANCHECOMMERCE / CI 2 4
De la stratégie à l'organisation
▪ À partir de la stratégie d'entreprise, il est possible de
déduire des stratégies pour les différents services ou
domaines.
▪ Exemples
✓ Stratégie d'approvisionnement
✓ Stratégie marketing
✓ Stratégie logistique
✓ …
BRANCHECOMMERCE / CI 2 5
Stratégique ou opérationnel ?
▪ Stratégique
✓ Long terme (2-3 ans)
✓ Par la direction
✓ Intervalle : annuel
▪ Activités à l'exemple de
l'approvisionnement :
• Négocier les contrats-cadres
• Définir les chiffres
• Décider le
«faire ou faire faire»
BRANCHECOMMERCE / CI 2 6
▪ Opérationnel
✓ Court terme
✓ Par les collaborateurs
✓ Intervalle : quotidien
(affaires courantes)
▪ Activités à l'exemple de
l'approvisionnement :
• Saisir les commandes
• Dénoncer les déficits
• Réaliser des ventes aux
enchères électroniques
Mise en œuvre de la stratégie
BRANCHECOMMERCE / CI 2 7
Vision
Principe directeur
Stratégie
Organisation fonctionnelle
Organisation structurelle
Une stratégie ne peut
réussir que si elle res-
pecte impérativement
cet ordre et si chaque
niveau découle du ni-
veau supérieur.
Management stratégique
▪ Formez des groupes de 2.
▪ Expliquez-vous mutuellement, avec vos propres mots, ce
que signifie le management stratégique.
▪ Reprenez pour ce faire les termes qui ont été notés au
tableau au début de la séance par le responsable du CI.
▪ Posez ensuite des questions de compréhension à
l'ensemble du groupe.
▪ Durée : 5-10 minutes
BRANCHECOMMERCE / CI 2 8
Calcul & indicateurs
2
Calcul du prix
Propres coûts
DemandeConcurrence
Conditions cadres
2BRANCHECOMMERCE / CI 3
Coûts
Coûts d’acquisition ou coûts d’approvisionnement
• Prix d'achat de la marchandise
• Livraison, acceptation de la marchandise et stockage
Coûts de stockage
• Installation de stock, équipements, gestion
• Frais de capitaux de la marchandise stockée
Coûts d’administration
• Loyer, chauffage, énergie, frais d’entretien
• Machines, mobiliers, véhicules, matériel de consommation
• Salaires, assurances des personnes et des choses
• Frais administratifs, marketing, IT
• Amortissement, charges, impôts
BRANCHECOMMERCE / CI 3 3
4
Etablissement des prix : questions
▪ Estimation de prix:
A votre avis, combien coûte cette marchandise?
▪ Idée de prix:
Combien ça devrait coûter?
▪ Prix acceptable:
Qu’est-ce que le client est prêt à payer?
▪ Catégorie de prix:
Peut-on différencier des catégories de prix basses, moyennes
et élevées?
▪ Rapport prix/performance:
Quel rapport convainc le client?
▪ Conscience des prix:
Quel comportement montre le client?
4BRANCHECOMMERCE / CI 3
5
Fixation des prix: influences d’autres facteurs
▪ Rabais, actions
▪ Politique de crédit (financement, paiement par acomptes)
▪ Conditions de livraison (coûts, lieu de livraison, etc.)
▪ Conditions de paiement (mode de paiement, délai de paiement, escompte, remise lors de paiements comptant, etc.)
5BRANCHECOMMERCE / CI 3
Calc. d’achat pour marchandise commerciale
Etape 1 Etape 2 CHF
Prix catalogue (liste de prix)
100 % 250.00
– Rabais 20 % 50.00
= Facture 80 % 100% 200.00
– Escompte 2 % 4.00
= Paiement 98 % 196.00
+ Frais d'optention 24.00
= Prix de revient 220.00
6BRANCHECOMMERCE / CI 3
Calc. de vente avec taux supplémentaires
Etape 1 Etape 2 Etape 3 Etape
4/5
CHF
Prix coûtant 100 % 220.00
+ Frais généreux pour mar-chandise
30 % 66.00
= Coût de revient 130 % 100 % 286.00
+ Bénéfice net 20 % 57.20
= Produit net 120 % 98 % 343.20
+ Frais de vente, escompte 2 % 7.00
= Prix revendeur (prix de vente
visé) 100 % 80 % 350.20
+ Rabais revendeur 20 % 87.55
= Prix de vente (sans TVA) 100 % 437.75
+ TVA 7.7 % 33.70
= Prix de vente (avec TVA) 107.7 % 471.45 7BRANCHECOMMERCE / CI 3
Calc. de vente avec facteur de majoration
Calculation avec coefficient
Chiffre d'affaire total / année 4'800'000
/ Prix de revient total / année 3'000'000
= Facteur de majoration 1.6
Calculation prix de vente Etape 1 Etape 2 CHF
Prix de revient 220.00
X Coefficient 1.6
= Prix revendeur (prix de vente objectif)
80 % 352.00
+ Rabais de revendeur 20 % 88.00
= Prix de vente (hors TVA) 100 % 100 % 440.00
+ TVA 7.7 % 33.90
= Prix de vente (avec TVA) 107.7 % 473.90
8BRANCHECOMMERCE / CI 3
Fixation des prix dans la pratique
BRANCHECOMMERCE / CI 3 9
Fixation des prix dans la pratique
BRANCHECOMMERCE / CI 3 10
Produit
Formation
Service
Fixation de prix dans la pratique
Comment les prix sont-ils calculés dans votre entreprise formatrice?
Etudier son propre
exemple
Présenter son propre exemple
Recueillir des variantes dans la classe
11BRANCHECOMMERCE / CI 3
Mission calcul du prix
Tâche Vous recevez de votre animateur une feuille de travail avec une mission de calcul.
Trouver la solution pour cette mission en équipe et préparez une brève présentation sur flipchart sur laquelle vous démontrez:
- comment vous avez procédé
- comment vous avez calculé
- quel est le résultat final.
Forme sociale Team de 6
Durée 20 minutes
Plénum Courte présentation par groupe
Réponse aux questions
BRANCHECOMMERCE / CI 3 12
Indicateurs
But
• Base de décision
• Planification
• Coordination
• Contrôle
• Documentation
13BRANCHECOMMERCE / CI 3
Indicateurs
Types
• Indicateurs au succès
• Indicateurs pour le stock
• Indicateurs pour les liquidités
• Indicateurs pour la rentabilité
• Indicateurs pour le bilan
Par unité de temps, par groupe de marchandise, par région de vente, par mètre carré, par commande, etc..
14BRANCHECOMMERCE / CI 3
Indicateurs pour le public
BRANCHECOMMERCE / CI 3 15
Publication dans:
▪ Rapports annuels
▪ Rapports trimestriels
▪ Conférences de presse de résultat
du
▪ Chiffre d’affaires annuel
▪ gains / pertes
▪ nombres de places etc.
Informations pour les investisseurs
et les partenaires d’affaires
Indicateurs de votre entreprise formatrice
Quels indicateurs sont utilisés dans votre entreprise formatrice?
Avec quels indicateurs travaillez-vous?
16BRANCHECOMMERCE / CI 3
Conseil & Vente: négocier
Négocier - Objectifs
• Vous connaissez plusieurs aspects pour mener un entretien de négociation.
• Vous êtes capables de préparer un entretien, de le mener et d’en assurer le suivi.
• Vous menez un entretien de négociation.
BRANCHECOMMERCE / CI 3 2
Rétrospective CI 2: déroulement entretien
Préparation de l’entretien
Mener l’entretien
Fixer les accords de l’entretien
BRANCHECOMMERCE / CI 3 3
Préparation de la négociation
• De quoi s’agit-il vraiment?
• Que puis-je atteindre au maximum?
• Quels sont mes objectifs minimums?
• Quelle est la sphère dans laquelle je peux mener mon
entretien?
• Quels sont (probablement) les désirs et buts de mon
interlocuteur?
BRANCHECOMMERCE / CI 3 4
Réalisation de négociations
• Créer une atmosphère sympathique pour l’entretien
• Pas de dérangements
• Prévoir assez de temps
• Ecouter activement
• Fixer des points importants par écrit
ou les répéter
(lors de conversations téléphoniques)
• Terminer l’entretien de façon positive,
remercier
BRANCHECOMMERCE / CI 3 5
Suivi des négociations
• Rassembler les accords proprement,
les envoyer à tous les participants
• Si nécessaire, en informer d’autres personnes
• Liquider les choses en suspens
• Informer le partenaire de négociation
BRANCHECOMMERCE / CI 3 6
Checklist négociation
À utiliser impérativement:
+ écouter activement,
poser des questions ouvertes
+ envoyer des messages : je…
+ échanger des opinions, des pensées, des points de vue
+ amener votre interlocuteur à être porteur de décisions
À éviter:
- attribuer des fautes
- donner des ordres
- généralités
BRANCHECOMMERCE / CI 3 7
Caractéristiques d’une négociation à succès
• Vous regardez vos intérêts et en même temps vous répondez aux négociateurs et à leurs désirs d'une façon flexible et adaptée à la situation
• Vous vous intéressez à votre interlocuteur. Vous arrivez à vous mettre à la place de votre interlocuteur, de sa façon de penser et de son point de vue
• Vous arrivez à faire de sorte que les deux parties puissent amener leurs idées dans l'entretien
• Vous ne vous fixez pas sur un chemin unique
• Les deux parties devraient pouvoir gagner, rechercher une situation win-win
• Trouver des accords clairs
BRANCHECOMMERCE / CI 3 8
Négociation: pas d’accord?
• Proposer une pause de négociation ou un ajournement
• Rechercher un compromis
• Résumer ce qui a été obtenu jusqu'à présent
et regarder si quelque chose peut être construit dessus
• Proposer ou aller chercher un médiateur neutre
• Prendre en considération l'échec de la négociation
ou l’accepter
BRANCHECOMMERCE / CI 3 9
Déroulement de la négociation
Définir le but de la négociation
Echanger les intérêts
Développer les variantes de solution
Chercher un accord commun
Fixer les résultats
BRANCHECOMMERCE / CI 3 10
Facteurs de négociation possibles
Conditions delivraison
p.ex. « franco domicile », le récepteur paie les frais,
l’expéditeur paie les frais, voir incoterms (CI 2)
Modes de paiement
p.ex. Facture collective, supplément de quantité,
facturation trimestrielle etc.
Volume de la livraison
ce qui est en plus livré? p.ex. gratuit, services
supplémentaires, services et prestations (incl.) etc.
Délai de livraison
date de livraison; délai de livraison après la
commande etc.
Prix Prix d’une pièce/ unité / emballage etc.
Conditions p.ex. rabais, remise, paiement anticipé etc.
BRANCHECOMMERCE / CI 3 11
Mission jeu de rôle
Tâche Lors d’un jeu de rôle, vous vous entrainez pour un
entretien de négociation. L’animateur vous donne le
point de départ pour le jeu de rôle.
1. Préparez votre rôle.
2. Mener l’entretien
Forme sociale Préparation: Travail individuel
Réalisation: selon la mission de l’animateur
Evaluation: plenum
Durée Préparation 10 minutes
Réalisation 20 minutes
Evaluation 15 minutes
BRANCHECOMMERCE / CI 3 12
Gestion de la qualité et de l’environnement
Gestion de la qualité et de l’environnement
Objectifs évaluateurs:
1.1.3.2.1 Gestion de la qualité
• Je décris le système de la gestion dans mon entreprise ou un système habituel dans la branche.
1.1.3.2.2 Protection de l’environnement
• Je présente les mesures que je dois appliquer dans mon entreprise ou dans ma branche en matière de protection de l’environnement et d’utilisation des ressources dans une optique de développement durable.
BRANCHECOMMERCE / CI 3 2
Tâche Gestion de la qualité dans votre entreprise
Tâche Relevez et listez sur un tableau toutes les mesures qui
sont utilisées et appliquées dans vos entreprises
d’apprentissage dans ces deux domaines
Forme sociale Travail en groupe (2 groupes)
Aide Liste des mesures de gestion de qualité et de
l’environnement
Durée 10 minutes
Plenum • comparaison des mesures
• Discussion des mesures
BRANCHECOMMERCE / CI 3 3
Définitions
Gestion de la qualité:
• La gestion de la qualité fait référence à toutes les mesures organisationnelles qui servent à améliorer la qualité des processus, les services et donc les produits de toute nature.
Protection de l’environnement:
• La protection de l'environnement concerne l'ensemble des mesures de protection de l'environnement
BRANCHECOMMERCE / CI 3 4
Signification gestion de la qualité
Signification pour les entreprises
• Avantages concurrentiels
• Économiser des coûts pour l’amélioration, la réparation,
l'élimination, la réduction des prix et autres…
• Eviter les défaillances ou les retards de production et de livraison
• Pas de perte d'image due à la contrariété des clients
• Pas de publicité négative de clients insatisfaits ou des organisations
protectrices de consommateurs
BRANCHECOMMERCE / CI 3 5
But de la gestion de la qualité
La gestion de qualité doit assurer, que…
... les marchandises ou services soient produits conformément
aux exigences.
... les erreurs n'aient pas lieu.
... les erreurs soient détectées là où elles se sont produites.
... les erreurs soient immédiatement corrigées et que les
processus soient modifiés de façon à éviter que toute erreur se
reproduise.
BRANCHECOMMERCE / CI 3 6
Les 8 principes de la gestion de la qualité
1. Orientation client
2. Leadership
3. Implication du personnel
4. Approche processus
5. Management par approche système
6. Amélioration continue
7. Prise de décision
8. Relation avec les fournisseurs Qualité est,
quand le client revientet non le produit
BRANCHECOMMERCE / CI 3 7
Processus d’amélioration continue
BRANCHECOMMERCE / CI 3 8
Norme de gestion de qualité
Gestion de l’environnement
Utilité
• Compétitivité des entreprises
• Argument lors de décisions d’achat
Tâches
• Impact de l’entreprise sur l’environnement
• Promotion de l’emploi économique des ressources
• Promotion du développement durable de l’entreprise
BRANCHECOMMERCE / CI 3 10
Objectif de l’environnement de l’entreprise
• Diminution des coûts
• Diminution des frais d’énergie et d’eau
• Diminution de la consommation de la matière première (réduction des rebuts)
• Réduction des frais d’élimination
• Prévention des dommages environnementaux
Protection de l'environnement dans tous les domaines
Empreinte écologique
https://youtu.be/LFNmoDYpLRg
- empreinte idéale 1 : 1
(En 1 an, la terre peut remplacer les ressources épuisées
et absorber les produits polluants qui en résultent)
- empreinte actuelle pour le monde entier 1 : 1.7
- empreinte actuelle pour la Suisse 1 : 3.1
évaluer votre propre empreinte:
www.wwf.ch/fr/vie-durable/calculateur-d-empreinte-ecologique
BRANCHECOMMERCE / CI 3 12
Quelle est ma contribution personnelle pour la protection de l’environnement ?
Tâche de transfert
Jusqu‘au CI 4 (mars de l‘année prochaîne)
BRANCHECOMMERCE / CI 3
Renseignez vous si votre entreprise formatrice est certifiée et comment.
Faites une liste des étiquettes et des labels que votre entreprise formatrice peut utiliser sur ses produits. Si vous n'êtes pas sûr ce que signifie le label ou ce qu‘il représente, vous pouvez consul-ter www.labelinfo.ch/fr/home ou demander votre formatrice/formateur.
Emportez la liste au prochain CI.
13
Labels
BRANCHECOMMERCE / CI 3 14
Mémo
memorandum (du latin) signifie: celui à retenir
• Un mémo résumé
"la chose la plus importante en un mot"
• Note, mémo de conversation
• Textes, résumé
• Enregistrement vocal (Smartphone)
• Liste
Les premières impressions, sentiments, thèses,
questions sont également importants et avant tout les
interactions et les observations.
Mémo?
BRANCHECOMMERCE / CI 3 2
Soit sous forme de,
• Texte
• Mindmap
• Dessin
• Histoire
… et le meilleur de tous :
Une combinaison de toutes les possibilités
Présenter un mémo
BRANCHECOMMERCE / CI 3 3
Le principe suprême : attirer l'attention
• Organiser différentes sections
• Souligner les points clés
• Couleurs pour souligner
• En abréviation des symboles ou de pictogrammes
• Mettez en évidence les choses importantes en
agrandissant la police
• Images pour la visualisation
Conseils pour créer un mémo
BRANCHECOMMERCE / CI 3 4
Le principe suprême: attirer l'attention
• Organiser différentes sections
• Souligner les ponts clés
• Couleurs pour souligner souligner
• Pour des Abréviation des symboles ou de pictogrammes
• Mettez en surbrillance important en agrandissant la police
• Images pour la visualisation
Suggestions pour créer un mémo
BRANCHECOMMERCE / CI 3 5
Suggestions pour créer un mémo
BRANCHECOMMERCE / CI 3 6
Suggestions pour créer un mémo
BRANCHECOMMERCE / CI 3 7
Suggestions pour créer un mémo
BRANCHECOMMERCE / CI 3 8
Ou en numérique…
BRANCHECOMMERCE / CI 3 9
Scripte et / ou dessin = plus grand succèss d’apprentissage
MAIS: ensuite numériser et lier les informations: si cela est possible
• Il existe plusieurs modèles dans Word pour créer des mémos.
• Sur Internet, vous trouverez des pages d'accueil telles que:
https://prezi.com/p/axkurd1vko-v/
(Attention: possibilité de liée à des frais)
• App Office Lens: https://itunes.apple.com/ch/app/office-
lens/id975925059?mt=8
• https://coggle.it/folder
Créez un mémo!
BRANCHECOMMERCE / CI 3 10
Tâche Créez un mémo sur le contenu du CI 3 sur une
page A4. Vous avez le temps de travailler sur votre
mémo pendant les 2 jours de cours.
Durée 50 minutes réparti sur deux jours
Aide
auxiliaire
Texte, notices
Forme Travail individuel
Plénum Observation des mémos à la fin du deuxième
jours du cours
Tâche de transfert pour le CI 4
Planification des dates jusqu’au CI 4
De quoi devez-vous vous charger jusqu’au CI 4?
Travaillez individuellement à l’établissement d’une liste avec tous les tâches.
Utilisez pour cela les notes et vos connaissances concernant les tâches de transfert des CI.
1ère phase
BRANCHE COMMERCE/ CI 3 2
L'animateur / l'animatrice vous montre à présent les tâches que vous devez réellement effectuer d’ici le prochain CI.
Comparez maintenant votre propre liste avec les informations et fiches du l'animateur/trice.
2ème phase
BRANCHE COMMERCE/ CI 3 3
Tâches de transfert du CI 3
Types d’appro-
visionnement
Informez-vous dans votre entreprise formatrice
comment les matériaux sont achetés (provision,
isolé, juste à temps).
Etablissez une liste sur laquelle, pour chaque type
d’approvisionnement, vous inscrivez un produit de
votre entreprise [si possible].
Gestion de la
qualité et de
l’environnement
Recherchez si votre entreprise est certifiée et
comment.
Etablir une liste avec étiquettes et labels que
l'entreprise formatrice peut utiliser sur ses produits
Etablir un mémo Documentez le contenu du CI3 sur une page A4 et la faire signer
4BRANCHECOMMERCE / CI 3
Tâches jusqu'au CI 4
5
saisir un feedback CI 3
consulter le programme de formation
tenir à jour le contrôle de l'appris
dossier de formation avec des situations d' entretien
STA 3 / 4
UF 1 / 2
Tâches de transfert du CI 3
- Types d' approvisionnement
- Logos et labels
- mémo CI 3
Préparation CI 4
BRANCHECOMMERCE / CI 3
Unité de formation UF
Rétrospective UF 1
Qui a déjà fait l‘UF 1?
Quelles sont vos expériences?
Quelles ont été vos questions? / où avez-vous rencontré des difficultés?
BRANCHECOMMERCE / CI 3 2
UF 1 & UF 2: définition des tâches
Processus = le déroulement en entreprise
(opération complète de plusieurs tâches qui se suivent)
Les 2 unités de formation sont aussi présentées par oral
Instructions obligatoires de l’entreprise formatrice :
Temps de travail mis à disposition (16 – 24 heures)
Volume de la documentation (12 – 30 pages)
Volume des annexes (max. 10 pages)
Délais (délai de remise, évaluation, présentation)
Evaluation par une tierce personne indépendante
BRANCHECOMMERCE / CI 3 3
UF 1 & UF 2: moment
STA 1
CI 1
2
jo
urs
1er semestre
STA 2
2ème semestre
STA 3
3ème semestre
STA 4
4ème semestre
STA 5
5ème semestre
STA 6
6ème semestre
1ère année de formation 2ème année de formation 3ème année de formation
Ex
am
en
fin
al
UF 1
g
En
tre
pri
se
(fo
rma
tio
n e
n e
ntr
ep
rise
)
UF 1: au cours du 3ème
ou du 4ème semestre
UF 2: au cours du 4ème
ou du 5ème semestre
CI 2
2
jo
urs
CI 3
2
jo
urs
CI 4
2
jo
urs
CI 5
2
jo
urs
CI 6
2
jo
urs
Programme de formation en entreprise
UF 2
BRANCHECOMMERCE / CI 3 4
5
Prix ok
Comparer lesoffres
Commande
Contrôler lamarchandise
reçue
Demander desoffres
NON
OUIRemplir la listede commande
DEBUT
FIN
Déterminer lesbesoins
Demander desoffres
UF 1 & UF 2: déroulement du processus
bulletin du livraison
BRANCHECOMMERCE / CI 3
UF 1 & UF 2: documentation
BRANCHECOMMERCE / CI 3 6
Page de
couvertureTable des
matières
Description du
processusConclusion Annexes
10 - 20 pages au total
Déroule-
ment du
processus
12 – 30 pages au total
max. 10 pages
Résumé Introduction
Conclusions suggestions/expériences/
résultatsdu processus
UF 1 & UF 2: exemples de conclusions
Au début, je pensais, que la saisie des commandes n‘est pas
particulièrement difficile puisqu'on peut tout simplement
reprendre les indications de la commande reçue par fax. Mais, je
me suis vite rendu compte que toutes les indications ne sont pas
toujours correctes, qu’il ya des fautes d’écriture ou que les clients
indiquent une date de livraison impossible. (p. ex. jour férié). À
présent, avant la saisie définitive de la commande, je contrôle
toutes les indications à l‘aide de la banque de données du client,
d‘internet et du calendrier de production. Ainsi, je peux corriger
prématurément certaines erreurs ou me renseigner au sujet des
incertitudes et ne suis pas obligé de faire une correction
supplémentaire pour une commande qui est déjà en cours.
On pourrait le faire plus simplement.
BRANCHECOMMERCE / CI 3 7
UF 1 & UF 2: évaluation de l’UF
BRANCHECOMMERCE / CI 3 8
Formateur (rice) évalue
• Exactitude et utilité du rap-port sur le plan professionnel
• Clarté du contenu
• Langage, forme et étendue de la documentation
• Travail efficace et systématique
Tierce personne évalue
• Présentation
• Utilisation des médias
• Structure et clarté des explications
• Respect des délais
UF 1 & UF 2 : partie de la qualification
BRANCHECOMMERCE / CI 3 9
50%
UF 1
Examen écrit
Examen oral
25%
25%
UF 2
STA 1-6
Note d’expérience
Examen final
Pond.Moyenne des 6 notes STA et des 2 notes UF
Base: 12 OE obligatoires, 28 OE CIBase: 12 OE obligatoires, OE optionnels
Unité de formation
Rassembler la documentation
Examiner le déroulement de travail
Planifier le travail
Rassembler les informations
Faire le graphique du déroulement
Ecrire un court rapport
Annexer des échantillons de travail
Rendre la documentation et la définition des tâches
pas partiels texte
10 - 20 pages A4 max.10 pages d’ann.
Présentation
Conclusions
BRANCHECOMMERCE / CI 3
UF 1 & UF2 : courte esquisse
10
Attention!!
UF1 & UF2: Ce qui reste ...
▪ tâche (nouveau prodessus)
▪ Schéma du processus
▪ Documentation
▪ Présentation
▪ Evaluation
… Ce qui changera..!
Base du PQ oral (fin de 3ème année)
pour l’entretien professionnel
nouveau sujet, nouveau département
BRANCHECOMMERCE / CI 3 11
Test de compétence CI 3
Test de compétence CI 3
BRANCHECOMMERCE / CI 3 2
Tâche Se connecter sur la page www.kahoot.com
Entrer le Game Pin
Saisir le nom
Répondre aux questions via smartphone
Temps 30-60 secondes par question (20 questions)
Outils Smartphone
Forme sociale Travail individuel
Plénum Publication des résultats
Réponse aux questions
Rétrospective CI 2
Cours interentreprises 2
• Produits & Prestations
• Vente & Marketing - Du commerçant au client
• Management stratégique
• Processus de vente
• Conseil & Vente - Entretiens professionels
• Unité de formation: planning & techniques de présentation
BRANCHECOMMERCE / CI 2 2
Testez vos connaissances!
Tâche Se connecter sur la page www.kahoot.com
Entrer le Game Pin
Entrer votre nom
Répondre aux questions via smartphone
Durée 20 secondes par question (20 questions)
Moyens d’aide Smartphone
Forme sociale Travail individuel
Plénum Annonce des résultats
Répondre à des questions
BRANCHECOMMERCE / CI 3 3
ClientRevendeurs ouconsommateurs
Fournisseur/producteur
Fournisseur/producteurétranger
Grossiste Détaillant
Entreprise de commerce
Le commerce en gros et le commerce de détail transmettent des bien économique(marchandises et préstations de service) entre producteurs et consommateurs.
Fonctions du commerce
✓Comp. de quantité
✓Comp. de qualité
✓Stock
✓Transport
✓Information
✓Financement
✓Approvision-nement
Chaîne de valeur ajoutée
BRANCHECOMMERCE / CI 3 4
Chaîne de valeur ajoutée exemple
Semis de pomme de terre
L’agriculteur plante des pommes de terre et
récolte les pommes de terre.
Le grossiste achète la production de
pommes de terre de plusieurs agriculteurs
et les stocke.
Le détaillant achète les pommes de terre
chez le grossiste et les emballe dans des
sacs pratiques de 1 kg.
Le consommateur achète les pommes de
terre et prépare des repas savoureux.
Repas
BRANCHECOMMERCE / CI 1 5
Tâche de transfert du CI 2
Tâche Renseignez-vous sur la procédure de fabrication ou de
transformation d'un produit important de votre entre-
prise de formation et présentez le sous forme
d’ordinogramme.
6BRANCHECOMMERCE / CI 3
Où se trouve la valeur ajoutée dans votre processus de fabrication ou de transformation?
Programme de formation
Dossier de formation
Prescription DFP: pourquoi?
à travailler au cours des 3 années de formation:
▪ 12 objectifs évaluateurs obligatoires
▪ au moins 8 sur 22 objectifs évaluateursoptionnels
▪ 28 objectifs évaluateurs CI
▪ 6 STA 1 STA par semestre
▪ 2 UF 1 UF pendant le 3ème ou 4ème semestre1 UF pendant le 4ème ou 5ème semestre
BRANCHECOMMERCE / CI 3 2
Qualification en entreprise: parce que!
BRANCHECOMMERCE / CI 3 3
50%
UF 1
Examen écrit
Examen oral
25%
25%
UF 2
STA 1-6Pondération
Moyenne des 6 notes STA et des 2 notes UF
Base: 12 OE obligatoires, 28 OE-CI
Base: 12 OE oblig., OE optionnelsB
Où vous trouvez-vous?
BRANCHECOMMERCE / CI 3 4
Tâche: vérifier la situation d‘apprentissage
Tâche Vérifiez en utilisant le formulaire « Programme de
formation et situation d‘apprentissage », où vous
êtes en ce moment dans votre formation.
Forme sociale Travail individuel
Moyens d’aide formulaire « Programme de formation et situation
d‘apprentissage »
Durée 10 minutes
Evaluation baromètre indiquant la situation d’apprentissage
BRANCHECOMMERCE / CI 3 5
Procédure de qualification - oral
2 situations d‘entretien:
1 conversation sur la base des dossiers de formation
1 conversation basée sur la documentation UF 2
BRANCHECOMMERCE / CI 3 6
Dossier de formation
Dossier de formation:
Pour chaque objectif évaluateur traité au
cours d’un semestre, remplissez un for-
mulaire du dossier de formation; si pos-
sible avec une situation d’entretien
décrite.
Tâche de transfert:
Archiver les dossiers de formation : fin
février de la dernière année d’appren-
tissage, tous les dossiers de formation
devront être archivés dans time2learn.
BRANCHECOMMERCE / CI 3 7
Au début, je pensais, que la saisie des commandes n‘est pas
particulièrement difficile puisqu'on peut tout simplement repren-
dre les indications de la commande reçue par fax. Mais, je me suis
vite rendu compte que toutes les indications ne sont pas toujours
correctes, qu’il ya des fautes d’écriture ou que les clients indi-
quent une date de livraison impossible. (p. ex. jour férié). À pré-
sent, avant la saisie définitive de la commande, je contrôle toutes
les indications à l‘aide de la banque de données du client, d‘inter-
net et du calendrier de production. Ainsi, je peux corriger préma-
turément certaines erreurs ou me renseigner au sujet des incerti-
tudes et ne suis pas obligé de faire une correction supplémentaire
pour une commande qui est déjà en cours.
On pourrait le faire plus simplement.
En rappel: conclusion UF:
propositions, expériences, résultats
BRANCHECOMMERCE / CI 3 8
En rappel: Contenu des situations d‘entretien: personnes
concernées, problématique, solution, mesures à prendre
J‘ai demandé mon supérieur, s‘il est utile, de mettre une notice
dans la In-Outliste, pour informer que temporairement un produit
est remplacé par un produit similaire, qui ne figure pas dans
l‘assortiment. Pour lui, cela n‘est pas très judicieux, car si la vente
se fait le weekend, l‘information ne sera que publiée le lundi.
Mais, il fait une notice si le produit et l‘info sont envoyés le même
jour et si ce n‘est pas le cas, il ne signale rien. Pour ma part, j‘ai
fait une note sur le Whiteboard, de sorte que les personnes de la
boutique soient informées.
J‘ai mené beaucoup d‘entretiens avec les clients.
BRANCHECOMMERCE / CI 3 9
Tâche : Analyse de ses propres entretiens
Tâche Vous avez décrit, dans au moins un dossier de
formation, un entretien. Analysez maintenant cet
entretien avec le formulaire distribué (au mieux un
entretien de négociation).
Qu’avez-vous bien réussi? Que pouvez-vous encore
améliorer? Quels enseignements retirez-vous de
cette discussion pour d’autres entretiens
Forme sociale Travail individuel
Moyens d’aide Formulaire d’analyse d’entretien
Durée 15 minutes
Evaluation Formulez en plenum un enseignement important de
cet entretien
BRANCHECOMMERCE / CI 3 10
Dossier de formation et des prestations DFP
Site internet www.branche-commerce.ch (→ formulaire électronique, DFP en PDF, textes connaissances de la branche, etc.)
Branche Commerce: [email protected], Tel. 061 228 90 30, Fax 061 228 90 39
Animateur CI (mail via www.branche-commerce.ch)
Informations
BRANCHECOMMERCE / CI 3 11
Perspective cours interentreprises 4
1
▪ Tâches de transfert « du CI 3 au CI 2 »
▪ Tâches de préparation selon invitation
A faire d’ici au CI 4
Mars de l’année prochaine
2BRANCHECOMMERCE / CI 3
Tâches jusqu'au CI 4
3
▪ saisir un feedback CI 3
▪ consulter le programme de formation
▪ tenir à jour le contrôle de l'appris
▪ dossier de formation avec des situations d' entretien
▪ STA 3 / 4
▪ UF 1 / 2
▪ Tâches de transfert du CI 3
- Types d' approvisionnement
- Logos et labels
- Mémo CI 3
▪ Préparation CI 4
BRANCHEHANDEL / üK 3
▪ Stock
▪ Transport / Logistique
▪ Connaissance de la branche:Fonctions et importance du commerce
▪ Tenir des entretiens: résoudre des problèmes/ réfuter les objections
▪ Visite en entreprise
Contenu CI 4
4BRANCHECOMMERCE / CI 3
ClientRevendeurs ouconsommateurs
Fournisseur/producteur
Fournisseur/producteurétranger
Grossiste Détaillant
Entreprise de commerce
Le commerce en gros et le commerce de détail transmettent des bien économique(marchandises et préstations de service) entre producteurs et consommateurs.
Fonctions du commerce
✓Comp. de quantité
✓Comp. de qualité
✓Stock
✓Transport
✓Information
✓Financement
✓Approvision-nement
Chaîne de valeur ajoutée
BRANCHECOMMERCE / CI 3 5
Dossier de formation et des prestations DFP
Site internet www.branche-commerce.ch (→ formulaire électronique, DFP en PDF, textes connaissances de la branche, etc.)
Branche Commerce: [email protected], Tel. 061 228 90 30, Fax 061 228 90 39
Animateur CI (mail via www.branche-commerce.ch)
Informations
BRANCHECOMMERCE / CI 3 6
▪ Achat - Approvisionnement:Achat de marchandises et de prestations de service
▪ Calcul & indicateurs
▪ Conseil & Vente: négocier
▪ Gestion de la qualité et de l'environnement
Cours interentreprises 3
BRANCHECOMMERCE / CI 3 1
Objectifs
BRANCHECOMMERCE / CI 3 2
▪ Processus d’achat, décrire et comprendreles types d’achat et les objectifs des achats
▪ Calculer des prix, comprendre les indicateurs
▪ Préparer des entretiens de négociation, les mener et pouvoir les évaluer
▪ Reconnaître et décrire les mesures dans la gestion de la qualité et de l'environnement
Programme 2ème jour
Achat - approvisionnement(intervenant(e) spécialisé(e))
Repas
Calcul & Indicateurs
Approvisionnement stratégique
Mémo
Test de compétences CI 3
Planification et vue sur le CI 4
BRANCHECOMMERCE / CI 3 3
Feedback CI
Qu’est-ce qui vous a particulièrement
plu aujourd’hui?
Qu’est-ce que vous feriez différemment?
Veuillez compléter de manière critique
et constructive le document dans
time2learn. Vos remarques sont
importantes pour le développement
du cours!
Au plaisir de vous retrouver lors du
prochain CIE.
Bon retour à la maison!
BRANCHECOMMERCE / CI 3 4