TP1: Les échanges

de la plante à fleurs avec son environnement

et entre ses différents organes

Situation déclenchante

Mise en évidence des structures

permettant à la plante à fleurs de se nourrir

tout en étant fixée

Problématique

Après avoir replacé les grandes structures intervenant dans la fonction de nutrition d’une plante à fleur, on précisera :• l’organisation d’une structure aérienne particulièrement impliquée dans la fonction de nutrition • puis celle d’une structure permettant les échanges de matières au sein du végétal.

ObjectifObjectif

consignesconsignes

Pré requis:organisation

fonctionnelle d’une plante commune:

la menthe des champs

Pré requis:organisation

fonctionnelle d’une plante commune:

la menthe des champsOrganisation

fonctionnelle de la feuille

Organisation fonctionnelle de la

feuille

Organisation fonctionnelle du double systèmes d’échanges entre le système aérien et le système souterrain

Organisation fonctionnelle du double systèmes d’échanges entre le système aérien et le système souterrain

Observer votre plant de menthe des champs mis à votre disposition afin d’y repérer les différents structures soulignées dans le texte Légender sur le dessin de la menthe des champs seulement les structures directement impliquées dans la fonction de nutrition de la plante. Par des flèches appropriées indiquer la nature et le sens des échanges de matière et d’énergie entre la plante et son environnement mais aussi au sein de la plante entre ses différents organes.

Durée 15 minutes

Observation au MO d’une coupe transversale du

limbe d’une feuille.

Observation au MEB de l’épiderme inférieur d’une

feuille

Faire un schéma tissulaire fonctionnel de la coupe transversale de feuille.

Pour cela: schématiser les limites des 5 tissus constituants le limbe de la feuille en

utilisant un figuré différent pour chaque tissu. figurer par des flèches bleues les échanges gazeux, noires de matières

minérales et rouges d’énergie. surligner en rouge la surface de capture de l’énergie lumineuse Surligner en bleu la surface d’échange des gaz photosynthétiques

Faire une évaluation d’une des surfaces d’échange de la feuille

Pour cela: Préciser en justifiant quelle surface d’échange vous pouvez aisément

estimer. Quel rapport peut-on facilement réaliser afin de pouvoir comparer

l’importance de cette surface d’échange entre organisme d’espèces différentes

Utiliser le logiciel mesurim, module « mesure de surface ».

Durée 20 minutesDurée 20 minutes

Durée 20 minutesDurée 20 minutes

o En utilisant le logiciel mesurim, ouvrir le fichier TP1-TS-PlanteFleur Nutrition feuilles plant menthe 4,8 g

o Dans le module Image, créer et modifier l’échelle (photo scannée à 300 dpi)

oDans le module choix , outil de mesure, « surface ».oCliquez sur des zones de différentes couleurs des feuilles puis « mesurer » (le limbe de toutes les feuilles doit apparaître uniformément colorée, sinon

continuez la sélection des zones)

Des tiges de menthe ont été plongées dans un colorant vital bleu de méthylène) afin de pouvoir localiser les zones où la solution du sol absorbée (= sève brute) circule.

Des tiges de menthe ont été plongées dans un colorant vital bleu de méthylène) afin de pouvoir localiser les zones où la solution du sol absorbée (= sève brute) circule.

exemple : CT dans le pétiole de fane de céleriexemple : CT dans le pétiole de fane de céleri

•La localisation des zones où circule le liquide contenant les matières organiques issues de la photosynthèse (=sève élaborée), sera réalisée à partir de l’observation d’une lame du commerce présentant une coupe transversale de tige de renoncule avec une double coloration (carmino-vert).

•La localisation des zones où circule le liquide contenant les matières organiques issues de la photosynthèse (=sève élaborée), sera réalisée à partir de l’observation d’une lame du commerce présentant une coupe transversale de tige de renoncule avec une double coloration (carmino-vert).

Indiquez sous la forme d’un texte court, l’organisation de ces deux tissus conducteurs au sein de la tige et la position relative d’un tissu par rapport à l’autre

Indiquez sous la forme d’un texte court, l’organisation de ces deux tissus conducteurs au sein de la tige et la position relative d’un tissu par rapport à l’autre

Coupe transversale tige de renonculeCoupe transversale tige de renoncule

Durée 45 minutesDurée 45 minutes

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- Réaliser une préparation et une observation microscopique:.(réalisation d’une coupe microscopique d’un végétal)

Pour cela :•Faire plusieurs coupes transversales très fines de la tige de menthe.•Réaliser une lame histologique avec les coupes transversales les plus fines.•Présenter au MO la coupe la mieux réalisée et en capturer l’image.

Pour cela :•Faire plusieurs coupes transversales très fines de la tige de menthe.•Réaliser une lame histologique avec les coupes transversales les plus fines.•Présenter au MO la coupe la mieux réalisée et en capturer l’image.

- Faire une observation microscopique de la coupe transversale de tige présentant une double coloration .

Pour pouvoir exploiter cette observation• le tissu conducteur présentant une coloration vert clair (coloration vert d’iode), avec des éléments à large section, correspond à la zone où circule la sève brute •Le tissu conducteur présentant une coloration rouge (coloration carmin aluné), avec des éléments à petite section, correspond à la zone où circule la sève élaborée.

Pour pouvoir exploiter cette observation• le tissu conducteur présentant une coloration vert clair (coloration vert d’iode), avec des éléments à large section, correspond à la zone où circule la sève brute •Le tissu conducteur présentant une coloration rouge (coloration carmin aluné), avec des éléments à petite section, correspond à la zone où circule la sève élaborée.