TOM TIT La Science Amusante

Tit, Tom (1853-1928). Tom Tit. La Science amusante.

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TOM TIT.Phot.A.Courrier.

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Q/l MON FILS JEAN

Parmi les expriences contenues dans ce livre, les

unes sont de simples jeux destins rcrer parents et

enfants, lorsqu'ils sont runis le soir autour de la table

de famille.

D'autres, au contraire, d'un caractre vraiment

scientifique, ont pour but d'initier le lecteur l'tude de

la physique, cette science merveilleuse laquelle nous

devons la dcouverte de la vapeur, du tlphone, dupho-

nographe, et qui nous rserve, pour demain peut-tre,de nouvelles surprises.

Toutes ces expriences, qu'elles soient simples ou com-

pliques, n'exigent aucun appareil spcial, et par suite,aucune dpense; notre laboratoire improvis se compose,en effet, comme tu le sais, d'ustensiles de cuisine, de

bouchons, d'allumettes, etc., objets que nous avons tous

sous la main.

En te ddiant aujourd'hui ce volume, je dsire qu'ilsoit pour toi un souvenir des moments heureuco que nous

avons passs ensemble essayer les expriences et

construire les appareils dcrits dans la Science amu-

sante.

Ton papa,

QARTHUR GOOD(TOMTIT)

Paris, / 1" janvier 1890.

LA SCIENCE AMUSANTE

1" PARTIE. EXPRIENCES DE PHYSIQUE

I. - PROPRITS GNRALES DES CORPS

Le Sou perc avec une aiguille.

yfD) ERCER un sou avec une aiguille semble tout(J9 d'abord, surtout si l'aiguille est fine, un problmeinsoluble C'est cependant bien simple.

Il suffit d'introduire l'aiguille dans un bouchon, d'enfaire saillir lgrement la pointe, et de couper, avec des

LA SCIENCE AMUSANTE.

tenailles, la partie de la tte qui dpasserait de l'autrect.

Frappez alors vigoureusement sur le bouchon avecun marteau, aprs avoir dispos le sou et le bouchoncomme l'indique notre dessin, ou pos simplement lesou sur une planche de bois tendre.

L'aiguille, ne pouvant flchir dans aucun sens, grceau bouchon qui la guide d'une faon rigide, traverserale sou ou toute autre pice de monnaie de mme pais-seur avec la plus grande facilit, puisque nous savonsque l'acier dont se compose l'aiguille est plus dur quele bronze du sou (1).

(1)Voiciun tableauindiquantla duretde9mtauxusuelspar rapport lafontegrise:Fontegrise 1.000Acier 958Fer forg 948Platine 375Cuivre , 301Aluminium 271Argent 208Zinc 183gr 167tain 27Plomb 16

' LA SCIENCE AMUSANTE.

La Cloche plongeur.

y{J ORSQUEnous descendons un verre renvers dans(^-5) l'eau, nous nous apercevons que Je niveau de l'eaudans le verre est bien au-dessous du niveau de l'eauextrieure. Ce phnomne trs connu va nous permettrede donner une amusante dmonstration du fonctionne-ment de la cloche plongeur, sous laquelle les ouvriers,bien qu'ils soient au-dessous du niveau de l'eau, peuventrespirer et travailler leur aise.

Pour rendre l'exprience visible tous vos specta-teurs, disposez-la comme nous allons vous l'indiquer.Le vase contenant l'eau sera une cloche fromage

10 LA SCIENCE AMUSANTE.

renverss, et supporte par un bocal cornichons, dansl'ouverture duquel pntrera le bouton de la cloche.Vous aurez ainsi un vase transparent permettant de voirce qui se passe l'intrieur. Si vous descendez main-tenant un verre renvers dans cette eau, vous consta-terez que le niveau de l'eau dans le verre est bienau-dessous du niveau extrieur.

En vous appuyant sur ce principe, vous pouvez main-tenant proposer l'exprience suivante : Faire descendreun morceau de sucre au fond de Veau, sans le mouiller.11vous suffira de poser le sucre sur le milieu d'un bou-chon moutarde et de coiffer ce bouchon avec le verrerenvers'/descendez le verre bien verticalement, pourempcher le bouchon de faire la culbute, et maintenezle bord du verre au fond du vase pendent tout le tempsqu'on le dsirera. En remontant ensuite le verre, et parsuite le sucre et son support, vous retirerez le morceaude sucre compltement sec, l'air contenu dans le verreayant empch l'eau de venir en contact avec lui (1).

() Aulieudu bouchonet du morceaude sucre, vous pouvezintroduiresousle verreretournune oudeuxmouchesvivantes,qui,envoltigeantdansl'aircontenudansle verre, vous prouverontqu'ellesne se sententnullementincommodes.Pourles cloches plongeurtravaillant degrandesprofondeurs,l'air la

pressionordinaireneseraitpas suffisantpour empcherl'entrede l'eau;onest forcde lecomprimer unepressiond'autantplusfortequela profondeurestplusgrande.

LA SCIENCE AMUSANTE. 11

L'Allumette plie.

ofiy) LIEZ en deux une allumette ordinaire, ce qui la

(XQ brise partiellement, les deux parties ne tenant

plus l'une l'autre que par quelques fibres du bois.Placez-la, ainsi plio, sur le goulot d'une bouteille ;mettez sur l'allumette une pice do 50 centimes.

Proposez alors l'assistance do fairo tomber la pice

\2 LA SCIENCE AMUSANTE.

dans la bouteille sans toucher ni la pice, ni l'allu-mette, ni la bouteille. Vous verrez que l'on chercheralongtemps, sans la trouver, la solution, qui est pourtantbien simple et que voici : trempez votre doigt dans unverre d'eau, et, en le plaant au-dessus de l'angle formpar l'allumette, laissez tomber sur cet angle une ou deuxgouttes de liquide; aussitt les fibres du bois, gonflespar l'humidit, tendent se redresser, et vous verrezl'angle de l'allumette s'ouvrir petit petit jusqu' ce que,l'allumette ne supportant plus la pice de monnaie,celle-ci tombe dans la bouteille.

Ce n'est pas plus malin que a I


Lesprparatifs.

La Machine infernale.

M3f HOISISSEZ cinq longs cure-dents en bois, bien^c) droits et sans dfauts. Deux d'entre eux serontposs en croix sur la table; un troisime, pos par-dessus, suivant la ligne mdiane de l'X ainsi form;quant aux deux autres, ils seront placs perpendiculai-rement aux extrmits de cette ligne mdiane, les deuxbouts de ces transversales passant sous les bouts desdeux branches de l'X, tandis que leur milieu passera surla mdiane. Cette dernire sera ainsi courbe lgre-ment, et, grce son lasticit, les transversales serontassez serres contre les autres tiges pour que l'en-


semble se tienne sans se dformor. Il est bon de semettre deux personnes pour russir facilement cette

petite construction.Il s'agit maintenant de renouveler, en la moderni-

sant, une scne de l'envotement au Moyen Age, cr-monie dans laquelle on pratiquait, l'aide d'une ai-guille, sur une imago en cire reprsentant la personne qui l'on voulait du mal, des blessures dont elle taitcense souffrir elle-mme.

Notre personnage aura pour corps un bouchon etpour membres des allumettes ; la tle, en mie de pain,reproduira, autant que votre talent vous le permettra,les traits de la personne que vous dtestez le plus et dont

Le rsultat.


vous seriez bien aise d'tre dbarrass. (Notre dessinreprsente un diable, pour viter toute personnalitblessante.) Posez l'appareil sur le goulot d'une bou-teille ou le pied d'un verre retourn; mettez votre en-nemi cheval sur l'extrmit de la tige mdiane, etallumez la mche... je veux dire : enflammez l'un descoins de la machine infernale, comme l'indique lafigure 1.

La figure 2 vous indique le rsultat de l'explosion quise produit aussitt : le feu ayant dtruit l'extrmitd'une des tiges, tout se disloque, et la tige centrale, quitait bande comme un ressort, se dtend subitement,projetant en l'air les membres pars de votre malheu-reux ennemi.

m ,wv*=E5E3S- -*?S?

f

.3'

LA SCIENCE AMUSANTE. i7

Le Pendu sans corde.

VJ^AITES tremper un fil dans de l'eau fortementy^) sale, faites-le scher, et cela deux ou trois foisde suite. Cette prparation doit se faire en secret, etvous prsentez au public votre fil, qui a toute l'appa-rence d'un fil ordinaire. Suspendez-y une bague, en lachoisissant le plus lgre possible ; mettez le feu au fil,qui brlera d'un bout l'autre, et les spectateurs seront

surpris de voir la bague rester suspendue la cendrersultant de cette combustion. En ralit, la partiefibreuse du fil a t brle; mais il reste un petit tubede sel assez solide pour que, si l'on opre l'abri descourants d'air, la bague s'y maintienne suspendue.

Cette exprience, qui est connue sous le nom du2


pendu sans corde, peut tre varie de la maniresuivante :

Attachez quatre bouts de fil aux quatre coins d'un

petit rectangle do mousseline, de faon faire unesorte de hamac; faites tremper le tout dans de l'eausale, puis mettez scher, en recommenant trois ou

quatre fois ces deux oprations. Une fois le fil et lamousseline bien imbibs de sel et parfaitement secs,placez un oeuf vide dans le hamac aprs l'avoir sus-

pendu, comme l'indique la figure. Mettez le fou auhamac; il flambera, ainsi que les quatre fils; et si l'ex-

prience a t bien prpare, votre oeuf doit rester sus-

pendu, au grand tonnement de l'assistance.

LA SCIENCE AMUSANTE. \9

Plonger sa main dans l'eau sans la mouiller.

yfffi, ANSun vase plein d'eau, jetez une pice de mon-

de) naie, une bague ou tout autre objet, et annoncez

que vous allez retirer, cet objet avec votre main, sans

que celle-ci soit mouille.Il suffit pour cela de saupoudrer la surface du liquide

avec un corps pulvris n'ayant aucune cohsion avecl'eau et, par consquent, que l'eau ne mouille pas. La

poudre de lycopode (lycopode en massue), que voustrouverez chez tous les pharmaciens, jouit de cette pro-prit.


Aprs avoir projet un peu de cette poudre sur le

liquide, plongez-y hardiment votre main jusqu'au fond,retirez la bague et montrez l'assistance que votremain est aussi sche qu'auparavant. Gela tient ce quela poudre de lycopode a fait votre main un vritablegant, sur lequel le liquide n'a eu aucune action, demme qu'elle n'en a aucune sur les plumes des canards

que nous voyons plonger et replonger dans l'eau et enressortir absolument secs, cause de la graisse spcialescrte par leurs plumes (1).

(1)Voirvol.III, p. 31,l'exprienceTremperun papier blanc dans l'encresansle noircir.

II. - PESANTEUR

La Toire coupe.

\{St} OMMENT faire pour placer le couteau sous la(JXJ) poire assez exactement pour que celle-ci, suspen-due au plafond le plus haut possible, vienne se couper


en deux sur la lamo ds qu'on a brl le fil auquel elleest attache? Il n'est pas besoin pour cela du fil

plomb ; il nous suffira do tremper la poire dans un verred'eau que nous retirerons aussitt : quelques gouttesdu liquide, se dtachant de la poire, tomberont en unmme point do la table ou du plancher, point que nousmarquerons soigneusement. Ces prparatifs doivent trofaits dans le L,ecret, do telle sorte que les personnes quiarrivent ensuite trouvent la poire suspendue, sans con-natre l'artifice de la goutte d'eau.

Au moment voulu vous mettez le couteau la placeque vous avez marque, et la poire vient infailliblementse couper en deux sur la lame.

Vous pouvez aussi disposer l'exprience comme l'in-dique la figure, et trouver par ttonnements, en faisanttomber de la poire plusieurs gouttes d'eau, quel pointexact les deux couteaux doivent se croiser. La poire secoupera alors en quatre morceaux, que vous recueille-rez dans un plateau plac au-dessous des couteaux (1).

(1)Celteexpriencenousdmontreque tous lescorps,liquideset solides,tombentsuivantuneligneverticale,qui est celledu fil plomb,perpendicu-laire la surfacedeseauxtranquilles,quiestditehorizontale.Si la poireestsuspenduetrshaut,ce qui rend l'allumagedufilplus diffi-

cile,on peutbrlercelui-ciau moyend'un rat-de-caveattachau boutd'unecanne pcheou d'un longbton;onpeutencorelaisserpendre le boutdufiljusqu'la portede la mainde l'oprateur.Celui-ciallumel'extrmitdecefil,et la flammemontejusqu'aufil desuspension,quise trouvecoupsansaucunbranlement.

LA SCIENCE AMUSANTE, 2

La Balance en ficelle.

X\9X OICI la manire de fabriquer une excellente ba-^5 lance avec un bout de ficelle de n'importe quelle-grosseur.

Plantez deux clous espacs d'un mtre sur le bordid'une planche horizontale. Suspendez-y, par ses extr-mits, un bout de ficelle de lm,50 de longueur, au milieu-de laquelle vous aurez fait un gros noeud, bien visible.


Un calendrior coup en doux vous fournira les deuxplateaux, que vous suspendrez par quatre ficelles lacorde principale, do part et d'autre du noeud, et chacun 26 centimtres do celui-ci. La partie centrale de laficelle portant lo noeud prendra alors une position hori-zontale, et aura 50 centimtres do longueur.

Placez un papier fort ou un morceau de carton derrirocette partie horizontale, et marquez-y par une flche laposition du noeud lorsque votro balance est au repos.Si vous chargez l'un des plateaux avec un corps quel-conque, un poulet, par exemple, l'quilibre est rompu,et, la partie centrale de la ficelle prenant une positionplus ou moins oblique, le noeud ne se trouve plus en facede la flche servant de repre. Pour l'y ramener, vousdevez mettre dans l'autre plaieau des poids gradus, et,lorsque l'quilibre sera rtabli et le noeud exactementen face de la flche, la somme des poids mis dans lo

plateau vous fera connatre le poids do votre poulet.Ce genre de balance peut se construire avec un fil,'

une grosse corde ou mme une chane, selon lo poidsdes objets peser; elle est extrmement sensible, etsuffisamment exacte pour peser les provisions dans unmnage.


La Balance romaine.

N(^J A balance de cuisine dont vous voyez le modle(A-i) permet de peser sans poids, l'aide d'une cuiller pot, formant la fois le flau et le plateau de l'ap-pareil, et d'une cumoire, remplaant le poids mobile.Une fourchette en fer repose par deux de ses pointessur deux aiguilles plantes verticalement dans le bou-chon d'une bouteille; l'autre bout de la fourchette estmaintenu dans le crochet de la cuiller pot au moyend'un petit morceau de bouchon. L'cumoire est ac-croche au manche de la cuiller, et on la fait glisser lelong de ce manche jusqu' ce que, l'appareil tant au


repos, lo manche soit horizontal, ce dont on s'assuro ei>se reprant sur une ligne horizontale trace sur le mur.

On marque avec de l'encre lo trait d'affleurement del'cumoire sur le manche de la cuiller et l'on y inscrit 0.Puis on place au centre de la cuiller un poids de 1 kilogr.,qui force, pour rtablir l'quilibre, faire glisser l'cu-moire sur le flau. On marque un trait correspondant h1 kilogr. sur la face suprieure de ce flau, et l'on di-vise en dix parties gales la distance entre les deuxtraits 0 et 1 ; on porte ensuite droite et gauche desdivisions gales correspondant toutes des diffrencesde poids de 100 grammes, et notre romaine tant ainsigradue, la cuisinire pourra s'en servir pour vri-fier le poids de son bourre ou de son sucre.

Je n'ose pas recommander l'appareil titre de balancede prcision ; mais, pour des peses approximativescomme celles qui se font en cuisine ou en ptisserie, ilpourrait peut-tre, dfaut d'autre balance, rendrequelques services.


L'OEuf debout sur la bouteille.

"jS] LANTEZdans un bouchon, de part et d'autre, deux

(5^S) fourchettes de poids gal ; videz lgrement l'ex-trmit infrieure de ce bouchon, de manire qu'elles'applique exactement sur l'un des bouts de l'oeuf; posezl'autre bout sur le bord d'une bouteille, en maintenant

,3%-r


l'oeuf bien verticalement; aprs quelques ttonnements,vous constaterez que l'ensemble- se tient en quilibre,par suite do l'abaissement du centre de gravit.


Percer une pingle avec une aiguille.

*2c 'PINGLE est fixe un bouchon dans lequel sont(Ay) enfoncs de part et d'autre deux canifs de mme

poids. (Dans le cas o les deux canifs seraient de poidsdiffrents, on ferait varier l'ouverture de leurs lames.)Posez la tte de l'pingle sur le bout de votre doigt, etassurez-vous, en dplaant les canifs par ttonnements,


que l'pingle so tient horizontale (1). Placez-la alors surla pointe d'une aiguille dont la loto aura t enfonce dansle bouchon d'une bouteille. En soufflant sur le bouchon

qui porte les canifs, vous mettez le systme en mouve-ment, et il tournera sur la pointe de l'aiguille. De plus,l'aiguille tant plus dure que l'pingle, qui est en cuivre,elle arrivera au bout d'un certain temps percer un

petit trou dans cette pingle, et mme, si l'exprienceest suffisamment prolonge, la traverser compltement.

Cellecurieusedispositionest une variantede l'exprienceduTourniquet,danslequell'pingleest verticale,elle bouchonquilibrpardeuxfourchettesobliques.Onposela tte de l'pinglenon plus sur la pointe d'une aiguille,maissurunepicede monnaiehorizontaleplacesur le goulotde la bou-teille.Vule frottementassez faible,le tourniquetainsiorganisfonctionnetrs

longtemps.

31l A SCIENCE AMUSANTE.

L'Assiette sur une aiguille.

N\^R OUSavons vu, dans les cirques, les quilibristes(*) faire tourner au bout d'un bton pointu des as-siettes, saladiers et autres ustensiles de mnage; laplupart du temps ces objets sont en bois ou en mtal,et leur quilibre, d seulement la force centrifuge,cesse ds que le mouvement de rotation n'est plus assezfort pour vaincre l'effet de la pesanteur.

Mais voici le moyen de faire tenir une assiette enquilibre stable sur !a pointe d'une aiguille, et mmede lui imprimer un mouvement de rotation sur ce pivotdlicat.

Fendez 2 bouchons suivant leur axe, et l'extr-

3i LA SCIENCE AMUSANTE.

mit des 4 morceaux ainsi obtenus plantez 4 four-chettes, formant avec l'ontaille plane que vous avezfaite un angle un peu infriour l'angle droit. Posezles 4 bouchons ainsi prpars tout autour de l'assiette,et gale distance les uns des autres, en ayant soinque les dents des fourchettes s'appuient contre lesbords de l'assiette, ce qui vite lour balancement.

Le systme ainsi dispos pourra se tenir en quilibresur la pointe d'une aiguille dont la tte aura t enfon-ce dans le bouchon d'une bouteille; en agissant avecprcaution, pour viter tout glissement, vous pouvezimprimer un mouvement de rotation votre assiette,qui tournera d'autant plus longtemps que le frottementest presque nul au point de contact avec l'aiguille (1).

(1)Voirdanslevol. II lesquilibresduScieurde long(p.9)et deL'Oiseau$ur labranche(p. 13),et danslevol.III (p.7),lesBougiesde l'arbredeNol.Touscesquilibressontobtenuspar l'abaissementducentredegravitdusys-tme;on doitamenerce centredegravitau-dessousdu point de supportoudesuspension,et le plusbas possible,demanireque, lorsquele corpsestdrangde sa positiond'quilibre,il tende y revenirde lui-mme.C'estcequel'onappellel'quilibrestable.


Faire tenir un Crayon sur sa pointe.

MV^OTRE dessin donne, sans qu'il soit besoin d'autre($) explication, la solution du problme : faire tenirun crayon sur sa pointe. *

Il suffit d'enfoncer la lame d'un canif dans le crayon,vers le ct de la pointe, et de replier cette lame lg-

3


remont on faisant varier son ouverture jusqu' co qu'onsente quo l'quilibre est obtenu.

L'ensemble du crayon et du canif so tient en qui-libre, conformment aux lois de la physique; le centredo gravite du systme est situe au-dessous du pointd'appui (le doigt, le bord do la table, etc.), co qui donneun quilibre stable.

En faisant varier l'ouverture de la lame, vous pour-rez donner votre crayon des inclinaisons diffrentes,et lorsque le centre de gravit du systme viendra se

placer sur le prolongement de l'axe du crayon, celui-ciaura une position parfaitement verticale

LA SCIENCE AMUSANTE. 35-

mMMmMMmUMmmUSSmBm'

La Terreur des mnagres.

N vous propose de faire tenir une tasse caf surla pointe d'un couteau. Les accessoires sont bien

simples, et se trouvent sous votre main lorsque vous tes- table : un bouchon, une fourchette, voil tout ce quivous est ncessaire... sans oublier un peu d'adresse.


Enfoncez le bouchon dans l'anse d'une tasse caf,assez vigoureusement pour qu'il y soit solidement fix,mais assez dlicatement pour ne pas rendre la tasse veuvede son anse. Piquez la fourchette dans le bouchon, cheval sur l'anse, deux dents d'un ct, deux dents del'autre, en inclinant lgrement la queue do la fourchettevers le dessous de la tasse.

Le centre de gravit du systme tant ainsi abaiss,vous placerez votre tasse sur la pointe d'un couteau, ettrouverez, en ttonnant, le point exact o elle peut setenir en quilibre. Le dessous des tasses tant en gnralmaill, vitez le tremblement de la main qui tient lecouteau, car la tasse ne tarderait pas glisser : pourcommencer, maintenez la main droite prs de la queuede la fourchette, de manire saisir vivement celle-ci etretenir par suite la tasse en cas de chute.


quilibre d'une Cuiller pot.

PREMIREPOSITION.

yfS^ A cuiller pot,, qui se trouve entre les mains de(AX) toutes les cuisinires, va nous permettre d'excu-ter un certain nombre d'expriences d'quilibre, quand il

s'agira non seulement d'abaisser le centre de gravit,mais encore de le reporter du ct du point de suspension.

Placez un couteau pliant entr'ouvertsur le bord d'une


table, comme l'indique notre dessin, accrochez*la cuiller pot sur l'angle de la lame et du manche, l'intrieurde la cuiller faisant face la table, et abandonnez le

systme lui-mme : le couteau oscillera et la cuiller sebalancera jusqu' ce qu'elle ait trouv la position d'qui-libre stable. Si vous chargez la cuiller avec du sable,le couteau, loin de tomber, se relvera, et cela tant quele centre de gravit du systme sera en arrire du bordde la table.

LA SCILW'CB AMUSANTE. 39

quilibre d'une Cuiller pot.

DEUXIEMEPOSITION.

!^K ci la cuiller pot est accroche la naissance de

() la lame ; on a eu soin de fermer son crochet de tellesorte qu'elle ne puisse glisser et qu'elle fasse avec lemanche, dans le sens vertical, un angle d'environ 45.Vous arriverez faire tenir ce systme en quilibre en


posant l'extrmit du manche du couteausur le bord

d'une table, sur votre doigt, ou sur le bord d'un verre

rempli d'eau pour avoir plus de stabilit.Il semble que l'exprience soit impossible ; essayez-la

et vous serez surpris do la facilit avec laquelle elle

s'excute.


Faire tourner un sou sur la pointe d'une pingle.

MGJ^EPLIEZ une pingle cheveux comme l'indique(^yj) la figure do droite de notre dessin ; placez unepice do deux sous horizontalement dans le crochet do


droite, accrochez dans celui de gauche une bague assezlourde, ou deux bagues au besoin: vous aurez ainsitabli un systme qui peut se tenir en quilibre ; vousposez le bord de la pice sur une pointe verticale quel-conque, une pingle chapeau, par exemple.

De plus, en soufflant sur la bague, vous communi-querez l'appareil un mouvement do rotation trsrapide, sans que l'quilibre se trouve dtruit.

En faisant tourner la pice de deux sous sur uneaiguille d'acior trs dur, vous pourrez constater que lesou se perce la longue, de sorte que vous pourrezposer ainsi le problme : Percer une pice de deux sousavec une aiguille en soufflant dessus.


quilibre d'une Assiette.

y(S^ A cuiller pot, ce modeste sceptre des cuisinires,(A^) nous a servi pour excuter deux curieuses exp-riences d'quilibre semblant combattre les lois de la pe-santeur. Annexons-lui sa soeur l'cumoire, et ces deuxustensiles runis nous permettront de poser le bordd'une assiette renverse sur le bord d'un verre ou legoulot d'une carafe, o elle se maintiendra en qui-libre stable.

Accrochez la cuiller au bord de l'assiette et interposezune petite rondelle de lige (une tranche de bouchon)de manire que, par suite du serrage ainsi produit, lacuiller ne puisse osciller ni droite ni gauche. Po-


sez l'assiette de la main gauche sur la carafe, accrochezl'cumoire de la main droite, et aprs quelques ttonne-ments, en reculant ou avanant l'assiette, vous trouve-rez le point o elle restera en quilibre.


La Bouteille acrobate.

XJKL s'agit de faire tenir une bouteille sur une ficelle(Jy tendue en travers de la chambre. Gomme l'indiquenotre dessin, il suffira pour cela d'introduire dans legoulot l'extrmit d'un parapluie manche recourb.Pour viter tout glissement fcheux, vous pourrez en-duire de craie la partie de la ficelle qui reoit la bou-teille, tout comme les acrobates frottent de blanc lessemelles de leurs chaussures.

La figure de droite nous montre comment on pour-rait, sans la secouer, dcanter une bouteille de vin fin.11 suffirait de remplacer par une cuiller pot le para-pluie de tout l'heure, de poser notre bouteille sur unlarge ruban de fil, et de la faire incliner petit petit,


et sans secousses, en mettant dans un rcipient, sus-pendu l'autre bout de la cuiller, de l'eau que Ton yverse goutte goutte.

Je n'ai pas besoin d'ajouter que cette indication n'estque thorique : faites l'exprience avec une bouteillede vin ordinaire, et ne confiez pas au ruban de fil votrebouteille de vieux bordeaux.


Les Crayons en quilibre.

)Yr DIE MM. les coliers, cette exprience con-

(jgj siste faire tenir dans l'espace deux crayons en

quilibre : l'un, qui doit rester horizontal, reposant parsa pointe sur une aiguille ou suspendu par cette pointe l'extrmit d'un fil; l'autre crayon, qui doit se tenirvertical, ayant sa pointe vers l'extrmit du crayonprcdent. Nos lecteurs sont assez familiariss avec nos

prcdentes expriences d'quilibre pour que nous n'in-sistions pas longtemps sur la disposition de celle-ci : lesdeux couteaux de poids gal, maintenant le crayon hori-zontal, rappellent notre exprience de l'pingle perce

48 * ' LA SCIENCE AMUSANTE.

avec une aiguille indique prcdemment; quant l'-

quilibre du crayon maintenu Vertical l'aide de deux

porte-plume, c'est une exprience bien connue. Maisla combinaison de ces deux quilibres nous a semblassez originale pour devoir tre publie ici.

Si nos jeunes lecteurs ont dispos leur appareil avecsoin, ils pourront le faire tourner autour de son pointde suspension, et, l'impulsion une fois donne, ilsverront le mouvement de rotation se continuer pendantun temps assez long,


L'quilibre de la Pelle et des Pincettes.

S^c 'HIVER nous ramne au coin de notre feu; cela(A^-X)nous permettra d'y chercher, aprs dner, denouvelles expriences de science amusante.

En voici une bien simple : la pelle et les pincottes enfont tous les frais. Placez sur le plancher la partie platede la pelle, le manche restant oblique par rapport auplancher, et proposez une personne de la socit defaire tenir la pelle en quilibre dans cette position sansautre aide que celle des pincettes. Notre dessin vousindique immdiatement la manire d'oprer.

11 suffit de poser sur le plat do la pelle une des4


palettes des pincettes, et d'accrocher l'autre palettesous le manche; on arrive l'quilibre aprs quelquesttonnements indispensables.

Il est bon do choisir une pelle et des pincettes muniesd'une poigne on forme de bouton, qui leur donnentl'augmentation de poids voulue pour la russite de

l'quilibre.Si les palettes des pincettes taient trop arrondies

par-dessoirs, un coup do lime viendrait y crer une

petite portion rectiligne sur laquelle il vous serait facilede les faire reposer sans risque d'oscillations,

LA SCIENCE AMUSANTE. Bl

La Bouteille en danger.

vm ES lec*,rices von* put-trepousser les hauts cris;(AjS^ mais il me semblerait vraiment dommage de ne

1)2 LA SCIENCE AMUSANTE.

pas publier la manire aussi nouvelle qu'lgante do

porter une carafe d'eau, une bouteille de vin et troisverres sur un plateau d'un diamtre peine suffisantpour contenir la base de la carafe. Je suis le premier reconnatre, et mon titre en fait foi, que la bouteille setrouve dans une situation des plus prcaires; maisn'est-ce pas la difficult mmo qui fait le charme dela plupart des expriences d'quilibre? Du reste, lemalheur serait-il bien grand si, par suite d'uninsuccs,nous venions favoriser l'intressante industrie de laverrerie on France et panouir la figure des honorablesngociants en cristaux, de qui notre problme d'aujour-d'hui sera certainement le bienvenu?

Bravons donc une fois de plus les reproches, souventmrits, des mnagres, et indiquons le mode de pro-cder pour difier notre frle difice. J'avouerai qu'icije me trouve fort embarrass; notre dessin, excut

d'aprs une photographie, montre exactement la posi-tion respective des cinq pices; mais comment indiquerla marche suivre, qui thoriquement se rsume ainsi :poser lespieds des trois verres entre le fond de la bouteillet le goulot de la carafe, mais pratiquement n'est pastout fait aussi simple? Je me bornerai donc quel-ques conseils destins diminuer les chances d'accident.

Pour essayer l'exprience, posez le plateau sur unetable, au lieu de le tenir sur la main; ce sera dj bienjoli si vous russissez du premier coup. Quatre aidesont ncessaires, et je n'ai pas vous dire qu'il faut leschoisir parmi les plus adroits de vos amis.

Trois d'entre eux tiendront chacun un verre par sonbord et se grouperont autour du plateau, pos sur un

LA SCIENCE AMUSANTE. 5$

guridon. Le quatrime aide tiendra une bouteille conte-nant une petite quantit do vin (prenez do l'eau pourcommencer). Les quatre oprateurs devront manoeuvreravec uno prcision toute militaire; les trois premiers-poseront le pied de leur verre sur le rebord du goulotde la carafe, de faon que les verres soient symtrique-ment rpartis autour de sa circonfrence, et que lesaxes de-leurs pieds soient dans un plan horizontal.

ce moment le quatrime aide posera dlicatement le-fond de la bouteille sur les trois pieds des verres, et s'as-surera, en appuyant sur la bouteille, puis en la soulevantlgrement, que le poids de cette dernire n'est pas-assez fort pour maintenir le systme en quilibre. Les-verres restant maintenus par les trois premiers aidesrle quatrime versera dans la bouteille, l'aide d'un en-tonnoir, assez de liquide pour que l'quilibrage ait exacte-ment lieu, et que les teneurs de verre ne sentent plus-ceux-ci peser dans leurs mains. Chacun d'eux lcheraalors son verre, et le dernier pourra boucher la bouteille ;.puis, les choses ayant t ainsi prpares dans le silencodu cabinet, vous pouvez inviter les spectateurs venircontempler votre oeuvre.

Dernire recommandation : s'assurer, lorsque l'onsuperposera les verres, que les pieds sont d'gal dia-mtre, en les prsentant l'un devant l'autre.

Et maintenant, il me reste souhaiter bonne chance- ceux de nos lecteurs qui voudront essayer l'exprience;que je leur propose.


suspendez le petit carton sur la pointe de l'pingle, enle maintenant une petite distance du grand, contrelequel il ne doit pas frotter. Placez l'appareil sur unechemine bien horizontale, et changez de bout le cartonmobile pour voir s'il se tient bien dans la mme positionpar rapport l'autre, les deux bords suprieurs devantrester parallles, ce que l'on obtient en enlevant aubesoin une parcelle de carton.

Voulez-vous caler un meuble avec ce petit appareil?Posez sur ce meuble le carton fixe : si le carton mobiles'lve droite ou gauche, c'est que le meublepenche, et vous augmenterez ou diminuerez la hauteurde la cale jusqu' ce que les bords suprieurs des deuxcartons deviennent parallles.


Le Supplice de Tantale.

VS^OUCHEZ une(JXJ) chaise parterre, comme l'in-dique notre figure,do telle sorte que,l'avant de la chaisereposantsurlesol,les pieds de der-rire et le dossiersoient sur unmme plan hori-zontal.

Priez quelqu'unde s'agenouiller sur le barreau d'arrire, et de prendre

avec sa bouche unmorceau de sucrepos sur l'extr-mit du dossier.

La chose sem-blera toute sim-ple au premierabord; mais si lapersonne qui seprte l'exp-rience n'a pas soinde s'accroupir defaon que le centrede gravit de son corps se maintienne en arrire du


sige, la chaise basculera infailliblement, et, nouveauTantale, la personne verra le sucre fuir au moment oelle croyait le tenir dans sa bouche. (1).

(1)Voirl'exprienceUnepositiondlicate,vol.II, p. 183.


L'Allumage difficile.

ANS l'exprience de l'homme agenouill sur unbarreau de chaise, et que nous avons intitul le

Supplice de Tantale, l'quilibre tait difficile conser-ver dans le sens de la longueur du corps, et c'est enavant que nous avons vu basculer l'amateur inexp-riment.

Avec le jeu de Vallumage difficile^ vous pourrez tom-ber au contraire de ct, droite ou gauche, votre choix.

Voici en quoi consiste l'exprience :Deux personnes s'agenouillent par terre, en face l'une

GO LA SCIENCE AMUSANTE.

do l'autre, et, tenant dans leur main gauche une bougiedans un bougeoir, elles prennent chacune son pied droitdans sa main droite, ce qui les force se tenir enquilibre sur leur genou gauche. L'un des amateurs,dont la bougie est teinte, doit l'allumer celle del'autre.

Vous voyez que ce n'est pas compliqu, et cepen-dant vous ne sauriez vous imaginer combien de chutesce jeu va vous permettre d'assister avant que l'allu-mage ait eu lieu ! C'est une nouvelle'figure de cotillon joindre celle de la chaise; vous aurez soin demettre un journal sur le parquet, pour viter les tachesde bougie et rassurer la matresse de maison.


La Tte au mur.

^tp< LACEZpar terre un tabouret contre le mur; met(5S) tez la pointe de vos pieds une distance du murdouble de la largeur du tabouret; baissez-vous et sai-sissez le tabouret par les cts, puis appuyez la ttecontre le mur. Soulevez ensuite le tabouret de terre, etsans secousses remettez-vous debout... ou du moinsessayez de vous relever ! Ne faites pas cette exprience


amusanto sur un plancher glissant, mais sur un tapis,qui attnuera les consquences d'une chute possible.

Il y a l un curieux effet do dplacement du centrede gravit de notre corps, qui rend le relvement pres-que impossible, moins do remettre par terre lo tabouret et do prendre sur lui lo point d'appui qui nous estncessaire.


Passer sous un manche balai.

V^ONNEZ un manche balai ou un long bton (cSc) quelqu'un qui n'ait pas vu notre dessin ; priez-led'appuyer une des extrmits dans l'angle du plancheret du mur puis de passer tout entier sous ce manche balai, dans la partie comprise entre le plancher et sesmains. Si la personne n'est pas initie ce tour, ellefera face au mur, et en essayant de passer sous le btonelle perdra infailliblement l'quilibre. Si, au contraire,elle a soin de tourner le dos au mur, et de se placer detelle sorte que ses deux pieds et l'extrmit du bton


forment un triangle isocle, elle russira facilement.En effet, aprs avoir pass sous le bton, elle se relvera

de l'autre cte, en ayant une position aussi stable del'autre cte du bton que celle qu'elle occupait primi-tivement.

Ml. - HYDROSTATIQUE

Le Verre patriotique.

MVJKOUSsavons tous que, si nous versons avec precau-(S$) tion du vin sur de l'eau, ce vin flotte la surface :l'exprience est trop connue pour que nous y insistions;mais aujourd'hui nous proposons de placer le vin aufond du verre, et l'eau par-dessus, sans que les deuxliquides se mlangent. On utilise pour cela l'ingalodensit de l'eau suivant qu'elle est froide ou chaude.

m LA SCIENCE AMUSANTE.

Dans un verre (choisissez un verre tremp, pour vitersa rupture)placez de l'eau bouillante; puis, l'aide d'unentonnoir plongeant jusqu'au fond (fig. 1), versez-y duvin, que vous aurez refroidi le plus possible avec de laglace. En oprant avec prcaution, vous verrez le vinformer au fond du verre une couche rouge bien dis-tincte. Retirez doucement l'entonnoir et versez a la sur-face de l'eau un liquide bleutre plus lger que l'eau,par exemple do l'alcool color avec l'encre (fig. 2). Vousaurez ainsi la couche bleue suprieure, compltant leverre patriotique, qui vous permettra, l'aide d'unelumire, de projeter sur le mur ls trois couleurs dudrapeau franais.

Gela pour les illuminations; voici maintenant pourle feu d'artifice. Si vous laissez refroidir l'eau du verre,ou, si, pour aller plus vite, vous posez ce verre dans unvase contenant de l'eau froide, vous verrez le vin monterdans l'eau du verre en minces filets rouges analogues des fuses (fig. 3); les diffrents liquides se mlange-ront, et les colonnes bleues descendantes mles auxcolonnes rouges qui montent vous donneront un curieuxspectacle, celui d'un feu d'artifice dans un verre d'eau.

67LA SCIENCE AMUSANTE.

La Barrique et la Bouteille.

vjf^v N vous donne une barrique pleine de vin et une

(vJ-J) bouteille, et Von vous propose de remplir de vinla bouteille, par la bonde de la barrique, sans employertfautre appareil que cette bouteille elle-mme.

Voici la solution : La barrique tant bien pleine de

vin, remplissez la bouteille d'eau; puis, fermant momen-tanment le goulot avec le doigt, plongez ce goulot dans


la bonde en retournant la bouteille ; enlevez votre doigtdu goulot, laissez quelques instants la bouteille danscette position, comme l'indique la figure, et vous verrezinsensiblement le vin, plus lger que l'eau, remplacerdans la bouteille l'eau qui s'est en alle dans la barri-

que; la fin de l'opration, la bouteille, primitivementpleine d'eau, sera remplie de vin pur.

LA SCIENCE AMUSANTE. U9

L'ruption du Vsuve.

LACEZau fond d'un bocal de verre plein d'eau un

petit flacon contenant du vin rouge. Ce flaconsera ferm par un bouchon perc d'un trou trs troit sui-vant son axe. Nous savons que, par suite de la diff-rence de densit des deux liquides, l'eau pntrera dansle flacon, et en chassera le vin, qui s'chappera en unmince filet rouge pour venir s'taler la surface.


Voici un moyen pittoresque de prsenter cette exp-rience bien connue : l'aide de pltre, ou plus simplementde terre, figurez une montagne au fond de votre vase.Le flacon s'y trouvera dissimul, et vous mnagerez la partie suprieure un petit orifice destin au pas-sage du filet de vin : ce sera le cratre (1).

Ayez soin d'agiter l'eau du vase afin que le panachequi la traverse figure la fume rougelre d'un volcantourmente par le vent, et vous aurez ainsi donn aux

spectateurs une reproduction assez exacte de l'ruptiondu Vsuve.

(I) On pourrait, par une exprienceinverse,dmontrerque le lait,pluslourdquel'eau,descendau fonddece liquide.Pourcelaon remplitle pejitflaconavecdu lait, et on tientle flaconrenversen haut du bocal,le goululunpeuau-dessou3du niveaude l'eau.Onvoitalorsun rubanouun filetblancdescendrelentementdehauten basdu bocal pour venirformer la partieinfrieureunecoucheblancheopaquebiendistinctedu liquidetransparent.


L'Eau change en vin.

^K L ne s'agit pas de reproduire ici le miracle des noces)de Gana; l'exprience que je propose n'en pr-sente pas moins un ct fort intressant pour les amateurs.

"72 L SCIENCE AMUSANTE.

Prenez deux verres d'gal diamtre, que j'r.ppellerai A-et B pour ma dmonstration, et plongez-les dans un seaud'eau, en tenant l'un debout, l'autre renvers; lorsquetous deux seront compltement pleins de liquide, sans

qu'il y reste une seule bulle d'air, mettez-les bord bord,en maintenant leurs axes verticaux, le verre A infrieurse tenant debout, tandis que le verre B est renvers, etsortez-les du seau d'eau. Aprs les avoir laisss s'gouttersur une assiette et les avoir bien essuys, vous consta-terez que B est plein de liquide, mme si vous dplacezlgrement son bord de faon laisser entre lui et Aun petit intervalle, dont nous allons voir le rle tout l'heure. Sur le pied de B, placez un petit verre G con-tenant du vin rouge, et annoncez que, sans toucher aucun des trois verres, sans mme recouvrir l'ensembledu traditionnel foulard des prestidigitateurs, vous allez,sous les yeux du public, faire passer le vin de G dans Bsans qu'une goutte de ce vin pntre dans le verre A.

L'opration est double, comme on le voit : il nousfaut : i faire sortir le vin du petit verre ; 2 le faire pn-trer dans B retourn. Un brin de laine tapisserie trempdans le vin du petit verre, et dont les deux extrmits

pendront au dehors, constituera, par sa capillarit, unexcellent siphon, et chaque extrmit du brin de lainenous verrons perler une goutte de vin, qui deviendra de

plus en plus grosse jusqu' ce qu'elle tombe sur le piedde B, et de l, en dbordant, sur les cts de ce verre.Le vin coulera ainsi tout doucement jusqu'aux bords

superposs des deux grands verres; mais l, au lieu decontinuer sa desconte sous l'action de la pesanteur, nousle verrons, chose trange, aspir entre leurs deux bords.


Ce phnomne est d la capillarit, et rappelle l'ex-

prience d'un liquide qui monte entre deux plaques deverre que l'on a rapproches l'une de l'autre, ou dansl'intrieur d'un tube de trs petit diamtre. Nous ver-rons notre vin, une fois entr dans l'intrieur des verres,monter en minces filets rouges la partie suprieurede l'eau de B, en la colorant d'une teinte dplus en plusfonce, qui se dgrade mesure qu'on se rapproche dubord(l).

En prolongeant suffisamment l'exprience, qui sefait, comme on le voit, automatiquement, on arriveraau rsultat final que voici : le verre A plein d'une eaulimpide, B plein d'un liquide rouge, enfin G complte-ment vide.

(1)Comparezaveccelle expriencecelle indiquep. 43du vol.II, sousletitre: LaRevanchedesDanides.


Niveau d'eau populaire.

N(S^ ES niveaux d'eau bulle d'air sont des appa-(AJ)reils assez coteux et dlicats ; il faut, de plus,un certain apprentissage pour apprendre s'en servir,car ils n'indiquent le niveau que pour une seule direc-tion. Voici, au contraire, un petit appareil la portede tous, indiquant le niveau dans tous les sens, et quechacun peut rgler et construire soi-mme ; aussi Pavons-nous appel le niveau d'eau populaire.

Traversez d'une pingle un bouchon ; attachez un fil la tte de cette pingle; faites entrer le bout dansun flacon vide, et fixez, l'aide d'un peu de cire par-


quet, l'autre extrmit du fil au fond du flacon. Versezalors de l'eau jusqu' ce que le bouchon flotte et que lefil se trouve bien tendu: la pointe de l'pingle sortiradu liquide et, lorsque l'eau sera en repos, elle prendraune position fixe. (Il n'est pas ncessaire que l'pinglesoit verticale.) Bouchez maintenant votre flacon avecun bouchon dans lequel vous aurez enfonc une tigerigide (longue pingle, par exemple), et rglez l'incli-naison de ce bouchon do telle sorte que, lorsque labouteille est pose sur un marbre de chemine (qui esten gnral bien horizontal), la pointe do l'pingle duflotteur et celle de la tige du bouchon viennent se met-tre exactement l'une en face do l'autre. Votre niveauainsi n'gl, fixez l'aide do cire cacheter le bouchonsur le goulot du flacon, pour empcher tout dplacementde la tige.

Voulez-vous maintenant caler un meuble, ou poserun rayon bien horizontal, vous n'avez qu' y poser votrebouteille : tant que l'horizontalit ne. sera pas parfaitedans tous les sens, la pointe du flotteur sera plus oumoins loigne de la pointe de repre du bouchon,autour de laquelle elle dcrira un cercle, et vous modi-fierez l'paisseur de vos cales ou l'inclinaison de votre

rayon jusqu' ce que les deux pointes reviennent enface l'une de l'autre. Vous serez sr alors d'avoir unehorizontalit au moins gale celle du marbre devotre chemine, ce qui suffit dans la pratique.

LA SClEiNCE AMUSANTE. "77

Un singulier Bougeoir,

)j INGULIEU bougeoir, en effet, qu'un verre d'eau (&2) donner comme support une bougie ; vous allezvoir que, malgr sa simplicit, il n'est pas plus mau-vais qu'un autre.

Lestez un bout do bougie avec un clou. Vous aurezcalcul la grosseur (,e ce clou de faon ce que la bou-gie plonge tout entire dans l'eau et que le liquidevienne affleurer son bord suprieur, sans toutefoismouiller la base de la mche.

Allumez alors la mche, et pariez que, malgr le milieu


peu favorable o elle est plonge, votre bougie va brlerjusqu'au bout.

Gela peut sembler extraordinaire, tout d'abord; maisavec un peu de rflexion on devine le rsultat de l'exp-rience. En effet, si la combustion raccourcit la bougieet semble vouloir mettre ia mche en contact avec l'eau,en revanche le poids de la bougie diminue mesure,et elle remonte petit petit (1).

De plus, la matire starique du pourtour, refroidiopar le liquide, fondra beaucoup plus lentement que dansl'air, et vous verrez le haut de la bougie se creuser doplus en plus, de telle sorte que la flamme se creuseraune sorte de petit puits, reprsent dans le coin de notredessin.

Cet videment vient contribuer l'allgement do labougie, et la mche, comme vous l'avez annonc, br-lera jusqu'au bout.

Le ct pratique de l'exprience est celui-ci : contrai-rement ce qui arrive avec les bougeoirs, la flammed'une bougie ainsi dispose sera un point lumineuxaussi fixe que le niveau du liquide, et ce foyer ne varierapas de hauteur, ce qui peut tre utile dans les essaisphotomtriques, lesquels ont pour objet de mesurerl'intensit lumineuse des diverses flammes.

(1)Celteexpriencenousrappelleleprinciped'Arcbimde,quis'nonceainsi:Toutcorpsplongdansun liquideprouvedebasen haut unepoussegaleengrandeurau poidsdu liquidedplac.Si uneportionde la bougierestaitau-dessusduniveaudel'eau,l'expriencenous rappellerait le principe d'Arcbimdeappliqu un corps l'ollanL

H* :


Le Poisson savant.

)VK IDEZ un oeuf cru en le perant ses extrmits

3c9 de deux petits trous; vous soufflerez par l'un deces trous, et l'oeuf se videra par l'autre.

Si vous tes amateur d'oeufs crus, un seul trou estncessaire, et vous humez l'oeuf au moyen d'une forte

aspiration. Sinon, pratiquez deux trous, et rebouchez-en un avec un peu de cire. Dessinez maintenant deuxgros yeux avec un crayon bien noir sur la coquille del'oeuf vide, commo l'indique le dessin. D'autre part,vous aurez confectionne un petit sac avec deux morceauxde flanelle rouge cousus selon la ligne pointille de notre


figure : vous le lesterez avec du plomb de chasse et vousy ferez pntrer la moiti de l'oeuf, le petit trou devanttre dans l'intrieur du sac. Vous collez le bord du sacsur la coquille l'aide de cire cacheter rouge, et voilvotre poisson construit. Les deux morceaux de flanellepourront tre dcoups comme l'indique le dessin;mais vous serez libres de varier la forme et le nombredes nageoires, de manire donner votre poisson uneforme plus ou moins fantastique, celle du tlescope dela Chine, par exemple.

Quelle que soit sa forme, il constituera un excellentludion, que vous ferez monter et descendre dans un bo-cal plein d'eau, ferm par une membrane de caoutchoucou toute autre substance impermable.

Vous aurez rgl le poids du lest de manire que votrepoisson flotte la surface, mais qu'une trs lgrepousse de la main le fasse descendre au fond du vase.Ds lors, en maintenant la main sur la membrane et en

pressant lgrement sur le liquide, l'eau pntrera dansl'oeuf par son petit trou et le rendra plus lourd ; alorsle poisson augmentera de poids et plongera. En ces-sant la pression de la main, l'air que le liquide avait

comprim en pntrant dans l'oeuf se dtendra et chas-sera le liquide qui s'y tait introduit : le poisson ainsi

allg remontera la surface et aura l'air d'obir votre commandement, les mouvements de pression devotre main restant imperceptibles pour les spectateurs.


Peser une lettre avec un manche balai

\} our peser des objets lgers, tels qu'une lettre, il() faut une balance d'une assez grande prcision ;c'est ce titre que nous recommandons nos lecteurs

G


notre pse-lettres fabriqu avec un manche balai.Sciez un bout do manche balai de 0ra,30 de lon-

gueur environ, et plongez-le dans un bocal plein d'eauaprs l'avoir lest sa partie infrieure de faon qu'ilplonge d'environ 0m,20 dans le liquide. Fixez au sommet, l'aide d'un petit clou, une carte de visite qui sera leplateau de l'appareil, et voil votre pse-lettres construit.11 ne vous reste plus qu' le graduer. Pour cela, posezsur le plateau trois sous, reprsentant un poids de15 grammes; votre appareil enfoncera d'une certainequantit et vous marquerez, par un trait de crayon biennoir, la ligne d'affleurement du liquide. Il y auraavan-tnge vernir ou peindre ce morceau do bois, pourviter qu'il no s'alourdisse par l'absorption du liquide.

L'appareil tant ainsi gradu, retirez les sous, etmettez sur le plateau la lettre que vous dsirez peser. Sile trait de crayon reste au-dessus du niveau de l'eau,la lettre pse moins de 15 grammes et l'affranchissementsimple 15 centimes suffira. Si, au contraire, le trait decrayon plonge dans leliquide, le portdoit tre doubl(l).

(1)Compareravecnotremorceaude boisl'appareilconnuen physiquesoule nomd'aromlrede Nicholson,qui sert dterminernon seulementlepoidsd'uncorps,par lamthodede la double-pese,mai3encorela densitdes corpssolides,insolublesdansl'eau.Lc3 aromtres poids constant,tels que celui de Baume,de Gay-

Lussac,etc.,servent dterminerla densitdes liquides.Lemmeprincipea tappliquauxappareilsemployscourammentdan3la vie usuelle: pse-vin,pose-sirop,pse-lait,etc.


Le Scorpion de camphre.

iM^LACiiz la surface de l'eau contenue dans une

(2y cuvette des morceaux de camphre d'ingale gros-seur et reproduisant la forme d'un animal quelconque,un scorpion, par exemple. Au bout de quelque tempsle scorpion commence se mouvoir dans le liquide ; vousle voyez agiter ses pattes, comme s'il essayait do nager,et replier convulsivement sa queue.

Cette amusante exprience est bien simple et peucoteuse, le camphre se trouvant dans tous les mnages ;malgr cette apparente simplicit, vous allez voir, qu'elle

P4 LA SCIENCE AMUSANTE.

peut tre pour nous l'objet de quelques remarques int-ressantes :

1 Notre scorpion nage sur l'eau, mais en y plongeantpresque entirement: cela nous prouve que la densit du

camphre est infrieure celle de l'eau, mais qu'elle enest trs voisine; cette densit est en effet de 0,995, cellede l'eau tant prise pour unit.

2 L'animal ne fond pas dans le liquide : le camphreest donc insoluble dans l'eau; si nous l'avions mis dansl'alcool, nous aurions constat, au contraire, que l'al-cool dissout le camphre.

3 Les divers morceaux composant notre scorpion res-tent juxtaposs la place o nous les avons mis, et sem-blent tre colls les uns aux autres; c'est qu'ils sontrelis entre eux par la force connue sous le nom decohsion.

4 Enfin, si le scorpion excute sur l'eau les mouve-ments si curieux dont nous venons de parler, cela tient la proprit bien connue du camphre de se dplacer la surface de l'eau sur laquelle il Hotte. Nous savons eneffet qu'un petit morceau de camphre pos dans un verred'eau possde au bout de quelques instants des mouve-ments de translation et de rotation sur lui-mme, mou-vements dus, selon les uns, au recul produit par un

dgagement de vapeurs, selon les autres une forco

mystrieuse appele tension superficielle et rsidant lasurface des liquides (1).

(1)Cellemobilitdu camphredansl'eaunousservira fairefonctionnerlecurieuxjouetLesValseursinfatigables.(Voirvol.III, p. 37.)


Faire nager sur l'eau un poisson en papier.

VjK^couPEZ dans du papier ordinaire un poisson(x) semblable celui qui est reprsent dans notredessin en grandeur naturelle; au centre, vous prati-querez une ouverture circulaire a, communiquant avecla queue par un troit canal ab\ mettez de l'eau dansun rcipient allong (la poissonnire ira trs bien) etposez le poisson sur le liquide, de manire que la faceinfrieure soit compltement mouille, celle de dessusrestant compltement sche. Proposez alors l'assis-tance de faire mouvoir l'animal, et cela sans le toucheret sans souffler dessus. Voici ce qu'il vous faudra faire :


versez dlicatement une grosse goutte d'huile dans lovide a\ cette huile cherchera se rpandre la surfacedu liquide, mais cela ne lui est possible que si elle s'enva par le petit canal ab. Par un effet de raction dontnous avons dj donn des exemples, le poisson serapouss en sens inverse de l'coulement de l'huile, c'est--dire en avant, et le mouvement durera assez longtempspour que les spectateurs puissent contempler avec ton-nement le mouvement d'un simple morceau de papior la surface du liquide sans pouvoir se rendre compte,s'ils n'ont pas t prvenus, de la cause de ce mouve-ment.


Les Figures magiques.

Vfv ESSINEZ sur un petit carr de papier blanc ordi-Q^c)naire ou-de papier lettres une figure gom-trique quelconque : carr, rectangle, triangle, poly-gone, etc., en vous servant, pour le trac, d'un crayontremp dans l'eau.

Faites flotter sur l'eau d'une cuvette votre papier, ledessin en dessus, et remplissez d'eaula figure trace, cequi sera facile avec quelques prcautions: les traits hu-mides servant limiter votre dessin (un triangle, parexemple) empocheront le liquide de couler au del deslignes traces.


Prenez maintenant une pingle, et, plaant la pointe un endroit quelconque du triangle, de faon que cettepointe pntre dans l'eau, mais sans toucher le papier,vous verrez le papier se mettre en mouvement dans unecertaine direction jusqu' ce que le centre gomtriquedu triangle vienne se placer exactement au-dessous de la'pointe de votre pingle. Il vous est facile de dterminerpar avance le point A, centre de figure du triangle, etde constater que le papier marchera dans le sens de laflche, jusqu' ce que A vienne se placer sous la pointede l'pingle. Le papier s'arrte ce moment de lui-mme.

Rptez l'exprience avec un carr ou un rectangle;vous constaterez que le point qui se trouve sous la pointeau moment o le papier s'arrte est exactement le pointde rencontre des deux diagonales. Si vous avez dessinsur votre papier les contours de la carte de France, enayant soin de mouiller votre crayon, et que vous fassiezflotter ce papier en couvrant d'eau la surface de cettecarte, vous verrez, en plaant l'pingle en un point quel-conque, que la carte se mettra en mouvement jusqu'ce qu'un certain point vienne se mettre sous l'pingle.Marquez ce point, et vous constaterez qu'il correspondsur la carte l'emplacement de la ville de Bourges.Voil une curieuse manire de dmontrer que la villede Bourges est pince au centre de In France.


Mtamorphoses d'une Bulle de savon.

MG^AITES une eau de savon trs forte, avec du savon(^9) blanc de Marseille et de l'eau tide : il faut op-rer par une temprature de 15 environ ; passez cetteeau travers un torchon pour y retenir les parcellesde savon non dissoutes, et mlangez-y de la glycrinepure, dans les proportions de deux cinquimes de glyc-rine pour trois cinquimes d'eau de savon. Agitez letoulpour bien oprer le mlange, et placez le vase qui lucontient dans un lieu tranquille, jusqu' ce que vousvoyiez se former la surface du liquide une croteblanchtre. Enlevez cette crote et dcantez le liquido

CO LA SCIENCE AMUSANTE.

clair dans un flacon que vous boucherez et o il se con-servera indfiniment.

Voici quelques expriences trs simples qu'il est fa-cile d'excuter avec le liquide ainsi obtenu. Pour soufflerune bulle, vous emploierez soit une pipe en terre, soitun brin de paille dont vous aurez fendu en quatre uneextrmit, en repliant angle droit les parties fendues,comme l'indique notre dessin. Vous pourrez aussi opreravec un tube de papier, de la grosseur du doigt, dontle bout aura t fendu comme pour la paille. Avec cetube, vous obtiendrez parfois des bulles de la grosseur devotre tte et pares des couleurs les plus chatoyantes.

En confectionnant avec du gros fil de fer un petitsupport form d'un anneau port sur trois pieds, vouspourrez, aprs avoir mouill l'anneau avec le liquideglycrique, en approcher l'extrmit infrieure de votrebulle, qui s'y collera en abandonnant votre tube; la bulleainsi place sur ce support, l'abri de tout courantd'air, s'y maintiendra, sans se crever, pendant un tempsassez long.

Vous aurez confectionn, d'autre part, un secondanneau de fil de fer maintenu par une tige verticale, etqui doit avoir, comme l'anneau du support, environ7 centimtres de diamtre ; aprs avoir mouill cet an-neau avec le liquide glycrique, si vous l'approchez dudessus de la bulle, vous verrez celle-ci se coller l'an-neau suprieur avec assez de force pour que, en le-vant l'anneau suprieur, elle se transforme en un corpsse rapprochant de plus en plus do la forme d'un cylindredroit ou oblique, selon que l'anneau suprieur est ounon au-dessus de l'anneau infrieur.

>t--i*


Ce cylindre redevient une sphre si vous abaissez pro-gressivement la main, et rien n'est plus curieux que devoir la bulle de savon prendre deux formes gom-triques diffrentes, comme s'il s'agissait d'une substancemallable.

Pour continuer les expriences, il faut maintenant

joindre votre matriel un petit cube en fil de fer, de7 centimtres de ct, et suspendu une tige, comme

l'indiquent nos figures. Le fil de fer devra tre rouill,afin de ne pas prsenter une surface trop lisse.

Plongez compltement votre cube dans le liquide gly-crique; si vous le retirez avec prcaution, une sur-

prise vous attend : vous voyez au centre une lame d'eautrs mince et de forme carre, dont chaque ct est runiau ct correspondant du cube par une lame liquide,comme l'indique le cube de droite en haut de notre dessin.

Si vous replongez seulement la face infrieure ducube dans le liquide, vous constaterez une nouvelle trans-formation : le liquide aura form l'intrieur du cubede fil de fer un petit cube dont les faces sont en eau de

savon, et dont les cts sont runis par des plans d'eaude savon aux cts du grand cube ; ces plans formentavec les faces du petit cube six pyramides tronquesparfaitement rgulires, et le tout, comme pour les bullesde savon, prsente les couleurs irises de l'arc-en-ciel.Grevez maintenant, avec du papier buvard, une desfaces do ce petit cube, et la premire figure, dans

laquelle le cube central est rduit un carr, reparatraaussitt (1).

(1)Voirlasriede3expriencessur leslamesliquideselles tullesdesavon la 3epartiede noire3volume.

^^\^4$*'^ ^>v^V.


Les Aiguilles et les pingles flottantes.

^Y/ ETEZsur du verre une goutte d'eau, elle s'y ten-(jy) dra; jetez-y une goutte de mercure, elle y resteraen boule. Ces deux phnomnes sont dus ce que l'eaumouille le verre, et que le mercure ne le mouille pas.

Prenez maintenant une pingle bien sche ; c'est uncorps que l'eau peut mouiller, mais moins facilement

9'i LA SCIENCE AMUSANTE.

que le verre ; supposez quo, par un moyen ou par unautre, vous arriviez la poser assez doucement sur l'eaupour que co liquide no la mouille pas, vous verrez alorsl'eau prendre des deux cts do l'pingle une formeconvexe, et celle-ci dplaant un volume d'eau suffi-sant, vous la verrez flotter la surfaco du liquide commele ferait une allumette.

La mme exprience peut se rpter avec une aiguille,et ne croyez pas qu'il s'agisse seulement d'aiguilles etd'pingles trs fines : avec les prcautions quo je vaisvous indiquer, vous parviendrez la russir avec une

grosse pingle do blanchisseuse, ou avec une aiguille

repriser. Je n'ai donc plus qu' vous.indiquer commenton peut poser l'pingle sur l'eau assez doucement pourquo l'eau ne la mouille pas.

Vous pourrez d'abord suspendre l'pingle ou l'ai-guille sur deux boucles de fil, que vous retirerez dli-catement lorsque l'pingle flottera. Mais ceci demandeun peu d'attention pour viter que les fils enlevs netouchent l'pingle.

Vous pourrez encore, avec beaucoup d'adresse, tenirl'pingle par la pointe et la coucher sur l'eau pour no lalcher que lorsqu'elle se confondra avec son image.Go procd, je le rpte, demande une main trs sre.

En voici un plus simple, qui consiste placer l'pinglesur une fourchette, qu'on enfonce dans l'eau en la rele-vant doucement dans la position verticale. Ce moyenest bien plus pratique que les deux prcdents, maisdemande encore un peu d'exercice.

Enfin , pour terminer, voici un moyen absolumentsimple, qui permet un enfant de russir cette jolie

L SCIENCE AMUSANTE. 93

exprience. Il suffit de poser sur l'eau une feuille depapier cigarettes, de placer l'pingle dessus, do lais-ser ce papier tomber au fond lorsqu'il aura c peu peu imbib par le liquide, et l'pingle flottera sur l'eausans aucune difficult. On pourra enlever doucement lepapier, afin de cacher aux spectateurs le stratagmeque l'on a employ.

Grce au procd du papier, on peut arriver faireflotter sur l'eau une pice de 5 francs en or ou unepice de 20 centimes (1).

La Boussole conomique.

Aimantez une aiguille, en frottant sa pointe contreun aimant, et faites-la flotter sur l'eau par un des pro-cds indiqus ci-dessus, vous aurez l une des meil-leures boussoles qui existent, la partie aimante indi-quant exactement le Nord.

Voil une boussole qui no cote pas cher de fabri-cation et que nous utiliserons dans une prochaine exp-rience.

(1)Cesquatreexpriences,reproduitesdansdiversouvrages,onttpubliespourla premirefoisparl'auteurdanslejournalLeChercheur.


L'Abordage de deux cuirasss.

Vous pouvez excuter en petit, dans votre verre d'eau,l'abordage de deux vaisseaux cuirasss, ralis par deux

pingles, ce qui exclut toute ide d'aimantation.Faites flotter deux pingles au lieu d'une, et, en

soufflant dessus, loignez-les le plus possible l'une del'autre.

Lorsque l'eau sera au repos, vous les verrez se diri-

ger l'une vers l'autre, lentement d'abord, puis plus vite;enfin, elles fondront l'une sur l'autre avec furie, et secolleront bord bord, moins que la violence du cbocno les ait prcipities au fond du verre.

C'est encore un phnomne de capillarit qui se pro-duit ici : les deux corps flottants s'attirent parce quetous deux sont mouills; deux balles de lige, mouil-les par l'eau, s'attireraient de mme ; mais si nousenduisions l'une d'elles de noir de fume, non mouillpar l'eau, nous les verrions se repousser.


La Rotation de la Terre.

MfJ ORSQUEVOUSmangerez des oeufs la coque, n'ou-(A^f) bliez pas d'essayer l'exprience suivante, quirussit toujours et amuse beaucoup les assistants.

Humectez lgrement d'eau la bordure de votre as-siette, dessinez avec le jaune de l'oeuf (vous voyez quela couleur n'est pas loin) un soleil aux rayons d'or aucentre de cette assiette, et vous voil muni d'un appa-reil suffisant pour expliquer un enfant le double mou-vement de notre plante, qui tourne sur elle-mme entournant autour du soleil. Vous n'aurez pour cela qu'poser votre morceau de coquille sur la bordure de l'as-siette : en inclinant convenablement celle-ci par un petitmouvement du poignet, vous verrez la coquille se mettre

U8 LA SCIENCE AMUSANTE.

tourner rapidement sur olle-mmo, tout en so dpla-ant autour de l'assiette.

La lgre cohsion produite par l'eau qui mouillel'assiette empcho la coquille do s'chapper au dehors,par suite de la force centrifuge(1).

(1)En collant au contre de la coquilleun pelit personnageen papierdcoup,on le voit valsertoutautourde l'assiette.Del l'inventiondu jouetappel leTomTU,quireprsenteunepetiteballerinefaisantdespirouettes.Plusieurs coquilles,portant chacuneun couplede valseurs en papier,peuventvoluersurungrandplateaulgrementmouill; on a ainsila repro-ductiond'unbal enminiaturedu pluscurieuxeffet.


Faire flotter verticalement des bouchonsde lige.

vj^ NE cuvette ou un baquet d'eau et sept bouchons,(vgJ) voil tout le matriel ncessaire pour cette exp-rience; j'espre qu'elle n'en sera pas moins intres-sante pour nos lecteurs, qui je propose de faire flotterces bouchons sur Veau, mais en les maintenant dans la


position verticale. Nous savons tous que la forme dosbouchons do bouteille, qui est celle d'un cylindreallong, les force, lorsqu'ils flottent, se coucher sur le

liquide, l'axe du cylindre ayant une position horizon-

tale; comment ferons-nous donc pour les faire resterdebout?

Mettez l'un des bouchons debout sur une table ; en-tourez-le des six autres bouchons, qui seront galementdebout; saisissez tout le systme avec une main, et

plongez-le dans l'eau de faon mouiller compltementles bouchons; retirez-les en partie de l'eau, et aban-donnez-les eux-mmes. L'eau qui a pntr par ca-

pillarit entre les bouchons mouills les maintiendrasouds entre eux, et, bien que chaque bouchon soitdans un quilibre instable, l'ensemble ainsi obtenu sera

stable, la largeur de notre radeau improvis tant plusgrande que la hauteur d'un bouchon.

Cette rcration, qui nous dmontre la cohsion pro-duite par un phnomne capillaire, vient nous prouverune fois de plus la vrit de notre vieil adage ; L'u-nion fait la force (1).

(1)Dansles tube3de thermomtresdits tubes capillaires,le niveauduliquide.n'je&tpashorizontal; avecde l'alcool,quimouillele verre,il se formeunmnisqueconcave;aveole mercure,quine lemouillepas,lemnisqueestconvexe.La capillaritjoueun rle importantdansles mouvementsde la svechez

lesvgtaux.


Le Tourniquet hydraulique fait avec une noixet deux noisettes.

vYp N brin do paille de seigle, une noix, deux noi-(Ijy) seltes, voil tout ce qu'il faut pour construire l'ap-pareil. Coupez le bout de la noix oppos l'extrmilo

"rrA'LVr


pointue, videz-la, mangez-la, si le coeur vous en dit,puis percez do part et d'autre, et proximit de lapointe, deux trous bien ronds, ayant exactement lediamtre de votre paille. Grousez dans une noisette deuxtrous, l'un dans la partie plate et grisatro oppose la

pointe, l'autre, plus petit, sur le ct, et videz la noisettede son amande au moyen d'un petit bout de fil de fer,recourb en crochet. Faites aussi deux trous, de la mmemanire, dans une seconde noisette, et runissez lesdeux noisettes la noix au moyen de deux bouts de votre

paille, de 10 centimtres de longueur environ, enfoncsd'une part dans les trous de la noix, de l'autre, dans lestrous pratiqus la partie plane des noisettes. Dans lesdeux trous latraux des noisettes enfoncez deux petitsbouts de paille de 2 centimtres de longueur et d'un pluspetit diamtre que les tubes principaux.

Cela fait, placez la pointe de la noix sur le bouchond'une bouteille; le systme se tiendra en quilibre, et si, ce moment, vous faites couler dans la noix un mincefilet d'eau, cette eau s'coulera par les deux paillesdans les noisettes, d'o elle s'chappera au dehors parles petits ajutages latraux, en provoquant la rotationde l'appareil, par suite de la raction de l'eau contreles faces des noisettes opposes aux orifices de sortie.C'est le phnomne bien connu du tourniquet hydrau-lique, que l'on voit dans tous les traits de physique ;mais la construction rustique que nous en donnons

aujourd'hui nous a sembl digne d'tre indique noslecteurs. \

Pour faire les trous dans la noix et les noisettes, ilfaut prendre quelques prcautions, afin de ne pas faire


clater les coquilles et surtout de ne pas casser lapointe du canif; le mieux est de prendre un fil de ferrougi au feu, qui permet d'largir graduellement lestrous jusqu'au diamtre voulu (1).

Quel que soit le procd choisi, cela demande un peud'adresse et de patience; mais rappelons-nous que c'est propos d'une noix que le fabuliste a dit :

Sansun peu de travail, il n'est pointde plaisir.

(1)Pourles travaux excuteravecde3coquillesde noix, voir l'albumPour amuser les Petits, qui contientdes instructionssur la maniredecouperet depercerlescoquillesdenoixsansl'emploiducanif.

**K' '.a&gtgg.""^SP*' ... .*>N.\ MW * , : f3F-..""W^-w^i^


dans lequel vous fixerez l'extrmit d'un brin de paillede seigle d'environ 40 centimtres de longueur. A l'autreextrmit de cette paille, en A (voir la figure de droitedu dessin), vous collerez, avec un peu de cire cacheter,un autre brin transversal, perc en son milieu d'un trouqui le fera communiquer avec le tube vertical. Les extr-mits de ce tube transversal auront t bouches lacire, et vous aurez perc, sur deux cts opposs, deuxtrous correspondant deux petits brins de paille de 2 cen-timtres de longueur, colls la cire et servant d'aju-tages. Taillez en bisoau les extrmits de ces ajutages,pour faciliter la sortie de l'air et, par suite, l'coulementdu liquide.

Reliez votre bouchon un petit disque de mtal (unbouton, par exemple) au moyen de trois fils attachs ses bords, suspendez le bouton par son centre un filvertical et mettez-le sous un mince filet d'eau : l'eaus'coulera par les deux ajutages, et, comme ceux-ci sontdisposs l'oppos l'un de l'autre, tout l'appareil semettra tourner, dans le sens des flches, avec unegrande vitesse, par l'effet de raction dont nous venonsde parler au chapitre prcdent.

Pour viter les difficults des assemblages colls avecde la cire, vous pourrez faire l'assemblage l'aide dotrois petits bouchons, comme l'indiquent les coupesfigures au milieu de notre dessin.

Le bouchon du milieu, perc par deux trous angledroit, recevra la paille verticale A' et deux pailles trans-versales horizontales B'. Doux bouchons plus petits ser-viront relier les ajutages ces deux traverses B'.

'

Enfin, si la paille ne nous semble pas assez solide,


nous pourrons la remplacer par un mince tube de cuivre,comme, par exemple, celui qui sert aux tringles de_rideaux dites coulisse. Le bout du tube qui pntredans le rcipient suprieur sera coup et repli commeon le voit en G', et suspendu un fil de fer autour duquell'ensemble de l'appareil tournera. Vous pourrez mettre

quatre tubes transversaux au lieu de deux; en repliantlgrement leurs extrmits, comme l'indique le dessin,vous supprimerez les ajutages. Suspendez l'appareilainsi modifi au-dessus de la table, aprs avoir teint la

lampe ; versez du rhum chaud dans le godet form parle bouchon; allumez la sortie les minces filets de

liquide qui sortiront en tourbillon lumineux : ils retom-beront en pluie de feu sur le plum-pudding ou l'omelette

que l'on vient de placer au-dessous, et vous verrez l'effetproduit sur vos invits par cette pyrotechnie d'un nou-veau genre!


Le Tourniquet-Siphon.

M NEpaille centrale enfonce dans un large bouchon(v^) moutarde supporte une paille transversale demme grosseur; les deux pailles pendantes sont plusminces. Elles sont relies par des joints la cire B, d'unepart avec la paille horizontale suprieure, de l'autre avecdeux petits ajutages reprsents sur le dessin. Les deux

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bouts des pailles pendantes et ceux de la paille transver-sale sont bouchs avec de la cire.

L'appareil ainsi construit ralise, croyons-nous, unenouveaut scientifique des plus intressantes, car il ru-nit les proprits du tourniquet et celles du siphon.Aprs avoir pos le bouchon sur l'eau contenue dansun vase, ce qui fait tremper dans le liquide le boutde la paille centrale, on aspire deux personnes,chacune l'un des ajutages, et, ds que l'coulementcommence, tout l'appareil se met tourner en vidant levase peu peu, jusqu' ce que la paille transversalesoit descendue assez bas pour venir se poser sur le borddu vase.

En alimentant ce vase d'eau d'une faon continue, defaon maintenir le niveau constant, l'appareil fonctionneindfiniment. Ce principe pourra rendre de grands ser-vices aux hydrauliciens pour obtenir des effets d'eausans aucun mcanisme. On peut, comme nous l'avonsindiqu pour un prcdent appareil, faire les assem-blages l'aide de bouchons A'B'pour remplacer la cire;on peut galement remplacer les pailles, trop fragiles,par des tubes de cuivre trs minces replis comme l'in-dique la figure de droite de notre dessin, et enfoncsdans le mme bouchon; cette disposition permet d'em-ployer un nombre quelconque de tubes, et la mme per-sonne peut les amorcer tous successivement. Si vousadoptez la paille, coupez en biseau les extrmits desajutages pour faciliter la sortie de l'air; si vous prfrezle mtal, aplatissez lgrement les orifices de sortie duliquide pour en diminuer la section et diminuer la vitessede l'coulement.

IV. - PROPRITS DES GAZ

Le Diable au Champagne.

\$X ^a ^n r'un jyeux rePa 3 arros de Champagne, au(S9 moment o le vin et la gaiet ptillent, proposez vos convives do faire apparatre le diable, et cela sansavoir recours aux invocations des sorciers et magiciens dumoyen ge. 11vous suffira de tailler dans le carton bristol

ki^f^^^^ft*;-


de l'un des menus une bande d'environ 2 centimtres delargeur, en mnageant l'une des extrmits un petitrectangle, dans lequel vous dcouperez un diablotinplus ou moins artistique. Fixez cette bande, par unepingle, au bouchon d'une bouteille, de faon que labande de carton ou levier supportant la figure oscilleautour de l'pingle, la partie qui porte le diable se trou-vant tre la plus longue. Prenez maintenant dans lecompotier un raisin de Malaga bien sec, que vous sus-pendrez par un fil l'autre bout du levier, et faitestomber le raisin au fond de votre verre plein de Cham-pagne. Vous aurez calcul la longueur du fil de ma-nire que le levier soit peu prs horizontal. Devantla bouteille supportant l'appareil, placez une serviettepose sur deux autres bouteilles, et qui masquera auxyeux des spectateurs votre verre, ainsi que le fil et leraisin. Le public ne doit pas, en effet, connatre la sim-plicit du moyen employ.

Les bulles de gaz (l'acide carbonique) qui se dgagentdu vin de Champagne viendront se grouper tout autourdu raisin, qu'elles rendent de plus en plus lger, et aubout de quelques secondes d'immersion celui-ci mon-tera la surface du liquide. Le fil n'tant plus tendu, lepoids de la figure fera pencher le levier de son ct, etle diable disparatra derrire la serviette. Sa hauteurdoit donc, comme on le voit, tre gale ou infrieure la hauteur du vin dans le verre. Une fois le raisin amen la surface, les bulles d'acide carbonique crventdans l'air; le raisin, n'tant plus soutenu par ces flot-tours phmres, replonge dans le vin de plus belle,tire sur le fil, et Satan reparat. Ce mouvement alter-


natif du raisin dure pendant plus de dix minutes, quel'on se serve de Champagne ou tout simplement d'eau deSoltz.

Si quelques-unes de nos expriences offrent dans leurexcution une certaine difficult, nos lecteurs ne pour-ront pas faire le mme reproche celle-ci, et les bbs qui elle est ddie s'amuseront probablement beau-coup en criant au petit diable, leur confrre : Coucou !ah! le voilai


votre verre se trouvera plein d'acide carbonique qui sesera dgag de l'eau de Seltz et qui, dplaant l'air duverre, se maintient au fond de celui-ci en vertu de sagrande densit. (On sait que l'acide carbonique est deuxfois plus lourd que l'air.)

Recouvrons notre verre d'une soucoupe, pour em-pcher la diffusion de l'acide carbonique dans l'air, etnous voil prts excuter les expriences suivantesavec des bulles de savon :

1 Prparez le liquide dont" nous avons indiqu lacomposition pour les Mtamorphoses d'une bulle desavon (page 89), et, l'aide d'une paille fendue enquatre, soufflez une bulle, que vous laisserez tomberdans votre verre B plein d'acide carbonique. Ds qu'ellearrivera la couche de gaz, vous la verrez rebondir horsdu verre, sous l'action d'une pousse suprieure sonpoids, tandis qu'une autre bulle, place dans un verre Anon prparc, ira se briser au fond de ce verre.

2 En posant doucement votre bulle sur la surfacede la coucho d'acide carbonique, vous serez tmoind'un phnomne curieux : votre bulle grossit, augmentedo poids et s'enfonce dans le verre, tout en augmentantde diamtre comme on le voit en G, jusqu' ce qu'ellevienne se briser contre les parois de ce verre. Gela tient ce que l'acide carbonique s'introduit dans la bullepar endosmose, ce qui augmente le volume et le poidsde la bulle primitivement pleine d'air. Si vous ne pouvezvous procurer le liquide glycriquo (liquide de Plateau),vous vous contenterez d'une bonne eau do savon (1).

(I)Voirvol.II, p.ige337 et 39,deux expriencesrelatives la densitdel'acidecarbonique.

HTLA SCIENCE AMUSANTE.

La Pression atmosphrique fixant les bouteillesaux assiettes.

USEKOTRE dessin ressemble fort aux prospectus desJ[J fabricants de ciment pour recoller le verre et laporcelaine ; mais ce n'est pas de colle que nous nousservirons pour faire adhrer les uns aux autres lesassiettes, verres et bouteilles qu'il reprsente. Nousutilisons simplement la pression atmosphrique, et lesdiverses expriences quo nous allons indiquer ne sontautres que des variantes de l'exprience classique des

hmisphres de Magdebourg.Comme nous n'avons pas h notre disposition de ma-

chine pneumatique, nous ne pouvons produire qu'un

^^^^x^^.>^^^^^^^^-.^^^^^^^,^^^^%^>^^S^^^fe^^^^^iV-' ->^J%^P^ 'j/%


vide partiel; mais ce vide suffira pour les diffrents casque nous allons examiner.

Le verre et l'assiette. Suspendez au plafond unverre par son pied, et faites brler au-dessous un mor-ceau de papier: l'air se dilatera par la chaleur, ce quiproduira, par suite de son refroidissement, un vide relatif son intrieur; ce vide partiel sera suffisant pour que lapression atmosphrique fasse adhrer contre le verreune assiette en porcelaine, que vous aurez solidementmaintenue contre le verre avant le refroidissement del'air chaud qu'il contenait. Vous empcherez l'introduc-tion de l'air extrieur en enduisant lgrement de suifles bords du verre.

L'assiette et la bouteille. Les deux bouteilles soudes. La surface du goulot do la bouteille tant faible,cette exprience est assez dlicate russir; on y par-vient cependant en faisant dans la bouteille le vide leplus parfait possible : vous n'avez pour cela qu' placerle goulot do votre bouteille au-dessus d'une bouillotted'eau en bullition; une fois la bouteille pleine do va-peur d'eau, vous l'appliquerez, aprs en avoir graissles bords, contre l'assiette, et lorsque le refroidissementa produit un vide suffisant, vous vous apercevez qu'enenlevant l'assiette, la bouteille y reste adhrente.

Les deux bouteilles soudes par leur fond, et la bou-teille colle par son fond l'assiette sont dos exp-riences plus faciles russir ; cette fois, c'est le fonddes bouteilles quo vous maintiendrez un instant au-dessus de la vapeur d'eau. Je ne puis entrer ici dans descalculs compliqus; il me suffira de montrer, par unseul exemple, que ces expriences n'ont rien qui doivo


surprendre. Rappelons-nous, en effet, que, par suite dela pesanteur de l'air (faisant quilibre la colonne dp76 centimtres de mercure du baromtre), la pressionexerce par l'atmosphre sur 1 centimtre carr est dei kilogr. 33. Donc, l'extrmit d'une bouteille offrantune surface d'environ 30 centimtres carrs, le fonddans lequel un vide complet aurait t produit pourraitsupporter un poids'de 30 kilogrammes.


Le Pendule mouvant.

MV*:OUS savons que, si nous remplissons d'eau enti-(k*) rement un verre bordeaux et que nous lecouvrions d'une feuille de papier fort, de faon viterl'introduction de bulles d'air, le papier adhrera aux

J22 LA SCIENCE AMUSANTE

bords du verre, par suite de la pression atmosphrique,assez fortement pour que nous puissions brusquementretourner le verre sans voir le liquide s'en chapper.Voici une application do ce principe :

Attachez un fil au centre du carton qui recouvre le'verre, on faisant traverser ce fil et en le retenant parun noeud; puis bouchez le trou au moyen d'une boulettede cire pour viter toute rentre d'air.

Suspendez le verre, au moyen de ce fil, un crochetfix au plafond, et vous aurez ainsi un pendule, quevous pouvez faire osciller assez fort sans que le verretombe. Non seulement on parvient faire ainsi oscillerun petit verre pendant une journe entire, mais encoreon peut russir l'exprience avec un grand verre conte-nant de l'eau et des gros sous.

Les oprateurs feront bien de graisser le bord du verreavec du suif, pour augmenter son adhrence avec lecarton... et surtout de n'excuter au dbut l'expriencequ'avec un verre incassable.


Enlever un verre avec la main ouverte.

!^KL s'agit d'lever en l'air un verre presque plein() d'eau, en le faisant adhrer la paume de la maintenue grande ouverte. Vous devinez que ce phnomne


est d un vide partiel existant au-dessous de la main,mais vous seriez bien eise de savoir comment ce vide at obtenu.

Le moyen est des plus simples ; le voici : Posez surune table votre verro et appliquez sur l'orifice la paumedo votre main, en ayant soin de plier les quatre doigts angle droit, comme l'indique la figure infrieure donotre dessin.

Si maintenant, en continuant d'appuyer la paume dola main sur le pourtour du verre, vous relevez brusque-ment les quatre doigts, de manire avoir la maintendue, vous aurez produit au-dessous de votre mainun certain vide, suffisant pour permettre la pressionatmosphrique de combattre l'effet de la pesanteur, et leverre d'eau, formant ventouse, restera adhrent votremain.

LA SCIENCE AMUSANTE. 12b

Le Clou dans la bouteille.

9|IL y a bien des amusements auxquels nous nous() sommes livrs avec des bouteilles, et je vous propo-serai aujourd'hui de prendre une bouteille pleine d'eau,de la boucher avec un bouchon recouvert de cire, puisd'introduire dans cette bouteille un gros clou, longcomme le doigt, et cela sans ter le bouchon !

Lorsque je vous aurai initis au petit subterfuge qu'ilfaut employer, vous n'aurez plus de plaisir voir ex-cuter l'exprience, mais vous aurez au moins celui de

mystifier ceux de vos amis qui en seront les tmoins.

126 LASG1ENGE AMUSANTE.

Choisissez une bouteille on verro fonc et fond trsrelev l'intrieur, et pratiquez un trou rond nu cen-tre do co fond, en secret bien entendu, et de la ma-nire suivante : Tenant votre bouteille renverse, vousferez tomber dans le creux du fond, et d'une certainehauteur, la pointe d'une petito lime ronde connue sousle nom de queue-de-rat. Au bout do quelques coups,vous constaterez que vous avez creus dans le fond devotre bouteille un petit trou plus ou moins rgulier.Vous l'arrondirez en promenant la lime autour de sesbords, de faon obtenir un trou bien cylindrique, ayantle diamtre du clou qu'il s'agit do faire entrer dans labouteille..

Vous vous demanderez peut-tre ici en quoi l'in-troduction du clou peut paratre difficile : creuser untrou dans un vase ou une bouteille et faire entrer un clou

par ce trou semble d'une simplicit enfantine; en quoil'exprience prsente-t-elle un ct scientifique? 11me suffira de vous rappeler que notre bouteille n'est pasvide, mais que nous l'apportons sur la table pleine d'eauet bouche. Nous aurons commenc par fermer avecun bouchon le petit trou infrieur de la bouteille, puisnous l'aurons remplie jusqu'au bord et bouche avecsoin ;' ce moment, nous pourrons ter le bouchon du

petit trou sans qu'une seule goutte de liquide s'-

chappe, puisque, aucune bulle d'air ne restant dansla bouteille, l'coulement ne saurait avoir lieu. Mais, ennous voyant poser notre bouteille pleine d'eau sur latable, aucun des spectateurs ne souponnera l'existencedu trou la partie infrieure ; ds lors, tenant le goulotde la main droite et appuyant le fond sur la main gauche


co se trouve le clou, il nous sera facile d'introduiro

celui-ci

TOM TIT La Science Amusante

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