UN AUTOMNE SAUVAGEMENT BON !

Dans cette edition

Marcassin au marsalapag. 2

pag. 3

pag. 5

pag. 6-7

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Automne 2019Préparées avec amour par

Des histoires toutes fraiches issues de nos jardins

RECETTE DE NOTRE CHEF

PRENEZ VOTRE PETIT DEJEUNER COMME UN ROI

IT’S TEA O’CLOCK

* Boissons froides sauf bouteilles de 50cl, boissons bio et boissons alcoolisés en bouteille. ** Les prix et l’offre peuvent dévier dans nos restoroutes

EN AVANT-GOUT^

Filet de merlu meunière (10,99)

Waterzooi de poisson aux petits légumes (12,99)

30/09 – 6/10 & 14/10 – 20/10 2/12 - 8/12 & 16/12 - 22/12 9/12 - 15/12 & 23/12 - 29/12

Saumon sur peau sauce safran (13,99)

Rôti de porc Orloff (13,99)

Saumon sur peau sauce nantua (13,99)

Plie panée sauce tartare (10,99)

7/10 – 13/10 & 21/10 – 27/10

Cabillaud sur peau sauce bonne femme (13,99)

28/10 - 3/11 & 11/11 - 17/11 & 25/11 - 1/12

Etuvée de cerf sauce champignons (13,99)

2/12 - 8/12 & 16/12 - 22/12

Etuvée de marcassin au marsala (13,99)

30/09 – 6/10 & 14/10 – 20/10

Ragoût de marcassin à la Westmalle (13,99)

28/10 - 3/11 & 11/11 - 17/11 & 25/11 - 1/12

Etuvée de marcassin grand-mère (13,99)

9/12 - 15/12 & 23/12 - 29/12

Vol-au-vent de gibier (13,99)7/10 – 13/10 & 21/10 – 27/10 Paupiette de gibier

sauce chasseur (10,99)

Paupiette de gibier Grand Veneur (10,99)

4/11 - 10/11 & 18/11 - 24/11

Etuvée de cerf sauce moutarde (13,99)

Du lundi 23/12 au vendredi 27/12

MENU DE NOËL

Boulettes de gibier sauce poivrade+ mousse aux cerises + boisson*

A VOLONTÉ APRÈS 17HNOTRE CLASSIQUE Vol-au-vent

A VOLONTÉ APRÈS 17HBoulettes sauce tomate

30/09 - 24/10 25/10 - 24/11 25/11 - 29/12

Roulades de chicons+ brownie au chocolat + boisson* Rumsteak

sauce au choix+ mousse au spéculoos

+ Maes au fût*

11,-

9,50 9,50

11,-

11,-

L’été est à nouveau passé en un clin d’œil. Nous rangeons les pistolets à eau et les shorts, et sortons les pulls du grenier. L’automne se présente à nos portes, et c’est la période de l’année la plus succulente pour Lunch Garden. La nature dévoile sa meilleure facette: des champignons, des truffes, des noix ... sans oublier le gibier ! Quand les feuilles se mettent à tomber et les températures sont en baisse, nous donnons – comme la tradition le veut – le coup d’envoi pour la saison du gibier. Nos chefs concoctent de succulentes recettes - inspirées par les couleurs des arbres – de quoi faire rêver chaque gastronome. Vous aussi, vous avez hâte d’une soirée gibier culinaire et conviviale ?

Cabillaud sur peau sauce mousseline (13,99)

4/11 - 10/11 & 18/11 - 24/11

Saumon sur peau sauce nantua + mousse au spéculoos + verre de vin blanc (17,-)

GAGNEZUNE VOITURE - NOV

KIDS CORNER - OCT

ACTION BRISTOL - DEC

ALLERGENES

4/11 - 10/11 & 18/11 - 24/11

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THE DAILY GARDEN

RECETTE DE NOTRE CHEF

• Civet de Marcassin 1.2kg• Echalote 250g• Carotte 250g• Fond de gibier 500ml• Marsala 500ml• Concentré de tomate 50g• Gelée de groseilles 100g• Beurre 100g• Sel • Poivre• 1 branche de thym • 1 feuille de laurier• 1 gousse d’ail

• Ce plat peut être fait à l’avance et servi le jour suivant, il n’en sera que meilleur.

• Le Marsala est un vin rouge produit en Sicile. Il est assez doux. Afin de garder le côté vineux de la recette, nous vous conseillons d’autres vins rouges d’Italie : un Barolo de Toscane ou un Amarone Della Valpolicella, deux vins italiens puissants et ronds permettant l’harmonie avec cette recette haute en goût et parfums.

Marcassin au marsalaIngrédients

pour 4 personnes

Conseils

1. Couper le marcassin en dés de 3 sur 3cm et assaisonner en sel et poivre.

2. Nettoyez les légumes et coupez-les en dés de 1 sur 1cm.

3. Rissolez à feu vif la viande de marcassin jusqu’à coloration.

4. Ajoutez les légumes, l’ail et le concentré de tomate, suer et sécher.

5. Déglacez avec le marsala et ajouter le fond de gibier.

6. Ajoutez les herbes et la gelée de groseilles.

7. Laissez cuire à feu doux en mélangeant de temps en temps afin que le mélange n’attache pas dans le fond de la casserole.

8. La cuisson est à point lorsque la viande cède sous la pression des doigts.

9. Rectifier l’assaisonnement en fin de cuisson en sel et poivre.

10. Servez avec une pomme aux airelles, des pieds de chicons braisés ou des choux de Bruxelles, et des pommes croquettes.

Bon appétit !

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the Daily Garden

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CALENDRIER DES FETES

ToussaintVendredi 1 novembre

l’ArmisticeLundi 11 novembre

Automne 2019

LES PETIT DEJEUNERS DU DIMANCHE

PRENEZ VOTRE PETIT DEJEUNER

COMME UN ROI

Suivez l’arôme du café frais vers une des adresses ci-dessous. Vous y trouverez chaque dimanche et jours fériés un buffet de roi avec de délicieuses viennoiseries et petits pains tout droit sortis du four, de même que du bacon, des œufs, des confitures, de la charcuterie, de la salade de fruits, des céréales, du yaourt, des verrines, du jus de fruits, du café, des bulles et encore bien d’autres bonnes choses.

Combinez ce petit déjeuner avec une escapade dans les environs avec toute la famille ou faites un ‘lazy Sunday’ juste en amoureux.

De plus, de lundi à samedi, tous nos restos offrent différentes autres formules « petit-déjeuner ». Vous pouvez venir les découvrir jusqu’à 11h ou les emporter en take-away.

Vous connaissez sans doute le dicton “le matin mange comme un roi, à midi mange comme un prince et le soir comme un mendiant”. Vu le manque de temps ou tout simplement parce que l’envie vous manque de concocter un petit déjeuner élaboré en cuisine, il vous arrive de sauter le premier repas de la journée et de la commencer l’estomac vide. Alors qu’un petit déjeuner copieux, vous procure des tonnes d’énergie pour toute la journée. C’est en quelque sorte le carburant de votre voyage d’un jour…Et, puis aussi, admettez-le, rien de tel qu’une pause déjeuner prolongée lors d’une journée de repos ?

Le ‘Tea Time’ est le symbole d’une vieille tradition anglaise un peu rigide. Chez Lunch Garden, rien de ça ! le Tea Time est l’occasion parfaite pour profiter d’une pâtisserie et d’un chocolat chaud ou d’une tasse de thé après l’école tout en écoutant les aventures de vos petits filous.

Des tartelettes, aux fruits ou au chocolat, aux boules de Berlin ou meringues, il y a un tas de douceurs à découvrir dans le comptoir. Chaque mois, de nouvelles découvertes s’ajouteront. Tenez donc notre comptoir bien à l’œil!

**Restaurants participants: Inno Meir, Nivelles, Tournai Bastions, Waterloo Lasne, Wijnegem, Kuringen, Kortrijk-Noord, Ans, Jambes, Genk, Inno Rue Neuve, Lier, Ninove, Boncelles, Evere, Auderghem, Brugge St-Kruis, Hasselt, Fléron, Wépion, St.-Denijs-Westrem, Schoten, St.-Agatha-Berchem, Bierges, Webbekom-Diest, Turnhout, Eupen, Gosselies, St.-Eloois-Vijve, Borsbeek, Herstal, Drogenbos, Oostakker, Burcht, Bomerée, Kraainem, Zemst, Korbeek-Lo, Froyennes, Marche-en-Famenne, Arlon, Wilrijk, Gent de Sterre, Brugge B-Park, Messancy, Olen, Rocourt, Hannuit, Ternat

Afin de compenser le froid dehors, la plupart de nos restos** offrent de délicieuses crêpes entre 14h30 et 17h. Nos chefs vous les préparent à la minute et les servent avec une garniture au choix.

CRÊPE AU SUCRE

CRÊPE À LA GLACE ET SAUCE CHOCOLAT

PETITS PLAISIRS

SAVEURS GOURMANDES

2,75

3,50

3,- 4,-

IT’S TEA O’CLOCK

Profiter des petit déjeuners du dimanche dans les restaurants de :

Borsbeek, Brugge B-park, Eupen, Genk, Korbeek-lo, Kortrijk Noord, Kuringen, Lier, Ninove, Olen, Oostakker, Schoten, St-Denijs-Westrem, Turnhout, Webbekom, Wilrijk, Zemst.

par pers.

par enfant

3

TROUVEZ LES 7 DIFFERENCES

Solution

SPA s’engage pour l’homme et l’environnement en offrant des emballages durables et en soulignant l’importance du recyclage. Tu souhaites également contribuer à un monde propre et réduire la montagne de déchets autant que possible? Alors participe au concours upcycling de SPA :

Demande une bouteille de SPA avec ton menu enfant. Fais surgir l’inventeur qui sommeille en toi, et donne une seconde vie à ta bouteille. Fais-en, par exemple, un mangeoire à oiseaux, un porte-stylo pour sur ton bureau ou encore que penses-tu d’un beau lustre?

Laisse ton imagination s’emballer et partage ton invention sur la page Facebook de Lunch Garden et tague

@SpaBelgium Les soumissions avec le plus de ‘j’aime’ gagnent un kit de montage Clip-it réalisé en plastique recyclé. On invente et on se fait plaisir pendant des heures…

*Participer est possible du 30 septembre au 3 novembre 2019. Il y a 100 kits de montage Clip-it à gagner. Les gagnants seront avertis personnellement. Règlement de concours sur www.lunchgarden.be/fr/SPA

KIDS CORNERFais ressortir l’inventeur en toi avec le concours de SPA

the Daily Garden

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Automne 2019

Lunch Garden et Coca-Cola distribuent à nouveau un prix extraordinaire à un client fidèle : une Hyundai KONA Hybrid flambant neuve. Le tout nouveau membre de la famille KONA utilise l’énergie électrique pour vous aider à aller plus loin avec un litre de carburant. Nul besoin de charger sa batterie ou de changer vos habitudes de conduite. Le tout nouveau KONA Hybrid est équipé d’un moteur essence et d’un moteur électrique qui opèrent en tandem pour fournir un rendement énergétique exceptionnel et réduire les émissions.

Vous voulez rouler en direction de nos restos au volant de ce bolide ? Tentez vite votre chance ! Ajoutez une boisson* au choix à votre plat et recevez un voucher muni d’un code unique à la caisse**. Naviguez sur lunchandwin.lunchgarden. com, insérez votre code et répondez aux questions. Au plus vous participez, au plus sont vos chances de vous rapprocher de la bonne réponse. Le gagnant sera sélectionné sous la supervision de notre huissier et sera contacté personnellement après à la fin de l’action.

Concours avec obligation d’achat. Valable uniquement dans les restaurants Lunch Garden et réservé aux détenteurs de la carte Yes We Lunch. **Codes jusqu’à épuisement des stocks. Voir conditions sur le site. © 2019 The Coca-Cola Company. “Coca-Cola zero sugar”, “Coca-Cola original taste“, “Coca-Cola light taste”, “Sprite”, “Fanta”, “Fïnley” and “Minute-Maid” are registered trademarks of The Coca-Cola Company. “Appletiser®” is a trademark of European Refreshments. ER/VU – Etienne Gossart - Coca-Cola European Partners Belgium sprl/bvba - Chaussée de Mons 1424 Bergensesteenweg, 1070 Bruxelles/Brussel – RPM/RPR BE 0425071420.

Encore nos sincères félicitations à notre gagnante précédente Mme Cheng et sa famille de la part de toute l’équipe Lunch Garden !

SEREZ-VOUS BIENTOT PROPRIETAIRE D’UNE VOITURE FLAMBANT NEUVE?

NOUVELLE ANNEE, NOUVELLE TENUE GRACE A

La nouvelle année est presque à nouveau au seuil de nos portes. Pour beaucoup d’entre nous une nouvelle année est synonyme pour un nouveau départ et est l’opportunité idéale de rafraîchir sa garde-robe. Et cela tombe bien, car nous pouvons offrir 10 tenues* toutes neuves afin de bien démarrer 2020.

Que devez-vous faire pour remporter ce beau prix ? Venez-vous attabler chez Lunch Garden dans votre tenue de Noël favorite. Pensez aux pulls de Noël kitsch à motif renne ou flocon, des guirlandes dans les cheveux, des paillettes ou d’autres accessoires festifs. Prenez ce moment convivial en photo et partagez-la sur la page Facebook de Lunch Garden avec #Bristolwin en tague. Participer est possible jusqu’au 30 décembre.

Bonne chance !

Vous voulez d’avance vous inspirer pour la tenue de fête parfaite ? Découvrez la collection de Bristol sur www.bristolshop.be

*La tenue comprend 1 haut, 1 bas et 1 paire de chaussures au choix de la collection. Participer est possible du 1 au 30 décembre. Les gagnants seront avertis personnellement. Règlement du concours sur www.bristolshop.be

REÇOIS TON CODE UNIQUE** À LA CAISSE

À L'ACHAT DE PLAT FROID OU CHAUD1 1 BOISSON AU

CHOIX

ET PARTICIPE SUR DU 25/10 AU 02/12 INCLUSLUNCHANDWIN.LUNCHGARDEN.COM

GAGNE*

*Concours avec obligation d’achat. Valable uniquement dans les restaurants Lunch Garden et réservé aux détenteurs de la carte Yes We Lunch. **Codes jusqu’à épuisement des stocks. Voir conditions sur le site.© 2019 The Coca-Cola Company. “Coca-Cola zero sugar”, “Coca-Cola original taste“, “Coca-Cola light taste”, “Sprite”, “Fanta”, “Fïnley” and “Minute-Maid” are registered trademarks of The Coca-Cola Company. “Appletiser®” is a trademark of European

Refreshments. ER/VU – Etienne Gossart - Coca-Cola European Partners Belgium sprl/bvba - Chaussée de Mons 1424 Bergensesteenweg, 1070 Bruxelles/Brussel – RPM/RPR BE 0425071420.

1 HYUNDAI KONA HYBRID

5

BRASSERIE1/2 poulet (1)

Boulettes liégoises 1, 2

Boulettes sauce tomate 1, 2

Carbonnades de boeuf 1

Cassolette de poisson 1 (2)

Chicons au gratin 1

Escalope de porc panée 1

Fish fingers

Moules nature 1

Moules à l'ail 1

Moules sauce provençale 1

Moules sauce Thai

Moules au vin blanc

Sauce tartare 1

Spaghetti bolognaise avec fromage 1

Steak de mer 1, 2

Vidé 1, 2

PATESLasagne au saumon 1

Lasagne bolognaise 1

Roulade d'aubergines 1

Roulade épinards ricotta 1

Sauce bolognaise 1

Sauce carbonara 1

Sauce tomate piquante 1

FECULENTSPurée de pommes de terre (1)

Tranches de pommes de terre nature (1)

Pommes frites (1)

Pommes de terre grenailles (1)

Croquettes de pommes de terre 1

Penne 1

Riz (1)

Spaghetti 1

VEGETARIENFalafel 1 (2,3,4,5)

Loempia aux légumes et sauce chili 1

Wok tofu 1

Croquettes au fromage 1

Roulades d'aubergine 1

Roulades épinards-ricotta 1

PLATS FROIDSAméricain 1

Pêches au thon (1)

Saumon fumé

WOKWok scampi 1

Wok volaille 1

Wok tofu 1

Riz (1)

Nouilles 1

GRILLSteak haché 1

Entrecôte

Filet de poulet grillé

Rumsteak

Jus de viande 1

Sauce au poivre 1

Sauce aux champignons 1

Sauce béarnaise

Sauce Bourgy (Total)

Sauce provençale 1

ENTREESCroque-Monsieur 1

Croquettes au fromage 1

Croquettes aux crevettes 1

PETITS DEJEUNERSAméricain préparé (1)

Gosette aux pommes 1

Couque au beurre aux raisins 1

Barquette de beurre Rochefort

Assortiment de pains 1

Piccolo blanc 1

Pistolet bruxellois 1

Sandwich mou 1

Baguette blanche 1

Pain de mie (toast) blanc 1

Pain de campagne 1

Pain au chocolat 1

Cornflakes 1

Croissant au beurre 1

Saumon fumé

Yaourt demi-écrémé

Jambon (1)

Miel

Gouda jeune

Lunette à la crème

Rôti de dinde (1)

Salami de dinde (1)

Viennoiseries 1

PETITS DEJEUNERSChoco Kwatta

Mini donut choco 1

Mini donut au sucre 1

Mini donut chocolat blanc 1

Mini viennoiseries 1

Mix confitures (1)

Perles de mozzarella

Muffin pommes/cannelle 1

Muffin au sucre 1

Muffin au chocolat 1

Couque suisse ronde 1

Pâte au spéculoos 1

Charcuteries 1

Petit déjeuner chaud (1)

Yaourt aux fraises

Yaourt aux mûres

Yaourt aux pêches

DESSERTSCafé gourmand 1 7

Calippo orange

Glace raket Toy Story

Cornet/gaufre/cigarette (glaces) 1

Coulis aux fraises

Coulis aux framboises

Coupe brésilienne 1 7

Coupe dame blanche 1 7

Coupe dame noire 1 7

Coupe aux fruits frais 1 7

Coupe Lunch Garden 1 7

Crêpe maison 1 7

Crêpe maison garnie 1 7

Crêpe Lunch Garden 1 7

Flan caramel

Bar à fruits

Dés de poires

Dés de pommes

Blocs de pamplemousses roses

Tranches d'oranges

Dés de Cavaillon

Tiramisu 1

Kiwi en tranches

Duo de raisins

Dés d'ananas

Gaufre garnie 1 2, 7

Gaufre Lunch Garden 1

Gaufre 1

Kinder Bueno Bar 1(2,3,4,5) 2(1,3-8)

Kinder Bueno Cone 1(2,3,4,5) 2(1,3-8)

Carte d'or Banane 1

Carte d'or Fraise

Carte d'or Café

Carte d'or Chocolat noir 1 2

Carte d'or Pistache 7

Carte d'or Straciatella

Carte d'or Vanille

Mousse au chocolat

Fromage blanc nature

Profiterolles

Riz au lait 1

Riz condé aux cerises

Rocket

Yaourt nature

Yoghurt natuur

POISSON A LA GRILLADE

Cabillaud

Filet de sébaste

Saumon rose

Bar sur peau

Daurade sur peau

Sauce béarnaise

Sauce mousseline 1

Sauce provençale 1

Sauce au vin blanc 1

CONDIMENTSVinaigre balsamique

Sauce cocktail

Dressing Mille-îles 1

Dressing balsamique (1)

Dressing miel et moutarde

Dressings saladbar 1

Ketchup

Mayonnaise

Sauce moules

Moutarde

Huile d'olive

Tabasco

Vinaigrette nature

Sauce worchester 3

the Daily Garden

SUGGESTIONSFilet de merlu meunière

Sole limandes waterzooi 1

Cabillaud sauce Bonne Femme 1

Cabillaud sur peau sauce mousseline 1

Saumon sur peau sauce nantua 1

Plie panée sauce tartare

Saumon sur peau sauce safran

Roti de porc orloff

PLAT DU JOURRôti de porc ardennais

Boulettes blackwell

Boulettes grand'mère

Buchette de saumon 1

Chipolata 1

Cordon bleu de volaille 1

1 (2,3,4,5)

Poivrons farcis

Plie farcie aux crevettes

Kibbeling 1

Cuisse de volaille

Pillon de poulettes et bbq sauce

Loempia sauce chili (végétarien) 1

Mac & cheese 1

Tartare

Pain Viande 1

Merlan brocoli et fromage 1

PROTEINESAnchois (1)

Dés de Gouda (1)

Saumon poché (1)

Thon nature (1)

Jambon déchiqueté (1)

Poulet grillé (1)

Lardinettes de dinde (1)

Emincé de poulet fajita (1)

Cabillaud poché (1)

Hareng mariné (1)

Crevettes blanchies (1)

Surimi (1)

Cocktail de fruits de mer (1)

Cubes de feta (1)

Perles de mozzarella (1)

Fromage cheddar (1)

Tofu (1)

Vinaigrette balsamique (1)

Vinaigrette des mille-îles (1)

Vinaigrette miel et moutarde (1)

Vinaigrette italienne (1)

Vinaigrette nature (1)

Salad bar avec dressing 1

Salad bar nature 1

Tomates (1)

Pommes de terre et mayonnaise (+ poireaux) (1)

Pommes de terre nature (1)

Salade de pommes de terres grecque (1)

Pommes de terre et mayonnaise (+ oeufs) (1)

Oignons blancs coupés (1)

Carottes râpées (1)

Remoulade de céléri-rave (1)

Concombres (1)

Salade de chou (1)

Tomates noires (1)

Bouquets brocoli (1)

Tomates jaunes (1)

Maïs (1)

Brocoli (1)

Chou-fleur (1)

Penne nature (1)

Taboulé bombay (1)

Quinoa (1)

Taboulé oriental (1)

Légumes au four (1)

SALAD BARMoyenne légumes saladbar

Concombres à l'aneth

Roquette

Radis

Champignons

Céléri vert

Salade mixte

Aneth frais

Pointes d'asperges vertes

Chou rouge

Tomates sêchées

Petits pois

Asperges blanches

Haricots verts

Raisins noirs

SALAD BARRaisins blancs

Melon

Ananas

Dés de pommes

Pâtes pomodori

Pâtes toscane

Oignons frits

Cornichons

Cornichons extra fins

Croûtons

Salad bar avec dressing 1

Salad bar nature 1

Oignons en dés

Petits oignons au vinaigre

LEGUMESHaricots sauce tomate

Mélange romanesco - brocoli - chou fleur

Poireaux à la crème

Chou rouge aux pommes 1

Choux de Bruxelles 1

Carottes golden DUO 1

POTAGESSoupe aux pois 1

Soupe Panais

Créme de vollaille

Crème de brocoli

Soupe de poisson Normande

Crème de tomates et boulettes 1

Crème de poivrons

Bouillon de legumes d'hiver

Soupe carottes / gingembre

Creme de chicons 1

DESSERT / MOISFlan aux abricots 1 (2,3,4,5,6)

Cake aux pommes 1 (2,3,4,5,6)

Bavarois fraises 1 (2,3,4) (1,2,3,7,8)

Brownie 1 (2,3,4) (1,2,3,7,8)

Mousse au chocolat (1)

Pâtisserie sèche noix de coco 1 (2,3,4,5)

Eclair 1 (2,3,4,5) (1-8)

Flan Brésilienne 1 (2,3,4) 2 (1,3,7,8)

Tartelette aux fruits melon 1 (2,3,4) (1,2,3,7,8)

Tartelette aux fruits fraises 1 (2,3,4) (1,2,3,7,8)

Tartelette aux fruits abricots 1

Tartelette aux fruits quetsh 1 (1,7)

Javanais 1 (2,3,4) 1 (2,3,7,8)

Mousse aux cerises 1

Meringue framboises 1 (2,3,4) (1,2,3,7,8)

Meringue classique 1 (2,3,4) (1,2,3,7,8)

Misérable 1 (2,3,4) (1,2,3,7,8)

Fruit de la passion 1 (2,3,4) (1,2,3,7,8)

Tartelette au riz 1 (2,3,4) (1,2,3,7,8)

Mousse au spéculoos 1

Forêt noire 1 (2,3,4) 1 (2,3,7,8)

Pâtisserie moyenne 1 (2,3,4,5) (1-8)

GARNITURESSticks cornichons

Olives BBQ

Croutons nature 1

Oignons frits 1

Ciboulette

Oignons perlés

Olives noires

Nous préparons pour vous chaque jour des milliers de recettes en cuisine. Il se peut que des aliments contenant des allergènes en croisent d’autres lors de l’élaboration de nos recettes. De plus, la composition des plats peut être soumise à des modifications. Nous vous remercions de votre compréhension.

Si vous désirez des informations sur la valeur nutritive d’un produit, veuillez vous adresser au personnel de ce restaurant.

(1) Contamination croisée de blé(2) Contamination croisée de seigle(3) Contamination croisée de barley(4) Contamination croisée d’avoine(5) Contamination croisée d’Épeautre(6) Contamination croisée de blé de Khorasan

1 Blé2 Seigle3 Orge4 Avoine5 Épeautre6 Blé de Khorasan

= Allergènes = Possibles traces de Allergènes.

1 amandes2 noisettes3 noix4 noix de cajou5 noix de pécan6 noix du Brésil7 pistaches8 noix de macadamia

(1) Contamination croisée d’amandes(2) Contamination croisée de noisettes(3) Contamination croisée de noix(4) Contamination croisée de noix de cajou(5) Contamination croisée de noix de pécan(6) Contamination croisée de noix du Brésil(7) Contamination croisée de pistaches(8) Contamination croisée de noix de macadamia

= Allergènes = Possibles traces de Allergènes.

Céréales contenant du gluten

Coquillages et crustaces

Oeufs

Poisson

Arachides

Soja

Lait

Noix

Celeri

Moutarde

Sesame

Sulfite (E 220 - E 228)

Lupin

Mollusques

Alcool Porc

VIANDEBoulettes de gibier sauce poivrade 1

Ragout de marcasin au Marsala 1

Carbonnade de marcasin a la Westmalle 1

Civet de marcassin grand'mère

Paupiette de marcasin et sauce chasseur

Civet de cerf sauce aux champignons

Civet de cerf sauce moutarde 1

Vol-au-vent de gibier

Paupiette de gibier Saint Hubert

Choucroute royale

Automne 2019

Savez-vous solutionner ce sudoku ?

Solution

JEU!

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