multifreezeThe batch freezer for your gelato

Die Speiseeismaschiene für eurer EisLa turbine pour ta glace

La mantecadora para su helado

Intelligent, tireless and innovative.Intelligent, unermüdlich, innovativ.Intelligente, infatigable, innovante.Inteligente, incansable, novedoso.

Nouvelle étagère rabatable pour réduire les espaces d’encombrementNouvel écran LCD facile de lectureNouveau graphisme du panneau de commande plus intuitifNouvelle porte thermique breveté ergonomique à ouverture rotative, completement démontable de tous les côtés pour garantir un meilleur nettoyage et une meilleure hygièneBranchement série pour l’enregistrement et le suivi de la fabrication du produitPersonnalisation des cycles de sanglageMémorisation et rappel des cycles personnalisés

Nuevo soporte plegable para disminuir el espacio ocupadoNuevo teclado LCD con visor único de fácil lecturaNuevos símbolos en el panel de mandos más clarosNueva compuerta patentada, atérmica y ergonómica, con apertura rotativa facilitada, completamente desmontable en todas sus partes para garantizar una mayor limpieza e higiene.Puerto serie activado para grabar y descargar informaciónPersonalización de los ciclos de mantecaciónMemorización y ejecución de ciclos personalizados

New Tilting shelf to save on spaceNew LCD touch pad with single, easy-to-read displayNew, easy-to-use control panel graphicsNew, patented athermic and ergonomic door with rotating opening action. Fully removable to guarantee better cleaning and hygieneActive serial port to record and download eventsCustomised beating cyclesCustomised beating cycle memory and recall function

Kippbare Ablage um in engen Räumen Platz zu sparenNeue LCD Tastatur mit einzigem Display, leichter AblesungNeue Bediengrafik mit scharfsinninger BedeutungNeuer Patentierter Thermoisolierter Frontverschluss mit vereinfachte Öffnung durch Rotierung. Komplett auseinandernehmbar in seinen Einzelteilen um eine bessere Säuberung und Hygiene zu garantieren.Eine aktiver serieller Anschluss um alle Arbeitsdaten abzuspeichernPersonalisierung eigener Produktionszyklen Speicherung und abruf eigener Zyklen möglich

More technology means better product quality.

Mehr Technologie, bessere Produktqualität.

Plus de technologiemeilleure est la qualite du produit.

Más tecnología,mejor calidad del producto.

Water dispenserBrauseDouchetteDucha

TurningRührwerkAgitationAgitación

IncreaseInkrement tasteAugmenterIncremento

DecreaseDektrement tasteDiminuerDecremento

Beating speed selectionAuswahl der RuhrwerksgeschwindigkeitSélection vitesse agitationSelección de velocidad de mantecación

Ice-cream productionEisproduktions tasteSélection production Producción helado

Cold selectionKältegrad EinstellungSélection puissance frigorifique Selección frío

DrawingExtraktionExtractionExtracción

Hopper waterWasser im BeckenEu chaudeAgua tolva

With Multifreeze the user interface is both simple and intuitive.

Mit Multifreeze ist die Verständigung einfach und offensichtlich.

Sherbet ice/GranitaCremolata/GranitaCremolata/GranitaCremolata/Granizado

Avec Multifreeze dialoguez en mode simple et intuitif.

Con Multifreeze el dialogo es simple de fácil uso.

multifreeze

Plus de puissance frigorifi que et mécanique pour augmenter les standards qualitatifs de production

Augmentation de la durée des composants mécaniques

Muchas son las ventajas de la mantecadora que facilitan su trabajo e incrementan la calidad final del helado:

Multifreeze es una máquina inteligente y versátil capaz de adaptarse a todas las exigencias del heladero

Reducción de los consumos energéticos

Reducción de los consumos hídricos

Reducción del impacto ambiental con la utilización de componentes electrónicos sin plomo según las normas ROHS

Reducción de la contaminación acústica gracias a la disminución del nivel sonoro

Reducción de la cantidad mínima de mantecación

Mayor potencia frigorífica y mecánica para elevar los estándares cualitativos de producción

Aumento de la vida de los componentes mecánicos

More performance, more versatilityMehr Leistung, mehr fl exibilitätPlus de performance, plus de souplesse d’emploiMás rendimiento, más versatilidad

A host of the batch freezer advantages to make your job easier and to improve the quality of your ice cream:

Multifreeze is a flexible, “intelligent” machine, with the ability to adapt to the ice cream maker’s every need

Lower power consumption

Lower water consumption

Lower impact on the environment by usinglead-free electronic components in compliance with the ROHS standard

Lower noise pollution thanks to a reduction in noise levels

Lower minimum batch amounts

Greater refrigeration and mechanical power, to increase product quality standards

Longer life of components

Viele Vorteile der Speiseeismaschiene die eine arbeits- und Produkts Verbesserungen ermöglichen:

Multifreeze ist eine “intelligente” und fl exible maschine die in der Lage ist sich an den Eisher-steller anzupassen

Senkung des Energieverbrauch

Senkung der Umweltbelastung durch Einführung von Bleifreien Elektronischen Kompo-nenten nach ROHS Norm

Senkung der Lärmbelästigung

Senkung des Wasserverbrauchs

Senkung der Mindesteinfrier Menge in Zylinder

Verbesserte Mechanik und Kälteleistung um den Qualitätsstandard der Produktion zu erhöhen

Zunahme der Lebensdauer aller Mechanischen Komponente.

Cette turbine a de nombreux avantages qui facilite le travail et améliore la qualité fi nale de la glace:

Multifreeze est une machine “intelligente” et versatile qui est en mesure de s’adapter à toutes les exigences du glacier

Réduction des consommations énergétiques

Réduction des consommations hydrauliques

Réduction sur le plan environnemental en adoptant des composants électroniques sans plomb dans le respect de la norme ROHS

Réduction de la pollution auditive grâce à la diminution du bruit

Réduction des quantités minimum de turbinage

multifreezeHorizontal Batch FreezerHorizontale SpeiseismaschineTurbine HorizontaleMantecadora Orizzontale

40011 Anzola dell’Emilia (Bo) Italy . Via Emilia 45/a . Tel. +39.051.6505330 . Fax +39.051.6505331 . e-mail: info@cattabriga.com . www.cattabriga.com

Distributor / Händler / Distributeur / Distribuidor

GELATO TECHNOLOGY SOLUTIONS. SINCE 1927.

TECHNICAL SPECIFICATIONS /CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES / TECHNISCHE DATEN / CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS MULTIFREEZE 60 MULTIFREEZE

Quantity of mix per cycle Mix menge per ZyklusQuantité de mix par cycleCantidad de mezcla por ciclo lt 1-8 1,5-12

Potencia compresorKompressor LeistungPuissance du compresseurPotencia compresor kW 2,8 4

BeatermotorRührwerksmotorMoteur agitateurMotor agitador kW 3 4

Condensation water waterKondensazion wasser wasserCondensation eau eauCondensazione agua agua

Electrical supplyElektrische EigenschaftenCaractéristiques électriquesCorriente eléctrica 400/3/50 Hz 220-400/3/50

WidthBreiteLargeurAncho mm 510 610

Depth TiefeProfondeurLargo mm 770 790 HeightHöheHauteurAltura mm 1210 1210

Net weightNetto GewichtPoids netPeso neto kg. 270 300

Gross weightGesamtgewichtPoids brutPeso bruto kg. 300 330

All specifi cations mentioned must be considered approximate. Cattabriga reserves the right to modify; without notice, all parts deemed necessary - Die hier aufgelisteten Angaben sind als Indikativ zu betrachten, Cattabriga sichert sich dass Recht Veränderungen vorzune-hmen ohne Ankündigung - Les caractéristiques indiquées n’ont q’une valeur indicative. Cattabriga se réserve le droit d’effectuer, sans prèavis, toutes les modifi cations jugées nécessaires - Las características mostradas sólo tienen valor indicativas. Cattabriga se reserva el derecho de introducir las modifi caciones que considera necesarias sin preaviso.