TESTaurant : le concept phare de Planet Sushi

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Le TESTaurant, c'est un défilé de saveurs sur un plateau tournant géant, le Kaïten. Une expérience unique pour tout nouveau client... telles des stars, les différentes créations originales, savamment exécutées par le maître sushi, défilent sur un tapis rose géant de 55 mètres. elles sont servies dans des assiettes de couleurs différentes, selon le prix. Le client choisit directement et teste ainsi différentes recettes au gré de ses envies ! Véritable laboratoire de saveurs, le testaurant invite à déguster tous les succès qui ont fait la renommée de planet sushi ainsi qu’une « carte éphémère », exclusivement proposée dans les testaurants, élaborée au gré des saisons et de l’inspiration du moment du maître sushi. Le testaurant est une expérience unique, à la fois ludique et raffinée, en totale adéquation avec une clientèle exigeante et urbaine. Le service est l’un des plus rapides au monde ! Le tout dans une ambiance néobaroque, cosy et design : à découvrir absolument ! a terme, ce sont 6 testaurants qui seront ouverts : nice, paris-Bastille, meaux, marseille et prochainement strasbourg et Lille. Le Groupe PLANET SUSHI en quelques chiffres : Ca 2010 > 35 m€ prévisionnel 2011 > 50 m€ 1 700 collaborateurs plus de 3,5 millions de repas en 2010 et plus de 8 millions à fin 2011 120 tonnes de poissons consommées par mois en 2010 : saumon, thon albacore (pas de thon rouge), daurade royale, maquereau, anguille, ... 35 tonnes de riz consommées par mois en 2010 Service Presse Planet Sushi FH Conseil - Fabienne Hervé & Jean-Christophe Lurson 4, rue Evain - 49000 ANGERS Tél. : + 33 (0)2 41 43 60 91 - [email protected] Le bureau des news Planet Sushi : www.fhconseil.fr/informations/planetsushi/ Information presse Information presse TESTaurant : le concept phare de Planet Sushi

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Dossier de presse Planet Sushi - TESTaurant

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Page 1: TESTaurant : le concept phare de Planet Sushi

Le TESTaurant, c'est un défilé de saveurs sur un plateau tournant géant, le Kaïten. Une expérience unique pour tout nouveau client...

telles des stars, les différentes créations originales, savamment exécutées par le maître sushi, défilent sur un tapis rose géant de 55 mètres. elles sont servies dans des assiettes de couleurs différentes, selon le prix. Le client choisit directement et teste ainsi différentes recettes au gré de ses envies !

Véritable laboratoire de saveurs, le testaurant invite à déguster tous les succès qui ont fait la renommée de planet sushi ainsi qu’une « carte éphémère », exclusivement proposée dans les testaurants, élaborée au gré des saisons et de l’inspiration du moment du maître sushi.

Le testaurant est une expérience unique, à la fois ludique et raffinée, en totale adéquation avec une clientèle exigeante et urbaine. Le service est l’un des plus rapides au monde ! Le tout dans une ambiance néobaroque, cosy et design : à découvrir absolument !

a terme, ce sont 6 testaurants qui seront ouverts : nice, paris-Bastille, meaux, marseille et prochainement strasbourg et Lille.

Le Groupe PLANET SUSHI en quelques chiffres :• Ca 2010 > 35 m€ • prévisionnel 2011 > 50 m€• 1 700 collaborateurs • plus de 3,5 millions de repas en 2010 et plus de

8 millions à fin 2011• 120 tonnes de poissons consommées par mois

en 2010 : saumon, thon albacore (pas de thon rouge), daurade royale, maquereau, anguille, ...

• 35 tonnes de riz consommées par mois en 2010

Service Presse Planet SushiFH Conseil - Fabienne Hervé & Jean-Christophe Lurson4, rue Evain - 49000 ANGERS

Tél. : + 33 (0)2 41 43 60 91 - [email protected] Le bureau des news Planet Sushi : www.fhconseil.fr/informations/planetsushi/

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