Terminal de cuisson automatique

de vos pizzas artisanales

2018www.pizzadoor.fr

PIZZADOOR, au service

des restaurateurs

•

•

•

•

•

•

Un outil moderne de distribution 100 % français pour les professionnels de la pizza

•

•

•

•

U

Adial

87 rue Alexandre Fleming

14100 Lisieux

+33(0)2 31 65 25 25

www.pizzadoor.fr

Tous droits réservés – ADIAL – 2018

Impression : DuranD Imprimeurs – Fécamp

TABLE DES MATIÈRES

....................................................................................................................4

......................................................................................................................6

............................................8

......................................10

......................................................................................... 12

.................................................................................................................... 15

..................................................................16

............................................................................................................18

...............................................................................................................21

..........................................................................24

...................................................................................................26

.......................................................................30

..................................................................................................32

...........................................................................................34

...................................................................................................36

4

LE CONCEPT

Le marché de la pizza en France génère un

• 400 PIZZADOOR

• PIZZADOOR :

Pizzadoor

PizzadoorPizzadoor

Pizzadoor

Les ventes de pizzas avec Pizzadoor ont doublé entre 2015 et 2017.L

5

PIZZADOOR

• • • • • •

• • • • • •

1

2

3

4

5

6

1

2

3

6

4

5

6

LE DESIGN

Design et thème

Photos de pizzas et animation d’écran

pour plus de confort des consommateurs.

pour proposer cet espace publicitaire à des partenaires !

7

Pizzadoor

La façade PIZZADOOR « artisanale »

Pizzadoor

La façade PIZZADOOR « classique »

Combinez le design, les couleurs et la sérigraphie pour

un Pizzadoor à votre image !

Votre nom

Votre slogan ou logo

8

LE NUMÉRIQUE AU SERVICE

RESTAURATION

Paramétrez votre Pizzadoor, accessible 7j/7, 24h/24 à distance

•

• •

•

Pizzadoor

En cas d’hésitation, vous appelez le service ADIAL, et grâce à la commande à distance nos techniciens vous guident.

9

Code promotionnel pour la cible de votre choix

• • •

Programmez des promotions attractives pour les consommateurs

• •

•

Créez des promotions selon les habitudes de consommation !

C é

Fidélisez votre clientèle

10

Forfait « Bronze » : abonnement Mypizzadoor Classique

Mypizzadoor Classique

• •

•

•

•

•

•

Forfait « Silver » : abonnement Mypizzadoor Pro gestion

Mypizzadoor Classique

Mypizzadoor Pro

•

•

•

• •

MYPIZZADOOR, VOTRE OUTIL DE

11

Forfait « Gold » : abonnement Mypizzadoor Pro gestion de parc machine

• •

Forfait « Platinium » : abonnement Mypizzadoor Pro vente en ligne

• •

Selon vos besoins, votre parc de distributeurs et votre stratégie marketing, ADIAL

de pilotage à distance de vos points de vente.

12

UN FOUR PROFESSIONNEL

Pizzadoor

• •

•

•

•

Pizzadoor

Chaque pizza a 3 paramètres :

• • •

Optimisation des vitesses de la turbine

• • •

Ch

13

Durée des cuissons avec un four réglé à 220°C et une puissance à 100%.

Poids pizza Temps de cuisson

Selon son mode de consommation, un service adapté !

Pizza chaude / Pizza cuite : 2 minutes

Pizza froide / Pizza crue : 30 secondes

Chambre froide3°C

Four220°C

14

Préparez vos pizzas à l’avance, Pizzadoor fera le reste !

Cuisson

Préparer la pizza

Cuire la pizza en

15

L’HYGIÈNE

Date limite de consommation (DLC)

Règles alimentaires

Pizzadoor

•

•

•

HACCP

Caractéristiques de la chambre froide•

•

•

•

•

PIZZADOOR

16

ENTRETIEN ET SERVICE APRÈS-VENTE

Un service de téléassistance 7j/7 structuré et un réseau

national de techniciens pour une réactivité d’intervention ! Pizzadoor

•

•

•

•

17

Service de

Pizzadoor

Le distributeur Pizzadoor est garanti 2 ans.L di

18

LA RENTABILITÉ

Des résultats

Le podium Pizzadoor est publié chaque mois

depuis 2009 !

• Marché × 2

PIZZADOOR

• Avec PIZZADOOR, on réinvestit ! PIZZADOOR

• Ventes cumulées sur 1 PIZZADOOR :

• Sur 1 jour :

• Sur 31 jours :

• Sur 1 année :

19

Calcul de la marge par pizza vendue à 9 € TTC

Ingrédients €

Marge brute moyenne 5,86 €

Mensuels

Mypizzadoor

956,60 €

L’équilibre en nombre de pizza

Point mort mensuel 164,9

Point mort par jour 5,5

20

La rentabilité

Pizzas vendues CA TTC mensuel

Marge HT mensuelle

ROI mois

CA TTC annuel

Marge HT annuellejour mois

10

20

900

Leader Pizzadoor

Leader Pizzadoor 1200

Pizzadoor

Pizzadoor

21

VOTRE PROJET

L’étude et la maîtrise de la qualité de la pizza !

Testez votre pizza dans un four Pizzadoor !

Pizzadoor

Adoptez les méthodes des distributeurs à succès !

L’étude du projet

•

•

•

•

•

22

L’engagement du projet !

• •

•

•

Les travaux de préparation

•

•

•

•

•

•

Mettez en avant le côté artisanal et les pizzas de qualité !

23

La mise en place L’ouverture au public

•

•

•

•

•

24

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Pizzadoor• • • • • •

•

•

•

•

•

•

• •

•

25

– – –

•

• • •

• • • •

•

•

• •

• • • •

• • • •

•

• • • •

• •

• • •

la 1ère année.•

• • • • • • Pizzadoor

ligne.

26

L’OFFRE PIZZADOOR

PIZZADOOR

Distributeur• • Pizzadoor• Pizzadoor•

• – –

Services•

•

•

•

• • •

Garanties ADIAL• • • •

•

•

• •

27

• •

• •

• •

•

Boîte PIZZADOOR

Support de cuisson PIZZADOOR

Pizzadoor

• • •

Casier de Transport

Vidéosurveillance •

•

Pour un accès à distance, obligation d’une connexion

Pour plus d’informations, P

28

PIZZADOOR

Pizzadoor

•

•

•

•

• A2P*.

• •

29

Kiosque 5 m² PIZZADOOR• Pizzadoor

• • • •

Kiosque 6 m² PIZZADOOR• Pizzadoor

• • • •

Kiosque 7 m² PIZZADOOR

• Pizzadoor

• • • •

Conteneur PIZZADOOR :• Pizzadoor• •

A2P*.

30

Pizzadoor

PAC Formation.

•

•

•

• •

LE CENTRE

ADIAL

31

www.centre-formation-adial.com

Première semaine de chaque mois

Deuxième semaine de chaque mois

Dernière semaine de chaque mois

Pizzadoor

32

LES TÉMOIGNAGES

Sébastien RuhfPropriétaire de 2 distributeurs «Salle des Bouchers»Extraits des Dernières Nouvelles d’Alsace

«

»

Stéphane SchmidtPropriétaire d’un kiosque « La Mama »Propos extraits du Réveil de Neuf Châtel

«

»

Christophe DupouyPropriétaire de 3 distributeurs « La Toscana »Propos extraits de la Nouvelle République

«

»

33

Thomas VennariPropriétaire de 2 distributeurs « Vennari Pizza »Propos extraits d’un article du journal La Saône et Loire

«

»

Irwin BrocardPropriétaire de 3 distributeurs « La Dolce Vita »Propos extraits d’article du journal Le Maine Libre

«

»

Bertand PinotPropriétaire de 3 distributeurs « Au Feu de Bois »Propos extraits d’article du journal L’Hebdo

«

»

34

LE RÉSEAU PIZZADOOR

Avec 400 distributeurs automatiques installés

début 2018, ADIAL a créé un véritable réseau de

points de vente de pizzas et d’exploitants.

Vous pouvez suivre les tendances de la consommation et piocher des idées marketing et de design !V

Pizzadoor

35

36

LA SOCIÉTÉ ADIAL

• •

•

• pizza.

37

1er Pizzadoor

Le développement

chaque année avec une croissance de plus de 40 % par an.

L dé

Pizzadoor SAS ADIAL

87 rue Alexandre Fleming 14100 Lisieux, France

www.pizzadoor.fr 02 31 65 25 25

contact@adial-france.com

Made in France !M dSAS Adial