TendanceNomad #5 : Istanbul

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8 €

PARIS ville lumière

#5Septembre

2014

entretienBertrand Mabille, vice-président France et Méditerranée de Carlson Wagonlit Travel

marchéVoyages d’affaires : door-to-door, du rêve à la réalité

LeS rencOntreSSalon : un média à la croisée des chemins

DeStinatiOnSIstanbulPérouParis - Lille

L’Afrique du Sud n’a jamais été aussi proche des Français C’est une destination :

• Attractive, d’un rapport qualité/prix exceptionnel• Facile d’accès, pas besoin de visa*• Rassurante, aucun problème sanitaire

(l’Afrique du Sud n’est pas affectée par le virus Ebola)• Pratique, aucun décalage horaire• Ensoleillée, un voyage dans l’autre hémisphère

pour changer de saison• Unique, dépaysement garanti grâce à ses grands espaces,

sa riche culture et ses parcs animaliers remarquables pour les safaris

Rendez-vous sur www.sud-afrique.com

*Visa touristique délivré à l’arrivée, d’une durée de 90 jours, à titre gracieux.

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IstanbulPar Blandine Fleury

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52• Septembre 2014 - n°5

Istanbul

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● Délicieux mélange d’Orient et d’Occi-dent, l’ancienne Byzance ou Constan-tinople, traversée par le Bosphore, multiplie les attraits, entre monuments somptueux, gastronomie variée et sa-voureuse, population chaleureuse, agen-da culturel dense et nuits trépidantes.

● En pleine expansion économique et engagée dans une mutation urbaine impressionnante, la métropole turque s’étale désormais sur plus de 5 000 km2 (50 fois Paris). Elle s’affirme aujourd’hui comme une des places internationales les plus dynamiques et les plus prisées sur la scène de la meeting industry.

● La destination compte plus de 150 hô-tels de haut standing (concentrés sur la rive européenne), parfaitement adaptés au MICE. De nombreux projets, notam-ment côté asiatique, viendront enrichir encore le parc déjà bien diversifié entre enseignes de luxe investissant d’anciens

palais, somptueux hôtels de chaîne, bou-tiques hôtels et unités ultra design.

● Stratégiquement située entre l’Eu-rope et l’Asie, la capitale économique et culturelle turque bénéficie d’une desserte aérienne dynamique. Elle est accessible à seulement trois heures et demie de vol de Paris.

● Le Travellers Choice Tripadvisor 2014 a élu Istanbul première destination au monde devant Rome, Londres, Pékin, Prague, Marrakech et Paris. Avec près de 10,5 millions de visiteurs accueillis en 2013, dont 1,5 million de touristes français, la ville a battu un record de fréquentation (+ 11,7 %).

raisons d’y organiser votre événement5

SYRIE IRAQ

GÉORGIE

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Mer Noire

Mer Méditerranée CHYPRE

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Istanbul


100 personnes

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53 Septembre 2014 - n°5 •

Le toPde tendAncenomAd 5

Shelter et Shangri-La, de nouveaux venus font d’ores et déjà référence sur le marché MICE : Marriott Sisli (259 chambres avec vue à couper le souffle sur la Corne d’Or), à quelques pas de la place Taksim ; Clarion Sisli, construit à 25 minutes de l’aéroport Ataturk (135 chambres) ; Hilton Istanbul Bornonti, inauguré en janvier dernier, dans le quartier Sisli également. Ce gros porteur compte 829 chambres et une bonne ving-taine de salles de conférence sur 12 000 m 2, dont un espace pouvant accueillir plus de 6 000 personnes. Le Radisson Blu Pera (130 chambres) fête, quant à lui, sa première année côté asiatique. À l’horizon 2016, une nouvelle enseigne de luxe fera son arrivée sur la destination avec l’ouverture du Manda-rin Oriental Bosphore.

Visite culturelle, croisière privative sur le Bosphore, régate en mer de Marmara, chasse au trésor au cœur de la vieille ville, soirée stambouliote, cérémonie de derviches tourneurs au « tekke » près de la tour de Galata, dîner de gala dans un mo-nument historique sur les rives du Bosphore, hammam tradi-tionnels (Cagaloglu, Cemberlitas...),... les idées ne manquent pas pour détendre vos collaborateurs entre deux séances de travail. Incontournable : le jeux de piste et ses innombrables déclinaisons dans le Grand Bazar (avec la complicité des bou-tiquiers !) – le plus grand et sans doute aussi le plus célèbre du monde –, ou dans l’enceinte du palais de Topkapi.

› L’hôtel Clarion Sisli, situé entre les quartiers d’affaires Levent et Taksim, marque l’implantation du groupe Choice en Turquie.

L a plus grande ville de Turquie (15 millions d’habitants) compte trois pôles de réunion majeurs situés respecti-vement dans la récente Vallée des Congrès (avec l’ICEC,

Istanbul Convention & Exhibition Centre), la zone de l’aéro-port (World Trade Center Complex) et la Corne d’Or où les anciens abattoirs de l’empire ottoman ont été aménagés en un vaste complexe événementiel ultramoderne, le centre de congrès Haliç. Pour les petits groupes MICE, outre les espaces dédiés dont sont pourvus la plupart des hôtels de standing, de nombreux lieux historiques sont plus appropriés pour des événements de prestige, tels les anciens palais ottomans (Esman Sultan, Adile Sultan Sarayi,...), la citerne basilique ou encore les yalis (maisons traditionnelles en bois) comme celui de Sait Halim Pasa Yalisi à Yaniköy. Pour des opérations plus insolites ou décalés, des sites comme Santralistanbul, une an-cienne centrale électrique reconvertie en centre culturel, ou encore le musée d’Art moderne conviennent parfaitement.

Ces dernières années, de nombreuses ouvertures d’hôtels offrent toujours plus de perspectives pour les événements professionnels. Outre les implantations récentes de Mama

1Une destination d’une fabuleuse diversité

2 Un carnet d’adresses miCe constamment étoffé

3 incentives stambouliotes d’une rive à l’autre

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› Situé près du centre-ville, sur les rives du Bosphore, le musée d’Art moderne offre aux entreprises un espace événementiel inhabituel.

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› Le grand Bazar et son inextricable réseau de ruelles reste un terrain de jeux favori pour les chasses au trésor.

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4 Levent et maslak : des quar-tiers d’affaires florissants

5 de l’europe… à l’asie

Cenk aÇIKgÖz

General Manager Turkish Airlines de l’escale

de Bordeaux

Quelle capacité offre la nouvelle ligne Bor-

deaux-Istanbul ?Après les escales de Paris,

Lyon, Nice, Toulouse et Marseille, la compagnie

aérienne nationale turque assure des vols directs

quatre fois par semaine au départ de Bordeaux avec

le tout nouveau B737-800 nouvelle génération, dispo-sant de 16 sièges en classe affaires et de 135 en classe

économique.

Vos objectifs ?Nous espérons instaurer dès

vols quotidiens dés l’année prochaine.

Quelle offre proposez-vous aux opérateurs

du secteur MICE ?Istanbul est récemment de-venue l’une des plus grandes destinations MICE du monde parallèlement à la crois-sance de Turkish Airlines. En tant que membre de Star Alliance et de l’International Congress and Convention Association (ICCA), nous proposons des tarifs et des conditions attrayantes pour les groupes MICE avec un produit sur mesure : « Tur-kish Conventions »., qui permet aux agences événe-mentielles d'organiser des opérations qui répondent à toutes les attentes de leurs clients. ●

Métropole autant historique que contemporaine, la sublime cité de Soliman le Magnifique est également le poumon cultu-rel et financier du pays. Au nord de la Corne d’Or, sur la rive européenne, à proximité de l’aéroport international Ataturk, les quartiers chics et modernes de Levent et de Maslak, érigés de gratte-ciel et en pleine expansion, concentrent l’activité business. C’est à Levent que s’est ouvert, en 2006, Kanyon, le gigantesque « mall » à l’architecture absolument inouïe. Le long de l’artère Büyükdere Caddesi siègent des géants nationaux ain-si que les entreprises étrangères (Google, Pepsi, Roche, ou, côté français, Danone, Michelin et Sanofi-Aventis). Si l’offre hôtelière business est variée à Levent, elle l’est nettement moins à Mas-lak où le Sheraton, ses 305 chambres et sa bonne vingtaine de salles de réunion, est le principal, voire le seul hôtel d’affaires du quartier.

La rive européenne, dans sa partie sud, abrite le vieil Istanbul et le quartier de Sultanahmet qui concentre l’essentiel des vestiges emblématiques de l’empire ottoman (palais de Top-kapi, basilique Sainte-Sophie, mosquée Bleue, citerne basilique, Grand Bazar). Plus au nord, une fois franchi le pont de Galata, elle découvre le quartier cosmopolite de Beyoglu et sa ribam-belle d’hôtels internationaux, de boutiques et de restaurants. Plus loin, il fait place à la ville nouvelle (quartiers de Taksim, tour de Galata, palais Dolmabahce...). Plus calme, plus verte et plus modeste que la rive européenne, la rive asiatique offre un patrimoine intéressant avec les yalis en bord de fleuve, le palais de Beylerbeyi, les mosquées, le marché de Kadiköy et Ortaköy, un ancien village de pêcheurs devenu un quartier bohème en vogue. Les amateurs de shopping ne manqueront pas de flâner sur l’avenue Bagdad (les Champs-Elysées locaux). ●

3 questions à...

› Une ville, deux continents, l’Europe et l’Asie, traversée par le Bosphore.

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› Le quartier de Levent, l’épicentre de l’activité business d’istanbul.

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› HÔtEl PEra PalaCE

Construit en 1892 pour les passagers qui empruntaient l’Orient Express, c’est toujours l’un des palaces parmi les plus légendaires d’Istanbul.

● Pour qui ? Une clientèle affaires dési-reuse de confort non standardisé et ré-ceptive au charme suranné du lieu.

Les + de l’établissement : au cœur de Beyoglu, à deux pas d’Istiklal, la plus célèbre avenue piétonne, il permet de conjuguer travail et détente.

● à savoir : lieu chargé d’histoire, c’est dans la chambre 411 qu’Agatha Christie a écrit une partie du « Crime de l’Orient Express » et dans la 101, transformée en musée, que séjourna Atatürk.

● Pratique : 115 chambres à la hau-teur de plafond impressionnante. Son restaurant, sa terrasse et son tea lounge sont très fréquentés ainsi que son spa. Pour les organisateurs du secteur MICE : 5 salles de réunion modulables, dont la grande salle de bal historique inondée de lumière (200 personnes).www.jumeirah.com

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tHE iStaNBUl EditioN

Ouvert en 2011 dans le quartier de Le-vent, la tour du Edition inaugure la nou-velle marque design et haut de gamme du groupe Marriott en Europe.

● Pour qui ? Ceux qui apprécient les hôtels tendance sans faire l’impasse sur le confort.

Les + de l’établissement : le sublime spa by Espa qui s’étend sur 3 étages.

● à savoir : des ordinateurs portables et des téléphones mobiles sont disponibles sur demande.

● Pratique : réparties sur 13 étages, 78 chambres très spacieuses, et pourvues de grandes baies vitrées. L’hôtel compte un Gold Bar aux allures de salons de thé turcs traditionnels et un restaurant réputé signé Cipriani. Son club Billionaire est un des lieux les plus en vogue de la capitale. 3 salles de réunion flexibles, ainsi qu’une salle de projection et un espace (190 m²).www.edition-hotels.marriott.com/istanbul

› MÖVENPiCK

L’hôtel est situé à deux pas de la station 4-Levent et à 30 minutes de l’aéroport par l’autoroute. Le service marie hospita-lité turque et rigueur suisse.

● Pour qui ? Un peu excentré du centre-ville, l’hôtel convient parfaite-ment à un petit groupe MICE pour des séminaires résidentiels.

Les + de l’établissement : un service MICE offre des solutions sur mesure pour l’organisation d’événements. Différents

forfaits séminaire sont proposés pour les groupes jusqu’à 80 personnes.

● à savoir : élu Leading Hôtel d’affaires de la Turquie par World Travel Awards en 2012 et certifié Green Globe.

● Pratique : 249 chambres fonction-nelles. Décor contemporain. L’hôtel dis-pose d’une salle de fitness, d’une piscine avec jacuzzi, de salles de sauna et de massages et de deux restaurants. Côté travail : 9 salles de réunion (8 à 80 per-sonnes) et une ballroom (600 convives).www.moevenpick-istanbul.com

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3 HÔTELS choIsIs Pour vous

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57 Septembre 2014 - n°5 •


Le debrief de l’agence

« Istanbul vit un boom éco-nomique spectaculaire et ne montre aucun signe de ralen-tissement. Elle conjugue son glorieux passé avec un pré-sent dynamique. Sa popu-lation jeune et accueillante, ses terrasses sur les toits et ses boîtes de nuit parmi les plus branchées d’Europe, en sont des preuves. Nos clients MICE français appré-cient cette activité noc-turne tout autant qu’une croisière prestigieuse sur le Bosphore au coucher de soleil et le spectacle des derviches tourneurs. Nous incluons toujours dans nos programmes une touche originale : « night at the mu-

seums », garden-party dans les jardins de Topkapi, cours de cuisine pour apprendre à confectionner des bakla-vas... À Istanbul, vous trou-vez les plus beaux hôtels à des tarifs très abordables en raison de la concurrence intense entre les agences de voyages et la livre turque, plus faible que l’euro. ODS Turkey, qui fête ses 15 ans cette année, s’efforce en permanence de proposer à ses clients une qualité de service excellente. » ●

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Les conseils de TENdaNCENoMad

La gastronomie turque est diversifiée. Pour en convaincre vos clients, proposez des cours de cuisine, par exemple au Culinary Art Center autour du thème des mezzés arrosés de raki.

Istanbul regorge de lieux branchés (Supperclub, Reina, Sunset...) qu’il faut fréquenter pour goûter aux contrastes de cette métropole autant historique qu’ancrée dans son époque.

Pour échapper à l’agitation urbaine, rien de telle qu’une balade en bateau (1 heure) vers les îles des Princes (dont Buyukada) sur la mer de Marmara, anciens lieux résidentiels de l’aristocratie turque aux XVIIIe et XIXe siècles.

Compte tenu des embouteillages, ne pas hésiter à avoir recours au bateau, que ce soit pour rejoindre le centre de congrès Halic ou pour sortir dans l’un des clubs branchés à Ortaköy sur la rive asiatique.

Proposez des team building ou des activités thématiques : rallye Skyfall (Istanbul a été le décor de nombreux James Bond), privatisation de bains turcs, Crime de l’Orient Express, danse orientale, rencontre avec des créateurs du luxe et de la mode...

Comment se positionne Istanbul sur le segment du MICE ?Chaque année des dizaines de congrès sont accueillis grâce aux infrastructures appropriées. Dix ans plus tôt, alors que le nombre de congrès de dimension internationale rassemblant plus de 500 personnes ne dépassait pas 80, en 2013 ce chiffre a atteint 196.

Quels sont les atouts majeurs de la métropole ?Istanbul avec son histoire de 8 500 ans et un rapport qua-lité/prix exceptionnel offre une qualité de service pro-fessionnel. Les vols quoti-diens entre Paris et Istanbul permettent de relier les deux pays très facilement et rapidement.

Quid des nouveautés ?Un troisième pont qui en-jambe le Bosphore dans la partie nord du détroit au plus près de la mer Noire est en cours de construc-tion. Le tunnel Marmaray, déjà opérationnel, permet la connexion en métro des deux rives, asiatique et euro-péenne, en quatre minutes seulement. Istanbul dispose de deux aéroports sur la rive européenne (Atatürk) et asiatique (Sabiha Gökçen) tandis qu’un troisième aéro-port verra bientôt le jour. Il devrait avoir une capacité de 150 millions de passagers par an à lui tout seul. ●

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Directrice du service de la Culture et de l’Information à l’ambassade de Turquie en France

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Directeur marketing ODS Turkey


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Les Voiles de la Récompense

STAR CLIPPERS

www.starclippers.com

Contactez votre agence incentive ou Star Clippers France : 01 39 21 10 98 - [email protected]

Hiver : LES CARAÏBES & CUBAPrintemps-Été: LA MÉDITERRANÉE

(Corse, Italie, Croatie, Monténégro, Grèce, Turquie, Baléares)

NOS DESTINATIONS

En affrètement ou en groupe, nos croisières offrent un lieu fédérateur

et une dynamique du voyage grâce aux escales quotidiennes.

Leur petite capacité (de 85 à 114 cabines) est propice à la privatisation et favorise ainsi une programmation

personnalisée à la carte qui répondra avec souplesse à vos demandes d’organisation les plus exigeantes.

Mettez le cap sur la réussite de votre voyage ! Voiliers : Le Star Clipper le Star Flyer et le Royal Clipper3

Le charme, l’atmosphère conviviale et le confort des voiliers Star Clippers sont autant d’atouts pour la

réussite d’un voyage incentive. Ces navires d’exception allient le sens de la tradition et des équipements

grand confort pour offrir une expérience contemporaine de l’univers mythique de la navigation à voile.

› BEYti

● Pour qui ? Ouvert dans les années 1940, ce havre de paix de 3 000 m2 de style ottoman se situe à Florya, quar-tier résidentiel à proximité de l’aéro-port international Atatürk. Hautement réputé, il a été fréquenté par de nom-breuses personnalités (Richard Nixon, Jimmy Carter, Jacques Chirac, Bill Clin-ton, Johnny Hallyday...). Idéal pour une pause gastronomique en arrivant à Istanbul ou avant de reprendre un vol.

● Les + de l’établissement : ici, tout est fait maison. Décor, service et qualité excellents.

● à savoir : les fameuses grillades, spé-cialité du lieu, seraient les meilleures d’Europe.

● Pratique : sur deux étages, 11 salons de différentes tailles, 2 terrasses, priva-tisables pour des groupes.

● capacité : 500 personnes.

www.beyti.com

forMaLITés : passeport en cours de validité.

DécaLage horaIre : + 1h toute l’année.

MonnaIe : livre turque (1 TRY = 0,35 euro).

InDIcaTIf TéLéPhonIQue : + 90.

QuanD y aLLer ? Mieux vaut choisir le printemps et l’automne.

coMMenT s’y renDre ?Turkisk Airlines (4 vols quotidiens), Air France (3 vols quotidiens), Pegasus (1 vol quotidien).

où se renseIgner ?Office de Tourisme de Turquiewww.goturkey.com

Les récePTIfs :A-Level Tourism, Challenge Event Travel,

Dekon (Safran RP), DMC Istanbul, Dutilh

Tours, EventUsta (Maheo Connections), G2O,

Gemini Mice (SB MICE Consulting), Kirkit

Voyage, Liberty Turkey (Michael Alouf Inter-

national), ODS Turkey (Carré Destinations),

TAB Turizm,Tekser Tourism & Travel (hNs

Conseil), Wisdom & Bluedays Travel...

Liste non exhaustive.

› 360 iStaNBUl

● Pour qui ? Cette maison de métal et de verre perchée sur le toit d’un im-meuble historique du quartier de Beyo-glu, près de Taksim, fait fureur auprès d’une clientèle cosmopolite, chic et branchée.

● Les + de l’établissement : ce res-taurant-loft de grand standing jouit d’une vue époustouflante à 360° sur la Corne d’Or.

● à savoir : privatisation possible sur demande. Dès 23 h, l’atmosphère cosy du dîner se transforme en club branché avec l’arrivée des meilleurs DJ.

● Pratique : le restaurant sert une cui-sine fusion et raffinée extrêmement va-riée entre pizzas alternatives, sushis réin-ventés, spécialités turques revisitées...

● capacité : été 500 personnes, hiver 300 personnes.

www.360istanbul.com/eng/restaurant.html

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› MiKla

● Pour qui ? Un endroit chic et décon-tracté, à la déco épurée et élégante. Une des tables tendance incontour-nables.

● Les + de l’établissement : situé au dernier étage de l’hôtel Marmara Pera, dans la ville nouvelle, à deux pas de la rue Istiklal et des boîtes de nuit, Mikla jouit d’une vue panoramique grandiose.

● à savoir : ouvert en 2005, le restau-rant met à l’honneur une cuisine subti-lement fusion, combinant des modes de cuisson scandinaves et européennes au service d’ingrédients exclusivement locaux grâce à son chef-propriétaire, pionnier de la scène du restaurant contemporain à Istanbul.

● Pratique : privatisation possible pour des dîners et événements en semaine. Un bar occupe le toit-terrasse du bâtiment.

● capacité : 130 personnes.

www.miklarestaurant.com

3 RESTAURANTS choIsIs Pour vous

iNFoS PratiQUES



TendanceNomad #5 : Istanbul

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