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PâteFabrication
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TUTTI PIZZA, UN CONCEPT GAGNANT-GAGNANT,
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UNE MARQUE RECONNUE
UNE ENSEIGNE FLORISSANTE
19891er magasin
avenue Crampel à Toulouse
2012Nouveau concept,
nouveau logo
201875 points de vente
et 10 Tutti Matic
2020Objectif plus
de 100 points de vente
20006 points de vente
en propre
2013Développement hors
Midi-Pyrénées (Pays-de-la-Loire)
2001Lancement de
la franchise
2006Relooking des façades
2014Lancement du1er Tutti Matic
?
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UN CONCEPT GAGNANT
En 1989, Robert Bori ouvre son premier magasin dans l’optique de proposer aux toulousains des pizzas de qualité conçues à partir de pâtes maison et de produits frais. Très vite, Tutti Pizza s’impose avec son service de restauration rapide, ses recettes traditionnelles et son univers convivial. En novembre 2000, Robert Bori cède sa marque et développe la sarl DFTP (Développement Franchise Tutti Pizza) aux côtés de Sébastien et Julien Bori. Aujourd’hui, l’enseigne représente une véritable institution dans le Sud-Ouest de la France, reconnue pour la qualité de ses produits, la proximité et le dynamisme associés à un marketing fidélisant.
Avec plus de 75 points de vente, répartis sur la région toulousaine, Occitanie, Aquitaine, jusqu’au Pays de la Loire, Tutti Pizza se présente comme un concept porteur. Ses magasins, espaces accueillants et conviviaux, au design tendance, respectent des engagements de qualité et de propreté stricts. Tenus par des pizzaïolos confirmés, ils proposent des offres et formules compétitives tout au long de l’année.
Fils d’immigrés italiens dans les années 40, Robert Bori, alors diplômé d’un Certificat d’étude Primaire et d’un BPA agricole, s’engage dans la fonction publique à l’âge de 20 ans. Les membres de la famille Bori sont animés par une volonté insatiable d’entreprendre. Robert Bori, créateur de l’enseigne et travailleur acharné, multiplie les expériences professionnelles. Au cours de sa carrière, il devient franchiseur dans le secteur de la pizzeria, et en parallèle, le plus important franchisé de France dans le domaine de l’esthétique (Esthétic Center). Conscient des challenges de chaque partie prenante lors de l’ouverture d’un magasin en franchise, il devient un ambassadeur auprès de ses franchisés Tutti Pizza, capable de répondre à leurs interrogations et de les soutenir sur leurs problématiques. Son fils Sébastien, rejoint l’entreprise en 2000. Très vite, il enchaine les tâches fastidieuses, se perfectionne dans ses missions, pour finalement devenir bras droit de son père avec pour objectif d’ouvrir 3 à 4 franchises/an. En 2014, il prend l’initiative de développer le distributeur automatique de pizzas sous l’enseigne « TUTTI MATIC », qui s’avère un véritable succès. Julien Bori, son frère, rejoint les rangs Tutti Pizza en 2001 alors qu’il n’a que 16 ans. Après avoir acquis une solide expérience du terrain, il devient manager des magasins pilote, puis dès 2007, intègre le siège. Il se dote d’un savoir-faire large et de qualités pointues en passant par tous les postes de la société.
Aujourd’hui, les deux frères sont parfaitement complémentaires et en parfaite adéquation sur leur vision d’avenir de la marque. Ils coordonnent une équipe solide, à l’écoute de ses franchisés, pour développer le réseau Tutti Pizza à l’échelle nationale.
Tutti Pizza est créée dans le but de répondre à une évolution des comportements alimentaires dictés par un quotidien effréné.
Grâce à la volonté de servir des produits de qualité maximale au meilleur prix,Tutti Pizza a su se positionner aux yeux de sa clientèle comme une enseigne de confiance.
BIEN MANGER SUR LE POUCE
DES DIRIGEANTS À SUCCÈS, PILIERS DE LA SOCIÉTÉ
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TOR
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SÉBASTIEN BORICo-gérant
JULIEN BORICo-gérant
ROBERT BORIFondateur
de l’enseigne
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et de 17h30 à 23h, 7j/7)
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MOBILE FIRST
UN ESPACE FRANCHISÉ DÉDIÉ AVEC UN LOGICIELDE GESTION DU PERSONNEL ET DES STOCKS >CALCUL DE MARGE, INVENTAIRE, CONTRAT DE
TRAVAIL, COMMANDE FOURNITURE,PROSPECTUS, PLV, INFO RÉSEAUX, TEXTILES...
UNE SOLUTION D’ENCAISSEMENT DÉDIÉ > CAISSE TACTILE, TERMINAL
BANCAIRE, GPRS SANS CONTACT OU ADSLET LECTEUR DE CODE-BARRE,
GESTION DES PRODUITS
UNE CENTRALE D’ACHATFULL RESPONSIVE POUR PASSER
LES COMMANDESDES MATIÈRES PREMIÈRES
ET FOURNITURES DIVERSES
UNE CHARTE QUALITÉPOUR UNE UNIFORMISATION
DES PRESTATIONS DES FRANCHISÉSET LE RESPECT DES ENGAGEMENTS
DE L’ENSEIGNE
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DIGITAL(site de commande en ligne,
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(vitrine, habillage scooter, winflag, affiches A3/A2 tous les trimestres,
magnet, charte qualité, PLV dynamique...…)
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ET DE LA FRAICHEUR DES PRODUITS
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DES OFFRES ATTRACTIVES
DES OPÉRATIONSDE FIDÉLISATIONDE LA CLIENTÈLE
EMAILING, SMS
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UN CONCEPT GAGNANT-GAGNANT
Depuis les années 2000, Tutti Pizza a accéléré sa croissance en collaborant avec des entrepreneurs pleins d’idées, qui sont devenus ses franchisés. En contrepartie, ces derniers bénéficient de la notoriété et du savoir-faire de la marque, ainsi que des moyens mis à leur disposition. Devenus patrons de leur entreprise, ils s’appuient sur un réseau solide qui contribue, au quotidien, à leur réussite !
LE PATRON, C’EST VOUS !
Vous remplissez le dossier de candidature.
Après examen de celui-ci, vous êtes convié à un premier
entretien d’information.
Validation de votre candidature.
Vous suivez un stage d’immersion d’un jour en
magasin pilote.
Remise du DIPDocument d’information
précontractuel
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Vous suivez une formation initialede 20 jours étalée
sur 4 semaines
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Vous recevez les clés de votre magasin Tutti Pizza.
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Tutti Pizza recherche un emplacement et vous réserve
une zone.Vous démarrez les démarches pour trouver
un local et des financements. Nous vous aidons à réaliser un business plan et nous vous mettons
en relation avec nos partenaires financiers.
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LE PROFIL FRANCHISÉ
Nous recherchons des personnalités variées, motivées, ayant le sens du commerce, pour relayer sur le ter-rain notre sens du goût et du défi. Entrepreneurs dans l’âme, nos franchisés ont une expérience du mana-gement et le sens du travail bien fait. Dotés d’une capacité minimum de 30 000 euros en fonds propres, ce sont des hommes et des femmes capables d’investir sur le plan financier et humain. Vous vous reconnaissez ? Rejoignez nous.
NOUS VOUS ACCOMPAGNONS DE A À Z, DEPUIS LE CHOIX DE VOTRE IMPLANTATION JUSQU’À LA MISE EN PLACE DE VOTRE COMMUNICATION.
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ACCORDE AUX FRANCHISÉS L’EXCLUSIVITÉ D’UTILISATION DE SA MARQUE
ET DE SES PRODUITS SUR UN SECTEURGÉOGRAPHIQUE DÉTERMINÉ.
APPORTE UN APPROVISIONNEMENTÀ DES TARIFS PRÉFÉRENTIELS GRÂCE
AU RÉFÉRENCEMENT MIS EN PLACE AUPRÈSDES DIFFÉRENTS FOURNISSEURS AGRÉÉS.
ASSISTE CONTINUELLEMENT LE FRANCHISÉAU NIVEAU TECHNIQUE ET COMMERCIAL
ETABLIT ENTRE SES MEMBRES UNECOLLABORATION BASÉE SUR UNE POLITIQUE
COMMERCIALE COMMUNE, AYANT POUROBJECTIF LE MAINTIEN DE L’ESSOR DE LAQUALITÉ ET DU RENOM DE LA MARQUE.
REMET UN DOCUMENT D’INFORMATION PRÉ-CONTRACTUEL (DIP)
AVANT LA SIGNATURE DU CONTRAT.
TRANSMET SON SAVOIR-FAIRE.
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onglet Devenir Franchisé
Retrouvez notre concept en vidéo sur
INVESTISSEMENT INITIAL
PRÉVOIR UN BUDGET COMPRENANT :Droit d’entrée + Agencement intérieur
et extérieur + Formation + Travaux d’aménagement + Matériel informatique +
Matériel de restauration professionnel + Textiles + Communication + Enseigne et signalétique.
PRÉVOIR UN BUDGET COMPRENANT :Droit d’entrée + Agencement intérieur
et extérieur + Formation + Travaux d’aménagement + Matériel informatique +
Salle de restauration + Matériel de restauration professionnel + Textiles + Communication +
Enseigne et signalétique.
Pour un magasin d’une surface de
35 à 40 m²
Pour un magasin d’une surface de
50 à 80 m²
APPORT PERSONNEL : 30 K €
À PARTIR DE 99 K € HT
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CONCEPT « CITTA » (sur place, à emporter, en livraison)
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LES AVANTAGES À NOUS REJOINDRE
L’ASSISTANCE :
Recherche de locauxnégociations, conseils,
aide à la vente,visite régulière,
réunion annuelle.
DFTP FORMATION :
La franchise disposede son propre organisme
de formation agréé.
LA TRANSMISSIONDU SAVOIR-FAIRE :
Formation initiale de 20
jours au métier de pizzaïolo, techniques, recettes, formation
aux produits...
MISE EN PLACE DU PLAN DE COMMUNICATION DE
L’ENSEIGNE :
Prospectus, affichage, radio, presse, opération promotionnelle, kit PLV
ouverture…
OUTILS DE VENTE :
Commande en ligne, application mobile, caisse
tactile informatiséeavec reporting
et analyse statistiques du réseau.
ANIMATIONDE LA FRANCHISETrois jours d’assistance
à l’ouverture.
PLAN D’AMÉNAGEMENT ET D’AGENCEMENT du magasin franchisé.
SUIVI ET CONTRÔLEDES TRAVAUX
avec un agenceur agrée.
CONSEIL EN RECRUTEMENT ET SUIVI
de l’activité.STOCK DE DÉPART
à l’ouverture.
GESTIONDU PERSONNEL :
Via logiciel de planning, gestion interne, chiffre
d’affaires, inventaire, marges, etc… (disponible dans l’espace
franchisé personnalisé).
LABEL QUALITÉ : meilleure enseigne 2019.
QUELQUES CHIFFRES
EFFECTIF MOYEN
CHIFFRE D’AFFAIRES
RENTABILITÉ
INVESTISSEMENT (HT)
99K€DROIT D’ENTRÉE (HT)
15K€REDEVANCE DU CA (HT)
5%REDEVANCE
PUBLICITAIRE : DÉFINI EN CONVENTION
ANNUELLE
CHIFFRED’AFFAIRES MOYEN
(APRÈS 2 ANS) :
250K€/AN
RENTABILITÉAVANT IMPÔT :
10%
CHIFFRE D’AFFAIRES DES MEILLEURS
MAGASINS
600K€/AN
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4/5PERSONNES
1/2PIZZAÏOLO
1CAISSIÈRE
2LIVREURS
ÉVOLUTION DE
6%/AN À PÉRIMÈTRE CONSTANT
CROISSANCE RÉSEAUDEPUIS 5 ANS :
0
2
4
6
8
10
12
2009 2011 2013 2015 2017 2018
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18
20
À PARTIR DE
Dossier decandidature
2019
-20
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À RENVOYER DÛMENT REMPLI ET SIGNÉ À :DFTP - 44 BIS ROUTE DE FRONTON - 31 140 AUCAMVILLE
IDENTITÉ
DISPONIBILITÉ
RENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX
PHOTOOBLIGATOIRE
NOM :
COMMENT AVEZ-VOUS CONNU LE SYSTÈME DE FRANCHISE TUTTI PIZZA ? :
NOMBRE D’ENFANTS :
ADRESSE :
VILLE : TÉL. DOMICILE :
TÉL. PORTABLE :
E-MAIL :
TÉL. TRAVAIL :(discrétion assurée)
VALEUR ESTIMÉE :(à titre indicatif)
ÂGE (PAR ORDRE CROISSANT) :
SEXE :
ÊTES-VOUS EN POSTE ? :
ÊTES-VOUS EN PRÉAVIS ? :
ÊTES-VOUS INSCRIT AU PÔLE EMPLOI :
DANS QUELLE VILLE SOUHAITEZ-VOUS IMPLANTER UN MAGASIN TUTTI PIZZA ? :
AVEZ-VOUS DÉJÀ POSTULÉ CHEZ TUTTI PIZZA ? :
ÊTES-VOUS PROPRIÉTAIRE D’UN BIEN IMMOBILIER (MAISON, APPT...) ? :
ÉCHÉANCE DU PROJET :
DATE DE NAISSANCE : LIEU DE NAISSANCE :
CODE POSTAL :
SI OUI, À QUEL POSTE ? :
SI OUI, DEPUIS LE :
SI OUI, JUSQU’AU :
SI OUI, DEPUIS LE :
H
OUI
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IMMÉDIAT 3/6 MOIS 6/12 MOIS
OUI
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NON
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PRÉNOM :
Veuillez nous fournir un CVet une lettre de motivation à jouren complément de ce dossier.
CÉLIBATAIRE : VIE MARITALE : SÉPARÉ(E) : DIVORCÉ(E) : VEUF(VE) :MARIÉ(E) :
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Dossier de candidature
À RENVOYER DÛMENT REMPLI ET SIGNÉ À :DFTP - 44 BIS ROUTE DE FRONTON - 31 140 AUCAMVILLE
REVENUS
SITUATION FINANCIÈRE PERSONNELLE
REVENUS
CHARGES
ANNÉE COURANTE
ANNÉE COURANTE
ANNÉE PRÉCÉDENTE
ANNÉE PRÉCÉDENTE
VOTRE SALAIRE NET
LOYERS, REMBOURSEMENT(S) D’EMPRUNT(S)
PRIMES / COMMISSIONS
IMPÔTS SUR LE REVENU
SOUS-TOTAL CHARGES
DIVIDENDES
REVENUS DE BIEN IMMOBILIERS
ALLOCATIONS FAMILIALES
SOUS-TOTAL REVENUS
AUTRES*
* MERCI DE BIEN VOULOIR PRÉCISER :
QUEL REVENU NET ANNUEL COMPTEZ-VOUS PERCEVOIR DE L’EXPLOITATION D’UN MAGASIN ? :
QUEL EST LE MONTANT DE VOTRE CAPITAL (APPORT PERSONNEL) QUE VOUS UTILISEREZ POUR EFFECTUER L’INVESTISSEMENT D’UN TUTTI PIZZA ? (PRÉCISZ L’ORIGINE) :
QUELLES SONT LES RAISONS QUI VOUS AMÈNENT À CHOISIR TUTTI PIZZA ? :
JE SOUSSIGNÉ(E) : SIGNATURE :
FAIT À :
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CERTIFIE SUR L’HONNEUR L’EXACTITUDE DES RENSEIGNEMENTS FOURNIS DANS CE QUESTIONNAIRE.
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Nos partenaires :
SARL DFTP44 bis, route de Fronton
31 140 Aucamville
Tél. : 05 62 75 72 80Fax : 05 62 75 72 81
TUTTI PIZZA, UN CONCEPT GAGNANT-GAGNANT,
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