Sommet des leaders sur l’alimentation Institut canadien des politiques agro-alimentaires

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Sommet des leaders sur l’alimentation Institut canadien des politiques agro- alimentaires Dr. Alain Poirier Sous-ministre adjoint Ministère de la Santé et des Services sociaux et président du Conseil d’administration de la Société de Gestion du Fonds pour la promotion des saines habitudes de vie. Montréal, 17 février 2010 Partenariats pour une saine alimentation : politiques publiques et soutien de projets liés à l’industrie agro- alimentaire

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Sommet des leaders sur l’alimentationInstitut canadien des politiques agro-alimentaires

Dr. Alain PoirierSous-ministre adjoint

Ministère de la Santé et des Services sociauxet président du Conseil d’administration de la

Société de Gestion du Fonds pour la promotion des saines habitudes de vie.

Montréal, 17 février 2010

Partenariats pour une saine alimentation : politiques publiques et soutien de projets

liés à l’industrie agro-alimentaire

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Des coûts insoutenables…

Santé et Services Sociaux

44 %

22,1 MM$

Gouverne et justice 9 %

4,5 MM$

Soutien aux personnes et aux familles

10 %

5,2 MM$

Éducation et culture 26 %

13,5 MM$

Économie et environnement

11 %

5,6 MM$

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Structure de fonctionnement pour la mise en œuvre du Plan d’Action Gouvernemental (PAG) « INVESTIR POUR L’AVENIR »

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Évaluation ADMINISTRATIVE

ÉvaluationSCIENTIFIQUE

Comité des sous-ministres adjoints

Comité d’évaluation

Comité desrépondants

Coordination MSSS

Comité deformation

Comité decommunication

Divers comitésinterministé-riels

Consultants et experts universitaires

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État de la mise en œuvre des actions du PAGau 31 mars 2009 Mise en

œuvre débutée

Mise en œuvre

non débutée

Nombre d’actions

Axe 1 Favoriser la saine alimentation 1781,0 %

419,0 %

21100 %

Axe 2 Favoriser un mode de vie physiquement actif

2180,8 %

519,2 %

26100 %

Axe 3 Promouvoir des normes sociales favorables

660 %

4*40 %

10100 %

Axe 4 Améliorer les services aux personnes aux prises avec un problème de poids

330,0 %

770,0 %

10100 %

Axe 5 Favoriser la recherche et le transfert des connaissances

675,0 %

225,0 %

8100 %

Total 5370,7 %

21*28,04 %

74/75*98,7 %

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L’univers de la Politique en lien avec le PAG

Politique en alimentation et nutrition

PAG

Alimentation et mode de vie physiquement actif

Population visée: 0-25 ansProblèmes reliés au poids

SCOLAIRE

MUNICIPAL

TRAVAIL

SANTÉ

Qualité globale de l’alimentationPour toute la population : 0-100 ansProblèmes de santé reliés à l’alimentation

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• Sera arrimée à la Politique agro-alimentaire et basée sur une vision globale de la saine alimentation.

• Dressera un portrait de l’alimentation de la population et de l’offre alimentaire québécoise.

• Donnera des orientations sur les éléments qui influencent l’alimentation de la population (composition nutritionnelle, taille des portions, mise en marché, l’accessibilité).

La Politique en alimentation et nutrition pour la santé des québécois

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Apport maximumtolérable: 2300 mg

Consommation excessive de sodium

Consommation moyenne-Québec: 3350 mg-Canada: 3092 mg

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

14-18 ans 19-30 ans 31-50 ans 51-70 ans 71 ans et plus

0

500

10001500

2000

2500

30003500

4000

4500

14-18 ans 19-30 ans 31-50 ans 51-70 ans 71 ans et

plus

HOMMES

FEMMES

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Réduire la consommation de sel de 4,6 g (1,8 g de sodium) diminuerait :

• de 30 % la prévalence de l’hypertension

• de près de 60 % les coûts de traitement

Des économies se chiffrant à 430 M$/an

au Canada

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SANTÉ Objectifs RENTABILITÉ

CONSOMMATEURCONSOMMATEUR

Payer le vrai prix

Choisir parmi une variété d’aliments de qualité

S’informer

INDUSTRIEINDUSTRIE

Information disponible et claire

Marketing responsable

Offrir des aliments savoureux et nutritifs

Des objectifs apparemment différents…

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Pour rendre les choix sains

faciles!

Les choix sont effectués par l’individu, mais limités par l’environnement. Des actions pour améliorer l’environnement

alimentaire permettront de rendre les choix sains plus faciles à faire.

Des politiques publiques

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Les continuums

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Valeur nutritive faible Valeur nutritive élevée

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Cohérence avec missionet responsabilité publique

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Un portefeuille d’actions• Subventions pour orienter la production

d’aliments de haute valeur nutritive. • Politiques de prix préférentiels pour orienter

le choix du consommateur.• Politiques alimentaires (établissements

publics).• Reconnaissance des meilleures pratiques.

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Fonds pour la promotion des saines habitudes de vie

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La loi Fonds pour la promotion des saines

habitudes de vie, Juin 2007

Le partenariat Fondation Lucie et André Chagnon (FLAC) et le

Gouvernement du Québec 480 M$ pour 10 ans (2007-2017)

Modèle unique au Canada

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Mission et organisationMission Favoriser une saine alimentation et un mode de vie physiquement

actif chez les jeunes Québécois Promouvoir la mise en place d’environnements favorables

Organisation Conseil d’administration :

• Quatre représentants du Gouvernement du Québec• Quatre représentants de la FLAC

Comité de pertinence• Recommande au CA les projets devant faire l’objet d’un soutien

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Entente de répartition

FONDATIONLUCIE & ANDRÉ

CHAGNON

PROJETS MOBILISATION DES COMMUNAUTÉS

LOCALES

PROJETS NATIONAUX ET

REGIONAUX

24 M$/AN 24 M$/AN

10 ANS(2007-2017)

Agence de Santé publique du Canada 1.3 M$ (2008-2010)

Fonds pour la promotion des saines habitudes de vie

480 M$

SOCIÉTÉ DEGESTION DU FONDS

480 M$ + 1.3 M$

GOUVERNEMENTDU QUÉBEC

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Processus d’octroi de subvention

Comité de pertinenceRecommandations au CA

Appel de projetsaux organismes ciblés

Appel de projetsaux organismes ciblés

Début de la mise en œuvre du projet

refusé non

refusé non

Définition des thématiques

Définition des thématiques

Octroi de la subventionOctroi de la subvention

CA de la SG Décision

CA de la SG Décision

Plan d’action de l’organismePlan d’action de l’organisme

Lettres d’intentiondes organismes

Lettres d’intentiondes organismes

Comité de pertinenceRecommandations au CA

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Quelques faits saillants…

Les projets nationaux et régionaux

• 4 appels de projets lancés• 112 demandes reçues• 12 projets nationaux et

18 projets régionaux en cours• 5 projets à l’étude

Les projets de mobilisation des communautés locales

• 71 regroupements et une trentaine de communautés déployés

• Intensification des engagements des ministères

• 305 000 enfants en bénéficient

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94 M$ réservés aux projets nationaux et régionaux ainsi qu’aux projets de mobilisation des communautés locales

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Comment les projets de la Société de gestion sont-ils liés à l’industrie ?

L’industrie est interpelée par l’action de la SGDeux volets à exploiter dans l’appel de projets :

Communication et Agroalimentaire:

• Création de 2 comités consultatifs• 4 thématiques proposées par ces comités

(voir schéma)• Lancement de l’appel de projets en juin 2009

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Appel de projets nationaux - Juin 2009

•Identifier les pratiques à mettre en valeur

•Identifier les leaders qui ont adoptés ces pratiques et qui ont eu un impact

•Promouvoir les bons coups dans les domaines des saines habitudes de vie

THÈMERayonnement des

leaders

THÈMECommunication surle comportement

alimentaire

•Outiller les jeunes à développer leur sens critique relativement à l’alimentation

•Les inviter à s’exprimer sur leur représentation de l’alimentation en lien avec la santé

•Faire entendre leurs attentes à l’égard des actions que pourraient adopter les décideurs et l’industrie A/A

THÈMELes chartes

d’engagement volontaires

THÈMEL’offre alimentaire de

proximité

•Mobilisation de l’industrie A/A visant à améliorer la valeur nutritive des aliments offerts aux consommateurs

•Mise sur pied d’une charte d’engagement volontaire

•Évaluation des impacts des circuits courts en lien avec l’adoption d’une saine alimentation

Agro-alimentaire (A/A)Agro-alimentaire (A/A)

Ces thèmes interpellent la responsabilité des entreprises, l’autoréglementation, les groupes sociaux et l’intervention gouvernementale.

CommunicationsCommunications

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THÈMELes chartes d’engagement

volontaires

THÈMEL’offre alimentaire de

proximité

•Mobilisation de l’industrie A/A visant à améliorer la valeur nutritive des aliments offerts aux consommateurs

•Mise sur pied d’une charte d’engagement volontaire

•Évaluation des impacts des circuits courts en lien avec l’adoption d’une saine alimentation

Appel de projets nationaux - Juin 2009

AgroalimentaireAgroalimentaire

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En terminant…

Opportunités d’affaires

Objectifs conciliables

Responsabilité partagée

Arrimage des projets et initiatives aux orientations du PAG

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