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Solutions -Concentrations

Table desmatières

I - Solutions et concentrations 3

1. Exercice : Dilution ....................................................................................................................... 3


3. Exercice : Dilutions multiples ...................................................................................................... 3

4. Exercice : Dose journalière de sucre .............................................................................................. 3

5. Exercice : Analyse de sang ............................................................................................................ 4

6. Exercice : Évolution de la glycémie dans le sang .......................................................................... 5

II - Solutions et Concentrations 6

1. Exercice : Solution saturée ............................................................................................................ 6

2. Exercice : Dose journalière de sucre .............................................................................................. 6

3. Exercice : Préparation d'une solution .......................................................................................... 7

4. Exercice : Sirop le plus sucré ......................................................................................................... 7



III - Solutions et Concentrations 9

1. Exercice : Solution saturée ............................................................................................................ 9

2. Exercice : Préparation d'une solution .......................................................................................... 9

3. Exercice : Concentration massique ................................................................................................ 9

4. Exercice : Sirop le plus sucré ....................................................................................................... 10

5. Exercice : Dilution ...................................................................................................................... 10



Solutions des exercices 12

Solutions des quiz 14

Solutions et concentrations

3

Exercice : Dilution 3Exercice : Dilution 3Exercice : Dilutions multiples 3Exercice : Dose journalière de sucre 3Exercice : Analyse de sang 4Exercice : Évolution de la glycémie dans le sang 5

1. : DilutionExercice [Solution p 14]

Une solution a une concentration massique de 40 g/L.Dans une fiole jaugée de 250 mL, on verse 20 mL de cette solution et on complète avec de l'eau.Quelle est la concentration de la nouvelle solution ?


A partir d'une solution de concentration c = 80 g/L, on désire préparer par dilution 100 mL desolution de concentration c = 20 g/L.Quel volume de solution mère faut-il utiliser ?

3. : Dilutions multiplesExercice [Solution p 14]

Pour doser (mesurer la concentration) une solution trop concentrée, on la dilue une première fois :on prélève 20 mL que l'on complète jusqu'à 100 mL.Puis on dilue à nouveau avec les mêmes proportions, la solution obtenue.La concentration de la solution finale est c = 0,45 g/LQuelle était la concentration de la solution initiale ?

4. : Dose journalière de sucreExerciceL'OMS recommande de ne pas dépasser la dose de 50 g de sucre par jour.

Solutions etconcentrations I


4

L'obésité est en progression constante à cause en partie des boissons gazeuses sucrées.

Coca-Cola

Question[Solution p 12]

Quelle masse de sucre ingurgite un adolescent qui boit chaque jour 3 verres de Coca-Cola ?Un verre a une contenance de 250 mL.Un morceau de sucre pèse 5 g.Question

[Solution p 12]

Que peut-on en déduire ?

5. : Analyse de sangExercice

Analyse sanguine

Un patient a reçu son analyse de sang.Il se renseigne sur son bilan lipidique et glycémique.Volume sanguin : 5,0 L

Bilan lipidique


5

Bilan glycémique


Quelle est l'utilité des valeurs de référence données dans l'analyse de sang de Sam ?Question

[Solution p 12]

Que révèle le bilan lipidique de Sam ? Quel conseil nutritionnel serait-il judicieux de lui donner ?Question

[Solution p 12]

A partir de quelle masse de glucose dans le sang, un diabète est-il avéré ?

6. : Évolution de la glycémie dans le sangExercice

Évolution de la glycémie

Lors de l'ingestion de substances sucrées, le taux deglucose (sucre) dans le sang évolue selon la courbeci-dessous :Volume sanguin : 5,0 L


Quelle est approximativement la concentration maximale de sucre atteinte pour cette personne ?Question

[Solution p 12]

Pourquoi une analyse de sang doit-elle souvent être faite à jeun ?Question

[Solution p 12]

Au bout de combien de temps en heures, la glycémie atteint-elle son niveau normal ?

Solutions et Concentrations

6

Exercice : Solution saturée 6Exercice : Dose journalière de sucre 6Exercice : Préparation d'une solution 7Exercice : Sirop le plus sucré 7Exercice : Dilution 8Exercice : Dilution 8

1. : Solution saturéeExercice[Solution p 14]

La concentration d'une solution saturée en chlorure de zinc est de 3950 g.L-1

Quelle est la masse de sel dissous dans 50 mL ?198 g

19,8 g

0,0198 kg

2. : Dose journalière de sucreExerciceL'OMS recommande de ne pas dépasser la dose de 50 g de sucre par jour.L'obésité est en progression constante à cause en partie des boissons gazeuses sucrées.

Solutions etConcentrations I


7

Coca-Cola


Quelle masse de sucre ingurgite un adolescent qui boit chaque jour 3 verres de Coca-Cola ?Un verre a une contenance de 250 mL.Un morceau de sucre pèse 5 g.Question

[Solution p 12]

Que peut-on en déduire ?

3. : Préparation d'une solutionExercice [Solution p 14]

On désire préparer une solution aqueuse de sulfate de cuivre, de formule CuSO4

On dispose d'une fiole jaugée de 500 mL.

Quelle masse, en gramme, doit-on peser pour obtenir une solution de concentration C = 6,5 g.L - 1 ?

4. : Sirop le plus sucréExercice[Solution p 14]

On peut lire sur les étiquettes les indications suivantes concernant les quantités de sucre présentesdans les sirops.Une cuillère à café contient environ 5 mL de liquide.Quel est le sirop le plus sucré ?


8

Concentration sirop

Humex

Neo-Codion

TopRec

Dexir

Clarix


Une solution a une concentration massique de 40 g/L.Dans une fiole jaugée de 250 mL, on verse 20 mL de cette solution et on complète avec de l'eau.Quelle est la concentration de la nouvelle solution ?


A partir d'une solution de concentration c = 80 g/L, on désire préparer par dilution 100 mL desolution de concentration c = 20 g/L.Quel volume de solution mère faut-il utiliser ?


9

Exercice : Solution saturée 9Exercice : Préparation d'une solution 9Exercice : Concentration massique 9Exercice : Sirop le plus sucré 10Exercice : Dilution 10Exercice : Dilution 10Exercice : Dilution 11

1. : Solution saturéeExercice[Solution p 15]

On peut dissoudre jusqu'à 360 g de chlorure de sodium par litre d'eau.Dans ce cas la solution devient saturée.Quelle est la masse de sel dissous dans 100 mL d'eau saturée ?

100 g

36 g

27,8 g

2. : Préparation d'une solutionExercice [Solution p 15]

On désire préparer une solution aqueuse de sulfate de cuivre, de formule CuSO4

On dispose d'une fiole jaugée de 100 mL.

Quelle masse, en gramme, doit-on peser pour obtenir une solution de concentration C = 45 g.L ?- 1

3. : Concentration massiqueExercice[Solution p 15]

Dans 50 mL d'eau de mer on a trouvé 1,5 g de sel.Quelle est la concentration massique en sel de cette eau ?

3,0 g/L

3,0 mol/L

15 g/L

Solutions etConcentrations I


10

30 g/L

4. : Sirop le plus sucréExercice[Solution p 14]

On peut lire sur les étiquettes les indications suivantes concernant les quantités de sucre présentesdans les sirops.Une cuillère à café contient environ 5 mL de liquide.Quel est le sirop le plus sucré ?

Concentration sirop

Humex

Neo-Codion

TopRec

Dexir

Clarix


Une solution a une concentration massique de 40 g/L.On prélève 20 mL de cette solution et on ajoute de l'eau. Le volume final est de 40 mL.Quelle est la nouvelle concentration ?


Une solution a une concentration massique de 120 g/L.On prélève 20 mL de cette solution et on ajoute de l'eau. Le volume final est de 100 mL.Quelle est la nouvelle concentration ?


11


Une solution aqueuse a une concentration massique de 90 g/L.On prélève 20 mL de cette solution et on ajoute 40 mL d'eau.On suppose que les volumes s'additionnent.Quelle est la nouvelle concentration ?

Ressources annexes

12

Exercice p. 5

Exercice p. 5

Exercice p. 5

Exercice p. 4

Exercice p. 4

Exercice p. 4

Exercice p. ,3 6

Exercice p. ,3 6 > Solution n° 1

L'étiquette indique une masse de 16 x 5 = 80 g de sucre pour un litre.3 verres représentent 3 x 0,250 = 0,750 L de cocaOn a donc une masse de m = 80 x 0,750 = 60 g de sucre

> Solution n° 2

Cette valeur dépasse les recommandations de l'OMS.De plus d'autres aliments apporte du sucre.Cet adolescent risque de devenir obèse.

> Solution n° 3

Ces valeurs permettent de savoir s'il est dans les normes ou s'il souffre d'une pathologie.

> Solution n° 4

Il risque un accident cardio-vasculaire.Il doit éviter les aliments trop gras et trop riche.

> Solution n° 5

La concentration en glucose (glycémie) est de 1,26 g/L.Donc pour un volume de 5,0 L de sang, la masse est de m = C x V = 1,26 x 5,0 = 6,3 g

> Solution n° 6

La courbe est peu précise.

On peut évaluer la concentration à 1,7 g.L-1

> Solution n° 7

Parce que l'ingestion d'aliments (sucre lents ou rapide) modifie le taux de glucose dans le sang.

Solutions des exercices

Solutions des exercices

13

> Solution n° 8

Environ 2,5 h

Solutions des quiz

14

Exercice p. ,7 10

Exercice p. 7

Exercice p. 6

Exercice p. 3

Exercice p. ,3 8

Exercice p. ,3 8 > Solution n° 1

c = 3,2 g/LOn peut utiliser la relation :

Soit :

> Solution n° 2

25 mLOn utilise la relation :

On en déduit :

> Solution n° 3

25 mLChaque dilution multiplie la concentration par 5.Donc au final, on a multiplier la concentration par 5 x 5 = 25La concentration initiale était de 0,45 x 25 = 11,25 g/L

> Solution n° 4

198 g

19,8 g

0,0198 kg

m = C x V = 3950 x 50.10 = 198 gm-3

> Solution n° 5

3,25

La masse est donnée par la relation : m = C x V = 6,5 x 500.10 = 3,25 g-3

> Solution n° 6

Humex

Neo-Codion

Solutions des quiz

Solutions des quiz

15

Exercice p. 11

Exercice p. 10

Exercice p. 10

Exercice p. 9

Exercice p. 9

Exercice p. 9

TopRec

Dexir

Clarix

On calcule les concentrations massiques :Humex : 2,5 / 4 = 0,625 g/LNEO-CODION : 3 / 5 = 0,6 g/LTopRec : 0,600 / 1 = 0,600 g/LDEXIR : 3,5 / 5 = 0,7 g/LClarix : 2,5 / 5 = 0,5 g/L

> Solution n° 7

100 g

36 g

27,8 g

> Solution n° 8

4,5

La masse est donnée par la relation : m = C x V = 45 x 100.10 = 4,5 g-3

> Solution n° 9

3,0 g/L

3,0 mol/L

15 g/L

30 g/L

> Solution n° 10

c = 20 g/LLe volume a doublé, donc la concentration est divisée par 2.

> Solution n° 11

c = 24 g/LLe volume a été multiplié par 5, donc la concentration est divisée par 5.

> Solution n° 12

c = 30 g/LLe volume est passé de 20 mL à 60 mL, il a été multiplié par 3. Donc la concentration est diviséepar 3.

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