Séjour sportif & scientifique structuré autour d’une ...

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Projet de sortie scolaire

Séjour sportif & scientifique structuré autour d’une approche ludique

à Vieux-Boucau-les-bains (40)

Sommaire

1- Les dispositions générales

2- Les dispositions matérielles

3- Les dispositions financières

4- Les dispositions juridiques et médicales

5- Les dispositions pédagogiques et éducatives

1- Les dispositions générales

Type de sortie : sortie scolaire avec nuitées (4)

Période : du 8 au 12 juin 2020

Lieu : adresse, Vieux-Boucau (40)

Composition du groupe : 55 élèves de 5ème, M. ESCURAT, MME RATOUIT, M. GODINEAU, MME

MORIN, M. GRIENENBERGER, MME VISENTIN (en suspens)

Nous souhaiterions engager le voyage avec deux collègues de SVT pour renforcer le versant

interdisciplinaire de la sortie. Nous reviendrons sur les modalités que nous comptons mettre en place

pour renforcer ce pôle. La présence d’un collègue de SVT par groupe (deux groupes d’activité sont

constitués chaque jour) permettrait à tous les élèves de disposer d’un apport scientifique de qualité.

Fonctionnaires responsables : M. ESCURAT, MME RATOUIT, M.GODINEAU, MME MORIN

(enseignants d’EPS)

2- Les dispositions matérielles

Mode de déplacement : car

Itinéraire : emprunt prioritaire des autoroutes

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Horaires : départ de Bezons le ….. à ….. ; retour à Bezons le 12 juin 2020 à ….

Modalités d'accueil au retour : les responsables légaux récupèrent leur enfant au retour sur Bezons

Type d’hébergement : Gites + salle repas + salle de réception. Nuit en chambres collectives (de 4 à 7

par chambre)

3- Les dispositions financières

Sortie payante d’environ 260€ par élève (devis en attente)

Possibilités de financement partiel : organisme d’aide sociale

Car Centre d’accueil

Compagnie + tarif Centre + Tarif

4- Les dispositions juridiques et médicales

Assurances : assurance de l’élève obligatoire (à moins qu’un contrat collectif d’assurance de

responsabilité civile pour les élèves participant à la sortie soit signé)

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Assistance médicale : collecte des PAI et réception des modalités particulières de prise en charge en

lien avec l’infirmière

Consignes en cas d'événements graves : suivi des recommandations nationales en cas d’alerte, appel

des services d’urgence adéquats en cas d’accident et appel du chef d’établissement et appel des

familles. Accompagnement de l’élève victime d’accident au centre de secours.

Personnes à joindre : collecte des numéros de téléphones des responsables légaux de l’élève

Organisation générale de la sécurité : les activités SURF et SAUVETAGE COTIER seront encadrées par

du personnel qualifié et diplômé du Ministère de la Jeunesse et des Sports (Brevet d’Etat). Les

activités RALLYE PHOTO, COURSE D’ORIENTATION, OLYMPIADES et PECHE A PIED seront quant à

elles organisées sous la responsabilité des enseignants d’EPS.

En ce qui concerne les activités SURF et SAUVETAGE COTIER, la surveillance effective est assurée par

deux voire trois (pour le surf) diplômés d’Etat, de telle manière à ce qu’au moins un adulte surveille 8

élèves. Les conditions de sécurité peuvent donc être qualifiées d’optimales. Les élèves devront

fournir une attestation de savoir nager permettant la pratique des activités aquatiques. Ces

attestations ont été distribuées en 6ème aux élèves ayant validé le savoir nager et sont stockées par

les enseignants d’EPS. Si l’élève n’a pu participer à la natation en 6ème, il faut savoir qu’il sera organisé

un rattrapage pour passer ces attestations en cours d’année et que les maîtres-nageurs de la piscine

de Bezons (et ailleurs) peuvent faire passer gratuitement le test à tout élève.

1: Plage de Vieux-Boucau

En ce qui concerne l’activité COURSE D’ORIENTATION, nous avons acheté une carte type FFCO en

liaison avec le Comité Départemental et le BROS (Balade Randonnée Orientation Soustons), ce qui

nous permet de disposer d’un support de grande qualité pour l’organisation sécuritaire de cette

activité. Cette carte nous permet de baliser l’espace d’évolution avec les élèves, de manière à

identifier le secteur au-delà duquel il est interdit d’aller. Puisqu’une erreur est toujours possible, des

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rubalises seront posées de manière visible à des carrefours stratégiques, indiquant aux élèves qui les

dépasseraient qu’il faut absolument faire demi-tour. L’approche didactique tiendra compte du

niveau débutant des élèves en course d’orientation et valorisera une première phase de prise de

repères entre la carte et le terrain par binôme, à l’image des choix réalisés en 2018-2019 qui ont

permis aux élèves de pratiquer avec plaisir.

2: Forêt de Soustons

En ce qui concerne l’activité RALLYE PHOTO se déroulant en milieu urbain, nous spécifions que

l’espace dédié à ce temps d’activité est en réalité un espace piéton sur lequel se trouve une zone de

commerces. Bien qu’un message de vigilance soit passé à chaque groupe de pratiquants au sujet du

respect des règles de sécurité, les élèves n’ont pas à croiser de voitures.

3 : Briefing Rallye Photo

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5- Les dispositions pédagogiques et éducatives

Programme détaillé : à venir

Jour Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi

Matin

TRAJET

RALLYE PHOTO

SURF PECHE A PIED COURSE

D’ORIENTATION RETOUR BEZONS

Après-midi

SURF OLYMPIADES SAUVETAGE

COTIER SURF

Veillée AU DODO JEUX PAR EQUIPE

QUIZZ BOOM TRAJET

Repas : le centre d’accueil respecte les régimes alimentaires de tous les élèves. Ainsi, afin de

préparer au mieux le séjour, des précisions pourront être apportées par les familles au sujet des

repas (hallal, sans porc, allergies alimentaires etc.)

Travaux à effectuer / Intêret de la sortie pour la vie de l’enfant et de l’élève

Ce projet de sortie scolaire aura une double valence EPS-SVT. Plus encore qu’en 2018-2019, nous

insisterons sur ce point. Ainsi, nous veillerons à profiter du maximum d’activités pour concrétiser les

apprentissages dans une logique interdisciplinaire et non « simplement » pluridisciplinaire.

Valence SVT

Lors de ce voyage l’ensemble des thèmes travaillés en SVT seront abordés ou remobilisés afin de

consolider les acquis en vue du DNB :

- Le thème 3 : Corps humain et santé

- Le thème 2 : Le vivant et son évolution

- Le thème 1 : La Terre, l’environnement et l’action humaine (thème transversal)

Les élèves travailleront ces thèmes au travers d’une fiche de route qui sera remise à différents

groupes. Cette fiche de route pourra rapporter des points qui permettront de décrocher un lot. Cela

permettra de mettre en place une véritable cohésion et ainsi, de travailler des compétences sociales.

De plus, l’ensemble du travail sera fait sur la base de l’observation ce qui permet de renforcer

l’acquisition des compétences expérimentales.

Concernant le thème 1 : La Terre, l’environnement et l’action humaine

A partir des éléments du programme suivant

Proposer des argumentations sur les impacts générés par le rythme, la nature (bénéfices/nuisances),

l'importance et la variabilité des actions de l'être humain sur l'environnement.

Quelques exemples d'interactions entre les activités humaines et l'environnement, dont l'interaction

être humain - biodiversité (de l'échelle d'un écosystème local et de sa dynamique jusqu'à celle de la

planète

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Compétence travaillée : Comprendre des questions liées à la santé, l’environnement, au

développement durable et choisir des comportements responsables sur la base d’arguments

scientifiques.

SURF

Description générale de l’activité Connexions interdisciplinaires

Les élèves seront confiés à des professionnels de l’activité. Ces derniers organiseront la distribution du matériel (combinaisons, planches, leash) et leur permettront de s’essayer à la glisse après un briefing sur les consignes de sécurité. Trois séquences de 2h seront proposées.

Lors du premier voyage, nous avons assisté à une opération de nettoyage des algues invasives. Il est probable que ce phénomène se répète. L’étude de cette action peut montrer l’impact de l’humain sur un cas de régulation de l’écosystème. On peut imaginer en complément une opération de nettoyage d’une plage afin de travailler sur le développement durable.

SAUVETAGE COTIER


Le sauvetage côtier permettra aux élèves de découvrir le versant historique de cette activité et les principes fondamentaux qui régissent cette pratique, devenue un sport à part entière dans certains pays. Les élèves s’essaieront au sauvetage à l’aide de nipper board puis d’une bouée-tube.

Lors du premier voyage, nous avons assisté à une opération de nettoyage des algues invasives. Il est probable que ce phénomène se répète. L’étude de cette action peut montrer l’impact de l’humain sur un cas de régulation de l’écosystème. On peut imaginer en complément une opération de nettoyage d’une plage afin de travailler sur le développement durable.

COURSE D’ORIENTATION


La course d’orientation prendra la forme d’un circuit et sera orientée vers la recherche de postes à l’intérieur desquels seront positionnées des balises. Certaines d’entre elles seront posées sur des éléments cartographiques remarquables, d’autres seront placées sur des éléments de végétation faisant partie de familles

Concernant le thème 3 : Corps humain et santé A partir des éléments du programme suivant : Expliquer comment le système nerveux et le système cardiovasculaire interviennent lors d’un effort musculaire, en identifiant les capacités et les limites de l’organisme.

- Rythmes cardiaque et respiratoire, et effort physique. Relier

quelques comportements à leurs effets sur le fonctionnement

du système nerveux.

- Activité cérébrale hygiène de vie : conditions d’un bon

fonctionnement du système nerveux, perturbations par

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travaillées en SVT. La performance de chaque binôme tiendra donc d’une part compte des fondamentaux de l’activité (lecture de carte, construction et conduite d’un itinéraire, engagement dans une activité de course, retour dans les temps) et des balises trouvées dans l’espace d’évolution. Si la moitié des balises ne seront pas « côtées SVT », l’autre moitié sera en lien avec un élément de connaissance relatif aux SVT indispensable à mobiliser pour valider la balise. De plus, les balises à « valence SVT » vaudront deux fois plus de points que les balises classiques, afin de renforcer une activité de course tant interdisciplinaire que lucide, de par l’interdépendance entre deux champs disciplinaires pour aboutir à la validation de la bonne réponse.

certaines situations ou consommations (limites et effets de

l’entrainement).

Il s’agira d’exploiter lors des efforts physiques menés par les élèves les modifications physiologiques :

- Mesure des rythmes cardiaques et respiratoires au repos et à

l’effort afin de mettre en évidence l’augmentation de ces

rythmes lors de l’effort physique.

- Intervention du muscles, besoins des muscles pour produire

de l’énergie

- Lien avec l’activité cérébrale et hygiène de vie : importance

de respecter les horaires donnés pour le coucher et de bien

s’alimenter le matin pour bien réaliser les tâches de la

journée.

Compétences travaillées : - Proposer une méthode de résolution (concevoir un

protocole).

- Rendre compte de sa démarche, communiquer avec des

langages scientifiques.

PECHE A PIED


La ville de Vieux-Boucau jouxte un lac marin autour duquel une faune riche peut être observée facilement. Nous nous rendrons à proximité de l’eau pour partir à la découverte du monde animal et végétal présent sur place. Les élèves feront d’étonnantes découvertes qui seront la base d’une étude plus approfondie avec les enseignants de SVT.

Concernant le thème 2 : Le vivant et son évolution

A partir des éléments suivants du programme : Relier les besoins des cellules animales et le rôle des systèmes de transport dans l’organisme. Nutrition et organisation fonctionnelle l’échelle de l’organisme, des organes, des tissus et des cellules. Relier l’étude des relations de parenté entre les tres vivants, et l’évolution. Caractères partagés et classification Les élèves pourront à travers l’atelier « pêche à pied » :

- Observer la nutrition chez différents animaux.

Ex : Comportement de l’arénicole, du crabe. - Etudier l’organisation fonctionnelle de certains animaux.

Ex : Respiration de l’arénicole, respiration du crabe Amener du matériel d’observation (loupe binoculaire et microscope optique).

- Identifier et lister les caractères partagés afin de réaliser une

classification emboîtée et illustrer des liens de parenté entre

les différentes espèces animales et végétales. Cette

classification pourra être enrichie tout au long du séjour

Ex : le crabe possède un squelette externe (la carapace). Il s’agit d’un caractère présent chez les arthropodes. On peut donc ranger le crabe dans la boîte correspondante.

La partie observation et construction de la classification emboîtée sera réalisé au centre. Compétences travaillées :

- Utiliser des appareils d’observations.

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- Interpréter des résultats et en tirer des conclusions.

- Représenter des données sous différentes formes.

RALLYE PHOTO


Nous profiterons d’un temps sur une demi-journée pour découvrir les environs et notamment la ville de Vieux-Boucau. Pour rendre cette découverte plus attrayante et dynamique, les élèves auront pour mission de se prendre en photo soit devant des objets remarquables, soit en relevant des défis.

Les consignes relatives à la nature des photos à collectionner sont envisagées dans une démarche certes ludique, mais sont également centrées sur des objets d’enseignement à part entière. Par exemple, se photographier collectivement devant un pin maritime suppose, au préalable, d’en connaître les caractères d’identification.

VEILLEE QUIZZ


Lors d’un temps en soirée, les élèves seront répartis en équipes et s’affronteront collectivement sur la base d’un quizz. Chaque équipe se verra attribuée un enseignant chargé de leur énoncer les questions. Le but du jeu sera de répondre avec justesse au plus grand nombre de questions possibles afin de remporter un lot.

Remobilisation des apports en connaissances qui ont traversées les activités. Cette veillée sera également l’occasion d’offrir aux élèves un temps de reformulation, de mémorisation des connaissances dispensées lors des temps d’activités.

Dans cette veillée s’intègre un élément d’éducation et de transmission supplémentaire, tant pour la culture générale de l’élève que pour son parcours de formation. Ces questions seront autant d’atouts permettant de répondre positivement à l’évaluation qui sera diffusée aux élèves pendant le séjour (voir ci-dessous « Exploitation et évaluation »)

Exploitation et évaluation

De retour au collège, une évaluation sera créée pour tous les élèves sur le temps d’un cours d’EPS,

dans l’idée d’ancrer des éléments de culture chez les élèves et de constater leur degré d’implication

durant cette journée. L’évaluation mélangera connaissances et compétences relatives à l’EPS et aux

SVT.

Cette évaluation sera également proposée en ligne, au départ du voyage, de telle manière à ce que

les élèves qui le souhaitent puissent la renseigner à distance, voire dans le car pour les plus motivés.

Le paramétrage de l’évaluation en ligne leur permettra de réaliser le test autant de fois que

nécessaire, dans la perspective de refaire une éventuelle évaluation ratée. En effet, trop souvent les

élèves ne reprennent pas les évaluations vécues. Ici se cachent pourtant des sources de progrès

importantes que nous souhaitons exploiter par ce protocole. De plus, le fait de proposer l’évaluation

en amont permet de stimuler une activité de recherche en cours de séjour de la part des élèves afin

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de les impliquer dans le séjour de manière studieuse, puisque les réponses seront données par les

enseignants et les intervenant durant les activités. L’idée est ici de construire une évaluation en

contrôle continu dans l’objectif de construire une culture commune au sein du groupe. Le fait de

rendre public ce test contribue à cette centration sur des contenus d’enseignement identiques pour

tous.

Le lien ci-dessous vous permet de trouver un exemple de questions pouvant être posées :

https://docs.google.com/forms/d/1eLCMuYmwUY-zkVaNwoCP3zbdpm23pad1R9k22nqGaVs/edit?usp=sharing

4: Evaluation en ligne / Exemple de question

Cette évaluation entrera en compte pour le troisième trimestre et pourra donner lieu à une

évaluation statistique.

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