Gâteauaux bananes

Délicieuse

collation !

Par Geneviève Beaulieu

Gâteau aux bananesIngrédients :2 bananes mûres2 tasses de farine1 c. à thé de poudre à pâte½ c. à thé de sel

1 c. à thé debicarbonatede soude½ tasse de noix½ tasse de lait

2 œufs ½ tasse de beurre1 ¼ tasse de sucre1 c. à thé de vanille1 tasse de fruits

Enfariner un moule rectangulaire allant au four. Préchauffer le four à 350 o F. Écraser les bananes et mélanger avec le beurre, le sucre et le lait. Réserver. Mélanger les ingrédients secs. Ensuite, mélanger les deux préparations.Ajouter, au goût, des petits cubes de pomme, d’ananas, de pêche ou de poire. Verser le mélange dans le moule. Cuire de 35 à 40 minutes.

Une façon

d’utiliser les

bananes trop

mûres

Painsparmentiers

Recette

facile !

Phot

o : V

alér

ie B

eaul

ieu

Par Geneviève Beaulieu

Ingrédients :2 tasses de farine5 c. à thé de poudre à pâte4 c. à soupe de sucre1 c. à thé de sel

1 œuf¾ de tasse de lait½ tasse de purée de pomme de terre

Préchauffer le four à 400 o F. Dans un bol, mélanger la farine, la pourdre à pâte, le sucre et le sel. Réserver. Battre l’œuf et ajouter le lait et la purée de pomme de terre. Mélanger délicatement les deux préparations.Façonner des boules avec une cuillère à soupe et les déposer sur une plaque graissée.Cuire de 15 à 18 min.

Pains parmentiers Une façon

d’utiliser

un reste de

purée

Vinaigrettemiel et lime

recette

d’été

Par Geneviève Beaulieu

Ingrédients :¼ de tasse de jus de lime3 c. à soupe d’huile végétale2 c. à soupe de miel liquide

1 gousse d’ail ¼ c. à thé de sel¼ c. à thé de poivre

Hacher l’ail fi nement.Mélanger tous les ingrédients dans un contenant à vinaigrette.Servir sur un mélange de verdure.

Vinaigrette miel et lime Frais !

Parfait !

Muffi nsdu sportif

Idéal pour Idéal pour

faire le plein faire le plein faire le plein

d’énergied’énergie

Phot

o : V

alér

ie B

eaul

ieu

Par Geneviève Beaulieu

Ingrédients :1 tasse de farine1 tasse de céréales en fl ocons½ tasse de sucre1 c. à soupe de poudre à pâte1 tasse de beurre d’arachide

1 œuf 1 tasse de lait¼ de tasse de dattesou de pépites de chochocat¼ tasse de noix de Grenoble¼ tasse de cubes de pomme ou de morceaux de fraises

Préchauffer le four 400 o F.Mélanger les ingrédients secs.Battre le beurre d’arachide et incorporer le lait et les œufs. Bien mélanger le tout jusqu’à homogénéité. Ajouter le reste des ingrédients. Cuire au four environ 20 minutes. (Donne 12 muffi ns.)

Muffi ns du sportif GO !GO !GO !