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ROOM SERVICE

BIENVENUE À L’INTERCONTINENTAL BORDEAUX – LE GRAND HOTEL WELCOME TO INTERCONTINENTAL BORDEAUX – LE GRAND HOTEL

Nous mettons un point d’honneur à satisfaire tous vos désirs grâce à des produits de terroir diversifiés et de

qualité directement dans votre chambre.

We offer you a broad range of local, various and tasty products, directly to your room through this menu.

Le petit-déjeuner est servi de 6 h à 12 h

Le menu est disponible de 12 h à 23 h

Tous les plats signalés par un * sont disponibles de 23 h à 6 h

Plats végétariens

Origines des viandes France, Italie, Espagne, Allemagne, Irlande

Prix en Euro TTC

Extra couvert 10€ (assiettes, couverts, serviettes, pain et beurre)

Breakfast is served from 6 am to 12 pm

The menu is available from 12 pm to 11 pm

All dishes marked with an * are available from 11 pm to 6 am

Vegetarian dishes

All our meats are from France, Italy, Spain, Germany, Ireland

Prices in Euro including VAT

Additional cover 10€ (plates, cutlery, napkins, bread and butter)

MENUS PETIT-DÉJEUNERBREAKFAST MENUS

PETIT-DÉJEUNER CONTINENTAL

Boisson chaude au choix, jus de fruits frais, assortiment de viennoiseries,

baguette tradition, confitures à l’ancienne, miel, beurre doux et demi-sel de baratte

PETIT-DÉJEUNER AMÉRICAIN

Boisson chaude au choix, jus de fruits frais, assortiment de viennoiseries,

baguette tradition, confitures à l’ancienne, miel, beurre doux et demi-sel de baratte,

2 oeufs cuits à votre convenance avec 2 garnitures au choix :

bacon, saucisses, fromage, jambon blanc, jambon cru, champignons, pommes de terre, poivrons,

tomates ou fines herbes

PETIT-DÉJEUNER BIEN-ÊTRE

Boisson chaude au choix, jus de fruit frais, corbeille de pain noir et complet,

confitures allégées à l’ancienne, miel, beurre doux et demi-sel de baratte, margarine,

carpaccio de fruits, yaourt ou céréales au choix

PETIT-DÉJEUNER GRAND HOTEL Une coupe de Champagne brut,

boisson chaude au choix, jus de fruits frais,assortiment de viennoiseries, baguette tradition,

confitures à l’ancienne, miel,beurre doux et demi-sel de baratte, carpaccio

de fruits, yaourt ou céréales au choix,2 oeufs cuits à votre convenance

avec 2 garnitures au choix : bacon, saucisses, fromage, jambon blanc, jambon cru,

champignons, pommes de terre, poivrons, tomates ou fines herbes

CONTINENTAL BREAKFAST

Hot beverage, fresh squeezed juice, assortment of French pastries, traditional French baguette, selection of jams, honey, butter and salted butter

AMERICAN BREAKFAST

Hot beverage, fresh squeezed juice, assortment of French pastries, traditional French baguette, selection of jams, honey, butter and salted butter, 2 eggs prepared to order with 2 side dishes of your choice:bacon, sausages, cheese, ham, country ham, mushrooms, potatoes, peppers, tomatoes or herbs

HEALTHY BREAKFAST

Hot beverage, fresh fruit juice, basket of brown and wholegrain bread, selection of low sugar jams, honey, butter and salted butter, margerine, fresh fruit carpaccio, yogurt or cereals of your choice

GRAND HOTEL BREAKFASTA glass of Champagne brut, hot beverage, fresh squeezed juice, assortment of French pastries, traditional French baguette, selection of jams, honey, butter and salted butter, fresh fruit carpaccio, yogurt or cereals of your choice, 2 eggs prepared to order with 2 side dishes of your choice:bacon, sausages, cheese, ham, country ham, mushrooms, potatoes, peppers, tomatoes or herbs

32€

50€

40€

40€

CAFÉS

Café filtre, espresso, cappuccino ou décaféiné accompagnés de lait

(entier, demi-écrémé, écrémé ou lait de soja)chaud ou froid

THÉS “HARNEY & SONS”

English breakfast, Earl grey, Darjeeling, Pomegranate Oolong, thé vert à la menthe,

tilleul, verveine, tilleul menthe, jasmin, camomille

accompagnés de citron ou de lait (entier, demi-écrémé, écrémé ou lait de soja)

chaud ou froid

CHOCOLAT CHAUD

JUS DE FRUITS FRAIS

Orange 33 cl, pamplemousse 33 cl, citron 25 cl ou orange-carotte 33 cl

BOULANGERIE

Toasts nature

Toasts complet

Assortiment de trois viennoiseries

Corbeille de baguette tradition

Corbeille de pain noir et completLes corbeilles et toasts sont servis avec confitures à l’ancienne, miel,

beurre doux et demi-sel de baratte

CÉRÉALES

Kellogg’s® : Corn Flakes, Frosties, Coco Pops, Special K Nature, Special K Crunchy Muesli,

Muesli Extra Chocolat ou porridge accompagnés de lait

(entier, demi-écrémé, écrémé ou lait de soja)chaud ou froid

COFFEES

Coffee, espresso, cappuccino or decaffeinated with milk (whole, half skimmed, skimmed or soya milk)hot or cold

TEAS “HARNEY & SONS”

English breakfast, Earl grey, Darjeeling, Pomegranate Oolong, green tea with mint,lime blossom, verbena, lime blossom and mint, jasmine, chamomile with lemon wedge or milk (whole, half skimmed, skimmed or soya milk) hot or cold

HOT CHOCOLATE

FRESH SQUEEZED JUICES

Orange 33 cl, grapefruit 33 cl, lemon 25 cl or orange-carrot 33 cl

BAKERY

White toast

Brown toast

Assortment of three French pastries

Basket of traditional French baguette

Basket of brown and wholegrain breadThe basket and toast are served with selection of jams, honey, butter and salted butter

CEREALS

Kellogg’s® : Corn Flakes, Frosties, Coco Pops, Special K Original, Special K Granola, Extra Chocolate Muesli or porridge with milk (whole, half skimmed, skimmed or soya milk) hot or cold

7€

10€

10€

10€

7€

7€

10€

10€

10€

10€

PETIT-DÉJEUNER À LA CARTE« À LA CARTE » BREAKFAST

À EMPORTERTO TAKE AWAY

MENU PETIT-DÉJEUNER

Boisson chaude (café ou thé)

Jus de fruits frais pressés (orange, pamplemousse ou carotte)

Petites viennoiseries 3 pièces

Fruit (orange, pomme, pamplemousse ou kiwi)

Evian 33 cl

BREAKFAST MENU

Hot beverage (coffee or tea)

Fresh squeezed juice (orange, grapefruit or carrot)

French mini pastries 3 pieces

Fruit (orange, apple, grapefruit or kiwi)

Evian 33 cl

30€

LAITAGES

Yaourt nature, yaourt aux fruits, yaourt nature 0%, yaourt aux fruits 0%, yaourt bifidus, fromage blanc

OEUFS / EGGS

Natures (à la coque, mollets, durs, brouillés, pochés au plat, omelette, omelette blanc d’oeuf)

Accompagnés de 2 garnitures au choix : bacon, saucisses, fromage, jambon blanc, jambon

cru, champignons, pommes de terre, poivrons, tomates ou fines herbes

SUPPLÉMENT DE GARNITURE

ASSIETTES

Assiette de fromageAssiette de jambon blanc

Assiette de jambon cruSaumon fumé et fromage frais

FRUITS

Demi-pamplemousseCompote de fruits fraisCarpaccio de fruits frais

Salade de fruits frais

DAIRY

Plain yogurt, fruit yogurt, light yogurt, fruit light yogurt, bifidus yogurt or cottage cheese

EGGS

Plain (boiled, soft boiled, hard boiled, scrambled, poached, fried, omelet, white omelet)

2 side dishes of your choice: bacon, sausages, cheese, ham, country ham, mushrooms, potatoes, peppers, tomatoes or herbs

ADDITIONAL SIDE DISH

PLATTERS

Cheese platter Plate of cooked ham Plate of country ham Smoked salmon and cream cheese

FRUITS

Half grapefruit Fruit compoteFresh fruit carpaccio Fresh fruit salad

8€

13€

16€

2€

15€15€17€20€

10€10€15€16€

ENTRÉES*Wraps de poulet au Philadelphia

et légumes

Sélection de tapas maison

(6 pièces)

Légumes crus croquants de saison,

pesto et crême montée

*Maki de thon au concombre et mangue

(6 pièces)

*Rillettes de lapin aux légumes

et curry Bengali 60 g

*Pressé d’agneau aux courgettes

et épices Berbères 60 g

*Axoa de thon au pimenton de la Vera

65 g

6 huîtres « Perles de l’Impératrice N°3 »,

beurre d’algues, pain de seigle

SALADES*Salade César au poulet

*Salade César aux crevettes

*Salade Niçoise, longe de thon rosé

SOUPES Soupe du jour

Velouté de potimarron

Consommé de bœuf

STARTERS*Chicken wraps, Philadelphia

and vegetables

Selection of homemade tapas

(6 pieces)

Crunchy seasonal vegetables

with pesto and whipped cream

*Tuna maki, cucumber and mango

(6 pieces)

*Rabbit and baby vegetables

with Bengalese curry 60 g jar

*Pressed of lamb with zucchinis

and Mediterranean spices 60 g jar

*Tuna confit with olive oil and smoked paprika

65 g jar

6 oysters N° 3 « Perles de l’Impératrice »,

seaweed butter and rye bread

SALADS*Chicken Caesar Salad

*Shrimp Caesar Salad

*“Niçoise” Salad, snacked tuna

SOUPS Soup of the day

Pumpkin velouté

Beef Consommé

12€

15€

15€

16€

18€

20€

23€

23€

21€

23€

23€

14€

16€

14€

À LA CARTEA LA CARTE MENU

À LA CARTEA LA CARTE MENU

CLUB SANDWICH ET CROQUES

Croque-monsieur, frites et salade verte

Croque-madame, frites et salade verte

Club sandwich au poulet fermier, bacon,

œuf mollet, mayonnaise à l’estragon,

frites et salade verte

*Club sandwich au saumon fumé,

frites et salade verte

(servi avec des chips après 23 h)

ŒUFS

*Œufs mayonnaise et ciboulette, chiffonnade

de laitue et croûtons

Omelette au choix servie

avec une salade verte :

Nature

Fines Herbes

Fromage

Champignons

PÂTES

Tagliatelles fraîches à la Carbonara

Conchigliettes, rougail de tomates et gambas

HOT AND COLD SANDWICHES

Toasted ham and cheese sandwich,

French fries and green salad

Toasted ham and cheese sandwich topped

with an egg, French fries and green salad

Free range chicken club sandwich, bacon,

hard boiled egg, tarragon flavored mayonnaise,

French fries and green salad

*Smoked salmon club sandwich,

French fries and green salad

(served with crisps after 11 pm)

EGGS

*Eggs and mayonnaise with chive,

lettuce and croutons

Omelet with your choice of fillings

and green salad:

Plain

Herbs

Cheese

Mushrooms

PASTAS

Tagliatelles Carbonara

Conchigliettes Pasta, spiced tomatoes and gambas

18€

20€

23€

25€

13€

14€

16€

16€

16€

20€

23€

VIANDES

*Tartare de bœuf au parmesan,

frites et salade verte

(servi avec des chips après 23 h)

Hamburger de bœuf, frites et salade verte

Suprême de poulet cuit au sautoir,

purée de Charlotte

POISSONS

*Tartare de thon, frites et salade verte

(servi avec des chips après 23 h)

Saumon grillé,

cocotte de légumes de saison

Sole meunière, châtaignes et girolles

GARNITURES SUPPLÉMENTAIRES

Riz, pâtes, frites, légumes de saison, salade verte,

purée de pommes de terre

L’ASSIETTE DE FROMAGE

*Sélection de fromages frais et affinés,

pâte de coing et mesclun

MEATS

*Beef tartar with parmesan,

French fries and green salad

(served with crisps after 11 pm)

Beef burger, French fries and green salad

Chicken breast,

mashed potatoes

FISHES

*Tuna tartar, French fries and green salad

(served with crisps after 11 pm)

Grilled Salmon,

seasonal vegetables casserole

Sole meunière, chesnuts, grey chanterelle mushrooms

SIDE DISHES

Rice, pasta, French fries, seasonal vegetables,

green salad, mashed potatoes

CHEESE PLATTER

*Cheese platter, quince jelly and mixed salad

29€

29€

33€

28€

30€

45€

7€

15€

BOISSONS SANS ALCOOL

BIÈRES

Bouteilles

EAUX MINERALES

ENTRÉESŒuf mayonnaise, laitue et croûtons

Wrap de poulet au Philadelphia, légumes croquants

Assiette de crudités

PLATS Suprême de poulet fermier, purée de Charlotte

Croque-monsieur, frites et salades

Coquillettes, jambon emmental, façon risotto

Pizza pincée Margherita

Hamburger de bœuf, frites et salade verte

Filet de saumon grillé, petits légumes et pâtes au beurre

DESSERTS Tarte au chocolat

Salade de fruits

Yaourt au lait entier aux fruits ou nature

STARTERSEgg and mayonnaise, lettuce and croutons

Chicken wrap Philadelphia, crunchy vegetables

Raw vegetables platter

MAIN COURSESFree range chiken fillet breast, mashed potatoes

Ham and cheese sandwich, French fries and green salad

Pasta shells, ham and emmental

Margherita pizza

Beef burger, French fries and green salad

Grilled salmon fillet, baby vegetables and pasta butter

DESSERTSChocolate tart

Fresh fruits salad

Wholemilk yogurt plain or fruit flavored

LES NOTES SUCRÉES

Baba Armagnac,

chantilly et poires pochées

*Crème brûlée

Forêt Noire Grand Hotel

*Tarte au chocolat

*Assiette de fruits frais

SWEET NOTES

Armagnac baba,

whipped cream and poached pears

*Crème brûlée

Grand Hotel Black Forest cake

*Chocolate tart

*Fresh fruit platter

11€

11€

11€

11€

11€

9€

9€

9€

12€12€12€

12€

15€

15€

8€

8€

8€

LE COIN DES ENFANTSKIDS MENU

À LA CARTEA LA CARTE MENU

Coca-Cola, Coca-Cola light ou Coca-Cola zéro (33 cl)

Schweppes (25 cl)

Orangina (25 cl)

Jus de fruits frais pressés Orange (33 cl), pamplemousse (33 cl), citron (25 cl) ou orange-carotte (33 cl)

Smoothie (25 cl) Mango-Passion Fraise-Banane

Jus de fruits Alain Milliat (33 cl) Orange, tomate, carotte, pomme,

fraise, poire

Coca-Cola, Coca-Cola diet ou Coca-Cola zéro (33 cl)

Schweppes (25 cl)

Orangina (25 cl)

Freshly squeezed fruit juice Orange (33 cl), grapefruit (33 cl), lemon (25 cl) or orange-carrot (33 cl)

Smoothie (25 cl) Mango-Passion Strawberry-Banana

Fruit juices Alain Milliat (33 cl) Orange, tomato, carrot, apple, strawberry, pear

BOISSONSBEVERAGES

7€

7€

7€

10€

10€

12€

8€

10€

Carlsberg (33 cl)

Leffe (33 cl)

Carlsberg (33 cl)

Leffe (33 cl)

SOFT DRINKS

BEERS

Bottles

MINERAL WATERS

BOISSONS SANS ALCOOL

BIÈRES

Bouteilles

EAUX MINERALES

Perrier (33 cl)

Evian (50 cl)

Badoit (50 cl)

Chateldon (75 cl)

Evian (1 litre)

Badoit (1 litre)

San Pellegrino (1 litre)

Perrier (33 cl)

Evian (50 cl)

Badoit (50 cl)

Chateldon (75 cl)

Evian (1 liter)

Badoit (1 liter)

San Pellegrino (1 liter)

7€

8€

8€

10€

12€

12€

12€

BOISSONS CHAUDES

Coca-Cola, Coca-Cola light ou Coca-Cola zéro (33 cl)

Schweppes (25 cl)

Orangina (25 cl)

Jus de fruits frais pressés Orange (33 cl), pamplemousse (33 cl), citron (25 cl) ou orange-carotte (33 cl)

Smoothie (25 cl) Mangue-Passion

Fraise-Banane

Jus de fruits Alain Milliat (33 cl) Orange, tomate, carotte, pomme,

fraise, poire

Coca-Cola, Coca-Cola diet ou Coca-Cola zéro (33 cl)

Schweppes (25 cl)

Orangina (25 cl)

Freshly squeezed fruit juice Orange (33 cl), grapefruit (33 cl), lemon (25 cl) or orange-carrot (33 cl)

Smoothie (25 cl) Mango-Passion Strawberry-Banana

Fruit juices Alain Milliat (33 cl) Orange, tomato, carrot, apple, strawberry, pear

BOISSONSBEVERAGES

7€

7€

7€

10€

10€

12€

8€

10€

Carlsberg (33 cl)

Leffe (33 cl)

Carlsberg (33 cl)

Leffe (33 cl)

SOFT DRINKS

BEERS

Bottles

MINERAL WATERS

BOISSONS SANS ALCOOL

BIÈRES

Bouteilles

EAUX MINERALES

Perrier (33 cl)

Evian (50 cl)

Badoit (50 cl)

Chateldon (75 cl)

Evian (1 litre)

Badoit (1 litre)

San Pellegrino (1 litre)

Perrier (33 cl)

Evian (50 cl)

Badoit (50 cl)

Chateldon (75 cl)

Evian (1 liter)

Badoit (1 liter)

San Pellegrino (1 liter)

7€

8€

8€

10€

12€

12€

12€

Espresso, décaféiné

Café américain

Thés « Harney & Sons » English breakfast, Earl grey,

Darjeeling, Pomegranate Oolong, thé vert à la menthe, tilleul, verveine,

tilleul menthe, jasmin, camomille

Chocolat chaud

Double espresso

Toutes vos boissons chaudes peuvent être accompagnées

de lait chaud ou froid ou/et de citron sans supplément.

Sur demande, tous les alcools et cocktails de nos autres

points de restauration vous seront servis en chambre

avec une majoration de 20%.

Espresso, decaffeinated

American cofee

Teas “Harney & Sons” English breakfast, Earl grey, Darjeeling, Pomegranate Oolong, green tea with mint, lime blossom, verbena, lime blossom and mint, jasmine, chamomile

Hot chocolate

Double espresso

All hot drinks can be served with hot or cold milk

and / or lemon without extra charge.

On your request, all spirits and cocktails from our

other dining areas would be served in your room

with an increase of 20%.

7€

7€

10€

10€

10€

HOT BEVERAGESBOISSONS CHAUDES

SOFT DRINKS

BEERS

Bottles

MINERAL WATERS

BOUTEILLE / BOTTLE

Côte de Provence, Château Minuty « Rose et Or » 2014 65€

VIN ROSÉROSÉ WINE

Contenance verre de vin 15 clContenance coupe de Champagne 12,5 cl

Contenance bouteille de vin ou de Champagne 75 cl

Volume glass of wine 15 clVolume glass of Champagne 12,5 clVolume bottle of wine and Champagne 75 cl

VINS BLANCSWHITE WINES

CHAMPAGNE

BOUTEILLES / BOTTLES

Bordeaux, Sirius 2013 30€

Graves, Château Ferrande 2013 50€

Pessac-Léognan, Château Carbonnieux 2013 110€

DEMI-BOUTEILLES / HALF BOTTLES

Chablis « La Sereine », La Chablisienne 2010 25€

Pessac-Léognan, Château Carbonnieux 2013 65€

COUPES / GLASSES

Veuve Clicquot Ponsardin « Carte Jaune » 22€

Veuve Clicquot Ponsardin Rosé 31€

BOUTEILLES / BOTTLES

Veuve Clicquot Ponsardin « Carte Jaune » 98€

Veuve Clicquot Ponsardin Rosé 155€

Ruinart « Blanc de Blancs » 195€

Ruinart Rosé 195€

Krug Grande Cuvée 410€

BOUTEILLES / BOTTLES

Bordeaux Supérieur, Les Hauts de Bel Air 2012 28€

Bordeaux Supérieur, Château Lestrille 2009 30€

Fronsac, Château de Carles 2008 48€

Saint-Estèphe, Château de l’Argilus du Roi 2012 65€

Pessac-Léognan, Château de Léognan 2008 75€

Pomerol, Fugue de Nénin 2007 100€

DEMI-BOUTEILLES / HALF BOTTLES

Puisseguin Saint-Emilion, Château Clarisse 2012 35€

Margaux, Ségla 2011 60€

VINS ROUGESRED WINES

Contenance verre de vin 15 clContenance coupe de Champagne 12,5 cl

Contenance bouteille de vin ou de Champagne 75 cl

Volume glass of wine 15 clVolume glass of Champagne 12,5 clVolume bottle of wine and Champagne 75 cl

MINI BARMINI BAR

EAUX

Evian (33 cl)

Perrier (20 cl)

Abatilles pétillante (50 cl)

LES BOISSONS SANS ALCOOL

Coca-Cola (33 cl)

Coca-Cola light (33 cl)

Schweppes (25 cl)

Orangina (25 cl)

Ice tea (50 cl)

Jus de Pomme (33 cl)

Jus d’Orange (33 cl)

LES ALCOOLS

Carlsberg (33 cl)

Gin (5 cl)

Whisky (5 cl)

Vodka (5 cl)

Cognac (5 cl)

VINS ET CHAMPAGNE

Vin blanc (37,5 cl)

Vin rouge (37,5 cl)

Champagne Brut (37,5 cl)

Champagne Rosé (37,5 cl)

SELECTION GOURMANDE

Chocolat Ritter (100 g)

Pringles original (40 g)

Galette nature (50 g)

Cocktail salé (50 g)

WATERS

Evian (33 cl)

Perrier (20 cl)

sparkling water (50 cl)

SOFT DRINKS

Coca-Cola (33 cl)

Coca-Cola diet (33 cl)

Schweppes (25 cl)

Orangina (25 cl)

Ice tea (50 cl)

Apple juice (33 cl)

Orange juice (33 cl)

ALCOHOLIC DRINKS

Carlsberg (33 cl)

Gin (5 cl)

Whisky (5 cl)

Vodka (5 cl)

Cognac (5 cl)

WINES AND CHAMPAGNE

White wine (37,5 cl)

Red wine (37,5 cl)

Champagne Brut (37,5 cl)

Champagne Rosé (37,5 cl)

SWEET SELECTION

Chocolat Ritter (100 g)

Pringles original (40 g)

Biscuits (50 g)

Salted mix (50 g)

6€

6€

8€

6€

6€

6€

7€

10€

12€

12€

8€

13€

13€

15€

15€

35€

35€

60€

70€

7€

7€

7€

7€

INTERCONTINENTAL BORDEAUX - LE GRAND HOTEL

2-5 place de la comédie33000 Bordeaux, France

+33 (0)5 57 30 44 44info.bordeaux@ihg.com

www.intercontinental.com/bordeaux