Salades de serre - Rijk Zwaan · 4 Rijk Zwaan Catalogue Salades de serre - Gamme pour...

Salades de serreGamme pour professionnels 2017 / 2018

Batavia blonde 4

Feuille de chêne blonde 6

Feuille de chêne rouge 8

Laitue pommée 10

Lollo blonde 12

Lollo rouge 13

Laitue et batavia rouges 14

Romaine 15

Salanova 16

Périodes de plantation Nord 18

Périodes de plantation Sud 20

CHRISTOPHE GUIGNARD Sud-OuestPort: 06 84 75 20 [email protected]

DAVID RENAUDBretagnePort : 06 29 91 46 [email protected]

DIDIER TOFFIN Rhône-Alpes / AuvergnePort: 06 12 99 45 [email protected]

ROMAIN HARRAULTLoire AtlantiqueMaine-et-LoirePort : 06 46 30 25 [email protected]

SUZANNE BOUCHERNormandiePort : 06 46 05 57 [email protected]

ERICK MARTIGNONI Sud-EstPort: 06 10 04 68 [email protected]

CHRYSTEL TEXIERResponsable développementPort : 06 12 06 77 [email protected]

DENIS VEVEResponsable développementPort : 06 03 02 67 [email protected]

SOPHIE RODRIGUEZDirectrice CommercialePort : 07 78 04 20 [email protected]

FLORENT LEYDET Sud-EstPort: 06 19 38 48 [email protected]

DENIS BRELETCentre OuestPort : 06 18 99 08 93 [email protected]

JEAN-FRANÇOIS HENRY Sud-OuestPort: 06 10 22 26 [email protected]

THIERRY GUYOT Nord / Grand EstPort: 06 85 57 11 [email protected]

MATHILDE CUVILLIERPays de la LoirePort : 06 20 67 75 [email protected]

JEAN-JACQUES ROUX Languedoc RoussillonPort: 06 16 08 55 72 [email protected]

MICHAËL QUAAK Centre / Ile de FrancePort: 06 85 57 11 [email protected]

Des spécialistes pour vous conseiller

Rijk Zwaan4 Catalogue Salades de serre - Gamme pour professionnels 2017 / 2018 5

Batavia blonde

CRÉNEAUX PRÉCOCES ET TARDIFS CRÉNEAUX INTERMÉDIAIRES

Olmetie RZ (80-110 RZ)

Bl:16-33 EU/Nr:0 LMV:1La sécurité de récolte à l’automne et au printemps• Très bonne tenue à la montaison.• Large fenêtre de récolte.• Dessous arrondi et souple assurant

une bonne tenue à la manipulation.

Sumitie RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

Notre référence sur le créneau automne• Très bonne tenue à la montaison sur le

début et la fin de son créneau.• Excellente capacité de remplissage, lui

assurant une bonne densité.• Dessous rond aux côtes souples pour

une récolte et une manipulation facilitées.

Nouveauté

Variété également disponible en semences non traitées.

Variété également disponible en semences Bio.

High resistance : résistance haute

Intermediate resistance : résistance intermédiaire

ÉGALEMENT À NOTRE GAMME

Tokapie RZ Bl:16-26,31,32 EU LMV:1

• Variété à positionner sur les créneaux précoces et tardifs.

• Pour les plantations de septembre et de début de printemps.

• Dessous sain et bien formé.• Côtes souples supportant bien la

manipulation.

Polosie RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

• Variété à positionner sur les créneaux intermédiaires.

• Variété de type blond aux feuilles épaisses.

• Présente une bonne attente au champ.

Madie RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

• Présentation de type semi-pommée.• Vigueur de plante particulièrement

adaptée aux conditions difficiles avec une faible luminosité.

• Apporte poids et volume au plein cœur de l’hiver.

CRÉNEAUX INTERMÉDIAIRES

Nolanie RZ Bl: 16-20,22-33 EU/Nr:0

La transition avec les variétés d’hiver• Produit de couleur blond foncé et

d’aspect légèrement cloqué.• A positionner en complément de

Sumitie RZ.• Variété particulièrement adaptée dans

le Sud de la France à l’automne et au printemps.

• A positionner au printemps dans le Nord.

Ostralie RZ Bl:16-32 EU/Nr:0

Une précocité de remplissage alliée à une excellente attente au champ• Présentation d’un vert brillant très

attractif.• Variété particulièrement adaptée aux

récoltes du Sud de la France.

CŒUR DE L’HIVER

Solasie RZ Bl:16-32 EU/Nr:0

La croissance en hiver• Présentation d’un vert brillant très

attractif.• Variété qui présente un bon volume et

un remplissage adapté à des récoltes en jours courts.

• Dessous souple facilitant les manipulations.

Carditie RZ Bl:16-32 EU/Nr:0

L’équilibre l’hiver• Variété de type blond.• Croissance adaptée à une utilisation

en jours courts.• Dessous souple facilitant la

manipulation.

Donertie RZ Bl:16-32 EU/Nr:0

DERNIÈRE ANNÉE

Rijk Zwaan Catalogue Salades de serre - Gamme pour professionnels 2017 / 20186 7

Feuille de chêne blondeCRÉNEAUX INTERMÉDIAIRES

Kimpala RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

L’équilibre au cœur de l’hiver• Type blond• Produit homogène et très bien

structuré.• Produit dense et bien rempli au large

créneau de récolte.

CŒUR DE L’HIVER

Kimenoz RZ (82-187 RZ) Bl:16-33 EU/Nr:0

La nouvelle Kimpo RZ• Rusticité, prise de poids et présenta-

tion attrayante sont les principales caractéristiques de cette nouveauté.

• Produit très proche de Kimpo RZ avec une mise à jour des résistances Bremia.

Kimpo RZ Bl:16-32 EU/Nr:0

La référence du marché sur le créneau• Variété adaptée aux conditions

de croissance en jours courts et lumineux.

CRÉNEAUX PRÉCOCES ET TARDIFS

Kistro RZ (82-140 RZ)

Bl:16-33 EU/Nr:0 LMV:1

La complémentarité à Kippeur RZ• Dessous sain et propre, facile à

manipuler.• Son cycle plus lent lui permet d’être

un bon complément à Kippeur RZ.

Kippeur RZ

Bl:16-33 EU/Nr:0

Notre référence sur le créneau• Produit compact et attractif qui

présente un bon équilibre sur les créneaux extrêmes.

• Très bonne tenue à la montaison et aux nécroses internes.

• Dessous bien fermé facilitant la manipulation.


Kiber RZ Bl:16-31 EU/Nr:0

• Variété à positionner sur le cœur de l’hiver.

• Produit qui présente une très bonne densité.

• Port équilibré et large créneau d’utilisation.

• Très bon comportement au froid.

Kimpusta RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

Kitonia RZ Bl:16-31 EU/Nr:0

Kinshasa RZ Bl:16-31 EU/Nr:0

DERNIÈRE ANNÉE

Kitsch RZ (82-163 RZ) Bl:16-33 EU/Nr:0

La sécurité• Variété particulièrement adaptée aux

conditions climatiques changeantes propres au créneau.

• Le remplacement de Kimpala RZ avec un meilleur comportement face au virus du Big-Vein (observations issues de nos essais).

Nouveauté





Kilervi RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

La vigueur supplémentaire pour l’entrée dans l’hiver• Produit original grâce à sa couleur

d’un vert brillant très attractif et son port de plante.

• Dessous légèrement érigé, facile à couper.

• Plante régulière et homogène adaptée aux conditions hivernales clémentes.


Feuille de chêne rouge

FIN D’AUTOMNE / DÉBUT D’HIVER

Shentaï RZ (82-589 RZ) Bl:16-33 EU/Nr:0

La complémentarité à Zoumaï RZ pour les débuts et fins de saison• Dessous bien fermé et solide pour le

début de la saison.• Coloration proche de Zoumaï RZ.

CŒUR DE L’HIVER

Zoumaï RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

Une valeur sûre pour les récoltes d’hiver• Variété offrant un bon volume ainsi

qu’un bon remplissage tout au long de la saison hiver.

• Feuilles épaisses pour une bonne prise de poids en jours courts.

• Dessous propre et bien fermé assurant un excellent taux de coupe.

• Coloration qui sera d’autant plus marquée que l’écart thermique jour / nuit et la luminosité seront favorisés.

FIN D’HIVER/DÉBUT DE PRINTEMPS

Attiraï RZ Bl:16-30,32,33 EU/Nr:0

La couleur au printemps• Variété adaptée aux récoltes en jours

croissants.• Produit offrant volume et poids sur la

fin d’hiver, le début de printemps.


Rouxaï RZ Bl:16-30,32,33 EU/Nr:0

• Variété à positionner sur le début du

printemps.• Produit qui possède un réel intérêt

couleur avec une feuille d’un rouge intense soutenu.

Saturdaï RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

• Variété à positionner sur le début du printemps.

• Présentation de plante proche de Rouxaï RZ avec une coloration très intense.

• Excellent volume de plante et très bonne tenue face à la montée à graines.

Nouveauté






Laitue pommée

CRÉNEAUX PRÉCOCES ET TARDIFS CRÉNEAUX INTERMÉDIAIRES CŒUR DE L’HIVER

Lavendria RZ Bl:16-25,27-33 EU/Nr:0

Notre référence sur les créneaux extrêmes• Variété alliant un bon équilibre de

plante et un remplissage précoce.• Dessous sain assurant un excellent

taux de coupe.

Mahonia RZ Bl:16-32 EU/Nr:0

Le + précocité• Produit un peu plus volumineux que

Lavendria RZ.• Variété qui présente une belle pomme

coiffée et régulière.• Présentation uniforme.

Isadora RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

La sécurité de récolte• Variété qui présente une belle pomme

coiffée.• Très souple d’utilisation sur l’en-

semble de son créneau.• Produit bien équilibré au dessous plat

et bien fermé, même en conditions poussantes.

• Vigueur suffisante et bonne tenue au champ même en conditions moins favorables.

Ondatra RZ Bl:16-33 EU

Croissance et tenue au froid en hiver• Produit qui présente une remarquable

précocité sur le marché des laitues d’hiver.

• Excellente tenue au champ permet-tant une large période de coupe.

• Dessous sain, semi-érigé, facilitant la récolte.

Elliosca RZ Bl:16-32 EU

Antylia RZ Bl:16-32 EU

DERNIÈRE ANNÉE

Nouveauté






Lollo blonde

CŒUR DE L’HIVER ENSEMBLE DE LA SAISON

Limeira RZ Bl:16-33 EU

Le + vigueur• Variété adaptée aux conditions de

jours courts à la fois par sa compacité mais aussi par son bon équilibre sur toute la période de récolte.

• Très bon complément à Lugano RZ et Lozano RZ avec une vigueur supérieure.

Livorno RZ Bl:16,17,21,23,32 EU

• A positionner pour des récoltes d’au-tomne en zone Sud.

• Très bon comportement sur les récoltes du début de créneau.


HIVER ET DÉBUT DE PRINTEMPS

Lozano RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

La référence sur le créneau• Notre référence sur la majorité des

créneaux de récolte.• Produit assez proche de Lugano RZ

mais avec une amélioration des résistances Bremia.

Lugano RZ Bl:16,21,23,32 EU

• Variété qui présente une bonne compacité et très bonne attente au champ.

Lollo rouge

Corentine RZ Bl:16-33 EU

La référence du marché• Produit ayant une prise de poids

régulière, même dans des conditions de jours courts.

• Maintenir une bonne aération des abris sur le début et la fin de son créneau de production.


Amandine RZ Bl:16,21,23,32 EU

• A positionner sur l’automne et le prin-temps en zone Sud.

• A privilégier pour les créneaux extrêmes de production en raison de sa bonne tenue à la montée à graines.

Nouveauté






Laitue et batavia rouges Romaine

Nouveauté





LAITUE POMMÉE ROUGE

Teodore RZ Bl:16-32 EU

• A positionner sur toute la saison.• Plante équilibrée et de présentation

régulière.• Très bonne uniformité de comporte-

ment et de grammage.

BATAVIA ROUGE

Voulski RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

• Coloration de type rouge classique.• Produit vigoureux adapté à des plan-

tations en jours courts.

ROMAINE INTERMÉDIAIRE

Claudius RZ Bl:16-26,31,32 EU LMV:1

• Romaine de type vert foncé.• Produit adapté aux récoltes d’hiver et

de printemps.• Bonne fermeture du cœur en jours

croissants.

ROMAINE « MINI »

Requena RZ Bl:16-30,32,33 EU/Nr:0 LMV:1

• Présentation proche de celle d’une sucrine.

• Port de plante dressé.• A positionner essentiellement sur

l’automne et le printemps.

Rijk Zwaan16 17

Salanova®

INCISÉE BLONDE

Anguilla RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

• Produit à la présentation et au comportement agronomique proches de ceux de Desirade RZ.

• Amélioration du volume et de la vigueur pour les récoltes d’hiver.

Exact RZ Bl:16-27,30-32 EU LMV:1

• A positionner sur le printemps.• Type frisé blond.• Permet de prolonger le créneau de

récolte de l’incisée sur le printemps.

FEUILLE DE CHÊNE BLONDE FEUILLE DE CHÊNE ROUGE

Cousteau RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

• A voir en début et fin de saison de récoltes sous abri.

Xandra RZ Bl:16-32 EU/Nr:0

• Produit compact d’un rouge intense qui présente un beau contraste vert / rouge sur la feuille.

DERNIÈRE ANNÉE

Desirade RZ Bl:16-30,32,33 EU/Nr:0

LAITUE ROUGE

Barlach RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

Notre référence• Présentation et port de plante

très proches de Seurat RZ tout en apportant un volume et une vigueur supplémentaires.

Klimt RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

La remplaçante de Seurat RZ• A positionner sur l’ensemble du

créneau abri.• Complémentaire à Barlach RZ de par

son cycle de croissance plus lent.

Seurat RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

• A positionner sur l’ensemble du créneau abri.

• Cycle qui lui permet une bonne adap-tation aux conditions de récoltes de l’automne et du printemps.

• Très bonne attente au champ.

DERNIÈRE ANNÉE

Klee RZ Bl:16-32 EU/Nr:0

LAITUE BLONDE

DERNIÈRE ANNÉEHawking RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

• A réserver sur le début et la fin du créneau abri.

Cleomedes RZ Bl:16-32 EU/Nr:0

• A positionner sur l’ensemble du créneau.

INCISÉE ROUGE

Jargon RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

• A positionner sur l’ensemble de la saison abri.

Stefano RZ Bl:16-33 EU/Nr:0

• Type batavia, aux bords de feuilles lobés.

• A positionner sur l’ensemble de la saison abri.

High resistance : résistance haute.

Intermediate resistance : résistance intermédiaire.

Catalogue Salades de serre - Gamme pour professionnels 2017 / 2018

Catalogue Salades de serre - Gamme pour professionnels 2017 / 2018 19Rijk Zwaan18

Batavia blonde Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai

Olmetie RZ (80-110 RZ) Bl:16-33 EU/Nr:0 LMV:1



Nolanie RZ Bl:16-20,22-33 EU/Nr:0







Feuille de chêne blonde Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai


Kistro RZ (82-140 RZ) Bl:16-33 EU/Nr:0 LMV:1

Kippeur RZ Bl:16-33 EU/Nr:0









Feuille de chêne rouge Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai

Shentaï (82-589 RZ) Bl:16-33 EU/Nr:0





Laitue pommée Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai





Ondatra RZ Bl:16-33 EUAntylia RZ Bl:16-32 EU

Lollo blonde Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai

Limeira RZ Bl:16-33 EULozano RZ Bl:16-33 EU/Nr:0


Lollo rouge Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai


Laitue pommée rouge Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai


Batavia rouge Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai


Romaine intermédiaire Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai


Romaine “mini” Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai


Salanova® Nous consulter.

Variété faisant partie de nos recommandations pour la saison 2017 / 2018

Variété faisant partie de notre gamme pour la saison 2017 / 2018

Variété en dernière année pour la saison 2017 / 2018

Périodes de plantation Nord

High resistance : résistance haute.


Catalogue Salades de serre - Gamme pour professionnels 2017 / 2018 21Rijk Zwaan20

Périodes de plantation Sud

Feuille de chêne blonde Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai


Kistro RZ (82-140 RZ) Bl:16-33 EU/Nr:0 LMV:1

Kippeur RZ Bl:16-33 EU/Nr:0









Feuille de chêne rouge Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai

Shentaï (82-589 RZ) Bl:16-33 EU/Nr:0





Lollo blonde Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai

Livorno RZ Bl:16,17,21,23,32 EU

Limeira RZ Bl:16-33 EULozano RZ Bl:16-33 EU/Nr:0


Lollo rouge Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai

Amandine RZ Bl:16,21,23,32 EU


Laitue pommée rouge Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai


Batavia rouge Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai


Romaine intermédiaire Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai


Romaine mini Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai


Batavia blonde Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai

Olmetie RZ (80-110 RZ) Bl:16-33 EU/Nr:0 LMV:1



Nolanie RZ Bl:16-20,22-33 EU/Nr:0







Laitue pommée Août Sept. Oct. Nov. Déc. Jan. Fév. Mars Avril Mai





Ondatra RZ Bl:16-33 EUAntylia RZ Bl:16-32 EU

Salanova® Nous consulter.

Variété faisant partie de nos recommandations pour la saison 2017 / 2018

Variété faisant partie de notre gamme pour la saison 2017 / 2018

Variété en dernière année pour la saison 2017 / 2018 High resistance : résistance haute.


Rijk Zwaan22

@

Nos publicationsNos éditions sont disponibles sur simple demande au

04 66 57 35 45 ou en téléchargement sur notre site Internet www.rijkzwaan.fr.

Toute notre actualité sur notre nouveau site Internet

rijkzwaan.fr

Et toujours plus d’idées gourmandes et de recettes sur

SALADES

DE PLEIN CHAMP

SALADES

A SEMER

LÉGUMES

FRUITS

CHOUX ET LÉGUMES

DE PLEIN CHAMP

Ce document est destiné aux seuls professionnels de la production légumière. Nous vous prions donc de vous reporter à nos conditions générales de vente figurant sur nos documents commerciaux, en particulier sur nos tarifs et également consultables en ligne sur notre site Internet www.rijkzwaan.fr. Les descriptions, les illustrations, les conseils de culture et toute autre information de Rijk Zwaan dans quelque forme que ce soit, par exemple sur les dates de péremption, les semis, les plantations et périodes de récoltes sont basés aussi précisément que possible sur les expériences acquises en pratique dans les essais. Cependant Rijk Zwaan n’accepte en aucun cas une responsabilité pour des dommages qui résulteraient de l’utilisation de telles descriptions, illustrations, conseils de culture et autres informations. L’acheteur et/ou l’utilisateur sont eux-mêmes responsables pour le stockage des semences et considéreront si les variétés et les conseils de culture sont adaptés à leurs conditions locales de culture. Les photos présentes sur nos documents commerciaux et nos tarifs montrent les types auxquels les variétés mentionnées appartiennent et non pas les variétés elles-mêmes. Ces photos ne constituent aucune garantie de performance, ni explicite ni implicite.Déclaration de l’IBEB / UFS - Evolutions sur le Bremia de la LaitueEn novembre 2016, l’IBEB s’est réuni à Paris pour évaluer les isolats de Bremia trouvés en Europe en 2016. Une race s’est propagée dans la plupart des pays européens et l’IBEB-EU a décidé de dénommer cet isolat en tant que nouvelle race BL:33EU. Un nouvel élément a été ajouté à la résistance Bremia : un suffixe pour distinguer les isolats EU (Européen) et US (Etats Unis). A partir du 1er septembre 2017, toutes les races officielles européennes seront indiquées avec le suffixe –EU. Les races californiennes seront elles indiquées avec le suffixe –US. Des études détaillées n’ont pas mis en évidence la propagation longue distance des isolats de Bremia entre les deux continents. Par conséquent, la dénomination des isolats européens et américains est réalisée par deux groupes de travail distincts, travaillant en étroite collaboration, l’IBEB-EU et l’IBEB-US. Considérant que les races physiologiques de Bremia Lactucae Bl:1 à 15 ne sont plus détectables sur le plan agronomique en Europe, il n’y a désormais plus de mention de tolérance aux races Bl: 1 à 15 depuis le 1er septembre 2014. La mention de tolérance d’une variété ne se réfère plus dorénavant qu’aux races Bl:16-33EU uniquement.

Rijk Zwaan France “La Vernède”

30390 Aramon - France Tél. 04 66 57 49 89 Fax. 04 66 57 49 80 [email protected] www.rijkzwaan.fr

Catalogue Salades de serre - Gamm

e pour professionnels 2017 / 2018

Salades de serre - Rijk Zwaan · 4 Rijk Zwaan Catalogue Salades de serre - Gamme pour...

Documents

Transcript of Salades de serre - Rijk Zwaan · 4 Rijk Zwaan Catalogue Salades de serre - Gamme pour...