SAINTE MARIE DES CHAMPS · 2021. 1. 3. · SAINTE MARIE DES CHAMPS Viande d'origine française...

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SAINTE MARIE DES CHAMPS Viande d'origine française Cuisiné par nos chefs Produit local Produit BIO Les plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances. Pour toute information, merci de vous référer au tableau des allergènes présents sur le self. lundi 04 janvier mardi 05 janvier mercredi 06 janvier jeudi 07 janvier vendredi 08 janvier API RESTAURATION, S.A. à Directoire et Conseil de Surveillance - Capital de 1 000 000€ - RCS Lille Métropole : 477 181 010 - 4 rue du Pr Pierre VELLAS 31300 TOULOUSE Repas végétarien salade de riz HARICOTS VERT ECHALOTTE salade d'avocat au surimi salami cornichons coleslaw betteraves vinaigrette salade verte croutons salade de mâche et betteraves salade strasbourgeoise saucisson à l'ail MOUSSE DE CANARD oeuf mayonnaise CHOU FLEUR FACON TABOULé carottes râpées à l'ananas salade de blé FRIAND tarte au fromage quiche lorraine cake courgettes pesto feuillette hot dog RAVIOLIS A LA VIANDE pané fromager sauce tomate escalope de dinde au jus porc au caramel Pavé de hoki à la tomate BLANQUETTE DE POISSON omelette fromage paupiette de veau sauce champignons blanquette de colin coco curry merguez gratin de blettes macaroni bio haricots beurre persillés choux fleurs au paprika semoule bio pommes vapeur purée de légumes pommes de terre rôties riz pilaff légumes couscous Fromages et laitages au choix panna cotta fruits rouges poire caramel au beurre salé cake citron creme dessert vanille galette des rois eclair au chocolat riz au lait maison salade de fruits fromage blanc au fruits Flan nappé caramel COMPOTE DE POMMES tarte flan patissier mousse café compote pomme banane tarte aux pommes eN lIBRE-SERVICE, ECHELLE DE FRUITS DE SAISON VARIES

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Produit local Produit BIO Les plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances. Pour toute information, merci de vous référer au tableau des allergènes présents sur le self.

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Repas végétarien

salade de riz HARICOTS VERT ECHALOTTE salade d'avocat au surimi salami cornichons coleslaw

betteraves vinaigrette salade verte croutons salade de mâche et betteraves salade strasbourgeoise saucisson à l'ail

MOUSSE DE CANARD oeuf mayonnaise CHOU FLEUR FACON TABOULé carottes râpées à l'ananas salade de blé

FRIAND tarte au fromage quiche lorraine cake courgettes pesto feuillette hot dog

RAVIOLIS A LA VIANDE pané fromager sauce tomate escalope de dinde au jus porc au caramel Pavé de hoki à la tomate

BLANQUETTE DE POISSON omelette fromage paupiette de veau sauce champignons blanquette de colin coco curry merguez

gratin de blettes macaroni bio haricots beurre persillés choux fleurs au paprika semoule bio

pommes vapeur purée de légumes pommes de terre rôties riz pilaff légumes couscous

Fromages et laitages au choix

panna cotta fruits rouges poire caramel au beurre salé cake citron creme dessert vanille galette des rois

eclair au chocolat riz au lait maison salade de fruits fromage blanc au fruits Flan nappé caramel

COMPOTE DE POMMES tarte flan patissier mousse café compote pomme banane tarte aux pommes

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Repas végétarien

endives au jambon salade chou rouge salade croutons fromage salade mais poivrons betteraves bio aux pommes

betteraves au pommes celeri rave mayonnaise endives au bleu cervelas vinaigrette coleslaw thai

salade verte au surimi salade haricots verts oeufs mimosa salade du chef salade de riz

pizza camembert pane flammenkueche crepe fromage accras de morue

boulettes d'agneauaux fruits secs chili sin carne rôti de porc sauce moutarde cuisse de poulet du gers tandoori poisson pané et citron

tarte aux oignons pad thai legumes calamars à la romaine blanquette de poissons steak haché

frites riz bio tortis bio poelee de légumes petits pois au jus

haricots plats fricassée de céleri au curry chou romanesco blé pilaf purée de pommes de terre

Fromages et laitages au choix

mousse chocolat compote de fruits créme vanille yaourt bio crème dessert caramel

chou à la crème flan nappé caramel rocher congolais fromage blanc speculos Semoule aux raisins

cocktail de fruits au sirop clafoutis griottes riz au lait maison tartelette chocolat donuts

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Repas végétarien

carottes rapees à l'orange oeuf dur mayonnaise chou blanc mayonnaise salade verte aux olives taboulé

salade de pates aux des de jambon chou rouge mariné salade endive au gruyère salade piemontaise wrap's au crevette

salade verte emmental coleslaw salade de lentilles à l'echalote celeri remoulade rosette

friand fromage pizza aux légumes cake au jambon tarte aux chévres croque monsieur

saucisse de toulouse artisanale et locale

boulette végétarienne sauce tomate roti de dinde bourguignon de boeuf filet de lieu marinade

emincé de dinde au curry crepe aux champignons poisson bordelaise quiche lorraine cordon bleu

lentilles au jus semoule bio purée maison carottes persillées fusillis bio

haricots verts persilles fondue de poireaux poelée de courges frites endives braisées

Fromages et laitages au choix

compote pomme salade de fruits rouges gateau basque yaourt fermier riz au lait coco

poire chocolat ile flottante compote pomme fruits rouges smoothies kiwi beignet chocolat

chaussons aux pommes tarte fromage blanc tiramisu miroir fruits rouges liegeois café

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lundi 25 janvier mardi 26 janvier mercredi 27 janvier jeudi 28 janvier vendredi 29 janvier

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Repas végétarien

macedoine mayonnaise taboulé menthe carottes rapées orange club sandwich crudités piémontaise

salade composée julienne de betteraves salade coeur de palmier chou blanc au curry oeuf dur mayonnaise

salade de riz aux olives salade de fonds d'artichauts rosette betteraves vinaigrette carottes rapées

cake au saumon falafels empanadas poivrons mozza pizza feuilletté viande

saute de boeuf olives lasagne de légumes blanquette de dinde cuisse de poulet du gers rotie filet de colin sauce citronee

filet de lieu en croutes d'herbes omelette aux fines herbes steak haché aux oignons filet de colin pané saute de porc au curcuma

pommes noisette brocolis persillés riz bio gachucha haricots beurre persillade boulgour

cotes de blettes tomate macaroni endives braisées lentilles cuisinées petits pois carottes

Fromages et laitages au choix

salade de fruits yaourt bio YEO poire belle helene gateau de semoule raisins compote de fruits

compote pomme poire milk shake vanille banane creme anglaise pudding aux fruits tarte normande

creme chocolat compote de fruits flan nappe caramel cocktail de fruits au sirop riz au lait chocolat

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lundi 01 février mardi 02 février mercredi 03 février jeudi 04 février vendredi 05 février

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Repas végétarien

betteraves bio vinaigrette salade de quinoa salade de pate jambon salade composee salade fromagere

tartare d'avocat lait de coco celeri remoulade pate de campagne cornichons poivrons grillées aux herbes de provence salade de chou chinois

coleslaw oeuf dur pesto carottes rapées celeri remoulade carottes rapees orange

friand viande crèpes au fromage coulibiac de thon pizza 3 fromages friand fromage

emince de boeuf paprika Dalh de lentilles blondes burger de veau au cheddar nugget's de poulet nugget's de poisson

hoki marinade agrumes gnocchis sauce fromagére echine de porc moutarde steak haché boeuf ketchup chipolatas roties

semoule bio haricots verts spaghetti purée de potiron epinards au curry

carottes persilées riz bio chou-fleur à la crème pommes de terre vapeur blé pilaff

Fromages et laitages au choix

yaourt bio yeo crème praliné pomme rotie au caramel mousse au café crepe de la chandeleur

banane chocolat miroir exotique crème aux oeufs riz au lait aux zestes d'orange compote d'ananas

duo pomme poire liegeois chocolat tarte noix de coco tarte citron donuts

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lundi 08 février mardi 09 février mercredi 10 février jeudi 11 février vendredi 12 février

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Repas végétarien

julienne de carottes betteraves bio salade verte et gouda salade endive gouda rosette et cornichons

velouté de petits pois à la menthe frisée aux croutons carottes rapees vinaigrette coleslaw aigre douce carottes pois chiches

celeri remoulade oeuf dur mayonnaise saucisson a l'ail lentilles aux lardons salade verte surimi

tarte 3 fromages cake au bleu camembert pané gratin tortillas chips cheddar accras de morue

sauté porc à l'ananas tortellini ricotta epinard sauté de boeuf poivrade cuisse de poulet du gers rotie aux herbes filet meuniere et citron

boulettes d'agneau orientale bouchée a la reine vegetarienne nage de colin omelette piperade steak haché de boeuf

semoule bio purée de carottes riz aux epices douces frites haricots plats sautés

legumes couscous pomme vapeur endives braisées choux de bruxelles coquillettes bio

Fromages et laitages au choix

yaourt fermier mousse fruits rouges salade d'agrumes peche chantilly smoothie banane

compote pomme cassis compote de pommes roulé à la créme patissiére gateau au yaourt riz au lait

fromage blanc fruits rouges creme dessert chocolat crumble myrtilles salade fruits frais brownies chocolat

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