Saint-Saturnin - Portofino€¦ · Les Pastas & Risottos Pasta aux Saint-Jacques, coulis de...

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Les entrées Chaudes & FroidesPalourdes à la Portugaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00

Palourdes, ail, huile d’olive, jus de citron, vin blanc

} Huîtres chaudes gratinées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . les 4 11,50fondue de poireaux, réduction vin blanc montée au beurre

} Palourdes farcies au beurre d’ail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . les 12 10,60

Filets de sardines marinées à l’huile d’olive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,70

Assiette de saumon norvégien fumé par nos soins, tranché à la main . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50

Palette de saumon aux 3 saveurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,85rillettes de saumon, tartare de saumon et saumon fumé maison

Terrine de campagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,40

Terrine de foie gras de canard mi-cuit «maison» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90

Chorizo portugais flambé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,70

Assiette de charcuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,95

Tartine campagnarde façon bruschetta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,90Jambon de Parme, mozzarella et sauce pesto

Véritables rillettes du Mans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,40

Les Salades Gourmandes Entrée Plat

Casanova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 13,20salade, chèvres chauds panés, lardons, tomate, œuf dur, croûtons

Fégato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,70 13,60salade, rillons, chèvre cendré, pommes de terre sautées, tomate, œuf dur, croûtons

Vasco de Gama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 13,70salade, crevettes, saumon fumé « maison », surimi, tomate, sauce cocktail

Magellan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,70 13,60salade, émincé de volaille pané, jambon de Parme, copeaux de parmesan, tomate, œuf dur, croûtons

Michel-Ange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,75 15,20salade, foie gras, magret fumé, gésiers, haricots verts, p . de terre sautées, tomate, croûtons

Prix nets exprimés en euro. } Temps de cuisson minimum 15 minutes

Pour un bon moment de convivialité, le Portofino vous propose de partager à l’apéritif…

Sangria maison“SPÉCIALE PORTOFINO”

20 cl 5,75 50 cl 13,50 100 cl 21,00

L’ assiette Portugaise 9,50 (pour 2 pers.)2 beignets de morue, 2 beignets fourrés d’une crème à la crevette, 2 beignets fourrés d’une crème au jambon fumé, 2 beignets de crabe

L’ assiette Italienne 8,50 (pour 2 pers.)Rillette de sardine, tapenade d’olives & ses toasts, mozzarella, jambon de parme

L’ assiette Sarthoise 9,50 (pour 2 pers.)Cochonnailles et bouchées salées à partager en toute convivialité ! (Terrine de campagne, rillette, rillons, filet mignon de porc fumé maison, toasts)

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Notre Sélection d’HuîtresLa mer a ses caprices, certaines variétés peuvent manquer, ne pouvoir vous les servir est une garantie de fraîcheur et de qualité.

les 6 les 9 les 12

Fines de Claire N° 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,60 18,60 24,60

Fines de Claire N° 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,50 22,50 29,50

Spéciales Perles Blanches N° 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,10 26,90 35,70

Assortiment «13 à la douzaine» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31,906 fines de claire n°3, 4 fines de claire n°2, 3 Perles blanches n°3

Vente à emporter

-10%

Les Coquillages & CrustacésEn direct de notre Vivier Composez votre assiette selon votre goût !

1/2 Homard froid «à la Parisienne» (mayonnaise) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,00

Homard froid «à la Parisienne» (mayonnaise) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450/550 g 39,50

Homard grillé et flambé au whisky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450/550 g 42,00

Tourteau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .env . 500 g 13,80

Bouquet de crevettes grises . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90

Bouquet de crevettes roses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . les 12 12,50 Langoustines mayonnaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . les 6 13,50 les 9 19,50 les 12 24,00

Assiette de bulots à l’aïoli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50

Bigorneaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . la portion (250 g) 7,60

Prix nets exprimés en euro. * Poids indiqués avant cuisson

La Mer sur un plateauAssiette Mareyeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 pers . 29,50

3 fines de claire n°3, 3 spéciales n°3, 3 langoustines, 4 crevettes roses, crevettes grises, bulots et bigorneaux

Panaché de crustacés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 pers . 28,001 tourteau, 6 langoustines, 4 crevettes roses, crevettes grises

Plateau «Le Portofino» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 pers . 44,001 tourteau, 3 fines de claire n°3, 3 spéciales n°3, 4 langoustines, 6 crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux

Plateau «Grand Large» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 pers . 74,001 tourteau, 6 fines de claire n°3, 6 fines de claire n°2, 6 spéciales n°3, 10 langoustines, 14 crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux

Plateau «Royal Grand Large» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 pers . 97,001 homard (450/550 g*), 1 tourteau, 6 fines de claire n°3, 6 fines de claire n°2, 6 spéciales n°3, 10 langoustines, 14 crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux

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Les bouchers hachés Steak Haché minute Classique Géant 200 g 320 g

Classique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,45 15,50Royal couronné d’une tranche croquante de presunto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,60 15,65

Steak accompagné d’un œuf : + 1,00

Les Burgers Le Royal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,90

pain sésame, steak haché minute, gorgonzola, tranche croquante de presunto, sauce gorgonzola, salade, tomate

L’Italien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90pain sésame, volaille panée, mozzarella, jambon de parmesauce bolognaise, salade, tomate

L’Incontournable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,90pain sésame, steak haché minute, chèvre,tranche de chorizo, sauce chorizo, salade, tomate

Le Végétarien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,50pain sésame, steak de quinoa, aubergine et poivron grillés, mozzarella, sauce béarnaise, salade, tomate

Burger accompagné d’un œuf : + 1,00

Prix nets exprimés en euro. * Poids indiqués avant cuisson

Les carpaccios (taille plat), tartares et tarpaccios sont servis avec une garniture au choix.

Les Carpaccios & Tartares Entrée Plat

Carpaccio de bœuf aux copeaux de Parmigiano Granado . . . . . . . . . . . . . 7,90 14,90

Carpaccio de bœuf au chèvre chaud et lard fumé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,10 15,10

Carpaccio de saumon mariné aux 5 baies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,90 14,90

Classique Géant

200 g 320 g

Steak tartare traditionnel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 17,70L’incontournable, à déguster préparé ou à relever à votre goût

Steak tartare Portofino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,10 18,00préparé et poêlé aller-retour

Steak tartare Estoril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,70 18,70 préparé et poêlé aller-retour, lardons et œuf à cheval

Tartare aux deux saumons et toasts chauds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 17,70

Tarpaccio de bœuf aux copeaux de Parmigiano Granado . . . 17,90Un subtil mélange d’un tartare préparé (200 g) et d’un carpaccio (garniture au choix)

Tarpaccio de saumon mariné aux 5 baies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,90Un subtil mélange d’un tartare préparé (200 g) et d’un carpaccio (garniture au choix)

Bleueun aller-retour

Saignanterouge à cœur

À pointrosée à cœur

Bien cuitesaisie et cuite à cœur

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Les Viandes & CuisinésCochon de lait grillé dans notre rôtissoire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,10

accompagné de pommes grenailles

½ poulet grillé dans notre rotissoire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,80

“Le Bitoque” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .env . 250 g 18,20cœur de faux-filet de 1er choix, grillé, couronné d’une tranche croquante de presunto et œuf à cheval

Persillé de bœuf grillé “BLACK ANGUS” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .env . 250 g 22,00une pièce persillée d’exception, tendreté garantie

Picanha de bœuf grillé “BLACK ANGUS” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .env . 250 g 22,00pointe de rumsteck dont la particularité provient de sa découpe et de sa forme

Cœur de Faux-filet sur marbre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .env . 250 g 18,20cœur de faux-filet à cuire sur une pierre chaude, sauce béarnaise

Filet de bœuf sur marbre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .env . 250 g 23,00Filet de bœuf à cuire sur une pierre chaude, sauce béarnaise

Fricassée de porc aux palourdes et chorizo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,90 échine de porc mijotée, palourdes, chorizo, pommes grenailles

Pluma de cochon ibérique grillée, sauce au choix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 une viande de caractère, le meilleur du fameux Pata Negra

Fricassée de rognon de veau alla Florio flambée au Marsala et crémée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,70

Rognon de veau entier et grillé, sauce au choix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,70un abat noble réservé aux amateurs !

Piccata al Marsala escalope de veau, sauce au Marsala crémée aux champignons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,20

Piccata al Gorgonzola escalope de veau, sauce au Gorgonzola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,40

Garnitures au choix : poêlée de légumes, haricots verts, riz, pasta, pommes grenailles, pommes de terre sautées, frites, bouquet de salade.

(Au-delà de 2 Garnitures, un supplément de 2,00 € sera facturé)

Sauces au choix : poivre, gorgonzola, crème de chorizo, béarnaise.(Au-delà de 2 Sauces, un supplément de 1,50 € sera facturé)

Les Brochettes XXL Filet de saumon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,95

5 majestueuses gambas grillées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,85

Filet mignon de porc et chorizo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,20

.

Prix nets exprimés en euro. * Poids indiqués avant cuisson * Origine des viandes : veuillez consulter l’ardoise à votre disposition • } Temps de cuisson mini 15 min.

Faux-filet

Filet

Picanha Côte de bœuf

Persillé

Côte de bœuf grillée

à la fleur de sel de Guérandetendreté et moelleux incomparable !

un grand classique

pour 1 personne env . 450 g 25,00

pour 2 personnes env . 1100 g 49,00

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Les Pastas & RisottosPasta aux Saint-Jacques, coulis de langoustines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,90

Pasta alla bolognese, viande pur bœuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90

Pasta al gorgonzola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50

Pasta al Portofino aux deux saumons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00

Pasta alla carbonara . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50

Risotto de St-Jacques et gambas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,90aux champignons et coulis de langoustine

Risotto au Jambon de Parme et parmesan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,60

Les Pizzas à la SicilienneCefalu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,90

sauce tomate, fromage, chèvre, basilic, origan, tomates fraîches

Montelepre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,80sauce tomate, fromage, jambon, champignons, origan, tomates fraîches

Partinico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50sauce tomate, fromage, saumon frais, crème fraîche, basilic, origan, tomates fraîches

Mafiosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50sauce tomate, fromage, viande hachée, poivrons, oignons, tomates fraîches

Portofino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,50sauce tomate, fromage, chorizo, œuf, champignons, poivrons, oignons, origan, tomates fraîches

Prix nets exprimés en euro. } Temps de cuisson minimum 15 minutes

Les Poissons Morue grillée à l’Algarve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50

pavé de morue grillé, huile d’olive, émincé d’ail, pommes grenailles

Morue à la mode de Porto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,70

pavé de morue poché, oignons rissolés au paprika, pommes grenailles

Morue à la Portofino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,70

pavé de morue poché, marinade de légumes, pommes grenailles

Dorade entière grillée à la fleur de sel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,40

Dos de saumon, grillé à la plancha, sauce à l aneth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,75

Gambas à la Nazaré . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00

gambas décortiquées poêlées, sauce tomate à l’italienne, riz

} Gambas Tigre “Camaron Gigante” grillées et flambées au whisky . . . . . . 28,00

3 pièces d’env 150 g chacune avant cuisson

Risotto de St-Jacques et gambas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,90

aux champignons et coulis de langoustine

Page 7: Saint-Saturnin - Portofino€¦ · Les Pastas & Risottos Pasta aux Saint-Jacques, coulis de langoustines ...

MIDI EXPRESS Plat du marché 9,95(Le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés)

PORTO DUO entrée + plat ou plat + dessert 13,95(Le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés)

PORTO TRIO entrée + plat + dessert 17,95(Le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés)

Escalope de dinde panéeSteak haché minute

Cœur de faux-filet grillé (100 g) +1,00Pasta au saumon

Pasta alla carbonara

1 boule de glace au choixRiz au lait au caramel beurre salé

Brioche façon pain perdu au NutellaSalade de fruits fraisMousse au chocolat

Coca-Cola / Coca-Cola zeroou Ice tea

ou Jus d’orangeou Sirop à l’eau

LE PORTOFINO BAMBINO (Jusqu’à 12 ans) 7,701 plat + 1 dessert + 1 boisson au choix

L’ENTRÉEŒuf mayonnaise

Duo de rillettes sardine et saumon

Carpaccio de bœuf au parmesan

Terrine de campagne

Bouquet de 6 crevettes roses

Beignets de morue (3 pièces)

LE PLATFricassée de porc aux palourdes et chorizo Dos de saumon grillé sauce à l aneth

Escalope de dinde milanese Steak haché classique 200 g

Salade Casanovasalade, chèvres chauds panés, lardons,

tomate, œuf dur, croûtons

Plat du marché

LE DESSERTSalade de fruits frais

Ile flottante à la Portugaise «Le Molotov»

Riz au lait et son caramel beurre salé

Mousse au chocolat

Fromage blanc au coulis de fruits rouges

Dessert du jour

MENU PORTOFINO 26,95entrée + plat + dessert

L’ENTRÉE6 Huîtres Fines de Claire n°3

} 4 Huîtres chaudes gratinées

Saumon fumé par nos soins

Bruschetta aux trois fromages

Salade de gésiers et pommes de terre

Foie gras de canard “maison” + 2,00

LE PLATDorade grillée à la fleur de sel

½ Poulet grilléFaux-filet grillé (env. 220 g) sauce au choix

Brochette XXL filet mignon de porc et chorizo

Brochette XXL filet de saumonBurger L’Italien

pain sésame, volaille panée, mozzarella, jambon de parme, sauce bolognaise, salade, tomate

LE DESSERTDessert*

ou

fromage au choix

(voir carte des desserts)

*sauf café gourmand

et champagne gourmand

Prix nets exprimés en euro. * Poids indiqués avant cuisson * Origine des viandes : veuillez consulter l’ardoise à votre dispositionListe des allergènes sur demande.

Les MenusChoisissez

le café à 1€ avec une formule

MIDI EXPRESS

,

Page 8: Saint-Saturnin - Portofino€¦ · Les Pastas & Risottos Pasta aux Saint-Jacques, coulis de langoustines ...

Les ApéritifsCocktail de jus de fruits sans alcool . . . . . . . . . . . . . . . . 25 cl 4,80Porto rouge ou blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl 4,60Rosé «Mateus» pamplemousse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 cl 4,60Kir au vin blanc sec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 cl 4,20

crème de cassis, mûre, pêche ou framboise

Kir du Portofino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 cl 4,50Vin vert portugais (blanc perlant), crème de cassis, mûre, pêche ou framboise

Kir au Vouvray pétillant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 cl 4,95crème de cassis, mûre, pêche ou framboise

Kir au champagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 cl 8,80crème de cassis, mûre, pêche ou framboise

Coupe de Vouvray pétillant méthode traditionnelle . . . . . . 8 cl 4,90Champagne Perrier Jouët . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . la bout . 75 cl 66,00 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . la coupe 10 cl 9,60Marsala nature ou aux œufs ou amandes . . . . . . . . 6 cl 4,60

Coteaux du Layon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . le verre 15 cl 5,90Campari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 cl 4,50Americano « maison » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 cl 5,20Martini rouge ou blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl 4,30Suze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl 4,30Pastis - Ricard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl 4,20

4 cl 2 cl

Whisky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,80 3,50Whisky coca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 4,00Whisky Cardhu 12 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 5,00Whisky Glenfiddish 12 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 5,00Whisky Lagavulin pur malt 16 ans . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 5,00Whisky Jameson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50 4,00Jack Daniel’s bourbon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,60 4,10

Sodas & EauxOrangina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 cl 3,60

Ice Tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 cl 3,60

Coca-Cola, Coca-Cola zero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 cl 3,70

Schweppes Tonic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 cl 3,50

Jus de fruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 cl 3,40tomate, ananas, orange, pomme

Fruits pressés minute orange ou citron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 cl 4,20

Sirop à l’eau grenadine - fraise - citron ou menthe . . . . . . . . . . . . . . 25 cl 2,50

Diabolo tous sirops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 cl 3,00

Evian . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 cl 4,6 0

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 cl 3,8 0

Badoit verte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 cl 4,60

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 cl 3,8 0

Badoit rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 cl 3,50

Bières Pression 25 cl 50 cl

1664 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,40 7,80Grimbergen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 7,90Panaché ou Monaco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 7,60

Bières BouteilleSuper Bock portugaise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .bout . 25 cl 4,50Supplément sirop grenadine - fraise - citron ou menthe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,10

LOGO ILLUSTRATOR

BLONDE

Prix nets exprimés en euro. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Sangria maison “SPÉCIALE PORTOFINO” 20 cl 5,75 50 cl 13,50 100 cl 21,00

La Portugaise 9,50 (pour 2 pers.)2 beignets de morue, 2 beignets fourrés

d’une crème à la crevette, 2 beignets fourrés d’une crème au jambon fumé,

2 beignets de crabe

Pour vous mettre en appétitPour un bon moment de convivialité, le Portofino vous propose de partager…

L’Italienne 8,50 (pour 2 pers.)Rillette de sardine, tapenade

d’olives & ses toasts, mozzarella, jambon de parme

La Sarthoise 9,50 (pour 2 pers.)Cochonnailles et bouchées salées à

partager en toute convivialité ! (Terrine de campagne, rillette, rillons,

filet mignon de porc fumé maison, toasts)