Saguenay, magazine croisieres

BIENVENUEÀ SAGUENAYTANT DE CHOSES À FAIRE DURANT VOTRE ESCALE!

Le majestueuxFJORD DU SAGUENAY

SAGUENAY UNE VILLE – UN FJORD | GRATUIT | saguenay.caSAGUENAY | QUÉBEC | CANADA

L’autobustouristique

Arômes & saveursrégionales

à découvrirles incontournables

À VO IR ABSOLUMENT AUJOURD’HUI

Le grand spectacle

Plus d’une centaine de comédiens | Une scène immense | 1 600 personnages | Feux d’artifice |Coups de canon | Cascade d’eau | Animaux de la ferme | Chevaux | Voitures anciennes

� million de spectateurs

D U R É E D E 7 5 M I N U T E S D E P U I S 1 9 8 8

Pour réserver votre billet, rendez-vous au comptoir d’information du pavillon des croisières (transport inclus à l’achatdu billet).

sommaire4 Pour découvrir la ville – le fjord

6 Carte de la région du Saguenay–Lac-Saint-Jean Les incontournables 8 Le secteur Village portuaire 10 Le secteur Musée du Fjord 12 Le secteur Centre-ville et culturel 16 Le secteur Arvida / ville de compagnie 18 L’autobus touristique 20 Le secteur Fjord du Saguenay 24 Tarte aux bleuets sauvages Recette à conserver

25 Arômes & saveurs régionales

26 Lexique Mises en bouche saguenéennes

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Vous avez aimé votre expérience à Saguenay, partagez-la avec [email protected]

BESOIND’AIDE?

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Découvrez la ville et ses attraits grâce à l’autobus touristique qui vous mène d’un site à l’autre. Deux circuits vous sont offerts pour visiter le secteur centre-ville et culturel ainsi que le secteurdu Musée du Fjord.

Visitez en taxi : tours personnaliséspar des conducteurs accrédités« taxi sourire ». Les départs se fontà partir du quai d’escale. Vous préférez louer une voiture? Rendez-vous au bureau de National Location d’autos directement sur le site.

Découvrez le village portuaire, tout près du parc Mars, qui vous offre un point de vue incomparablesur le fjord. Continuez votrebalade jusqu’à la Place du Marché, où des artisans vous proposeront des produits uniques. Si vous avez un petit creux, des restaurants sont à proximité!

Située aux portes de l’imposant fjord du Saguenay, sous l’œil omniprésent du massif des monts Valin,voici Saguenay. Une ville charmante et authentique, rythmée par la vie urbaine où l’accueil est légendaire.

POUR DÉCOUVRIR LA VILLEEN

AUTOBUSEN

AUTOÀ

PIED

© Paul Cimon

© Mathieu Dupuis / Croisières du Saint-Laurent © Gratien Tremblay

vue du secteur Centre-ville et culturel

Parcourez la Route du Fjordavec Tours aventure Fjord et Monde à bord d’un minibusde luxe. Vous y verrez les plus beaux points de vue sur le fjordet des petits villages uniqueset sympathiques bordantses rives.

Parcourez la route avec une voiturede National Location d’autos. Procurez-vous l’audioguidede la Route du Fjord gratuitement,en CD ou en application mobile.

En hélicoptère ou en hydravion admirez l’immensité du fjord du Saguenay, la beauté de nos petits villages pittoresques de même que nos forêts sauvages. Des tours personnalisés sont disponibles directement à partir du quai d’escale.

POUR DÉCOUVRIR LE FJORDEN

AUTOBUSEN

AUTOÀ VOL

D’OISEAU

© Mathieu Dupuis / Croisières du Saint-Laurent


Un site incomparable, classé parmi les 16 attraits incontournables au mondepar le National Geographic, le fjord du Saguenay vaut à lui seul le voyage!

vue de l’Anse-de-Tabatière à L’Anse-Saint-Jean

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LE SECTEUR ARVIDA /VILLE DE COMPAGNIE / p. 16-17 Découvrez une villeconstruite en 135 jours Les incontournables▪ Le Carré Davis

LE SECTEUR CENTRE-VILLE & CULTUREL / p. 12-13Découvrez le cœur du centre-ville,un mélange de culture, de magasinage et d’histoire Les incontournables▪ La cathédrale et la rue Racine▪ La Pulperie – Musée régional▪ La Petite Maison Blanche

LES INCONTOURNABLESLA RÉGION DU SAGUENAY–LAC-SAINT-JEAN

à 29

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à 18

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Saguenay (Chicoutimi)

Saguenay (Jonquière)

Saint-Félicien

Mashteuiatsh

Roberval

Alma

Lac Saint-Jean

Hébertville

Dolbeau-Mistassini

Parc national de la Pointe-Taillon

Val-Jalbert Métabetchouan-Lac-à-la-Croix

LE SECTEUR FJORD DU SAGUENAY / p. 20 à 23Les plus beaux villages de la région vous offrent des panoramas sur le fjord à couper le souffle! Les incontournables▪ Le parc national du Fjord-du-Saguenay / 44 km▪ La statue de Notre-Dame-du-Saguenay / 44 km / plus le sentier de 7 km aller-retour▪ Le village de L’Anse-Saint-Jean / 49 km▪ Le village de Sainte-Rose-du-Nord / 64 km

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Saint-FulgenceSainte-Rose-du-Nord

Saint-Félix-d'Otis

Rivière-Éternité

L'Anse-Saint-Jean Petit-Saguenay

Sacré-Coeur

Tadoussac

Parc nationaldes Monts-Valins

Parc nationaldu Fjord-du-Saguenay

Parc marindu Saguenay-Saint-Laurent

LE SECTEUR VILLAGE PORTUAIRE / p. 8-9Le plus grand rassemblement d’artisans et de produits régionaux Les incontournables▪ Le marché public▪ Le pavillon des croisières▪ Les boutiques▪ La vue sur le fjord

Saguenay (La Baie)

LE SECTEUR MUSÉE DU FJORD / p. 10-11Retrouvez vous dans le berceau du Saguenay Les incontournables▪ Le Musée du Fjord▪ Touverre – Économusée▪ Le Domaine de La Savonnière – Économusée▪ La vue sur le fjord à

4 km

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ICIVOUS ÊTES

Fjord du Saguenay

Dès votre sortie du naviredécouvrez de nombreuxartisans locaux, boutiqueset restaurants. Un secteurà visiter à pied dans unenvironnement accueillantqui offre une vue imprenablesur le fjord du Saguenay.

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rue du Port

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Dr Tanguay

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ParcMars

Lesincontournables

vers le secteurMusée du Fjord

LÉGENDE

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Pointde vue

Parcsurbains

RestaurantCircuitcyclable

VILLAGE PORTUAIRELE SECTEUR

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SAGUENAY (LA BAIE)

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LE PAVILLON DES CROISIÈRESC’est le point de départ de votre visite à Saguenay. Vous y trouverez à l’intérieur un bureau d’information touristique et différents services. Des artisans talentueux y sont présents : profitez-en pour rapporterun souvenir!

LA VUE SUR LE FJORD ET LE PARC MARSLe fjord du Saguenay procureà la baie des Ha! Ha! une brise fraîche et un air marin. Promenez-vous sur ses berges, découvrez le parc Mars.Les rondes montagnes qui entourent la baie s’illuminentde mille couleurs en automne : n’oubliez pas votre caméra!

LE MARCHÉ PUBLIC À seulement 2 minutes de marche du pavillon, venez voir le travail des artisans locaux qui vous proposent une foule de produits faits à la main. Une manière sympathique de découvrir les gens d’iciet leur créativité!

LE GRAND SPECTACLE LA FABULEUSEL’histoire du Québecet de la région duSaguenay–Lac-Saint-Jeanvous seront racontées grâceà la centaine de comédiens bénévoles qui interprètent plus de 1 000 rôles. Un spectacleà grand déploiement des plus sensationnel! Transportinclus à l’achat du billet.

L’église Saint-Alphonse Boutique souvenirs Les Copies du Fjord Crèmerie et chocolaterie O’Gelato et Cacao Boutique À Moi de Moi Les Fantaisies de Marie

à découvrir

À deux occasions le port d’escalede Saguenay a remporté le prix« meilleur accueil portuaire au monde ». Plus de 50 comédiens bénévoles du spectacleLa Fabuleuse ainsi que notre personnel tout sourire fontde votre arrivée à Saguenayun jour de fête!

MEILLEURACCUEILPORTUAIRE


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MUSÉE DU FJORDCe secteur regroupe plusieurssites et attraits incontournablesà quelques pas les uns des autres.À quelques mètres seulementdu lieu d’arrivée des premierscolons, vous avez un accèsprivilégié pour plonger au cœurdu fjord en visitant son musée.

LE MUSÉE DU FJORDLe Musée du Fjord démystifie l’univers captivant du fjord du Saguenay. Un aquarium géant, un spectacle multimédia 3D,un bassin tactile où vous pouvez toucher plusieurs organismes vivants et des expositions sontau programme.

TOUVERRE – ÉCONOMUSÉE DU VERRE ET DE LA PIERRE FINE DU QUÉBECDans l’atelier de l’artiste Giuseppe Benedetto, la magie s’opère lorsqu’il manie sa canne de souffleur de verre ou qu’il polit des pierres fines du Québec. Assistez à une démonstration de soufflagede verre et visitez sa boutique oùles nombreuses pièces délicates et colorées vous séduiront!

DOMAINE DE LA SAVONNIÈRE – ÉCONOMUSÉEDécouvrez les secrets de la fabrication du savon, son histoire et l’art de le confectionner. Profitez-en pour faire des provisions de savons et de produits pour le corps à base d’huile d’olive. Ils sont douxpour la peau, économiqueset biodégradables!

LA VUE SUR LE FJORDLes doux escarpementsde la baie des Ha! Ha! offrent une vue extraordinaire à ses résidents et visiteurs. Admirezce spectacle naturel aisément accessible par la piste cyclableet piétonnière se trouvant derrière le Musée du Fjord.

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Lesincontournables

LE SECTEUR

LÉGENDE

Pointde vue

Parcsurbains

RestaurantCircuitcyclable

Sainte-Suzanne

Mgr Dufour

Mgr Dufour

Prince-Albert

chemin Saint-Jean

Alexis-Simard

Gagnon

Saint-André

Saint-Pascal

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vers le secteurVillageportuaire

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SAGUENAY (LA BAIE)à 4

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LE MUSÉE DU FJORDLe Musée du Fjord démystifie l’univers captivant du fjord du Saguenay. Un aquarium géant, un spectacle multimédia 3D,un bassin tactile où vous pouvez toucher plusieurs organismes vivants et des expositions sontau programme.

TOUVERRE – ÉCONOMUSÉE DU VERRE ET DE LA PIERRE FINE DU QUÉBECDans l’atelier de l’artiste Giuseppe Benedetto, la magie s’opère lorsqu’il manie sa canne de souffleur de verre ou qu’il polit des pierres fines du Québec. Assistez à une démonstration de soufflagede verre et visitez sa boutique oùles nombreuses pièces délicates et colorées vous séduiront!

DOMAINE DE LA SAVONNIÈRE – ÉCONOMUSÉEDécouvrez les secrets de la fabrication du savon, son histoire et l’art de le confectionner. Profitez-en pour faire des provisions de savons et de produits pour le corps à base d’huile d’olive. Ils sont douxpour la peau, économiqueset biodégradables!

LA VUE SUR LE FJORDLes doux escarpementsde la baie des Ha! Ha! offrent une vue extraordinaire à ses résidents et visiteurs. Admirezce spectacle naturel aisément accessible par la piste cyclableet piétonnière se trouvant derrière le Musée du Fjord.

© Jean Tremblay / Musée du Fjord

© Mathieu Dupuis / Croisières du Saint-Laurent / Domaine de la Savonnière

© Mathieu Dupuis / Croisières du Saint-Laurent / Touverre

PYRAMIDEDESHA! HA!

à découvrir L’Église Saint-Alexis La Pyramide des Ha! Ha! Accommodation des 21 (équipement spécialisé pour la pêche)

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3 000 panneauxde signalisation« cédez le passage »

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CENTRE-VILLE & CULTUREL

La frénésie du centre-ville vousséduira totalement. Une zonetoujours en mouvement,captivante par ses saveurset sa culture. Boutiques,restaurants, musées, expositions,cathédrale prennent place dansce secteur à voir absolument.

LA PULPERIE DE CHICOUTIMI – MUSÉE RÉGIONAL Visitez une maison peinte de pied en cap dans ce musée dédié à la culture! Le peintre Arthur Villeneuve a fait de sa demeure une véritable œuvre d’art. Ce musée est à l’intérieur d’une ancienne usine de pulpe et présente de nombreuses expositions sur différents sujets.

LA CATHÉDRALE ET LA RUE RACINE En plein cœur du centre-ville, visitez cette cathédrale imposante néoclassiqueavec un intérieur à découvrir. Baladez-vous par la suite sur la rue Racine, c’est l’occasion d’y faire des trouvailles dans les nombreuses boutiques ou de faire une pause dans l’un des restaurants.

LA PETITE MAISON BLANCHESituée dans le charmant parcdu Bassin, voyez cette maison qui a résisté à un volume d’eau équivalent à celui des chutesdu Niagara, le déluge de 1996.

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Lesincontournables

LE SECTEURO

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à découvrir L’église Sacré-Cœur Vieux-Port Galerie d’art La Corniche Chocolaterie Bons Délices Twist Boutique Atelier

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Rivière Chicoutimi

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Hôtel-Dieu

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du Saguenay

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Salaberry

Séminaire

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Rivière Saguenay

Hôtel-de-Ville

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Promenade

Parcsurbains

Restaurant0 150 300 450 m

SAGUENAY (CHICOUTIMI)à 18

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LA PULPERIE DE CHICOUTIMI – MUSÉE RÉGIONAL Visitez une maison peinte de pied en cap dans ce musée dédié à la culture! Le peintre Arthur Villeneuve a fait de sa demeure une véritable œuvre d’art. Ce musée est à l’intérieur d’une ancienne usine de pulpe et présente de nombreuses expositions sur différents sujets.

LA CATHÉDRALE ET LA RUE RACINE En plein cœur du centre-ville, visitez cette cathédrale imposante néoclassiqueavec un intérieur à découvrir. Baladez-vous par la suite sur la rue Racine, c’est l’occasion d’y faire des trouvailles dans les nombreuses boutiques ou de faire une pause dans l’un des restaurants.

LA PETITE MAISON BLANCHESituée dans le charmant parcdu Bassin, voyez cette maison qui a résisté à un volume d’eau équivalent à celui des chutesdu Niagara, le déluge de 1996.

© Mario Boily / Petite Maison Blanche

LARUE RACINE

© Guylain Doyle / Pulperie © Mathieu Dupuis / Croisières du Saint-Laurent / cathédrale

© Gratien Tremblay / Vieux-Port© Frédéric Tremblay

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200 BOUTIQUES

À seulement 17 km du pavillon des croisières Place du Saguenay 1324, boul. Talbot Place du Royaume 1401, boul. Talbot

PLUS DE

deux centres commerciauxDONT LE PLUS GRAND DU SAGUENAY–LAC-SAINT-JEAN

LE MAGNIFIQUE CANYON DU CENTRE PLEIN AIR

À seulement 10 minutes du pavil lon des croisières

Le sentier Le Canyon 1,3 km de niveau facile

en plein cœur d’une natureà couper le souffle

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Appelée « la petite Washingtondu Nord » Arvida vaut le détourde par son architecture et sonstyle original. Elle est égalementLieu Historique Nationaldu Canada. Pour une baladeou un peu de magasinage,ce quartier unique vous ravira.

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Lesincontournables

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Restaurant

ARVIDA / VILLE DE COMPAGNIELE SECTEUR

à découvrir Twist Boutique Atelier Théâtre Palace Arvida Boucherie Davis L’Église Sainte-Thérèse

Le Manoir du Saguenay Les appartements Brittany

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CARRÉ DAVISSympatique et historique, le Carré Davis possède des boutiques, un café ainsi qu’une épicerie fine. Vous y trouverez une ambiance particulière grâce à ses façades et enseignes d'époque. Une véritable leçon d'architecture! Lorsque Arthur Vining Davisa choisi le Saguenay pour y implanter son usine d'aluminium, ce carré s'est alors développé comme un boomtown dans ce qui étaità l'époque la ville d'Arvida.Cette ville de compagniea été créée de toute piècesen 135 jours, en 1926.

Les travailleurs d'Alcoa, maintenant devenueRio Tinto Alcan, avaientà cette période, la chancede vivre dans un environnement qui avait été spécialement conçu poureux et de travailler dansl'une des usines de fabrication d'aluminium les plus productives au monde.

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© Gratien Tremblay / Arvida

© Gratien Tremblay / Manoir du Saguenay

sympathique & historique

© Paul Cimon / Carré Davis

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TWISTBOUTIQUEATELIER

© Twist Boutique Atelier

AUTOBUS TOURISTIQUECIRCUITMUSÉEDU FJORDDurée : 60 minutes

SUR VOTRE ROUTE

Copies du Fjord, boutique souvenirs Musée de la Défense aérienne de Bagotville Musée du Fjord › à proximité : Domaine de la Savonnière – Économusée Touverre – Économusée du verre soufflé et de la pierre fine › à proximité : Pyramide des Ha! Ha! Marché public

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© Frédéric Tremblay ENAUTOBUS

Optez pour ce moyen de transport écologique et dynamique pour visiter les attraits touristiquesde Saguenay. Deux circuits animés vous permettent de découvrir nos musées ainsi que nos artisteset artisans. Le départ se fait directement à partir du pavillon des croisières.

CIRCUITCENTRE-VILLEET CULTURELDurée : 75 minutes

SUR VOTRE ROUTE

Cathédrale Saint-François-Xavier et la rue Racine › à proximité : Vieux-Port de Chicoutimi Office du tourisme de Saguenay La Pulperie de Chicoutimi – Musée régional La Petite Maison Blanche › à proximité : église Sacré-Cœur et son presbytère Marché public

Billets en vente au pavillon des croisières

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DEUXCIRCUITSANIMÉS2

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Baie des Ha! Ha!

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© Alain Dumas / vue de l’Anse-de-Tabatière

LE PARC NATIONAL DU FJORD-DU-SAGUENAYEmpruntez l’un des sentiers pédestres bien aménagés pour une courte ou longue randonnée au cœur d’une nature à couper le souffle et des points de vue imprenables sur le fjord du Saguenay. Peut-être vous rendrez-vous au sommetdu sentier de la statue de Notre-Dame-du-Saguenay? Profitez de votre visitepour faire un arrêt au centre d’interprétation et à la boutique souvenir.

Contemplezles beautésd’une natureuniqueque vous offrentle fjord du Saguenayet ses villagespittoresques.

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FJORD DU SAGUENAYLE SECTEUR

© Gratien Tremblay / pont couvert

LE VILLAGE DE L’ANSE-SAINT-JEANSitué entre le majestueux fjorddu Saguenay et les montagnesde l’arrière-pays, L’Anse-Saint-Jean porte le label de l’Association des plus beaux villages du Québec.Il rayonne à travers son patrimoine historique, dont son fameux pont couvert que l’on retrouvait sur les billets de 1 000 $ dans les années 90. Le point de vue à partir de l’Anse-de-Tabatière vaut à lui seul le déplacement.

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© Alain Dumas / Sainte-Rose-du-Nord

LE VILLAGE DE SAINTE-ROSE-DU-NORDBaptisé « la perle du fjord », Sainte-Rose-du-Nord portelui aussi le label de l’Association des plus beaux villages du Québec. Vous serez éblouis par autant de panoramas magnifiques. Rendez-voussur le quai où le fjord vous attend à bras ouverts!

LA STATUE DE NOTRE-DAME-DU-SAGUENAYDifférentes façons vous permettent d'admirer cette magnifique statuequi surplombe le fjord depuis 1881.En hélicoptère ou en hydravion, vous pourrez survoler le cap sur lequelelle se situe. Pour les plus audacieux,une randonnée pédestre de 3 à 4 heures au Parc national du Fjord-du-Saguenay vous mènera à ses côtés. Lors de votre retour, en navigant sur le fjord, soyezà l’affût, vous l’apercevrez!

© Alain Dumas / statue de Notre-Dame-du-Saguenay

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STATUE DENOTRE-DAME-DU-SAGUENAY

panorama & beau village

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COMMENTS’Y RENDRE?TOURS AVENTURE FJORD ET MONDEEmbarquez dans un minibus de luxe pour une visite guidée de 4 heures surla Route du fjord pour découvrir les beautés du fjord et ses attraits. Au programme, la pyramide des Ha! Ha!, l’exposition de crèches de Rivière-Éternité, l’Anse-de-tabatière, L’Anse-Saint-Jeanet son pont couvert.fjordetmonde.ca/saguenayguidedtours

TOURS GUIDÉS EN TAXIProfitez d’un tour guidé sur mesure selon vos goûts et intérêts pour découvrir le majestueux fjord du Saguenay et ses villages.

LOCATION D’AUTOVous souhaitez partir à l’aventure sur la Route du fjord? Vous pouvez louer une auto directement sur place avecNational Location d’autos. Avant de partir, n’oubliez pas de télécharger notre application mobile qui vous guidera.


Fjord du Saguenay

CD également d isponible inc lus avec la locat ion de voi ture .

INGRÉDIENTS

▪ 4 t. de bleuets sauvages frais du Saguenay–Lac-Saint-Jean▪ ½ t. eau▪ ⅔ t. sucre ▪ 2 c. à soupe de fécule de maïs diluée dans autant d’eau▪ 1 croûte à tarte précuite dans un moule de 9 po▪ 1 c. à soupe de zeste de citron ou orange (facultatif)

ÉTAPES

Mélanger ¾ de tassede bleuets sauvages frais avec ½ tasse d’eau, le sucre et cuire jusqu’à faible ébullition.

Ajouter la fécule diluée et cuire jusqu’à épaississement. Incorporer doucement le reste des bleuets (3 ¼ tasses) en faisant attention de ne pas les écraser.

Verser doucementla préparation dans une croûte cuite de 9 pouces.

Réfrigérer au moins 2 heures.

Servir avec de la crème chantilly ou un sorbetau citron.

TARTEauxBLEUETS SAUVAGES

RECETTE À CONSERVER

ARÔMES ETSAVEURSRÉGIONALES


INGRÉDIENTS

▪ 4 t. de bleuets sauvages frais du Saguenay–Lac-Saint-Jean▪ ½ t. eau▪ ⅔ t. sucre ▪ 2 c. à soupe de fécule de maïs diluée dans autant d’eau▪ 1 croûte à tarte précuite dans un moule de 9 po▪ 1 c. à soupe de zeste de citron ou orange (facultatif)

ÉTAPES

Mélanger ¾ de tassede bleuets sauvages frais avec ½ tasse d’eau, le sucre et cuire jusqu’à faible ébullition.

Ajouter la fécule diluée et cuire jusqu’à épaississement. Incorporer doucement le reste des bleuets (3 ¼ tasses) en faisant attention de ne pas les écraser.

Verser doucementla préparation dans une croûte cuite de 9 pouces.

Réfrigérer au moins 2 heures.

Servir avec de la crème chantilly ou un sorbetau citron.

à l'intérieur du pavillon des croisièresMAGIE DU SOUS-BOISAvez-vous déjà goûté au chocolat ou à la confiture de bleuets? Irrésistibles!

Faites un arrêt au CAFÉ LA GRANGE AUX HIBOUX pour déguster un grilled cheese aux fromages régionaux accompagné d’une salade aux bleuets. Fabuleux!

au marché publicCARAMELLOVous avez la dent sucrée? Il vous faut du caramel fait maison! Succulent!

CAP BLEUProcurez-vous de savoureux produits de l’érable. Incontournable!

aux alentours FROMAGERIE BOIVIN Du fromage en grain, de la poutine… vous connaissez?Typiquement québécois!

O’GELATO & CACAOPlus de 20 saveurs de gelato fabriquées sur place à chaque matinet des chocolats fins du Québec. Un péché mignon!

RESTAURANT OPIAOsez goûter au boudin caramélisé du restaurant Opia! Savoureux!

AUBERGE DES 21Pour les fins gourmets, prenez le temps d’apprécier le saumon boucanéà la carte du réputé chef Marcel Bouchard. Exquis!

BISTRO VICTORIA Pourquoi pas une petite pause pour goûter à nos charcuterieset fromages régionaux? Délicieux!

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Procurez-vous un souvenirde ces mises en bouche saguenéennes

directement au pavillon des croisières..

Lexique

/ fin de phrase typiquement saguenéenne là! là!

/ pourquoi?

/ sert à attirer l’attention d’une personne

/ tu es extravagant!

/ sois sérieux!

/ tu es très sympathique

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Tablier disponibleen deux couleurs

Saguenay, magazine croisieres

Documents

Transcript of Saguenay, magazine croisieres