Casino Immobilier & Développement

RÉPONDRE AUX ENJEUX DE LA CONSTRUCTION DURABLE

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Grenelle de l’Environnement voté à la quasi-unanimité par les députés, conférence de l’ONU à Poznan, accord des pays de l’Union européenne sur le « paquet » climat-énergie…

Les événements majeurs se succèdent. Ils témoignent que le développement durable n’est pas seulement au cœur des questions économiques, mais qu’il représente désormais le centre de gravité de l’économie pour les années à venir.Dans la construction et en immobilier, les chiffres montrent que cette prise de conscience était indispensable. Premier producteur de déchets, le bâtiment est aussi responsable de 7,9 % des émissions de gaz à effet de serre. Casino Immobilier & Développement n’a pas attendu que le développement durable soit à la mode pour en faire un axe majeur de son action, à l’instar du groupe Casino, engagé depuis longtemps dans cette voie.Sa mission au sein du Groupe l’y incite tout naturellement. Chez Casino, l’immobilier est au service du commerce, et le commerce donne de la valeur à l’immobilier ; le développement durable participe d’une double croissance rentable. Son organisation y contribue.

Un Comité Développement Durable qui représente tous les métiers de Casino Immobilier & Développement insuffl e l’esprit de notre démarche et irrigue le pôle en actions positives. Ses projets, certains déjà engagés, d’autres destinés à connaître un développement important, le prouvent.À l’échelon du Groupe, Cap Vert évalue les bonnes pratiques mondiales en matière de développement durable et réalise des guides opérationnels. Solaris ambitionne d’exploiter le formidable patrimoine solaire potentiel du Groupe constitué par les toitures et les bâtiments. Le Magasin Durable, démarche singulière et innovante dans le secteur de la distribution, entend incarner le futur immobilier en synthétisant le meilleur des solutions existantes. La charte du Développement Durable de Casino Immobilier & Développement a enfi n été créée, inspirée de celle du Groupe. Des mots qui comme les actes engagent le pôle et ses équipes.

Jacques Ehrmann

Directeur des activités immobilières et de l’expansion

Une charte Développement Durable Groupe en 10 points

Garantir à nos clients la qualité et la sécurité des produits Offrir à nos employés des conditions de travail fondées sur le dialogue social, l’équité et la reconnaissance du travail accompli Promouvoir l’égalité des chances en luttant contre les discriminations et en favorisant l’insertion par l’emploi Développer des relations équilibrées avec nos fournisseurs dans une logique de croissance partagée, en accompagnant notamment les PME dans leurs démarches de progrès Contribuer au développement économique local en veillant à l’intégration territoriale de nos implantations Promouvoir des fi lières de production plus respectueuses de l’homme et de son environnement en s’assurant du respect par nos fournisseurs des conventions internationales sur les conditions de travail et les droits de l’homme Intégrer le respect de l’environnement dans l’ensemble de nos activités, depuis l’achat et le transport des marchandises jusqu’à la conception et l’exploitation de nos magasins Favoriser l’implantation des collaborateurs dans des partenariats locaux en faveur de l’aide humanitaire, de l’insertion professionnelle et de l’environnement Sensibiliser nos clients aux comportements et modes de consommation « responsables » Dialoguer de façon ouverte et transparente avec l’ensemble de nos parties prenantes.

LE GROUPE CASINOEN CHIFFRES

200 000 collaborateurs à travers le monde, dont 80 000 en France

Une présence dans 11 pays (Europe, Amérique latine, Asie du Sud-Est)

Un parc de 10 000 magasins, dont 8 500 en France

5 millions de m2 de surfaces commerciales dans le monde

24,9 milliards d’euros de chiffre d’affaires

L’engagement durable du groupe Casino

Développement durable : une conviction, une ambition

Depuis 2002, le développement durable est au cœur des préoccupations du groupe Casino. Cet engagement se concré-tise en premier lieu par la mise en place d’une organisation et la création d’outils spécifiques qui formalisent la démarche du Groupe et en mesurent l’efficacité.

Une organisation et des outils adaptésUn Comité Groupe se réunit trois à quatre fois par an pour

faire le point sur les projets en cours et identifier les nouveaux enjeux. Il associe 50 experts représentant les différentes direc-tions fonctionnelles et opérationnelles du Groupe et 10 corres-pondants des filiales internationales.

En termes d’outils, le Plan d’Actions de Développement Durable (PADD) recense les mesures entérinées alors qu’un ensemble d’indicateurs jauge les performances environnemen-tales, sociales et sociétales des filiales majoritaires.

Une mobilisation globaleMais la politique de développement durable du groupe

Casino ne se limite pas à la seule légitimité d’un groupe d’ex-perts. Ce sont tous les collaborateurs du Groupe qui sont concernés et mobilisés autour de cette ambition. Journal interne, sites intranet et Internet, rapport annuel sur le développement durable, accueil des nouveaux personnels, réunions pour l’enca-drement : une large panoplie est déployée pour les sensibiliser à cette démarche et les inciter à l’action.

La volonté de convaincreCette volonté de mobilisation dépasse également largement

les « frontières » de Casino. Le Comité participe à de multiples conférences afin de présenter et d’enrichir la démarche du Groupe. Des rapports étroits sont entretenus avec de nombreuses écoles et universités pour sensibiliser les étudiants. Dès 2002, le rapport Développement Durable a été diffusé chaque année auprès des parties prenantes externes. Depuis 2003, une collaboration étroite associe le groupe Casino et Amnesty Interna-tional sur les questions des droits de l’homme. Un dialogue spécifi-que s’est noué avec les agences de notation d’Investissement Socialement Responsable (ISR) pour évaluer les progrès du Groupe. Enfin, en 2007, le groupe Casino a confirmé sa sélection dans les indices éthiques FTSE4Good, ASPI et Ethibel Pioneer.

Casino fait partie des neuf entreprises françaises à avoir intégré en 2006 le registre d'investissement européen Ethibel Pioneer, qui sélectionne les entreprises présentant les meilleures performancesenvironnementales, sociales et sociétales.

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Le développement durable, une priorité pour Casino Immobilier & Développement

Construction et immobilier, secteurs à effet de serre

Souvent, quand on parle de protection de l’environnement ou de développement durable, le premier réflexe consiste à penser automobile et plus largement transports. Les fumées très visibles qui se dégagent des pots d’échappement y sont certainement pour beaucoup. Pour autant, l’examen attentif des différentes statistiques sur le sujet dresse un panorama quelque peu différent, panorama au sein duquel les secteurs de l’immobilier et du bâti-ment occupent les premières loges : fabrication des matériaux, consommation d’énergies, transports qui en résultent, la construction, conjuguée à l’immobilier proprement dit, est l’une des activités humaines qui contribuent le plus à l’effet de serre.

La volonté d’agirAvec 5 millions de m2 de surface commerciale, plus de

1 million de m2 de galeries marchandes, les magasins du groupe Casino ont naturellement un fort impact sur leur environnement. Le Bilan Carbone® du Groupe a notamment mis en évidence des axes de progrès incontournables en matière de développe-ment durable, directement liés à l’immobilier : la consommation énergétique des bâtiments (10 % des émissions à effet de serre du Groupe) et les installations frigorifiques. Un constat qui a conforté la volonté de Casino Immobilier & Développement de faire du développement durable l’une de ses priorités.

Aujourd’hui, trois initiatives symbolisent l’engagement de Casino Immobilier & Développement :

Cap Vert, dégager l’horizonAvec Cap Vert, Casino Immobilier & Développement s’est

doté d’une vigie pour être à la pointe des innovations environne-mentales, diffuser la « bonne parole » et appuyer les initiatives au sein du pôle, anticiper les futures réformes, particulièrement celles qui verront le jour suite au Grenelle de l’Environnement. Le travail de Cap Vert, à la fois interne et transbranches, repose en premier lieu sur l’analyse permanente des bonnes pratiques mondiales en matière de développement durable dans le sec-teur de la distribution. Mais son rôle ne se limite pas à cette seule dimension de veille. Une équipe de Cap Vert coordonne les innovations environnementales proposées par des bureaux d’études extérieurs et en informe les réseaux. Cap Vert réalise également des guides de bonnes pratiques environnementales. Les trois premiers sont consacrés à la gestion des eaux pluviales, à l’urbanisme et au paysage, à l’optimisation de l’énergie.

Énergie solaire, un rayonnementsur tout le patrimoine immobilierSi la France est encore loin de l’Espagne, qui dispose du plus

grand parc photovoltaïque européen, elle détient de sérieux atouts en ce domaine. C’est également le cas de Casino Immo-bilier & Développement, qui, avec notamment les toitures de ses bâtiments, possède un patrimoine solaire potentiel de pre-mier ordre. Sa centrale d’achat Saprim à La Réunion constitue déjà une des premières centrales photovoltaïques françaises.

Avec la création d’une start-up dédiée au développement accéléré de la production d’énergie solaire, Casino Immobilier & Développement compte passer à la vitesse supérieure et possé-der à terme le premier parc de panneaux solaires en France. Une fois franchies les étapes d’études technique et financière, de choix d’exploitation et de tests concrets sur deux supermarchés et deux hypermarchés pilotes, le projet d’énergie solaire sera étendu en cinq ans à tous les sites potentiels.

Bilan Carbone®, la méthode de référence

Le Bilan Carbone® est une méthode de comptabilisation des émissions de gaz à effet de serre établie à partir de données facilement disponibles. Développée par l’Ademe, compatible avec la norme ISO 14064, cette méthode vise à l’évaluation directe ou induite par une activité ou un territoire. Elle s’applique ainsi aux entreprises tout comme elle peut être applicable à un particulier.

LA RÉALITÉ EN QUELQUES CHIFFRES

Le secteur du résidentiel-tertiaire est le premier secteur de consommation d’énergie fi nale avec 44 % du total. Pour les émissions en CO2, ce même secteur arrive au deuxième rang après les transports avec 22,4 % des émissions. Le secteur du bâtiment est responsable de 7,9 % des émissions de gaz à effet de serre et est le premier producteur de déchets. Le ciment est le deuxième produit le plus consommé au monde après l’eau. 1 tonne de ciment émet 1 tonne de CO2, alors que 1 tonne de bois fi xe 1 tonne de CO2.

Affi cheur du centre commercial Le Relais de Tésan à Saint-Laurent-des-Arbres, réalisation Onagan

GUY JULIEN-LAFERRIÈRE,DIRECTEUR DE PROGRAMMES CHARGÉ D’OPÉRATIONS ENVIRONNEMENT ET ANIMATEUR DE CAP VERT

« Aujourd’hui, au sein du périmètre immobilier de Casino, tout le monde a, je crois, conscience que le développement durable

est un processus irréversible. La création de Cap Vert a contribué activement à cette prise de conscience. Le lancement du concept de magasin durable y a été aussi pour beaucoup, ce qui ne nous empêche pas d’être lucides sur ce que l’on peut faire et sur les solutions qu’il convient de ne pas retenir. Si la crise économique peut freiner momentanément les ardeurs, la voie qui mène aux bonnes pratiques environnementales est maintenant définitivement tracée. Néanmoins, lorsqu’on s’attache à analyser dans le détail les programmes d’engagement prévus par les premiers textes de loi découlant du Grenelle de l’Environnement, il faut admettre que certains sont totalement irréalistes. Si l’efficacité énergétique sera le sujet majeur des années à venir, n’oublions pas l’importance des questions sanitaires. Certaines d’entre elles, comme la légionellose, nous obligent à réagir parfois dans l’heure qui suit la manifestation d’un résultat d’analyse ; d’autres comme l’amiante ou la gestion des sites et sols potentiellement pollués, nous engagent pour de nombreuses années. »

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Magasin Durable, le futur immobilierDernier projet-phare de Casino Immobilier & Développe-

ment, le Magasin Durable. Ce projet, qui prend place dans un contexte d’extension, de rénovation et de création permanentes des magasins du Groupe, intègre l’étude de plusieurs modèles. Car si le Magasin Durable est une démarche singulière à l’échelle du secteur de la distribution, c’est avant tout une démarche plurielle qui vise à expérimenter plusieurs solutions innovantes sur le plan environnemental et soutenables en matière écono-mique. Façades végétalisées, matériaux recyclés, récupération des eaux pluviales, énergie photovoltaïque ou éolienne… le Magasin Durable teste « sur le terrain » toutes les pistes exis-tantes, en dresse un bilan écologique et économique, avant leur démultiplication. Véritable laboratoire de Casino Immobilier & Développement, le concept Magasin Durable entend dessiner le futur immobilier du groupe Casino.

Pour un site faisant l’objet d’une étude Magasin Durable, une première phase d’audit technique est conduite pour analyser le site en l’état et son projet d’extension. Dans un deuxième temps, les différentes solutions environnementales sont envisa-gées. À chaque solution correspond une fiche qui en détaille le principe, la mise en œuvre, la maintenance, les gains environne-mentaux attendus, le coût, le retour sur investissement à horizon trois, six et dix ans, l’impact en termes d’image… L’équipe projet sélectionne ensuite les solutions offrant le meilleur rapport envi-ronnement-économie-technique-image, la décision de mise en œuvre étant prise conjointement avec la MOE.

Une organisation dédiée pour des résultats concrets

Pour relever les défis ambitieux qu’il s’est fixés, Casino Immobi-lier & Développement a choisi de mettre en place une organisation spécifique. Un comité dédié à l’optimisation de la gestion environ-nementale et sanitaire du Groupe a ainsi été créé. Son objectif : placer sous surveillance active le cycle de vie d’un magasin pour répondre aux enjeux de la construction durable. Ce Comité Déve-loppement Durable était d’autant plus nécessaire que dix sociétés composent le pôle immobilier Casino. D’où une structure qui représente tous les métiers, fédère les initiatives, initie les actions.

L’excellence opérationnelleLe Comité Développement Durable immobilier est actuelle-

ment piloté par Stéphane Mansion, représentant de Casino Immobilier & Développement au sein du Comité Développe-ment Durable Groupe. L’une de ses premières réflexions a porté sur l’élaboration d’une charte propre à Casino Immobilier & Développement. Une charte dynamique qui ne vienne pas faire doublon avec celle du groupe Casino, mais qui au contraire s’y intègre parfaitement en revendiquant des principes concrets et surtout mesurables. Conçue autour de six principes d’excel-lence opérationnelle, elle couvre l’ensemble des champs d’inter-vention « sur le terrain » de Casino Immobilier & Développement tout comme elle implique l’ensemble de ses personnels.

Indissociables de la charte, des indicateurs permettent de juger de l’application des principes retenus. Ils en balisent la per-tinence et l’efficacité. Ils constituent une liste non exhaustive, susceptible d’être enrichie en permanence, selon l’évolution des technologies, des lois ou des compétences propres à Casino Immobilier & Développement.

Parallèlement à l’élaboration de ces indicateurs, le comité a également entrepris un travail en profondeur pour définir des actions et des moyens associés, afin de matérialiser chaque engagement de la charte. Couvrant toutes les dimensions, de la plus simple à la plus complexe, ce travail, qui se place dans une perspective de court mais aussi de moyen terme, engage le tra-vail du comité pour une longue période.

JEAN-FRANÇOIS PRÉBET,DIRECTEUR DE PROGRAMMES MOD, RESPONSABLE DU PÔLE SUPERMARCHÉ/ONAGAN

« Le développement durable est une notion incontournable qui s’est désormais imposée à tous nos projets. Cependant,

il est encore nécessaire de lutter contre certaines idées reçues, le développement durable n’étant pas à l’abri des effets de mode et de presse. À titre d’exemple, les toitures végétalisées font partie des solutions que nos interlocuteurs, telles les collectivités locales, nous réclament avec insistance bien que leur pertinence ne soit pas toujours avérée. Elles peuvent notamment engendrer un investissement disproportionné. Dans l’avenir, il sera de plus en plus difficile d’effectuer des sauts technologiques révélateurs et importants. Aujourd’hui, nos choix sont clairement fondés sur la mise en œuvre de solutions raisonnées et maîtrisées. Celles-ci font l’objet d’une maintenance facile, et le retour sur investissement qu’elles impliquent n’excède pas dix à douze ans. C’est ce qui a guidé nos choix dans le cadre du programme de Saint-Laurent-des-Arbres. Son développement, comme celui de l’ensemble de nos projets, a initié six pistes de réflexion : maîtrise de l’espace, architecture et confort, déchets, matériaux, gestion de l’eau et énergie. »

Promenade 31 à Toulouse, projet Alcudia Mercialys

Exemples d’applications sur le supermarché Casino d’Arcachon

Agen Boé,projet Alcudia Mercialys

Magasin Durable, une course à plusieurs étapes1 Recensement des solutions environnementales

en distribution alimentaire et non alimentaire.

2 Classifi cation de ces solutions par grands thèmes, et en fonction de critères économiques et d’image.

3 Propositions sur quatre projets de création ou de rénovation.

4 Mise en œuvre des projets sur ces sites pilotes.

5 Élaboration d’un plan de communication adapté à chaque site.

6 Déploiement accéléré des concepts durables sélectionnés, notamment dans le cadre du programme Alcudia.

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La Charte Développement Durable Casino Immobilier & Développement

Concevoir et construire durable

Le bon sens dans tous les choix au quotidien sur les thèmes forts liés à l’acte de bâtir :accessibilité et déplacement, gestion urbaine et paysagère, préservation de la biodiversité, efficacité énergétique, gestion de l’eau, gestion des déchets, chantier propre, choix des matériaux, confort.

S’impliquer dans la vie locale

• Organiser des comités et dialoguer avec les collectivités territoriales, clubs et associations locales.

• Favoriser la requalifi cation de sites urbains.

• Appliquer notre politique d’aide à l’embauche et développer notre promotion de la diversité.

Fonder les relations bailleur-preneurs sur les engagements de développement durable

Développer un partenariat fort avec les enseignes tant pour la gestion de la consommation d’énergie et l’aménagement durable des magasins que pour une politique sociale commune ou la gestion des déchets.

Mobiliser et former les équipes de Casino Immobilier & Développement

• Organiser un plan de formation développement durable applicable à tous les métiers, de l’immobilier à l’exploitation.

• Cibler et développer la communication interne.

• Renforcer le dialogue social.

Développer le management environnemental des projets

• Mesurer les choix et les solutions environnementalesdès la conception des projets.

• Appliquer la politique du coût global.

• Assurer un sourcing permanent des bonnes pratiques.

Contractualiser nos engagements sur le développement durable

Proposer à l’ensemble de nos partenaires, de l’architecte à l’entreprise de nettoyage, de nous accompagner dans notre démarche globale à travers la rédaction d’un réel engagement dans les contrats qui nous lient.

Millau, projet Soderip