Revue de presse - Mai 2012

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REVUE DE PRESSE LETTRES DE CHÂTEAUX MAI 2012 Lettres de Châteaux - Marie-Stéphane Malbec 05 56 44 63 50 - [email protected]

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Mai 2012

Lettres de Châteaux - Marie-Stéphane Malbec 05 56 44 63 50 - [email protected]

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L’Express Edition Spéciale / Supplément - 30 mai 2012

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Le Point - 3 / 9 Mai 2012

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Les Echos – 23 mai 2012

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France2.fr - 4 Mai 2012

TelemaTin.france2.fr

Premier grand cru bio

L’idée qu’un excellent vin ne peut être bio persiste encore dans les esprits et pourtant même les Grands châteaux du Bordelais se mettent à la viticulture biologique plus res-pectueuse de la terre.

C’est le cas du Château Guiraud , premier Grand Cru Classé de Sauternes , dont le Millésime 2011 est le premier à être certifié Bio dans le vignoble Bordelais. Après quelques années de conversion au Bio, plus besoin d’engrais chimiques ou de pestici-des. Ils sont remplacés par des haies abritant des insectes prédateurs des ravageurs de la vigne. Plus d’herbicide non plus car les mauvaises herbes donnent au contraire de bonnes informations sur la biodiversité du sous-sol. L’exploitant remplace peu à peu les plants du vignoble par ses propres greffons plus résistants aux maladies. Cette pres-tigieuse exploitation a ainsi retrouvé un véritable équilibre entre le terroir, le climat et l’environnement pour un rendement aussi bon et un vin qui gagne en droiture.

Château Guiraud à Sauternes (33210)www.chateauguiraud.com http://forums.france2.fr/france2/telematin/Environs/liste_sujet-1.htmDecouverte / Nature-EnvironsReportagehttp://telematin.france2.fr/?page=chronique&id_article=37349

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Le Point - 24 mai 2012

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VSD - 09 / 16 Mai 2012

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VSD - 09 / 16 Mai 2012

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Cuisine Actuelle - Juin 2012

Dossier Tartes Salées

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Le Nouvel Observateur - 3 / 9 Mai 2012

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Le Nouvel Observateur - 3 / 9 Mai 2012

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La Dépêche du Midi - 27 mai 2012

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www.sudouest.fr - 12 Mai 2012

Notes en cascade à Saint-ÉmilionLes Grandes Heures de Saint-Émilion programment

trois beaux concerts en mai.

Akiko Suwanai est japonaise et Gary Hoffman canadien. Elle joue sur un violon de Stradi-varius ayant appartenu à Jascha Heifetz et lui sur un violoncelle d’Amati qui était à Leonard Rose. Elle sera lundi 14 mai au château Canon et lui mardi 15 au château Beau-Séjour-Bécot.

Ils seront tous les deux accompagnés par le pianiste israélien Itamar Golan, professeur au CNSM de Paris, partenaire des plus grands solistes. Ils ont tous les deux choisi une sonate de Beethoven, le célèbre « Printemps » pour elle et la 3e, tout aussi lyrique, pour lui. Beethoven qui a écrit que la musique est supérieure à toute philosophie…

Elle complète par des Danses roumaines de Bartok et Enesco, et lui par les Sonates de De-bussy et Chopin. Installé à Paris, il est beaucoup plus connu qu’elle en France, mais la plus jeune lauréate du prix Tchaïkovski en 1990 n’a rien à lui envier, elle qui a enregistré les Concertos de Bruch, Dvorak et Mendelssohn sous la direction de Neville Mariner, Ivan Fis-cher et Vladimir Ashkenazy. Et en plus elle a un sourire lumineux… Impossible donc de choi-sir, il faut venir aux deux soirées !

Et revenir entendre Gautier Capuçon, mardi 29 au château Soutard, dans la 2e Sonate de Brahms et sept Variations de Beethoven sur un thème immortel de la « Flûte enchantée » de Mozart. Sa femme Delphine est moins fréquente à la télévision que celle de son frère Renaud, mais elle est violoncelliste comme lui. Les époux joueront avec le pianiste Jérôme Ducros le trio que celui-ci a spécialement composé. Laurence Ferrari garde les enfants ?

Concerts-dégustation à 20 h 30. Entrée : 33 euros, 16 euros pour les jeunes. Rés. à l’office de tourisme : 05 57 55 28 28 et www.saint-emilion-tourisme.com

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Terre de Vins - Mai / Juin 2012

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RVF Hors-série Oenotourisme - Mai 2012

Le vin en 35 destinations de rêveDe Bandol à Paris, de Bordeaux à Genève, de Beaune au Cap, nous avons sélectionné 35 lieux de rêve pour vour faire découvrir tous les charmes du vin.

Bordelais

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Le vin en 35 destinations de rêveDe Bandol à Paris, de Bordeaux à Genève, de Beaune au Cap, nous avons sélectionné 35 lieux de rêve pour vour faire découvrir tous les charmes du vin.

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