Revue de Presse - Il était une fois la Noix du Périgord 2010

21 et 22 Août 2010TERRASSON (24)

REVUE DE PRESSE

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( Dordogne )

,

de9h30

à18 h . Entrée et animationsgratuites.

Voirnosbonnesadressespage130.

N° et date de parution : 36 - 01/09/2010Diffusion : 276057Périodicité : BimestrielRIgal_36_13_303.pdfSite Web : -

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Il était une fois la noix du Périgord

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Il était une fois la Noix du PérigordÉCRIT PAR SYLVAINE COHEN LUNDI, 26 JUILLET 2010 00:00

Les 21 et 22 août prochains, c'est le Bassin nucicole qui se mobilisera pour faire découvrir au public sa petite protégée : la Noix du Périgord.

La manifestation entièrement dédiée à la Noix du Périgord ! Parrainée par Laurent Mariotte, passionné de cuisine et chroniqueur/animateur sur TF1, France info et Cuisine TV, la manifestation « Il était une fois la Noix du Périgord » est l'occasion unique de découvrir les secrets de la noix. Ce fruit, sain et naturel, est méconnu et souvent « boudé » par les Français qui la consomment nettement moins que leurs voisins du Sud de l'Europe. La manifestation honorera donc cette Noix du Périgord aux mille vertus nutritionnelles et détentrice d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée) garantissant sa très grande qualité. La Noix du Périgord sera mise à l'honneur tout le long du week ‐end, grâce à des conférences dédiées aux professionnels comme au grand public, et de nombreuses animations. Cette manifestation, totalement gratuite, est un appel à la découverte et au plaisir, pour petits et grands.

Connaisseurs, simples intéressés ou curieux sont invités à prendre part à ce grand week‐end festif.

Près d'une cinquantaine d'exposants se réuniront pour dévoiler au public leur savoir‐faire et leurs produits.

Animations, conférences et attractions ludiques se succèderont tout au long de cet événement : du concours de la meilleure huile de noix aux conférences en passant par des spectacles de rue, chacun trouvera son bonheur.

Avis aux Gourmets et Gourmands

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La noix du Périgord sera mise à l'honneur tout au long du week ‐end, grâce à des événements dédiés aux professionnels comme au grand public :

animations, conférences et attractions ludiques se succèderont tout au long de cette manifestation : du concours de la meilleure huile de noix aux conférences en passant par des spectacles de rue, chacun trouvera son bonheur dans ce village‐exposition.

Cette manifestation, totalement gratuite, est un appel à la découverte et au plaisir, pour petits et grands.

« Il était une fois la Noix du Périgord »les 21 et 22 août 2010 à Terrasson (24), haut lieu touristique du Périgord, devenu village ‐exposition.


Date Parution : 25 août 2010 Fichier : -1488207451.pdf Copyright : Montagne (Brive) Diffusion : 5000

Laurent Mariotte dissèque la noix

Laurent Mariotte a animé une conférence samedi. Durant deux jours, le village exposition de la Noix du Périgord a fait étape dans la cité. Tous les acteurs de le filière nucicole étaient présents à cette manifestation. « Il était une fois la noix du Périgord » s'est déroulée sous une forte chaleur, mais près de 70 personnes ont assisté à la conférence animée par le chroniqueur gastronomique Laurent Mariotte sur le thème des bienfaits de la noix, en présence de plusieurs intervenants. L'aspect santé a bien sûr été évoqué. Une portion de cinq/six noix permet de bénéficier de tous les bienfaits du fruit régional sans exagérer sur les calories. Ce fruit sec contient des oméga-3, soit de bons gras bénéfiques pour la santé. C'est une pépite pour les sportifs. Il vaut mieux la consommer avec sa peau et en coquille, pour certaines vitamines. De son côté, l'huile de noix ne doit pas

être chauffée et il est conseillé de la garder au frais. La conférence s'est prolongée par quelques idées de recettes évoquées par le chef du restaurant des Agapes Stéphane Manévy qui avait apporté d'ailleurs quelques dégustations. . . Laurent Mariotte a animé une conférence samedi.


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A Terrasson, les 21 et 22 août, « Il était une fois la noix du Périgord » permettra de mieux découvrir ce fruit aux mille vertus nutritionnelles.

Fruit sain et naturel, méconnu et souvent boudé par les Français, la noix va dévoiler tous ses secrets. Conférences, animations ludiques et originales, stand d’artisans, concours, dégustations, il y en aura pour tous les goûts. Producteurs, transformateurs, pépiniéristes et mouliniers, une cinquantaine d’exposants venus de toute la région exposent leurs produits et leur savoir-faire. Terrasson se transforme en village-exposition-vente durant ces deux journées place de La Libération, avenue Charles de Gaulle (fermée à la circulation) et place de l’Abbaye, sur le rempart.

A l’Office de tourisme (vitrine du Périgord), des conférences pour les professionnels seront ouvertes à tous. A 9h30 samedi, Joël Soursac président de la Chambre régionale d’agriculture du Limousin animera un premier rendez-vous sur le thème : « Qualité de la noix : du verger au consommateur ». Puis à 15h30 samedi : « La noix : trésor de goût et de bienfaits » sera animée par un invité de marque. Laurent Mariotte, animateur du petit écran, sera entouré de plusieurs intervenants.

Un concours d’huile de noix samedi matin avec fabrication sur place dans un véritable moulin, un jeu de l’oie grandeur nature « As-tubladat », des spectacles de cirque dans les rues, des maquillages pour enfants, la cérémonie d’intronisation de nouveaux membres à la Confrérie, la dégustation d’un pain géant aux noix samedi midi (pour l’inauguration officielle), la découverte d’un gyropode avec un animateur agréé… Les animations et l’entrée sont gratuites.

La noix du périgord bénéficie depuis 2004 d’une appellation d’Origine Contrôlée qui lui permet de garantir sa noblesse et de défendre son identité du terroir Périgourdin qui s’étend d’ailleurs au Lot et à la Corrèze. C’est un fruit aux apports nutritionnels excellents qui réduit le risque d’apparition de maladies cardio-vasculaires. Il ralentit également le processus de vieillissement grâce à la présence de vitamines B1, B2, B12 et E.

Un week-end d’appel à la découverte et au plaisir pour tous…

Ouverture du village expo-vente : samedi 9h30 - 19h et dimanche 10h - 18h

Entrée gratuite. Animations gratuites

En savoir plus.

Les exposantsLes exposantsLes exposantsLes exposants :

matériel agricole et entreprises de la filière Noix : place de la Libération

producteurs-expéditeurs, mouliniers, transformateurs, institutionnels, entreprises filière Noix : avenue Charles de Gaulle côté pont vieux

inauguration et dégustation du pain géant samedi midi devant la Porte de la Vézère/salle des fêtes

canoës avec l’association Dordogne Nature, départ devant l’ancien lavoir

balades en bateau : départs place de la libération

Tyrolienne avec l’association Dordogne Nature près de la Vézère (mais pas sur le pont vieux comme annoncé sur le plan remis à la manifestation)

As-Tubladat, jeu de l’oie, et maquillage enfants : avenue Charles de Gaulle, côté pont neuf

Moulin de Martel : fabrication d’huile de noix, Segway gyropode (dimanche), et concours d’huile de noix salle du patronage (samedi matin), place de l’Abbaye près de l’église

La Noix du Périgord star du week-end à Terrasson

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http://www.terrasson.evous.fr/La-Noix-du-Perigord-star-du-week,3243.html



France Bleu Périgord devant l’Office de Tourisme et le Bracet dimanche matin (11h-12h30)

intronisation des nouveaux membres de la confrérie dimanche matin place de l’église

dîner-spectacle samedi soir salle des fêtes (presque complet)

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vendredi 20 août 2010





Date Parution : 21 août 2010 Fichier : 2111652283.pdf Copyright : Sud Ouest (Bordeaux Centre) Diffusion : 320795

Mille et une noix

TERRASSON La première édition de la fête « Il était une fois la noix du Périgord » se déroule

aujourd'hui et demain

Tout commence comme dans un conte de fée pour les enfants avec un « Il était une fois la noix du Périgord » et s'achèvera comme dans une BD d'Astérix, par un grand banquet. Samedi et dimanche, le Syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix du Périgord organise une grande fête à Terrasson. Sur les bords de la Vézère, le grand public comme les nuciculteurs pourront se renseigner sur ce fruit sec aux multiples propriétés. Le chroniqueur culinaire Laurent Mariotte, parrain de cette édition animera samedi, à 15 h 30, une conférence sur le thème « La noix : trésor de goût et de bienfaits » où l'on parlera nutrition, santé mais aussi gastronomie. Plus tôt, à 9 h 30, ce sont les professionnels du secteur qui sont visés avec une conférence sur « Qualité de la noix : du verger au consommateur ». Concours d'huile de noix Pour ceux qui préfèrent l'action à la réflexion autour de la noix, des animations ont été prévues. Ainsi, on pourra assister au concours régional d'huile de noix ou voir un moulin à huile en action. Une descente de la Vézère en canoë, une tyrolienne, un tour en gyropode ou un jeu de l'oie

grandeur nature raviront les petits. L'école du cirque de Terrasson présentera des acrobaties et une banda déambulera dans les rues pour clore la manifestation. Samedi soir, un dîner spectacle conçu autour de la noix sera animé par l'humoriste Jean-Pierre Dupin. Enfin, dimanche, la confrérie de la Noix du Périgord intronisera de nouveaux membres avant de remettre les prix du concours de la meilleure huile de noix. L'entrée et les conférences sont gratuites. Ouvert de 9 h 30 (10 heures dimanche) à 18 heures.


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samedi 21 août

21 août 2010 06h00 commentaire(s)

Mille et une noix La première édition de la fête « Il était une fois la noix du Périgord » se déroule aujourd'hui et demain.

Le chroniqueur culinaire Laurent Mariotte sera le parrain de cette première édition. ARCHIVES E. D.

Tout commence comme dans un conte de fée pour les enfants avec un « Il était une fois la noix du Périgord » et s'achèvera comme dans une BD d'Astérix, par un grand banquet. Samedi et dimanche, le Syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix du Périgord organise une grande fête à Terrasson.

Sur les bords de la Vézère, le grand public comme les nuciculteurs pourront se renseigner sur ce fruit sec aux multiples propriétés.

Le chroniqueur culinaire Laurent Mariotte, parrain de cette édition animera samedi, à 15 h 30, une conférence sur le thème « La noix : trésor de goût et de bienfaits » où l'on parlera nutrition, santé mais aussi gastronomie. Plus tôt, à 9 h 30, ce sont les professionnels du secteur qui sont visés avec une conférence sur « Qualité de la noix : du verger au consommateur ».

Concours d'huile de noix Pour ceux qui préfèrent l'action à la réflexion autour de la noix, des animations ont été prévues.

Ainsi, on pourra assister au concours régional d'huile de noix ou voir un moulin à huile en action. Une descente de la Vézère en canoë, une tyrolienne, un tour en gyropode ou un jeu de l'oie grandeur nature raviront les petits.

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L'école du cirque de Terrasson présentera des acrobaties et une banda déambulera dans les rues pour clore la manifestation.

Samedi soir, un dîner spectacle conçu autour de la noix sera animé par l'humoriste Jean-Pierre Dupin. Enfin, dimanche, la confrérie de la Noix du Périgord intronisera de nouveaux membres avant de remettre les prix du concours de la meilleure huile de noix.

L'entrée et les conférences sont gratuites. Ouvert de 9 h 30 (10 heures dimanche) à 18 heures.

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A Terrasson, les 21 et 22 août, « Il était une fois la noix du Périgord » permettra de mieux découvrir ce fruit aux mille vertus nutritionnelles.

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TerrassonMANIFESTATIONLamanifestation« II étaitunefois la noixduPérigord » sedérouleraaujourd

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' ensembledesacteursde la

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' attirerlesconsommateurs et deconvaincre le grandpublicdesbienfaitsdufruit.Touslesexposantsproposerontunproduit ,

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sesproduitsdérivésetiousaculture . LaurentMariotteserale parrainde la

manifestation . Passionnédecuisine et chroniqueurgastronomique ,

il apportera à

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21 et 22 août 2010 : Fête de la noix du Périgord à Terrasson (24) 20/08/2010

Corne, Marbot, Grandjean et Franquette, voici les noix stars du Périgord qui sont depuis 2002 détentrice de l'AOC puis de l'AOP en 2004. Avec 10 000 hectares de vergers de noyers et 2 000 producteurs, le Périgord est l'un des deux berceaux de la noix. Forte de cette histoire, la ville de Terrasson et le Syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix du Périgord organise une grande manifestation, "Il était une fois la noix du Périgord", ce week-end afin de faire découvrir, tant aux professionnels qu'au grand public, toutes les vertus de ce fruit à coque, tant gustatives que diététiques (profil lipidique parfait, apports nutritionnels excellents) ; et rassembler la filière de production et de transformation autour d'une grande fête. Concours régional d'huile de noix, conférences, découverte de l'extraction grâce à un moulin à huile installé pour l'occasion, jeu de l'oie grandeur nature sur le thème de l'agriculture et de la nature, dîner autour de la noix et spectacle humoristique, stands (plus de 50 exposants), pain géant aux noix (le samedi midi) réalisé par la boulangerie La Tourte d’Antan de Terrasson, etc., sont les ingrédients qui composeront ce week-end incontestablement placé sous le signe de la gourmandise... et de la santé ! Toutes les infos sur : iletaitunefoislanoix.com



jeudi 19 août

18 août 2010 06h00 | Par Danièle Willer commentaire(s)

Laurent Mariotte parrain de la noix

Le chroniqueur gastronomique Laurent Mariotte sera le parrain du salon Il était une fois la noix du Périgord. PHOTO DR

Une grande manifestation est organisée samedi 21 et dimanche 22 août autour de la noix. Sous le titre évocateur de « Il était une fois la noix du Périgord », il s'agit à la fois de réunir l'ensemble des acteurs de la noix, d'attirer les consommateurs et de les convaincre des bienfaits de ce produit et de ses dérivés, le tout dans une ambiance festive.

Le parrain choisi pour cet événement est Laurent Mariotte, passionné de cuisine et chroniqueur gastronomique sur TF1, France info et Cuisine TV. Le Syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix du Périgord, organisateur de la manifestation, a tenu à proposer un grand nombre d'exposants qui ont tous un rapport avec la noix : les producteurs et expéditeurs, les fournisseurs de matériel, les mouliniers, les transformateurs (distilleries et pâtisseries). Ainsi, les visiteurs pourront s'informer sur la noix, sur son huile et ses dérivés, mais aussi acheter au gré de leurs découvertes.

Samedi, deux conférences seront proposées : à 9 h 30, « Qualité de la noix du verger au consommateur », et à 15 h 30, « La noix, trésor de goût et de bienfaits ». Elles seront dirigées par Laurent Mariotte. Un repas spectacle, animé par l'humoriste Jean-Pierre Dupin, aura lieu en suivant (réservations au 06 66 46 84 88, tarif : 45 euros).

Des animations ludiques sont aussi proposées : le concours régional de l'huile de noix samedi matin (salle du Patronage près de l'église), la

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fabrication d'huile pendant les deux jours sur le parvis de l'église, du canoë sur la Vézère, un tour en gyropode (église), un jeu de l'oie, l'école de cirque, du maquillage pour enfant, la cérémonie d'intronisation de nouveaux membres de la confrérie (dimanche sur le parvis de l'église) et la fabrication d'un pain géant aux noix par la Tourte d'Antan (porte de la Vézère).

Pratique. Ouvert samedi de 9 h 30 à 19 heures et dimanche de 10 heures à 18 heures ; entrée et animations gratuites. www.iletaitunefoislanoix.com

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Revue de presse

Revue de presse 2010 < Périgueux Brive Sarlat > Le Tour du Limousin Le Tour du Limousin Le Tour du Limousin Le Tour du Limousin

aujourdaujourdaujourdaujourd’’’’hui jeudi en Corrhui jeudi en Corrhui jeudi en Corrhui jeudi en Corrèèèèzezezeze. Uzerche / Mansac : c’est l’étape 100 % corrézienne... La 3e étape du 43e Tour du Limousin, aujourd’hui jeudi 19 août, est longue de 191,5 kms, et conduit les coureurs d’Uzerche à Mansac... Les coureurs passent par Cublac vers 15h25 route de la Valade et à La Rochette. La caravane publicitaire vers 14h40.

A PA PA PA Péééérigueux, une adjointe administrative de la rigueux, une adjointe administrative de la rigueux, une adjointe administrative de la rigueux, une adjointe administrative de la police mise en examen pour le vol dpolice mise en examen pour le vol dpolice mise en examen pour le vol dpolice mise en examen pour le vol d’’’’un chun chun chun chééééquierquierquierquier. En charge ponctuellement de l’accueil au commissariat, elle aurait dérobé un chéquier rapporté au commissariat et aurait émis plusieurs chèques. Elle a été mise en examen pour "vol, soustraction frauduleuse et faux", et suspendue de ses fonctions. (Sud-Ouest)

LLLL’’’’association nationale des retraitassociation nationale des retraitassociation nationale des retraitassociation nationale des retraitéééés agricoles appelle s agricoles appelle s agricoles appelle s agricoles appelle à à à à manifester manifester manifester manifester demain demain demain demain à à à à Bergerac.Bergerac.Bergerac.Bergerac. 2000 retraités agricoles venus de toute la France ont prévu de manifester demain à Bergerac pour réclamer une revalorisation de leurs pensions. Notamment pour les femmes d’agriculteurs qui, après avoir travaillé toute une vie aux côtés de leurs maris, ne bénéficient que de 40% du SMIC. L’association nationale des retraités agricole réclame 85%. (FBP)

La 27e La 27e La 27e La 27e éééédition des Orchestrades universelles dition des Orchestrades universelles dition des Orchestrades universelles dition des Orchestrades universelles à à à à Brive...Brive...Brive...Brive... Des concerts gratuits aux quatre coins de la ville, dans les rues, et en soirée avec deux orchestres. Un concert décentralisé aura lieu à La Feuillade dimanche 22 août à 21 heures avec un groupe de jazz de La Réunion et à Terrasson, église St Sour, dimanche 22 août à 21 h avec une trentaine de musiciens. Entrées libres.

Mgr MouMgr MouMgr MouMgr Mouïïïïsse csse csse csse céééélllléééébrera la messe dimanche 22 aobrera la messe dimanche 22 aobrera la messe dimanche 22 aobrera la messe dimanche 22 aoûûûût t t t à à à à 10h30 10h30 10h30 10h30 à à à à PlazacPlazacPlazacPlazac. Aurélie Magnée (mezzo-soprano) interprétera les chants sacrés.

La commLa commLa commLa comméééémoration de la libmoration de la libmoration de la libmoration de la libéééération de Pration de Pration de Pration de Péééérigueux en aorigueux en aorigueux en aorigueux en aoûûûût 1944 sera t 1944 sera t 1944 sera t 1944 sera ccccéééélllléééébrbrbrbréééée aujourde aujourde aujourde aujourd’’’’hui jeudihui jeudihui jeudihui jeudi au monument de la Résistance place Michel Montaigne à partir de 18h25 et jusqu’à 19h30. "Le mois d’août est une période où les commémorations pour des résistants morts au combat ou pour des citoyens assassinés par les nazis se succèdent en Dordogne" écrit aujourd’hui le journal l’Echo.

Rugby.Rugby.Rugby.Rugby. 2e match de top 14 pour Brive qui reçoit demain vendredi 20 août à 19 heures au stadium Perpignan, finalistes de la saison 2009/2010.

La 3e La 3e La 3e La 3e éééétape du 43e Tour du Limousin, aujourdtape du 43e Tour du Limousin, aujourdtape du 43e Tour du Limousin, aujourdtape du 43e Tour du Limousin, aujourd’’’’hui jeudihui jeudihui jeudihui jeudi 19 août, longue de 191,5 kms, conduira les coureurs d’Uzerche à Mansac... Les coureurs passeront par Cublac vers 15h25 route de la Valade et à La Rochette. La caravane publicitaire vers 14h40. Un plateau de très belle facture est annoncé : Fränk Schleck (Saxo Bank), Luis Leon Sanchez (Caisse d’Epargne), Oscar Pereiro (Astana), Nicolas Roche et Christophe Riblon (AG2R la Mondiale), Sylvain Chavanel (Quick Step), Pierrick Fédrigo et Anthony Charteau (Bbox Bouygues Telecom), ou encore Sandy Casar (FDJ)...

La noix en fLa noix en fLa noix en fLa noix en fêêêête te te te à à à à Terrasson les 21 et 22 aoTerrasson les 21 et 22 aoTerrasson les 21 et 22 aoTerrasson les 21 et 22 aoûûûûtttt... « Il était une fois la noix du Périgord » organisée par le Syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix va réunir l’ensemble des acteurs de la noix avec deux conférences samedi sur les thèmes « Qualité de la noix : du verger au consommateur » à 9h30, et « La noix : trésor de goût et de bienfaits » à 15h30. Laurent Mariotte, le parrain de l’événement, animera cette 2e conférence qui traitera de l’aspect santé et du plaisir du fruit, et qui se prolongera avec des idées de recettes et des dégustations de produits dérivés. Des animations gratuites pour adultes et enfants permettront

Jeudi 19 août : la presse locale

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● Jeudi 19 août : la presse locale ● Mercredi 18 août : la presse locale ● Mardi 17 août : la presse locale ● La revue de presse Terrasson Evous : les

sources ● 16 août 2010 ● 14 août 2010

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http://www.terrasson.evous.fr/Jeudi-19-aout-la-presse-locale,3242.html



de découvrir les secrets de la noix tout en s’amusant. Un véritable moulin sera installé place de l’Abbaye et fabriquera sur place de l’huile de noix. Il sera possible de découvrir la Vézère en canoë. La grande tyrolienne, un jeu de l’oie grandeur nature et un gyropode accueilleront aussi les visiteurs. L’Ecole de cirque présentera ses numéros et ses acrobaties. Des maquillages seront proposés aux enfants. La traditionnelle cérémonie d’intronisation des nouveaux membres de la Confrérie La noix du Périgord est prévue sur place. Et le samedi soir, un repas spectacle pour les professionnels accueillera un spectacle de l’humoriste Jean-Pierre Dupin (ouvert à tous, il reste une vingtaine de places).

Une balade contUne balade contUne balade contUne balade contéééée e e e à à à à Salignac dimanche 22 aoSalignac dimanche 22 aoSalignac dimanche 22 aoSalignac dimanche 22 aoûûûûtttt... « Paroles de sentiers » permettra de découvrir le sentier des fontaines avec Nell, conteuse professionnelle, et Gilles à l’accompagnement musical. Départ à 17 heures. tarifs : 5,50€ (+ de 12ans), 3€ (6 à 12 ans). Réservation obligatoire au 05 53 28 81 93.

Cublac en fCublac en fCublac en fCublac en fêêêête ce weekte ce weekte ce weekte ce week----endendendend... Une soirée tempête de neige vendredi à 21 heures place de l’église et feu d’artifice dimanche soir.

La FeuilladeLa FeuilladeLa FeuilladeLa Feuillade Jusqu’à dimanche 22 août inclus, l’exposition du soleil est à découvrir avec les Artistes du Terrassonnais, à la salle des fêtes.

Le calendrier des manifestations estivales en CorrLe calendrier des manifestations estivales en CorrLe calendrier des manifestations estivales en CorrLe calendrier des manifestations estivales en Corrèèèèze... (source La ze... (source La ze... (source La ze... (source La Montagne)Montagne)Montagne)Montagne)

Expos et visites...

Ayen. Jusqu’au 31 août. À La Boissière, exposition de pastels et de photos de Jo et Claude Aurand, de 10 heures à 18 heures.

Brive. Jusqu’au 25 août. Exposition Valabrègue, à la chapelle Saint-Libéral (rue de Corrèze) et dans les vitrines du Garage (rue Herriot).

Jeudi 26 août. À 21 heures, au Maryland, les Brivoiseries présentent « Regards sur le travail de Franck Bouysset » (entrée libre).

Jusqu’au 30 août. Au musée Labenche, sur les boulevards, exposition de peintures et d’objets d’art, le patrimoine restauré.

Jusqu’au 31 août. Aux archives municipales : Les Corréziens en vacances, tous les ans je voudrais que ça recommence, des années 1930 aux années 1980.

Collonges-la-Rouge. Jusqu’au 29 août. À l’office de tourisme, les maisons de Collonges et de Turenne : l’envers du décor.

Lissac-Sur-Couze. Tout le mois d’août. À l’Office de tourisme, exposition de peintures et céramiques.

Sarran. Jusqu’au 11 novembre. « Carnets de voyage » d’Edmond Dartevelle, au musée du Président.

Terrasson.Terrasson.Terrasson.Terrasson. Jusqu’au 22 août. Les Artistes du Terrassonnais, salle des fêtes de La Feuillade

Tulle. Jusqu’au 20 août. Peintures de Robert Mondor, à la galerie trechoise.

Jusqu’au 31 août. « Laissez-vous conter la vigne », 16 panneaux du haut-moyen Âge au XXe siècle, aux Archives départementales.

Vayrac (Lot). Jusqu’au 28 août. À la galerie « L’Ebloui », exposition autour de l’art singulier, ouverte le jeudi, vendredi samedi de 17 heures à 19 heures et sur rendez-vous. Entrée libre et gratuite.

Festivals

Brive. Jusqu’au 25 août. 30e Festival de la Vézère. Concerts à Brive, château du Saillant et diverses églises de la région. Renseignements : 05.55.23.25.09.

Montignac (Dordogne). Jusqu’au 11 septembre. Festival du Périgord Noir. Renseignements : 05.53.51.95.17.

Confèrences





Lundi 23 août. Pierre Jean Texier parlera des grottes préhistoriques en Afrique du Sud.

Concerts

Rocamadour (LOT). Jeudi 19 août. À 21 h 30, au café-théâtre Côté Rocher, concert de Jeff Zima, blues-roots.

Manifestations

Pompadour. Tous les mardis et mercredis soirs (jusqu’au 1er septembre). À 20 heures, dans l’enceinte du château, dîner spectacle de chevaux. Renseignements : 05.55.73.83.94 ou 05.58.07.98.88.

Visites guidées

BRIVE. Jusqu’au 15 septembre. Les mardis et jeudis, ou sur rdv, « Brive : son histoire, ses hommes célèbres ». Départ à 10 h 30, de l’office de tourisme. Réservations obligatoires : 05.55.24.08.80.

Jusqu’au 15 septembre. Les mercredis ou sur rdv, à la tombée de la nuit. « Brive la nuit aux flambeaux ». Départ de l’office de tourisme. Réservations obligatoires : 05.55.24.08.80. Payant.

Turenne. Jusqu’au 31 août. Les lundis et jeudis, à 14 h 30 et 16 h 30, visite costumée interactive. Départ de l’office de tourisme. Payant. Réservations obligatoires : 05.55.24.08.80 ou 05.55.24.12.95.

Jusqu’au 15 septembre. Turenne la nuit aux flambeaux, les mardis à la tombée de la nuit, payant ; départ de l’office de tourisme. Réservation obligatoire 05.55.24.08.80 ou 05.55.24.12.95.

Divers

Brive. Dimanche 22 août. Balade dominicale en calèche. Départ devant l’office de tourisme, à partir de 16 h 30 et jusqu’à 18 heures. 1 € par personne. Réservations obligatoires au 05.55.24.08.80.

Jeudi 26 août. De 14 heures à 17 heures, bric à brac Emmaüs.

TerrassonTerrassonTerrassonTerrasson. Samedi 21 et dimanche 22 août. Fête autour de la noix du Périgord.

Varetz. Dimanche 22 août. Dès 9 heures, sur les places de la commune, 16e brocante d’été.

Venarsal. Dimanche 22 août. À partir de 13 h 30, concours de pétanque en doublettes de l’Amicale Saint-Hilaire/Venarsal.

Marchés festifs jusqu’au 28 août

Tous les jeudis à Sainte-Féréole et Ayen.

Tous les vendredis à Peyrignac.

Animations jeunesse

BRIVE. Jusqu’au 27 août. Place du Civoire. Les lundis, mardis, mercredis et jeudis de 17 à 19 heures, le vendredi de 17 à 21 heures, structures gonflables.

Pour être informé de nos dernières actualités inscrivez-vous gratuitement à la newsletter "Terrasson - Lavilledieu". jeudi 19 août 2010






Date Parution : 18 août 2010 Fichier : 1722785584.pdf Copyright : Sud Ouest (Bordeaux Centre) Diffusion : 320795

Laurent Mariotte parrain de la noix

Une grande manifestation est organisée samedi 21 et dimanche 22 août autour de la noix. Sous le titre évocateur de « Il était une fois la noix du Périgord », il s'agit à la fois de réunir l'ensemble des acteurs de la noix, d'attirer les consommateurs et de les convaincre des bienfaits de ce produit et de ses dérivés, le tout dans une ambiance festive. Le parrain choisi pour cet événement est Laurent Mariotte, passionné de cuisine et chroniqueur gastronomique sur TF1, France info et Cuisine TV. Le Syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix du Périgord, organisateur de la manifestation, a tenu à proposer un grand nombre d'exposants qui ont tous un rapport avec la noix : les producteurs et expéditeurs, les fournisseurs de matériel, les mouliniers, les transformateurs (distilleries et pâtisseries). Ainsi, les visiteurs pourront s'informer sur la noix, sur son huile et ses dérivés, mais aussi acheter au gré de leurs découvertes. Samedi, deux conférences seront proposées : à 9 h 30, « Qualité de la noix du verger au consommateur », et à 15 h 30, « La noix, trésor de goût et de bienfaits ». Elles seront dirigées par Laurent Mariotte. Un repas spectacle, animé par l'humoriste Jean-Pierre Dupin, aura lieu en suivant (réservations au 06 66 46 84 88, tarif : 45 euros). Des

animations ludiques sont aussi proposées : le concours régional de l'huile de noix samedi matin (salle du Patronage près de l'église), la fabrication d'huile pendant les deux jours sur le parvis de l'église, du canoë sur la Vézère, un tour en gyropode (église), un jeu de l'oie, l'école de cirque, du maquillage pour enfant, la cérémonie d'intronisation de nouveaux membres de la confrérie (dimanche sur le parvis de l'église) et la fabrication d'un pain géant aux noix par la Tourte d'Antan (porte de la Vézère). Pratique. Ouvert samedi de 9 h 30 à 19 heures et dimanche de 10 heures à 18 heures ; entrée et animations gratuites.


Noix du Périgord village-exposition à Terrasson Dordogne 17 Août 2010

Terrasson, haut lieu touristique du Périgord, sera transformé en village-exposition autour de la noix du Périgord les 21 et 22 août prochains. Une occasion de découvrir la noix, ses produits dérivés et les acteurs de la filière nucicole. Parrainée par Laurent Mariotte, passionné de cuisine et ....

... chroniqueur/animateur sur TF1, France info et Cuisine TV, la manifestation « Il était une fois la Noix du Périgord » est l’occasion unique de découvrir les secrets de la noix.

Ce fruit, sain et naturel, est méconnu et souvent « boudé » par les Français qui la consomment nettement moins que leurs voisins du Sud de l’Europe. La manifestation honorera donc cette Noix du Périgord aux mille vertus nutritionnelles et détentrice d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée) garantissant sa très grande qualité.

« Il était une fois la Noix du Périgord » transformera Terrasson, haut lieu touristique du Périgord, en village-exposition. La Noix du Périgord sera ainsi mise à l’honneur tout le long du week-end, grâce à des conférences dédiées aux professionnels comme au grand public, et de nombreuses animations.

Cette manifestation, totalement gratuite, est un appel à la découverte et au plaisir, pour petits et grands. Les 21 et 22 août prochains, c’est tout le Bassin nucicole qui se mobilisera pour faire découvrir au public sa petite protégée : la Noix du Périgord. Connaisseurs, simples intéressés ou curieux sont invités à prendre part à ce grand week-end festif. Près d’une cinquantaine d’exposants se réuniront pour dévoiler au public leur savoir-faire et leurs produits. Animations, conférences et attractions ludiques se succèderont tout au long de cet événement : du concours de la meilleure huile de noix aux conférences en passant par des spectacles de rue, chacun trouvera son bonheur.

Les conférences pour les professionnels et le grand public

Deux conférences seront organisées le samedi 21 août.

À 9h30, la conférence « Qualité de la noix : du verger au consommateur » abordera les thèmes suivants :

● définition d’une noix de qualité : les aspects sanitaires, physiques et gustatifs, ● les valeurs des signes d’identification : Appellation d’Origine Protégée (AOP), Agriculture Biologique (AB), ● l’évolution du verger « écologiquement productif », ● l’itinéraire cultural du verger de demain.

À 15h30, la conférence « La noix : trésor de goût et de bienfaits » traitera des aspects santé et plaisir de ce fruit. Elle sera

Site Internet : Aquitaineonline.com Date : 18/08/2010 Fichier : -262978203.pdf Copyright : Aquitaineonline.com

http://www.aquitaineonline.com/actualites-en-aquitaine/dordogne/trerrason-noix-du-perigord-2010/imprimer.html




animée par Laurent Mariotte, le parrain. Les thèmes abordés seront les suivants :

● La noix, son histoire ● La noix, la nutrition et la santé ● La noix, le goût et la gastronomie

La conférence se terminera de manière originale et conviviale sur des idées recettes et des dégustations de produits dérivés.

Des animations ludiques et originales

De nombreuses animations ponctueront ce week-end ludique. Adultes et enfants pourront découvrir les secrets de la noix tout en s’amusant. On retiendra notamment

● Le concours régional d’huile de noix ❍ Restaurateurs, mouliniers, nuciculteurs, enfants et consommateurs pourront jouer les jurés d’un jour pour

départager les meilleures huiles de noix. ● Moulin à huile de noix

❍ Un véritable moulin sera installé place de l’Abbaye et fabriquera sur place de l’huile de noix. Doté d’une meule en pierre pour le broyage des cerneaux, d’une poêle pour le chauffage de la pâte obtenue et enfin, d’une presse, il dévoilera les secrets de l’extraction de ce liquide doré et onctueux dont le parfum emplira tout l’espace.

La Noix du Périgord

La production






La production mondiale de noix s'élève à 1,6 million de tonnes par an. En tête des pays producteurs, viennent la Chine, les Etats-Unis, l'Iran, la Turquie et l'Ukraine. Avec près de 36 000 tonnes de noix en moyenne par an, la France est l'un des premiers pays producteurs européens.

Premier exportateur européen, elle se situe au second rang mondial derrière les Etats-Unis pour les exportations de noix coques. Les noix proviennent de deux principales zones de production : le Sud-Ouest et le Sud-Est, qui exportent environ 70% de leur production. Le Périgord comptent 10 000 hectares de vergers de noyers, 2 000 producteurs génèrent plus de 4 000 emplois directement liés à l’activité nucicole, sans compter les retombées économiques indirectes.

La noix, le secret d’une alimentation saine

Depuis des siècles, la Noix du Périgord jouit d’une réputation sans égale. Ses bienfaits sur la santé, sa qualité et ses différentes variétés en font un produit hautement estimé.

La noix peut non seulement se targuer de son profil lipidique parfait, mais également de ses apports nutritionnels excellents et de ses effets réduisant le risque d’apparition de maladies cardio-vasculaires grâce aux nombreux acides gras polyinsaturés qu’elle contient.

Sa forte teneur en potassium (480 mg pour 100 g de noix), zinc (2,7 mg) et cuivre (3 mg) en fait l’aliment parfait des sportifs et des personnes en manque d’énergie. L'intérêt principal de la noix est son fort contenu en acides gras (72%). Il s'agit principalement d'acide linoléique (oméga 6) et alpha-linolénique (oméga 3). Ces deux acides gras ne peuvent être synthétisés par notre corps et doivent être fournis quotidiennement par l’alimentation, ils sont de ce fait appelés acides gras essentiels. Grâce à eux, elle lutte activement contre le mauvais cholestérol.

La noix est également une source de jouvence : sa forte teneur en vitamines B1, B2, B12 et E ralentit le processus de vieillissement.

L’AOP, la garantie d’origine et de qualité

La Noix du Périgord bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée depuis 2004. Cette certification officielle européenne lui permet de garantir sa noblesse, avec un taux de défauts autorisé très réduit, et de défendre son identité du terroir Périgourdin. Cette AOP constitue un atout majeur pour la Noix du Périgord : le savoir-faire ancestral des producteurs en fait un produit du terroir aux saveurs et aux vertus préservées.

Ses multiples variétés

● La Noix du Périgord recouvre quatre variétés différentes. ● La noix rustique, « Corne », renferme un cerneau à la saveur douce

et subtile. ● La noix traditionnelle, « Marbot », est principalement dégustée

fraîche, aussitôt récoltée. Son cerneau est blanc et croquant. ● La noix typique, « Grandjean », est la plus forte en caractère. Sa

saveur est fortement marquée, doublée d’une pointe d’amertume. ● Enfin, la noix la plus courtisée dans le Périgord, « Franquette », a été adoptée par tous, fortement appréciée pour son






petit goût de noisette.

Des modes de dégustation originaux

On pense bien souvent au cerneau lorsque la noix est évoquée. A tort, car la noix se décline en une large gamme de différents produits, pour des dégustations aux saveurs toutes plus subtiles : noix fraîche, noix sèche et cerneau de noix.

● La noix fraîche est vendue aussitôt après la cueillette, offrant une fraîcheur incomparable. ● La noix sèche, elle, est disponible toute l’année. Une fois sa coquille brisée, les douces et charnelles odeurs du Périgord

se révèlent… ● Le cerneau de noix est quant à lui destiné à l’apéritif et à faire bouillonner la créativité des cuisiniers.

L’huile de noix

L'huile de noix est extraite à partir des noix pressées et est une excellente source d'oméga 3 et de vitamine E. L’huile de Noix du Périgord est un produit extrêmement raffiné, vierge et de première pression. Sa saveur est très parfumée et saura réaliser des mariages gustatifs uniques, se déclinant à l’infini.

Ce produit emblématique du Périgord fait l’objet d’une demande de reconnaissance en Appellation d’Origine afin de préserver et identifier un savoir-faire unique fortement lié à la production de la noix sur le même territoire.

Le Syndicat professionnel de la noix et du cerneau de Noix du Périgord

Ses origines

Initialement créé en 1994, sous le nom du Syndicat de défense de la noix et du cerneau de Noix du Périgord, le Syndicat professionnel de la noix et du cerneau de Noix du Périgord s’est toujours senti redevable au Périgord de lui avoir fourni un tel cadeau de la nature : la Noix du Périgord. Fier de

posséder un tel joyau, le Syndicat professionnel a voulu protéger et transmettre ce patrimoine inestimable. Pour cela, l’Appellation d’Origine Contrôlée Noix du Périgord est vite apparue comme le moyen idéal de garantir la qualité et la noblesse de la Noix du Périgord. Ce fut chose faite dès 2002 : la récolte de l’année fut la première à bénéficier de cette appellation, puis de l’Appellation d’Origine Protégée en 2004.

Aujourd’hui, les 1 300 adhérents, producteurs et négociants entre autres, peuvent compter sur le Syndicat professionnel de la noix et du cerneau de Noix du Périgord pour être épaulés tout au long du processus de mise en marché de la noix.

La route de la Noix

Le Syndicat est également à l’origine de la « Route de la Noix du Périgord ». Cet hommage reprend l’itinéraire du commerce de la noix dans les temps anciens et relie notamment quatre villes, toutes porteuses de la prestigieuse AOC : Martel, Collonges la Rouge, Hautefort et Domme.

Cet itinéraire touristique permet de parcourir le Bassin nucicole à la rencontre de ceux qui produisent, qui travaillent et élaborent des produits à base de Noix du Périgord : producteurs, restaurateurs, distilleries, moulins à huile de noix, un panel d’acteurs heureux de faire partager les richesses cachées de la Noix du Périgord et l’histoire des hommes qui en vivent.






Terrasson, berceau de la noix du Périgord

Partance - Tourisme - Article publié le 05 Août 2010sur AquitaineOnLine

Terrasson Lavilledieu est située à la limite Est de la Dordogne, aux confins de la Corrèze, et du Limousin. Sa ville ancienne, construite à flanc de colline, surplombe la Vézère. C'est un lieu de passage et une possibilité de franchissement de la Vézère. Une occupation humaine est attestée aux

Lire la suite

Idées recettes avec des noix

La noix se retrouve à la base de multiples recettes.... Salées, bien sûr, mais aussi sucrées ! De l’apéritif au dessert, on peut la déguster à tout moment.

Cake aux Noix du Périgord et canard confit

par Stéphane Manevy - Restaurant Les Agapes à Terrasson

Ingrédients (pour 8 personnes)

● 125 g de farine ● 2 œufs ● ½ sachet de levure ● 1 c. à soupe de vin de Noix du Périgord ● 2 c. à soupe de vin blanc ● 100 g de fritons de canard ● 50 g de cerneaux de Noix du Périgord ● 70 g de gruyère râpé ● 2 cornichons hachés ● 50 g de graisse de canard ● Sel, poivre

Préparation

● Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les œufs. Délayer la graisse préalablement fondue et le vin de Noix du Périgord avec le vin blanc.

● Incorporer ensuite le gruyère, les fritons, les cornichons et les cerneaux de Noix du Périgord grossièrement hachés. Assaisonner.

● Dresser dans un moule à cake graissé à la graisse de canard. Faire cuire au four (170°) pendant 40 mn. ● Servir tiède, accompagné d’une salade à l’huile de Noix du Périgord.

Magret en croûte de Noix du Périgord et cèpes poêlés en persillade

par Brice Ravanel, Perrine Coudert, Basile Woëts - Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme d’Occitanie de Toulouse

Ingrédients (pour 6 personnes)






● 3 magrets de canard de 300 g chacun ● 100 g de cerneaux de Noix du Périgord ● 400 g de cèpes ● 800 g de pommes de terre ● 50 g de pain de mie ● 50 g de chapelure ● 100 g de beurre ● huile de noix ● sel, poivre ● vinaigre balsamique ● ail rose de Lautrec ● persil

Preéparation

● Dégraisser légèrement et dénerver en parant le magret. Sauter les magrets côté peau puis côté chair à feu doux (10 à 15 mn) et réserver. Les garder saignants.

● Réaliser une croûte à base de beurre très mou, chapelure, pain de mie et cerneaux de noix hachés. L’étaler entre deux feuilles de papier sulfurisé (épaisseur 0,8 cm). Mettre au congélateur quelques minutes pour la faire durcir. Détailler la croûte de noix de la taille des magrets et la poser sur les magrets. Passer au grill du four pour colorer la croûte et finir, si nécessaire, la cuisson des magrets.

● Détailler les cèpes en petits cubes, ajouter le persil ciselé et l’ail haché. Faire revenir au beurre puis parfumer à l’huile de noix

● Peler les pommes de terre, les tailler finement (chips), les déposer en rosace sur un papier sulfurisé, les badigeonner du gras du magret fondu.

● Mettre au four à 150 °C 15 mn jusqu’à coloration. ● Faire réduire le vinaigre balsamique au 2/3 au moins puis incorporer le beurre. ● Déposer sur une assiette le magret, accompagné de poêlée de cèpes et de rosaces de pommes de terre. Déposer un peu

de sauce aigre douce dans l’assiette.

Biscuit moelleux aux Noix du Périgord et à la crème de noix

par Robert VERIL - Restaurant La Vieille Auberge à Souillac

Ingrédients pour biscuit






● 4 œufs ● 125 g de sucre semoule ● 125 g de farine ● 100 g de cerneaux de Noix du Périgord, concassés finement

Ingrédients pour appareil aux noix

● 20 cl de crème liquide ● 30 g de sucre semoule ● 1 feuille de gélatine ● 100 g de cerneaux de Noix du Périgord, en poudre ● 3 cl d'alcool de noix

Préparation du biscuit

● Battre au fouet le sucre et les œufs au bain marie jusqu'à l'obtention d'un "ruban". ● Ajouter délicatement la farine et la concassée de Noix du Périgord en remuant avec une spatule. ● Verser cette préparation sur une plaque beurrée et cuire au four à 180°C pendant 7 mn.

Préparation de la crème de noix

● Faire tremper dans l'eau fraîche la feuille de gélatine. L'égoutter et la faire fondre dans l'alcool de noix chaud. ● Fouetter la crème liquide et le sucre jusqu'à obtention de la chantilly. Incorporer l'alcool et la gélatine fondue. Mélanger

délicatement et terminer en incorporant la poudre de noix du Périgord. ● Dans des petits cercles de diamètre 8 cm, disposer un cercle de biscuit et recouvrir de crème. Faire prendre au frais.

Démouler et servir frais sur une assiette entourée de crème anglaise à la liqueur de noix.

De nombreuses recettes restent encore à découvrir lors de cette manifestation de la Noix du Périgord.







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Actualités

Revue de presse

Revue de presse 2010 < Périgueux Brive Sarlat > Un enfant de six ans griUn enfant de six ans griUn enfant de six ans griUn enfant de six ans grièèèèvement brvement brvement brvement brûûûûllllé à é à é à é à

SarlatSarlatSarlatSarlat... Hier après-midi vers 14h15, au camping des Acacias dans le bourg de la Canéda, l’enfant se serait ébouillanté avec de l’eau. Il a été transporté à l’hôpital de Sarlat dans un état grave mais pas critique selon les pompiers, des propos recueillis dans la DL.

Des voitures volDes voitures volDes voitures volDes voitures voléééées chez un concessionnaire es chez un concessionnaire es chez un concessionnaire es chez un concessionnaire à à à à BriveBriveBriveBrive... Deux BMW ont été dérobées chez un concessionnaire dans la nuit de samedi à dimanche. Plusieurs individus cagoulés auraient défoncé le portail d’entrée du garage situé route d’Objat pour s’emparer des véhicules stationnés sur le parking.

Une dizaine de permis de conduire le weekUne dizaine de permis de conduire le weekUne dizaine de permis de conduire le weekUne dizaine de permis de conduire le week----end dernier end dernier end dernier end dernier à à à à Sarlat.Sarlat.Sarlat.Sarlat... Les gendarmes ont effectués plusieurs contrôles entre vendredi et dimanche. une vingtaine d’infractions ont été relevées. Parmi elles, quatre automobilistes qui conduisaient avec un taux d’alcoolémie supérieur à 0,80 gr. par litre de sang. (Dordogne Libre)

"Les h"Les h"Les h"Les hôôôôtels frantels frantels frantels franççççais jugais jugais jugais jugéééés trop chers"s trop chers"s trop chers"s trop chers" pas près de six touristes sur dix qui jugent le prix des chambres trop excessifs. Le prix est le premier critère de recherche pour un hôtel. Dans ce sondage, les hôtels sont mis en cause également pour "la faiblesse, la pauvreté ou le vieillissement des prestations". Et près de 72% des sondés jugent trop élevé le coût des petits-déjeuners ! (La Montagne, dernière page)

LLLL’’’’heureux propriheureux propriheureux propriheureux propriéééétaire du ticket gagnant du loto de vendredi taire du ticket gagnant du loto de vendredi taire du ticket gagnant du loto de vendredi taire du ticket gagnant du loto de vendredi dernier, vendredi 13, ne sdernier, vendredi 13, ne sdernier, vendredi 13, ne sdernier, vendredi 13, ne s’é’é’é’était toujours pas fait connatait toujours pas fait connatait toujours pas fait connatait toujours pas fait connaîîîître hier lunditre hier lunditre hier lunditre hier lundi auprès de la Française des jeux. On sait seulement que le ticket a été validé sans un tabac-presse de la Haute-Vienne, et non sur internet. Le gagnant a 60 jours pour se présenter et retirer son gain de 13 millions d’euros ! (La Montagne)

La 27e La 27e La 27e La 27e éééédition des Orchestrades universelles ddition des Orchestrades universelles ddition des Orchestrades universelles ddition des Orchestrades universelles déééébute ce mardi bute ce mardi bute ce mardi bute ce mardi à à à à Brive.Brive.Brive.Brive. Comme tous les ans, la Cité gaillarde accueille des jeunes musiciens du monde entier, avec notamment des Italiens pour la première fois. Des concerts gratuits dans de grands lieux historiques de la ville, dans les rues, et un concert en soirée qui réunit deux orchestres. Tous ces concerts sont gratuits : le public (les amateurs comme les curieux) est chaque année plus dense et toujours plus fidèle. (Totem) Un concert des orchestrades aura lieu à La feuillade dimanche 22 août à 21 heures avec un groupe de jazz de La Réunion.

Le Festival de la VLe Festival de la VLe Festival de la VLe Festival de la Véééézzzzèèèère fait re fait re fait re fait éééétape tape tape tape à à à à llll’’’’abbatiale de Vigeois ce abbatiale de Vigeois ce abbatiale de Vigeois ce abbatiale de Vigeois ce mardimardimardimardi... Huit fleurons de l’école française de violoncelle rendront hommage à plusieurs artistes dont Bach et Schubert à 20h30.

Mgr MouMgr MouMgr MouMgr Mouïïïïsse csse csse csse céééélllléééébrera la messe dimanche 22 aobrera la messe dimanche 22 aobrera la messe dimanche 22 aobrera la messe dimanche 22 aoûûûût t t t à à à à 10h30 10h30 10h30 10h30 à à à à PlazacPlazacPlazacPlazac. Aurélie Magnée (mezzo-soprano) interprétera les chants sacrés.

La commLa commLa commLa comméééémoration de la libmoration de la libmoration de la libmoration de la libéééération de Pration de Pration de Pration de Péééérigueux en aorigueux en aorigueux en aorigueux en aoûûûût 1944 sera t 1944 sera t 1944 sera t 1944 sera ccccéééélllléééébrbrbrbréééée ce jeudie ce jeudie ce jeudie ce jeudi au monument de la Résistance place Michel Montaigne à partir de 18h25 et jusqu’à 19h30. "Le mois d’août est une période où les commémorations pour des résistants morts au combat ou pour des citoyens assassinés par les nazis se succèdent en Dordogne" écrit aujourd’hui le journal l’Echo.

G G G Géééérard Jugnot, Franrard Jugnot, Franrard Jugnot, Franrard Jugnot, Franççççois Berlois Berlois Berlois Berlééééand et Olivia Ruiz en Dordogne pour and et Olivia Ruiz en Dordogne pour and et Olivia Ruiz en Dordogne pour and et Olivia Ruiz en Dordogne pour le tournage du "Ple tournage du "Ple tournage du "Ple tournage du "Pèèèère de ma fille"re de ma fille"re de ma fille"re de ma fille"... Un casting aura lieu Un casting aura lieu Un casting aura lieu Un casting aura lieu à à à à Excideuil Excideuil Excideuil Excideuil demain mercredi. demain mercredi. demain mercredi. demain mercredi. Des figurants âgés de 20 à 60 ans, français, anglais ou américains, sont recherchés "en tenue chic et très élégante, saison d’été" pour une scène de mariage qui sera filmée les 25 et 26 août à l’église d’Excideuil, et-ou le vendredi 24 septembre. Le casting a lieu en mairie d’Excideuil (24) le mercredi 18 août entre 10 heures et 12 heures et entre 14 heures et 18 heures.

Rugby.Rugby.Rugby.Rugby. 2e match de top 14 pour Brive qui reçoit vendredi 20 août à 19 heures au stadium Perpignan, finalistes de la saison 2009/2010.

La 3e La 3e La 3e La 3e éééétape du 43e Tour du Limousin, jeuditape du 43e Tour du Limousin, jeuditape du 43e Tour du Limousin, jeuditape du 43e Tour du Limousin, jeudi 19 août, longue de 191,5 kms, conduira les coureurs d’Uzerche à Mansac... Les coureurs passeront par Cublac vers 15h25 route de la Valade et à La Rochette. La caravane publicitaire vers 14h40. Un plateau de très belle facture est annoncé : Fränk Schleck (Saxo Bank), Luis Leon Sanchez (Caisse d’Epargne), Oscar Pereiro (Astana), Nicolas Roche et Christophe Riblon (AG2R la Mondiale), Sylvain Chavanel (Quick Step), Pierrick Fédrigo et Anthony Charteau (Bbox Bouygues Telecom), ou encore Sandy Casar (FDJ)... Le Tour a débuté ce mardi entre Limoges et Boussac.

La noix en fLa noix en fLa noix en fLa noix en fêêêête te te te à à à à Terrasson les 21 et 22 aoTerrasson les 21 et 22 aoTerrasson les 21 et 22 aoTerrasson les 21 et 22 aoûûûûtttt... « Il était une fois la

Mardi 17 août : la presse locale

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sujet : Revue de presse 2010 < Revue de presse 2010 < Revue de presse 2010 < Revue de presse 2010 < PPPPéééérigueux Brive Sarlat >rigueux Brive Sarlat >rigueux Brive Sarlat >rigueux Brive Sarlat >

● Mercredi 18 août : la presse locale ● Mardi 17 août : la presse locale ● 16 août 2010 ● La revue de presse Terrasson Evous :

les sources ● 14 août 2010 ● 29 juillet 2010



http://www.terrasson.evous.fr/Mardi-17-aout-la-presse-locale,3238.html



noix du Périgord » organisée par le Syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix va réunir l’ensemble des acteurs de la noix avec deux conférences samedi sur les thèmes « Qualité de la noix : du verger au consommateur » à 9h30, et « La noix : trésor de goût et de bienfaits » à 15h30. Laurent Mariotte, le parrain de l’événement, animera cette 2e conférence qui traitera de l’aspect santé et du plaisir du fruit, et qui se prolongera avec des idées de recettes et des dégustations de produits dérivés. Des animations gratuites pour adultes et enfants permettront de découvrir les secrets de la noix tout en s’amusant. Un véritable moulin sera installé place de l’Abbaye et fabriquera sur place de l’huile de noix. Il sera possible de découvrir la Vézère en canoë. La grande tyrolienne, un jeu de l’oie grandeur nature et un gyropode accueilleront aussi les visiteurs. L’Ecole de cirque présentera ses numéros et ses acrobaties. Des maquillages seront proposés aux enfants. La traditionnelle cérémonie d’intronisation des nouveaux membres de la Confrérie La noix du Périgord est prévue sur place. Et le samedi soir, un repas spectacle pour les professionnels accueillera un spectacle de l’humoriste Jean-Pierre Dupin.

Chasteaux (lac du Causse prChasteaux (lac du Causse prChasteaux (lac du Causse prChasteaux (lac du Causse prèèèès de Brive) : un cins de Brive) : un cins de Brive) : un cins de Brive) : un cinééééma en plein air ma en plein air ma en plein air ma en plein air gratuit ce mardi soir 17 aogratuit ce mardi soir 17 aogratuit ce mardi soir 17 aogratuit ce mardi soir 17 aoûûûûtttt... Au centre-bourg, à la nuit tombée, le film "Le crime est notre affaire", avec Catherine Frot et André Dussollier, sera projeté sur écran géant. Avec la CAB !

Une balade contUne balade contUne balade contUne balade contéééée e e e à à à à Salignac dimanche 22 aoSalignac dimanche 22 aoSalignac dimanche 22 aoSalignac dimanche 22 aoûûûûtttt... « Paroles de sentiers » permettra de découvrir le sentier des fontaines avec Nell, conteuse professionnelle, et Gilles à l’accompagnement musical. Départ à 17 heures. tarifs : 5,50€ (+ de 12ans), 3€ (6 à 12 ans). Réservation obligatoire au 05 53 28 81 93.

Cublac en fCublac en fCublac en fCublac en fêêêête ce weekte ce weekte ce weekte ce week----endendendend... Une soirée tempête de neige vendredi à 21 heures place de l’église et feu d’artifice dimanche soir.

Le calendrier des manifestations estivales en CorrLe calendrier des manifestations estivales en CorrLe calendrier des manifestations estivales en CorrLe calendrier des manifestations estivales en Corrèèèèze... (source La ze... (source La ze... (source La ze... (source La Montagne)Montagne)Montagne)Montagne)

Expos et visites...

Pompadour. Jusqu’au 30 novembre. Au château et haras de Pompadour, exposition L’habit du cheval, un trésor au fil du temps.







Clergoux. Jusqu’au 3 octobre. « Au nord du Sumatra, les Batak » au château de Sédières.

La chapelle-aux-saints. Jusqu’au 19 août. De Tourmaï à Sapiens, la ruée vers l’Homme, de 10 heures à 12 heures et de 14 h 30 à 18 heures, tous les jours.






Turenne. Jusqu’au 20 août. Exposition de peinture des « Amis de Turenne »,





à la chapelle des Capucins.


Scènes, théâtre...

Collonges-la-Rouge. Jusqu’au 17 août. Au Théâtre de Verdure, les 20e théâtrales de Collonges.

Rocamadour (Lot). Les 16 et 17 août. Tous les soirs à 21 h 30, Côté Rocher propose « Ma colocataire est une garce ». Réservations : 05.65.10.93.39.

Festivals



Confèrences

La chapelle-aux-saints. Aujourd’hui lundi. Cédric Beauval fera le bilan des fouilles à 17 heures, au musée de l’homme de Néandertal.


Concerts


Manifestations


Visites guidées





Divers



Curemonte. Jeudi 19 août. Pique-nique au goût de chocolat (plats sucrés ou salés à apporter), suivi de chants polyphoniques, à 20 heures, accès par le portail aux jardins des châteaux.









Tous les mardis à St Amand de Coly

Tous les mercredis. À Chartrier-Ferrière.



Animations jeunesse


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mardi 17 août 2010





alentissementR duvieillissement ,réduc-iondesrisques

cardiovasculaires, apport

d

'

énergie : la noixestpourvoyeusedenombreuxbienfaits

.Grâce à sateneuren

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enpotassium ,

cuivre et

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a également le profilparfait pour l

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alimentation dessportifs .

Enraisondecesnombreusesqualités ,

la

consommation mondiale denoixnefaiblitpaspuisque

1

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millionsdetonnessontproduiteschaqueaimée dansle monde . Avecuneproductionde36000 tonnes paran

,

la Franceestbienplacéedansle classementpuisqu' elleest

LaFranceestle

second

exportateurmondialdenoixcoquesaprèslesEtats-Unis

le premierpaysexportateureuropéen et le secondexportateur mondialdenoixcoquesaprèslesEtats-Unis.LanoixduPérigord ,

fleuronde la nucéiculture française ,

bénéficie d

' uneAppellationd

'

OrigineProtégéedepuis2004 . Unecertification

européennequiluipermetdega

FESTIVAL

Terrassonc' estpasde

la noix!«

II étaitunefois la noixduPérigord » célèbrela noixsoustoutessesformesdu21au22

août à Terrasson . Conférences, spectacles derue

,

concoursdela meilleurehuiledenoix

sontauprogramme . L

'

occasiondedécouvrirunpeumieuxcedélicieuxfruit d

' automne.

REM

LanoixduPérigord seracélébréedu21au22aoûtàTerrassonenDordogne .

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PhotoArchives L

'

Echo)

rantirsanoblesse et dedéfendre le savoir-faireancestral desproducteurspérigourdins . Ontrouvequatrevariétés différentesenPérigord :

la Corne( rustique )

,

la

Marbot(

traditionnelle) ,

la

Grandjean ( typique )

etla

Franquette (

fortementcourtiséepoursongoûtdenoisette

)

. Entredesolidescoquesbeigessetrouvedoncunfruit

fortapprécié et pouvant êtredégustédenombreusesmanières

.Lanoix fraiche est

ainsivendue justeaprès la

cueillettedanslesmarchéspérigourdins et offreunesa

veurincomparable . Lanoixsècheestdisponible toutel

'

année et le cerneaudenoixfaitquandà lui la joiedescuisiniers . Magretencroûtedenoix et cèpespoelésen

Programme2 I

août

9h30:Conférence

: « Qualitéde la noix : duvergerauconsommateur »

I 5h30 : Conférence « Lanoix : trésordegoût et debienfaits »

22août

Concours régional d

' huiledenoix . Moulin à huiledenoix.Tyrolienne.Tourengyropode . Jeude l

' oie

grandeurnature . Numéroset acrobatie présentés parl

' Ecoleducirque.Maquillagepourenfants.FanfareduSud-Ouest.DînerSpectacle.

36000C' est la quantitéentonnesdenoixproduites enmoyenneenFrance.

persillade ,

cakeauxnoix et

canardconfit,

nombreusessontlespossibilités d

'

intégrerla noixdanslesrecettesdecuisine.Acceuillant lesmarchés d

'

hiverdédiés à la noixdepuis lesannées60

,

Terrassonportebiensonsurnomde «

berceaude la noix »

. Fortedecettetradition

,

ellevousproposedoncdedécouvrirlessecrets decefruit

,

et cegratuitement!S

MARTHERUBIO

N° et date de parution : 100818 - 18/08/2010Diffusion : 26853Périodicité : MensuelLEchodeleha_100818_3_301.pdfSite Web : http://www.l-echo.fr


Copyright (L'Echo de la Haute Vienne)Reproduction interdite sans autorisation

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22août

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MARTHERUBIO




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-

ALEXANDRE BoISHARDY,

PRODUCTEURDENOIXÀ

AZERAT(

24)

Jesuisinstallédepuisplusde10ans

,

et

actuellementje

suisenreconversionbio . Jenecultiveque la

noix . Jevaisparticiper à la fêteàTerrassonavecunedouble

casquette ,

administrateurdusyndicatdedéfensede la noix,

et

pour la coopérative à laquelle j'

adhère . Nousallonstenirunstand . Lanoix

,

onpeutenvivre .Nousavonsterriblement

souffertde la tempête de1999, qui a

mis à bas320noyersen

pleineproduction .Oncommence à compenser lespertes . L

' AOP

dontbénéficie la noixduPérigordestunplus , quinous a tirévers

le hautpourla qualité ,

et quirassure leconsommateur.

Photo F .Bel

«

L

' AOPnous a

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et rassure le consommateur»

JEAN-CLAUDE MOURET,

PRODUCTEUR-TRANSFORMATEUR

À HAUTEFORT(

24)

Ndus cultivonslà noixdepuisplusieursgénérations ,

et nousnefaisonsqueça,

noixencoque ,

cerneaux,

huile...Jesuisgrandchancelierde la confrériede la noixduPérigord,

et

je

seraiceweek-end àTerrasson . Comme cesontencore lesvacances

,

onpourratoucherlesvacanciersdetoute la France,

lestouristes

,

et biensûrlesPérigourdins . En1999,

nosavonsperdu900arbres . Heureusement quenousétionsenfinalisation d

' AOC

(

devenueAOPen2004)

,

et quenousavonsétéaidés,

en

particulierpar le Conseilrégional ,

carnousétionstombésàzéro.

Celuiquitravaillecorrectementpeutvivrede la noix.

DIDIERMÉRY,

CONSEILLER ARBORICOLEÀ LACHAMBRE

D

' AGRICULTUREDELADORDOGNE

Oncompte1100 ,producteursdenoixsurle département .

L

'

appellationNoixduPérigordcomprendaussi la Corrèze 300producteurs ,

etle

Lotoù ils sont500 . C' estunefilièrequiseporterelativementbien.Comme il n'

y

ena pasbeaucoup ,

c' est intéressantde la mettreenvaleur

,

et c' estcequenouscomptonsfaireceweek-end à

Terrasson . L

' autrebutestaussidedévelopper la consommationintérieure . À titre d

'

exemple ,

enEspagneonconsomme trois à

quatre kilosdenoixparan et parpersonne . EnFronce,

c'est300

grammes . Lesdeuxprincipalescoopératives dusecteur

exportent75 à 85%%de la production . Et lesgensneconnaissent

pasforcément l

'

appellation «NoixduPérigord»

. Noussouhaitonsdonc la promouvoir.




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MARTHERUBIO

N° et date de parution : 100818 - 18/08/2010Diffusion : 12782Périodicité : QuotidienLEcholaMarseil_100818_3_301.pdfSite Web : -


Copyright (L'Echo la Marseillaise)Reproduction interdite sans autorisation

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LOISIRS

DORDOGNE

«Il étaitunefois la noixduPérigord.. .

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,

unemanifestationentièrementdédiée à la noix

,

à Terrasson, permettant

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h30-18heures)

et

dimanche22août(

10heures-18heures)

. Conférences,

animations ludiques et originales , sportives ,

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SITE : www.iletaitunefoislanoix.comet www.noixduperigord.com

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N° et date de parution : 38742 - 17/08/2010Diffusion : 104900Périodicité : QuotidienCroix_38742_8_22.pdfSite Web : http://www.la-croix.com


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http://www.la-croix.com

Date Parution : 17 août 2010 Fichier : 436593039.pdf Copyright : Dépêche du Midi (Gers) Diffusion : 19807

Championnats de Dames> Haute-Garonne. Débutée samedi, la 70 e édition du championnat de France

Championnats de Dames> Haute-Garonne. Débutée samedi, la 70 e édition du championnat de France de jeu de dames se déroule jusqu'à dimanche à Toulouse. Quatre-vingts joueurs disputent onze parties en neuf jours. Chaque partie dure entre trois et six heures. Plus spectaculaire, le championnat de France en parties rapides (le « Blitz ») se déroule cet après-midi, place du Capitole. Pour des parties de 15 minutes maximum. Jeux et démonstrations à partir de 14 heures. Fête de la noix>Terrasson (Dordogne). Du concours de la meilleure huile de noix aux conférences en passant par des spectacles de rue, « Il était une fois la Noix du Périgord » se déroulera samedi 21 et dimanche 22 août au sein d'un village-exposition crée au c ur de « Terrasson (24). Manifestation

gratuite. Renseignements www. iletaitunefoislanoix. com. Tél : 06 66 46 84 88 . Stage de boxe> Bolquère. Dans le cadre de ses activités d'insertion par la boxe, L'Académie Christophe Tiozzo organise jusqu'au 28 août son premier stage d'oxygénation à Bolquère ( Pyrénées-Orientales) pour une vingtaine de ses boxeurs. Le stage se clôturera par une démonstration des boxeurs le vendredi 27 août en présence de Christophe Tiozzo.


Fldhebdo.fr

Site Internet : Fldhebdo.fr Date : 17/08/2010 Fichier : 346396976.pdf Copyright : Fldhebdo.fr

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Revue de presse 2010 < Périgueux Brive Sarlat > Des excès de vitesse sur lDes excès de vitesse sur lDes excès de vitesse sur lDes excès de vitesse sur l’’’’autoroute en Corrèzeautoroute en Corrèzeautoroute en Corrèzeautoroute en Corrèze

lors du week-end du 15 août... L’escadron départemental de sécurité routière a procédé, vendredi soir, à des contrôles sur l’A20 à hauteur de l’Aire de Puy de Grace (Perpezac-le-Noir). 54 infractions dont 33 pour vitesses excessives ont été relevées au radar automatique, dont une au-delà de 177 km/h et 32 à plus de 160 km/h. (FBL)

LLLL’’’’heureux gagnant du super loto du vendredi 13 a validé son bulletin heureux gagnant du super loto du vendredi 13 a validé son bulletin heureux gagnant du super loto du vendredi 13 a validé son bulletin heureux gagnant du super loto du vendredi 13 a validé son bulletin en Hauteen Hauteen Hauteen Haute----VienneVienneVienneVienne (87). Il est le seul joueur à avoir cocher les six bons numéros. Il empoche la somme de 13 millions d’euros et n’avait qu’une chance sur 19 millions de trouver la bonne combinaison.

Gérard Jugnot, François Berléand et Olivia Ruiz en Dordogne pour le Gérard Jugnot, François Berléand et Olivia Ruiz en Dordogne pour le Gérard Jugnot, François Berléand et Olivia Ruiz en Dordogne pour le Gérard Jugnot, François Berléand et Olivia Ruiz en Dordogne pour le tournage du "Père de ma fille"tournage du "Père de ma fille"tournage du "Père de ma fille"tournage du "Père de ma fille"... Le réalisateur Martin Valente et toute l’équipe du film avaient choisi comme décor ce week-end l’hostellerie Saint-Jacques, un restaurant de Saint-Saud-La-Coussière dans le nord du département. Un casting Un casting Un casting Un casting aura lieu à Excideuil mercredi aura lieu à Excideuil mercredi aura lieu à Excideuil mercredi aura lieu à Excideuil mercredi : la production recherche des figurants de 20 à 60 ans, français, anglais ou américains, "en tenue chic et très élégante, saison été" pour une scène de mariage qui sera filmée les 25 et 26 août à l’église d’Excideuil, et-ou le vendredi 24 septembre dans une scène de « Garden Party » au domaine d’Essendieras. Le casting a lieu en mairie d’Excideuil (24) le mercredi 18 août entre 10 heures et 12 heures et entre 14 heures et 18 heures. Si les candidats ne peuvent venir « habillés », il doivent apporter une ou deux photos...

Brive, première ville de France libérée par ses propres moyens, il y a Brive, première ville de France libérée par ses propres moyens, il y a Brive, première ville de France libérée par ses propres moyens, il y a Brive, première ville de France libérée par ses propres moyens, il y a 66 ans66 ans66 ans66 ans, le 15 août 1944... Hier, une cérémonie a eu lieu en souvenir de ce moment particulier et unique place du 15 août devant l’entrée du lycée d’Arsonval (où l’occupant avait trouvé opportun d’installer son quartier général). La libération de la Ville était intervenue le soir du 15 août, à l’issue d’une journée de négociations entre le lieutenant colonel Böhmer, commandant les garnisons allemandes de Tulle et Brive, et l’Armée secrète, par l’entremise du sous-préfet de Brive, Pierre Chaussade. C’est au château de la Grande Borie à 21 heures qu’une convention générale a décrété la fin des combats. La ville de Brive était libre ! (Brive mag’)

Une conférence au musée de lUne conférence au musée de lUne conférence au musée de lUne conférence au musée de l’’’’homme de Néandertalhomme de Néandertalhomme de Néandertalhomme de Néandertal de la Chapelle-aux-Saints, entre Brive et Beaulieu-sur-Dordogne, ce lundi 16 août, à partir de 17 h 30... Cédric Beauval fera le bilan des fouilles archéologiques. C’est le 3 août 1908 que les frères Bouyssonie ont exhumé de la bouffia Bonneval, petite grotte du sud de la Corrèze, les restes bien conservés d’un squelette néandertalien presque complet. Le site a été occupé successivement par les hommes et les grands carnivores au cours du paléolithique. Renseignements au 05.55.91.18.00 et sur internet : neandertal-musee.org

Rugby.Rugby.Rugby.Rugby. 2e match de top 14 pour Brive qui reçoit vendredi 20 août à 19 heures au stadium Perpignan, finalistes de la saison 2009/2010. Vendredi dernier, Brive s’est incliné face au Racing (18-23) avec le point de bonus défensif. Jean-Baptiste Péjoine, le demi-de-mêlée briviste, pourrait être absent plusieurs mois. Sorti après seulement une minute de jeu vendredi dernier contre le Racing, le joueur souffre d’une entorse au genou droit, mais le staff médical craint une rupture des ligaments croisés. Des examens complémentaires doivent le confirmer ou non ce lundi. (Totem)

La 3e étape du Tour du Limousin, jeudiLa 3e étape du Tour du Limousin, jeudiLa 3e étape du Tour du Limousin, jeudiLa 3e étape du Tour du Limousin, jeudi 19 août, longue de 191,5 kms, conduira les coureurs d’Uzerche à Mansac... Un plateau de très belle facture est annoncé : Fränk Schleck (Saxo Bank), Luis Leon Sanchez (Caisse d’Epargne), Oscar Pereiro (Astana), Nicolas Roche et Christophe Riblon (AG2R la Mondiale), Sylvain Chavanel (Quick Step), Pierrick Fédrigo et Anthony Charteau (Bbox Bouygues Telecom), ou encore Sandy Casar (FDJ)...

Terrasson. Le concert dTerrasson. Le concert dTerrasson. Le concert dTerrasson. Le concert d’ ’ ’ ’ «««« Emile et Images Emile et Images Emile et Images Emile et Images » » » » a réuni 1500 spectateurs a réuni 1500 spectateurs a réuni 1500 spectateurs a réuni 1500 spectateurs au parc de la Vergne samedi soir.au parc de la Vergne samedi soir.au parc de la Vergne samedi soir.au parc de la Vergne samedi soir. Le groupe mythique des années 80 a

Lundi 16 août : la revue de presse locale

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● Lundi 16 août : la revue de presse locale ● La revue de presse Terrasson Evous : les

sources ● Samedi 14 août : la presse locale ● 29 juillet 2010 ● 28 juillet 2010 ● 27 juillet 2010


http://www.terrasson.evous.fr/Lundi-16-aout-la-revue-de-presse,3236.html



déchaîné le public sur les refrains célèbres comme « Ville de lumière, j’ai besoin de toi » en version acapella, « Calicoba... a... a... » en passant par les « Démons de minuit », « Capitaine abandonné ohé ohé » et « Laissez-nous chanter, jusqu’au bout de la nuit ». « Nous chantons ces refrains ensemble depuis 25 ans » a souligné Mario... L’orchestre Tony Bram’s a proposé aussi un spectacle cabaret avec des chansons mises en scènes par des danseuses et des effets de lumières dignes d’un grand show à l’américaine. 80 bénévoles encadraient l’événement festif, notamment du Comité des fêtes et de la Concorde terrassonnaise...

La Ville de Tulle relance sa campagne dLa Ville de Tulle relance sa campagne dLa Ville de Tulle relance sa campagne dLa Ville de Tulle relance sa campagne d’’’’effarouchage contre les effarouchage contre les effarouchage contre les effarouchage contre les étourneauxétourneauxétourneauxétourneaux. Chaque année, les oiseaux envahissent par milliers les arbres des quais de la Corrèze et provoquent beaucoup de désagréments aux habitants. Pour faire fuir les oiseaux, tout est mis en œuvre notamment avant la tombée de la nuit jusqu’à 22h30 et une heure après le lever du soleil : hauts-parleurs diffusant des bruits de rapace, et tirs de fusées crépitantes auprès des arbres ! (FBL)

La noix en fête à Terrasson les 21 et 22 aoûtLa noix en fête à Terrasson les 21 et 22 aoûtLa noix en fête à Terrasson les 21 et 22 aoûtLa noix en fête à Terrasson les 21 et 22 août... « Il était une fois la noix du Périgord » organisée par le Syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix va réunir l’ensemble des acteurs de la noix avec deux conférences samedi sur les thèmes « Qualité de la noix : du verger au consommateur » à 9h30, et « La noix : trésor de goût et de bienfaits » à 15h30. Laurent Mariotte, le parrain de l’événement, animera cette 2e conférence qui traitera de l’aspect santé et du plaisir du fruit, et qui se prolongera avec des idées de recettes et des dégustations de produits dérivés. Des animations gratuites pour adultes et enfants permettront de découvrir les secrets de la noix tout en s’amusant. Un véritable moulin sera installé place de l’Abbaye et fabriquera sur place de l’huile de noix. Il sera possible de découvrir la Vézère en canoë. La grande tyrolienne, un jeu de l’oie grandeur nature et un gyropode accueilleront aussi les visiteurs. L’Ecole de cirque présentera ses numéros et ses acrobaties. Des maquillages seront proposés aux enfants. La traditionnelle cérémonie d’intronisation des nouveaux membres de la Confrérie La noix du Périgord est prévue sur place. Et le samedi soir, un repas spectacle pour les professionnels accueillera un spectacle de l’humoriste Jean-Pierre Dupin.

Chasteaux (lac du Causse près de Brive) : un cinéma en plein air Chasteaux (lac du Causse près de Brive) : un cinéma en plein air Chasteaux (lac du Causse près de Brive) : un cinéma en plein air Chasteaux (lac du Causse près de Brive) : un cinéma en plein air gratuit ce mardi soir 17 aoûtgratuit ce mardi soir 17 aoûtgratuit ce mardi soir 17 aoûtgratuit ce mardi soir 17 août... Au centre-bourg, à la nuit tombée, le film "Le crime est notre affaire", avec Catherine Frot et André Dussollier, sera projeté sur écran géant. Avec la CAB !

Une balade contée à Salignac dimanche 22 aoûtUne balade contée à Salignac dimanche 22 aoûtUne balade contée à Salignac dimanche 22 aoûtUne balade contée à Salignac dimanche 22 août... « Paroles de sentiers » permettra de découvrir le sentier des fontaines avec Nell, conteuse professionnelle, et Gilles à l’accompagnement musical. Départ à 17 heures. tarifs : 5,50€ (+ de 12ans), 3€ (6 à 12 ans). Réservation obligatoire au 05 53 28 81 93.

Le calendrier des manifestations estivales en Corrèze... (source La Le calendrier des manifestations estivales en Corrèze... (source La Le calendrier des manifestations estivales en Corrèze... (source La Le calendrier des manifestations estivales en Corrèze... (source La MontagneMontagneMontagneMontagne

Expos et visites...

Pompadour. Jusqu’au 30 novembre. Au château et haras de Pompadour, exposition L’habit du cheval, un trésor au fil du temps.







Clergoux. Jusqu’au 3 octobre. « Au nord du Sumatra, les Batak » au château de Sédières.





La chapelle-aux-saints. Jusqu’au 19 août. De Tourmaï à Sapiens, la ruée vers l’Homme, de 10 heures à 12 heures et de 14 h 30 à 18 heures, tous les jours.






Turenne. Jusqu’au 20 août. Exposition de peinture des « Amis de Turenne », à la chapelle des Capucins.


Scènes, théâtre...

Collonges-la-Rouge. Jusqu’au 17 août. Au Théâtre de Verdure, les 20e théâtrales de Collonges.

Rocamadour (Lot). Les 16 et 17 août. Tous les soirs à 21 h 30, Côté Rocher propose « Ma colocataire est une garce ». Réservations : 05.65.10.93.39.

Festivals



Confèrences

La chapelle-aux-saints. Aujourd’hui lundi. Cédric Beauval fera le bilan des fouilles à 17 heures, au musée de l’homme de Néandertal.


Concerts


Manifestations


Visites guidées









Divers



Curemonte. Jeudi 19 août. Pique-nique au goût de chocolat (plats sucrés ou salés à apporter), suivi de chants polyphoniques, à 20 heures, accès par le portail aux jardins des châteaux.





Tous les mardis à St Amand de Coly

Tous les mercredis. À Chartrier-Ferrière.



Animations jeunesse


Rugby. Les budgets du Top 14Rugby. Les budgets du Top 14Rugby. Les budgets du Top 14Rugby. Les budgets du Top 14 (source : l’Equipe.fr)

Stade Toulousain : 29,53 M EUR (+ 1,43 M EUR)

Clermont : 20,89 M EUR (+ 1,89 M EUR)

Stade Français : 19,28 M EUR (- 1,72 M EUR)

Toulon : 19,05 M EUR (+ 2,05 M EUR)

Racing-Métro 92 : 18,94 M EUR (+ 3,04 M EUR)

Bayonne : 15,75 M EUR (+ 3, 95 M EUR)

Biarritz : 15,39 M EUR (+ 0,99 M EUR)

Montpellier : 15,01 M EUR (+ 1,87 M EUR)

Perpignan : 14,08 M EUR (+ 1,69 M EUR)

Brive : 14,05 M EUR (- 1,95 M EUR)

Castres : 13,94 M EUR (+ 1,54 M EUR)

Bourgoin : 10,58 M EUR (+ 0,38 M EUR)

Agen : 9,81 M EUR (+ 3,11 M EUR)

La Rochelle : 8,31 M EUR (+ 2,51 M EUR)

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"Terrasson - Lavilledieu". lundi 16 août 2010






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et chroniqueursurTF.FranceInfo et

CuisineTV.FlorenceJacquemoud

N° et date de parution : 740 - 17/08/2010Diffusion : 6000Périodicité : HebdomadaireFLDFRUITS_L_740_4_303.pdfSite Web : http://www.fldhebdo.fr/


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lundi 16 août

14 août 2010 06h00 | Par ALAIN BERNARD commentaire(s)

La noix sort de sa coquille Ce week-end, la noix est en fête en pays hautefortais. Les 21 et 22 août ce sera le rendez-vous terrassonnais des professionnels nucicoles pour parler de la filière.

La noix va s'éclater. La deuxième édition de sa fête à Nailhac a, en effet, lieu samedi 14 et dimanche 15 août, dans ce village hautefortais tant marqué par la personnalité de Sylvain Floirat qui y débuta comme apprenti charron et assura, bien des années plus tard, la promotion de la nuciculture au plan national. Sa tombe, de couleur foncée, continue à veiller jalousement sur le bourg.

C'est samedi à 14 heures que les festivités commenceront avec un concours de labour sur de vieux tracteurs (exposés tout le week-end). Le soir, à 20 heures, place à la cuisine traditionnelle avec un repas magret à la salle des fêtes (1).

Les recettes du chef Dimanche, outre le vide-greniers, on pourra chercher à se reconnaître dans le maquis des photos anciennes (concours « Cherchez l'erreur ») et la noix dévoilera ses ressources profondes.

Il était une fois la noix en Périgord Le présentant comme « une manifestation entièrement dédiée à la

Dans les communes voisines

Sainte-Orse Petites mains créatrices

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Peyrignac La commune transformée

Tourtoirac Foule à la Saint-Laurent

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3 A Bordeaux, ils se souviennent de l'Africain qui marchait

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34

54

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38

22


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http://www.sudouest.fr/2010/08/14/la-noix-sort-de-sa-coquille-160846-4608.php



Comme l'explique Anne Cluzau-Pédenon, « la noix irrigue toute la fête et montre sa belle polyvalence. Nous aurons ainsi un concours de gâteaux aux noix ou bien de cassage de coquilles, mais la messe elle-même sera suivie d'un apéro au… vin de noix ! »

Elle est présidente de la Confrérie de la noix, familière de l'opération « La Dordogne à Montmartre ». Avec son mari agriculteur, pionnier solaire, elle croit à une animation authentique du milieu rural.

Jean-Paul Durignieux, ancien prof à l'école hôtelière du Périgord, habitué des fêtes rurales, sera très attendu dimanche. Il concoctera un velouté de noix, un tempura de saumon aux noix, de la sauce tartare à la noix, une fricassée de volaille au vinaigre de noix, des escalopes panées aux noix et de la nougatine aux noix !

Des chars « à la noix » défileront l'après-midi, encouragés par la Fanfare d'occasion. Ajoutez à cela, outre des repas à 12 euros, les percussions trélissacoises de Tin Tam Art, une retraite aux flambeaux et un feu d'artifice.

(1) Tarif : 18 euros, tél. 06 19 05 09 09.

noix du Périgord », le Syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix du Périgord proposera samedi 21 et dimanche 22 août, à Terrasson, un grand rendez-vous appelé « Il était une fois la noix en Périgord ».

Animé par Laurent Mariotte, animateur passionné de cuisine sur TF1, ce carrefour comprendra des conférences à la fois pour les professionnels et pour le grand public, des animations ludiques et inédites (y compris avec l'école de cirque de Terrasson ou le spectacle de l'humoriste Jean-Pierre Dupin). Une cinquantaine d'exposants participeront à ce forum à l'occasion duquel Terrasson rappelle être « le berceau de la noix en Périgord », accueillant jusque dans les années 1960, place de la Marzelle, les marchés d'hiver dédiés à la truffe et à la noix.

PAS QUE DANS LES CAKES

Si par chance on peut se procurer des cartes postales anciennes, on peut découvrir les établissements terrassonnais voués il y a un siècle à la noix, et qui participaient largement à la prospérité du bassin de Brive. Il faut dire que la noix reste encore un produit intéressant et… mal connu. Sur 1, 6 million de tonnes produites par an (Chine, États-Unis, Iran, Turquie, Ukraine), la France est en tête en Europe avec 36 000 tonnes par an.

Elle ne sert pas qu'à faire du cake aux noix, du magret en croûte de noix du Périgord ou du biscuit moelleux aux mêmes noix. En effet, sa coquille broyée est un des plus puissants abrasifs connus et est utilisée dans l'industrie de l'extraction pétrolière.

Contact au 06 66 46 84 88.

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La noix sort de sa coquille

Les 21 et 22 août ce sera le rendez-vous terrassonnais des professionnels nucicoles pour

parler de la filière

a.bernard@sudouest. fr La noix va s'éclater. La deuxième édition de sa fête à Nailhac a, en effet, lieu samedi 14 et dimanche 15 août, dans ce village hautefortais tant marqué par la personnalité de Sylvain Floirat qui y débuta comme apprenti charron et assura, bien des années plus tard, la promotion de la nuciculture au plan national. Sa tombe, de couleur foncée, continue à veiller jalousement sur le bourg. C'est samedi à 14 heures que les festivités commenceront avec un concours de labour sur de vieux tracteurs (exposés tout le week-end). Le soir, à 20 heures, place à la cuisine traditionnelle avec un repas magret à la salle des fêtes (1). Les recettes du chef Dimanche, outre le vide-greniers, on pourra chercher à se reconnaître dans le maquis des photos anciennes (concours « Cherchez l'erreur ») et la noix dévoilera ses ressources profondes. Comme l'explique Anne Cluzau-Pédenon, « la noix irrigue toute la fête et montre sa belle polyvalence. Nous aurons ainsi un concours de gâteaux aux noix ou bien de cassage de coquilles, mais la messe elle-même sera suivie d'un apéro au vin de noix ! » Elle est présidente de la Confrérie de la noix,

familière de l'opération « La Dordogne à Montmartre ». Avec son mari agriculteur, pionnier solaire, elle croit à une animation authentique du milieu rural. Jean-Paul Durignieux, ancien prof à l'école hôtelière du Périgord, habitué des fêtes rurales, sera très attendu dimanche. Il concoctera un velouté de noix, un tempura de saumon aux noix, de la sauce tartare à la noix, une fricassée de volaille au vinaigre de noix, des escalopes panées aux noix et de la nougatine aux noix ! Des chars « à la noix » défileront l'après-midi, encouragés par la Fanfare d'occasion. Ajoutez à cela, outre des repas à 12 euros, les percussions trélissacoises de Tin Tam Art, une retraite aux flambeaux et un feu d'artifice. (1) Tarif : 18 euros, tél. 06 19 05 09 09. Le présentant comme « une manifestation entièrement dédiée à la noix du Périgord », le Syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix du Périgord proposera samedi 21 et dimanche 22 août, à Terrasson, un grand rendez-vous appelé « Il était une fois la noix en Périgord ». Animé par Laurent Mariotte, animateur passionné de cuisine sur TF1, ce carrefour comprendra des conférences

à la fois pour les professionnels et pour le grand public, des animations ludiques et inédites (y compris avec l'école de cirque de Terrasson ou le spectacle de l'humoriste Jean-Pierre Dupin). Une cinquantaine d'exposants participeront à ce forum à l'occasion duquel Terrasson rappelle être « le berceau de la noix en Périgord », accueillant jusque dans les années 1960, place de la Marzelle, les marchés d'hiver dédiés à la truffe et à la noix. PAS QUE DANS LES CAKES Si par chance on peut se procurer des cartes postales anciennes, on peut découvrir les établissements terrassonnais voués il y a un siècle à la noix, et qui participaient largement à la prospérité du bassin de Brive. Il faut dire que la noix reste encore un produit intéressant et mal connu. Sur 1, 6 million de tonnes produites par an (Chine, États-Unis, Iran, Turquie, Ukraine), la France est en tête en Europe avec 36 000 tonnes par an. Elle ne sert pas qu'à faire du cake aux noix, du magret en croûte de noix du Périgord ou du biscuit moelleux aux mêmes noix. En effet, sa coquille broyée est un des plus puissants abrasifs connus et est utilisée dans l'industrie de l'extraction pétrolière.


Date Parution : 14 août 2010 Fichier : -2028725543.pdf Copyright : Sud Ouest (Bordeaux Centre) Diffusion : 320795

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Il étaitunefoisla noixduPérigord

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. Gratuit . Dero h à 18

h. Tél .

: 0565322222OUwww.iletaitunefoislanoix.com

25Arc-et-Senans,

du18au22août.LaSalineroyaleproposeunfestival

,

Lesjardinsmusicaux,

àla

programmationéclectique :

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LaFemmedusoldatde Rachmaninov

,

LeThéâtredessonsdeBaudouinOosterlynck.. . Tél .

: o381544545ouwww.salineroyale.com

29Nevez,

le 15août.LesjardinsdeRospicoproposentuneexposition-vente d

'

hortensiaspaniculatas . De iih à 19 h.

Gratuit . Tél . : 0298067129ouwww.jardins-rospico.com

32LaRomeu,

le 15août.LesjardinsdeCoursianaouvrentleursportes.Admirezles 6 hadepotagers ,

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l

'

anglaise et plantesmédicinales . Entrée :

6 ,5o C . De io h à

20 h . Renseignements .autél

.:

056268228oousur le sitewww.jardinsdecoursiana.fr

41Cormeray ,

du16au20août.ÉlisabethHeim

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Tarif: 400 -

(

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Tél . : 0254442335.

soSaint-Côme-du-Mont,

les19 et zojuin.L

'

opération" Cotentincôté

jardins" sepoursuit : le jardindu

châteaudeBellenau s' ouvreaupublic . De io

h 3o à 18 h 3o.Entrée :

5

- . Tél .: 0233713o48

ouwww.bellenau.com

54Gélaucourt,

le 15août.RencontrezdesartisanslorsdesZ' aprems à la campagne . Visitezaussi le village et lesjardins

d

'

Eaude l

'

aubépré ,

desPetitsElfes

,

desQuatre-saisons,

desGourmands . Gratuit . De14 h

à

19h . Tél.

: 0383251311ouwww.gelaucourt-village-jardineu

64Saint-Jean-de-Luz,

le 20août.Découvrez lesplantesrégionalesavecLesAmisdujardinbotaniquelittoralPaul-Jouvet . De15 h à16

h.

Gratuit . Tél . : 0559263459ou

www.jardinbotaniquelittoralsaintjeandeluz.org

74Passy ,

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Tarif : 6- . Tél .

: 045o534475ouvvwwjardindescirnes.com

N° et date de parution : 2120 - 11/08/2010Diffusion : 229338Périodicité : AléatoireRustica_2120_23_303.pdfSite Web : http://www.rustica.fr


Copyright (Rustica )Reproduction interdite sans autorisation

1 / 1


http://www.rustica.fr

Date Parution : 09 août 2010 Fichier : 1534551705.pdf Copyright : Populaire du Centre Diffusion : 45890

Concours régional de l'huile de noix

terrasson Concours régional de l'huile de noix Un concours régional de l'huile de noix du Périgord est organisé par le syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix du Périgord dans le cadre de la manifestation « Il était une fois la noix du Périgord » les 21 et 22 août à Terrasson. Cet événement sera ouvert aux huiliers, producteurs, coopératives ou négociants produisant de l'huile de noix. Le concours aura lieu samedi 21 août, en présence de Wilfrid Fousse, commissaire général du concours général agricole. Retrait du dossier de candidature et règlement auprès de : syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix du Périgord, tél. 05. 65. 32. 22. 22/fax. 05. 65. 37. 07. 42/mail : contact@noixduperigord. com ou en téléchargeant le dossier sur le site Internet : www. iletaitunefoislanoix.

com. Date butoir d'inscription : 13 août. Date butoir de livraison des échantillons à Creysse (Lot) : 18 août.


Date Parution : 09 août 2010 Fichier : -339014673.pdf Copyright : Montagne (La) Diffusion : 198607

Concours régional de l'huile de noix

terrasson Concours régional de l'huile de noix Un concours régional de l'huile de noix du Périgord est organisé par le syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix du Périgord dans le cadre de la manifestation « Il était une fois la noix du Périgord » les 21 et 22 août à Terrasson. Cet événement sera ouvert aux huiliers, producteurs, coopératives ou négociants produisant de l'huile de noix. Le concours aura lieu samedi 21 août, en présence de Wilfrid Fousse, commissaire général du concours général agricole. Retrait du dossier de candidature et règlement auprès de : syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix du Périgord, tél. 05. 65. 32. 22. 22/fax. 05. 65. 37. 07. 42/mail : contact@noixduperigord. com ou en téléchargeant le dossier sur le site Internet : www. iletaitunefoislanoix.

com. Date butoir d'inscription : 13 août. Date butoir de livraison des échantillons à Creysse (Lot) : 18 août.


Date Parution : 04 août 2010 Fichier : 892899063.pdf Copyright : Montagne (Brive) Diffusion : 5000

Deux jours de fête autour de la noix

Deux jours de fête autour de la noix. « Il était une fois la noix du Périgord » aura lieu les 21 et 22 août avec le Syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix du Périgord et l'Office de tourisme. Des conférences sont prévues sur les thèmes : « Qualité de la noix : du verger au consommateur », le samedi 21 août à 9 h 30, et « La noix : trésor de goût et de bienfaits » le samedi à 15 h 30. Laurent Mariotte sera le parrain de l'événement. A noter le samedi soir, un repas sera suivi d'un spectacle de l'humoriste Jean-Pierre Dupin. Deux jours de fête autour de la noix.


wo

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Organiséepar la SefraEtoilesurRhône

(

Drôme)

Tél . : 0475607340-- Du

5au 7 août

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Ukraine)

www.prognosfruit2010.org.ua

Le17aoûtRencontretechniqueCefelsur le

melon

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Moissac(

Tarn-etGaronne)

Tél. : 0563037177-- Les21 et 22août"

Il étaitunefois la noixduPérigord

"

Manifestationorganiséepar le

Syndicatprofessionnelde la noix et

ducerneaudeNoixduPérigordTerrasson

( Dordogne )

www.iletaitunefoislanoix.com

Du25au27aoûtSIALMercosurSalonde l

' alimentationBuenosAires

( Argentine )

www.sialmercosur.com

Du22au27aoûtIHCLisboa2010

28eCongrès internationaldel

' horticultureLisbonne

( Portugal )

www.ihc2010.org

Septembre

Du 1

" au 3 septembreInternational StrawberryCongressRecherche et productiondurablepourunmarketingperformantAnvers

( Belgique )

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Les 8 et 9 septembreColloquePotatoEuropeHanovre

( Allemagne )

www.potatoeurope.comDu 8 au10septembre

AsiaFruitLogisticaHongKong (

Chine)

www.asiafruitlogistica.com-- Du 8 au10septembreAsiaFruitCongressHongKong (

Chine)

www.asiafruitcongress.comLe 9 septembre

PrésentationvariétalePêcheBalandran

(

Gard)

vvww.ctifi.fr

Le 9 septembrePrésentationvariétalePêcheOrganiséepar le CTIFLSitedeBalandran

, Bellegarde(

Gard)

Tél. : 0466011054

N° et date de parution : 738 - 03/08/2010Diffusion : 6000Périodicité : HebdomadaireFLDFRUITS_L_738_10_308.pdfSite Web : http://www.fldhebdo.fr/


Copyright (FLD (Fruits & Légumes Distribution))Reproduction interdite sans autorisation

1 / 1


http://www.fldhebdo.fr/

AQUITAINETerrasson

(

24)

: Il étaitunefois la noixduPérigord . Fêtede

la noix .

(

21-22août).

N° et date de parution : 607 - 01/08/2010Diffusion : 158491Périodicité : Mensuel

Site Web : http://www.monjardinetmamaisonabo.com/


Copyright (Mon Jardin et ma Maison) Reproduction interdite sans autorisation1 / 1


http://www.monjardinetmamaisonabo.com/

VesRDVLajavt-reneetiefaittowrdel

'

Hexagone . Prof-it-eates19-ea / ux

jewrset-p-eurte ,à

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eni)

Marchésdeproducteurs.

.

,t

MarchésdeproducteursdescheminsgourmandsdeHaute-Bigorre

6 août à Gerde( Midi-Pyrénées

)

L

'

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'

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Il étaitunefoisla noixduPérigord

21et 22août à Terrasson

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0

"

_

.e

4I

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' ail29aoûtLocon(

Nord-Pas-de-Calais)

C' estl

' occasiondedécouvrirlesproducteurs locaux

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'

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le battagedebléoudeharicots

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et deleurferrage . Enfin

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(

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N° et date de parution : 16 - 01/08/2010Diffusion : 120000Périodicité : MensuelTIlIStar_16_14_302.pdfSite Web : -


Copyright (Télé Star Cuisine)Reproduction interdite sans autorisation

1 / 1


-

Site Internet : Aufeminin.com Date : 30/07/2010 Fichier : aufemin_393815.pdf Copyright : Aufeminin.com

http://www.aufeminin.com/tendance/fete-noix-du-perigord-n57630.html


http://www.aufeminin.com/dernieres-tendances/blackberry-pearl-3g-un-jour-un-usage-episode-2-mails-ok-internet-jamais-n57186.html

Site Internet : http://www.lesrestos.com Date : 26/07/2010 Security Copy : lesrest_392498.pdf Copyright : Lesrestos.com

http://www.lesrestos.com/manifs.php

Il était une fois la noix du Périgord Par Sophie Guichard

Les 21 et 22 août prochain, la noix du Périgord sera à l'honneur à Terrasson, un haut lieu touristique de la région, transformé en village exposition pour l'occasion. Une cinquantaine d'exposants se réuniront pour dévoiler au public leur savoir faire et leurs produits. Animations, conférences et attractions ludiques rythmeront ce week end dont la star sera ce fruit sain et naturel, souvent boudé par les Français. Ce sera le moment de découvrir non seulement ses qualités, mais aussi ses bienfaits pour la santé à l'heure ou chacun se soucie de très près de son alimentation. Renseignements dans la site Il était une fois la noix.


Site Internet : http://www.planet.fr Date : 26/07/2010 Security Copy : planet_392497.pdf Copyright : Planet.fr

http://www.planet.fr/recette/recette-cake_aux_noix_du_perigord_et_canard_confit.4579.html

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Le mag' cuisine

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Entrées >> Cakes >> Cake aux Noix du Périgord et canard confit

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Cake aux Noix du Périgord et canard confit

8 personnes préparation : 15 mn cuisson : 40 mn Ingrédients : ‐ 125 g de farine ‐ 2 œufs ‐ ½ sachet de levure ‐ 1 c. à soupe de vin de Noix du Périgord ‐ 2 c. à soupe de vin blanc ‐ 100 g de fritons de canard ‐ 50 g de cerneaux de Noix du Périgord ‐ 70 g de gruyère râpé ‐ 2 cornichons hachés ‐ 50 g de graisse de canard ‐ Sel, poivre Réalisation : Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les œufs. Délayer la graisse préalablement fondue et le vin de Noix du Périgord avec le vin blanc. Incorporer ensuite le gruyère, les fritons, les cornichons et les cerneaux de Noix du Périgord grossièrement hachés. Assaisonner. Dresser dans un moule à cake graissé à la graisse de canard. Faire cuire au four (170°) pendant 40 mn. Servir tiède, accompagné d’une salade à l’huile de Noix du Périgord. Nos suggestions : Une recette de Stéphane Manevy ‐ Restaurant Les Agapes à Terrasson

Entrées

- Cakes - Entrées chaudes - Entrées froides - Salades - Soupes, consommés et potages - Tartines et Bruschetta

Plats - Coquillages et crustacés - Crêpes - Croque‐monsieur - Divers - Oeufs et omelettes - Paëlla

Accompagnements

- Champignons et truffes - Condiments - Gratins - Légumes - Pains - Pâtes, pommes de terre,

Desserts

- Biscuits - Bonbons et friandises - Brioche

- Crèmes et mousses - Crêpes - Crumbles

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Site Internet : http://www.aqui.fr/ Date : 26/07/2010 Security Copy : aqui_397812.pdf Copyright : Aqui.fr

http://www.aqui.fr/cultures/choix-d-aqui-il-etait-une-fois-la-noix-du-perigord-a-terrasson-(24),3527.


N° et Date de parution : 6660 - 22/07/2010 Diffusion : 293778 Periodicité : Hebdomadaire ed011201007210023011-00000062.pdf

Sur la route de la noix Le moulin dela Tour Au bord d'un ruisseau,

l'EnéaSur la route de la noixLe moulin de la Tour

Au bord d'un ruisseau, l'Enéa, ceravissant moulin à eau du XVIe sièclecontinue de fabriquer des huiles demanière artisanale. La visite,commentée avec humour, permet debien saisir la spécificité de ces huilesqui s'emploient pures ou coupées, enassaisonnement. Et sont toujourspressées à chaud !

- Visites en juillet, août : les lundis,mercredis, vendredis et samedisaprès-midi. À Sainte-Nathalène. Tél. :05 53 59 22 08 ;www.moulindelatour.com


Cette manifestation dédiée à la noix setiendra les samedi et dimanche 21 et22 août à Terrasson, en surplomb de laVézère, transformé pour l'occasion envillage-exposition. Au programme :des conférences, des animationsludiques, des dégustations sous leparrainage de l'animateur etchroniqueur Laurent Mariotte. Tout lebassin nuticole se mobilisera pour faire

découvrir au public sa petite protégéequi bénéficie d'une AOP (Appellationd'origine protégée) depuis 2004.

- Rens. : 05 53 50 37 56 ;www.iletaitunefoisla noix.com ;www.noix duperigord.com



Sarlat en Périgord Le bon goût d'unnoble terroir

Toits de lauzes et foie gras. Ocre de la pierre, truffes et noix. Sarlat, riche deson histoire, est aussi un trésor de la gastronomie périgourdine, comme en

témoignent les savoureux étals des producteurs locaux sur les marchés de laville. Un terroir d'exception.

Sarlat

en Périgord

Le bon goût d'un noble terroir«Qu'en pensez-vous ? C'est une bonnesensation, non ? » demande PhilippeAlbié. En guise de réponse, chacunopine du bonnet. Difficile d'avoir laparole intelligible une cuillerée detapenade de truffes dans la bouche. Lessaveurs explosent. On est au paradis Etcela tombe bien, puisque le marchécouvert de Sarlat a élu domicile dansl'ancienne église Sainte-Marie,réaménagée en 2001 par l'architecteJean Nouvel. Un célèbre enfant dupays sans y être né, contrairement àÉtienne de La Boétie, cher ami deMontaigne.

Tous les matins, le stand HuberteAlbié décline dans la nef un choiximpressionnant de conservesappétissantes et de produits frais.Depuis les rillettes et grattons au plusraffiné des foies gras entiers truffés.

Ah, la truffe ! « Le nerf de la guerre dela cuisine en Périgord », affirmePhilippe, une truffe blanche d'été dansle creux de la main. À ne pasconfondre avec la prestigieuse truffenoire récoltée en hiver ! Néanmoins,crue et râpée au-dessus de pommes deterre, de pâtes, ou dans un risottoauquel elle donnera son petit goût denoisette, cette aristocrate de la familledes champignons provoque dessensations plus qu'intéressantes. Sonprix demeure élevé. Mais on touche aumeilleur. « La truffe, c'est pas dudiscount », conclut Philippe en expert.Ce mets périgourdin s'inscrit, de fait,dans une tradition noble et bourgeoise,telle que l'incarne toujours Sarlat, bellecité de pierre préservée des assauts dutemps entre ses toits de lauzes, sesriches pignons et ses tours de noblesse.Mais il n'exclut en rien l'humilité d'unecuisine paysanne, pétrie du savoir-fairedes grands-mères qui préparent desfestins « avec trois petits riens ». Lemarché de la ville raconte cettehistoire. Qu'il soit couvert ou en plein



air, quand il se déploie place de laLiberté et dans les rues environnantes,au pied des façades ocre baignées d'unsoleil d'or.« Sarlat a toujours été commerçante.Elle triait ses marchandises sur le volet», explique Katia Veyret, de l'office detourisme, en désignant, accolés auxmaisons, les grands auvents de bois.Décrochés du mur et disposés àl'horizontale, ils faisaient office detable à l'entrée des échoppes. Quant àla place des Oies, avec ses troisvolatiles en bronze, elle rappellel'importance des anciennes foiressarladaises du Moyen Âge.

Les attraits touristiques de la villesont inépuisables

Le marché du mercredi matin est petitet gourmand. Celui du samedi voit leschoses en grand, avec autant desaveurs. Jean-Jacques Espinasse vientainsi deux fois par semaine vendre sestrésors du Vignal, près de Marquay, àune dizaine de kilomètres de Sarlat.Entourée de collines et de prés, laferme est « gardée » par un éléganttroupeau d'oies grises de Toulouse,dont Jean-Jacques fait l'élevage.Foie gras, bloc, gésier, cou farci,cassoulet, civet, confit, manchon l'étalcroule sous les boîtes et bocaux. « Lesgens achètent et prennent notreadresse. Ils viendront nous voir plustard au village, pour une plus grossecommande, au gré de leurs balades dechâteau en site préhistorique », dit-il,

le regard planté sur la foule matinale,où l'on parle souvent anglais. AuVignal, son épouse organise des visiteset des goûters à la ferme. Sarlat est leurvitrine. Les attraits touristiques de laville sont inépuisables Et lesproducteurs de bonne réputation y sonttrès sollicités. À chacun sa spécificité.Christian et Évelyne Leymarie, de laferme des Roumevies, àSaint-Crépin-et-Carlucet, préfèrentélever des canards de Barbarie à lamanière d'autrefois plutôt que desmulards, beaucoup plus répandus. Leurstand propose du frais tout l'été. Etleurs figues sèches fourrées au foiegras sont à fondre sur place.« Le marché est notre sortie, notreappel d'air, confie, à quelques pas de là, Florence Chapelle qui, avec son mariJean-Paul, fabrique à Beniès "duchèvre pour tous les goûts". La fermeenferme. Les biquettes ont besoind'attention. Or, j'aime parler de mesfromages. C'est tout l'intérêt de lavente directe. Je raconte la tradition ducabécou. Je fais découvrir unequinzaine de sortes de fromages, duplus sec au plus crémeux. Noustravaillons à la louche, sans trop casserle lait caillé. »Le client, de son côté, apprécie leconseil, la bonne humeur. Le sourire.Comme celui, tout en rondeur, d'YvonMiramont, boulanger à Saint-Julien.Ses tourtes de campagne font lebonheur des réalisateurs, quand leurséquipes viennent s'installer à Sarlat,décor de rêve pour les films et fictions



en costumes. « L'an dernier, nousavons bien travaillé sur le tournage dutéléfilm Cartoucheavec FrédéricDiefenthal. On y plantait une épéedans l'un de nos pains de 6 ou 7 kg.Tout de même. Ça ne manquait pasd'allure ! »Pain, fromage Reste à trouver ledessert. Production locale oblige, legâteau aux noix est roi sur le marchéde Sarlat. Sandrine Plaza en proposedeux sortes : « Nous sommes unepetite entreprise familiale. Les gâteauxsont confectionnés chez mes parents,dans leur maison de Vitrac. Nousproposons la recette traditionnelle,conçue comme une génoise. Lestouristes l'apprécient beaucoup,d'autant que ce gâteau se conservelongtemps et voyage volontiers.Certains en rapportent en cadeau, pourla famille, les collègues. D'autresn'hésitent pas à le congeler. »En août, le four fonctionne jusqu'àseize heures par jour. Car il faut aussis'occuper des craquelés, une autrepréparation née, comme souvent enpâtisserie, d'une erreur. « Mon pères'était trompé dans les quantités,reprend Sandrine. Il a failli jeter toutela fournée, avant de se rendre compteque le ratage en question étaitdélicieux avec son cœur moelleuxrelevé d'une pointe de meringue façonmacaron. Il en a fait une spécialité. Legâteau aux noix s'accompagne de glaceou de crème anglaise. Je préfère servirle craquelé avec des fraises de saison.»

Le regard heureux, l'appétit bienaiguisé

Justement, à propos de fraises, cellesdu Périgord bénéficient d'une IGP(Indication géographique protégée) aucœur du triangle Sarlat, Bergerac etRibérac. Pour répondre à une demandeétalée du printemps à l'automne, lesfraisiculteurs en cultivent jusqu'à cinqvariétés, des premières gariguettesjusqu'à la tardive mara des bois. EnDordogne, les nuits sont fraîches et lesjournées très lumineuses. Un climatqui sied parfaitement à ces succulentsfruits rouges, dont les barquettesdisparaissent à vue d'œil sur l'étal deLaurence et Didier Bordes.Quand le marché touche à sa fin,depuis la moderne statue du badaud deSarlat, installée à l'endroit où le pointde vue est le plus agréable sur les rueset les monuments, il est difficile dedistinguer l'authentique Sarladais duvisiteur. Les bras chargés devictuailles, l'un et l'autre repartent leregard heureux, l'appétit bien aiguisé.Et au cœur, une douce amitié pourcette ville en terre gourmande. Parceque c'était elle. Parce que c'était eux.


Date Parution : 20 juillet 2010 Fichier : 1619064712.pdf Copyright : Montagne (La) Diffusion : 198607

Prudence sous les lignes

erdf Prudence sous les lignes RTE (Réseau de Transport de l'Électricité) et ERDF (Électricité Réseau Distribution France) renouvellent leurs conseils de prudence. Les lignes électriques aériennes, même sans contact direct, peuvent présenter un danger d'électrocution lorsqu'elles sont approchées de trop près ou qu'un objet est pointé dans leur direction. En période estivale, de nombreuses activités professionnelles ou de loisirs exercées en plein air peuvent être sources de danger : cerf-volant, aéromodélisme, aviation de tourisme, activités nautiques à voile, vols en ULM, deltaplane, parapente, planeur, pêche Pour résumer : rien ni personne à moins de 5 mètres des lignes. terrasson Concours régional de l'huile de noix Un concours régional de l'huile de noix du Périgord est organisé par le syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix du Périgord dans le cadre de la manifestation « Il était une fois la noix du Périgord » les 21 et 22 août à Terrasson. Cet événement sera ouvert aux huiliers, producteurs, coopératives ou négociants produisant de l'huile de noix. Le concours aura lieu samedi 21 août, en présence de Wilfrid Fousse, commissaire général du concours général agricole. Retrait du dossier de candidature et règlement auprès de : syndicat professionnel de

la noix et du cerneau de noix du Périgord, tél. 05. 65. 32. 22. 22/fax. 05. 65. 37. 07. 42/mail : contact@noixduperigord. com ou en téléchargeant le dossier sur le site Internet : www. iletaitunefoislanoix. com Date butoir d'inscription : 13 août. Date butoir de livraison des échantillons à Creysse (Lot) : 18 août. RÉUNION Conseil en développement Vézère Auvézère Le Conseil en développement du Pays Vézère Auvézère organise sa séance plénière, le lundi 26 juillet, à 20 h 30 à la salle des fêtes de Lascaux (19). L'objectif est d'échanger sur la programmation du Contrat de Pays pour les actions à mettre en oeuvre sur 2011-2013. Les membres de la société civile (secteur économique, social, tourisme, associatif, etc. ) sont invités à y participer pour nourrir le débat et ainsi contribuer au développement du territoire.


Date Parution : 14 juillet 2010 Fichier : 1250343406.pdf Copyright : Montagne (Brive) Diffusion : 5000

Fermeture des bureaux itinérants

CPAM Fermeture des bureaux itinérants Les permanences des bureaux itinérants de la Caisse Primaire d'Assurance Maladie de la Corrèze ne seront pas assurées jusqu'au vendredi 27 août inclus. Les accueils fixes restent ouverts aux heures habituelles pendant cette période : à Tulle et Brive du lundi au vendredi de 8 h 15 à 17 heures sans interruption et à Ussel du lundi au jeudi de 9 heures à 12 heures et de 13 heures à 16 heures. Reprise des permanences le lundi 30 août, à Allassac, Argentat, Beaulieu-sur-Dordogne, Bort-les-Orgues, Bugeat, Égletons, Larche, Lubersac, Meymac, Neuvic, Objat, Saint-Privat, Treignac, Uzerche, Centre Hospitalier de Brive, Centre Jacques-Cartier de Tujac à Brive. terrasson Concours régional de l'huile de noix Un concours régional de l'huile de noix du Périgord est organisé par le syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix du Périgord dans le cadre de la manifestation « Il était une fois la noix du Périgord » les 21 et 22 août à Terrasson. Cet événement sera ouvert aux huiliers, producteurs, coopératives ou négociants produisant de l'huile de noix. Le concours aura lieu samedi 21 août, en présence de Wilfrid Fousse, commissaire général du concours général agricole. Retrait du dossier de candidature et règlement

auprès de : syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix du Périgord, tél. 05. 65. 32. 22. 22/fax. 05. 65. 37. 07. 42/mail : contact@noixduperigord. com ou en téléchargeant le dossier sur le site Internet : www. iletaitunefoislanoix. com. Date butoir d'inscription : 13 août. Date butoir de livraison des échantillons à Creysse (Lot) : 18 août. association nationale des pupilles Recherche Recherche de pupilles de la nation orphelins de guerre ou du devoir sur le département de la Corrèze. Se renseigner auprès de Mireille Monéger (05. 55. 74. 00. 43), le soir, pour de plus amples renseignements.


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Il était une fois la Noix du Périgord

La noix du Périgord sera mise à l’honneur tout au long du week-end, grâce à des événements dédiés aux professionnels comme au grand public : animations, conférences et attractions ludiques se succèderont tout au long de cette manifestation : du concours de la meilleure huile de noix aux conférences en passant par des spectacles de rue, chacun trouvera son bonheur dans ce village-exposition. Cette manifestation, totalement gratuite, est un appel à la découverte et au plaisir, pour petits et grands. Autour de l’huile de noix Le concours régional d’huile de noix SAMEDI MATIN – Salle du patronage Parvis de l’Église St Sour L’huile de Noix du Périgord, extraite à partir des noix pressées, est un produit extrêmement raffiné, vierge, de première pression et aux exceptionnelles qualités nutritionnelles et gustatives. Emblématique du Périgord, elle fait l’objet d’une demande de reconnaissance en Appellation d’Origine afin de préserver et identifier un savoir-faire unique fortement lié à la production de la noix sur le même territoire. Le Syndicat profitera de la manifestation et de la réunion des acteurs de la filière nucicole pour initier ce grand concours régional. Fabrication d’huile de noix : SAMEDI & DIMANCHE – Parvis de l’Église St Sour Un véritable moulin fabriquera sur place de l’huile de Noix du Périgord, un liquide doré et onctueux dont le parfum emplira tout l’espace. Cette animation est assurée par Jean-Luc Castagné, moulinier à Martel. • Des animations sportives Grâce à l’Association Dordogne Nature, les sportifs (et moins sportifs !) pourront profiter de la Vézère en canoës. SAMEDI & DIMANCHE – Bords de la Vézère Un tour en gyropode : DIMANCHE – Parvis de l’Eglise St Sour Initiez-vous à la pratique de ce drôle d’engin qu’est le gyropode, à la fois écologique et moderne, sur des

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parcours spécialement concoctés par un instructeur agréé Segway®. • A vos méninges ! Venez jouer à As-Tubladat, jeu de l’oie grandeur nature. Déplacez-vous sur le damier en répondant à une multitude de questions sur les thèmes de l’agriculture et de la nature en général. SAMEDI & DIMANCHE – Parvis du Conseil général • Emerveillement … L’École du Cirque de Terrasson SAMEDI & DIMANCHE – spectacle ambulant Les artistes de l’École présenteront des numéros et des acrobaties à vous couper le souffle : échassiers, magiciens et cracheurs de feu se succéderont lors de spectacles de rue. Maquillage pour enfants SAMEDI & DIMANCHE – Parvis de l’Eglise St Sour Une jeune femme s’amusera à dessiner sur les joues des bambins de jolis décors aux couleurs de la manifestation. • Confrérie de la Noix du Périgord DIMANCHE – Parvis de l’Eglise St Sour Venez assister à la traditionnelle cérémonie d’intronisation de nouveaux membres de la Confrérie et à la remise des prix du concours d’huile de noix. •Pain géant aux noix SAMEDI MIDI – Parvis du Conseil général Réalisé par la boulangerie La Tourte d’Antan de Terrasson • Dîner-spectacle parrainé par PERLIM NOIX et CERNO SA La première journée sera clôturée par un dîner raffiné autour de la noix. A cette occasion, Jean-Pierre Dupin, humoriste, présentera son spectacle conçu tout spécialement pour la Noix du Périgord : “L’HYMNE A LA NOIX”. Prix : 45€TTC/pers. Réservation au 06 66 46 84 88 • France bleu Périgord DIMANCHE DE 11H À 12H30 – extérieur Office du Tourisme Émission spéciale en direct animée par Antoine Plouzennec

Informations pratiques

Date : du 21 au 22 août 2010

Lieu : 24120 Terrasson La Villedieu

Coordonnées : Site Web : Cliquez ici

D E R N I È R E S R E C E T T E S E N L I G N E

Ragoût de lentilles vertes du puy aux girolles :

JeanPierre Vidal

Purée de pommes de terre aux cèpes :

Benoît Fromager

Pachades de trompettes de la mort et

tournedos de canard :

Benoît Fromager

> Toutes les recettes


Date Parution : 05 juillet 2010 Fichier : -1758853852.pdf Copyright : Dépêche du Midi (Toulouse Nord Est) Diffusion : 67217

Hautes-Pyrénées> les grottes de Gargas passent au numérique. Situé à Aventignan, esplori@, le

Hautes-Pyrénées> les grottes de Gargas passent au numérique. Situé à Aventignan, esplori@, le centre numérique et préhistorique de Gargas vient d'ouvrir ses portes. Couloir introductif, cartographie, paroi virtuelleet table interactive. . . Ce centre utilise les techniques numériques les plus innovantes afin de compléter de façon virtuelle et ludique la visite des célèbres grottes qui recèlent les empreintes de 200 mains et des peintures d'animaux réalisées il y a 27 000 ans par les chasseurs du Gravettien. Dordogne>Il était une fois la noix du Périgord. Le Périgord qui est l'un des berceaux de la noix, recense 10 000 hectares de vergers de noyers et 2 000 producteurs générent plus de 4 000 emplois directement liés à l'activité nucicole. Située en plein c ur du bassin de production en

Dordogne, la ville de Terrasson,accueille les 21 et 22 août une série d'animations, conférences et attractions ludiques intitulées « Il était une fois la noix du Périgord» destinées à promouvoir ce produit qui bénéficie d'une appellation d'origine protégée depuis 2004. Albi>Un archevêque «Juste parmi les Nations.» Archevêque d'Albi de 1940 à 1956, Mgr Jean-Joseph Aimé Moussaron s'était élevé contre la persécution des Juifs. Hier, l'État d'Israël lui a décerné, à titre posthume, le titre de « Juste parmi les Nations ».



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« Il était une fois la noix du Périgord » s’installe durant deux jours : les 21 et 22 août. Organisée par le Syndicat professionnel de la noix et du cerneau de noix du Périgord et l’Office de tourisme, la manifestation a pour objectifs de réunir l’ensemble des acteurs de la noix dans une ambiance animée et conviviale.

Deux conférences à la vitrine du Périgord permettront d’aborder les thèmes « Qualité de la noix : du verger au consommateur » le samedi 21 août à 9h30, et « La noix : trésor de goût et de bienfaits » le samedi à 15h30. Laurent Mariotte, le parrain de l’événement, animera cette 2e conférence qui traitera de l’aspect santé et du plaisir du fruit, et qui se prolongera avec des idées de recettes et des dégustations de produits dérivés.

Des animations gratuites pour adultes et enfants permettront de découvrir les secrets de la noix tout en s’amusant. Un véritable moulin sera installé place de l’Abbaye et fabriquera sur place de l’huile de noix. Grâce à l’association Dordogne Nature, les sportifs (et moins sportifs) pourront profiter de la Vézère en canoë. La grande tyrolienne, un jeu de l’oie grandeur nature et un gyropode accueilleront aussi les visiteurs. L’Ecole de cirque présentera ses numéros et ses acrobaties. Des maquillages seront proposés aux enfants. La traditionnelle cérémonie d’intronisation des nouveaux membres de la Confrérie La noix du Périgord est prévue sur place. Et le samedi soir, un repas spectacle (parrainé par Perlim Noix et Cerno SA) accueillera le spectacle de l’humoriste Jean-Pierre Dupin.

En savoir plus sur la manifestation

Photo : Laurent Mariotte, en couverture de son livre paru en mars 2010 chez Albin Michel : "Mes recettes faciles et bluffantes"

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La Noix en fête à Terrasson les 21 et 22 août

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Ailleurs Voyages Le noix du Périgord manifeste les 21 et 22 août à Terrasson

Tous les articles de Alix Baboin-Jaubert

1 COMMENTAIRE

Benjamin Tardy (le 01/07/2010 à 16h42)

J'y serais bien allé ! Mais la fête du Cassoulet la semaine d'après me serre le budget...

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Parée de mille vertus diététiques, délicieuse et détentrice d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée), la noix du Périgord vous attend les 21 et 22 août dans un village qui lui est dédié. Un événement d'une riche gratuité !

Nom de code de la manifestation parrainée par Laurent Mariotte, animateur sur Tf1 : « Il était une fois la Noix du Périgord », une occasion unique de découvrir les secrets de la noix. Fruit sain et naturel, souvent boudé par les Français qui la consomment nettement moins que leurs voisins européens.

Tarrasson, le village transformé en vaste site d'exposition, accueillera une cinquantaine d'exposants, disposés à parler et à dévoiler leur savoir-faire et leurs produits. Animations, conférences, attractions ludiques se succéderont au cours des deux jours. Avec à la clé, un concours de la meilleure huile de noix, des spectacles de rue, des causeries diverses comme la conférence «La noix : trésor de goût et de bienfaits», samedi après-midi 21 août.

Pour plus d'info sur les deux jours

www.noixduperigord.comwww.iletaitunefoislanoix.com

[email protected]

Alix Baboin-Jaubert Le noix du Périgord manifeste les 21 et 22 août à Terrasson

La noix du Périgord fait la fête à Terrasson

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Il était une fois la Noix du Périgord13 mai 2010

La noix du Périgord sera mise à l’honneur tout au long du week-end, les 21 et 22 Août, grâce à des événements dédiés aux professionnels comme au grand public : animations, conférences et attractions ludiques se succèderont tout au long de cette manifestation : du concours de la meilleure huile de noix aux conférences en passant par des spectacles de rue, chacun trouvera son bonheur dans ce village-exposition, installé à Terrasson en Périgord Noir. Cette manifestation, totalement gratuite, est un appel à la découverte et au plaisir, pour petits et grands. C’est la première manifestation dédiée à la noix du Périgord, détentrice d’une AOP. Vous pensez bien que La Radio du Goût installée en Dordogne porte une attention particulière à cet évènement!Contact presse:Emmanuelle SMADJAALCHIMIERelations presse - Relations publiques 19, rue Montmartre75001 ParisTél. : 01 42 33 01 13

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Il était une fois la Noix du Périgord 13 mai 2010

La noix du Périgord sera mise à l’honneur tout au long du week-end, les 21 et 22 Août, grâce à des événements dédiés aux professionnels comme au grand public : animations, conférences et attractions ludiques se succèderont tout au long de cette manifestation : du concours de la meilleure huile de noix aux conférences en passant par des spectacles de rue, chacun trouvera son bonheur dans ce village-exposition, installé à Terrasson en Périgord Noir. Cette manifestation, totalement gratuite, est un appel à la découverte et au plaisir, pour petits et grands. C’est la première manifestation dédiée à la noix du Périgord, détentrice d’une AOP. Vous pensez bien que La Radio du Goût installée en Dordogne porte une attention particulière à cet évènement! Contact presse: Emmanuelle SMADJA ALCHIMIE Relations presse - Relations publiques 19, rue Montmartre 75001 Paris Tél. : 01 42 33 01 13

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■ Dordogne Libre N° 100821 du 21/08/10 : La noix dévoile ses atouts ce week-end

■ Courrier Français (Dordogne) (Le) N° 100820 du 20/08/10 : À la découverte de la noix du Périgord

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■ Vie Corrézienne (La) N° 100820 du 20/08/10 : A la découverte de la noix du Périgord

■ Vie Corrézienne (La) N° 100813 du 13/08/10 : Agricole en bref...

■ Vie économique du Sud-Ouest (La) N° 1890 du 04/08/10 : TOUT SUR LA NOIX À TERRASSON

■ Pleine Vie N° 290 du 01/08/10 : Je savoure...

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