Restitution des modélisations PP3GAEC La Boulaie

Verneuil / St MichelRésultats provisoires – février 2012

Réajustements des données• Les résultats présentés sont le reflet d’une situation optimisée par perfagro sur la

base des données recueillies, ce n’est pas forcément la situation réelle, mais celle qui s’en approche le plus.

• Il manque certaines précisions pour finaliser– Difficile de tester des assolements (autonomie fourragère) quantités ingérées semblent

importantes trop de produits végétaux pour l’ensemble du troupeau– Baisse de l’âge au premier vêlage pour les génisses = génisse achetées prêtes à vêler coût d’une

génisse prête à vêler dans le secteur ?– Insertion de protéagineux pour diminuer la dépendance au marché des protéines itinéraire

technique à choisir.

GAEC La Boulaie (37 CERE LA RONDE, MM. PERIN)

Situation initiale (2010-2011)

Indicateurs de performance

Marge PerfAgro (Euros/an) 125 000

Consommations d'énergie (GJ/an) -1 799Emissions de GES (t. éq. CO2/an) 788 Personnes nourries / énergie 1 052Personnes nourries / protéines 2 325

Marge PerfAgro Energie GES

Produits Charges Direct ……………..44%Dont élevage….... ..55 % Dont machines.……36 %

Indirect…………...56 %Dont fertilisation..46 % Dont achat alim….35 %

Direct ……………...81 %Dont effluents (stock, prod et épandage)…36%Dont CH4 entériq…57 %

Indirect…………....19 %Dont achat alim.....50 %Dont achat d’engrais…40 %

298 500 €Cultures………….. 13 %DPU………………….16 %Lait…………………..65 %

Achat engrais…….8 %Achat alim…….…14 %Main d’œuvre ….60 %

SAU : 130 haProduction laitière 550 000 l Vente de cultures (blé, colza, maïs grain)Céréales : 43 ha

Prairies : 65 ha

2,6 MJ et 1,2 kg éq. CO2 par litre de lait venduAutonomie protéique 65%, fourragère 80 %

Blé de maïs ; 11.00

Blé de colza ; 8.00

Triticale ; 9.00

Maïs grain ; 7.00

Maïs ensilage ; 18.00

Colza ; 8.00Prairie temporaire PPP VL ; 21.00

Prairie temporaire FPP ; 9.00

Prairie temporaire EPP ; 20.00

Prairie temporaire FPP génisses ; 8.00

Prairie permanente FPP ; 7.00

Sorgho fourrager ; 4.00

Assolement 2011

GAEC La BoulaieScénario 1 : augmentation du quota laitier à production identique (8500 l / VL)

LeviersRésultats performances

(base 100 = sit. Initiale)

Marge EnergieGES

PN* caloriesPN* protéines animales

• Productivité laitière à 8500 L/VL • 30 000 L de quota supplémentaire• Assolement inchangé/2010

Note : Frais élevage/VL maintenu !

104

+ 12K€ de vente lait mais besoin de plus de foin 1e coupe (considéré acheté

à 20 € / T)

103104

Surcoût énergie et GES liés aux achats d’aliments

et CH4 entérique.

103105

1,2 kg éq. CO2 par litre de lait produitAutonomie protéique à 64 %

* PN : performance nourricière

Scénario 1

LeviersRésultats performances

(base 100 = sit. Initiale)Marge Energie

GESPN* calories

PN* protéines animales

• Productivité par vache améliorée à 9000 L / VL

• Quota 2012 à 580 000 l

108

+ 12K€ de vente lait, assez d’aliments autoproduits…

100100

La performance environnementale ramenée

au litre de lait est meilleure !

103105

GAEC La BoulaieScénario 2 : augmentation de la productivité par vache (9000 l) et quota 580 kl

Scénario 2

1,14 kg éq. CO2 par litre de lait produitAutonomie protéique à 78 %

LeviersRésultats performances

(base 100 = sit. Initiale)Marge Energie

GESPN* calories

PN* protéines animales

• Changement d’aire paillée à aire raclée

• Quota 2012 à 580 000 l + 9000 l / VL

110

+ 12K€ de vente lait, meilleure valorisation

lisier

9890

La performance environnementale ramenée

au litre de lait est meilleure !

103105

GAEC La BoulaieScénario 3 : passage en aire raclée

Scénario 3

1,0 kg éq. CO2 par litre de lait produitAutonomie protéique à 66 %

Propositions de simulations

• Diminuer l’âge au premier vêlage– Besoin d’hypothèse crédibles sur coût des

génisses prêtes à vêler• Améliorer l’ingestion des fourrages – Assolement libre pour cultures de vente ?

• Insertion de protéagineux ou luzerne dans l’assolement pour limiter la dépendance aux concentrés